आहार की खुराक का बाजार विश्लेषण। रूस में आहार की खुराक का उपयोग आहार की खुराक के प्रचार की विशिष्टता

लगभग एक चौथाई सदी पहले, हमारे देश में, कानूनी उद्यमिता के साथ, आहार पूरक (जैविक रूप से सक्रिय योजक) के लिए बाजार का जन्म हुआ था। वैसे, आहार की खुराक के प्रचार में अग्रणी कंपनी हर्बालाइफ थी। हालांकि, समाज का एक हिस्सा अभी भी इस व्यवसाय को संदिग्ध मानता है। धोखाधड़ी के लगातार मामलों, थाई और चीनी दवाओं की आमद और विज्ञापन सभी बीमारियों को ठीक करने के वादे से उनकी प्रतिष्ठा खराब हो गई थी। फिर भी, कई सफल घरेलू फर्में 25 वर्षों में खुल गई हैं। विदेशी प्रतिस्पर्धियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, वे औषधीय पौधों या प्रौद्योगिकियों के उत्पादन में उपयोग से प्रतिष्ठित हैं जिनका दुनिया में कोई एनालॉग नहीं है। "को" ने उन उद्यमियों से बात की जो दस साल से अधिक समय से बाजार में काम कर रहे हैं और पता चला कि इस व्यवसाय को करने के बारे में क्या खास है।

ओल्गा ग्रिनेविच द्वारा पाठ। वेबसाइट "कंपनी" ko.ru . से लिया गया पाठ
मूल लेख का लिंक: http://ko.ru/articles/25460

महिलाओं का साम्राज्य

गोदाम में "एवलारा" मिक्सओल्गा ग्रिनेविच द्वारा पाठ। वेबसाइट "कंपनी" ko.ru . से लिया गया पाठ

मूल लेख का लिंक: http://ko.ru/articles/25460 वर्मवुड, पुदीना और मदरवॉर्ट की गंध आ रही थी। श्रमिक जड़ी-बूटियों की बोरियों को उतारते हैं, जिन्हें काटने और सुखाने के बाद कुछ पूरक में शामिल किया जाएगा। लारिसा प्रोकोपिवा, एक अच्छी तरह से तैयार भूरे बालों वाली महिला, एक आदर्श मैनीक्योर के साथ, सबसे लोकप्रिय तैयारी दिखाती है - क्यूई-क्लिम, एटेरोक्लेफिट, ओवेसोल, हेपेट्रिन, टर्बोसलम। होल्डिंग कंपनी की संस्थापक और सीईओ, उसने लंबे समय से कर्मचारियों को गुणवत्ता नियंत्रण सौंपा है: बायस्क में संयंत्र में काम घड़ी की कल की तरह डिबग किया गया है। वह प्रति वर्ष 6 बिलियन टैबलेट और कैप्सूल की क्षमता वाले एक नए उत्पादन फार्मास्युटिकल कॉम्प्लेक्स के अल्ताई में निर्माण की प्रगति में अधिक रुचि रखती है। 2020 में, यह दवा बाजार में एवलर की पहले से ही मजबूत स्थिति को मजबूत करेगा। "नए संयंत्र के साथ, हम 10 अरब रूबल से अधिक मूल्य के उत्पादों को बेचने में सक्षम होंगे। प्रति वर्ष," लारिसा प्रोकोपयेवा कहते हैं। वह जानती है कि वह किस बारे में बात कर रही है।
हमारे देश में जैविक रूप से सक्रिय योजक सैकड़ों कंपनियों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। पिछले साल अकेले, डीएसएम ग्रुप के अनुसार, आहार की खुराक के लिए बाजार में 26 अरब रूबल की राशि थी। यदि हम खुदरा कीमतों पर विचार करते हैं, तो एवलर संघीय बाजार के 20% से अधिक को नियंत्रित करता है: 2013 में, कंपनी का वार्षिक कारोबार 6 बिलियन रूबल तक पहुंच गया। लगभग कोई भी अल्ताई विशाल के रूप में कई दवाओं का उत्पादन नहीं करता है: 200 से अधिक प्रकार की गोलियां, कैप्सूल, टिंचर, ड्रॉप्स, फिल्टर बैग में चाय, तेल और सौंदर्य प्रसाधन।

लेकिन उद्योग में अग्रणी बनने से पहले, एवलर ने क्रीम और लिपस्टिक का उत्पादन किया। यह सब तब शुरू हुआ जब पोलिश परफ्यूमरी और कॉस्मेटिक्स कंपनी पोलेना के निदेशक ईवा डोंब्रोस्का ने रूस में एक समान व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया। उद्यमी ने पहाड़ी क्षेत्र को संयोग से नहीं चुना - अल्ताई अनुसंधान और उत्पादन संघ यहाँ स्थित था, जिसके साथ उसने 1980 के दशक में वापस सहयोग किया। 1991 में, इस एसोसिएशन की संयुक्त स्टॉक कंपनियों में से एक का नेतृत्व तकनीकी विज्ञान के उम्मीदवार लारिसा प्रोकोपयेवा ने किया था। ईवा का प्रस्ताव - लिपस्टिक और क्रीम का उत्पादन और बिक्री - उसे जोखिम भरा, लेकिन आकर्षक लग रहा था। प्रयासों के अलावा, महिलाओं ने अपने नाम - ईवा और लारिसा - को जोड़ा और एवलर ब्रांड को पंजीकृत किया। हालांकि, लिपस्टिक ने "काम नहीं किया", और एक साल बाद, श्रीमती डोम्ब्रोव्स्काया लारिसा प्रोकोपयेवा को अपना हिस्सा बेचकर अपनी मातृभूमि लौट आईं। उत्तरार्द्ध व्यवसाय को छोड़ने और बंद करने वाला नहीं था। वह फार्मास्युटिकल बाजार में सबसे पहले रुझान महसूस करने वालों में से एक थीं - बायोएडिटिव्स और स्वास्थ्य उत्पादों की मांग। उसके दाखिल होने के साथ, "एवलार" ने गोलियों में वेलेरियन, ल्यूज़िया, रसिया रोडियोला, कैमोमाइल और मदरवॉर्ट का उत्पादन शुरू किया। 1993 में, लरिसा प्रोकोपयेवा और भी आगे बढ़ गईं: उन्होंने ममी को टैबलेट में संसाधित करने के लिए अपनी तकनीक का पेटेंट कराया। एक साल बाद, बेस्टसेलर एमसीसी "अंकिर-बी" ने टैबलेट में भी बाजार में प्रवेश किया। इसकी बिक्री इतनी बढ़ गई कि एवलर किराए की साइट से बायस्क में अपनी कार्यशाला में जाने और अल्ताई में फार्मेसियों की एक श्रृंखला खोलने में सक्षम हो गई। "2000 के दशक में, हमने सीआईएस और बाल्टिक देशों में अपने वर्गीकरण और संगठित डिलीवरी का विस्तार किया," सीजेएससी एवलर के निदेशक मंडल के अध्यक्ष नतालिया प्रोकोपयेवा ने नोट किया, जो कंपनी के मॉस्को प्रतिनिधि कार्यालय में अपनी मां के काम को जारी रखता है। चौदह साल पहले, लॉ स्कूल से स्नातक होने के ठीक बाद, उसने एक लक्ष्य के साथ पारिवारिक व्यवसाय में प्रवेश किया - बाजार पर एवलर के प्रभाव का विस्तार करना। Prokopievs ने जिम्मेदारी के क्षेत्रों को सीमित कर दिया: नतालिया आहार की खुराक और दवाओं के पंजीकरण, संघीय विज्ञापन की बिक्री और प्लेसमेंट, लारिसा - बायस्क में उत्पादन और एक नए संयंत्र के निर्माण में लगी हुई है।

बायोएडिटिव्स का अल्ताई निर्माता अपनी उत्पादन क्षमता को नहीं छिपाता है: प्रति वर्ष 2 बिलियन टैबलेट और 400 मिलियन बूंदें, पौधों की सामग्री से 50,000 किलोग्राम सूखे अर्क, चाय और सौंदर्य प्रसाधनों की गिनती नहीं। नतालिया कहती हैं, "हम प्राकृतिक तैयारियों के निर्माण में इस्तेमाल होने वाले सभी पौधों का एक तिहाई हिस्सा अपने बागानों में उगाते हैं।" "बाकी दुनिया भर के विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से खरीदा जाता है - जर्मनी, फ्रांस, बुल्गारिया, हंगरी और यहां तक ​​​​कि ब्राजील में।" बिक्री प्रणाली शास्त्रीय योजना के अनुसार आयोजित की जाती है: 85% उत्पाद दवा वितरकों के माध्यम से बेचे जाते हैं, 10% सीधे विदेश जाते हैं (2013 में, बिक्री 700 मिलियन रूबल से अधिक थी), और 5-7% फार्मेसी श्रृंखलाओं को आपूर्ति की जाती है . "एवलार" बदल गया है: नतालिया ने पूंजी प्रतिनिधि कार्यालय, थोक और खुदरा बिक्री श्रृंखला का काम स्थापित किया है, एक सक्रिय विज्ञापन अभियान शुरू किया है और मास्को में छह फार्मेसियों को खोला है। "2013 में नेटवर्क का टर्नओवर 700 मिलियन रूबल था," वह डेटा का हवाला देती है। - एक फार्मेसी का औसत कारोबार लगभग 10 मिलियन रूबल तक पहुंचता है। प्रति महीने। लगभग 25% हमारे उत्पाद हैं। ” निकट भविष्य में, नतालिया की योजना है, बार और भी अधिक बढ़कर 1 बिलियन रूबल हो जाएगा।

क्या पश्चिमी और रूसी प्रतियोगी एवलर को कुचल देंगे? अब तक, बाजार इतनी गतिशील रूप से बढ़ रहा है कि यह सभी को विकसित करने की अनुमति देता है। 2020 तक, अल्ताई निर्माता प्रति वर्ष 6 बिलियन टैबलेट और कैप्सूल की क्षमता के साथ एक फार्मास्युटिकल कॉम्प्लेक्स का निर्माण करेगा। क्षमताओं का विस्तार इसे संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण पूर्व एशिया के कई देशों के बाजारों में लाएगा। "विदेश जाना, निश्चित रूप से, कंपनी को बदलता है, इसे अंतरराष्ट्रीय आवश्यकताओं और वैश्विक बाजार के अनुकूल बनाता है," प्रोकोपयेवा जूनियर कहते हैं। "अब हम सिंगापुर दवा बाजार का अध्ययन कर रहे हैं, जो एशिया-प्रशांत क्षेत्र के विकास में पहला कदम होगा।" "एवलार" के पास दुनिया को पेश करने के लिए कुछ है: इसका उत्पाद "टर्बोसलिम", जो वजन घटाने और सफाई के लिए 54% पूरक आहार लेता है, सुंदरता और युवाओं की अगली प्रवृत्ति में पूरी तरह से फिट बैठता है। "अगर हम अपने फायदे के बारे में बात करते हैं, तो यहां एक ब्रांड की मान्यता है जो उपभोक्ता के विश्वास का आनंद लेती है और भागीदारों की प्रतिष्ठा हमारे हाथों में खेलती है," नतालिया जोर देती है।

2013 में, विज़ियम एजेंसी के अनुसार, एवलर ने अपने उत्पादों के विज्ञापन पर 1.2 बिलियन से अधिक रूबल खर्च किए। केवल नोवार्टिस और फार्मस्टैंडर्ड ने अधिक पोस्ट किया। "हम अभी भी टेलीविजन पर अग्रणी विज्ञापनदाता हैं," प्रोकोपयेवा जूनियर नोट करते हैं। - हम टीवी पर मीडिया गतिविधि के मामले में दवा निर्माताओं में छठे स्थान पर हैं और "स्लिमिंग" उत्पाद श्रेणी में ब्रांड में निवेश के मामले में शीर्ष विज्ञापनदाताओं में पहले स्थान पर हैं। संघीय कानून संख्या 200-एफजेड "संघीय कानून "विज्ञापन पर" में संशोधन पर, जो यह इंगित करने के लिए बाध्य है कि बायोएडिटिव्स गैर-दवाएं हैं, नतालिया प्रोकोपयेवा एक महत्वपूर्ण उपाय कहते हैं। "हालांकि संघीय कानून का अनुच्छेद 25 व्यक्तिपरक व्याख्याओं के लिए जगह छोड़ देता है कि क्या यह या वह विज्ञापन आहार की खुराक के" चिकित्सीय प्रभाव "का प्रभाव पैदा करता है या नहीं," वह नोट करती है। एवलर इस जाल में गिर गया - विज्ञापन में शब्दों के लिए स्पष्ट नियमों की कमी - दो साल पहले। फ़ेडरल एंटीमोनोपॉली सर्विस (FAS) ने कंपनी पर अनुपयुक्त विज्ञापनों के लिए पूरक आहार एडी माइनस और इनुलिन फोर्ट एवलर का विज्ञापन करने के लिए जुर्माना लगाया।

जबकि रूस में कानून प्रवर्तन अभ्यास जमा हो रहा है, नतालिया बताती है, और कोई भी निर्माता ऐसी कहानियों से प्रतिरक्षा नहीं करता है। 2012 में, दवाओं, दवाओं और आहार की खुराक के विज्ञापन के क्षेत्र में उल्लंघन संख्या के मामले में दूसरे स्थान पर था, एफएएस के अनुसार, वित्तीय सेवाओं के विज्ञापन के बाद दूसरा। इस साल, "विज्ञापन पर" कानून में नए संशोधनों को अपनाने के साथ, अनुचित विज्ञापन की संख्या में कमी आएगी, नतालिया प्रोकोपयेवा ने संक्षेप में बताया। एक और समस्या को हल करना आवश्यक है, अधिक तीव्र - धोखाधड़ी। "आहार की खुराक के साथ घोटाले पूरे बाजार पर छाया डालते हैं, अटकलों को जन्म देते हैं और ईमानदार निर्माताओं की प्रतिष्ठा को प्रभावित करते हैं। हाल ही में, किसी ने भी यह पता नहीं लगाया है कि थाई गोलियों, वजन घटाने के लिए चीनी सिबुट्रामाइन और हमारे नागरिकों की भोलापन से कैसे निपटा जाए, ”नतालिया प्रोकोपयेवा की शिकायत है।

स्वस्थ मूल्य

मॉस्को में एक कंपनी की कल्पना करना असंभव है, जहां सभी कर्मचारी, छवि के लिए नहीं, बल्कि दृढ़ विश्वास से, एक स्वस्थ जीवन शैली के सिद्धांतों का पालन करते हैं, संतुलित आहार पसंद करते हैं और कॉकटेल पार्टी के बजाय स्कीइंग का चयन करते हैं। खेल, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद, विटामिन, बायोएडिटिव्स - इस सेट के साथ आप एक लंबा जीवन जी सकते हैं, जैसा कि वे कंपनियों के बिटरा समूह में कहते हैं। डाइटरी सप्लीमेंट्स के बाजार में 19 साल के अस्तित्व के लिए, उसने उतार-चढ़ाव का अनुभव किया है, लेकिन वह हमेशा अपनी लाइन पर टिकी रही है। क्यों?
बित्रा ग्रुप ऑफ कंपनीज के प्रमुख लेव वोल्फोविच कहते हैं, "मैंने जेनेटिक्स संस्थान में ऐलेना के साथ काम किया है, और एलेना फ्रीडकिना को इंगित करता है, जो उनके बगल में बैठी है और जैव प्रौद्योगिकी उत्पादों और आहार की खुराक की गुणवत्ता का विश्लेषण करने के लिए केंद्र का नेतृत्व करती है। बिटेक्स। "मैंने संस्थान में बित्रा ट्रेडिंग कंपनी के निदेशक आंद्रेई शुमिलिन के साथ अध्ययन किया," उद्यमी इस तथ्य का एक और उदाहरण देता है कि दोस्तों के साथ व्यापार वास्तविक है। यह दृष्टिकोण 100 कर्मचारियों वाली कंपनी के लिए एक अद्भुत विपणन चाल की तरह काम करता है। सब एक-दूसरे को लाखों साल से जानते हैं और उत्तराधिकारी भी तैयार कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, लेव वोल्फोविच को उम्मीद है कि भविष्य में उन्हें उनकी 17 वर्षीय बेटी अलीना द्वारा एक वाणिज्यिक निदेशक के रूप में बदल दिया जाएगा, जिसके बाद बिट्रा की मुख्य उत्पादन साइट, अलीना फार्मा का नाम रखा गया है। यदि कोई लड़की बायोएडिटिव्स के उत्पादन में दिलचस्पी लेती है, तो पारिवारिक व्यवसाय तीसरी पीढ़ी में चला जाएगा।
कंपनियों के समूह की स्थापना एलिनिन के दादा डेविड वोल्फोविच ने की थी, जिन्होंने मॉस्को रिसर्च इंस्टीट्यूट "सिंटेज़बेल" में विभाग का नेतृत्व किया था। 1995 में उनका शोध विज्ञान से अभ्यास में चला गया जब उन्होंने शराब बनाने वाले के खमीर ऑटोलिसेट्स, नागीपोल पर आधारित आहार पूरक विकसित किया। तुला शराब की भठ्ठी की कार्यशालाओं में पहले "प्रयोग" सफलतापूर्वक आयोजित किए गए और वैज्ञानिक को अपने स्वयं के व्यवसाय के बारे में सोचने के लिए प्रेरित किया। तब वे 60 वर्ष के थे, और उनका मानना ​​था कि सबसे दिलचस्प आगे है। "मेरे पिताजी एक अच्छे, दयालु व्यक्ति थे, जो उस उम्र में व्यवसाय शुरू करने से नहीं डरते थे और डरते नहीं थे, जैसे मैं दोस्तों के साथ काम करने से नहीं डरता," लेव नोट करते हैं। 1998 में, वोल्फोविच सीनियर ने अपने बेटे को बित्रा में एक शीर्ष स्थान की पेशकश की। उस समय, इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स के एक पूर्व शोधकर्ता ने विज्ञापन में अपना हाथ आजमाया, लेकिन पारिवारिक व्यवसाय के लिए उन्होंने रूसी जनसंपर्क समूह में निदेशक का पद छोड़ दिया। "मेरे पिता और मैंने सरांस्क में सन इनबेव शराब की भठ्ठी में नागिपोल का उत्पादन स्थापित करने का फैसला किया," लेव याद करते हैं।
2002 में, वोल्फोविची ने चेखव जिले के हुबुचनी गांव में गोलियों और कैप्सूल के साथ-साथ खाद्य उत्पादों के रूप में आहार की खुराक के उत्पादन को खोलकर अपनी क्षमताओं का विस्तार किया। थोड़ी देर बाद, उन्होंने बाम और सिरप बनाना शुरू कर दिया। अब बित्रा खुद को कंपनियों के एक समूह के रूप में स्थापित करती है, जिसमें अलीना फार्मा, बायोमोस्ट, बिटेक्स, एनपीके बायोनिका शामिल हैं। अपने स्वयं के ब्रांड के तहत, यह अच्छे पुराने नागिपोल और बायोएडिटिव्स कायाकल्प जड़ी बूटियों की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है: शार्प आई, योडनिक, आर्टिसामाइन, कार्डियोला, आदि। "नागीपोल की बिक्री की मात्रा सदी की शुरुआत से नहीं बदली है," वोल्फोविच जूनियर कहते हैं। - इसमें प्रति माह 100,000-150,000 पैकेज लगते हैं। हम पहले बाजार में थे और शायद लोगों को उत्पाद की आदत हो गई। कंपनी के इतिहास में एक अलग लाइन अनुबंध निर्माण है: Bitra, Faberlic, Rodnik Zdorovya, फार्मेसियों 36.6, प्राथमिक चिकित्सा, A5 के लिए, आहार की खुराक से लेकर क्रीम तक, बाजार में मांग में आने वाली हर चीज का विकास और उत्पादन करती है। "अब हम रिगला और कंपनियों के फार्माइम्पेक्स समूह के साथ बातचीत कर रहे हैं," उद्यमी कहते हैं।
कुल मिलाकर, अलीना फार्मा के साथ 200 से अधिक प्रकार के आहार पूरक पंजीकृत हैं। बित्रा एक गैर-सार्वजनिक समूह है, इसलिए लेव वोल्फोविच मुनाफे, वॉल्यूम का खुलासा नहीं करता है। पिछले साल, उनके अनुसार, 2012 की तुलना में कुल बिक्री में 20% की वृद्धि हुई। "हम दसियों टन टैबलेट और कैप्सूल का उत्पादन करते हैं," उद्यमी अनुमानित मूल्यों का नाम देता है। - वॉल्यूम हर साल बढ़ रहे हैं। हम ग्राहकों के लिए न केवल बायोएडिटिव बनाते हैं, बल्कि प्रोटीन शेक, हर्बल कॉन्संट्रेट, ड्राई सूप, मूस, सिरप, एलो-आधारित पेय भी बनाते हैं और डेढ़ साल पहले हमने शैवाल पर आधारित पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों की एक श्रृंखला शुरू की थी। घरेलू कच्चे माल से बायोएडिटिव्स के उत्पादन में, बिट्रा सरांस्क में सन इनबेव संयंत्र से केवल शराब बनाने वाले के खमीर का उपयोग करता है, बाकी सूखे जड़ी बूटियों को छोड़कर, चीन, यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और बाल्टिक राज्यों से खरीदा जाता है। “अब यहां तक ​​कि फ्रांसीसी कंपनियों ने भी अपने हर्बल निष्कर्षण उत्पादन को चीन में स्थानांतरित कर दिया है। मैं पूर्वी संयंत्र में था, - लेव वोल्फोविच नोट करता है। - XXII सदी: गुणवत्ता और कीमत दोनों के मामले में।
कंपनियों के समूह की अपनी वितरण श्रृंखला नहीं है - बित्रा वितरकों प्रोटेक, कैटरेन, सीआईए इंटरनेशनल के साथ सहयोग करती है। उनके साथ, उत्पाद दुनिया भर में अलग हो जाते हैं: एक चीनी फार्मेसी में, लेव ने एक बार जॉय ऑफ मूवमेंट बायोएडिटिव देखा - मास्को के पास उनका अपना उत्पादन। अब वोल्फोविच फार्मेसियों के नेटवर्क A.v.e के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर कर रहा है। योजनाओं में बाजार पर ब्रांड को बढ़ावा देने के लिए एक प्रयोग शामिल है। मास्को के कई फार्मेसियों में, उद्यमी बिट्रा उत्पादों के साथ स्टैंड स्थापित करने जा रहा है। "चलो देखते हैं कि यह जाता है या नहीं," वह दार्शनिक है। आहार की खुराक का रूसी बाजार, उनकी राय में, उसी जापान की तुलना में छोटा है, जहां 90% आबादी उन्हें भोजन के साथ लेती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, लेव वोल्फोविच कहते हैं, स्वास्थ्य सेवा इतनी महंगी है कि देश के नागरिक बीमारियों को रोकना पसंद करते हैं - लगभग 60% आहार पूरक खरीदते हैं। बड़े पैमाने पर दखल देने वाले और भ्रामक विज्ञापनों के कारण, बायोएडिटिव्स के प्रति हमारा एक विवादास्पद रवैया है। केवल 10% रूसी ऐसी दवाओं में रुचि रखते हैं, व्यवसायी डेटा का हवाला देते हैं।
"एक लंबे समय के लिए, टेलीविजन पर विज्ञापनों ने वादा किया था कि गोली लेने से, यकृत का सिरोसिस एक व्यक्ति में गुजर जाएगा, या वह तुरंत अपना वजन कम कर लेगा," लेव वोल्फोविच कहते हैं। "आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आहार की खुराक एक पोषण समायोजन है, उन पदार्थों के अतिरिक्त जो भूगोल, आयु और अन्य विशेषताओं के कारण कमी कर रहे हैं।" बित्रा के लिए सभी व्यंजनों को हमारे अपने विज्ञान और विकास विभाग द्वारा विकसित किया गया है। इसके कर्मचारी, वाणिज्यिक निदेशक कहते हैं, अपने आप पर नए बायोएडिटिव्स का परीक्षण कर रहे हैं। "हम "वजन घटाने" की प्रवृत्ति में भी हैं और इस दिशा में हम प्रोटीन-विटामिन कॉकटेल की एक श्रृंखला जारी कर रहे हैं," लेव वोल्फोविच एक कैन रखता है। आप संरचना में दोष नहीं पा सकते हैं: प्रोटीन, बी विटामिन, लोहा, फास्फोरस, कोको, चीनी के बजाय, एक प्राकृतिक स्वीटनर। "ज़रूर," वह कहते हैं। "बाजार में रहने के वर्षों में, हमने अपने पिता के सिद्धांतों से विचलित नहीं होने और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने में मदद करने वाले उत्पादों का उत्पादन करने की कोशिश की है।"

सन एक चमत्कार की तरह

विटाप्रोम के सीईओ मार्क गेलर की कोठरी अलसी के दलिया, आटा, और प्रोटीन शेक के बक्से के साथ पंक्तिबद्ध है। "हमने दस साल पहले अलसी के दलिया का आविष्कार किया था," वे कहते हैं, चमकीले रंग के लेबल की ओर इशारा करते हुए। अब जबकि उत्पाद, जो मुख्य रूप से पेट के लिए उपयोगी है, वजन घटाने वाले उत्पादों के लिए बाजार में लोकप्रिय हो गया है, विटाप्रोम लाइन का विस्तार करने और सन से जेली, मिठाई और चोकर बनाने की तैयारी कर रहा है। रुझानों में बदलाव पर प्रतिक्रिया देने वाले पहले कंपनी के संस्थापकों में से एक थे - एक डॉक्टर और प्रसिद्ध लेखक याकोव मार्शल के पोते, जिनके साथ गेलर इतने लंबे समय से दोस्त हैं कि वास्तव में कितने की गणना करना मुश्किल है। लेकिन भागीदारों को विटाप्रोम के 13 साल के इतिहास में सबसे उज्ज्वल घटनाओं को याद है जैसे कि वे कल थे: उदाहरण के लिए, उन्होंने खुद पर दलिया के पहले नमूनों का परीक्षण किया या कैसे उन्होंने तात्कालिक सामग्री से मशीन टूल्स बनाए।
मार्क गेलर ने दुर्घटनावश विशेष पोषण और पूरक आहार का उत्पादन शुरू किया। मॉस्को इंस्टीट्यूट ऑफ ट्रांसपोर्ट इंजीनियर्स से स्नातक होने के तुरंत बाद, उन्होंने पेशे से एक प्रोग्रामर के रूप में काम किया। 1990 के दशक में, विटाप्रोम के भविष्य के सामान्य निदेशक ने तकनीकी रचनात्मकता में अपना हाथ आजमाने का फैसला किया और कलात्मक होलोग्राफी में रुचि रखने लगे। एसोसिएशन, जिसके वह सदस्य थे, ने पुश्किन संग्रहालय में लेजर प्रतिष्ठानों के साथ प्रयोग किए और विघटित होने से पहले, कई भूखंड बनाने में भी कामयाब रहे। "फिर मैंने वह रास्ता अपनाया जिसे उस समय कई लोगों ने चुना था - व्यापार। यह सड़क मुझे स्वस्थ भोजन के क्षेत्र में ले गई, ”उद्यमी याद करते हैं। 2001 में, उन्होंने अपने लंबे समय के दोस्त याकोव मार्शल को एक स्टार्टअप का प्रस्ताव दिया। प्रारंभिक पूंजी $ 10,000 थी - इस पैसे से नई कंपनी ने मशीनें खरीदीं और एक कार्यशाला किराए पर ली। मार्शल ने व्यवसाय में अधिक मूल्यवान संसाधनों का निवेश किया - उनका ज्ञान और समय।
भागीदारों ने आहार की खुराक पर दांव लगाया जो प्रोस्टेटाइटिस, दृष्टि समस्याओं और यकृत रोगों के साथ-साथ सोया उत्पादों में मदद करता है, लेकिन तीन साल बाद उन्होंने स्वस्थ आहार में पाठ्यक्रम बदल दिया। पोषण संस्थान के सहयोगियों ने पता लगाया कि लैक्टेशन को कैसे प्रोत्साहित किया जाए, और इस विचार के साथ विटाप्रोम आए। इस तरह दूध पिलाने वाली माताओं के लिए मिल्की वे मिल्की वे फॉर्मूला सामने आया। "यह कई नैदानिक ​​​​परीक्षणों से गुजरा है," मार्क गेलर कहते हैं। - हम पैकेजिंग पर क्या लिखते हैं: दूध की मात्रा में 1.5-2 गुना वृद्धि, अविश्वास का कारण बनती है। लेकिन हमने उत्पाद के विज्ञापन में लगभग कुछ भी निवेश नहीं किया - वर्ड ऑफ माउथ काम कर गया। लोकप्रिय अफवाह ने कंपनी के एक अन्य उत्पाद - एल्फा अलसी दलिया के लिए बाजार में एक जगह बनाने में मदद की। सफेद सन के प्रसंस्करण की तकनीक याकोव मार्शल द्वारा विकसित की गई थी। इसकी विशेषता क्या है? गुप्त। लेकिन वह, कंपनी के सीईओ के अनुसार, उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हुए दलिया को एक निश्चित स्वाद देती है।
कुछ साल पहले, विटाप्रोम ने घरेलू लिनन की आपूर्ति करने से इनकार कर दिया - गुणवत्ता नहीं। अब कंपनी कनाडा में कच्चा माल खरीदती है। "यह रूस की तुलना में दोगुना महंगा है, लेकिन कोई विकल्प नहीं है," गेलर ने हाथ उठाया। क्षेत्रों में, इसके उत्पाद फार्मेसियों में पाए जा सकते हैं, मास्को में इसे औचन, बखेतल और X5 रिटेलग्रुप सुपरमार्केट में प्रस्तुत किया जाता है। विटाप्रोम रसद कंपनियों के माध्यम से उनके साथ सहयोग करता है: इसका कोई मतलब नहीं है - वित्तीय बोझ बहुत अधिक है, मार्क गेलर शिकायत करते हैं। "बड़े भुगतान deferrals," वह कहते हैं। "उस बार को रखना मुश्किल है क्योंकि आरपीएम ऊपर जाता है।" फूड लाइन के आगमन के साथ, गेलर ने अपने ब्रांड नाम के तहत पूरक आहार का उत्पादन बंद कर दिया। अब कंपनी अनुबंध निर्माण सेवाएं प्रदान करती है: यह एबी लॉजिस्टिक, इनबायोफार्मा, ऑर्थो, हाई फार्मा, इंटरनेशनल ब्रांड मेडिकल के लिए कार्यात्मक पोषण और आहार पूरक बनाती है। "अकादमी टी" के साथ संबंध एक अलग विमान में विकसित हुए हैं - खेल पोषण। गेलर को अपनी साइट पर उत्पादित प्रोटीन शेक और कैप्सूल सप्लीमेंट्स की गुणवत्ता पर गर्व है - अंतिम बैच विशेष रूप से सोची में हमारे ओलंपियनों के लिए आपातकालीन मोड में बनाया गया था।
इस तथ्य के बावजूद कि विटाप्रोम अनुबंध निर्माण के साथ 50% भरा हुआ है, यह केवल 10% राजस्व लाता है। "अन्य 90% हमारे उत्पाद हैं," सीईओ कहते हैं। कंपनी के कारोबार में हर साल 30% की वृद्धि होती है, वह आंकड़ों का हवाला देते हैं। “लेकिन इस वृद्धि को सुनिश्चित करने के लिए लागतों की आवश्यकता होती है: उपकरण, वेतन, कच्चा माल। सभी लाभ यहाँ जाते हैं, ”उद्यमी कहता है। हिलना विशेष रूप से बटुए को हिट करता है। अपने इतिहास के दौरान, विटाप्रोम ने तीन बार अपना स्थान बदला। पिछली बार बाकी की तुलना में कठिन था: किरायेदारों ने, कार्यालयों को क्षेत्र देने का फैसला किया, चार महीने के भीतर बाहर जाने के लिए कहा। गेलर चरम खेलों के लिए कोई अजनबी नहीं है: उत्पादन को रोके बिना, उन्होंने थोड़े समय में "कार्यशाला" को स्थानांतरित कर दिया। तीस लोगों की इस छोटी सी कंपनी की यूरोपीय या अमेरिकी बाजारों को जीतने की कोई महत्वाकांक्षी योजना नहीं है, और सिद्धांत रूप में कभी नहीं थी। विटाप्रोम के संस्थापक (मार्शक और गेलर को छोड़कर, बोर्ड में कंपनी के कार्यकारी निदेशक अलेक्जेंडर कांटोर और एवगेनी पेट्रोव शामिल हैं। - नोट "को") वास्तव में चीजों को देखते हैं: सब कुछ योजना के अनुसार चल रहा है - वर्गीकरण धीरे-धीरे बढ़ रहा है, बिक्री है बढ़ रहा है, और घरेलू बाजार में, घर पर अग्रणी पदों में से एक लेने का हर मौका है।

कलंकित प्रतिष्ठा

आहार पूरक व्यवसाय फलफूल रहा है। एकमात्र सवाल यह है कि क्या स्वास्थ्य के लिए पूरक आहार आवश्यक हैं? विज्ञापन में बायोएडिटिव दवाओं के रूप में दिए जाते हैं, एक-दो गोलियां पर्याप्त होती हैं - और एक अल्सर या, इससे भी बेहतर, यकृत का सिरोसिस गायब हो जाता है। धोखेबाज पेंशनभोगियों को बढ़े हुए दामों पर पूरक आहार बेचकर धोखा देते हैं। वजन घटाने वाले उत्पाद ज़ुइडमेन में आर्सेनिक और प्रतिबंधित पदार्थों, सिबुट्रामाइन और सिबुट्रामाइन-एम की एक जानलेवा खुराक पाई गई। फिर भी, 2013 में, DSM Group के अनुसार, यह बाजार 2012 की तुलना में 19.1% बढ़ा और इसकी राशि 26 बिलियन रूबल थी। लेकिन हम, पश्चिम के विपरीत, इसके विपरीत क्यों करते हैं, और एक कलंकित प्रतिष्ठा से बिक्री बढ़ जाती है?
गैर-लाभकारी साझेदारी एनपीपी बीएडी के कार्यकारी निदेशक लियोनिद मैरीनोवस्की सहमत हैं: आहार की खुराक में धोखाधड़ी और निषिद्ध घटकों का उपयोग उद्योग को बदनाम करता है। इसलिए, टीम के साथ, वह आहार पूरक के निर्माताओं के सहयोग के आधार पर एक स्व-नियामक संगठन बनाता है। इसके सदस्य स्वैच्छिक आधार पर सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए सभी आवश्यकताओं के अनुपालन की निगरानी करते हैं। आहार की खुराक के बाजार में, उसी समय, मैरीनोव्स्की व्यवसाय की रक्षा करती है, दवाओं के संचलन के क्षेत्र में, उपभोक्ता वस्तुओं के व्यापार या बैंकिंग क्षेत्र की तुलना में कम उल्लंघन होते हैं।
"लोगों को आहार की खुराक की नियुक्ति के बारे में खराब जानकारी दी जाती है। वे सोचते थे कि वे एक या दो गोलियाँ एक दिन या एक सप्ताह में खा लेते हैं - और सब कुछ ठीक हो जाएगा। बायोएडिटिव्स के लिए लंबे समय तक सेवन की आवश्यकता होती है और, सबसे महत्वपूर्ण, जागरूकता, शरीर में किन पदार्थों की कमी है और उनमें से कितने भोजन और / या उपभोग किए गए आहार पूरक में हैं, इसकी निरंतर निगरानी, ​​"प्रोबायोटिक्स और कार्यात्मक पोषण के प्रमुख प्रोफेसर पर जोर देते हैं। FBUN MNIIEM के समूह का नाम . जी.एन. गेब्रीचेव्स्की बोरिस शेंडरोव। उनका मानना ​​​​है कि बीमारी की शुरुआत से पहले, रूसी पहले से ही अपने स्वास्थ्य का ख्याल नहीं रखते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बेईमान निर्माता चिकित्सा निरक्षरता का लाभ उठाते हैं और दुनिया में हर चीज के लिए रामबाण के रूप में पूरक आहार देते हैं। लेकिन आहार की खुराक अल्सर, शराब, अग्नाशयशोथ, अवसाद का इलाज नहीं करती है, अधिक वजन और नशीली दवाओं की लत से नहीं लड़ती है। वे केवल उन पदार्थों के साथ पोषण के पूरक के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जिनकी शरीर में कमी है - लोहा, मैग्नीशियम या ओमेज़ा -3। डॉक्टर से सलाह लेने के बाद, बिल्कुल।
रूस में, आहार की खुराक के नैदानिक ​​परीक्षण दवाओं की तुलना में कम कठोर हैं। हम आमतौर पर उन्हें खाद्य उत्पादों के रूप में पंजीकृत करते हैं। केवल एक शर्त की आवश्यकता है - रचना को एक नोट के साथ इंगित करें कि आहार पूरक में हानिकारक पदार्थ नहीं हैं।
विदेश में, बोरिस शेंडरोव के अनुसार, बायोएडिटिव्स के घटकों की अधिक सावधानी से जाँच की जाती है। "विकसित देशों में, पंजीकरण में काफी पैसा खर्च होता है," वे बताते हैं। "अमेरिका में, उदाहरण के लिए, बाजार में एक नया आहार पूरक लाने के लिए निर्माता को $ 50,000 या अधिक खर्च होंगे।"
संदिग्ध प्रतिष्ठा के बावजूद, घरेलू आहार अनुपूरक बाजार में गिरावट नहीं आ रही है। इसके विपरीत यह बढ़ रहा है। इसके कई कारण हैं, एसपीएन कम्युनिकेशंस में एनालिटिक्स और मॉनिटरिंग विभाग के प्रमुख ओलेग मुकोवोज़ोव कहते हैं। सबसे पहले, बड़े पैमाने पर विज्ञापन: जैसा कि टीएनएस रूस डेटा के आधार पर रेमेडियम की गणना की जाती है, खुदरा (16.5%), खाद्य उत्पादों (12.5%) और सौंदर्य प्रसाधन और इत्र (11.3%) के बाद विज्ञापन बजट के मामले में दवा और पूरक आहार के निर्माता चौथे विज्ञापनदाता हैं। . "दूसरा," ओलेग मुकोवोज़ोव सूचीबद्ध करता है, "विकास एक आहार पूरक और उपभोक्ता धारणा में एक दवा के बीच एक स्पष्ट रेखा की कमी से प्रभावित होता है। फार्मेसियों के माध्यम से बेचने से लोगों को आहार की खुराक की "उपचार शक्ति" के बारे में समझाने में मदद मिलती है। साथ ही, चुनने में मुख्य कारक कीमत है: बायोएडिटिव्स महंगी दवाओं से बाजार के हिस्से को "खाते हैं"। विशेषज्ञ कहते हैं कि फार्मास्युटिकल कंपनियां उत्पादन में विविधता लाने में रुचि रखती हैं। एक विनियमित दवा बाजार की पृष्ठभूमि के खिलाफ, बिना किसी नैदानिक ​​​​परीक्षणों के पंजीकृत आहार पूरक एक त्वरित कारोबार और वापसी देते हैं।

अधिकारियों के स्थान पर, लियोनिद मेरीनोव्स्की बायोएडिटिव्स से लड़ना बंद कर देंगे और एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देना शुरू कर देंगे, जैसा कि संयुक्त राज्य और जापान में सरकारी स्तर पर किया जाता है। "मैं आबादी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए संघीय और क्षेत्रीय कार्यक्रमों में स्वस्थ पोषण शिक्षा को शामिल करूंगा," वे कहते हैं। - मैं चिकित्सा विश्वविद्यालयों के छात्रों और चिकित्सा विशेषज्ञों के लिए उन्नत प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में पूरक आहार के बारे में सही जानकारी दूंगा। पहले से ही हमारे हाल के इतिहास में, रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय ने गंभीर ऑपरेशन या बीमारियों के बाद लोगों के आहार में पूरक आहार को शामिल करने के आदेश जारी किए हैं। हालांकि, किसी कारणवश यह प्रथा जीवन में लागू नहीं होती है। विशेषज्ञ एक सफल उदाहरण के रूप में पश्चिमी अनुभव का हवाला देते हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिका में, बायोएडिटिव्स के उत्पादन को सामाजिक रूप से उन्मुख और काफी लाभदायक व्यवसाय माना जाता है। पैकेज्ड फैक्ट्स रिपोर्ट के अनुसार, 2012 में, आहार पूरक की बिक्री 7% बढ़कर 11.5 बिलियन डॉलर हो गई और 2017 तक 15.5 बिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है। "हमारे मामले में, कोई विरोध नहीं होना चाहिए," ओलेग मुकोवोज़ोव का सार है। "कोई भी उच्च-मार्जिन वाला व्यवसाय समाज के लिए जिम्मेदार होना चाहिए।"

"भोजन आपकी दवा हो और दवा आपका भोजन हो" हिप्पोक्रेट्स

स्वास्थ्य हमारे पास सबसे कीमती चीज है!

आहार अनुपूरक क्या हैं?

आधिकारिक परिभाषा के अनुसार, जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक (बीएए)- प्राकृतिक (प्राकृतिक के समान) जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ भोजन के साथ सेवन करने के लिए उनके साथ आहार को समृद्ध करने के लिए। जैविक रूप से सक्रिय योजक- एक बीतता फैशन नहीं, बल्कि निवारक और आहार पोषण का वर्तमान और भविष्य।

आहार पूरकएक स्वास्थ्य उत्पाद है, जिसकी अनूठी संरचना सभी आवश्यक (अपूरणीय) पोषक तत्वों के लिए मानव शरीर की आवश्यकता को पूरा करती है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के पूरे स्पेक्ट्रम पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

चिकित्सकों के अनुभव के आधार पर नैदानिक ​​टिप्पणियों की बढ़ती संख्या उनकी प्रभावशीलता की गवाही देती है। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि आहार की खुराक खुद को नुकसान पहुंचाने के डर के बिना, अनुशंसित खुराक के अनुसार स्वतंत्र रूप से ली जा सकती है, क्योंकि। आहार की खुराक धीरे-धीरे काम करती है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

मानव शरीर कोशिकाओं से बना है। सामान्य जीवन सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक कोशिका को चाहिए:

• ऑक्सीजन,
• पानी,
• प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट (2:1:1 के अनुपात में),
• विटामिन,
• मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स,
• जड़ी-बूटियाँ जो शरीर के काम में विचलन की भरपाई करती हैं।

उद्योग के विकास, शहरों की वृद्धि, कारों की संख्या ने पर्यावरणीय समस्याओं को जन्म दिया। इसका मतलब है कि आधुनिक आदमी प्रदूषित हवा में सांस लेता है और प्रदूषित पानी पीता है।

रकबे में कमी, कृषि और पशुपालन का रासायनिककरण, खाद्य उत्पादों के संरक्षण और प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकियों के उद्भव ने उद्भव को जन्म दिया है। "डबल ट्रैप":

• एक तरफ विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की भारी कमी(कुछ भोजन में बिल्कुल अनुपस्थित हैं),
• दूसरी ओर - हानिकारक पदार्थों की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति(संरक्षक, रंजक, रसायन, हार्मोन, एंटीबायोटिक्स, आदि)।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का वास्तविक अनुपात है 0,5:2:2. आधुनिक भोजन "खाली कैलोरी भोजन" बन गया है।आधुनिक जीवन के तनाव की एक बड़ी संख्या शरीर में विटामिन और ट्रेस तत्वों की खपत को बढ़ाती है। पिछले सौ वर्षों में वैज्ञानिक और तकनीकी क्रांति के कारण खाद्य उत्पादों में बहुत बदलाव आया है। फसल और पशुधन उत्पादन में प्रगति, साथ ही खाद्य उद्योग में नवाचारों (विशेष रूप से, परिष्कृत उत्पादों के उत्पादन) ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि बीफ या चिकन विटामिन ए पूरी तरह से चला गया है, थायमिन (विटामिन बी1) की मात्रा आधी हो गई है, 35% कम आयरन, 20% कम मैग्नीशियम।

नाट्य प्रस्तुतियों में विटामिन - सब्जियों और फलों का भंडार डमी की तरह हो गया है: वे सुंदर दिखते हैं, लेकिन उनका बहुत कम उपयोग होता है।
लोहे के सेब में 96% की कमी, मैग्नीशियम - 82% से, फास्फोरस - 84% से, कैल्शियम - 48% से. संतरे से लगभग सभी विटामिन ए गायब हो गए, साथ ही साथ लोहा - यह 75% कम हो गया है. पत्ता गोभी 85% कैल्शियम और 50% पोटेशियम खो दिया. इस सूची को जारी रखने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इसमें कई उत्पादों की संख्या समान होगी।

आसीन जीवन शैली 19वीं शताब्दी की तुलना में मानव ऊर्जा की खपत में लगभग 2 गुना की कमी आई, जिसका अर्थ है कि एक व्यक्ति ने कम खाना शुरू किया।
करने के लिए पौधों और जड़ी बूटियों का उपयोग करने का अभ्यास स्वास्थ्य सुधारऔर आज शरीर की मदद काफी हद तक खत्म हो गई है। हजारों वर्षों से लोग अपने स्वास्थ्य के लिए जो उपयोग कर रहे हैं, वह आज शायद ही कभी उपयोग किया जाता है और किसी कारण से इसे "वैकल्पिक चिकित्सा" कहा जाता है।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि जीवन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ऊर्जा की इष्टतम मात्रा प्राप्त करने के लिए, सामान्य चयापचय सुनिश्चित करने के लिए, एक व्यक्ति को लगभग लगभग उपभोग करना चाहिए 600 सूक्ष्म पोषक तत्व (विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स)- पदार्थ जो सूक्ष्म खुराक में आवश्यक हैं, लेकिन हर दिन। यदि हम शरीर की केवल एक कोशिका के कार्य पर विचार करें, तो प्रत्येक मिनट में एक होता है 2000 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएंजो कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम, विटामिन सी आदि जैसे साधारण पदार्थों से बने होते हैं।

और अगर किसी व्यक्ति को एक भी घटक नहीं मिलता है, तो हजारों जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में विफलता होती है।नतीजतन, कोशिकाएं सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकती हैं, इन प्रतिक्रियाओं के उत्पादों को जमा करती हैं और बुराई करना. इसमें जोड़ा जाता है हवा, पानी और भोजन से हानिकारक पदार्थ. इस तरह रोग धीरे-धीरे विकसित होता है। इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं।

और अगर कोई बीमारी है, तो उसके इलाज के लिए दवाओं का उपयोग करने का एक कारण है। कुछ समय के लिए दवाएं रोग के दर्दनाक लक्षणों को कम कर देती हैं, लेकिन रोग के सही कारण, चयापचय संबंधी विकार और कम प्रतिरक्षा बनी रहती है। रोग विकसित होता रहता है और कुछ समय बाद जीर्ण हो जाता है। ड्रग्स के साथ उसका आगे का इलाज, पेशा न केवल बेकार, बल्कि हानिकारक भी,क्योंकि वे रोग के वास्तविक कारणों को समाप्त नहीं कर सकते हैं, और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, नई बीमारियों के उद्भव को भड़काने।

परंपरागत रूप से, सभी लोगों को विभाजित किया जा सकता है - स्वस्थ पर, वे लगभग 20% हैं और बीमार(वहां वही हैं), लगभग 50% हैं बिगड़ा अनुकूलन प्रणाली वाले व्यक्ति, 10% लोग . में हैं बीमारी से पहले की स्थिति. पूरक सभी के लिए आवश्यक हैं, और दवाएं - केवल बीमारों के लिए.

शरीर के स्लैगिंग के चरण:

• 10% - 15% - व्यक्ति को अभी भी कुछ महसूस नहीं होता है;
• 15% - 45% - एक व्यक्ति को तीव्र समस्याएं महसूस नहीं होती हैं, थकान, थकान दिखाई देती है, शरीर की प्रतिपूरक प्रणाली चालू हो जाती है,
• 45% - 70% - शरीर सामना नहीं कर सकता, दर्द होता है, विशिष्ट समस्याएं होती हैं,
• 70% - 90% - कोशिकाएं सामान्य रूप से कार्य करने में सक्षम नहीं हैं, ऑन्कोलॉजी का चरण।

यह स्थिति आज पूरी दुनिया के लिए एक डिग्री या किसी अन्य के लिए विशिष्ट है। रूस में, स्वास्थ्य की स्थिति दुनिया के अधिकांश अन्य देशों की तुलना में खराब है। पूर्वानुमानों के अनुसार, 2015 तक रूस की जनसंख्या में एक चौथाई की कमी आ जाएगी।वहीं, आकलन के अनुसार विश्व स्वास्थ्य संगठनस्वास्थ्य सेवा के मामले में रूस 130वें स्थान पर है (होंडुरास 131वें स्थान पर है)। जर्नल "मेडिकल बुलेटिन" ने रूस में जनसांख्यिकीय स्थिति को मयूर काल में अभूतपूर्व बताया।

मास फ़ूड, (विशेषकर प्रणाली फास्ट फूड) कई गंभीर उल्लंघनों का कारण है जनसंख्या की पोषण स्थिति.

इसकी विशेषता है:

• पशु वसा का अत्यधिक सेवनऔर इसलिए अनिवार्य रूप से - कोलेस्ट्रॉल - असंतृप्त फैटी एसिड की एक साथ कमी के साथ, विशेष रूप से - 3 - श्रृंखला (मछली का तेल, अलसी का तेल, समुद्री भोजन);
• घाटा आहार फाइबर और चोकरसाबुत आटे से बेकरी उत्पादों की कम खपत के कारण;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा और डिस्बैक्टीरियोसिस का गहरा उल्लंघन, जो माइक्रोफ्लोरा द्वारा उत्पादित कई मूल्यवान पदार्थों की तीव्र कमी की ओर जाता है, रक्त की चिपचिपाहट में वृद्धि, प्रतिरक्षा में कमी, लगातार कब्ज,जिन्हें आंत की पूर्व कैंसर की स्थिति माना जाता है;
• 70-90% जनसंख्या के विभिन्न समूहों में कमी है विटामिन सी;
• 40-80% जनसंख्या की कमी है बी विटामिन और फोलिक एसिड;
• 40-60% जनसंख्या है विटामिन ए की कमी;
• 20-30% जनसंख्या है विटामिन बी12 की कमी;
• 20-60% जनसंख्या है विटामिन ई की कमी;
• 20-55% जनसंख्या की कमी है सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (लोहा, कैल्शियम, फ्लोरीन, सेलेनियम, आयोडीन, आदि)।), जो विभिन्न और व्यापक बीमारियों के विकास की ओर ले जाता है: एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस, क्षय, जन्मजात उपास्थि और हड्डी दोष, अपक्षयी हृदय रोग, थायराइड की शिथिलता और धीमी शारीरिक और मानसिक विकास;
• लगभग 65% जनसंख्या एक राज्य में है जीर्ण मनो-भावनात्मक तनाव,जो कई बीमारियों के विकास को तेज करता है: मनो-भावनात्मक विकार, न्यूरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग, एनजाइना पेक्टोरिस, धमनी उच्च रक्तचाप, पेट और आंतों के पेप्टिक अल्सर;
• आप 35% जनसंख्या अभिव्यक्ति दिखाती है प्रतिरक्षाविज्ञानी कमी,जो विकास का सुझाव देता है तीव्र और पुरानी भड़काऊ प्रक्रियाएं, संक्रामक रोग, घातक ट्यूमरआदि।;
• 30-40% पुरुष पीड़ित यौन गतिविधि में कमी;
• पास 40% महिलाएं पीड़ित हैं रजोनिवृत्ति की दर्दनाक अभिव्यक्तियाँ,जो अक्सर साथ होता है वनस्पति और हार्मोनल विकार, विक्षिप्त स्थिति, ऑस्टियोपोरोसिस, एथेरोस्क्लेरोसिस और धमनी उच्च रक्तचाप का त्वरित विकास।

ये आंकड़े रूस के लिए विशिष्ट हैं। हालाँकि, पोषण पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलनरोम में एफएओ/डब्ल्यूएचओ द्वारा 1992 में आयोजित एक प्रमुख पोषण समस्या के रूप में व्यापक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की ओर इशारा किया न केवल विकासशील बल्कि विकसित देश भीऔर जरूरत पर बल दिया इन कमियों को प्रभावी ढंग से दूर करने के लिए राज्य स्तर पर बड़े पैमाने पर उपाय।

इस स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता तर्कसंगत और योग्य है जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक का उपयोग(बीएए)। उदाहरण के लिए, उच्चतम जीवन प्रत्याशा वाले देशों द्वारा इस मार्ग का अनुसरण किया जाता है जापान.

दुनिया में पूरक आहार के उपयोग के आंकड़े गुणवत्ता और जीवन प्रत्याशा में सुधार करने में उनकी उच्च दक्षता को दर्शाते हैं।

दुनिया की आबादी तेजी से बढ़ रही है। आज यह 6 अरब लोग हैं, और 2015 तक, विशेषज्ञों के पूर्वानुमानों के मुताबिक, यह बढ़कर 15 अरब लोगों तक पहुंच जाएगा। बोए गए क्षेत्रों की संख्या कम हो रही है, कृषि का रासायनिककरण बढ़ रहा है। उत्पादन का विस्तार होगा क्योंकि लोगों को अपार्टमेंट, कार, कपड़े, घरेलू उपकरण आदि की आवश्यकता होगी। तो माहौल खराब होगा।

पूरक आहार के उपयोग पर आंकड़े

विजन कंपनीस्वास्थ्य बाजार पर ऐसे उत्पाद पेश करता है जो लोगों को देते हैं जीवित रहने, स्वास्थ्य में सुधार और बनाए रखने, सक्रिय दीर्घायु को लम्बा करने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने की क्षमता।

पूरक दृष्टिएक स्वस्थ, स्वस्थ आहार का हिस्सा हैं। पोषण की संरचना को बदलकर, इसकी गुणवत्ता में वृद्धि करके, हम अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे बच्चों का स्वास्थ्य।

पूरक आहार की क्रिया का तंत्र क्या है?

• मानव शरीर की सभी प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को जल्दी से भरें।
• शरीर के कई एंजाइम सिस्टम की गतिविधि को बहाल करें।

• शरीर में प्रवेश करने वाले या चयापचय के परिणामस्वरूप बनने वाले विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान करें।
• प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोध को बढ़ाते हुए, शरीर की सुरक्षा को मजबूत करें।
• वे मानव शरीर के अंगों और प्रणालियों के कार्यों को विनियमित और समर्थन करते हैं, रुग्णता को कम करते हैं और सक्रिय दीर्घायु को लम्बा खींचते हैं।

• वे कई बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं, जैसे कि मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस और कई अन्य।

आहार पूरक विजन का उपयोग इसमें योगदान देता है:

• संक्रामक और सर्दी के प्रतिरोध में वृद्धि।
• शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना (कायाकल्प) और जीवन को लम्बा खींचना।
• मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार।
• विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करना।
• मनो-भावनात्मक तनाव और तनाव के लिए प्रतिरोध बढ़ाना।
• पुरानी बीमारियों के तेज होने और फिर से होने की आवृत्ति को कम करना।
• विभिन्न पुरानी बीमारियों में सामान्य स्थिति में सुधार।
• शरीर की टोन बढ़ाएं।
• भलाई और मनोदशा में सुधार।

हर दिन हर व्यक्ति के लिए विजन उत्पाद महत्वपूर्ण हैं।

पोषण विशेषज्ञ टी। पशनिकोवा द्वारा लेख

कॉपीराइट धारक की अनुमति से, हम आहार की खुराक के लिए समर्पित एक महत्वपूर्ण ट्रांसेंड पुस्तक का एक अंश प्रकाशित कर रहे हैं: किसी व्यक्ति को उनकी आवश्यकता क्यों और कितनी मात्रा में है।

आज, लापरवाह उद्यमियों ने रूस में "बीएडी" (जैविक रूप से सक्रिय योजक) अक्षरों के संयोजन की छवि को व्यावहारिक रूप से मार दिया है - बहुत सारे चार्लटन हैं जो नकली कीमतों पर नकली बेचते हैं। हालांकि, आहार की खुराक (जिसमें हम सभी विटामिन युक्त तैयारी भी शामिल करते हैं) महत्वपूर्ण हैं। यहां जानिए वैज्ञानिक और उनके शोध उनके बारे में क्या कहते हैं।

ये सिफारिशें पुस्तक में प्रकाशित हैंट्रांसेंड , मान, इवानोव और फेरबर द्वारा प्रकाशित, और हम उन्हें कॉपीराइट धारकों की अनुमति से प्रकाशित करते हैं (और, निश्चित रूप से, मजबूत कटौती के साथ)। पुस्तक को रे कुर्ज़वील, आविष्कारक, भविष्यवादी वैज्ञानिक, Google के सह-सीईओ और दीर्घायु क्लिनिक के संस्थापक एमडी टेरी ग्रॉसमैन ने लिखा था। वे विज्ञान में सबसे आगे हैं, वे सूचना, वैज्ञानिक और चिकित्सा प्रगति में प्रत्यक्ष भागीदार हैं।

दूसरों की तरह, आप कभी-कभी पूरक आहार के बारे में परस्पर विरोधी सूचनाओं की प्रचुरता से भ्रमित हो सकते हैं। जानकारी के स्रोत के आधार पर, चाहे स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर, सरकारी एजेंसियां, या निर्माता, सामान्य रूप से आहार पूरक के उपयोग के लिए सिफारिशें और विशेष रूप से कुछ आहार पूरक, साथ ही साथ उनकी खुराक, बहुत भिन्न हो सकते हैं। यहां तक ​​कि यूएस इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन द्वारा विकसित पोषण संबंधी दिशानिर्देश भी औसत व्यक्ति को हैरान कर सकते हैं।

हम आपको गेहूँ को भूसी से अलग करने में मदद करेंगे और यह तय करेंगे कि आपको व्यक्तिगत रूप से पूरक आहार कैसे लेना चाहिए।

पूरक आहार के महत्व पर

हमने पहले ही एक अद्भुत काम किया है, जहां हमने अध्ययन के इतिहास, एक व्यक्ति के लिए प्रत्येक विटामिन लेने के महत्व और जोखिम को चित्रित किया है। अब हम ट्रांसेंड के लेखकों को मंजिल देते हैं।

यह लंबे समय से ज्ञात है कि कुछ पोषक तत्वों की कमी से विभिन्न रोगों का विकास होता है (उदाहरण के लिए, विटामिन सी की कमी से स्कर्वी होता है, और विटामिन डी की कमी से रिकेट्स होता है)। इसके बावजूद, यह हाल ही में है कि आहार में पोषक तत्वों के सुझाए गए स्तरों को वे मान दिए गए हैं जो हाइपोविटामिनोसिस के कारण होने वाले रोगों की रोकथाम के लिए आवश्यक न्यूनतम हैं। और लंबे समय से यह माना जाता था कि स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए आपको केवल एक संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। लेकिन आज हम जानते हैं कि यह कथन सच्चाई से बहुत दूर है।

पोषण और रोग में चल रहे अनुसंधान पूरकता की आवश्यकता की ओर इशारा करते हुए अधिक से अधिक प्रमाण प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, 2002 में नेचर रिव्यू कैंसर में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन सी, बी 6 और बी 12, फोलिक एसिड, आयरन और जिंक की कमी डीएनए को नुकसान पहुंचा सकती है और कैंसर का कारण बन सकती है।

यह पाया गया है कि आहार की खुराक लेने से याददाश्त में सुधार होता है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, प्रोस्टेट की समस्याओं से बचाव होता है, रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत मिलती है, सूजन कम होती है और मोतियाबिंद होने का खतरा कम होता है।

हाल के कई अध्ययनों में पाया गया है कि कुछ आहार पूरक लेने से विभिन्न रोगों के पाठ्यक्रम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• 55 से अधिक उम्र के 4,400 लोगों के एक डच अध्ययन में 4 साल तक नियमित बीटा-कैरोटीन पूरकता के साथ दिल के दौरे के जोखिम में 45% की कमी पाई गई।
• 67 से 105 आयु वर्ग के 11,000 वृद्ध लोगों के महामारी विज्ञान अध्ययन के लिए स्थापित जनसंख्या में विटामिन ई पूरकता के परिणामस्वरूप समग्र मृत्यु दर में 34% की कमी और हृदय रोग मृत्यु दर में 47% की कमी पाई गई।
• कैल्शियम और विटामिन डी लेने से ऑस्टियोपोरोसिस में हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद मिल सकती है। और, औसत अनुमानों के अनुसार, सालाना 130,000 से अधिक हिप फ्रैक्चर से बचा जा सकता है (यूएसए के लिए डेटा। - लगभग। एड।) यदि 50 वर्ष से अधिक उम्र के सभी लोग प्रति दिन कम से कम 1200 मिलीग्राम कैल्शियम लेते हैं।
• जर्नल ऑफ द नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट (2004) में 13 साल के फॉलो-अप के दौरान 1,000 पुरुषों पर प्रकाशित एक अध्ययन में उच्च रक्त सेलेनियम के स्तर वाले पुरुषों में उन्नत प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम में 50% की कमी देखी गई। नतीजतन, राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने कैंसर रोकथाम अध्ययन (चयन) में सेलेनियम और विटामिन ई प्रभावशीलता की स्थापना की, जिसमें 55 वर्ष से अधिक आयु के 35,000 पुरुष शामिल थे। यह अभी तक पूरा नहीं हुआ है।
• चिकित्सा साहित्य में कई उपाख्यानात्मक रिपोर्टें मिली हैं जो दर्शाती हैं कि उच्च खुराक अंतःशिरा विटामिन सी कई अलग-अलग प्रकार के कैंसर के इलाज में मदद कर सकता है. एक हालिया पशु प्रयोग से पता चला है कि विटामिन सी की बड़ी खुराक ने कैंसर कोशिकाओं को मार डाला। और मनुष्यों में कैंसर के उपचार में विटामिन सी की प्रभावशीलता पर पहला नैदानिक ​​अध्ययन, जो अमेरिका के कैंसर उपचार केंद्रों के तत्वावधान में किया जा रहा है, अभी तक पूरा नहीं हुआ है। टेरी, बदले में, एडॉल्फ कोर्स फाउंडेशन से अनुदान द्वारा संभव किए गए एक अन्य अध्ययन में शामिल हैं। इसका उद्देश्य हेपेटाइटिस सी के उपचार के लिए विटामिन सी की उच्च खुराक के उपयोग का अध्ययन करना है।

सही और गलत विटामिन ई पर शोध

हालांकि, ऐसा लगता है कि मीडिया इस क्षेत्र में सफल शोध पर उन लोगों की तुलना में कम ध्यान देता है जो विटामिन और पूरक लेने के खतरों को इंगित करते हैं।

एक और प्रसिद्ध अध्ययन (प्राथमिक और माध्यमिक रोकथाम पर एंटीऑक्सीडेंट आहार की खुराक के प्रभाव के यादृच्छिक परीक्षणों में मृत्यु दर) नकारात्मक परिणामों के साथ 2007 में अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (जामा) के जर्नल में प्रकाशित हुआ था। इसने सामान्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट के उपयोग को उजागर किया और इसमें कई गंभीर कमियां भी थीं।

विटामिन ई अध्ययन ने फिर से टोकोफेरोल के मिश्रण के बजाय अल्फा-टोकोफेरोल का उपयोग किया. और विटामिन ए के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए, उन्होंने एक अजीब अध्ययन चुना जिसमें इस विटामिन की केवल एक खुराक लेना शामिल था, जिसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। आहार की खुराक के 815 अध्ययनों में से, जिनका उपयोग किया जा सकता था, लेखकों ने केवल 68 का चयन किया। उनकी समीक्षा ने एक महत्वपूर्ण पूर्वाग्रह दिखाया - सकारात्मक परिणामों के साथ अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए बड़े अध्ययनों का चयन नहीं किया गया था।

उदाहरण के लिए, 29, 000 पुरुष धूम्रपान करने वालों का एक अध्ययन, जिनका 19 वर्षों तक पालन किया गया था, तस्वीर से बाहर था। इस प्रयोग ने सबसे कम स्तर वाले पुरुषों की तुलना में उच्चतम विटामिन ई स्तर वाले पुरुषों में मृत्यु दर में 28% की कमी का प्रदर्शन किया।

खनिजों से सावधान रहें

खनिजों को लेते समय सावधानी बरतें क्योंकि वे कुछ अन्य पोषक तत्वों की तुलना में अधिक जहरीले होते हैं। उदाहरण के लिए, 15 मिलीग्राम जस्ता ओएनए सीमा से अधिक नहीं है, और प्रति दिन 100 मिलीग्राम से ऊपर की खुराक में विषाक्त प्रभाव हो सकता है.

आयरन और सोडियम एक विशेष मामला है: हालांकि इन दोनों खनिजों को आवश्यक माना जाता है, वे लगभग हर आहार में पर्याप्त या अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, और वे विटामिन-खनिज परिसरों में शामिल नहीं होते हैं। शरीर में अतिरिक्त सोडियम उच्च रक्तचाप और द्रव प्रतिधारण का एक प्रमुख कारण है, और अतिरिक्त लोहे को कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग, संक्रमण के बढ़ते जोखिम और बिगड़ती संधिशोथ से जोड़ा गया है।

हम गर्भावस्था, भारी मासिक धर्म, या पुरानी रक्त हानि जैसे कुछ मामलों को छोड़कर, आयरन युक्त सप्लीमेंट लेने की अनुशंसा नहीं करते हैं। कुछ हालिया शोध बताते हैं कि कैल्शियम का सेवन वृद्ध महिलाओं में दिल के दौरे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है।

और यदि ऐसा है, तो आगे के शोध किए जाने तक, हम सुझाव देते हैं कि महिलाएं केवल 70 वर्ष की आयु तक ही कैल्शियम लें, और फिर बंद कर दें।

आप भोजन से अधिकांश खनिजों के लिए अपनी सर्वोत्तम सीमा (ओएनए) प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन नीचे उन खनिजों के लिए ओएनए मान दिए गए हैं जो हमें लगता है कि आहार पूरक से प्राप्त किए जाते हैं।

मछली वसा

सप्ताह में कई बार मछली खाने के अलावा, अधिकांश वयस्क मछली का तेल लेने से लाभ उठा सकते हैं, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) में उच्च होता है। हमारे शरीर में, ईपीए और डीएचए अग्रदूत रसायनों के रूप में कार्य करते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

मत भूलना: गठिया और अस्थमा से लेकर कैंसर और हृदय रोग तक कई सामान्य और गंभीर बीमारियों से जुड़ी सूजन एक सामान्य प्रक्रिया है।
कुछ मामलों में रूढ़िवादी दवा भी मछली के तेल के सेवन का समर्थन करती है। आज अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन कोरोनरी हृदय रोग के रोगियों को प्रतिदिन 1 ग्राम मछली का तेल लेने की सलाह दी जाती है.

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ भी इसे उपयोगी कहता है, और न केवल दिल की समस्याओं वाले मरीजों के इलाज में, बल्कि में भी ऊंचा ट्राइग्लिसराइड्स और उच्च रक्तचाप का सामान्यीकरण. इन तीन रीडिंग को ए रेट किया गया है, जिसका अर्थ है कि राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान का मानना ​​​​है कि इन सिफारिशों को मजबूत वैज्ञानिक प्रमाणों द्वारा समर्थित किया गया है।.

हृदय रोग की प्राथमिक रोकथाम और रुमेटीइड गठिया के उपचार में मछली के तेल के उपयोग को बी (इसके उपयोग का समर्थन करने के लिए मजबूत सबूत) दर्जा दिया गया है, जबकि अन्य 27 बीमारियों में मछली के तेल का उपयोग, कैंसर की रोकथाम से लेकर अवसाद और सिज़ोफ्रेनिया तक , को C का दर्जा दिया गया है (कुछ सबूत हैं, लेकिन आगे के अध्ययन की आवश्यकता है)।

मछली का तेल एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा -3 वसा से भरपूर होता है। आजकल, ज्यादातर लोग ओमेगा -6 वसा के स्रोतों से बहुत अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं जो सूजन को बढ़ावा देते हैं। कई साल पहले, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के आगमन से पहले, मानव आहार में लगभग बराबर मात्रा में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 वसा होता था। आज, लोगों के लिए ओमेगा -3 वसा की तुलना में 25 गुना अधिक ओमेगा -6 वसा का सेवन करना असामान्य नहीं है, जो शरीर में सूजन को बढ़ाता है और संबंधित बीमारियों के विकास के जोखिम को बढ़ाता है।

जैसा कि हमने अध्याय 2 में चर्चा की है, सूजन प्रक्रिया के प्रत्येक चरण में अंतर्निहित है जिससे धमनियों में अस्थिर पट्टिका का निर्माण होता है और दिल का दौरा पड़ता है। यह अल्जाइमर रोग, कैंसर और गठिया जैसी कई अन्य बीमारियों का भी कारण बनता है। ओमेगा -6 वसा (मुख्य रूप से वनस्पति तेल) का सेवन सीमित करना और मछली के तेल के अपने आहार और पूरक सेवन को बढ़ाने से संतुलन बहाल करने में मदद मिल सकती है।

ओमेगा -3 वसा के लिए वर्तमान में कोई आरडीए नहीं है, लेकिन राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान ने सिफारिश की है कि स्वस्थ वयस्क प्रति दिन 4 ग्राम इन वसा का सेवन करते हैं। EPA के लिए हमारा ONA प्रति दिन 750-3000mg है और DHA के लिए प्रति दिन 500-2000mg है। शाकाहारियों को हर चम्मच अलसी के तेल से 2.5 ग्राम ओमेगा-3 वसा मिल सकती है.

विटामिन डी

ऐसा लगता है कि लगभग हर दिन अधिक से अधिक नए अध्ययन शरीर में विटामिन डी के उच्च स्तर के लाभों की ओर इशारा करते हैं। इसके लिए इस तरह के जबरदस्त सबूत हैं कि पारंपरिक चिकित्सकों ने भी विटामिन डी पर अपना ध्यान केंद्रित किया है, अपने रोगियों में इसके स्तर को मापने और आहार पूरक के रूप में इसकी सिफारिश की है।

हमने पाया है कि विटामिन-डी को विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स के हिस्से के रूप में रोजाना लेने के अलावा, ज्यादातर लोगों के लिए इस विटामिन को एक अलग आहार पूरक के रूप में लेना फायदेमंद होता है।
विटामिन डी ही एकमात्र ऐसा है जिसके लिए आप इसकी सामग्री के लिए रक्त परीक्षण करके अपना ONA मानदंड निर्धारित कर सकते हैं।

यदि आपका 25(OH)D स्तर 20 या उससे कम है, तो हमारा सुझाव है कि प्रति दिन 5,000 IU विटामिन D से शुरुआत करें। यदि स्तर 21-30 है, तो प्रतिदिन 2000 IU लेना शुरू करें, और यदि सीमा 31 से 40 तक है, तो क्रमशः 1000 IU।

तीन महीने के बाद, दूसरा परीक्षण करें और परिणाम के आधार पर विटामिन डी की खुराक को संशोधित करें। अगर इस विटामिन के इष्टतम रक्त स्तर तक पहुंचने में छह महीने या उससे अधिक समय लगता है तो आश्चर्यचकित न हों।

आमतौर पर, एक बार विटामिन डी का वांछित रक्त स्तर पहुंच जाने के बाद, इसे बनाए रखने के लिए प्रति दिन 1,000-2,000 आईयू की आवश्यकता होती है और शरीर में अत्यधिक संचय को रोकने के लिए समय-समय पर निगरानी की जाती है। विटामिन डी3 (कोलेकैल्सीफेरॉल) को विटामिन डी2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) की तुलना में अधिक प्रभावी माना जाता है, हालांकि कुछ हालिया अध्ययनों से पता चलता है कि वे समान रूप से प्रभावी हैं।

विटामिन डी लंबे समय से संभावित विषाक्तता के लिए एक चिंता का विषय रहा है क्योंकि यह वसा में घुलनशील है और वसा ऊतक में जमा हो सकता है, और अतिरिक्त रक्त में कैल्शियम के स्तर को बढ़ा सकता है। हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि ऐसा शायद ही कभी होता है, और वर्तमान आरडीए (400 आईयू) बहुत कम है।

विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने का प्राकृतिक तरीका त्वचा पर सूर्य के प्रकाश के सीधे संपर्क में आना है। सूर्य के प्रकाश का एक्सपोजर शरीर को त्वचा में कोलेस्ट्रॉल से विटामिन डी को संश्लेषित करने की अनुमति देता है, लेकिन सनस्क्रीन द्वारा बनाई गई फिल्म इस रूपांतरण को रोकती है।

भोजन में विटामिन डी की कमी होती है, लेकिन इसे दूध और कुछ अन्य तथाकथित फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है।

पुस्तक के लेखक कई अतिरिक्त पूरक आहार से भी गुजरते हैं जो 40-50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन आप इन विवरणों को पहले से ही पुस्तक में पढ़ सकते हैं। निष्कर्ष के रूप में, हम पूरक आहार लेने के लिए अनुशंसित अनुकरणीय योजना के साथ एक तालिका रखेंगे।

आहार स्वीकृति की उदाहरण योजनाएं

ओएनए मानदंडों के बारे में हमारी सिफारिशें आहार की खुराक लेने के सामान्य सिद्धांतों को दर्शाती हैं, और निश्चित रूप से, इसे सार्वभौमिक नहीं कहा जा सकता है। व्यक्तिगत जरूरतें कई कारकों पर निर्भर करती हैं, जिनमें लिंग, आयु, वजन, व्यवसाय, तनाव का स्तर, स्वास्थ्य की स्थिति और आनुवंशिक प्रवृत्ति शामिल हैं।

सबसे प्रभावी आहार पूरक आहार विकसित करने में मदद करने के लिए, हम आपके ध्यान में निम्नलिखित नमूना कार्यक्रम लाते हैं जिन्हें बुनियादी माना जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपनी ज़रूरत की खुराक की सही खुराक ले रहे हैं, अपने डॉक्टर से नियमित जांच और परीक्षण करवाने में मदद करने के लिए कहें।

पारंपरिक चिकित्सा या प्राकृतिक चिकित्सा?

इलाज या पैसा नाली में?

दुर्भाग्य से, 21वीं सदी पर्यावरणीय आपदाओं, जलवायु परिवर्तन, एक गतिहीन जीवन शैली, फास्ट फूड और, परिणामस्वरूप, बीमारी का युग और दवाओं की एक बड़ी खपत का समय है।

क्या आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं?

आइए प्रकाशित आधिकारिक आंकड़ों की ओर मुड़ें विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ). रूस में:

तीन में से एक की मौत हृदय रोग से होती है।

हर मिनट एक कैंसर का निदान किया जाता है।

हर दसवां व्यक्ति मधुमेह से पीड़ित है।

हर सातवां परिवार बंजर है।

बिल्कुल स्वस्थ बच्चों की संख्या 10% से अधिक नहीं है।

Who के अनुसार, जनसंख्या स्वास्थ्य के मामले में रूस दुनिया में 127 वें स्थान पर हैऔर चिकित्सा प्रणाली की दक्षता में 130 वां (इसी तरह के संकेतक अफ्रीकी देशों में हैं)।

हालांकि, मीडिया हमें समझाना जारी रखता है कि आधिकारिक चिकित्सा प्रणाली ही स्वास्थ्य का एकमात्र सही मार्ग है, और आहार की खुराक (बीएए) का उपयोग पैसे की बर्बादी है।

सच्ची में? ये क्यों हो रहा है?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, यहाँ विकिपीडिया का एक उद्धरण है: "रूसी दवा बाजार दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ रहा है। 2008 में, इसकी बिक्री लगभग 360 बिलियन रूबल थी। रूसी दवा उद्योग रूसी स्वास्थ्य सेवा का लगभग 70% प्रदान करता है।"

इसके अलावा, आइए ध्यान दें शीर्ष 10 दवा कंपनियां 2013 के लिए लाभ से:

1. जॉनसन एंड जॉनसन (जॉनसन एंड जॉनसन) - $71.312 अरब
2. नोवार्टिस - $57.920 बिलियन
3. रोश - $52.307 बिलियन
4. फाइजर - $51.584 बिलियन
5. सनोफी - $45.078 बिलियन
6. ग्लैक्सोस्मिथक्लाइन - $44.146 बिलियन
7. मर्क (मर्क एंड कंपनी) - $44.033 बिलियन
8. बेयर हेल्थकेयर - $25.969 बिलियन
9. एस्ट्राजेनेका - $25.711 अरब
10. एली लिली - $23.113 बिलियन

विश्व स्तरीय वैज्ञानिक यह तर्क देने में संकोच नहीं करते हैं कि, कई अध्ययनों, उन्नत विकास और बड़ी संख्या में खोजों के बावजूद, एक व्यक्ति अभी भी विज्ञान के लिए एक रहस्य बना हुआ है, इसकी संरचना और आंतरिक संबंध अभी भी मानव शरीर को "पढ़ने" के लिए बहुत जटिल हैं। एक खुली किताब। तो टीवी स्क्रीन पर सब कुछ इतना आसान क्यों है? या, दुर्भाग्य से, सब कुछ बहुत सरल है और फिर भी ऐसे लोग हैं जो "संगीत का आदेश देते हैं"?

क्या निर्णय लेना है?

अगले - दूसरे, तीसरे, पांचवें अपॉइंटमेंट के लिए क्लिनिक जाएं - या वैकल्पिक दृष्टिकोण खोजने का प्रयास करें?

चुनाव करने के लिए, आइए देखें

क्लिनिक जाने के बाद हमें क्या मिलता है।

इस प्रकार "मेडिकल बॉयलर" की व्यवस्था की जाती है, कि आप इसमें काफी लंबे समय तक "उबाल" सकते हैं। रोग के पहले लक्षणों पर - एंटीबायोटिक दवाओं की तत्काल नियुक्ति, एक तेज के साथ - एक दोहरी खुराक। क्या आप अपने आप को या अपने किसी जानने वाले को पहचानते हैं? हालांकि यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि एंटीबायोटिक्स शरीर में सबसे अच्छा अवशेष नहीं छोड़ते हैं, ये हैं:

आंतों के वनस्पतियों का उल्लंघन और, परिणामस्वरूप, डिस्बैक्टीरियोसिस और एलर्जी;

सामान्य रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना;

कैंडिडिआसिस (फंगल संक्रमण);

गुर्दे और यकृत की शिथिलता;

और ये सब एंटीबायोटिक्स के साइड इफेक्ट नहीं हैं...

यह पता चला है कि सामान में मुख्य समस्या के लिए हमें एक दर्जन नाबालिग मिलते हैं। बहुत सुखद संभावना नहीं है, है ना?

जैविक पूरक के साथ उपचार के रास्ते में क्या होता है?

विश्व में औसत जीवन प्रत्याशा है 70 साल पुराना.

जापान. जिस देश ने बार-बार परमाणु तबाही का अनुभव किया है, उसकी जनसंख्या की जीवन प्रत्याशा सबसे अधिक है - 82 वर्ष। देश के 90% निवासी पूरक आहार का उपयोग करते हैं।

अमेरिका. यह अपने फास्ट फूड, कोला और हैम्बर्गर के लिए प्रसिद्ध है। औसत जीवन प्रत्याशा 78 वर्ष है। 80% निवासी पूरक आहार का उपयोग करते हैं।

वी जर्मनीजीवन प्रत्याशा - 79 वर्ष। 65% आबादी नियमित रूप से पूरक आहार का उपयोग करती है।

वी रूसऔसत जीवन प्रत्याशा 66 वर्ष है (इस सूचक के अनुसार, हम दुनिया में 113 वें स्थान पर हैं), और केवल 5% आबादी आहार की खुराक का उपयोग करती है।

ये आँकड़े और कई अध्ययन हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति देते हैं कि पूरक आहार के उपभोग की संस्कृति का जीवन प्रत्याशा में वृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

मान लें कि आपने कभी भी पूरक आहार का उपयोग नहीं किया है?

हो सकता है कि आप उन्हें अलग तरह से बुलाएं?

उदाहरण के लिए, कॉस्मेटिक कंपनियां, अपने उत्पादों के समानांतर, पेशकश करती हैं विटामिन और खनिज परिसरोंयुवाओं और सुंदरता को संरक्षित करने के लिए, जो वास्तव में आहार पूरक भी हैं।

क्या आप किसी फिटनेस क्लब में जाते हैं? लोकप्रिय खेल पोषणएक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है - आहार अनुपूरक।

और, शायद, हम में से प्रत्येक ने खुद को खरीदा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन, जो वास्तव में आहार पूरक भी हैं।

ऐसा लगता है कि हमारे दैनिक जीवन में हाल ही में एडिटिव्स दिखाई दिए हैं, लेकिन वास्तव में, उनका इतिहास पहले से ही काफी लंबा है।

1958- पृथ्वी के पहले कृत्रिम उपग्रह के प्रक्षेपण ने एक नए युग की शुरुआत की - मानव जाति का अंतरिक्ष युग। दुनिया के अग्रणी वैज्ञानिक समझ गए थे कि मानव अंतरिक्ष यान का समय अब ​​दूर नहीं है। इस अवधि के दौरान, अंतरिक्ष पोषण और जैव सक्रिय दवाओं के क्षेत्र में वैज्ञानिक विकास और अनुसंधान शुरू हुए जो शारीरिक और मनोवैज्ञानिक अधिभार की स्थिति में शरीर का समर्थन और रक्षा कर सकते हैं।

संस्थान के वैज्ञानिकों का एक समूह सेचेनोव का नेतृत्व चिकित्सा विज्ञान के एक युवा चिकित्सक ने किया था व्लादिमीर स्पिरिडोनोविच गिगौरिक.

80 के दशक के अंत तक, रूसी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के शिक्षाविद के समूह गिगौरी वी.एस. सेलुलर और आणविक स्तरों पर मानव शरीर के सैकड़ों विकृति को अवरुद्ध और ठीक करने में सक्षम जैविक रूप से सक्रिय परिसरों के तैयार तकनीकी विकास थे।

सवाल उठता है: क्या जैविक योजक वास्तव में हमारे शरीर और जीवन की गुणवत्ता पर इतना मजबूत प्रभाव डालते हैं?

क्या आहार की खुराक उतनी ही प्रभावी है जितनी उन्हें कहा जाता है?

आहार की खुराक को इतनी लोकप्रियता क्यों मिली है?

मरीज़ दवाओं से दूर क्यों जाते हैं और प्राकृतिक जैविक पूरक पसंद करते हैं?

डॉक्टर कभी भी अपने रोगियों को पूरक आहार क्यों नहीं लिखते हैं यदि उनकी प्रभावशीलता चिकित्सकीय रूप से सिद्ध हो जाती है?

आरंभ करने के लिए, आइए जानें कि पूरक आहार क्या हैं और इन्हें किसके साथ खाया जाता है?

आहार की खुराक पशु, खनिज, वनस्पति मूल, या संश्लेषण द्वारा प्राप्त पदार्थों के खाद्य कच्चे माल से अलग प्राकृतिक पदार्थों के केंद्रित होते हैं, जो प्राकृतिक एनालॉग्स के समान होते हैं। दवाओं से मुख्य अंतर यह है कि आहार की खुराक शरीर को स्वयं को समायोजित करने और उन विकारों को खत्म करने में मदद करती है जो किसी विशेष बीमारी के विकास की ओर ले जाते हैं।

और फिर भी, किस जैविक योजक के कारण कार्रवाई का एक बड़ा और निर्विवाद स्पेक्ट्रम है?

चूंकि आहार की खुराक प्राकृतिक तैयारी है (अर्थात, आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके पूरी तरह से प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल से निर्मित), उनका मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इसकी शारीरिक प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को बाधित नहीं करता है।

आहार अनुपूरक शरीर के नियामक तंत्रों के स्थान पर कार्य नहीं करते, बल्कि मानव शरीर में किसी भी यौगिक की कमी या अधिकता को समाप्त कर देते हैं।

वे पूरी तरह से शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना अवशोषित करने में सक्षम हैं: इसे गिट्टी या जहरीले यौगिकों के साथ लोड किए बिना और एलर्जी के बिना।

तो, क्या हमारे शरीर को पूरक आहार की आवश्यकता है, या नहीं?

अक्सर रोगियों को यह सोचने की गलती हो जाती है कि उनका संपूर्ण आहार शरीर को सभी आवश्यक तत्वों से संतृप्त करता है। सच्ची में?

संचित अंतर्राष्ट्रीय अनुभव से पता चलता है कि पारंपरिक तरीके से पोषण संरचना में सुधार करना और केवल भोजन का उपयोग करके अच्छा पोषण प्रदान करना व्यावहारिक रूप से असंभव है। प्राकृतिक स्रोतों से आहार में लापता घटकों को एक केंद्रित रूप में प्राप्त किया जाना चाहिए।

इस समस्या को हल करने के लिए जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक बनाए गए थे। उनका सार इस तथ्य में निहित है कि दिखने में वे अक्सर दवा की तैयारी (गोलियाँ, कैप्सूल, पाउडर) के समान होते हैं, और सामग्री में वे न केवल पोषण में कमी वाले पदार्थों के स्रोत होते हैं, बल्कि अंगों और प्रणालियों के कार्यों के नियामक भी होते हैं। मानव शरीर, जो उन्हें बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने की अनुमति देता है।

कई लोग आहार की खुराक को अप्रभावी क्यों मानते हैं,
उनके लिए पैसा - बर्बाद, और खुद - धोखा?

आहार की खुराक की "काली" महिमा बेईमान वितरकों और लाभ की उनकी प्यास के कारण, या केवल उनकी अशिक्षा के कारण उत्पन्न हुई।

तथ्य यह है कि कोई भी उत्पाद, चाहे वह कितना भी अद्भुत क्यों न हो, अक्सर वह परिणाम देने में सक्षम नहीं होता है जिसका आपसे वादा किया गया था, क्योंकि किसी भी समस्या को हल करने के लिए एक सक्षम, व्यवस्थित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। सहमत, अगर लोग वर्षों से अनुचित तरीके से खा रहे हैं, अस्वस्थ जीवन शैली जी रहे हैं, बुरी आदतें हैं, तो 1 उत्पाद इस समस्या को तुरंत कैसे हल कर सकता है?!

जैविक के लिए लड़ाई। फार्मेसी निवासियों के खिलाफ आहार अनुपूरक।

आइए आहार की खुराक और पारंपरिक दवा दवाओं के बीच एक तुलनात्मक विश्लेषण करें, क्योंकि अधिकांश आबादी औषधीय दवाओं के साथ इलाज के लिए उपयोग की जाती है।

हम आपके ध्यान में एक दिलचस्प तालिका लाते हैं जो सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न का उत्तर देगी - क्या चुनना है? (हाँ, ताकि पछतावा न हो)

विरुद्ध

एक और महत्वपूर्ण पहलू पैसे के लिए मूल्य है। दवाएं अक्सर अपने आप में महंगी होती हैं, साथ ही डिस्बैक्टीरियोसिस, एलर्जी और अन्य समस्याओं से लड़ने की अतिरिक्त लागत होती है। नतीजतन, इस तरह के उपचार से आपको प्राकृतिक खाद्य पूरक के साथ जटिल उपचार की तुलना में कई गुना अधिक खर्च आएगा।

आश्चर्य हो रहा है? जल्दी मत करो, अब हम मानव शरीर पर एक बहुत प्रसिद्ध दवा के प्रभाव के बारे में विस्तार से विचार करेंगे, ताकि आप अंत तक अपने लिए सही निर्णय ले सकें।

माफियासी ने "खेत" चिह्नित किया

औषधीय बाजार पर एक प्रसिद्ध दवा, चलो इसे "दवा एन" कहते हैं, लंबे समय से सभी फार्मेसी श्रृंखलाओं में जिगर की समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में एक अद्वितीय उपकरण के रूप में स्थापित किया गया है। निर्माता का दावा है कि "तैयारी एन" का लिपिड, प्रोटीन के चयापचय और यकृत के विषहरण समारोह पर सामान्य प्रभाव पड़ता है; जिगर और फॉस्फोलिपिड-निर्भर एंजाइम सिस्टम की सेलुलर संरचना को पुनर्स्थापित और संरक्षित करता है, यकृत में संयोजी ऊतक के गठन को रोकता है।

औषधीय "तैयारी एन" में 1 कैप्सूल होता है: सोयाबीन से 300 मिलीग्राम फॉस्फेटिडिलकोलाइन। इसके अलावा, कैप्सूल में सहायक पदार्थ शामिल हैं:

इथेनॉल (!!!) (96%),

ठोस वसा (!),

अरंडी का तेल,

सोयाबीन का तेल,

विटामिन ई और कुछ अन्य पदार्थ।

कैप्सूल की संरचना में ही शामिल हैं:

जेलाटीन,

शुद्ध पानी,

टाइटेनियम डाइऑक्साइड (!) (E171),

आयरन डाई पीला ऑक्साइड (!) (E172),

आयरन डाई ब्लैक ऑक्साइड (!) (E172),

आयरन डाई रेड ऑक्साइड (!) (E172),

सोडियम लॉरिल सल्फ़ेट (!) ...

पैकेज में 30 से 100 कैप्सूल होते हैं। औसत मूल्य पैकेज में कैप्सूल की संख्या के आधार पर भिन्न होता है और 400 से 1800 रूबल तक होता है।

इस प्रकार, "तैयारी एन" में कई अतिरिक्त यौगिक होते हैं जो स्वयं यकृत (जिसका वे "इलाज"), और अन्य अंगों को एक अतिरिक्त भार दे सकते हैं। कुछ यकृत रोगों में, तेल, वसा और एथिल अल्कोहल (इथेनॉल) जैसे उत्पाद सख्त वर्जित हैं, लेकिन वे तैयारी में मौजूद होते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर ये यौगिक कम मात्रा में निहित हैं और यहां तक ​​​​कि तकनीकी रूप से उचित भी हैं, तो ये अभी भी जिगर के कार्यों के उपचार और बहाल करने के उद्देश्य से दवा में अवांछनीय घटक हैं। इसका मतलब है कि ऐसी उत्पादन तकनीक की तलाश करना जरूरी है जो इन पदार्थों को अंतिम उत्पाद में पेश करने से बचा सके।

लेकिन, आश्चर्यजनक रूप से, निर्माता अपने उत्पाद और उसकी बिक्री से प्राप्त नकदी प्रवाह से संतुष्ट है, इसलिए "तैयारी एन" की संरचना कई दशकों से नहीं बदली गई है।

लाभदायक नहीं, महंगा, और इसकी आवश्यकता किसे है?

लगभग सभी दवाओं के आसपास एक बहुत ही समान तस्वीर उभरती है। यह विपणन और बिक्री की एक पूरी प्रणाली है, जिसमें न केवल निर्माता भाग लेता है, बल्कि, दुर्भाग्य से, फार्मेसी श्रृंखला, साथ ही क्लीनिक और डॉक्टर जो इन सभी दवाओं को लिखते हैं।

डॉक्टर कभी भी अपने मरीजों को सप्लीमेंट क्यों नहीं लिखते?
यदि उनकी प्रभावशीलता चिकित्सकीय रूप से सिद्ध हो गई है?

हम आपको चिकित्सा नैतिकता का रहस्य बताएंगे: एक डॉक्टर ऐसी कोई दवा नहीं लिख सकता जो "चिकित्सा उपयोग के लिए महत्वपूर्ण और आवश्यक दवाओं की सूची" में शामिल न हो। और, इस तथ्य के बावजूद कि विशेषज्ञ ने हिप्पोक्रेटिक शपथ ली, वह "चार्टर के अनुसार" काम करता है, जिससे विचलन के लिए, उसे बस निकाल दिया जा सकता है। यह पता चला है कि अक्सर डॉक्टर आपकी मदद कर सकते हैं और करना चाहते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, नहीं कर सकते ...

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जुलाई 2016 तक रूसी आहार पूरक बाजार की क्षमता, मूल्य के संदर्भ में जून की तुलना में 13% कम हो गई और 2.2 बिलियन रूबल की राशि हो गई। साइबेरिया में, विशेष रूप से, बाजार सहभागियों के अनुसार, विकास दर में 9% की गिरावट आई है। खपत की संरचना भी बदल रही है: खरीदार अधिक किफायती और समझने योग्य आहार पूरक पर स्विच कर रहे हैं - हेमटोजेन, एस्कॉर्बिक एसिड, गुलाब सिरप, शरीर के प्रमुख कार्यों को बनाए रखने के लिए कैप्सूल में सस्ती आहार पूरक, और अधिक से अधिक बार "एक रूबल के साथ वोट" के लिए एक घरेलू निर्माता। कैसे प्रमुख बाजार सहभागियों वर्तमान स्थिति का आकलन - सामग्री "केएस" में।

"एक किफायती मूल्य श्रेणी के आहार पूरक लोकप्रिय हो रहे हैं"

डीएसएम समूह के अनुसार, जुलाई 2016 में, रूस में फार्मेसियों ने आहार पूरक के 4141 व्यापारिक नाम बेचे, जो 717 निर्माताओं का प्रतिनिधित्व करते हैं।

इस साल जुलाई में रूसी आहार पूरक बाजार की क्षमता जून की तुलना में मूल्य के संदर्भ में 13% कम हो गई और 2.2 बिलियन रूबल की राशि हो गई। डीएसएम ग्रुप की रिपोर्ट के अनुसार, भौतिक इकाइयों में, बाजार में 12% की कमी आई और यह 18 मिलियन पैक तक पहुंच गया। जुलाई में, पूरक आहार के पैकेज की औसत कीमत 121.9 रूबल थी। "यह मई की कीमत से 1.2% कम है और जुलाई 2015 की तुलना में 2% अधिक महंगा है," विश्लेषकों ने जोर दिया।

2016 के सात महीनों के परिणामों के अनुसार, वाणिज्यिक आहार अनुपूरक बाजार में पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में रूबल में 6.8% की कमी आई, इसी अवधि में पैकेज में बाजार में 7.8% की कमी आई। डीएसएम समूह के अनुसार, रूसी बाजार में अब कुल बिक्री में घरेलू और आयातित पूरक आहार का अनुपात, रूबल में 64% से 36% और पैकेज में 85% से 5% है।

जैसा की लिखा गया हैं कंपनी "एवलार" नतालिया प्रोकोपयेवा के निदेशक मंडल के अध्यक्षआर्थिक संकट की पृष्ठभूमि में, पूरक आहार के बाजार में गिरावट आ रही है। साइबेरिया में, विशेष रूप से, 2015 की इसी अवधि की तुलना में 2016 की पहली छमाही में विकास दर में 9% की कमी आई है। "यह खपत की संरचना में बदलाव के कारण भी है -" चिकित्सीय "खंडों में एक किफायती मूल्य श्रेणी के आहार पूरक सबसे लोकप्रिय हो रहे हैं: शामक, जुलाब, सस्ती चाय। वजन घटाने वाले उत्पादों की श्रेणी में नाटकीय रूप से गिरावट आई है," नताल्या प्रोकोपयेवा कहती हैं।

"अगर हम फार्म-प्रो कंपनी के वर्गीकरण के बारे में बात करते हैं, तो हम पारंपरिक रूप से लोगों के लिए सस्ती और समझने योग्य दवाओं की उच्च मांग पर ध्यान देते हैं - क्लासिक बच्चों के हेमटोजेन, एस्कॉर्बिक एसिड, रोज़हिप सिरप, शरीर के प्रमुख कार्यों को बनाए रखने के लिए कैप्सूल में सस्ते आहार पूरक - दृष्टि , जठरांत्र संबंधी मार्ग, तंत्रिका तंत्र, - जोड़ता है ओलेग पिनस, पीके फार्म-प्रो एलएलसी के प्रबंध भागीदार. - पिछले एक साल में, रूसी दवा बाजार ने संकट के प्रभाव को पूरी तरह से महसूस किया है। बैंकों ने देश की सबसे बड़ी फार्मेसी शृंखलाओं और वितरण कंपनियों के लिए ऋण सहायता में उल्लेखनीय कमी की है। इसके साथ कच्चे माल की कीमतों में गंभीर उतार-चढ़ाव के कारण अंतिम उपभोक्ता के लिए दवाओं की लागत में वृद्धि हुई है।"

ओलेग पिनस के अनुसार, जनसंख्या की क्रय शक्ति उद्देश्यपूर्ण रूप से गिर रही है, और यहां तक ​​​​कि धनी लोग भी अपनी लागतों को अनुकूलित करने और सस्ती दवाओं का चयन करने की कोशिश कर रहे हैं।

“हम आहार की खुराक के प्रारूप में उत्पादित लोकप्रिय दवाओं के एनालॉग्स के लिए खरीदारों की ओर से एक गंभीर रुचि रखते हैं। अगर हम उपभोक्ता वरीयताओं में क्षेत्रीय अंतर के बारे में बात करते हैं, तो व्यावहारिक रूप से कोई नहीं है। परंपरागत रूप से, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए उत्पाद, सामान्य रूप से मजबूत करने वाले आहार पूरक जो शरीर के प्रजनन कार्य को प्रभावित करते हैं, प्रमुख हैं। एकमात्र महत्वपूर्ण अंतर यह है कि साइबेरियाई सामान्य रूप से हेमटोजेन खरीदने में रूसियों की तुलना में अधिक सक्रिय हैं - और यह आश्चर्य की बात नहीं है, इस श्रेणी के प्रमुख निर्माता साइबेरिया में केंद्रित हैं, ”पिनस जोर देते हैं।

प्रोकोपयेवा के अनुसार, साइबेरियाई संघीय जिले में, 2016 में एक पैकेज की औसत खरीद मूल्य में 2% की कमी आई: साइबेरिया में उपभोक्ताओं ने पूरी तरह से रूसी संघ की तुलना में सस्ती दवाओं पर स्विच करके अधिक बचत करना शुरू कर दिया, जहां कीमत में वृद्धि हुई 2%।

उदाहरण के लिए, सीधे एवलर में, साइबेरियाई संघीय जिले में "शामक" श्रेणी में आहार की खुराक की बिक्री में 5% (रूस में, 15% की वृद्धि) की वृद्धि हुई, "जुलाब" श्रेणी में - 5% (में) की कमी हुई रूस, 2% की वृद्धि), वजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए पूरक आहार - 2% की वृद्धि (रूस में - 6%)।

बिक्री में हिस्सेदारी के मामले में साइबेरियाई संघीय जिले में "वजन घटाने के लिए" श्रेणी, सिद्धांत रूप में, पूरे रूसी संघ की तुलना में कम है। इस प्रकार, साइबेरिया में यह एवलर की बिक्री का लगभग 16.6% और रूस में - 19.9% ​​है। इसी तरह की तस्वीर आहार की खुराक की श्रेणी में देखी जाती है जो मस्तिष्क की गतिविधि को प्रभावित करती है - साइबेरिया में बिक्री का हिस्सा 6.6% (15% की वृद्धि) है, रूस में - 8.9% (41% की वृद्धि), "नताल्या प्रोकोपयेवा कहते हैं .

इसके विपरीत, एवलर के अनुसार, साइबेरिया में अधिक आहार पूरक बेचे जाते हैं, यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए उपयोग किए जाते हैं - रूस में 12.3% बनाम 10.3%, साथ ही आहार पूरक जो महिला प्रजनन प्रणाली को प्रभावित करते हैं - 7.2% बनाम 5.5% रूस में।

सामान्य तौर पर, कंपनी के अनुसार, साइबेरियन लोगों द्वारा रेचक आहार पूरक (-5%), पुरुष प्रजनन प्रणाली को प्रभावित करने वाले आहार पूरक (-4%), और यकृत और पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए उपयोग किए जाने वाले आहार पूरक खरीदने की संभावना कम होती है (0 %)। अधिक बार - पाचन तंत्र (+75%) पर काम करने वाले आहार पूरक, त्वचा और बालों के साथ विभिन्न समस्याओं को खत्म करने के लिए उपयोग किए जाने वाले आहार पूरक (+56%), और श्वसन प्रणाली के रोगों के लिए उपयोग किए जाने वाले आहार पूरक (+38%)।

"रूस में विटामिन और पोषक तत्वों की खुराक का बाजार, स्वतंत्र विश्लेषणात्मक कंपनी यूरोमॉनिटर इंटरनेशनल के अनुसार, 2015 में 11% तक धीमा हो गया," नोट साइबेरियाई स्वास्थ्य निगम के विपणन निदेशक नतालिया येरोमचिक। -हालांकि, बाजार के विकास के प्रमुख चालक निवारक उपचार और दवाओं की बढ़ती कीमतों के साथ-साथ खराब आहार की आदतों के कारण होने वाली बीमारियों की रोकथाम हैं। ”

येरोमचिक के अनुसार, आज अधिकांश रूसियों में विटामिन और पोषक तत्वों की कमी है, मुख्य रूप से विटामिन सी, डी, बी के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, सेलेनियम और आयोडीन के संबंध में। "लेकिन सबसे बड़ी वृद्धि, लगभग 17%, मछली के तेल और ओमेगा फैटी एसिड श्रेणी के बीच बाजार में देखी गई है," नताल्या येरोमचिक नोट करती है।

5% के भीतर विकास

डीएसएम समूह की रिपोर्ट के अनुसार, जुलाई 2016 में, आहार की खुराक के फार्मेसी बाजार में निर्माताओं की रेटिंग की संरचना जून की तुलना में नहीं बदली - केवल भाग लेने वाली कंपनियों का स्थान बदल गया।

इस प्रकार, एजेंसी के अनुसार, जून-जुलाई 2016 में रूस में फार्मेसी बिक्री (मूल्य के संदर्भ में) के मामले में आहार की खुराक के शीर्ष 10 अग्रणी निर्माताओं में एवलार, रिया पांडा, सोलगर विटामिन और हर्ब, फार्मा-मेड, क्विसर कंपनियां शामिल थीं। फार्मा, जेनेक्सो, मर्क सेल्बस्टमेडिकेशन, रिकॉर्डती, डायोड और एकोमिर।

"जेनेक्सो 9वें स्थान से छठे स्थान पर पहुंच गया ( लैक्टो और बिफीडोबैक्टीरिया के उत्पादक। - "केएस"), इस निर्माता से आहार पूरक की बिक्री में 25.3% की वृद्धि के कारण। साथ ही, रेटिंग में भाग लेने वाले अन्य निर्माताओं से आहार की खुराक की फार्मेसी बिक्री जून की तुलना में जुलाई में घट गई, "डीएसएम समूह के विशेषज्ञ जोर देते हैं।

जुलाई में रूसी शीर्ष -20 में शामिल आहार पूरक के व्यापार नामों की सूची जून की तुलना में थोड़ी बदल गई है। डीएसएम ग्रुप के एक अध्ययन के अनुसार, डाइटरी सप्लीमेंट्स विटामिश्की इम्यूनो+, टर्बोसलम डाइटरी प्रोटीन बार और टर्बोसलम-नाइट ने रेटिंग छोड़ दी है, नॉर्मोबैक्ट एल, वागिलक कैप्सूल और बेबी कलम नए हैं।

इसके विपरीत, मैक्सिलक आहार अनुपूरक चौथे से दूसरे स्थान पर चला गया - महीने भर में इसकी बिक्री में 30.3% की वृद्धि हुई। फूड सप्लीमेंट ट्रेड नेम "अली कैप्स प्लस" चौथे से 5वें स्थान पर पहुंच गया, जो जून की तुलना में बिक्री में 15.7% की वृद्धि से चिह्नित था। जुलाई में आहार पूरक "सीलेक्स फोर्ट प्लस" और "फेमिबियन नटाल्कर II" की फार्मेसी बिक्री की मात्रा कम हो गई, जिससे यह तथ्य सामने आया कि रेटिंग में इन दवाओं की स्थिति थोड़ी कमजोर हुई, लेकिन, फिर भी, शीर्ष पर रही पंज।

वहीं, जुलाई में शीर्ष 20 व्यापारिक नामों में शामिल आधे आहार पूरक की बिक्री जून की तुलना में घट गई। रूस में फ़ार्मेसी की बिक्री में वृद्धि निम्नलिखित नामों के पूरक आहार में देखी गई - लवलेस फोर्ट (जून की बिक्री की तुलना में +75.5%), नॉर्मोबैक्ट एल (+83%), वागिलक कैप्सूल (+91%)।

एवलर कंपनी का प्रतिनिधित्व, विश्लेषकों के अनुसार, जुलाई के लिए रेटिंग में उच्चतम था - शीर्ष 20 में चार ब्रांड इस निर्माता के थे।

बाजार सहभागियों के अनुसार, 2016 के अंत में, रूस में विटामिन और पूरक आहार की अपेक्षित औसत वार्षिक वृद्धि औसतन लगभग 5% होगी।

"हमारे लिए, मौजूदा प्रमुख बाजार समस्याएं बड़े वितरकों और फार्मेसी श्रृंखलाओं से उत्पाद भुगतान के लिए विलंब की अवधि में वृद्धि से जुड़ी हैं। वास्तव में, हम अपने ग्राहकों को लंबी अवधि के लिए माल का श्रेय देते हैं, जबकि हमारे आपूर्तिकर्ता हमें समान किश्तें प्रदान नहीं करते हैं, - ओलेग पिनस कहते हैं। - हमें उम्मीद है कि जुलाई में अपनाए गए व्यापार कानून में संशोधन से आने वाले साल में यह स्थिति ठीक हो जाएगी। हालांकि, हम अपने उत्पादों के लिए अंतिम उपयोगकर्ता की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि देख रहे हैं। इसका कारण, मेरी राय में, हम "अर्थव्यवस्था" मूल्य श्रेणी में एक उत्पाद का उत्पादन करते हैं, और बाजार की वास्तविकताओं को ध्यान में रखते हुए समयबद्ध तरीके से वर्गीकरण का अनुकूलन भी करते हैं।"

ओलेग पिनस के अनुसार, 2017 के लिए फार्म-प्रो योजनाएं, उत्पादन आधार के आगे विकास, एफएसएससी 22,000 मानक के अनुसार उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा के स्तर को बनाए रखने के साथ-साथ परियोजना के आगे विकास के साथ जुड़ी हुई हैं। आयातित दवाओं के पूरक आहार एनालॉग्स बनाना और बाजार में लाना।

"संकट के दौरान, फार्मेसी श्रृंखलाओं को नए उच्च-मार्जिन उत्पादों की तलाश करने के लिए मजबूर किया जाता है, हमने खुद को आहार की खुराक के प्रमुख रूसी अनुबंध निर्माताओं के बीच रहने का कार्य निर्धारित किया है ताकि मांग के लिए जल्दी से प्रतिक्रिया करने के लिए तैयार हो और हर अवसर हो उन्हें पेश करें, ”ओलेग पिनस कहते हैं।

सामान्य तौर पर, रूसी दवा बाजार इस साल एक नकारात्मक प्रवृत्ति को दर्शाता है। जुलाई 2016 में, फार्मेसी खरीद कीमतों में वाणिज्यिक दवा बाजार की मात्रा जून की तुलना में 7.6% कम हो गई और 44.3 बिलियन रूबल की राशि हो गई।

"गर्मियों के दूसरे महीने के लिए फार्मेसी बिक्री के परिणामों के मुताबिक, वाणिज्यिक दवा बाजार भौतिक दृष्टि से 304.5 मिलियन पैक था, जो 2015 की इसी अवधि की तुलना में 5.1% कम है। उसी समय, रूसी वाणिज्यिक बाजार पर दवा पैकेज की औसत लागत में 3% की कमी आई और 145.6 रूबल की राशि, "डीएसएम समूह पर जोर देती है।

जुलाई में बिक्री मूल्य के आधार पर कंपनियों की रैंकिंग में बायर का नेतृत्व किया गया, उसके बाद सनोफी दूसरे स्थान पर और नोवार्टिस तीसरे स्थान पर रही। रूस में फार्मेसी बिक्री के मूल्य के मामले में चिकित्सा उत्पादों के शीर्ष ब्रांडों में नूरोफेन (कुल फार्मेसी बिक्री का 0.82%), कॉनकोर दूसरे स्थान (0.79%) और डेट्रालेक्स तीसरे (0.69%) थे।

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