Hvornår kan en ammende mor spise friske grøntsager. Blomkålssalat

En ammende mor er tvunget til at tage en meget ansvarlig holdning til valget af mad for ikke at skade den nyfødte baby. Det er af sikkerhedsmæssige årsager, at piger i ammeperioden ofte helt udelukker grøntsager fra deres kost. Lad os finde ud af, hvilke grøntsager der skal kasseres, og hvilke grøntsager der er tilladt med HB, og hvordan man bedst tilbereder dem.

Hvorfor skal ammende mødre spise grøntsager?

Som du ved, afhænger sammensætningen af ​​modermælk direkte af moderens ernæring, hvorfor kosten ikke kun skal være sikker for barnet, men også afbalanceret. Gendannelseshastigheden af ​​hendes krop, udmattet af den lange fødsel af et barn, afhænger af, hvor varieret og samtidig nyttig en kvinde spiser i denne periode.

At spise grøntsager til en ammende mor er ikke kun muligt, men også nødvendigt, at udelukke dem fra kosten kan skade både mors og barns sundhed.

Hvorfor du ikke bør opgive grøntsager:

• Dårlig ernæring af en ammende mor fratager babyen vitale stoffer, mineraler og sporstoffer;
• Afvisning af grøntsager - afvisning af et stort antal vitaminer, der er så nødvendige for kroppen under amning;
• Grøntsager er en uundværlig "assistent" i absorptionen af ​​protein, såvel som jern;
• Grøntsager er et naturligt afføringsmiddel, hvis de er helt forladt, vil en kvinde blive generet af forstoppelse;
• Hvis du helt opgiver grøntsager, bliver du nødt til at erstatte dem med mere kaloriefyldte tilbehør, og før eller siden vil dette føre til, at en kvinde tager på i overvægt.

Bemærk!

Hvilke grøntsager er tilladt under amning?

Du skal være særlig forsigtig med valget af mad i den første måned af fodring, da babyens fordøjelsessystem er meget svagt og reagerer på de mindste ændringer i mors ernæring. Nogle grøntsager kan forårsage gas, kolik og forstoppelse hos en baby. Men der er en liste over helt sikre grøntsager:

• Kartoffel- rig på thiamin, som er så nødvendig for barnets harmoniske udvikling;
• Roer- indeholder en stor mængde C-vitamin, er effektiv som forebyggende middel mod forstoppelse. Nyttig mod anæmi;
• Gulerod- en kilde til caroten samt vitamin B og A, som er uundværlige for et godt syn for både mor og barn;
• Zucchini- omfatter værdifulde sporstoffer: magnesium og kalium, jern og kobber, og er også rige på calcium;
• Peberfrugt- styrker kapillærer på grund af det høje indhold af rutin og calcium i dem;
• aubergine- en kilde til pektin, som har en gavnlig virkning på fordøjelsen;
• Selleri- eliminerer oppustethed, rig på B-vitaminer, såvel som caroten;
• Blomkål- indeholder folinsyre, som er uundværlig for barnet, som er ansvarlig for mental udvikling. Positivt påvirker tarmens arbejde;
• grønt løg- rig på flavonoider og andre sporstoffer og vitaminer.

Som vi kan se, er listen over grøntsager, der kan spises med HB, ikke så ringe. De kan tilberedes på mange måder – som tilbehør, selvstændige hovedretter, supper eller salater.

Hvordan laver man grøntsager til en ammende mor?

Ikke alle grøntsager med HB kan spises rå, det er også forbudt at stege dem. De optimale varmebehandlingsmetoder i dette tilfælde:

• Kog grøntsager i letsaltet vand;
• Kog i din egen juice;
• Damp, i hvilket tilfælde en dobbeltkedel eller langsom komfur er nyttig;
• Bages i ovnen.

Hvilke retter er tilladt:

• Sådan en populær ret som stegte kartofler er selvfølgelig forbudt for en ung mor, men man kan spise kartoffelmos med mælk eller bagte kartofler;
• En velsmagende og sund ret er en gryderet af stuvede grøntsager. Du kan bruge zucchini, kartofler, aubergine og gulerødder. En sådan skål vil diversificere din kost og hjælpe med at slippe af med ødem, hvis du tilføjer zucchini til det;
• I sommersæsonen kan du sikkert lave salater fra agurker og tomater, udelukke krydderier, du kan krydre salaten med olivenolie;
• Blomkål og broccoli kan fungere som en selvstændig sideskål, det er bedre at dampe dem, så mister de ikke værdifulde vitaminer. Du kan også lave en lækker flødesuppe med fløde af dem.

Nyttige råd:

Giv altid fortrinsret til årstidens grøntsager dyrket i dit område.

Hvilke grøntsager anbefales at undgå, mens du ammer?

Der er en liste over grøntsager, der ikke anbefales til HB, men det betyder ikke, at de er strengt forbudte. Bare vær forsigtig, når du bruger dem. Brug i små mængder og overvåg barnets reaktion. Blandt dem:

Friske agurker

Agurk er en grøntsag, der normalt kun indtages frisk, den bør absolut ikke indtages i den første måned af malmfodring. Selvom det er lavt i kalorier og næsten aldrig forårsager en allergisk reaktion, kan det forårsage fordøjelsesproblemer hos et spædbarn. Nogle gange forårsager dette produkt øget gasdannelse selv hos voksne og i de fleste tilfælde hos spædbørn.

Tomater

Rig på calcium og jern, effektiv mod anæmi, men i de første måneder frarådes mødre med HB. De er allergifremkaldende fødevarer, ligesom alle røde grøntsager, kan forårsage udslæt hos et barn.

Nyttige råd:

Hvis et barn udvikler et allergisk udslæt selv efter tre måneder efter, at moderen har indtaget tomater, kan hun prøve gule sorter af tomater, de betragtes som mindre allergifremkaldende.

Hvidkål

Frisk er kontraindiceret til ammende mødre, da det forårsager gæring i tarmene, fremkalder oppustethed hos både mor og baby. Sauerkraut, såvel som enhver marinade og pickles, er strengt forbudt. Efter at barnet er en eller to måneder gammel, kan kogt og stuvet kål introduceres i moderens kost.

Enhver bælgfrugt

De vil forårsage gasdannelse i barnet, smerter i maven. Det er først muligt at introducere dem i en ammende mors kost, efter at barnet er tre måneder gammelt, det er i denne periode, at babyens mave-tarmkanal forbedres.

Løg og hvidløg

De er forbudte i de første måneder, men det er bedre at udelukke dem indtil slutningen af ​​fodring, da de giver modermælken en speciel smag, som barnet måske slet ikke kan lide.

eksotiske grøntsager

Forbudt i de første måneder af amningen, da de ofte forårsager alvorlige allergiske reaktioner hos barnet.

Det er vigtigt!

Køb kun friske grøntsager fra velrenommerede sælgere, undgå sæsonens første frugter, da de ofte behandles med specielle kemikalier for at modnes hurtigere. Importerede grøntsager er også farlige, de behandles ofte med voks for et attraktivt udseende.

Hvordan introducerer man grøntsager i en ammende mors kost?

En ny grøntsag skal introduceres i menuen i henhold til følgende skema:

1. Hver grøntsag bør introduceres i kosten separat; der bør holdes en pause på mindst tre dage mellem nye typer grøntsager.

Mere om emnet (indlæg fra denne kategori)

Grøntsager er uerstattelige kilder til vitaminer, mineraler, fibre. Det er meget svært at forestille sig dit liv uden grøntsager. Uden dem ville vi for evigt glemme sådan en hverdag, og samtidig lækre retter, som kålsuppe, forskellige grøntsagsgryderetter, salater, gryderetter osv. Men efter fødslen af ​​en baby undergår en ammende mors kost betydelige ændringer . Og hun har mange spørgsmål: hvilke grøntsager kan spises, i hvilken form er det bedre at bruge dem.

Grøntsager under amning

Selvfølgelig skal der i en ammende kvindes kost være plads til grøntsager. De normaliserer fordøjelsessystemets arbejde, fylder kroppen med nyttige stoffer, giver en følelse af mæthed ved et lavt kalorieindhold. Men ikke alle fødevarer er gode for mors ernæring, især i de første måneder efter fødslen.

Det er bedre at spise produkter fra dit websted. Så du kan være sikker på, at de ikke er blevet behandlet med pesticider og diverse kemikalier. Men hvis dette ikke er muligt, er det bedre at købe grøntsager dyrket i din region.

Det er uønsket at spise fødevarer som hvidløg, rå løg under hele amningsperioden, da de ændrer smagen af ​​mælk, og barnet kan endda nægte at amme.

Grøntsager, som en ammende kvinde kan spise i den første måned

I den første måned er kosten for en mor, der ammer sin baby, ret dårlig. Det skyldes, at krummernes mave har brug for tid til at tilpasse sig ny mad. I starten er der ikke ret mange tilladte grøntsager, men du kan også lave en fuldendt balanceret menu af dem.

Grøntsager tilladt i den første måned efter fødslen: fotogalleri

Kogt eller dampet blomkål og broccoli er et ideelt tilbehør til en ammende mor.Kartofler bør ikke bæres væk, da et højt kulhydratindhold kan give ekstra centimeter i taljen.Courget må indtages af en ung mor næsten fra første færd. dage af en babys liv

Kartoffel

På trods af at kartoflen for nylig er blevet forfulgt af nogle ernæringseksperter, ligesom enhver grøntsag, indeholder den mange nyttige stoffer. Udover at kartofler er meget mættende, indeholder de en masse C-vitamin. Og mængden er næsten lige så god som appelsiner. B-vitaminer understøtter nervesystemets normale funktion, har en positiv effekt på kroppens modstand mod stress. Kalium hjælper hjertet med at arbejde. Og også i dens sammensætning er der mange mineraler: mangan, zink, brom, fosfor, kobolt og andre. De fibre, der er indeholdt i kartofler, har en meget mild effekt på mave-tarmkanalen. Derfor er det ikke forbudt at spise det for folk, der har problemer med fordøjelsen.

I forhold til mængden af ​​C-vitamin er kartofler praktisk talt ikke ringere end appelsiner.

Blomkål og broccoli

Blomkål skal simpelthen være til stede på en persons bord. Især hvis du skal tabe dig. Tartronsyren indeholdt i det hjælper med at forhindre dannelsen af ​​fedt. I blomkål

• meget C-vitamin;
• proteiner;
• vitamin A;
• gruppe B;
• magnesium;
• kalium;
• folsyre;
• natrium;
• calcium;
• kirtel;
• fosfor.

Samtidig er kalorieindholdet i blomkål meget lavt. Kun 30 kcal pr. 100 g produkt.

Blomkål indeholder såkaldte glucosinolater, som kommer til undsætning i forebyggelsen af ​​kræft. Og også blomkål har anti-inflammatoriske egenskaber, hjælper med at forbedre hjertefunktionen.

Broccoli, som en slægtning til blomkål, er på ingen måde ringere end den. Det indeholder også en masse protein, vitamin A, E, gruppe B, C, PP, aminosyrer, beta-caroten, klorofyl. Broccoli har en positiv effekt på hudens, neglenes og hårets tilstand. Fjerner medicinrester fra kroppen. Styrker blodkar. Det har en gavnlig effekt på funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Hjælper med at klare selv med kronisk forstoppelse. Broccoli har en stor effekt på at fremskynde vævsheling. Derfor anbefales det så ofte at blive spist af folk, der er blevet opereret. Desuden giver broccoli dig mulighed for at holde sukker normalt, hjælper med at bekæmpe stress, forebyggende virkning på synsproblemer såsom grå stær, fjerner overskydende væske fra kroppen, hjælper med at styrke immunforsvaret og endda bekæmpe kræftceller.

Zucchini og squash

Zucchini indeholder mange nyttige stoffer.

• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• calcium;
• jern;
• vitaminer fra gruppe B, A, C, E, PP;
• folsyre.

Kalorieindholdet i denne grøntsag er kun 24 kcal. Zucchini hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen. De har koleretiske og vanddrivende egenskaber. De har en gavnlig effekt på blodkar, fjerner kolesterol fra kroppen. Fjern overskydende væske fra væv. Det har en positiv effekt på nervesystemet, hjælper med at håndtere stress. Reducer trykket. Forbedre teint og beskytte mod UV-stråling.

Squash, som de nærmeste slægtninge til zucchini, er ikke ringere end dem i brugen. I deres sammensætning:

• mange vitaminer (A, B1, B2, PP, C);
• mineraler (kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern);
• fiber.

Kalorieindholdet i 100 gram af denne grøntsag er kun 19 kcal.

Patisson er nyttig i åreforkalkning, da det fjerner kolesterol fra kroppen, beskytter blodkar og forbedrer elasticiteten af ​​deres vægge. Det har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Hjælper i kampen mod forstoppelse. Det har fremragende vanddrivende egenskaber. Styrker immuniteten.

Grøntsager, der indtages i 3. - 4. måned

Fra den tredje måned kan en ammende mors kost udvides. Babyens fordøjelsessystem bliver stærkere. Et sådant fænomen som kolik forsvinder gradvist. Derfor er denne tid ideel til at fylde mors menu op med nye produkter.

Friske tomater og agurker, auberginer, rødbeder, radiser, radiser tilføjes til de allerede listede grøntsager. Du kan begynde at lave fedtfattig kålsuppe med hvidkål. Det er vigtigt at huske, at alt stegt, saltet, syltet under amning ikke bør spises.

Det er bedre at nægte friske løg og hvidløg, da disse grøntsager gør mælk bitter. Barnet kan vende sig væk fra brystet.

Tomater

Fordelene ved tomater i den menneskelige kost er svære at overvurdere. De indeholder en stor mængde vitaminer (A, C, gruppe B, PP, biotin, cholin), mineraler (kalium, natrium, magnesium, svovl, jod og mange andre). Lycopen forebygger kræft og reducerer risikoen for hjertesygdomme. Quercetin giver styrke til blodkar og renser dem.

Kalorieindholdet i 100 gram tomater er kun 26 kcal. Derfor kan vi med tillid sige, at tomaten er en af ​​de mest nyttige fødevarer til diæternæring. Samtidig vil en tomat dyrket i åben jord være mere nyttig end i drivhuse.

Interessant nok er der mere lycopen i tomatpuré end i frisk frugt.

Det er meget nyttigt at tilføje en tomat til tilbehør til kødretter, da det hjælper til bedre at fordøje tung mad. De anti-sklerotiske og anti-rheumatiske egenskaber ved tomater er meget nyttige i de ældres kost. En stor mængde kalium har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Tomater kompenserer for jernmangel i kroppen, lindrer betændelse, renser leveren, fjerner dårligt kolesterol og forhindrer derved dannelsen af ​​karsygdomme. De fjerner toksiner, salte fra nyrerne, toksiner, harpikser og endda tungmetaller fra kroppen. En tomat kan også kaldes en "glædegrøntsag", da tyraminen i den omdannes til serotonin. Og han er bare det samme glædeshormon.

agurker

Selvom denne grøntsag består af 95 % vand, indeholder den mange nyttige stoffer. Kalium, magnesium, jod, zink, vitamin K, fibre og syrer - alt dette gør agurk til en vigtig gæst på vores bord.

Agurker kompenserer meget godt for manglen på vand i kroppen og er samtidig i stand til at fjerne overskydende væske fra vævene og forhindrer dermed forekomsten af ​​ødem. Jodet, der findes i agurker, optages bedst af skjoldbruskkirtlen. Agurker håndterer forsigtigt forstoppelse. Fantastisk til at fjerne toksiner. Derfor anbefales de ofte at blive spist efter enhver forgiftning.

Denne grøntsag kan dog forårsage øget gasdannelse hos barnet. Derfor bør en ammende mor begrænse brugen af ​​det.

Kalorieindholdet i agurk er kun 14 kcal.

aubergine

Selvom auberginer er ringere i mængden af ​​vitaminer, de indeholder i forhold til andre grøntsager, har de stadig en række nyttige egenskaber, som ikke bør forsømmes. Et ret stort udvalg af B-vitaminer kan forbedre centralnervesystemets funktion og forbedre metaboliske processer. Kalium har en gavnlig effekt på hjertet, og E-vitamin er en af ​​de kraftigste antioxidanter. Auberginer indeholder også vitamin A, K, C, mineraler som magnesium, calcium, fosfor, klor og molybdæn, hvilket er sjældent for grøntsager. De forhindrer forekomsten af ​​sygdomme som gigt og artrose.

Auberginer normaliserer nyrefunktionen, forhindrer udviklingen af ​​kræftceller, sænker kolesterol, styrker knogler, brusk, hjerte og blodkar. Tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer forbedrer nervesystemets funktion. Og også auberginer har en stor effekt på hudens tilstand, hjælper med at opretholde normalt tryk.

Aubergine er med til at stille den såkaldte "nikotin-sult" for folk, der holder op med at ryge. Dette skyldes nikotinsyren i deres sammensætning.

Roer

De gavnlige egenskaber ved denne grøntsag blev opdaget af Hippokrates. Mængden af ​​jern, jod og zink indeholdt i det overstiger væsentligt deres indhold i andre grøntsager. Det er meget nyttigt til sygdomme i hormonsystemet, svigt i metaboliske processer samt problemer med kroppens hæmatopoietiske funktion.

Kogte rødbeder er ikke mindre nyttige end rå.

Denne grøntsag kompenserer for manglen på jern i anæmi, virker blidt på afføringen og hjælper med at klare forstoppelse. Renser kroppen for toksiner og toksiner. Mangan bekæmper aldring, har en gavnlig effekt på centralnervesystemets funktion. En stor mængde jod i roer er nyttig for mennesker med skjoldbruskkirtelsygdomme. Rødbeder befri kroppen for dårligt kolesterol. Det er nødvendigt for nogle kvindelige sygdomme. For eksempel, såsom mastopati, uregelmæssig menstruationscyklus, forberedelse til overgangsalderen.

Radise (sort, grøn, daikon) og radise under amning

Med hensyn til grøntsager som radise og radise, er der ikke noget entydigt svar på, om man skal spise disse grøntsager eller ej. Alt er rent individuelt.

Radise er et meget nyttigt produkt. Han er den første, der rammer bordet direkte fra haven. Og efter vinteren skal kroppen virkelig fodres med vitaminer. Denne grøntsag er et diætprodukt, da den indeholder meget få kalorier. Og dette er vigtigt, da mange kvinder ønsker at slippe af med overskydende vægt under graviditeten. Radiser er rige på C-vitamin, magnesium, folinsyre, natrium, B-vitaminer og fibre. Radise hjælper med forstoppelse. En stor mængde C-vitamin giver dig mulighed for at have en forebyggende effekt i kampen mod forkølelse. At tilfredsstille sult og normalisere stofskiftet hjælper med at slippe af med overskydende vægt. Blandt folkemedicin har radise fået berømmelse som et fremragende diuretikum: det renser nyrerne godt, eliminerer betændelse i dem. En stor mængde kalium i radiser har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Du kan spise det under amning, men med visse betingelser.

1. Det anbefales ikke at spise radiser i de første tre måneder efter fødslen.
2. Du skal begynde at introducere det i kosten i en mængde på ikke mere end 1 stk. Efterhånden vil du være i stand til at spise mere. Men om dagen bør mængden af ​​spist radise ikke være mere end 30 g.
3. Det er nødvendigt at nøje overvåge babyens reaktion på et nyt produkt. Med udseendet af udslæt, afskalning på huden samt kolik- og gasdannelse bør brugen af ​​radise stoppes.
4. Introduktionen af ​​ethvert nyt produkt gøres bedst om morgenen, så du i løbet af dagen kan overvåge babyens velbefindende.
5. Lad dig ikke rive med af dette produkt. Det er tilladt at spise radiser ikke mere end to gange om ugen.
6. For at fjerne den bitterhed, der kan påvirke kvaliteten af ​​modermælken, skal du først lægge radisen i blød i køligt letsaltet vand i 10-20 minutter.

Radise er blot et lager af vitaminer og mineraler. Det indeholder en stor mængde vitamin A, gruppe B, PP, C, pantothensyre, kalium, calcium, magnesium, fosfor, jod, jern og mange andre nyttige sporstoffer. Lysozym, som er en del af radisen, hjælper med at klare infektioner i kroppen. Og phytonciderne indeholdt i det bekæmper mikrober og giver derved en forebyggende effekt i kampen mod forkølelse. Det indeholder også lucosinolater, som hæmmer kræftcellernes aktivitet. Kalorieindholdet i denne grøntsag er ekstremt lavt. Kun 36 kcal per 100 gram produkt. Dette indikerer dets høje værdi i diæternæring.

Radise styrker perfekt immunsystemet. Og sort radise er også et glimrende middel i kampen mod forkølelse og hoste. Tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer i dens sammensætning har en stor effekt på det menneskelige nervesystem. Det hjælper især dem, der har problemer med søvnen. En stor mængde fibre hjælper med at forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Også radise renser perfekt kroppen. Dens antimikrobielle, anti-inflammatoriske, svampedræbende egenskaber bekæmper selv bakterier som Staphylococcus aureus, streptokokker, difteribacillus. Styrkelse af det kardiovaskulære system, forbedring af hudens tilstand. Radise er også godt mod sygdomme i leveren og galdeblæren.

Radise bør ikke spises af en ammende mor, før barnet er 4 måneder gammelt. Og hvis der er nogen allergiske reaktioner på andre fødevarer, er det bedre at udsætte dets brug i et par måneder mere. Sort radise, selvom den er den mest nyttige blandt sine kolleger, passer slet ikke ind i en ammende mors kost. For hård af hendes smag kan ændre modermælken og gøre den bitter. Andre typer radise, såvel som daikon, kan spises af en ammende mor. Det første indtag af dette produkt skal være i form af juice fortyndet med vand. For første gang er 1 tsk radisejuice nok. Det skal tages om morgenen. Og i flere dage bør du omhyggeligt overvåge babyen. Om han har en allergisk reaktion eller fordøjelsesproblemer. Gradvist at bringe til mængden af ​​juice i mængden af ​​1 spsk, kan du prøve at spise selve grøntsagerne. Du skal starte med 1/4 af frugten, som rives og udblødes i vand. Du kan ikke spise radise mere end 2 gange om ugen, ikke mere end 25-30 gram om dagen.

Ud over radisens store næringsværdi har den en meget positiv effekt på amningen. For at tilberede en drink for at øge mængden af ​​modermælk, bør du:

• pres saften af ​​en radise;
• fortynd det i forholdet 1:1 med vand;
• tilsæt honning i forholdet 1 tsk. pr. 100 drinks;
• drik 50 gram 2 gange om dagen.

Men vær meget opmærksom på barnet, når du drikker denne drink. Ud over radise, som kan forårsage allergi, indeholder den nemlig honning, som også ofte forårsager en reaktion i kroppen.

Rodafgrøder, der kan spises 3 måneder efter fødslen - fotogalleri

At spise radise giver dig mulighed for at fylde kroppen med en masse nyttige stoffer. Og også en drink fra dens juice forbedrer amning.Sort radise er bare et lager af vitaminer og andre nyttige stoffer. Men desværre er det umuligt for en ammende kvinde at spise Daikon - dette er en radisetype, der har en mildere behagelig smag Radiser kan spises af en ammende kvinde fra 4 måneder efter fødslen

Mulig skade på et barn fra radise

Med hensyn til radisens skadelige egenskaber i forhold til et barn, er det farligt, fordi det kan forårsage en allergisk reaktion i krummer, kolik og oppustethed. Derfor skal dette produkt administreres med ekstrem forsigtighed og observere barnet i flere dage.

Sådan spiser du grøntsager, mens du ammer

En mors daglige kost bør indeholde cirka 400 g grøntsager. Men ikke alle grøntsager kan spises rå. Derfor har en ammende kvinde ofte spørgsmålet om, hvordan man korrekt forbereder grøntsagsretter.

Stegning er forbudt under amning. Det skyldes, at der, når et produkt steges, dannes for meget fedt, som ikke helt absorberes af leveren og bugspytkirtlen. Det går over i mælk. Og en sådan sammensætning af mælk kan forårsage kolik i et barn og forårsage problemer med hans mave-tarmkanal.

Derfor bør en ung mors mad omfatte grøntsager, der er blevet termisk behandlet på sådanne måder som kogning, dampning, stuvning, bagning i ovnen.

Det er også værd at huske, at før du introducerer et nyt produkt i din kost, skal du begynde at bruge det med meget små portioner og observere barnet i flere dage.

Hvilke grøntsager kan du spise rå?

Ikke alle grøntsager kan spises rå. Det skyldes først og fremmest, at de kan forårsage gæringsprocesser i maven og derved fremkalde problemer med barnets krop, der endnu ikke er blevet stærkere.

Det er tilladt med forsigtighed at spise rå agurker, tomater, peberfrugter. Men grøntsager som kål kan ikke spises rå, da det øger gasdannelsen i barnets mave.

Er det muligt for en ammende mor stuvede grøntsager

Ja, bestemt muligt. Du skal blot tilberede dem med et minimum af fedt. Det er ideelt at gøre dette i en langsom komfur for ikke at tilføje olie overhovedet.

Grøntsagsretter til ammende mødre, opskrifter

Generelt er der masser af grøntsagsretter til kvinder, der ammer, for at diversificere deres menukort og ikke kede sig.

Grøntsagssuppe

• vand - 2,5 l;
• boghvede - 1 glas;
• kartofler - 3 stk.;
• grønt, salt - efter smag;
• løg - ½ stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• laurbærblad - 3 stk.;
• solsikkeolie - 30 ml.

Tilsæt kartofler og gulerødder i tern til kogt vand. Før løget i olie og 15 minutter efter kogning af grøntsagerne, tilsæt det og den vaskede boghvede til suppen. Når vandet koger, skal du koge suppen i yderligere 10 minutter. Tilsæt derefter laurbærblad og salt. Du kan tilføje krydderurter for at forbedre smagen.

Zucchini gryderet med ost

• 2-3 zucchini;
• 2 æg;
• 300 ml mælk;
• 200 g ost;
• salt efter smag.

Skær zucchini i ringe. Læg i formen i lag: et lag courgette, et lag ost, så endnu et lag zucchini. Hæld en blanding af æg, mælk og salt i. Top med ost igen. Sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 35 minutter. Efter at osten er blevet rosenrød, skal formen dækkes med folie.

Salat med blomkål

• 400 g blomkål;
• 150 ml fedtfattig creme fraiche;
• en lille håndfuld valnødder;
• salt efter smag.

Kog blomkålen mør. Hæld det med en sauce af creme fraiche, hakkede valnødder og salt. Du kan tilføje dildgrønt.

rødbedesalat

• 1 stor sukkerroer;
• 150 ml fedtfattig creme fraiche;
• 2 svesker;
• en håndfuld valnødder;
• salt efter smag.

Kog rødbederne møre. Kværn på et rivejern eller i en blender. Bland rødbeder med hakkede svesker, valnødder og creme fraiche. Salt efter smag.

Grøntsagsgryderet i en langsom komfur

Tilberedning af grøntsagsgryderet er bedre i en langsom komfur. Da grøntsager tilberedes der ved lavere temperaturer, er der flere vitaminer tilbage under tilberedningen. Også, når du laver mad, kan du slet ikke bruge olie eller bruge en minimal mængde af det.

• 3 stk. kartofler;
• 1 squash eller zucchini;
• 1 patisson;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 2-3 tomater;
• salt efter smag.

Skræl, vask og tør grøntsager. Skær løget i tern, riv gulerødderne. Skær resten af ​​grøntsagerne i tern. Tilføj alt til multicooker skålen. Hæld lidt vand, salt efter smag, bland og indstil "quenching"-tilstanden i en time. Du kan tilføje grønt til den færdige ret.

Video: ernæring under amning

En ammende mors ernæring skal være varieret, komplet og behagelig. Samtidig bør de produkter, som en kvinde indtager, ikke skade barnets sundhed. Og selvom en kvinde skal begrænse sig på mange måder, kan man gøre kosten varieret, velsmagende og sund ved hjælp af forskellige grøntsager.

Frugt og grøntsager er en af ​​de mest overkommelige kilder til vitaminer for en mor, mens hun ammer. I de første dage efter et barns fødsel kan du forkæle dig selv med en gryderet, et bagt æble eller kartoffelmos, og senere gradvist introducere andre frugter, hvilket beriger din kost maksimalt.

En kvindes kost i GV-perioden ændrer sig dramatisk. Hvis tidligere forskellige potentielt skadelige produkter (chips, mayonnaise) mor nogle gange havde råd til sig selv, så falder de efter fødslen straks ind under forbuddet. Men med frugt og grøntsager er det lidt mere kompliceret - de ser ud til at være nyttige, men er de alle acceptable i kosten under amning?

Fordele ved frugt og grøntsager for kroppen

Urteprodukter er en kilde til ungdom og skønhed for enhver person. En enorm mængde fibre og vitaminer, mineraler, et minimum af kalorier gør frugt, urter og grøntsager til et rigtigt lager af sundhed. Samtidig kan frugter under amning, samt nogle grøntsager, skade barnet.

Så fordelene bedømmes efter farve:

1. Gule og orange frugter (gulerødder, gule tomater, abrikoser, meloner, æbler, ananas, bananer, græskar, hvide ribs og morbær) er rige på cartenoider. Disse stoffer hjælper med at styrke hjertet og blodkarrene. Sådanne grøntsager, bær og frugter under amning vil være uskadelige for barnet.
2. Rød farve indikerer øget allergenicitet. Disse frugter indeholder en masse flavonoider, de beskytter kroppen mod frie radikaler og har antioxidante egenskaber. Bourgogne frugter, såsom rødbeder og kirsebær, er overhovedet ikke allergifremkaldende.
3. Grønne og grøntfarvede grøntsager til amning - persille, zucchini, dild, selleri, avocado - indeholder magnesium, kalium, calcium og klorofyl. Sådanne frugter stimulerer fordøjelsesprocessen, og grønt, som indgår i salater, gryderetter og forretter, indeholder også en masse naturlige fibre.
4. Syren og lilla - aubergine, blomme, blåbær, brombær, ribs, morbær - bekæmper effektivt mikrober og har en foryngende effekt.

Efter amningens start er mange mødre interesserede i, hvilke frugter der kan amme, og hvilke der skal ventes på. Det samme gælder grøntsager. Og hvis nogle frugter, for eksempel grønne æbler, ikke vækker tvivl, så er der tale om farvestrålende kirsebær eller ribs med HB.

Forbud for HB

Nogle grøntsager og frugter er strengt forbudt under HB, andre bør introduceres omhyggeligt afhængigt af barnets alder, og andre kan spises umiddelbart efter fødslen eller i den første måned. Her skal der kun tages højde for øget allergenicitet. Mange af bærene og frugterne, for eksempel bananer og meloner, forårsager ikke allergi, men de bidrager til aktiveringen af ​​gæringsprocessen i tarmene, som kan forårsage kolik og fordøjelsesbesvær hos barnet.

Så ammegrøntsager, som mor ikke bør spise i den første måned:

• tomater (såvel som tomatjuice og pasta) - høj allergenicitet, højt syreindhold;
• kål - fordøjelsesbesvær;
• melon - overdreven gasdannelse og kolik;
• rødhudede æbler - øget risiko for allergi;
• aubergine - tung mad, fordøjet i lang tid;
• gulerødder - kan også forårsage allergi hos en nyfødt, hvis du spiser en rodafgrøde i store mængder;
• jordbær, nødder (især jordnødder) og citrusfrugter - årsagen til diatese og fødevareallergi;
• friske løg i store mængder - kan ændre lugten og smagen af ​​modermælk til det værre;
• peberfrugt.

Husk, at du ikke bør stifte bekendtskab med eksotiske eller blot nye grøntsager og frugter til dig under amning. Det er uønsket, at deres mor spiser, fordi det ikke vides, hvordan hendes krop og babyens krop vil reagere.

Fra hvilke grøntsager du kan fodre, afhænger af hendes kost som helhed. Da frugter for det meste er en sæsonbestemt delikatesse, bortset fra æbler og bananer, som står på hylderne hele året rundt, udgør grøntsager broderparten af ​​kosten. Gryderetter, forretter, salater, appetitvækkere - alt dette er ikke komplet uden grøntsager.

Nogle, især europæiske børnelæger, er af den opfattelse, at næsten alt kan spises af mødre. Allerede på barselshospitalet byder de på jordbær, salater med tomat, fisk, gryderet med peber og aubergine. Ikke desto mindre anbefaler indenlandske børnelæger stadig at udelukke de mest kraftfulde allergener fra kosten, når de fodrer - citrusfrugter, jordbær og tomater. Og resten af ​​mulighederne for grøntsager og frugter bør spises med måde, ikke alle i den første måned eller umiddelbart efter fødslen.

Ordningen med at introducere grøntsager i kosten

Ikke alle grøntsager kan spises lige efter barnet er født. Ja, og i den første - anden måned er det værd at forsinke med forbudte frugter. Babyens enzymsystem er uudviklet, han kan opleve forstoppelse eller diarré, allergi eller fordøjelsesbesvær. Vælg opskrifter med disse anbefalinger i tankerne.

Umiddelbart efter fødslen, mens moderen ammer, kan moderen spise følgende grøntsager:

• kartoffel;
• zucchini;
• blomkål;
• græskar;
• broccoli;
• bønner;
• alt grønt er også tilladt efter fødslen.

I den første måned skal du vælge opskrifter, der har denne liste over grøntsager – gryderetter, grillede grøntsager, forretter, salater og så videre. Grøntsager introduceres gradvist i moderens kost:

• bønner, ærter - efter seks måneder;
• løg - fra 3 måneder, hvidløg - kun fra den 6. måned;
• tomat - efter seks måneder;
• frisk kål, aubergine - fra 6-8 måneder;
• agurker - 2-3 måneder;
• peberfrugt, ratunda - fra 4-5 måneder;
• gulerødder, rødbeder - fra 3. måned.

Mor bør vælge opskrifter, hvor grøntsager behandles sparsomt - stuvet, kogt, bagt (for eksempel gryderet eller gryderet). At spise dem friske, især dem med mange fibre, er ikke sikkert – det kan forårsage kolik eller fordøjelsesbesvær hos barnet.

Tilføjelse af frugt til menuen

Frugter er også nødvendige for moderen under amning, da de er en kilde til vitaminer og mikroelementer og erstatter også chokolade, slik og lignende slik, der er forbudt i denne periode. Mødre umiddelbart efter fødslen rådes til at begrænse sig til kun bagte æbler og bananer, og derefter kan du gradvist udvide listen over forbrugte frugter.

Så medtag gradvist i menuen:

• jordbær, hindbær - fra seks måneder eller senere med en tendens til allergi;
• citrusfrugter - heller ikke tidligere end 8-10 måneder fra små portioner;
• abrikoser, kirsebær, blommer, rødskallede æbler - fra 2-3 måneder;
• du kan spise en pære i den første måned;
• melon og vandmelon - kun i sæsonen (slutningen af ​​august og senere) og kun fra den anden måned;
• spise eksotiske frugter - papaya, mango - bedre ikke tidligere end et år.

Hovedreglen er, at frugter skal være sæsonbestemte. Dyrket med brug af gødning kan skade barnet. De frugter, der opbevares hele vinteren (f.eks. æbler) i marts, indeholder praktisk talt ikke værdifulde stoffer og vitaminer.

Og da frugter sjældent behandles termisk, spiser de for det meste mødre friske, vær opmærksom på det høje indhold af fibre, som irriterer maven. Derudover er frugter høje i sukker, hvilket ikke altid er gavnligt, især i nærværelse af visse sygdomme.

Hvordan bevarer man fordelene ved frugter?

Ikke kun grøntsager og frugter fra den "forbudte" liste er ikke nyttige for mor, men tilberedningsmetoden kan ophæve alle de gavnlige egenskaber ved frugter. Når du køber, skal du være opmærksom på sådanne bagateller:

• for glatte og smukke frugter dyrkes normalt med meget "kemi";
• frugter med skrumpet og tør hud blev opbevaret i lang tid og mistede de fleste vitaminer;
• for store frugter til denne art indikerer også brugen af ​​kemikalier i produktionen;
• mor anbefales ikke at købe unaturligt lyse frugter - "oversøiske" frugter er ofte tonet for skønhed;
• mødre bør heller ikke inkludere meget tidlige grøntsager, frugter og urter i deres opskrifter.

Også mor bør vælge sådanne opskrifter, hvor alle ingredienserne er godt forarbejdet. Før madlavning er det tilrådeligt ikke kun at skylle frugterne, men også at fjerne skrællen. De fleste nitrater i tidlige greens (persille, dild, koriander), vandmeloner og meloner, peberfrugter. Af disse er det bedre at tilberede gryderet (gryderet) end en frisk salat.

Stuvning, som du selv kan lave opskriften på, idet du tager grøntsager og urter tilladt til HB, kan tilberedes efter fødslen. Efterhånden udvides gryderet opskriften med tomat, kål, hvidløg og løg. Du kan heller ikke finde nogen opskrift på en salat eller snack, der vil være nyttig til amning. Frugter til mor kan indtages frisk, såvel som fyld til tærter, i kompotter og frugtdrikke. Fjern marmelade og marmelade for en stund – der er som regel meget sukker i opskriften.

Efter madrestriktioner under graviditeten venter en kvinde på en anden afgørende periode - amning. På dette tidspunkt står en ung mor altid over for spørgsmålet om, hvilke produkter der er nødvendige, og hvilke der er bedre at nægte. Et af de mest kontroversielle spørgsmål er forbruget af grøntsager.

Kvaliteten og sammensætningen af ​​modermælken har direkte indflydelse på barnets udvikling. Det er ikke forgæves, at ammende mødre bekymrer sig om deres kost og rådfører sig med HB-specialister, læger, med deres venner, leder efter information på internettet om, hvilke fødevarer der kan spises under amning () og især hvilke grøntsager der kan spises mens de ammer .

Mange kvinder udelukker generelt grøntsager fra kosten i amningsperioden, frygter negative reaktioner fra barnets mave-tarmkanal (kolik, gas, oppustethed osv.) og frygter også allergiske reaktioner hos et spædbarn.

En ammende mor bør dog spise en varieret kost af høj kvalitet for at genoprette kroppen efter fødslen og give barnet alle de nødvendige vitaminer og mineraler. Grøntsager er de vigtigste assistenter i denne opgave.

Med deres mangel på kosten kan en ammende mor opleve forstoppelse, fordi de på grund af fiberindholdet virker som et naturligt mildt afføringsmiddel. Der er risiko for at tage på, da grøntsager skal udskiftes med fødevarer med et højere kalorieindhold. Og selvfølgelig er grøntsager en af ​​de vigtigste kilder til vitaminer, der er så nødvendige under amning.

Hvilke grøntsager kan spises med HB - en allergi over for ukendte fødevarer

De mest nyttige grøntsager til en ammende kvinde er dem, der dyrkes i dit område og er typiske for det lokale køkken. De skal svare til sæsonen: om sommeren og efteråret er det bedre at inkludere friske grøntsager i kosten, og om vinteren og foråret vil frosne være mere nyttige.

Mødre bemærk!

Hej piger) Jeg troede ikke, at problemet med strækmærker ville påvirke mig, men jeg skriver om det))) Men jeg har ingen steder at gå hen, så jeg skriver her: Hvordan blev jeg af med strækmærker efter fødslen? Jeg vil blive meget glad, hvis min metode også hjælper dig ...

Eventuelle grøntsager bør inkluderes i menuen gradvist, én slags hver anden eller tredje dag, og start med små portioner. Således vil en ammende kvinde om få måneder kunne udvide listen og roligt spise næsten alle de fødevarer, hun er vant til, uden frygt for negative konsekvenser for barnet. Hvis der er en reaktion på introduktionen af ​​en ny grøntsag, er det ikke nødvendigt at opgive det helt. Rå grøntsager kan erstattes med bagte og stuvede. Imidlertid er risikoen for sådanne reaktioner meget overdrevet, og de forekommer hos en meget lille procentdel af spædbørn.

En allergi kan vise sig i en baby, især som følge af at spise nogle sjældne og eksotiske grøntsager. Selvom det også kan forekomme på almindelige, velkendte grøntsager: hvert barn er individuelt!

I mange tilfælde er frygten overdrevet: alligevel er grøntsager en kilde til vitaminer. Mødre skal altid passe på at spise dem ikke fordærvede. Du bør ikke købe grøntsager på tvivlsomme steder, hvor de opbevares i lang tid på et lager og eventuelt behandles med forskellige kemikalier. Mange importerede grøntsager indeholder pesticider og nitrater, der kan skade et barns helbred.

Under amning bør moderens kost indeholde

Tilladte grøntsager til ammende mødre er grøntsager, som du er vant til at spise hver dag: gulerødder, kartofler, kål, peberfrugt, agurker, zucchini, aubergine.

• kartoffel. Denne grøntsag indeholder thiamin, som er nødvendig for den korrekte udvikling af barnets krop;
• sukkerroer. Indeholder en høj koncentration af vitamin C, er forebyggelse af forstoppelse. Roer kaviar eller borscht, såvel som blot kogte rodfrugter, er nyttige til anæmi;
• gulerod. Rig på caroten, vitamin B6, vitamin A, som har en gavnlig effekt på synet af mor og barn;
• zucchini. Rig på sporstoffer såsom kobber, magnesium, jern, kalium og calcium;
• Peberfrugt. Rutin og calcium, som er en del af det, styrker kapillærerne. Det er bedre at bruge grønne og gule peberfrugter;
• aubergine. De er en kilde til pektiner, der forbedrer stofskiftet;
• selleri. Det hjælper med oppustethed, er mættet med vitamin B og E, caroten;
• blomkål. Indeholder folinsyre, nødvendig for barnets gode mentale udvikling. Denne grøntsag er også gavnlig for tarmens mikroflora;
• grønt løg. Den indeholder nyttige stoffer - flavonoider og et stort antal vitaminer og sporstoffer.

Hvilke grøntsager skal spises med omhu

• agurker. Det er en grøntsag med et meget lavt kalorieindhold og minimal risiko for allergi. Det kan dog forårsage øget gasdannelse hos et spædbarn, så ammende mødre anbefales ikke at misbruge det, især i den første måned af et barns liv ();
• tomater. Indeholder zinkcalcium, jern. De er en god forebyggelse af anæmi og osteoporose. Men tilføje dem til din kost op til en måned ikke det værd. Tomater spises bedst friske. Hvis du er allergisk over for røde sorter af tomater, kan du prøve gule, som er hypoallergene ();
• Hvidkål. I sin rå form er det bedre ikke at bruge det, for en sikkerheds skyld i det mindste i den første måned. En grøntsag kan forårsage gæring i tarmene og oppustethed, selvom det ikke nødvendigvis vil opstå de samme problemer hos et barn. Det anbefales at udelukke surkål, som er et ret aggressivt produkt. Men stuvet og kogt kål kan spises sikkert;
• bælgfrugter. De kan forårsage kolik og øget gasdannelse, så det er bedre at nægte deres brug, indtil barnet er 3 måneder gammelt. På dette tidspunkt er hans mave-tarmkanal dannet tilstrækkeligt, og kolik forsvinder normalt. Så kan du begynde at prøve ærter, bønner, kogte eller stuvede linser og kontrollere barnets reaktion;
• Løg og hvidløg. I den første måned af en babys liv anbefales det ikke at bruge disse produkter. De giver en specifik smag til modermælken og kan få barnet til at nægte brystet. I fremtiden kan du gradvist introducere disse hvidløg og løg i kosten i rimelige mængder.
• Eksotiske grøntsager til vores område, såsom avocado, jordskok mv. De kan forårsage allergi eller fordøjelsesbesvær hos en baby.

Der er en overbevisning om, at farvestrålende grøntsager ikke bør spises, mens du ammer. Det er en vrangforestilling. Hvis en kvinde ikke er allergisk over for denne type grøntsager, kan du trygt spise græskar, rødbeder, gulerødder og tomater på trods af deres lyse farve. Men det, som ammende mødre egentlig ikke bør spise, er grøntsager på dåse. Pickles indeholder farlige forbindelser - salt, eddike og krydrede krydderier. Et spædbarn kan stifte bekendtskab med dem sidst af alle, når hans fordøjelse allerede er etableret, og et kompleks af nødvendige enzymer er blevet udviklet.

Sådan spiser du grøntsager, mens du ammer

Spis friske grøntsager, når det er muligt. Men du skal ikke lade dig rive med af en raw food diæt, især når barnet er meget lille, da de er sværere at fordøje. De mest harmløse metoder til varmebehandling anses for at være kogning (især dampet) og bagning. Dette giver dig mulighed for at maksimere fordelene ved produkter.

Glem ikke også sæsonbestemthed. Tidlige grøntsager behandles ofte for at modne hurtigere. Importerede grøntsager, som også ofte forarbejdes for at give dem et salgbart udseende, kan også udgøre en fare. Friske urter kan dyrkes uafhængigt selv i vindueskarmen.

Amning er en ansvarlig og lykkelig periode i mors og barns liv. Det er i denne periode, at en ammende mor overfører immunitet og en partikel af sin kærlighed til barnet sammen med modermælk. Korrekt ernæring, beriget med grøntsager og frugter, vil hjælpe moderen med at genvinde styrke og give barnet alt, hvad hun har brug for, og babyen vil udvikle sig harmonisk. telegram kanal

Udholdenheden hos mødre, der holder sig til en streng diæt, mens de ammer en baby, er værd at respektere. Efter en tilsyneladende endeløs graviditet med en anstændig liste over gastronomiske begrænsninger, vil jeg forkæle mig selv med en slags forbudt og velsmagende. Men her venter nye tabuer i ernæring for en kvinde, for alt, hvad hun spiser, vil helt sikkert gå til hendes baby gennem mælk.

Grøntsager under amning er også under nøje opmærksomhed: på den ene side er det svært at forestille sig en komplet sund kost uden dem, men på den anden side er nogle eksemplarer berømte for deres evne til at fremkalde allergier. Så hvilke grøntsager kan du spise, mens du ammer, og hvilke skal du undgå?

En kategorisk afvisning af tilstedeværelsen af ​​grøntsager på menuen er naturligvis en unødvendig foranstaltning. Nogle mødre er bange for at forårsage allergier og fordøjelsesproblemer i deres krummer, så de prøver kun at bruge allergivenlige produkter, som bestemt ikke har nogen klager. Men beslutningen om at fjerne dette produkt fra menuen er en reel forbrydelse!

Grøntsager til en ammende mor og baby vil give en masse vitaminer og andre værdifulde komponenter. Man skal kun forbinde selektiviteten i at vælge den mest nyttige genstand fra hele sortimentet. Det vil vi gerne hjælpe dig med, så vi har samlet en liste med anbefalinger til, hvilke grøntsager en ammende mor kan spise, i hvilken form og mængde de skal indtages. Vi glemte heller ikke at nævne produkterne fra den "forbudte liste".

Grøntsager - vær!

Grøntsager og frugter fortjener bestemt at tage en stærk position i menuen for en ammende mor i den første måned efter fødslen af ​​babyen, og endnu mere efter. Dette kan nemt understøttes af argumenter om fordelene ved disse produkter: det er enormt! Og da vi i dag taler om grøntsager, foreslår vi at fokusere på deres værdifulde egenskaber for mor og barn. Hvis du stadig er i tvivl om, hvorvidt du skal spise eller ej, mens du går forbi grøntsagsboderne, bør disse fakta overbevise dig:

• mineraler, som er så rige på grøntsager, er aktivt involveret i dannelsen af ​​alle væv i barnets krop;
• give de nødvendige vitaminer, som mor og baby især har hårdt brug for om efteråret og vinteren;
• rettet mod at bekæmpe forstoppelse;
• styrke immuniteten;
• for en ammende mor er de nyttige ved, at de regulerer vandbalancen og sparer dem for ødem og dehydrering;
• grøntsager såsom zucchini og gulerødder kan endda øge amningen.

Det er ret svært at beskrive alle de gavnlige egenskaber ved grøntsager: når alt kommer til alt er hver af dem god på sin egen måde og giver sin egen liste over værdifulde stoffer. Hvis du beskriver grøntsager, mens du ammer med ét ord, så ville "uundværlig" være det mest passende.

Den første måned er den sværeste

Udskrivning fra hospitalet er bestemt en glædelig begivenhed. Her er du endelig hjemme med din baby, og det er en utrolig lykke. Det er dog i den første måned, at mor bliver bombarderet med utallige spørgsmål, hvis svar nogle gange er modstridende i forskellige kilder. Og jeg ønsker ikke at spilde kostbar tid på at søge efter ledetråde til forskellige "hvorfor". Undlad at plage læger, mor, veninder og internettet med endeløse bekymringer.

For at minimere stress i denne vigtige periode, vil kompetent kostplanlægning hjælpe, hvis du ammer. Kolik, allergier og luner hos en nyfødt er til ingen nytte for os, vel? Når amningen lige er begyndt at blive bedre, og fordøjelsen af ​​krummerne stadig er for følsom, bør mor nærme sig sin menu med et særligt ansvar.

Grøntsager med amning, som er tilladt i den første måned af fodring, bestod kontrollen og fortjente denne ret på grund af fraværet af en negativ reaktion på dem fra moderens og babyens krop samt store fordele. Men stadig, efter introduktionen af ​​et produkt, vil det være nyttigt at observere babyens reaktion på ny mad.

• Kartofler forårsager ikke krav: det er svært at forestille sig et russisk bord uden det, og selv fodringsperioden var ingen undtagelse for en grøntsag. Den skal indtages kogt og bagt.
• Zucchini er også sikre: de er sunde og velsmagende at dampe eller bage.
• I den første måned anbefales ammende mødre forskellige bouillon og supper. Diversificere deres smag vil hjælpe dig rødbeder og gulerødder: de er også tilladt, men med måde.
• Broccoli og blomkål kan også sikkert tilføjes til suppe. De kan også dampes.
• Listen over tilladte grøntsager allerede i den første måned af fodring er ikke for rig, men inkluderer fødevarer elsket af mange mødre. For eksempel et græskar. Hvis tidspunktet for fødslen af ​​barnet faldt sammen med sæsonen for denne muntre grøntsag, og du elsker dens smag, så er du utrolig heldig: du kan bruge græskar bogstaveligt fra den første dag med fodring.

Selvom listen viste sig at være ret begrænset, selv på grundlag af ovenstående grøntsager, kan du tilberede en bred vifte af retter.

Hvilke grøntsager er tilladt under hele fodringen

Listen med tilladte grøntsager for hele fodringsperioden bliver noget bredere, og det er godt nyt. Når den anden måned kommer efter fødslen af ​​barnet, begynder moderens menu gradvist at stige, fordi barnet allerede er mere tilpasset forskellige typer mad, og dets fordøjelse udvikler sig mere og mere hver dag.

For alle grøntsager, der er acceptable for en ammende mor, vil principperne for regionen og sæsonbestemthed være gældende. Det betyder, at grøntsager, der dyrkes i den region, hvor moderen bor, vil være optimale til konsum. Men det er bedre at udsætte eksperimenter med eksotiske ting. Princippet om sæsonbestemt er, at friske grøntsager er de mest nyttige om sommeren og efteråret. En anden vigtig regel, der bestemmer sikkerheden for en grøntsagsprøve, er anbefalingen om kun at spise de typer fødevarer, som du tolererede godt under graviditeten.

Enhver læser spekulerer sikkert på, hvilke grøntsager en ammende mor kan spise. Nedenfor vil du se denne liste med de gavnlige egenskaber ved hver af grøntsagerne:

• Kartofler er tilladt til indtagelse allerede i den første ansvarlige måned efter fødslen. Det er selvfølgelig ikke forbudt efter. Denne grøntsag er meget nyttig - thiamin i dens sammensætning er værdifuld for den fulde udvikling af krummerne. Sikkerheden af ​​den uerstattelige komponent er garanteret, hvis grøntsagerne er kogt eller bagt. Den daglige mængde kartofler er 4 mellemstore knolde.
• Rødbeder opfattes næsten altid af babyen med et brag. For let assimilering vil et stort lager af vitaminer samt en chokdosis af jod og calcium være en anstændig bonus. Rødbeder er især nyttige for børns fordøjelse. Hvis du vil give dit barn al værdien af ​​en grøntsag, så spis den kogt.
• Gulerødder fortjener også at være i mors kost. Dens mest berømte fordel er det førende indhold af vitamin A: det er ham, der beskytter mors og babys skarpe syn. Men i de første måneder efter fødslen af ​​en jordnød bør gulerodsaktier ikke spises i ubegrænsede mængder: dette kan fremkalde en allergi. En vigtig pointe er, at gulerødder kun må spises kogte.
• Glem ikke courgette, fordi det er hypoallergen og er tilladt i mængden af ​​en hel grøntsag om dagen. Hvis du står over for et hyppigt problem med ammende mødre efter fødslen - ødem - er det zucchini, der vil hjælpe dig med at klare dem. Kobber og vitamin A i sammensætningen hjælper ham med dette.
• Agurker er på niveau med zucchini med hensyn til fordele - de, i modsætning til velkendt opfattelse, forårsager med moderat brug ikke gasdannelse og fordøjelsesproblemer.
• Kål vækker ofte mistanke hos mødre, men nogle af dens typer er ikke kun harmløse, men også meget værdifulde. Tilsæt gerne dampet broccoli og blomkål til supper og diverse retter. For dit barn vil disse arter på grund af indholdet af folinsyre sikre udviklingen af ​​hjernen.
• Græskar er unikt, ikke kun fordi det er tilladt næsten umiddelbart efter fødslen. Dens regelmæssige brug sikrer et sundt vægttab. Enig, under forbuddet mod diæter til en ammende mor, er dette meget vigtigt. Derudover er den orange grøntsag rig på vitamin B, C og K.
• peberfrugt også tilladt, men kun med en begrænsning på 1 stk pr. dag. Denne grøntsag har et rigt indhold af vitamin A, kalium og rutin. Det er bedre at foretrække grønne og gule peberfrugter.
• I moderate mængder fortjener selleri også opmærksomhed - det hjælper på oppustethed, og er desuden rig på vitamin E og B samt caroten.

De anførte grøntsager vil ikke kun generøst give dig og din baby deres fordele, men også give et stort antal forskellige retter baseret på dem. Og hvem sagde, at menuen under amning er kedelig og ensformig?

Begræns eller forbyd

Det er præcis, hvad der skal gøres med grøntsagerne fra listen nedenfor. Det er generelt accepteret, at røde grøntsager er de farligste. Men ikke kun tilfælde af trodsig farvning falder under mistanke.

• Agurker vil kun være nyttige under betingelse af begrænset brug. Den daglige norm for en grøntsag til en ammende mor er 3 stykker, men de er også kun tilladt, hvis babyen er i fremragende helbred og ikke har nogen gasdannelse.
• Tomater er tilladt kun en måned efter fødslen, og så med den største omhu: den røde farve forpligter dette. Af denne grund vinder gule frugter med en grænse på 1 stk om dagen. Vi anbefaler ikke helt at opgive tomater, fordi de er rige på jern, zink og kalium.
• Indtagelse af grøntsager som f.eks radise, majroe og radise, bør udskydes til barnet er mindst 2 måneder gammelt. Dette er motiveret af indholdet af uønskede æteriske olier.
• Fra hvidkål burde helt opgives. Du kender sikkert årsagen: Grøntsagen har vundet berømmelse for at påvirke oppustethed og smertefuld kolik. Først efter 4 måneder kan du prøve kogt eller stuvet kål.
• Frisk hvidløg og løg kan nogle gange påvirke smagen af ​​modermælk: barnet kan nægte at spise. Disse grøntsager er kun tilladt i minimale mængder.
• eksotiske muligheder som avocado og jordskok sandsynligvis forårsage allergi eller fordøjelsesbesvær.
• Forbudt med HB og eventuelle bælgfrugter er synderne for flatulens og mavesmerter.

Eventuelle grøntsager er i fare, hvis de er syltede eller saltede. Du bliver nødt til at glemme disse godbidder i et stykke tid - amning tillader ikke deres tilstedeværelse på menuen på grund af tilstedeværelsen af ​​eddike.

Du kan sagtens affinde dig med disse begrænsninger, hvis du ikke glemmer, at disse (ikke så svære) ofre af hensyn til din elskede babys helbred.

Grøntsager til en ammende mor: video

Sammenfattende vil jeg gerne sige, at grøntsager og frugter under amning skal være til stede i kosten, fordi en komplet afbalanceret kost er den rigtige opskrift på mors og babys sundhed og lykke.