Koliko mlijeka se može dobiti od koze po danu, mjesecu, godini. Koliko mlijeka daje koza? Uzgoj koza za početnike

sadržaj:

Laktacija ili proizvodnja mlijeka posebnim žlijezdama kod koza, kao i kod svih drugih sisara, odvija se isključivo u svrhu obezbjeđenja hrane za svoje potomstvo u najranijoj fazi njihovog života. Transformacija unutrašnjih struktura vimena kako bi se ono pripremilo za proizvodnju mlijeka, pod utjecajem određenih hormona, počinje prije gestacije. Kod koza koje pripadaju visokoproduktivnim mliječnim rasama u ovom periodu, vime je djelimično ispunjeno mlijekom, ali je zabranjeno mužu. Jedina dozvoljena manipulacija s vimenom je pranje sisa u toploj vodi u higijenske svrhe.

Uslovi laktacije

Čim koza dobije potomstvo, odmah počinje laktacija. Njegovo trajanje je otprilike sedam mjeseci. Ako se koza odvija u proljeće, tada se laktacija nastavlja do jeseni. Na kraju, životinju treba pokrenuti tako da ima vremena da se pripremi za reprodukciju sljedećeg potomstva.

Koza je prilično čista, udobna životinja i ne zahtijeva posebnu njegu. Vrlo često se čuva kod kuće zbog mlijeka, mesa i puha. Da bi koza kvalitetno ispunjavala sve svoje dužnosti, važno je i stvoriti uslove za njen udoban život.

Koza proizvodi oko 2,5 litara mliječnih proizvoda dnevno, a za godinu dana ta brojka će biti 650 litara. Procenat sadržaja masti je 4%. Ove životinje karakterizira jedna karakteristika - brzo se prilagođavaju svim klimatskim uvjetima. Zahvaljujući ovom kvalitetu, stekli su tako široku popularnost u cijelom svijetu.

Toggenburg

Proces uzgoja ove pasmine odvija se u Švicarskoj. Veličina i težina koze je na mnogo načina inferiornija od prethodne verzije. Visina životinje je 72 cm, a težina 50 kg. Boja dlake je smeđa, u predjelu njuške se nalaze dvije bijele pruge.

Ova pasmina spada u bezroge, ali ponekad možete osjetiti male rogove. Dužina dlake dostiže oznaku od 20 cm Fizik je tipičan za mliječne pasmine, prilično plodan. Količina mlijeka dnevno je 2,1 litar, a godišnje - 800 litara. Sadržaj masti - 4%.

Ruska bela rasa

Već je iz imena postalo jasno da su ove životinje uzgajane u Rusiji. Zatim su postali široko rasprostranjeni u Bjelorusiji i Ukrajini. Ove domaće životinje karakteriziraju visoke stope proizvodnje mlijeka. Dnevno mogu dati 1,8 litara mlijeka, a godišnje 500 litara. Sadržaj masti u proizvodu je -4,5%.

Ove koze imaju bijelu dlaku, zdepasto tijelo, malu glavu, povijenu ružu i veliku veličinu. Odlikuje ih visok postotak plodnosti, njihova težina je 50 kg.

Mliječna pasmina Gorky

Prikazani tip domaće životinje dobijen je kao rezultat selekcije domaćih pasmina sa kozama saanenske pasmine. Ove ljubimce karakterizira bijela boja dlake, koja je još uvijek kratka.


Tjelesna težina koze je otprilike ista kao i prethodna verzija, iznosi 45 kg. Količina mlijeka u odnosu na prethodno razmatrane opcije je lošija. Kod pataka je moguće dobiti 1,4 litara, a za godinu dana - 500 litara. Sadržaj masti dobijenog mlijeka može doseći i do 5%.

Nubijska pasmina

Mnogima je ovu vrstu životinje nemoguće uzgajati zbog visoke cijene. Ovo je više egzotična pasmina. U Rusiju su doneti ne tako davno iz SAD. Pa, rodno mjesto ovih koza je Afrika. Ne preporučuje se bavljenje sadržajem osobama koje nemaju određeno iskustvo.

Razlog je taj što su životinje vrlo zahtjevne prema svojoj osobi. Potrebno je posebno odabrati hranu koja joj se sviđa. Osim toga, nije u stanju da se prilagodi raznim vremenskim uvjetima, ne podnosi mraz. Ima svojeglavi karakter. Ali s druge strane, može se pohvaliti ukusnim mlijekom od kojeg se pravi divan sir.

Ima visoku produktivnost, zbog čega može da podnese oko 3 bebe. Koze imaju vrlo tanku građu tijela, u njima je lagano i mršavo. Visina životinja doseže 90 cm.Noge su vitke, nos ima grbu, a tu su i viseće uši.

Orenburg

Ova pasmina je dobijena tokom duge narodne selekcije. Koshemir životinje su učestvovale u njegovom stvaranju. U davna vremena ova pasmina je bila veoma cijenjena. Da bi ga stekli, bilo je potrebno izdvojiti bogatstvo.

Tjelesna težina Orenburške koze je 40-45 kg, iako se mogu vidjeti jedinke s težinom od 100 kg. Količina mlijeka dnevno je 0,7 litara, a godišnje - 250 litara. Plodnost može doseći i do 30-40% rođenja blizanaca. Ovu pasminu karakterizira prisustvo rogova. Struktura tijela je jaka, kosti su dobro razvijene, noge su niske, vrlo jake.

Pridonskaya

Ova pasmina koza poznata je ne samo po svom ukusnom mlijeku, već i po izvrsnoj produktivnosti puha. Struktura tijela je vrlo velika, snažna, ima ravna leđa, široke sapi i dugačak torzo. Koža se odlikuje mekoćom.

Imaju gustu kosu. Dužina pahuljice može doseći 10 cm. U jesen životinje imaju vrlo bujnu dlaku. Boja mu može biti siva sa smeđim ili tamnim preljevom.

Mliječna produktivnost koza je također na zadovoljavajućem nivou. Nakon što su jarad začeta, koza se može muzati još 2 mjeseca. Koze daju oko 1 litar mlijeka dnevno, 360 litara godišnje. Sadržaj masti u proizvodima dostiže 3,5-8%.

Alpine

Ova vrsta kućnog ljubimca uvedena je iz SAD-a. Prema eksternim nagradama, odlikuje se drugačijom bojom dlake, ima ravnu njušku, srednje veličine ušiju koje su direktno postavljene.

Dugi niz godina njegova se boja smatra karakterističnom osobinom, koja ga razlikuje od pasmina kao što su bijeli Saanen i smeđi Toggenburg.

Na videu - koliko mlijeka koza daje dnevno:

Ova vrsta koza je vrlo produktivna. Dnevno se može dobiti do 4 litre mlijeka, godišnje 1200-1600 litara mlijeka. Sadržaj masti je 3,5%. Ovo mlijeko ima karakterističan prijatan ukus.

Kao što ste već primijetili, svaka rasa koza ima svoju proizvodnju mlijeka. Ove karakteristike su veoma važne za znati kada ćete imati kućnog ljubimca. Osim toga, za svaku pasminu koza mlijeko se razlikuje po svom ukusu, unatoč činjenici da hrana koja se koristi u ishrani životinje utječe na to.

Zapamtite, koza iz poznate dječije bajke kaže: „Djeco - jarići, otvorite, otključajte! Došla ti majka, donela je mleko! Kozje mlijeko je korisno ne samo za koze, već i za ljude. Njegov prijatan ukus i lekovita svojstva su odavno poznati. Od davnina ljudi sa zadovoljstvom konzumiraju ovo prirodno piće. Osim toga, za razliku od krave, mnogo je lakše nabaviti i održavati kozu. Osim svoje nepretencioznosti i svejednosti, životinje su poznate kao dobavljači benignih proizvoda - mlijeka, pavlake, svježeg sira, sira.

Kozje mlijeko se razlikuje od svih ostalih po visokom sadržaju vitamina A. Osim toga, bogato je hranjivim tvarima, lako se apsorbira u organizam i ne izaziva alergijske reakcije. U nekim slučajevima može poslužiti kao alternativa majčinom mlijeku i pogodan je za ishranu novorođenčeta. Savršeno doprinosi jačanju imunološkog sistema i stoga se dugo koristi kao svojevrsni lijek.

Šta određuje prinos mlijeka kod koza

Kozje mleko proizvedeno tokom perioda hranjenja potomstva. Do stvaranja mlijeka (laktacija) dolazi pod djelovanjem posebnih hormona. Međutim, kod ženki mliječnih pasmina do punjenja vimena dolazi i prije janjenja. Prva muža se obavlja jedan sat nakon rođenja jarića. Da bi mladu ženku - praroditeljku navikla na proces muže, počasti se poslasticom - kruhom, jabukom ili šargarepom. Deca su unapred odvojena od majke. Inače će ih nahraniti i neće ostati mlijeka za mužu. Mališani dobijaju dio pomuzenog mlijeka kroz flašicu.

Period laktacije obično traje do 7-8 mjeseci. U to vrijeme koza se muze 2, rjeđe 3 puta dnevno. Za 4-5 mjeseci smanjuje se broj prinosa mlijeka, pa se prakticira jednokratna mužnja. Do kraja laktacije od jedne jedinke dobije se otprilike pola litre mlijeka dnevno. Životinji se mora dati vremena za odmor prije početka nove trudnoće.

Količina mleka zavisi od:

1. Dob,
2. trajanje laktacije,
3. pasmine životinja.

Koliko mlijeka koza daje dnevno? Prosječna snaga je 2-3 litre. Mliječne ženke mogu proizvesti do 4-6 litara dnevno. Ako napravite elementarne proračune, ispada da od jedne jedinke možete dobiti 14-20 litara tjedno, 50-55 litara mjesečno i oko 400 litara za cijeli godišnji ciklus laktacije. Maksimalni vršni prinos mlijeka postiže nakon 2-3 poroda. Količina mlijeka se značajno smanjuje nakon 6 jagnjenja. Vlasnici koza tvrde da bezroge životinje daju više mlijeka od rogatih. Ovu osobinu povezuju sa ponašanjem koza tokom muže. Bezrogi drozd se ponaša poslušno, strpljivo čekajući kraj zahvata.

Na prikupljanje mlijeka utiču i:

1. uslovi pritvora,
2. dijeta.

Koze su veoma prijemčive na pažnju i brigu. Ako žive u ugodnim uvjetima, primaju pravilnu uravnoteženu ishranu, tada redovno daju velike prinose mlijeka. Vrlo je važno osigurati životinjama raznovrsnu hranu za životinje. Dnevni jelovnik treba da sadrži krmne i korjenaste usjeve, zeljaste biljke, sijeno, mlade grane drveća, mekinje, krmne smjese. Sirovi krompir i šećerna repa ne treba davati životinje. Preduslov je režim pijenja. Koza mora imati pristup čistoj vodi. Neki uzgajivači prave posebne odvare od bilja i dodatno leme životinje.

Koliko mlijeka daju različite mliječne rase koza

Koze mliječnih rasa posebno su poznate po svojoj mliječnosti.

Među njima su neprikosnoveni lideri saanenske koze uvezene iz Švicarske. Zbog vanjskog izgleda bez rogova i pretežno bijele boje dlake, saanenske koze se popularno nazivaju "mliječnim ovcama". Ove životinje su mnogo veće od svojih rogatih rođaka. Ženke dostižu masu od 60-70 kg a mužjaci do 80 kg. Upravo je drozd pasmine Saanen postavio svjetski rekord za godišnji prinos mlijeka - 3 hiljade litara. U prosjeku se od jedne životinje godišnje dobije 1.000 litara mlijeka s visokim udjelom masti.

Između ostalog, ove koze su plodne i donose 4 bebe po jagnjetu. Štaviše, nakon svakog poroda količina proizvedenog mlijeka se povećava. Nedostaci pasmine uključuju nemogućnost jakih mraznih zima. Životinje nemaju poddlaku, pa se moraju držati u toploj prostoriji.

Još jedna dobro poznata rasa mliječnih koza, nubijska, također ima karakterističan izgled. Divlji preci ovih životinja živjeli su u Africi, u Nubiji. Kasnije je nekoliko primjeraka doneseno u Evropu, gdje su se engleski stočari bavili njihovom selekcijom. Zbog toga se pasmina još uvijek naziva anglo-nubijskom.

Životinje je lako prepoznati viseće uši i pegava boja dlake. Predstavnici ove pasmine imaju značajne dimenzije: ženke 70-80 kg svaka, mužjaci do 120-130 kg. Kao i Saanen, nubijske koze su slabo prilagođene hladnoći i zahtijevaju stajanje. Osim toga, imaju tvrdoglavo, samovoljno raspoloženje. Unatoč značajnim nedostacima, Nubijci su cijenjeni zbog svoje visoke produktivnosti (4-5 litara mlijeka dnevno), nutritivnu vrijednost proizvoda(sadržaj proteina 4%, sadržaj masti 8,5%).

Alternativa stranim pasminama su ruski uzgoj mliječnih koza - ruska bijela, gorki.

Ruska bijela pasmina mliječnih koza nastala je kao rezultat hibridizacije lokalnih pasmina iz regija evropskog dijela Rusije. Odrasle životinje su male veličine do 50 kg. Dlaka je gusta i bijela. Dobro su prilagođeni životu u uslovima ruske klime. U periodu laktacije (oko 8 mjeseci) koza može proizvesti 500 litara mliječnih proizvoda.

Pasmina Gorky je na mnogo načina slična ruskoj bijeloj. Životinje srednje veličine od 35 do 70 kg. Krzno je bijelo ili sivo. Čistokrvne žene Gorky odlikuju se plavim očima. Godinu dana od koze pasmine Gorky može se pomuzeti u prosjeku 500 litara mlijeka, a od rekordera do hiljadu litara mlijeka. Životinje su vrlo nepretenciozne u sadržaju. Period laktacije traje oko 10 mjeseci. Na vrhuncu laktacije, jedna ženka može proizvesti 5,5 litara dnevno.

Za visokomliječne rase koza, uobičajeni u Rusiji, također uključuju Megrelian i Toggenburg.

Pokazatelji mlječnosti koza različitih mliječnih rasa značajno se razlikuju. Koliko mleka će koza dati dnevno zavisi od kombinovanog uticaja svih faktora. Čistokrvna životinja može proizvesti oko šest litara dnevno. Dok obični domaći drozd opskrbljuje ne više od 2-3 litre mliječnih proizvoda. Kao što pokazuje praksa, rasne životinje mogu proizvesti preko 20 litara mlijeka sedmično.

Količina prinosa mlijeka varira u zavisnosti od godišnjih doba. U prolećnim mesecima od jedne jedinke u prosjeku primaju 50-55 litara. S početkom ljeta povećava se udio svježe zelene stočne hrane i vode za piće u ishrani, što direktno utiče na količinu mlijeka. U vrućem periodu, koza - drozd je sposobna proizvesti do 80 litara hranjive tekućine.

Kako odabrati dobru mliječnu kozu

Izboru dobre mliječne koze za ličnu farmu mora se pristupiti savjesno. Prije svega, saznajte karakteristike svake pasmine i odredite najbolju opciju za svoje područje. Zatim pronađite oglase za prodaju i razgovarajte s iskusnim uzgajivačima. Na eksternom pregleduživotinja, prije svega treba obratiti pažnju na njen izgled, ponašanje, zanimati se za uvjete pritvora i preferencije u hrani. Visoko produktivne ženke imaju ravna leđa, široka prsa, zaobljeno, ne previše mesnato vime. Životinja mora biti budna i aktivna.

Zaključak

Pravilna organizacija procesa mužnje utiče na to koliko mlijeka koza daje. Vime treba razviti. Operite ga toplom vodom i lagano masirati prije muže. Mlijeko je potpuno izcijeđeno. Ostaci mlijeka, čak iu minimalnoj količini, mogu izazvati pojavu mastitisa.

Stočari početnici koji se odluče za domaće koze uvijek su zabrinuti zbog brojnih pitanja. Među njima jedno od prvih mjesta zauzima problem: „Koliko mlijeka koza daje dnevno? I postoje li načini da se što duže zadrži visok prinos mlijeka?”

Pod utjecajem promjene hormonske pozadine, odrasle koze koje su dale potomstvo počinju proizvoditi mlijeko. Sadrži sve što je potrebno za ishranu mlade generacije životinja, a kozje mlijeko koristi ne samo kozama, već i ljudima. Budući da je mnogo vrijednija i lakše probavljiva od kravljeg, interes za mliječne rase domaćih koza iz godine u godinu raste.

Koliko mlijeka koza daje dnevno?

Laktacija kod koza počinje odmah nakon rođenja beba i traje od 5 do 9 mjeseci. Trajanje ovog perioda, kao i koliko mlijeka koza daje dnevno, zavisi od mnogo faktora. Prije svega, to je pripadnost životinje određenoj pasmini. Mliječne koze, poput ruske bijele ili togenburške rase, snabdijevaju svoje vlasnike mlijekom 8-11 mjeseci godišnje. I na pitanje: "Koliko mlijeka koza daje dnevno?" stočari koji uzgajaju čistokrvnu stoku sa sigurnošću govore o 5-6 litara.

Nažalost, vlasnici većine koza, koje najčešće pasu u blizini seoskih kuća, ne mogu se pohvaliti ovakvim prinosima mlijeka. Ali čak i njihovi ljubimci, uz pravilan kurs, daju 2-3 litre mlijeka dnevno, a muzu se ne više od šest mjeseci.

Osim pripadnosti mliječnoj rasi, na proizvodnju kozjeg mlijeka utiču starost, način ishrane, način muže i broj mužnji.

Kada koza počinje da daje mleko?

Koze mliječnih rasa počinju se aktivno muzeti odmah nakon rođenja jarića. Mladunak se čuva odvojeno, a mlijeko za njega se izdvaja iz ukupnog prinosa mlijeka. Ova metoda se zasniva na činjenici da mliječnost životinja više nego pokriva potrebe jaradi, a preostalo mlijeko se odmah može poslati na ljudski sto.

Ostale koze žive sa jarićima. Kada u ovom slučaju koza počinje da daje mlijeko za ljudske potrebe? Uz mužu se počinje tek nakon što jarići navrše 3-4 mjeseca, kada nestaje potreba za majčinim mlijekom. I to se odnosi samo na odrasle, dobro uhranjene, zdrave matice.

Neke rase mesnih i mesnatih koza daju toliko malo mlijeka da ga samo mlade životinje imaju dovoljno, pa se ne muzu.

Koliko puta dnevno pomuziti kozu?

Obično se koze muzu dva puta dnevno, a zatim, kada se količina počne smanjivati, obavlja se samo jutarnja muža. Najveći prinos mlijeka se javlja u prvih 4-5 mjeseci laktacije. U to vrijeme neki prakticiraju mužu tri puta dnevno, što samo povećava količinu prikupljenog mlijeka. Ako je odgovor na goruće pitanje: "Koliko mlijeka koza daje dnevno?" nije zadovoljan, uzgajivač ne bi trebao odustati.

Ono što je najvažnije, ne smijemo zaboraviti da osim starosti i faktora rase, na količinu mlijeka koje se dobije utječe i ishrana koza, briga o njima, pa čak i stav vlasnika. Primajući sve ovo u potpunosti, čak i najjednostavnije koze mogu se takmičiti s onima koje se drže u uzgojnim farmama.

Čime hraniti kozu za povećanje prinosa mlijeka?

Prvo od čega zavisi mlečnost stoke, njeno stanje i zdravlje je ishrana. Čime hraniti kozu za povećanje prinosa mlijeka? Tokom laktacije najvažnije je da ishrana bude potpuna, uravnotežena i hranljiva. Stoga se mliječne koze na ličnom imanju mogu ponuditi:

• bilo koje povrtarske kulture, gomolji i korjenasti usjevi iz vrta, koji su prethodno oprani i rezani radi pogodnosti životinja;
• mlade grane i suhe metle unaprijed pripremljene, kada je u pitanju ishrana životinja u hladnoj sezoni;
• repa i krmne vrste korijenskih usjeva koje povećavaju proizvodnju mlijeka;
• žitarice, među kojima mogu biti zrna ječma, pšenice, zobi;
• grubo sijeno sa uključivanjem kamilice, djeteline i drugih mahunarki rezane tokom perioda cvatnje.

Koze moraju obavezno dobiti dovoljnu količinu čiste vode za piće, kao i mineralne i vitaminske dodatke koji pokrivaju sve troškove organizma.

Ako životinje pate od nedostatka vlage i manjka važnih mikro- i makroelemenata, ne samo da će mliječnost pasti, već će se osjetno pogoršati i zdravlje stoke. Ako se koze hrane mješavinom hrane, neki uzgajivači hrane kozu više kako bi povećali prinos mlijeka, naglašavajući nutritivni sadržaj hrane, a ne njen balans. Ovo se može povratiti. Koze dobijaju na težini, a zalihe mlijeka opadaju.

Kako pomuzeti kozu?

Visoka mliječna produktivnost koze nije samo genetska predispozicija, već je i rezultat napornog rada uzgajivača stoke. Da bi životinje pokazale maksimalni mogući rezultat, mužu se na početku laktacije.

Kako pomuzeti kozu? Pauza se shvata kao kombinacija:

• hranljiva dijeta koja pospešuje proizvodnju mleka;
• masaža vimena, koja aktivira cirkulaciju krvi u tkivima;
• mužnju do 3-4 puta dnevno, pripremajući kozu za ovaj postupak.

Kako pomuzeti kozu? Od poznavanja tačnog odgovora na ovo pitanje umnogome zavise i prinos i kvalitet mlijeka. Prije svega, potrebno je naučiti kozu u fazi muže da će muzač doći u isto vrijeme.

Ali koliko puta dnevno pomuzeti kozu? Životinje će same predložiti optimalni način rada. Za mliječne rase prihvatljivo je tri puta dnevno, a nekima je dovoljno i jedno vrijeme da se odaje svo nakupljeno mlijeko.

Prije muže, vime se masira kako proces ne bi uznemiravao životinju, a zatim se ispere toplom vodom. Kada se vime osuši čistim peškirom, možete se baciti na posao.

Postoji nekoliko načina za mužu koza. Video o tome kako pomuziti kozu bit će od neprocjenjive pomoći uzgajivačima koza početnicima koji se pripremaju za prvu mužu.

Svaki uzgajivač odabire metodu prikladnu za sebe, ali u isto vrijeme morate zapamtiti opća pravila. Pokreti muzača moraju biti sigurni, glatki i mekani. Koza bi se trebala osjećati dobro zbog nje. Morate dati sve mlijeko do kapljice, inače postoji rizik ne samo od smanjenja proizvodnje mlijeka, već i od razvoja mastitisa. Kada se posao završi, mlekar treba ponovo da masira vime, obriše ga suvim peškirom i tretira sise vazelinom.

Muza koza - video

Male rogate životinje uzgajaju se kako bi ljudima pružile hranu. Uzgajivači životinja primaju kožu, paperje i mliječne proizvode, na primjer, najosjetljivije sireve. Zanimljivo je koliko koza daje mlijeka dnevno, te saznati zavisnost prinosa mlijeka. Važno je da uzgajivači znaju šta mogu očekivati ​​prilikom kupovine goveda.

Na dnevnu količinu mlijeka primljenu od jedne ženke utiču različiti faktori. Važno je koju rasu koza ima. Većina prinosa mlijeka može se dobiti od mliječnih vrsta. Saanenska, ruska bijela, mingrelska i togenburška rasa muze se osam mjeseci, a neke jedinke i jedanaest mjeseci godišnje. Mliječna ženka je cijenjena zbog veće proizvodnje mlijeka. Sadržaj masti u proizvodu je također veći nego kod mesnih pasmina.

Čistokrvna mliječna koza daje pet ili šest litara dnevno. Možete čak i pomuziti do 8 litara. Nečistokrvne jedinke ili druge rase daju manje u istom periodu, od 2 do 3 litre. mlijeka, a trebat će im oko 5 ili 6 mjeseci da se pomuze.

Kada koza počne da daje mleko

Mliječna punokrvna koza se muze čim rodi prvo potomstvo. Djeca su, po pravilu, odvojena, a majčinski prehrambeni proizvod im se daje iz ruku vlasnika, u vrlo maloj bočici, odrasloj u kuglani. Mlijeko koje ostane od muže koriste ljudi.

Manje je vjerovatno da će koze nemliječnih rasa biti odvojene od jaradi. Matice će moći da se muze tek kada bebe napune tri ili četiri meseca starosti. Ženka mora biti zrela, zdrava i dobro uhranjena.

Savjet: Najmanje mlijeka se dobiva od mesa i pahuljastih jedinki, često potomci uzimaju sve proizvode, čovjeku praktično ništa ne ostaje.

Unutrašnje strukture vimena formiraju se prije procesa mladih ženki sitnih preživara, dio kozjih grudi je u to vrijeme već ispunjen mlijekom. Ali ih je zabranjeno predati prije porođaja. Dozvoljeno je pranje vimena kao higijenski postupak, uz upotrebu sapuna pored vode. 30 dana prije rođenja, vime se priprema za mužu.

Koliko puta dnevno pomuzeti kozu

Koze je dovoljno pomuziti nekoliko puta u toku dana. U periodu kada prinosi opadaju, mlekarica dolazi po mleko samo ujutru. Koza daje maksimum mlijeka u prvoj laktaciji, to je period od pet mjeseci kada životinje možete pomuziti tri puta u roku od 24 sata, ujutro, u podne i kasno uveče.

Savet: Najmasnije kozje mleko se muze ujutru.

Takođe bi trebalo da izaberete pogodan način muže i naviknete kozu na to.

Kako povećati prinos mlijeka

Količina primljenog mlijeka ne ovisi samo o prirodnom faktoru i starosti životinje. Vlasnici uvijek treba da obrate pažnju na uslove u kojima drže koze, kako, kada i čime ih hrane, s toplinom i brigom se odnose prema živim bićima i prate njihovo zdravlje.

Biće moguće povećati prinos mlijeka tako što će se kozama obezbijediti potpuna poboljšana prehrana. Mala goveda je dobro hraniti opranim i na komade srednje veličine povrćem, korjenastim usjevima i krtolama. Na primjer, proizvodnja mlijeka se povećava uvođenjem repe ili krmnih vrsta povrća u prehranu.

Savjet: Do zime za koze možete pripremiti (osušiti) nekoliko metli i grozdova vrba od drveća i grmlja. Žetva krupnog sijena sa mahunarkama, kamilicom i detelinom vrši se u periodu cvetanja trava.

Tokom godine koze se hrane ječmom, zobom i pšenicom. Životinje se hrane mineralnim i vitaminskim dodacima. Posude za piće uvijek trebaju sadržavati svježu vodu. Nedostatak tečnosti i ishrane dovodi do bolesti stoke i smanjenja laktacije.

Prilikom ishrane stoke, uglavnom krmnom smjesom, treba imati na umu da je njen višak štetan, pogotovo ako životinjama ne dajete druge proizvode i dodatke, što dovodi do neravnoteže u organizmu koza, debljaju se i ne mogu se razmnožavati. puno mlijeka.

Osim ishrane, čak i činjenica da kozi mogu nedostajati, na primjer, stari životni uvjeti, bivši vlasnici ili stado, utječe čak i na smanjenje mliječne produktivnosti. U tom slučaju, novi uzgajivači trebaju češće prilaziti životinji, komunicirati s njom, pripitomljavati je, davati hranu iz ruku (hljeb, komadi povrća itd.). Životinje također mogu doživjeti stres prilikom promjene prehrane. Stanje u prosjeku traje od mjesec i po do tri mjeseca.

Savjet: Važno je da se koze dosta kreću, svaki dan od 7 do 10 kilometara, to je neophodna norma. Maksimalni rezultati laktacije bit će podložni prolasku kroz vime koze od 250 litara u toku dana. krv.

Staja u kojoj se drži koza mora imati ventilaciju i biti prilično lagana. Nikakva propuha ne bi trebala prolaziti kroz njega. Obavezno pravovremeno čišćenje prostorija, promjena posteljine, dezinfekcija po potrebi. Životinje treba redovno četkati, tretirati antihelminticima.

Koje koze imaju najbolje mlijeko?

Prilikom odabira koze treba pažljivo pogledati njeno zdravstveno stanje i vanjske podatke i vimena. Zdrava ženka će uvijek imati svijetle oči, ravna leđa, zaobljen trbuh i široka prsa. Pojedinac je nužno prekriven gustom vunom. Noge su široko postavljene. Spoljašnji stimulans trebao bi kod nje izazvati odgovor.

Ženke sa rogovima proizvode najveće količine mlijeka. Odlikuje ih smiren karakter, poslušnost, nemaju agresivne napade. Vime koze treba da bude okruglo i ne mesnat, da ne visi prenisko, sprečavajući kozu da se kreće.

Kada je muža završena, vime treba da se skupi u lagane male nabore i da se malo spusti. Vime koze smatra se defektnim u strukturi ako visi vrlo nisko, bradavice su male ili pretjerano velike, usmjerene u različitim smjerovima, režnjevi su previše razdvojeni.

Najukusnije mlijeko nubijskih koza. Rasa je univerzalna. Od čistokrvne ženke možete pomuziti od 4 do 5 litara. mleko tokom dana. Nubijska goveda odlikuje se dobrim prirastom težine. Ženke imaju masu od oko 70 do 80 kilograma. Njihova obojenost je raznolika. Postoje smeđe, bijele, crne životinje i jedinke s mrljama na dlaki.

Pod u štali je izliven od betona, mora biti kos, odozgo obložen drvenim daskama i posut slamom ili piljevinom da stoka ne obori kopita. Uz sadržaj štala, kozama je i dalje omogućena šetnja. Prostorija mora biti ventilirana, držanje u istoj štali sa svinjama je kontraindicirano, oštar miris negativno utječe na populaciju koza.

Saanenske koze bez rogova su također popularne i proizvode dobro masno mlijeko. Njihova posebnost leži u činjenici da svaki novi porod povećava volumen laktacije. Što duže Saanenske ženke žive na farmi, proizvode više mlijeka, pod povoljnim uvjetima hranjenja i održavanja.

Mlijeko je gorko

Gorko mlijeko se može dobiti od koze ako na poljima gdje pase raste otrovna trava, na primjer, ljuti ljutić. Artemisia, tansy, planinski pepeo, viburnum, koje životinje jedu u velikim količinama, mogu dati gorčinu, male doze ne mogu utjecati na okus proizvoda.

Mlijeko također može biti gorko zbog latentnog mastitisa ili jetrenih glista. Pomoći će univerzalni anthelmintik "Alben" ili drugi lijek koji je propisao veterinar. Svakodnevna masaža vimena ženke prije muže pomoći će u sprječavanju mastitisa. Mliječni okus kvare i nedostatak vitamina A, reproduktivni ili hormonalni poremećaji, infekcije, poput fasciolijaze.

U ustajalom mlijeku se često osjeća neugodna trpkost, takav okus ima proizvod dobijen od trudnice u kasnoj menstruaciji.

Savjet: bolje je ne piti gorko mlijeko i ne koristiti ga u kuvanju.

Neugodan okus s gorčinom imat će proizvodi dobiveni mužnjom u nehigijenskim uvjetima, ako se kozje vime ne opere, za sakupljanje mlijeka koristi se barem malo kontaminirana kanta. Ako brinete o stoci, pogrešno je hraniti je. Uz brzo hlađenje proizvoda zimi, u završnoj fazi laktacije. Takođe, ako se mlečni proizvodi termički obrađuju, pogrešno skladište, previše mućkaju, to se neće na najbolji način odraziti na njihov ukus.

Savjet: Za pokvaren okus mlijeka odgovorni su sami uzgajivači. Čak i ustajala stajaća voda negativno će utjecati na proizvode koje daje koza.

Ako je stočar ili veterinar pregledao goveda i nije otkrio nikakvu bolest, treba preispitati jelovnik koza. Isključujem sve gorke proizvode, više ne daju grane javora, zelenu repicu, maslačak, celandin i drugo slično zelje. Ojačani preparati kao što je Tetravit se dodaju u hranu.