Вайда красильная - медоносы высеиваемые специально для пчел. Вайда красильная в древности и современном мире

Син.: вайда Дайера, осмо, усьма, синиль, синильная трава, шарник трава, крутик, фарбовник.

Вайда красильная – вид цветущих двулетних растений с прямостоячими жесткоопушенными побегами, простыми листьями и мелкими желтыми цветками, собранными в редкое метельчатое соцветие. Растение способно оказывать антибактериальное, антисептическое, противомикробное действие, обладает антибиотическими и противовирусными свойствами.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

В медицине

В РФ вайда красильная не является фармакопейным растением и не числится в Реестре лекарственных средств. Однако, растение разрешено к применению в качестве БАД (биологически-активной добавки). Вайда красильная традиционно используется в китайской народной медицине и входит в Китайскую Фармакопею. Последние научные исследования показали перспективность ее применения в качестве противовирусного, антибактериального и антимикробного средства, и доказали ее противовоспалительное и антибиотическое действие. Вайда красильная вызывает интерес ученых в качестве противоракового средства.

Противопоказания и побочные действия

Вайда красильная не имеет противопоказаний, но перед применением растения необходимо получить консультацию лечащего врача, особенно осторожно следует применять вайду больным с геморрагическими расстройствами и проходящим антикоагулянтную терапию. Растение противопоказано принимать в период беременности, кормления грудью и в детском возрасте.

В пчеловодстве

Вайда красильная – медоносное растение. Для пчеловодов вайда особенно ценна тем, что растение зацветает рано, в середине мая, и цветет почти три недели. В это время природа скудна на медоносы и пчелиным семьям приходилось бы трудно без таких растений, как вайда.

В промышленности

Видовое наименование - красильная - вайда получила из-за способности ее листьев окрашивать шерстяные ткани в великолепный насыщенный сине-голубой цвет. Хотя в современной промышленности применяют в основном синтезированные красители, вайду красильную до сих пор используют в кустарных производствах, гордящихся своей натуральностью.

В косметологии

Сок и порошок из листьев вайды красильной нашли применение в натуральной косметологии, ими окрашивают брови и ресницы. Сок и паста из вайды не только придают волоскам соболиный отлив, но и стимулируют рост, снимают воспаления.

Классификация

Вайда красильная (лат. Isatis tinctoria) – вид растений из рода Вайда (лат. Isatis). Всего в этот род, относящийся к семейству Капустные, они же Брассиковые (лат. Brassicaceae) или Крестоцветные (лат. Cruciferae), по разным оценкам входит от 30 до 80 растений.

Ботаническое описание

Вайда красильная обладает простым голым, прямостоячим стеблем, иногда жестковолосистым снизу, достигающим метра в длину. Корень растения брюквообразный, глубоко уходит в землю. Листья вайды сизо-зеленые, прикорневые - продолговато-ланцетные, стеблевые – сидячие, длинные, стреловидные, цельнокрайние. Мелкие, золотисто-желтые цветки собраны в щитковидное соцветие. У цветков четырехлистный венчик с расположенными крест-накрест четырьмя лепестками. Формула цветка вайды красильной - Ч4Л4Т2+4П(2). Плоды вайды красильной – повислые, односемянные черные стручки, длиной до 8 мм.

Распространение

Родина вайды красильной Центральная и Западная Азия, Кавказ и Восточная Сибирь, Центральная и Юго-Восточная Европа. Растение культивировали в Западной и Южной Европе, оно было завезено в Северную Америку, где стало инвазивным.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем являются корни и листья вайды красильной. Корни заготавливают с октября по ноябрь. Растение аккуратно выкапывают лопаточками, срезают стебель, а брюквообразный корень хорошо промывают под проточной водой и режут на тонкие пластинки. Кусочки сушат в специальных сушилках или в хорошо проветриваемом, сухом помещении, разложив в один слой. Высушенные пластины перемалывают в порошок. В Китае из него изготавливают специальные водорастворимые гранулы. Листья заготавливают с мая по сентябрь. Их срезают и сушат, разложив тонким слоем в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в сухом, темном месте не более 2-х лет.

Химический состав

В связи с интересом научного сообщества к вайде красильной, в начале XXI века состав растения был хорошо изучен. Благодаря последним исследованиям в растении было обнаружено более 65 различных активных соединений, включая гликозиды, органические кислоты и сахара. В надземной части растения (цветы, листья) найдены витамины, сапонины, флавоноиды, индигоидные красители, азотсодержащие соединения. Семена вайды красильной содержат жирное масло, в составе которого обнаружены такие кислоты как олеиновая, арахиновая, линолевая, пальмитиновая, эруковая, линоглицериновая, стеариновая и эйкозеновая. В корнях растения содержатся тиогликозиды.

Фармакологические свойства

Корни вайды красильной содержат многочисленные биологически активные вещества, действием которых обусловлены полезные свойства растения. В ходе нескольких исследований in vitro была доказана противомикробная активность растения. Спиртовой экстракт вайды красильной подавляет рост тифозной и кишечной палочки, возбудителей дизентерии. Растение содержит химические вещества, по составу похожие на салициловый эфир уксусной кислоты, более известной как ацетилсалициловая кислота, чем объясняются его противовоспалительные свойства и антиагрегантное действие. Ряд исследований китайских ученых in vivo подтвердил противовирусную активность вайды красильной.

Противоопухолевый эффект вайды красильной вызван индольными соединениями, в частности глюкозинолатом глюкобрассикином. Клинические исследования противоракового использования растения еще не закончены, но предполагается, что вайда красильная может стать эффективным средством для предотвращения рака молочной железы, рака печени и лейкемии.

Применение в народной медицине

Измельченные сушеные листья и корень вайды красильной используют при лечении инфекций верхних дыхательных путей, слюнных желез (паротит), абсцессах в горле и легких, инфекциях пищеварительного тракта, включая дизентерию и энтерит. Настои считаются эффективными в лечении гепатита, энцефалита и менингита. Их рекомендуют пить при гриппе, кори и ветряной оспе.

Наружно вайду красильную применяют при герпесе, опоясывающем лишае, фурункулезе, дерматитах.

Историческая справка

Вайда красильная известна человечеству со времен неолита. Семена растения археологи нашли в останках керамики железного века, этим же периодом датируются найденные при некоторых раскопках ткани, окрашенные при помощи вайды. Древние египтяне окрашивали соком растений бинты для мумий. Существует версия, согласно которой пикты, коренные жители Британских островов, татуировали свои тела при помощи вайды.

В Средние века вайда, наряду с мареной и резедой желтенькой, становится одним из трех столпов европейской красильной промышленности. Вайду возделывали в Англии, Нормандии, Германии, Италии и Франции. Французские города Тулуза, Каркассон и Альби процветали за счет данного растения. Один из купцов, Жан де Берней, разбогател на этом красителе настолько, что стал главным гарантом при выкупе Франциска I, французского короля, захваченного после разгрома при Павии. Средневековые живописцы использовали краситель из листьев вайды в качестве пигмента.

После открытия морского пути в Индию, конкурентом вайды стала индигосфера красильная, дающая краситель, известный как индиго. Чтобы избежать конкуренции заморской краски, купцы, торговавшие вайдой, стали распускать слухи о том, что окрашивание индиго заставляет ткани гнить. В некоторых странах интересы «отечественных производителей» поддерживались на государственном уровне. Например, в 1577 году немецкий рейхстаг запретил индиго, назвав его «красителем дьявола», а в 1594 году уже во Франции Генрих IV издал указ, согласно которому использование «пагубной индийской краски» каралось смертной казнью.

Конкуренция между индиго и вайдой сошла на нет в начале XX века, когда химики сумели синтезировать красящий пигмент, свойственный обоим растениям. Последний коммерческий урожай вайды был снят в 1932 году в английском графстве Линкольншир.

В Китае корень растения веками использовался в народной медицине. Из него готовили целебный чай, который пили в качестве тонизирующего средства, лечили им лихорадку, язвы и боль в горле, карбункулы и фурункулы. Корень входит в состав традиционного лекарственного сбора Гань Мао Линг, употребляемого от простуды и гриппа.

Литература

1. Никитин А.М. «Художественные краски и материалы. Справочник», Инфра-Инженерия, Москва, 2016 – с. 266.

Вайда красильная (другие названия — красильная трава, крутик, синиль, синячник, фарбовник, шарник-трава, синильник) — двулетнее растение семейства Капустные. Стебель прямой, высотой 1 – 1,2 м. Прикорневые листья продолговато-ланцетные, волосистые. Средние и верхние (стеблевые) - с узкостреловидным основанием. Цветки желтого цвета. Цветение в мае — июне.

Плод — стручочки клиновидные, одночленные, по краю крылатые с притупленно-округлой или слегка выемчатой верхушкой, голые. Семена желтоватые, по одному в стручке.

Распространение растения . Вайда красильная распространена в южных стран, также хорошо растет и в средних широтах. Произрастает на Кавказе, в Западной и Центральной Азии, во многих странах Европы, в Северной Африке. В России растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, в Восточной Сибири, в европейской части.

Применяемая часть: корни растения, семена и сок.

Корни вайды красильной содержат индикан, синегрин, индоксил-5 (кетоглюконовую кислоту).

Свойства вайды красильной.

Препараты вайды обладают антибактериальными, противоспалительными, слабительными, рвотными свойствами.

Применение вайды красильной.

Препараты вайды красильной применяются:

При лечении онкозаболеваний (раке).

— при лечении заболеваний селезенки.

— лечении инфекционных болезней (например, кори). Отвар корней вайды губительно действуют на кишечную и тифозную палочки, возбудителя дизентерии.

— при лечении различных воспалительных и простудных заболеваниях.

— при лечении эпидемического менингита, энцефалита, острого гепатита, паротита. — при воспалениях горла, опухолях, фурункулах, ранах, язвах, дерматомикозах,

— как косметические средство. Используют свежий сок вайды красильной, который получают из слегка подвяленных листьев. Им красят брови, ресницы, веки. Этот природный краситель избавит от инфекций век и глаз, стимулирует рост волосков и густоту ресниц.

Из листьев вайды красильной получают краску индиго.

Из семян вайды получают жирное масло, которое по своему составу близко к льняному.

Для улучшения зрения: 1 ч. ложку семян залить 1/3 стакана кипятка, настоять, укутав, до остывания. Закапывать в глаза по 1-2 капли 2-3 раза в день.

Отвар вайды красильной: 60 г предварительно измельченного корня залить 250 мл кипятка. Настоять на кипящей водяной бане 30 минут, охладить и процедить. Принимать 3-4 раза в день по 1/3 стакана.

Настой вахты красильной: 50 г листьев растения заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждают и процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день, сразу после приема пищи или во время еды.

Противопоказания применения препаратов вайды красильной.

Препараты вахты красильной нельзя применять при диабете из-за высокого содержания в растении углеводов, а также при индивидуальной непереносимости.

Вайда красильная - это двухлетнее растение высотой 1-1,5 метров. Отличается от других близкородственных сортов меньшей длиной своих лепестков, иным строением стручка. Он имеет продолговатую форму с притуплено-округленной верхушкой.

Цветение вайды приходится на май-июнь. Произрастает она в полях, на сухих склонах, по песчаным и щебнистым насыпям. Излюбленное место вайды - железные дороги. Поэтому путники имеют возможность любоваться многочисленными цветками желтого цвета во время поездки. Они мелкие, длиной 3-4 мм. Чаще всего растение встречается в европейской части Росси, на Кавказе, Средней Азии. Также оно активно занимает позиции в Малой Азии, Китае и на Балканском полуострове.

Лекарственные свойства

Китайцы - большие поклонники растения. Ими активно используется в народной медицине вайда красильная. Отзывы о ней самые положительные. Во-первых, в составе корня присутствует вещество, способное убить кишечную и тифозную палочки. Во-вторых, отмечены хорошие результаты лечения вайдой простудных заболеваний. При массовых эпидемиях в Китае пьют отвары из корней и листьев растения. Они отлично помогают при воспалительных заболеваниях горла, эпидемическом менингите. Семена вайды красильной используют для получения питательного масла. По своему составу оно напоминает льняное. Применяется для лечения различных ран, язв, фурункулов и дерматомикоза.

Как заготавливают корень?

Период заготовки приходится на осенний сезон. Следует аккуратно извлечь корень из земли, избегая механических повреждений. Тщательно промыть под сильной струей холодной воды и просушить бумажным полотенцем. После того как корень станет сухим на ощупь, его режут на средние пластинки и укладывают тонким слоем на подготовленный поднос. Место для засушки надо выбрать проветриваемое и теневое. Следует периодически переворачивать нарезанные пластинки, чтобы избежать плесени. Современные технологии позволяют получить более качественное сырье. Если человек постоянно занимается заготовкой различных лекарственных трав в большом объеме, то можно приобрести автоматизированную сушилку.

Рецепт из семян

Для того чтобы улучшить свое зрение, целители советуют залить 1 чайную ложку семян 1/3 стакана кипятка, закрыть крышкой и настоять до полного остывания. Полученный раствор закапывать в глаза по 2 капли 3 раза в день. Для усиления эффекта надо взять измельченный корень массой 60 г и залить одним стаканом кипятка. Настоять полчаса на водяной бане, охладить и процедить. Принимать настой по 1/3 стакана одновременно с закапыванием глаз.

Применение листьев в разных отраслях

Свежий сок из них традиционно используют в Китае. В последнее время российские косметологи тоже применяют листья вайды красительной. Жидкость получают из подвяленных частиц и окрашивают брови и ресницы в несколько приемов. Положительное воздействие в том, что сок является природным красителем и способствует росту волос. Также востребовано масло вайды красильной. Его втирают в кожу головы для укрепления луковиц.

Помимо косметологии, листья - прекрасный продукт для получения краски индиго. Это спектр синих и фиолетовых оттенков. В ходе клинических испытаний было выявлено, что вайда красительная, способна накапливать большой объем сахара. На данный момент российские ученые вывели культурный сорт и провели успешные испытания на территории Западной Сибири.

Исторический факт

В Древнем Риме местные жительницы выращивали вайду для того, чтобы получать из ее листьев краску для продаваемых тканей. Этот способ заработка был настолько успешен, что растение вайда красильная заполонило весь остров Лемнос, вытесняя другие экзотические виды. Во время созревания плодов оно источало специфический неприятный запах.

Он витал не только в воздухе по всей округе, но и въедался в кожу и волосы женщин, которые занимались окраской тканей. В итоге холостые мужчины перестали брать в жены местных девушек, а женатые перестали делить супружеское ложе со своими супругами. Представительницы женского пола разгневались, но истреблять такое полезное растение не стали, а пошли другим путем.

Пока местные жительницы работали с тканями, мужчины воевали и привозили добычу. Она была разного характера: угнанный скот, награбленные вещи и ценности. Но на этот раз представители сильного пола привезли с собой девушек чужестранок из Фракии. Поселили их в своих домах, а жен выгнали вместе с их зловонными красителями на край острова. Сами же устроили пир с новыми подружками. Но супруги оказались не робкого десятка! Дождавшись, когда мужчины опьянели и стали предаваться утехам с иностранками, обиженные женщины всех убили. Впоследствии они стали жить без мужчин, называясь амазонками.

Итальянские ученые сделали вывод, что древний народ использовал это растение не только как краситель или лечебное средство. Кельты готовили из сока вайды снадобье особой выдержки и наносили его на кончики своих стрел. Яд проникал глубоко в ткани противника, заставляя его испытывать ужасные галлюцинации. Впоследствии человек был полностью дезориентирован и лишен разума, что вело к его гибели.

Кроме того, современные ученые доказали, что вайда красильная содержит вещество, которое способно оказывать мощное противоопухолевое действие при онкологических заболеваниях. Однако медики предупреждают, что заниматься самолечением противопоказано. В зоне риска - беременные женщины и лица, страдающие сахарным диабетом. Поэтому прием лекарств из чудодейственного растения следует согласовать с лечащим врачом. Берегите свое здоровье!

Уважаемый Владимир Николаевич, не могли бы вы рассказать, как помочь в моем горе? Три года назад у меня начали вылезать волосы, каждый день нахожу на подушке десятка два волос. Может, есть какая-то травка, которая поможет мне справиться с выпадением волос? Заранее благодарна.

А. МАЛКИНА, пос. Краснолесный

В современной народной и научной европейской медицине вайда относится к числу малоизвестных и, можно сказать, «немодных» лекарственных растений. Зато на Востоке (в частности, в Китае) она весьма популярна как у лекарей, так и у восточных красавиц.

В азиатских странах женщины уже давно оценили целебные . Например, у узбечек брови считаются красивыми лишь тогда, когда они густые и сходятся в сплошную черную линию. Поэтому узбекским девочкам, начиная с грудного возраста, смазывают брови соком вайды.

В старину вайду культивировали в больших количествах для производства растительного красителя — индиго. Листья собирали за лето три раза, скатывали в шарики и продавали на красильные фабрики. Из семян получали масло. В конце XIX века краску индиго стали получать синтетическим путем. Но другое свойство этого природного красителя оказалось незаменимым — это способность укреплять волосы. Поэтому вайда в странах Востока остается популярнейшим косметическим средством и до наших дней.

Какое сырье используют в медицинских и косметологических целях?

С лечебной целью используются корни вайды . Заготовку корней производят осенью. Растение выкапывают, обрезают стебель, корень хорошо промывают в воде, режут на пластинки и сушат.

В лекарственных целях также используют свежие листья вайды. Их рвут и выжимают сок руками в керамическую или стеклянную емкость (важно, чтобы листья не соприкасались с металлом). Тут, конечно, требуется некоторый навык, но, овладев им, можно быстро выжать необходимое количество сока. Для получения одной порции сока потребуется 3-4 листа.

Листья берут в середине дня, без росы. Черешок отрывают. В нем мало красящего вещества. Затем кручением скатывают в ладонях шарик из листьев до тех пор, пока не пойдет сок. Нажимая сбоку на шарик, выдавливают сок, который собирают в небольшой сосуд. Обычно это перевернутое дно пиалы. Полученный таким путем сок наносят на брови и ресницы с помощью палочки с намотанной на конце ваткой, при этом очень важно проявлять предельную аккуратность, т.е. стараться, чтобы сок не попал в глаза. Минут через 15-20 сок смывают. Такую процедуру повторяют, как правило, все лето, пока есть свежие листья.

Листья можно заготавливать и впрок. Их сушат в темноте в хорошо проветренном помещении, например на чердаках. А затем перемалывают в порошок.

Рецепты

Средство для густых волос

Для роста и из порошка вайды готовят крепкий, густой настой, которым намазывают голову, затем укутывают ее холщевой тканью и держат 1-2 часа.

Также запаренным порошком вайды лечат гнездовую плешивость. Для этого за час до нанесения пасты из запаренного порошка нужно смазать голову настойкой жгучего красного перца (с осторожностью, сильно жжет), а затем нанести запаренную пасту.

Вайда против инфекции

В клинических лабораториях Китая было установлено, что вещества, входящие в состав корней вайды, губительно действуют на кишечную палочку, тифозную палочку (брюшной тиф) и возбудителей дизентерии.

Хорошие результаты были получены при лечении эпидемических , а также энцефалита, менингита. А при заболеваниях селезенки одним из лучших средств признана смесь корня вайды, корня солодки и листьев крапивы двудомной.

Лечение эпидемического паротита (воспаление околоушной железы)

Взять 30-60 г корня (для детей от 5 до 12 лет) и 60-120 г (для взрослых), воды в обоих случаях брать 200-250 мл. В течение 20 минут на малом огне приготовить отвар, процедить и выпить в теплом виде в один прием.

Лечение заболеваний ЖКТ (брюшной тиф, гепатит)

Для детей в возрасте от 8 до 13 лет отвар готовить из 30-60 г корней, для взрослых — из 60-120 г, воды также брать 200-250 мл.

Лечение эпидемического менингита

Для детей и подростков в возрасте от 13 до 19 лет брать 60-120 г корня, т. е. на каждый год добавлять 10 г корней. Нужное количество корней поместить в сосуд, добавить 200-250 мл воды, кипятить на медленном огне, пока не останется 100- 130 мл отвара. Отвар выпить за 1 прием или разделить на 2 равные части и пить утром и вечером.

Лечение заболеваний селезенки

Взять 2 столовые ложки вайды красильной и одну чайную ложку корня солодки, залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 2-3 столовые ложки три-четыре раза в день. Дополнительно в семь часов вечера поставить компресс на левое и правое подреберье из распаренного семени льна (эта процедура полезна и при лечении сахарного диабета, только в отваре вместо корня солодки нужно взять корень цикория в той же пропорции).

Лечение хронического и острого бронхита

На размятый лист вайды намазать 1-2 чайные ложки меда и наложить на область , прикрыть целлофаном или компрессной бумагой и укутать больного шерстяным платком. Держать компресс 3-6 часов (пока не пробьет пот). Процедуру повторять в течение недели.

Размножение и выращивание вайды

Вайду с успехом можно культивировать . Тогда у вас под рукой все лето будет полезное растение. При выборе места для посадки учтите его отношение к свету, влажности и почвам.

В средней полосе время сева определяют по тому, как прогрелся участок, что обычно происходит в конце апреля. Для более северных районов земля готова к началу мая. Под посадку участок лучше всего обработать с осени. Для этого грядку вскапывают на глубину штыка лопаты, комки разбивают граблями и тотчас разбрасывают удобрение. Самым подходящим будет любой навоз: коровий, овечий, козий или кроличий. Навоз разбрасывают равномерно, слоем примерно в 10 см, затем землю снова перекапывают, тщательно перемешивая с навозом. Весной грядку опять перекапывают и разравнивают.

Если в хозяйстве есть только птичий навоз, то его вносят в 3-5 раз меньше, чем навоз животных, и только с осени.

Семена вайды сеют в продольные бороздки на глубину 1,5-2 см. Семена кладут не ближе 10 см между собой, засыпают и слегка уплотняют. Первое время поливают предельно осторожно, а то семена вымоются. Примерно через неделю пойдут всходы. Но в это же время или даже раньше вылезают сорняки, похожие на вайду, поэтому пропалывайте посевы внимательно. Своими сизыми листочками вайда напоминает лебеду и отличается от нее лишь формой. У вайды сразу после всходов выходят узкие листья, а лебеда дает овальные, с красными прожилками. Пропалывают и рыхлят почву достаточно часто, каждый раз щедро ее поливая.

В первый год у вайды цветочной стрелки не образуется, как и у других крестоцветных, а листья разрастаются в пышный пучок. Они-то и есть главный источник целебного сока.

Дорогие читатели! Задать свои вопросы В. Огаркову вы можете каждый четверг с 16 до 18 часов (время — московское) по телефону 8-800-333-21-10 (звонок по России бесплатный). Ответы на самые популярные вопросы будут публиковаться в газете, а также на личном сайте www.av-z.ru/masters/603.

г-та «Столетник» №14, 2016 г.

Вайда красильная - удивительное растение, в зависимости от цели применения используются все части растения — сок, семена, корни, листья. Вайда красильная культивируется в Китае как лекарственное растение, используемое китайской народной медициной. В Европе проводятся исследования вайды с целью получения препаратов для лечения опухолей.

Isatis tinctoria — вайда красильная, усьма, осьма, красильная трава, крутик, синиль, фарбовник, шарник-трава, синячник, немецкое индиго.

Издавна листья использовали для окраски шерсти в синий и зелёный цвета. Особенно ценилась вайда красильная в кустарном производстве ковров, когда пользовались только естественными красителями. Ради этого её разводили на полях. В. И. Даль указывал: «Вайда заменяет у нас кубовую краску, индиго».

Красящих веществ в вайде примерно в 3-4 раза меньше, чем в индигоферре. Плюс вайды в том, что индигоферра в России не растет в принципе, разве что в парниках и как комнатное растение, а вайда может культивироваться в средней полосе России.

Из плодов отжимали масло, по свойствам напоминающее льняное, во Франции есть хозяйства, который до сих пор занимаются отжимом масла из семян вайды (именно отжим, а не мацерат), варкой мыла на вайдовом масле. Семя содержит до 30% жирного масла.

Помимо прозаичного, хотя и очень важного применения вайды в крашении и лечении, вайда - еще и источник садово-паркового вдохновения .

Мне очень понравилось романтичное описание использования вайды в садах Европы.

Если вы вдруг решите обзавестись пасекой, покрасить ткани в цвет индиго старым дедовским способом, укрепить брови и ресницы, сделать цветник в духе Клода Моне или монохромный желтый "Сад Солнца", без вайды не обойтись. С давних времен используется это необыкновенное растение семейства крестоцветных, в котором хорошо все: ажурный габитус-букет, мелкие желтые цветки, образующие облако, семена, похожие на коричневые капельки. Как тут не вспомнить знаменитое утверждение Пита Оудольфа, что "коричневый - тоже цвет", а в сочетании с желтым - просто наслаждение для глаз. Представьте только тюльпаны "West Point" в облаках вайды, сменяющиеся сначала молочаем многоцветным, а потом рудбекией с коричневыми серединками.

В Живерни вайду сажают со снытью "Variegata" и фиалками, в голландском Amstelveen J P Thijsse, самом известном природном парке, ее подращивают в питомнике, а потом подсаживают в природные ландшафты, во французском огороде Jardins de Abbey Rayaumont вайде отведено особое место рядом с целой плеядой важных растений в красивых терракотовых горшках, изящно поставленных на широкой деревянной скамье: клещевина и конопля, дудник и инжир, амарант и мак.

Чаще всего вайду выращивают в южной Франции. В окрестностях Тулузы есть фермы по производству краски индиго. На фестивале Chaumont-sur-Loire в 2009 году темой был цвет в саду. Один из проектов был посвящен окраске тканей и назывался "Пристанище красильщика" — понятно, что вайда была настоящей звездой этого выставочного садика.

Parc Sainte-Marie. Nancy

Высокие растения с желтой дымкой цветов — это вайда красильная.

Parc Sainte-Marie. Nancy

Облик вайды полностью соответствует растению-дымке, и если разобраться, желтых дымок не так много. Они или очень высоки, как любисток, или обладают листвой, более привлекательной, чем цветы, как рута, или очень распространены, как манжетка. Но вайда имеет особый шарм, причем шарм, подкрепленный историей о загадочном цвете индиго. Присутствие такого растения в саду всегда неоднозначно, и, на мой взгляд, говорит о хорошем вкусе хозяина. Пример тому — цветники в Nancy: яркие и задорные, составленные из маков и лакфиоли, фиалок и тюльпанов. Прогулка вдоль такого цветника поднимает настроение на целый день.

Описание: двулетнее растение, в первый год образует розетку из крупных листьев, на второй год вырастает плодоносный стебель высотой 50-200 см, который заканчивается цветками. Цветки жёлтые, лепестки 3-4,5 мм длиной. Цветет в мае-июне. Плодоношение в июне-июле. Плод — стручок, длиной 6-8 мм, голый. Семена желтоватые, по одному в стручке. В первый год она формирует только розетку прикорневых листьев, довольно больших по размеру. На второй год отрастает плодоносное стебель высотой 50-100см. и более.

Цветы и кустик — абсолютно типичный представитель семейства крестоцветных. Глядя на них — сердце кровью обливается:) А вдруг я в детстве выпалывала вайду среди картошки и морковки? И только глядя на семена успокаиваешься — мне таких семян на растениях не попадались. Значит, с вайдой в природе я пока не встречалась.

Распространение: растение южных стран, но хорошо растет и в средних широтах. Произрастает на Кавказе, в Западной и Центральной Азии, во многих странах Европы, в Северной Африке. В России растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, в Восточной Сибири, в европейской части.

Выращивание : универсальное растение, отлично растет как в жарком, так и в холодном климате. Переносит весенние и осенние заморозки. Устойчива к летним засухам, к почве мало требовательна. Хорошие результаты дает при посеве ее на черноземах. Размножается семенами.

Химический состав Стебли вайды красильной содержат сапонины, витамины А, В1, В2, В6, Р. В корнях обнаружены содержащие серу тиогликозиды, синигрин.

Листья и цветки содержат флаваноиды, азототистые вещества, индиготин — краситель.

В семенах найдены жирное масло, содержащее большой набор кислот — линолевой, олеиновой, пальмитиновой, арахиновой, эруктовой, лигноцериновой, углеводы, алкалоиды.

Вайда, или усьма для восточных красавиц

Вайда, под именем усьма, осма — широко известна в косметологии восточных стран — свежевыжатый сок 10-15 минут втирают в брови и ресницы для увеличения их густоты и окраски в темный цвет, втирают в волосы для укрепления волос и предотвращения выпадения. Листья сушат, и заваривают зимой примерно так же, как свежий сок, семена настаивают в масле и так же используют для укрепления бровей и ресниц.

У уйгурок, к примеру, была традиция, связанная с бровями — на седьмой день после рождения дочки, мать начинает соком специальной травы мазать нежные бровки девочки. По их приданию, чем меньше расстояние между бровями, тем ближе место к семье, куда выходит замуж дочка. Поэтому мать подводит их соком травы, соединяя их между собой. Тем самым у дочки получается ласточка вместо бровей. У других восточных красавиц густые черные брови и ресницы так же считались символом красоты и женственности. В последние десятилетия эта традиция исчезает. Однако восточные красавицы продолжают натирать соком усьмы брови, волосы и ресницы с целью увеличения их густоты.

С использованием вайды красильной в восточных странах, и важность ее применения в жизни женщины, связано много тайн. Усьма (вайда) озвучивается редким, почти мистическим, и исчезающим растением, а также культивируется идея о том, что в Европейских странах усьма не растет, или же не обладает нужными (красящими, стимулирующими рост волос) свойствами. Что на это сказать... Бизнес) Восток — дело тонкое, сказочное, загадочное, полное неясностей, туманностей и непонятностей). Скорее всего, растение, выросшее под южным солнцем Сирии, и выросшее в теплице в Подмосковье, а по и на полянке в Западной Сибире, будут отличатся между собой по своим свойствам. Но не все так критично.

Именно под названием "усьма" с вайдой то ли путают, то ли специально за нее иногда выдают родственное растение — рукколу или гар-гир. Вайда и рукола оба из семейства крестоцветных, родственники капусты, однако из разных родов, обладают разными свойствами. Несмотря на то, что вайда используется как кормовое растение для скота, мне не встречалась информация об употреблении вайды в салатах людьми. Рукколу же купить, вырастить, сьесть или высушить — вообще не вопрос.

В России усьма (вайда красильная) продается в магазинах восточных товаров, и привозится из Сирии, Марокко, Ирана, ОАЭ, Израиля, иногда из Узбекистана, Таджикистана, Казахстана, южных областей Украины.

И опять вернемся к использованию вайды в качестве красителя синего цвета. Количество и качество красителя в зеленой массе вайды зависит от качества почвы, освещенности и количества теплых дней, в среднем, в вайде в 4 раза меньше индиготина, чем в индигоферре тинктории, а цвет при окрашивании получается более пыльный, не такой насыщенный, иногда с зеленоватым оттенком.

Найденные на территории современных Франции и Германии семена вайды археологи относят еще к неолиту, последнему периоду каменного века. Вайда была одним из первых красителей, которые открыли для себя древние египтяне, использовавшие ее для окраски одеяний, в которые обертывалась мумия. А воинственные племена пиктов, с которыми сражался Юлий Цезарь, наносили вайдой боевую окраску на лица и тела. В средневековье французский город Тулуза, в окрестностях которой произрастало огромное количество вайды, буквально расцвел благодаря этому растению — заправилы города экспортировали краситель в огромных количествах и строили величественные особняки, многие из которых сохранились и по сей день.

В 16-м веке у европейских производителей красителя из вайды начинаются финансово-политические конфликты, враждуя с завезенным из Индии индиго. Всеми правдами и неправдами "отечественные производители" пролоббировали свои коммерческие интересы, пытаясь оттеснить технологически более сильный индиго из индигоферры тинктории. В результате этого лобби 1577 году германское правительство запрещает использование индиго, навешивая на него романтический ярлык — "дьявольский краситель".

В 1609-м уже французский монарх Генрих IV запрещает использование "индийского зелья" под страхом смертной казни.

И вайда, и натуральный индиго умерли (во всяком случае, для широкой публики) на границе XIX и XX веков, когда был получен эффективный способ синтезировать синий краситель. Хотя стоит сказать, что в ряде немецких земель и во Франции некоторые фабрики до сих пор окрашивают свою продукцию с помощью натуральной вайды.

1. Производство вайды в Тюрингии, иллюстрация 1725 года. 2. Производство красителя из вайды, начало XX века. 3. Раскрашенные красителем из вайды древние бритты. 4. Получение индиго 5. Мэл Гибсон в роли Уильяма Уоллеса в фильме "Храброе сердце". Лицо раскрашено красителем, полученным из вайды. 6. Так выглядят шарики вайды. 7. Бокс-сет для покраски вайдой в домашних условиях.

Россия закупала синие красители из вайды и индигоферры до 18 века, пока наши купцы не открыли секрет производства самого красителя из вайды. Секрет был трудоемок, но в целом прост.

Вайду выращивали в Пензенской и Воронежской губерниях с 1749 г., где работали заводы по изготовлению синей краски. В 30-40 г.г. XIX века в Никитском ботаническом саду пытались культивировать марену, дуб красильный, горец красильный и некоторые другие красильные растения для получения краски, но опыты эти заглохли.

Некоторые фирмы в Мире все еще (или опять?) продают одежду, окрашенную вайдой красильной, но теперь это модный эко-тренд.

Nudie Jeans Woad/Guado

Не так давно шведская марка Nudie Jeans выпустила лимитированную коллекцию джинсовых вещей, окрашенных красителем из вайды. Помогли им в этом итальянские ремесленники из провинции Марче. В связи с трудоемкостью процесса, который создатели марки тщательно задокументировали, коллекция вышла ограниченным тиражом — всего семьсот вещей.

Denham X Woad Inc.

В рамках своей коллекции S/S 2011 марка Denham of Amsterdam выпустила совместную линию c фабрикой Woad Inc., что в Норфолке. Ребята с фабрики, а точнее — с фермы, окрасили вручную 75 пар первосортных селвидж-джинсов, используя исключительно натуральную вайду. В комплекте с каждой парой счастливому обладателю полагался также шелковый шарф (угадайте, какого цвета) и DIY-набор: белая футболка и все ингредиенты для ее собственноручной покраски.

Еще немного фото материалов, окрашенных вайдой.

Вот такая она, простая и загадочная, европейская и восточная — вайда красильная / усьма — Isatis tinctoria.

В публикации использованы фотографии и материалы из свободного доступа интернет-пространства.