किन कोशिकाओं की अपनी झिल्ली होती है। प्लाज्मा झिल्ली की संरचना और कार्य

बाहर, कोशिका लगभग 6-10 एनएम मोटी एक प्लाज्मा झिल्ली (या बाहरी कोशिका झिल्ली) से ढकी होती है।

कोशिका झिल्ली प्रोटीन और लिपिड (मुख्य रूप से फॉस्फोलिपिड) की एक घनी फिल्म है। लिपिड अणुओं को एक व्यवस्थित तरीके से व्यवस्थित किया जाता है - सतह के लंबवत, दो परतों में, ताकि उनके हिस्से जो पानी (हाइड्रोफिलिक) के साथ गहन रूप से बातचीत करते हैं, बाहर की ओर निर्देशित होते हैं, और जो हिस्से पानी के लिए निष्क्रिय होते हैं (हाइड्रोफोबिक) अंदर की ओर निर्देशित होते हैं।

प्रोटीन अणु दोनों तरफ लिपिड ढांचे की सतह पर एक गैर-निरंतर परत में स्थित होते हैं। उनमें से कुछ लिपिड परत में डूब जाते हैं, और कुछ इससे गुजरते हैं, जिससे पानी के लिए पारगम्य क्षेत्र बनते हैं। ये प्रोटीन विभिन्न कार्य करते हैं - उनमें से कुछ एंजाइम होते हैं, अन्य परिवहन प्रोटीन होते हैं जो पर्यावरण से कुछ पदार्थों को साइटोप्लाज्म में स्थानांतरित करने में शामिल होते हैं और इसके विपरीत।

कोशिका झिल्ली के मूल कार्य

जैविक झिल्लियों के मुख्य गुणों में से एक चयनात्मक पारगम्यता (अर्धपारगम्यता) है- कुछ पदार्थ कठिनाई से उनके माध्यम से गुजरते हैं, अन्य आसानी से और उच्च सांद्रता की ओर भी। इस प्रकार, अधिकांश कोशिकाओं के लिए, अंदर Na आयनों की सांद्रता पर्यावरण की तुलना में बहुत कम है। K आयनों के लिए, विपरीत अनुपात विशेषता है: कोशिका के अंदर उनकी सांद्रता बाहर की तुलना में अधिक होती है। इसलिए, Na आयन हमेशा कोशिका में प्रवेश करते हैं, और K आयन - बाहर जाने के लिए। इन आयनों की सांद्रता के समीकरण को एक विशेष प्रणाली की झिल्ली में उपस्थिति से रोका जाता है जो एक पंप की भूमिका निभाता है जो सेल से Na आयनों को पंप करता है और साथ ही साथ K आयनों को अंदर पंप करता है।

Na आयनों की बाहर से अंदर जाने की इच्छा का उपयोग शर्करा और अमीनो एसिड को कोशिका में ले जाने के लिए किया जाता है। कोशिका से Na आयनों के सक्रिय निष्कासन के साथ, इसमें ग्लूकोज और अमीनो एसिड के प्रवेश के लिए स्थितियां बनती हैं।

कई कोशिकाओं में, पदार्थों का अवशोषण फागोसाइटोसिस और पिनोसाइटोसिस द्वारा भी होता है। पर phagocytosisलचीली बाहरी झिल्ली एक छोटा सा गड्ढा बनाती है जहां पर कब्जा कर लिया गया कण प्रवेश करता है। यह अवकाश बढ़ता है, और बाहरी झिल्ली के एक हिस्से से घिरा हुआ कण कोशिका के कोशिका द्रव्य में डूब जाता है। फागोसाइटोसिस की घटना अमीबा और कुछ अन्य प्रोटोजोआ, साथ ही ल्यूकोसाइट्स (फागोसाइट्स) की विशेषता है। इसी प्रकार, कोशिकाएँ कोशिका के लिए आवश्यक पदार्थों वाले द्रवों को अवशोषित करती हैं। इस घटना को कहा गया है पिनोसाइटोसिस.

विभिन्न कोशिकाओं की बाहरी झिल्ली उनके प्रोटीन और लिपिड की रासायनिक संरचना और उनकी सापेक्ष सामग्री दोनों में काफी भिन्न होती है। यह ये विशेषताएं हैं जो विभिन्न कोशिकाओं की झिल्लियों की शारीरिक गतिविधि में विविधता और कोशिकाओं और ऊतकों के जीवन में उनकी भूमिका को निर्धारित करती हैं।

कोशिका का एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम बाहरी झिल्ली से जुड़ा होता है। बाहरी झिल्लियों की मदद से विभिन्न प्रकार के अंतरकोशिकीय संपर्क किए जाते हैं, अर्थात। व्यक्तिगत कोशिकाओं के बीच संचार।

कई प्रकार की कोशिकाओं को उनकी सतह पर बड़ी संख्या में प्रोट्रूशियंस, सिलवटों, माइक्रोविली की उपस्थिति की विशेषता होती है। वे कोशिकाओं के सतह क्षेत्र में उल्लेखनीय वृद्धि और चयापचय में सुधार के साथ-साथ व्यक्तिगत कोशिकाओं के बीच मजबूत बंधन दोनों में योगदान करते हैं।

कोशिका झिल्ली के बाहर, पादप कोशिकाओं में मोटी झिल्ली होती है जो एक ऑप्टिकल माइक्रोस्कोप में स्पष्ट रूप से दिखाई देती है, जिसमें सेल्यूलोज (सेल्यूलोज) होता है। वे पौधे के ऊतकों (लकड़ी) के लिए एक मजबूत समर्थन बनाते हैं।

पशु मूल की कुछ कोशिकाओं में कई बाहरी संरचनाएं भी होती हैं जो कोशिका झिल्ली के शीर्ष पर स्थित होती हैं और एक सुरक्षात्मक चरित्र रखती हैं। एक उदाहरण कीड़ों की पूर्णांक कोशिकाओं का काइटिन है।

कोशिका झिल्ली के कार्य (संक्षेप में)

झिल्ली एक अति सूक्ष्म संरचना है जो ऑर्गेनेल की सतह और संपूर्ण रूप से कोशिका बनाती है। सभी झिल्लियों की संरचना समान होती है और वे एक प्रणाली में जुड़ी होती हैं।

रासायनिक संरचना

कोशिका झिल्ली रासायनिक रूप से सजातीय होती है और इसमें विभिन्न समूहों के प्रोटीन और लिपिड होते हैं:

• फास्फोलिपिड्स;
• गैलेक्टोलिपिड्स;
• सल्फोलिपिड्स

इनमें न्यूक्लिक एसिड, पॉलीसेकेराइड और अन्य पदार्थ भी होते हैं।

भौतिक गुण

सामान्य तापमान पर, झिल्ली एक तरल-क्रिस्टलीय अवस्था में होती है और लगातार उतार-चढ़ाव करती है। उनकी चिपचिपाहट वनस्पति तेल के करीब है।

झिल्ली पुनर्प्राप्ति योग्य, मजबूत, लोचदार होती है और इसमें छिद्र होते हैं। झिल्लियों की मोटाई 7 - 14 एनएम है।

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बड़े अणुओं के लिए, झिल्ली अभेद्य है। छोटे अणु और आयन झिल्ली के विभिन्न पक्षों पर एकाग्रता अंतर के प्रभाव में और साथ ही परिवहन प्रोटीन की मदद से छिद्रों और झिल्ली से गुजर सकते हैं।

नमूना

झिल्ली की संरचना को आमतौर पर द्रव मोज़ेक मॉडल का उपयोग करके वर्णित किया जाता है। झिल्ली में एक फ्रेम होता है - लिपिड अणुओं की दो पंक्तियाँ, कसकर, ईंटों की तरह, एक दूसरे से सटे हुए।

चावल। 1. सैंडविच-प्रकार की जैविक झिल्ली।

दोनों तरफ, लिपिड की सतह प्रोटीन से ढकी होती है। मोज़ेक पैटर्न झिल्ली की सतह पर असमान रूप से वितरित प्रोटीन अणुओं द्वारा बनता है।

बिलीपिड परत में विसर्जन की डिग्री के अनुसार प्रोटीन अणुओं को विभाजित किया जाता है तीन समूह:

• ट्रांसमेम्ब्रेन;
• जलमग्न;
• सतही।

प्रोटीन झिल्ली की मुख्य संपत्ति प्रदान करते हैं - विभिन्न पदार्थों के लिए इसकी चयनात्मक पारगम्यता।

झिल्ली प्रकार

स्थानीयकरण के अनुसार सभी कोशिका झिल्लियों को विभाजित किया जा सकता है निम्नलिखित प्रकार:

• घर के बाहर;
• परमाणु;
• ऑर्गेनेल झिल्ली।

बाहरी साइटोप्लाज्मिक झिल्ली, या प्लास्मोल्मा, कोशिका की सीमा है। साइटोस्केलेटन के तत्वों से जुड़कर, यह अपने आकार और आकार को बनाए रखता है।

चावल। 2. साइटोस्केलेटन।

परमाणु झिल्ली, या कैरियोलेमा, परमाणु सामग्री की सीमा है। यह दो झिल्लियों से बनी है, जो बाहरी झिल्ली से बहुत मिलती-जुलती है। नाभिक की बाहरी झिल्ली एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर) की झिल्लियों से और, छिद्रों के माध्यम से, आंतरिक झिल्ली से जुड़ी होती है।

ईपीएस झिल्ली पूरे साइटोप्लाज्म में प्रवेश करती है, जिससे सतह बनती है जिस पर झिल्ली प्रोटीन सहित विभिन्न पदार्थ संश्लेषित होते हैं।

Organoid झिल्ली

अधिकांश जीवों में एक झिल्ली संरचना होती है।

दीवारें एक झिल्ली से बनती हैं:

• गॉल्गी कॉम्प्लेक्स;
• रिक्तिकाएं;
• लाइसोसोम

प्लास्टिड और माइटोकॉन्ड्रिया झिल्ली की दो परतों से बने होते हैं। उनकी बाहरी झिल्ली चिकनी होती है, और भीतरी झिल्ली कई तह बनाती है।

क्लोरोप्लास्ट के प्रकाश संश्लेषक झिल्लियों की विशेषताएं एम्बेडेड क्लोरोफिल अणु हैं।

जंतु कोशिकाओं में बाहरी झिल्ली की सतह पर ग्लाइकोकैलिक्स नामक एक कार्बोहाइड्रेट परत होती है।

चावल। 3. ग्लाइकोकैलिक्स।

ग्लाइकोकैलिक्स आंतों के उपकला की कोशिकाओं में सबसे अधिक विकसित होता है, जहां यह पाचन के लिए स्थितियां बनाता है और प्लास्मोल्मा की रक्षा करता है।

तालिका "कोशिका झिल्ली की संरचना"

हमने क्या सीखा?

हमने कोशिका झिल्ली की संरचना और कार्यों की जांच की। झिल्ली कोशिका, केंद्रक और ऑर्गेनेल का एक चयनात्मक (चयनात्मक) अवरोध है। कोशिका झिल्ली की संरचना एक द्रव-मोज़ेक मॉडल द्वारा वर्णित है। इस मॉडल के अनुसार, प्रोटीन अणु चिपचिपे लिपिड की दोहरी परत में अंतःस्थापित होते हैं।

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कोशिका झिल्ली

एक कोशिका झिल्ली की छवि। छोटी नीली और सफेद गेंदें फॉस्फोलिपिड्स के हाइड्रोफोबिक "सिर" से मेल खाती हैं, और उनसे जुड़ी रेखाएं हाइड्रोफिलिक "पूंछ" से मेल खाती हैं। आंकड़ा केवल अभिन्न झिल्ली प्रोटीन (लाल ग्लोब्यूल्स और पीले हेलिकॉप्टर) दिखाता है। झिल्ली के अंदर पीले अंडाकार बिंदु - कोलेस्ट्रॉल अणु झिल्ली के बाहर मोतियों की पीली-हरी श्रृंखलाएं - ओलिगोसेकेराइड श्रृंखलाएं जो ग्लाइकोकैलिक्स बनाती हैं

जैविक झिल्ली में विभिन्न प्रोटीन भी शामिल होते हैं: इंटीग्रल (झिल्ली में घुसना), सेमी-इंटीग्रल (बाहरी या आंतरिक लिपिड परत में एक छोर पर डूबा हुआ), सतह (झिल्ली के बाहरी या आंतरिक किनारों पर स्थित)। कुछ प्रोटीन कोशिका के अंदर साइटोस्केलेटन के साथ कोशिका झिल्ली के संपर्क के बिंदु होते हैं, और कोशिका की दीवार (यदि कोई हो) बाहर। कुछ अभिन्न प्रोटीन आयन चैनल, विभिन्न ट्रांसपोर्टर और रिसेप्टर्स के रूप में कार्य करते हैं।

कार्यों

• बाधा - पर्यावरण के साथ एक विनियमित, चयनात्मक, निष्क्रिय और सक्रिय चयापचय प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, पेरॉक्सिसोम झिल्ली कोशिका के लिए खतरनाक पेरोक्साइड से साइटोप्लाज्म की रक्षा करती है। चयनात्मक पारगम्यता का अर्थ है कि विभिन्न परमाणुओं या अणुओं के लिए एक झिल्ली की पारगम्यता उनके आकार, विद्युत आवेश और रासायनिक गुणों पर निर्भर करती है। चयनात्मक पारगम्यता पर्यावरण से सेल और सेलुलर डिब्बों को अलग करना सुनिश्चित करती है और उन्हें आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करती है।
• परिवहन - झिल्ली के माध्यम से कोशिका में और कोशिका के बाहर पदार्थों का परिवहन होता है। झिल्ली के माध्यम से परिवहन प्रदान करता है: पोषक तत्वों का वितरण, चयापचय के अंतिम उत्पादों को हटाने, विभिन्न पदार्थों का स्राव, आयनिक ग्रेडिएंट्स का निर्माण, सेल में आयनों की इष्टतम और एकाग्रता का रखरखाव, जो कामकाज के लिए आवश्यक हैं सेलुलर एंजाइमों की।
  कण जो किसी कारण से फॉस्फोलिपिड बाइलेयर को पार करने में असमर्थ हैं (उदाहरण के लिए, हाइड्रोफिलिक गुणों के कारण, क्योंकि झिल्ली अंदर हाइड्रोफोबिक है और हाइड्रोफिलिक पदार्थों को गुजरने की अनुमति नहीं देता है, या उनके बड़े आकार के कारण), लेकिन कोशिका के लिए आवश्यक है विशेष वाहक प्रोटीन (ट्रांसपोर्टर) और चैनल प्रोटीन या एंडोसाइटोसिस द्वारा झिल्ली में प्रवेश कर सकते हैं।
  निष्क्रिय परिवहन में, पदार्थ विसरण द्वारा सांद्रता प्रवणता के साथ ऊर्जा व्यय के बिना लिपिड बाईलेयर को पार करते हैं। इस तंत्र का एक प्रकार प्रसार की सुविधा है, जिसमें एक विशिष्ट अणु किसी पदार्थ को झिल्ली से गुजरने में मदद करता है। इस अणु में एक चैनल हो सकता है जो केवल एक प्रकार के पदार्थ को गुजरने देता है।
  सक्रिय परिवहन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह एक सांद्रण प्रवणता के विरुद्ध होता है। झिल्ली पर विशेष पंप प्रोटीन होते हैं, जिसमें ATPase भी शामिल है, जो सक्रिय रूप से पोटेशियम आयनों (K +) को कोशिका में पंप करता है और उसमें से सोडियम आयनों (Na +) को पंप करता है।
• मैट्रिक्स - झिल्ली प्रोटीन की एक निश्चित सापेक्ष स्थिति और अभिविन्यास प्रदान करता है, उनकी इष्टतम बातचीत।
• यांत्रिक - कोशिका की स्वायत्तता, इसकी इंट्रासेल्युलर संरचनाओं के साथ-साथ अन्य कोशिकाओं (ऊतकों में) के साथ संबंध सुनिश्चित करता है। कोशिका भित्ति यांत्रिक कार्य प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, और जानवरों में - अंतरकोशिकीय पदार्थ।
• ऊर्जा - क्लोरोप्लास्ट में प्रकाश संश्लेषण के दौरान और माइटोकॉन्ड्रिया में सेलुलर श्वसन के दौरान, ऊर्जा हस्तांतरण प्रणाली उनकी झिल्लियों में काम करती है, जिसमें प्रोटीन भी भाग लेते हैं;
• रिसेप्टर - झिल्ली में स्थित कुछ प्रोटीन रिसेप्टर्स होते हैं (अणु जिसके साथ कोशिका कुछ संकेतों को मानती है)।
  उदाहरण के लिए, रक्त में परिसंचारी हार्मोन केवल उन लक्षित कोशिकाओं पर कार्य करते हैं जिनमें इन हार्मोनों के अनुरूप रिसेप्टर्स होते हैं। न्यूरोट्रांसमीटर (रसायन जो तंत्रिका आवेगों का संचालन करते हैं) भी लक्ष्य कोशिकाओं पर विशिष्ट रिसेप्टर प्रोटीन से बंधे होते हैं।
• एंजाइमेटिक - झिल्ली प्रोटीन अक्सर एंजाइम होते हैं। उदाहरण के लिए, आंतों के उपकला कोशिकाओं के प्लाज्मा झिल्ली में पाचन एंजाइम होते हैं।
• बायोपोटेंशियल के उत्पादन और संचालन का कार्यान्वयन।
  झिल्ली की मदद से, कोशिका में आयनों की निरंतर सांद्रता बनी रहती है: कोशिका के अंदर K + आयन की सांद्रता बाहर की तुलना में बहुत अधिक होती है, और Na + की सांद्रता बहुत कम होती है, जो बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह झिल्ली में संभावित अंतर को बनाए रखता है और एक तंत्रिका आवेग उत्पन्न करता है।
• सेल मार्किंग - झिल्ली पर एंटीजन होते हैं जो मार्कर के रूप में कार्य करते हैं - "लेबल" जो सेल को पहचानने की अनुमति देते हैं। ये ग्लाइकोप्रोटीन हैं (अर्थात, उनसे जुड़ी शाखाओं वाले ओलिगोसेकेराइड साइड चेन वाले प्रोटीन) जो "एंटेना" की भूमिका निभाते हैं। साइड चेन कॉन्फ़िगरेशन के असंख्य होने के कारण, प्रत्येक सेल प्रकार के लिए एक विशिष्ट मार्कर बनाना संभव है। मार्करों की मदद से, कोशिकाएं अन्य कोशिकाओं को पहचान सकती हैं और उनके साथ मिलकर काम कर सकती हैं, उदाहरण के लिए, अंगों और ऊतकों का निर्माण करते समय। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को विदेशी प्रतिजनों को पहचानने की भी अनुमति देता है।

बायोमेम्ब्रेन की संरचना और संरचना

झिल्ली लिपिड के तीन वर्गों से बनी होती है: फॉस्फोलिपिड्स, ग्लाइकोलिपिड्स और कोलेस्ट्रॉल। फॉस्फोलिपिड्स और ग्लाइकोलिपिड्स (उनसे जुड़े कार्बोहाइड्रेट वाले लिपिड) में दो लंबे हाइड्रोफोबिक हाइड्रोकार्बन "पूंछ" होते हैं जो एक चार्ज हाइड्रोफिलिक "सिर" से जुड़े होते हैं। कोलेस्ट्रॉल हाइड्रोफोबिक लिपिड पूंछ के बीच खाली जगह पर कब्जा करके और उन्हें झुकने से रोककर झिल्ली को सख्त करता है। इसलिए, कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाली झिल्ली अधिक लचीली होती है, जबकि उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाली झिल्ली अधिक कठोर और भंगुर होती है। कोलेस्ट्रॉल एक "स्टॉपर" के रूप में भी कार्य करता है जो ध्रुवीय अणुओं को कोशिका से और अंदर जाने से रोकता है। झिल्ली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा प्रोटीन से बना होता है जो इसे भेदता है और झिल्ली के विभिन्न गुणों के लिए जिम्मेदार होता है। विभिन्न झिल्लियों में उनकी संरचना और अभिविन्यास भिन्न होते हैं।

कोशिका झिल्ली अक्सर असममित होती है, अर्थात परतें लिपिड संरचना में भिन्न होती हैं, एक व्यक्तिगत अणु का एक परत से दूसरी परत में संक्रमण (तथाकथित फ्लिप फ्लॉप) कठिन है।

मेम्ब्रेन ऑर्गेनेल

ये साइटोप्लाज्म के बंद एकल या परस्पर जुड़े हुए खंड होते हैं, जो झिल्ली द्वारा हाइलोप्लाज्म से अलग होते हैं। सिंगल-मेम्ब्रेन ऑर्गेनेल में एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, गॉल्गी उपकरण, लाइसोसोम, रिक्तिकाएं, पेरॉक्सिसोम शामिल हैं; टू-मेम्ब्रेन - न्यूक्लियस, माइटोकॉन्ड्रिया, प्लास्टिड्स। विभिन्न जीवों की झिल्लियों की संरचना लिपिड और झिल्ली प्रोटीन की संरचना में भिन्न होती है।

चयनात्मक पारगम्यता

कोशिका झिल्लियों में चयनात्मक पारगम्यता होती है: ग्लूकोज, अमीनो एसिड, फैटी एसिड, ग्लिसरॉल और आयन धीरे-धीरे उनके माध्यम से फैलते हैं, और झिल्ली स्वयं इस प्रक्रिया को एक निश्चित सीमा तक सक्रिय रूप से नियंत्रित करते हैं - कुछ पदार्थ गुजरते हैं, जबकि अन्य नहीं। कोशिका में पदार्थों के प्रवेश या कोशिका से बाहर की ओर उनके निष्कासन के लिए चार मुख्य तंत्र हैं: प्रसार, परासरण, सक्रिय परिवहन और एक्सो- या एंडोसाइटोसिस। पहली दो प्रक्रियाएं प्रकृति में निष्क्रिय हैं, अर्थात उन्हें ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है; अंतिम दो ऊर्जा खपत से जुड़ी सक्रिय प्रक्रियाएं हैं।

निष्क्रिय परिवहन के दौरान झिल्ली की चयनात्मक पारगम्यता विशेष चैनलों के कारण होती है - अभिन्न प्रोटीन। वे एक तरह के मार्ग का निर्माण करते हुए, झिल्ली के माध्यम से और उसके माध्यम से प्रवेश करते हैं। K, Na और Cl तत्वों के अपने चैनल हैं। सांद्रण प्रवणता के संबंध में, इन तत्वों के अणु कोशिका के अंदर और बाहर गति करते हैं। चिढ़ होने पर, सोडियम आयन चैनल खुल जाते हैं, और कोशिका में सोडियम आयनों का तीव्र प्रवाह होता है। इसके परिणामस्वरूप झिल्ली क्षमता में असंतुलन होता है। उसके बाद, झिल्ली क्षमता बहाल हो जाती है। पोटेशियम चैनल हमेशा खुले रहते हैं, जिसके माध्यम से पोटेशियम आयन धीरे-धीरे कोशिका में प्रवेश करते हैं।

यह सभी देखें

साहित्य

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जंतु कोशिकाओं की बाहरी कोशिका झिल्ली (प्लाज्मालेम्मा, साइटोलेम्मा, प्लाज्मा झिल्ली)झिल्ली प्रोटीन (ग्लाइकोप्रोटीन) से सहसंयोजी रूप से जुड़ी ओलिगोसेकेराइड श्रृंखलाओं की एक परत के साथ बाहर की तरफ (यानी, साइटोप्लाज्म के संपर्क में नहीं) और कुछ हद तक लिपिड (ग्लाइकोलिपिड्स) से ढकी होती है। झिल्ली के इस कार्बोहाइड्रेट कोटिंग को कहा जाता है ग्लाइकोकैलिक्स।ग्लाइकोकैलिक्स का उद्देश्य अभी तक बहुत स्पष्ट नहीं है; एक धारणा है कि यह संरचना अंतरकोशिकीय मान्यता की प्रक्रियाओं में भाग लेती है।

पादप कोशिकाओं मेंबाहरी कोशिका झिल्ली के शीर्ष पर छिद्रों के साथ एक घनी सेलूलोज़ परत होती है जिसके माध्यम से साइटोप्लाज्मिक पुलों के माध्यम से पड़ोसी कोशिकाओं के बीच संचार किया जाता है।

प्रकोष्ठों मशरूमप्लाज्मालेम्मा के ऊपर - एक घनी परत काइटिन.

पर जीवाणु – मुरीना.

जैविक झिल्ली के गुण

1. आत्म-इकट्ठा करने की क्षमताविनाशकारी प्रभावों के बाद। यह गुण फॉस्फोलिपिड अणुओं की भौतिक-रासायनिक विशेषताओं द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो एक जलीय घोल में एक साथ आते हैं ताकि अणुओं के हाइड्रोफिलिक छोर बाहर की ओर मुड़ें, और हाइड्रोफोबिक अंदर की ओर समाप्त हो जाए। प्रोटीन को तैयार फॉस्फोलिपिड परतों में शामिल किया जा सकता है। सेलुलर स्तर पर आत्म-इकट्ठा करने की क्षमता आवश्यक है।

2. अर्ध-पारगम्यता(आयनों और अणुओं के संचरण में चयनात्मकता)। सेल में आयनिक और आणविक संरचना की स्थिरता के रखरखाव को सुनिश्चित करता है।

3. झिल्ली तरलता. झिल्ली कठोर संरचनाएं नहीं हैं; वे लिपिड और प्रोटीन अणुओं के घूर्णी और दोलन आंदोलनों के कारण लगातार उतार-चढ़ाव करते हैं। यह झिल्लियों में एंजाइमेटिक और अन्य रासायनिक प्रक्रियाओं की उच्च दर प्रदान करता है।

4. झिल्लियों के टुकड़ों के मुक्त सिरे नहीं होते हैं, क्योंकि वे बुलबुले में बंद हैं।

बाहरी कोशिका झिल्ली के कार्य (प्लाज्मालेम्मा)

प्लास्मलेम्मा के मुख्य कार्य इस प्रकार हैं: 1) अवरोध, 2) ग्राही, 3) विनिमय, 4) परिवहन।

1. बाधा समारोह।यह इस तथ्य में व्यक्त किया जाता है कि प्लास्मलेम्मा कोशिका की सामग्री को सीमित करता है, इसे बाहरी वातावरण से अलग करता है, और इंट्रासेल्युलर झिल्ली साइटोप्लाज्म को अलग प्रतिक्रिया में विभाजित करता है। डिब्बों.

2. रिसेप्टर समारोह।प्लाज्मालेम्मा के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक झिल्ली में मौजूद रिसेप्टर तंत्र के माध्यम से बाहरी वातावरण के साथ कोशिका के संचार (कनेक्शन) को सुनिश्चित करना है, जिसमें प्रोटीन या ग्लाइकोप्रोटीन प्रकृति होती है। प्लास्मलेम्मा के रिसेप्टर संरचनाओं का मुख्य कार्य बाहरी संकेतों की पहचान है, जिसके कारण कोशिकाएं सही ढंग से उन्मुख होती हैं और भेदभाव की प्रक्रिया में ऊतक बनाती हैं। विभिन्न नियामक प्रणालियों की गतिविधि, साथ ही एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का गठन, रिसेप्टर फ़ंक्शन से जुड़ा हुआ है।

विनिमय समारोहजैविक झिल्लियों में एंजाइम प्रोटीन की सामग्री द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो जैविक उत्प्रेरक हैं। उनकी गतिविधि माध्यम के पीएच, तापमान, दबाव, सब्सट्रेट और एंजाइम दोनों की एकाग्रता के आधार पर भिन्न होती है। एंजाइम प्रमुख प्रतिक्रियाओं की तीव्रता निर्धारित करते हैं चयापचय, साथ हीअभिविन्यास।

झिल्ली का परिवहन कार्य।झिल्ली कोशिका में और कोशिका से विभिन्न रसायनों के वातावरण में चयनात्मक प्रवेश प्रदान करती है। सेल में उचित पीएच बनाए रखने के लिए पदार्थों का परिवहन आवश्यक है, उचित आयनिक एकाग्रता, जो सेलुलर एंजाइमों की दक्षता सुनिश्चित करता है। परिवहन पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है जो ऊर्जा के स्रोत के साथ-साथ विभिन्न सेलुलर घटकों के निर्माण के लिए सामग्री के रूप में कार्य करता है। यह कोशिका से जहरीले कचरे को हटाने, विभिन्न उपयोगी पदार्थों के स्राव और तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि के लिए आवश्यक आयनिक ग्रेडिएंट्स के निर्माण को निर्धारित करता है। पदार्थों के हस्तांतरण की दर में परिवर्तन से बायोएनेरजेनिक प्रक्रियाओं, जल-नमक चयापचय में गड़बड़ी हो सकती है। , उत्तेजना और अन्य प्रक्रियाएं। इन परिवर्तनों का सुधार कई दवाओं की कार्रवाई को रेखांकित करता है।

ऐसे दो मुख्य तरीके हैं जिनसे पदार्थ कोशिका में और कोशिका से बाहर बाहरी वातावरण में प्रवेश करते हैं;

नकारात्मक परिवहन,

सक्रिय ट्रांसपोर्ट।

नकारात्मक परिवहनएटीपी ऊर्जा के व्यय के बिना रासायनिक या विद्युत रासायनिक एकाग्रता के ढाल के साथ चला जाता है। यदि परिवहन किए गए पदार्थ के अणु में कोई आवेश नहीं है, तो निष्क्रिय परिवहन की दिशा केवल झिल्ली के दोनों किनारों पर इस पदार्थ की सांद्रता (रासायनिक सांद्रता प्रवणता) के अंतर से निर्धारित होती है। यदि अणु चार्ज किया जाता है, तो इसका परिवहन रासायनिक एकाग्रता ढाल और विद्युत ढाल (झिल्ली क्षमता) दोनों से प्रभावित होता है।

दोनों ग्रेडिएंट मिलकर एक इलेक्ट्रोकेमिकल ग्रेडिएंट बनाते हैं। पदार्थों का निष्क्रिय परिवहन दो तरीकों से किया जा सकता है: सरल प्रसार और सुगम प्रसार।

सरल प्रसार के साथनमक आयन और पानी चयनात्मक चैनलों के माध्यम से प्रवेश कर सकते हैं। ये चैनल कुछ ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन द्वारा बनते हैं जो एंड-टू-एंड ट्रांसपोर्ट पाथवे बनाते हैं जो स्थायी रूप से या केवल थोड़े समय के लिए खुले होते हैं। चयनात्मक चैनलों के माध्यम से, विभिन्न अणु चैनलों के अनुरूप आकार और आवेश वाले प्रवेश करते हैं।

सरल प्रसार का एक और तरीका है - यह लिपिड बाईलेयर के माध्यम से पदार्थों का प्रसार है, जिसके माध्यम से वसा में घुलनशील पदार्थ और पानी आसानी से गुजरते हैं। लिपिड बाईलेयर आवेशित अणुओं (आयनों) के लिए अभेद्य है, और साथ ही, अपरिवर्तित छोटे अणु स्वतंत्र रूप से फैल सकते हैं, और अणु जितना छोटा होता है, उतनी ही तेजी से इसे ले जाया जाता है। लिपिड बाईलेयर के माध्यम से पानी के प्रसार की उच्च दर ठीक इसके अणुओं के छोटे आकार और आवेश की अनुपस्थिति के कारण होती है।

सुगम प्रसार के साथप्रोटीन पदार्थों के परिवहन में शामिल होते हैं - वाहक जो "पिंग-पोंग" के सिद्धांत पर काम करते हैं। इस मामले में, प्रोटीन दो गठनात्मक अवस्थाओं में मौजूद होता है: "पोंग" अवस्था में, परिवहन किए गए पदार्थ के बंधन स्थल बिलीयर के बाहर खुले होते हैं, और "पिंग" अवस्था में, वही साइट दूसरे पर खुलती हैं। पक्ष। यह प्रक्रिया प्रतिवर्ती है। किसी निश्चित समय पर किसी पदार्थ का बंधन स्थल किस ओर से खुला होगा यह इस पदार्थ की सांद्रता प्रवणता पर निर्भर करता है।

इस तरह, शर्करा और अमीनो एसिड झिल्ली से गुजरते हैं।

सुगम प्रसार के साथ, साधारण प्रसार की तुलना में पदार्थों के परिवहन की दर में काफी वृद्धि होती है।

वाहक प्रोटीन के अलावा, कुछ एंटीबायोटिक्स, जैसे ग्रैमिकिडिन और वैलिनोमाइसिन, सुगम प्रसार में शामिल हैं।

क्योंकि वे आयन परिवहन प्रदान करते हैं, उन्हें कहा जाता है आयनोफोरस.

कोशिका में पदार्थों का सक्रिय परिवहन।इस प्रकार का परिवहन हमेशा ऊर्जा की लागत के साथ आता है। सक्रिय परिवहन के लिए आवश्यक ऊर्जा का स्रोत एटीपी है। इस प्रकार के परिवहन की एक विशेषता यह है कि इसे दो तरह से किया जाता है:

ATPases नामक एंजाइम की मदद से;

झिल्ली पैकेजिंग (एंडोसाइटोसिस) में परिवहन।

में बाहरी कोशिका झिल्ली में एंजाइम प्रोटीन होते हैं जैसे ATPases,जिसका कार्य सक्रिय परिवहन प्रदान करना है सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध आयन।चूंकि वे आयनों का परिवहन प्रदान करते हैं, इस प्रक्रिया को आयन पंप कहा जाता है।

जन्तु कोशिका में चार मुख्य आयन परिवहन प्रणालियाँ होती हैं। उनमें से तीन जैविक झिल्लियों के माध्यम से स्थानांतरण प्रदान करते हैं।ना + और के +, सीए +, एच +, और चौथा - माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला के संचालन के दौरान प्रोटॉन का स्थानांतरण।

एक सक्रिय आयन परिवहन तंत्र का एक उदाहरण है पशु कोशिकाओं में सोडियम-पोटेशियम पंप।यह सेल में सोडियम और पोटेशियम आयनों की निरंतर एकाग्रता बनाए रखता है, जो पर्यावरण में इन पदार्थों की एकाग्रता से भिन्न होता है: आम तौर पर, सेल में पर्यावरण की तुलना में कम सोडियम आयन होते हैं, और अधिक पोटेशियम होते हैं।

नतीजतन, सरल प्रसार के नियमों के अनुसार, पोटेशियम कोशिका को छोड़ देता है, और सोडियम कोशिका में फैल जाता है। साधारण प्रसार के विपरीत, सोडियम-पोटेशियम पंप लगातार सेल से सोडियम को बाहर निकालता है और पोटेशियम को इंजेक्ट करता है: बाहर निकाले गए सोडियम के तीन अणुओं के लिए, सेल में पोटेशियम के दो अणु पेश किए जाते हैं।

सोडियम-पोटेशियम आयनों का यह परिवहन एटीपी-निर्भर एंजाइम द्वारा सुनिश्चित किया जाता है, जो झिल्ली में इस तरह से स्थानीयकृत होता है कि यह इसकी पूरी मोटाई में प्रवेश करता है। सोडियम और एटीपी झिल्ली के अंदर से इस एंजाइम में प्रवेश करते हैं, और पोटेशियम से बाहर।

झिल्ली में सोडियम और पोटेशियम का स्थानांतरण, गठनात्मक परिवर्तनों के परिणामस्वरूप होता है, जो सोडियम-पोटेशियम-आश्रित ATPase से गुजरता है, जो तब सक्रिय होता है जब वातावरण में कोशिका या पोटेशियम के अंदर सोडियम की सांद्रता बढ़ जाती है।

इस पंप को बिजली देने के लिए एटीपी हाइड्रोलिसिस की आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया उसी एंजाइम सोडियम-पोटेशियम-आश्रित ATP-ase द्वारा प्रदान की जाती है। इसी समय, पशु कोशिका द्वारा आराम से खपत किए गए एटीपी का एक तिहाई से अधिक सोडियम-पोटेशियम पंप के काम पर खर्च किया जाता है।

सोडियम-पोटेशियम पंप के समुचित कार्य के उल्लंघन से विभिन्न गंभीर बीमारियां होती हैं।

इस पंप की दक्षता 50% से अधिक है, जो मनुष्य द्वारा बनाई गई सबसे उन्नत मशीनों द्वारा हासिल नहीं की जाती है।

कई सक्रिय परिवहन प्रणालियाँ एटीपी के प्रत्यक्ष हाइड्रोलिसिस के बजाय आयनिक ग्रेडिएंट में संग्रहीत ऊर्जा द्वारा संचालित होती हैं। ये सभी कोट्रांसपोर्ट सिस्टम (कम आणविक भार यौगिकों के परिवहन की सुविधा) के रूप में काम करते हैं। उदाहरण के लिए, पशु कोशिकाओं में कुछ शर्करा और अमीनो एसिड का सक्रिय परिवहन सोडियम आयन ग्रेडिएंट द्वारा निर्धारित किया जाता है, और सोडियम आयन ग्रेडिएंट जितना अधिक होता है, ग्लूकोज अवशोषण की दर उतनी ही अधिक होती है। इसके विपरीत, यदि अंतरकोशिकीय स्थान में सोडियम की सांद्रता स्पष्ट रूप से कम हो जाती है, तो ग्लूकोज परिवहन बंद हो जाता है। इस मामले में, सोडियम को सोडियम पर निर्भर ग्लूकोज वाहक प्रोटीन में शामिल होना चाहिए, जिसमें दो बाध्यकारी साइट हैं: एक ग्लूकोज के लिए, दूसरा सोडियम के लिए। कोशिका में प्रवेश करने वाले सोडियम आयन ग्लूकोज के साथ कोशिका में वाहक प्रोटीन की शुरूआत में योगदान करते हैं। ग्लूकोज के साथ कोशिका में प्रवेश करने वाले सोडियम आयनों को सोडियम-पोटेशियम पर निर्भर ATPase द्वारा वापस पंप किया जाता है, जो सोडियम सांद्रता प्रवणता को बनाए रखते हुए, ग्लूकोज परिवहन को अप्रत्यक्ष रूप से नियंत्रित करता है।

झिल्ली पैकेजिंग में पदार्थों का परिवहन।बायोपॉलिमर के बड़े अणु व्यावहारिक रूप से कोशिका में पदार्थों के परिवहन के ऊपर वर्णित किसी भी तंत्र द्वारा प्लाज़्मालेम्मा के माध्यम से प्रवेश नहीं कर सकते हैं। वे कोशिका द्वारा कब्जा कर लिए जाते हैं और झिल्ली पैकेज में अवशोषित हो जाते हैं, जिसे कहा जाता है एंडोसाइटोसिस. उत्तरार्द्ध को औपचारिक रूप से फागोसाइटोसिस और पिनोसाइटोसिस में विभाजित किया गया है। कोशिका द्वारा ठोस कणों का कब्जा है phagocytosis, और तरल - पिनोसाइटोसिस. एंडोसाइटोसिस के दौरान, निम्नलिखित चरण देखे जाते हैं:

कोशिका झिल्ली में रिसेप्टर्स के कारण अवशोषित पदार्थ का स्वागत;

एक बुलबुले (पुटिका) के गठन के साथ झिल्ली का आक्रमण;

ऊर्जा के व्यय के साथ झिल्ली से एंडोसाइटिक पुटिका का अलग होना - फागोसोम गठनऔर झिल्ली अखंडता की बहाली;

फागोसोम का लाइसोसोम और गठन के साथ संलयन फागोलिसोसोम (पाचन रिक्तिका) जिसमें अवशोषित कणों का पाचन होता है;

कोशिका से फागोलिसोसोम में अपचित सामग्री को हटाना ( एक्सोसाइटोसिस).

जानवरों के साम्राज्य में एंडोसाइटोसिसकई एककोशिकीय जीवों (उदाहरण के लिए, अमीबा में) को खिलाने का एक विशिष्ट तरीका है, और बहुकोशिकीय जीवों में इस प्रकार के खाद्य कणों का पाचन सहसंयोजकों में एंडोडर्मल कोशिकाओं में पाया जाता है। स्तनधारियों और मनुष्यों के लिए, उनके पास कोशिकाओं की एक रेटिकुलो-हिस्टियो-एंडोथेलियल प्रणाली होती है जिसमें एंडोसाइटोसिस की क्षमता होती है। उदाहरण रक्त ल्यूकोसाइट्स और यकृत कुफ़्फ़र कोशिकाएं हैं। उत्तरार्द्ध यकृत की तथाकथित साइनसोइडल केशिकाओं की रेखा है और रक्त में निलंबित विभिन्न विदेशी कणों को पकड़ती है। एक्सोसाइटोसिस- यह भी एक बहुकोशिकीय जीव की कोशिका से उसके द्वारा स्रावित सब्सट्रेट को हटाने का एक तरीका है, जो अन्य कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के कार्य के लिए आवश्यक है।

9.5.1. झिल्ली के मुख्य कार्यों में से एक पदार्थों के परिवहन में भागीदारी है। यह प्रक्रिया तीन मुख्य तंत्रों द्वारा प्रदान की जाती है: सरल प्रसार, सुगम प्रसार और सक्रिय परिवहन (चित्र 9.10)। इन तंत्रों की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं और प्रत्येक मामले में परिवहन किए गए पदार्थों के उदाहरण याद रखें।

चित्र 9.10.झिल्ली में अणुओं के परिवहन के तंत्र

सरल विस्तार- विशेष तंत्र की भागीदारी के बिना झिल्ली के माध्यम से पदार्थों का स्थानांतरण। परिवहन ऊर्जा की खपत के बिना एक एकाग्रता ढाल के साथ होता है। छोटे जैव-अणुओं - H2O, CO2, O2, यूरिया, हाइड्रोफोबिक कम आणविक भार वाले पदार्थों को सरल प्रसार द्वारा ले जाया जाता है। साधारण विसरण की दर सान्द्रता प्रवणता के समानुपाती होती है।

सुविधा विसरण- प्रोटीन चैनलों या विशेष वाहक प्रोटीन का उपयोग करके झिल्ली में पदार्थों का स्थानांतरण। यह ऊर्जा की खपत के बिना एकाग्रता ढाल के साथ किया जाता है। मोनोसेकेराइड, अमीनो एसिड, न्यूक्लियोटाइड, ग्लिसरॉल, कुछ आयनों का परिवहन किया जाता है। संतृप्ति कैनेटीक्स विशेषता है - स्थानांतरित पदार्थ की एक निश्चित (संतृप्त) एकाग्रता पर, सभी वाहक अणु स्थानांतरण में भाग लेते हैं और परिवहन गति सीमा मूल्य तक पहुंच जाती है।

सक्रिय ट्रांसपोर्ट- विशेष वाहक प्रोटीन की भागीदारी की भी आवश्यकता होती है, लेकिन स्थानांतरण एक एकाग्रता ढाल के खिलाफ होता है और इसलिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस तंत्र की मदद से, Na+, K+, Ca2+, Mg2+ आयनों को कोशिका झिल्ली के माध्यम से और प्रोटॉन को माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली के माध्यम से ले जाया जाता है। पदार्थों के सक्रिय परिवहन को संतृप्ति कैनेटीक्स की विशेषता है।

9.5.2. एक परिवहन प्रणाली का एक उदाहरण जो सक्रिय आयन परिवहन करता है, Na+,K+ -एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (Na+,K+ -ATPase या Na+,K+ -pump) है। यह प्रोटीन प्लाज्मा झिल्ली की मोटाई में स्थित होता है और एटीपी हाइड्रोलिसिस की प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करने में सक्षम होता है। 1 एटीपी अणु के हाइड्रोलिसिस के दौरान जारी ऊर्जा का उपयोग सेल से 3 Na + आयनों को बाह्य अंतरिक्ष में और 2 K + आयनों को विपरीत दिशा में स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है (चित्र 9.11)। Na + , K + -ATPase की क्रिया के परिणामस्वरूप, कोशिका के साइटोसोल और बाह्य तरल पदार्थ के बीच एक एकाग्रता अंतर पैदा होता है। चूंकि आयनों का परिवहन गैर-समतुल्य है, इसलिए विद्युत क्षमता में अंतर उत्पन्न होता है। इस प्रकार, एक विद्युत रासायनिक क्षमता उत्पन्न होती है, जो विद्युत क्षमता में अंतर की ऊर्जा और झिल्ली के दोनों किनारों पर पदार्थों की सांद्रता में अंतर की ऊर्जा का योग है।

चित्र 9.11.ना+, के+-पंप की योजना।

9.5.3. कणों और मैक्रोमोलेक्यूलर यौगिकों की झिल्लियों के माध्यम से स्थानांतरण

वाहक द्वारा किए गए कार्बनिक पदार्थों और आयनों के परिवहन के साथ, कोशिका में एक बहुत ही विशेष तंत्र है जिसे बायोमेम्ब्रेन के आकार को बदलकर सेल से मैक्रोमोलेक्यूलर यौगिकों को अवशोषित करने और निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसी क्रियाविधि कहलाती है वेसिकुलर ट्रांसपोर्ट.

चित्र 9.12.वेसिकुलर परिवहन के प्रकार: 1 - एंडोसाइटोसिस; 2 - एक्सोसाइटोसिस।

मैक्रोमोलेक्यूल्स के स्थानांतरण के दौरान, एक झिल्ली से घिरे पुटिकाओं (पुटिकाओं) का क्रमिक गठन और संलयन होता है। परिवहन की दिशा और हस्तांतरित पदार्थों की प्रकृति के अनुसार, निम्नलिखित प्रकार के वेसिकुलर परिवहन प्रतिष्ठित हैं:

एंडोसाइटोसिस(चित्र 9.12, 1) - कोशिका में पदार्थों का स्थानांतरण। परिणामी पुटिकाओं के आकार के आधार पर, निम्न हैं:

लेकिन) पिनोसाइटोसिस - छोटे बुलबुले (व्यास में 150 एनएम) का उपयोग करके तरल और भंग मैक्रोमोलेक्यूल्स (प्रोटीन, पॉलीसेकेराइड, न्यूक्लिक एसिड) का अवशोषण;

बी) phagocytosis - बड़े कणों का अवशोषण, जैसे कि सूक्ष्मजीव या सेल मलबे। इस मामले में, बड़े पुटिकाएं बनती हैं, जिन्हें 250 एनएम से अधिक व्यास वाले फागोसोम कहा जाता है।

पिनोसाइटोसिस अधिकांश यूकेरियोटिक कोशिकाओं की विशेषता है, जबकि बड़े कण विशेष कोशिकाओं - ल्यूकोसाइट्स और मैक्रोफेज द्वारा अवशोषित होते हैं। एंडोसाइटोसिस के पहले चरण में, पदार्थ या कण झिल्ली की सतह पर सोख लिए जाते हैं; यह प्रक्रिया ऊर्जा की खपत के बिना होती है। अगले चरण में, अधिशोषित पदार्थ वाली झिल्ली कोशिका द्रव्य में गहरी हो जाती है; प्लाज्मा झिल्ली के परिणामी स्थानीय आक्रमण कोशिका की सतह से जुड़े होते हैं, पुटिकाओं का निर्माण करते हैं, जो तब कोशिका में चले जाते हैं। यह प्रक्रिया माइक्रोफिलामेंट्स की एक प्रणाली से जुड़ी हुई है और ऊर्जा पर निर्भर है। कोशिका में प्रवेश करने वाले पुटिका और फागोसोम लाइसोसोम के साथ विलीन हो सकते हैं। लाइसोसोम में निहित एंजाइम पुटिकाओं और फागोसोम में निहित पदार्थों को कम आणविक भार उत्पादों (एमिनो एसिड, मोनोसैकराइड्स, न्यूक्लियोटाइड्स) में तोड़ते हैं, जिन्हें साइटोसोल में ले जाया जाता है, जहां उनका उपयोग सेल द्वारा किया जा सकता है।

एक्सोसाइटोसिस(चित्र 9.12, 2) - कोशिका से कणों और बड़े यौगिकों का स्थानांतरण। यह प्रक्रिया, एंडोसाइटोसिस की तरह, ऊर्जा के अवशोषण के साथ आगे बढ़ती है। एक्सोसाइटोसिस के मुख्य प्रकार हैं:

लेकिन) स्राव - पानी में घुलनशील यौगिकों की कोशिका से हटाना जो शरीर की अन्य कोशिकाओं का उपयोग करते हैं या उन्हें प्रभावित करते हैं। यह गैर-विशिष्ट कोशिकाओं और अंतःस्रावी ग्रंथियों की कोशिकाओं द्वारा किया जा सकता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के म्यूकोसा, शरीर की विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर उनके द्वारा उत्पादित पदार्थों (हार्मोन, न्यूरोट्रांसमीटर, प्रोएंजाइम) के स्राव के लिए अनुकूलित किया जाता है। .

स्रावित प्रोटीन रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की झिल्लियों से जुड़े राइबोसोम पर संश्लेषित होते हैं। इन प्रोटीनों को फिर गोल्गी तंत्र में ले जाया जाता है, जहां उन्हें संशोधित, केंद्रित, सॉर्ट किया जाता है, और फिर पुटिकाओं में पैक किया जाता है, जो साइटोसोल में साफ हो जाते हैं और बाद में प्लाज्मा झिल्ली के साथ फ्यूज हो जाते हैं ताकि पुटिकाओं की सामग्री कोशिका के बाहर हो।

मैक्रोमोलेक्यूल्स के विपरीत, छोटे स्रावित कणों, जैसे कि प्रोटॉन, को सुगम प्रसार और सक्रिय परिवहन तंत्र का उपयोग करके कोशिका से बाहर ले जाया जाता है।

बी) मलत्याग - उन पदार्थों की कोशिका से हटाना जिनका उपयोग नहीं किया जा सकता (उदाहरण के लिए, एरिथ्रोपोएसिस के दौरान रेटिकुलोसाइट्स से एक जालीदार पदार्थ को हटाना, जो कि ऑर्गेनेल का एक समग्र अवशेष है)। उत्सर्जन का तंत्र, जाहिरा तौर पर, इस तथ्य में शामिल है कि पहले जारी कण साइटोप्लाज्मिक पुटिका में होते हैं, जो तब प्लाज्मा झिल्ली में विलीन हो जाते हैं।