Hvilken mad skal et barn spise ved 2 års alderen. Kosten for et barn fra et til tre år: hvad og hvor mange gange at fodre et barn

På to år er barnet, selvom det stadig er lille, næsten voksen sammenlignet med månedlige babyer, hvilket betyder, at barnets ernæring bør blive mere varieret. Men samtidig er det endnu ikke så stort, at maden er som voksnes. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan og hvad du skal fodre et barn om to år.

Hvor meget skal et barn spise på 2 år

Små børn er ligesom voksne allerede individer både med hensyn til karakter og ernæring. Der er ingen præcise standarder for præcis, hvor meget et barn skal spise, hvilket skyldes følgende: som regel, jo mere aktivt barnet er, jo mere spiser det og omvendt. De der. jo mere aktiv han er, jo flere næringsstoffer har kroppen brug for for at følge med barnet. Der er dog visse principper i ernæringen af ​​en to-årig baby, som du bør forsøge at følge, for at krummerne kan få en komplet kost.

• Krydderier og salt bør sættes i den mindste mængde. I denne alder er opgaven med sådanne ingredienser ikke så meget at forbedre smagen af ​​retten, men at give kroppen vigtige elementer, og til dette har de absolut intet brug for.
• Hvis du vil forstå, om din baby spiser nok, så prøv at beregne, hvor mange kalorier han indtager om dagen. Ifølge eksperter skulle dette tal være omkring 1.500 kcal. Men samtidig er det værd at overveje den korrekte procentvise fordeling af kalorier efter tidspunkt på dagen. De der. kalorieindholdet i morgenmad skal være inden for 25 % (ca. 375 kcal), til frokost 30 % (ca. 450 kcal), for en eftermiddagssnack 15 % (ca. 225 kcal) og aftensmad 30 % (ca. 450 kcal). Hvis en baby på to år spiser på denne måde, er det bare perfekt.
• Det er meget vigtigt, at barnet spiser en varieret kost og får alle de nødvendige mikro- og makroelementer, og især calcium. Det er meget vigtigt for en sund udvikling af knogler og hele kroppen. Indfør derfor fødevarer med sit høje indhold i barnets kost, disse er kål, tørrede abrikoser, havregryn, hytteost, ost, mælk, svesker.
• Ud over fordeling og opgørelse af kalorier, for korrekt ernæring af barnet, skal forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater også tages i betragtning. For et to-årigt barn kan forholdet være 1:1:4 eller 1:1:3. Proteiner til kroppen af ​​krummer er de vigtigste kilder til "byggemateriale", kulhydrater er energileverandører, ligesom fedt.

Dette er de grundlæggende regler, der skal følges i processen med at fodre barnet, hvilket giver dig mulighed for at udarbejde den rigtige menu og organisere ernæring af høj kvalitet.

Hvad kan et barn spise på 2 år

Krummernes behov i en alder af to bliver relativt brede, så menuen kan udvides betydeligt:

Ud over ernæring, glem ikke, at barnet skal indtage nok væske om dagen. Manglen på vand i kosten kan jo resultere i problemer i kroppen. For en vejledning, husk, at hvert kilo babyvægt skal gives 100 ml vand om dagen. Men dette siger ikke, at han skal drikke sådan en mængde i sin rene form. Indikatoren for den daglige mængde væske, der forbruges, betragtes i alt. Alt er taget i betragtning: drukket juice, te, bouillon, kompotter osv. Om sommeren, når vejret er varmt udenfor, bør væskemængden øges. Det gennemsnitlige tal er 1,5 liter om dagen.

Når vi taler om, hvilke drikkevarer det er tilladt at drikke på to år, er dette en hybenbouillon, svagt brygget te, kompotter, juice fra frugt og grøntsager, mælk og selvfølgelig kakao.

Menu for et barn på 2 år

Hver mor kan selv lave en menu til sin baby under hensyntagen til barnets smagsbehov. At vide, hvilke fødevarer og i hvilken mængde der er acceptable for denne alder, vil det ikke være et problem at lave en diæt.

Om morgenen kan krummerne arrangere morgenmad, som inkluderer en hovedret, der vejer 200 g, og et halvt glas drink. Morgenmaden kan suppleres med en skive brød med smør og ost. Ved frokosttid er det nyttigt at fodre barnet med en grøntsagssalat eller lave et komplet måltid, som vil omfatte 40 g suppe og 150 g af det andet kursus. Det er også velkommen til at fodre barnet til frokost med fisk og kødretter, i mængden af ​​40 g kød eller fisk og 100 g tilbehør. Til aftensmaden serveres en drink i mængden af ​​et halvt glas.

En eftermiddagssnack til et to-årigt barn kan bestå af 15 g småkager og 150 ml mælk eller, i stedet for småkager, 45 g. Ud over eftermiddagssnacket kan du servere en portion frugt eller bær. Middagsdiæten ligner morgenmad og består af 150 ml af en drink og 200 g af en portion af hovedretten.

Sådan ser den daglige kost ud for en baby, der allerede er to år gammel. Som vi allerede har sagt, kan hver mor, der holder en retningslinje for acceptable produkter, selv lave en menu til krummerne. Og husk, at der ikke er en enkelt standard for børn. Hvis barnet spiser lidt, kan det tyde på, at den modtagede mængde mad er nok for ham og omvendt. Hvis dette generer dig meget, kan du tjekke med en kvalificeret specialist, og hvis ingen helbredsproblemer er bekræftet, så er dette kun en funktion af de smås krop, og du skal bare affinde dig med det.

På trods af udviklingen af ​​fordøjelsessystemet og tilstedeværelsen af ​​omkring 20 tænder er ernæringen af ​​et barn på 2 år stadig forskellig fra en voksen. Selvom peristaltikken i maven normaliseres, når man tygger fast føde, aktiveres tyggemusklerne, maden absorberes hurtigere, kroppen opfatter ikke helt retterne fra den foreslåede menu.

Hvad er ernæringsbalance

En organisme med aktiv vækst kræver en stor mængde kulhydrater. Du kan give den daglige norm ekstra energi ved at spise korn.

Ikke alle børn kan lide sådan en delikatesse.

Ved at være kreativ kan du nemt forvandle en smagløs ret til en lækker en.

Med mangel på kulhydrater i kroppen optages vitaminer og proteiner dårligt. Et betydeligt antal af dem indeholder melprodukter, korn, lever.

Berig din kost med pandekager, dumplings.

Hvis barnet er overvægtigt, er melprodukter kontraindiceret. Den daglige portion brød bør ikke overstige 100 g.

2 år er den ideelle alder til at introducere bælgfrugter. Det anbefales med jævne mellemrum at forberede kartoffelmos eller pasta fra bønner, ærter, linser.

Det er skønt, hvis menuen er domineret af mejeriprodukter. Supper, yoghurt, hjemmelavet creme fraiche, hytteost normaliserer tarmmikrofloraen.

Fedtfri kefir, mælk indeholder ikke den nødvendige mængde fedt. På grund af risikoen for at udvikle patologier i nervesystemet i babyen, bør de udelukkes fra den daglige kost.

Kroppens behov

Calcium påvirker dannelsen af ​​skelettet. Dette element findes i mejeriprodukter, kål, korn.

Menuen for et to-årigt barn skal nødvendigvis indeholde mad lavet af disse produkter.

På grund af det høje indhold af jod i havfisk bør den ugentlige kost fortyndes med kogt fiskefilet, stuvede fiskefrikadeller, dampede ruller.

Tilbehør serveres bedst med magert kød. Butikskøbte pølser, pølser, kogte, røgede pølser bør opgives, pga. de indeholder konserveringsmidler, fortykningsmidler, salt, krydderier.

De første retter er grundlaget for den daglige kost. Supper, borscht anbefales at lave mad på bouillon af magert kød.

Minimer tomat, laurbærblad, krydderier.

Det er bedre at nægte stegning. En god mulighed er at krydre supper med smør.

Et to-årigt barn er ikke begrænset til at spise vinaigretter, frugt og grøntsager.

I mangel af allergiske reaktioner, er kroppen godt opfattet retter fra friske agurker, radiser, tomater, kål.

Hvad angår salater, vinaigretter, årstidens grøntsager, frugter, kan de gives uden begrænsninger, forudsat at barnet ikke er allergisk over for dem. Dressing kan servere 10-15% creme fraiche, olivenolie, solsikkeolie.

Om vinteren kan hjemmelavet syltetøj tilføjes til tilbehør. Om vinteren har børnenes krop mere end nogensinde brug for vitaminer og mineraler.

Pickles bør indføres i kosten i begrænsede portioner. Syltede æbler, kål, gulerødder er rige på mikro- og makroelementer.

Overdreven forbrug af surkål kan fremkalde tarmkramper, kolik, flatulens, så det er bedre at give det i en mængde på højst 2 tsk. Per dag.

Mælk, frugtgelé, te med tilsætning af mælk, kompot absorberes godt fra at drikke.

Friskpresset juice, fedtfri kefir, kakao er nyttige.

Det er ikke forbudt at stifte bekendtskab med hybente. En sød menu beriget med chokolade, cremer, slik bør udskydes til 3 år.

Når barnet har brug for slik, giv ham en skumfidusdessert, kiks, marmelade.

Funktioner af en nærende kost

To-årige får fire måltider om dagen. Mellemrum mellem fodring bør ikke overstige fire timer.

Sjældne måltider er fyldt med funktionsfejl i fordøjelsen, apati, modløshed, hyppige - tab af appetit.

Balancen af ​​mad i kulhydrater, fedtstoffer og proteiner bør være lig med forholdet 4:1:1.

Proteiner spiller en vigtig rolle i børns kost. De er en støtte i dannelsen og udviklingen af ​​barnets indre organer.

Menuen for et to-årigt barn bør veksle med fedtfattigt kød, mejeriprodukter, fiskefileter, æggeretter, friske grøntsager og frugter.

Kulhydrater skal være til stede i den daglige kost.

De er en energikilde, en slags fundament for vækst og udvikling af barnets krop. Indeholder kulhydrater i korn, brød, sukker.

Den daglige norm er at give et barn 1400-1500 kcal. Heraf skal cirka 25 % fordeles til morgenmad, 30 % til frokost, 15 % til aftensmad.

En voksende organisme bør forsynes med vitaminer, nyttige stoffer, aminosyrer så meget som muligt.

Det er meget vigtigt at kontrollere indtaget af fødevarer rige på calcium.

De påvirker strukturen af ​​knogleapparatet, epidermis, hår, negle. Svesker, mælk, havregryn, hytteost, ærter og kål indeholder mest calcium.

I mangel af kontraindikationer til amning anbefales det at supplere barnet med ammeformel.

Hvilken mad er et must for en to-årig baby

Populære produkter, der positivt påvirker barnets sundhed, er:

• modermælk eller modermælkserstatning (dagpenge)< = 500 г);
• blomme (0,5 stk);
• grøntsager (ca. 200 g);
• kefir med en lav procentdel af fedtindhold (op til 200 l / dag);
• æggehvide (0,5 stk);
• kartofler (ikke mere end 150 g);
• hytteost (40-50 g / dag);
• fedtfri ost (15-20 g/uge);
• diætkød (45-75 g/dag).

For at de spiste fødevarer kan assimileres, er den første halvdel af dagen afsat til modtagelse af de første retter. Menuen skal bestå af kyllingebryst, kalkun, kanin.

Det er tilrådeligt at skifte kødtilbehør med hjemmelavet leverpostej, mager kogt skinke, dampede fiskefrikadeller, frikadeller.

En gang om ugen skal du forkæle din baby med et stykke pillet sildefilet. Den daglige ration af fiskeretter bør ikke overstige 180 g.

Pastaretter, mel bør begrænses. Den daglige norm for at spise brød er 85-90 g.

Müsli lavet af ris, havre, cornflakes fordøjes hurtigt. Blander du dem med mælk, uzvar, honning, kan du få en nærende godbid.

Den daglige norm for vegetabilsk olie bør ikke overstige 5 g, smør - 15 g.

Hvilke drikkevarer er egnede

Den daglige mængde væske, der forbruges af barnets krop, beregnes ud fra den gennemsnitlige etablerede norm. I gennemsnit er det omkring 100 ml drik pr. kg vægt.

Denne mængde tager højde for alle de væsker, som barnet drikker eller spiser i løbet af dagen (bouillon, te, suppe, kompot osv.). I varmt vejr er en stigning i mængden af ​​forbrugt væske tilladt.

Den gennemsnitlige hastighed af drikkevarer er 1,2-1,5 l / dag.

Principper for at sammensætte en menu for to-årige børn

Morgenmad skal bestå af en hovedret (150-200 g), en sandwich med ost eller smør, en drink (kompot, uzvar, te).

Det er nyttigt at berige frokosten med friske salater (35 g), gryderet eller grød (op til 100 g), fisk, kødtilbehør (op til 75 g). Drik efter anmodning fra barnet, dog ikke mere end 100 ml.

Eftermiddagssnacket skal være let: 10-20 g søde kager / kiks, 100-120 ml mælk (kefir med lavt fedtindhold), 1/3 æble, en kvart banan, andre frugter at vælge imellem.

Aftensmaden bør bestå af 150-180 g af hovedretten og en drink (højst 120 ml).

Hvad er grundlaget for kosten for en to-årig baby

Menuen for et barn på 2 år skal være domineret af grøntsager, kornsorter, frugter. Babyen er allerede vant til mange produkter. Grundlaget for kosten er velkogte korn.

Pynt skal beriges med kogte, stuvede, bagte, rå grøntsager. Et barn kan spise frugt uden begrænsninger (hele, i form af mousse, juice, uzvars, desserter, kompotter).

To-årige børn elsker at nyde stuvede grøntsagsgryderetter, bagte havfiskfileter, hytteostgryderetter, cheesecakes.

Fra mejeriprodukter er fermenteret bagt mælk, hytteost, fedtfattig kefir nyttige. Æg introduceres gradvist i små portioner. Sørg for at overvåge din reaktion på allergi.

Hvilke produkter er forbudt

Det bør forsinkes med introduktionen:

• dåsemad og fade fra dem;
• fisk og skaldyr;
• fed gryderet;
• kød af fede sorter (and, gås, svinekød);
• halvfabrikata;
• byg grød;
• dansk vand;
• chokolade
• sødede drikkevarer;
• svampe;
• butik kogte, røgede, tørkurede pølser.

Begræns dit forbrug af mayonnaise og retterne krydret med det.

Det er værd at give helt op:

• - chips;
• - produkter med tilsætning af konserveringsmidler;
• - syltede produkter;
• - bouillonterninger;
• - tyggegummi;
• - mayonnaise;
• - mivins;
• - ketchup;
• - stegte fødevarer;
• - margarine;
• - vafler.

Sådan mad er proppet med farvestoffer og fødevaretilsætningsstoffer. Dens oprindelse, næringsværdi, opbevaringsbetingelser er tvivlsomme.

Behandlingen af ​​farlige produkter i maven fører til fatale konsekvenser, herunder onkologi, dårlig afføring, allergier, skader på de øvre luftveje og dårlig fordøjelse af mad.

Børnelægernes konklusioner bunder i, at diætiske, veganske, vegetariske retter ikke gavner barnet.

De er velegnede til ernæring på grund af anbefalingerne fra børnelæger i nærværelse af et barn med alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen, udviklingsmæssige anomalier og fedme.

I mangel af en allergisk reaktion skal du ikke begrænse dig til speciel ernæring.

Acceptable diætprodukter, hvis brug bør kontrolleres

Periodisk (op til 2 gange om ugen) bør menuen for en to-årig baby beriges:

• bælgfrugter (linsepuré, bønnepasta, ærtepuré);
• udblødt, pillet sildefilet;
• lækre hjemmebagte kager.

En afbalanceret kost bestemmes under hensyntagen til kroppens egenskaber, smagspræferencer og tendensen til fødevareintolerance over for visse fødevarer.

Uanset hvor meget barnet beder om pølse, byd i stedet på en stuvet fiskefilet eller et kogt stykke magert kød.

På grund af det høje indhold af tilsætningsstoffer, fedt, konserveringsmidler, for et barn, svarer det til gift.

Hvis du har det godt, så byd din baby til frokost en kogt babypølse af højeste kvalitet eller en let grøntsagssuppe med tilsætning af hakkede stykker kyllingebryst.

Hvordan man diversificerer kosten for et to-årigt barn

Produkter, der tilbydes til fodring af to-årige børn, anbefales at blive bagt, kogt, dampet. Stegt mad er stadig kontraindiceret for ham.

Ingen grund til at hakke maden fint. Det er nok at skære maden i tern eller ælte.

Det er forbudt at fodre et barn med pølse på tom mave.

Du kan ændre menuen:

Bagt rødbedesalat med kogte ærter og frisk agurk;

Grøntsagssuppe med fiskefrikadeller;

Sødet æble-sveskesalat;

Omelet med grøntsager;

Dampet fedtfattig kødrulle;

Græskarpuré med hvede eller havregryn;

Cottage cheese budding eller gryderet med hakkede rosiner.

Når man ikke spiser er en grund til bekymring

Ikke altid manglen på appetit hos en baby indikerer alvorlig sygdom.

Ofte er denne situation forbundet med små pauser mellem fodringerne, manglen på ordentlig fritid, brugen af ​​godbidder, som voksne giver, opfattelsen af ​​en standardservering af mad som stor.

Hold øje med dit barn et stykke tid. Hvis portioner af mad er årsagen til ikke at spise, skal du reducere mængden.

Opfattelsen af ​​voksne og børn er forskellig. Det, der virker småt for os, er stort for de små. Han er bange for de portioner, han ser, græder, nægter at spise.

Det er bedre at tilbyde mad oftere og mindre, som du spiser, give et tilskud.

Hvis barnet er normalt vågen, men det er problematisk at spise, skal du kontakte en læge.

Nedsat appetit, fuldstændig afvisning af at spise er ofte de første symptomer på infektion i kroppen, madforgiftning, sygdomme i indre organer.

På baggrund af afvisning af mad kan tegn på sygdom være feber, hyppig bøvs, ændringer i vægt og problemer med afføring.

Hvad skal man gøre, hvis et barn nægter livsvigtige fødevarer

To-årige betragter sig selv som selvstændige, voksne. De er nysgerrige, stræber efter konstant udvikling og kommunikation.

Eventuelle mangler i udviklingen fremkalder en svigt af kosten.

Faktum anses for upålidelig, når babyen ikke indtager visse produkter nok.

Faktisk betragtes en diæt i en alder af 2 år som normal, når babyen spiser en gentagen ret et par dage i træk.

Bare rolig, hvis menuen indeholder en af ​​sådanne produkter som korn, æbler, gryderet, kefir, kød, brød. Når kosten er beriget med frugter, er den allerede varieret.

Hvis barnet helt undgår mad, skal du ikke tvinge det. Tilbyd den mindste mængde mad i henhold til den fastsatte tidsplan.

Styr madens temperatur, konsistens, struktur. Taktikken til at løse problemet bør være et periodisk tilbud om mad, et forbud mod brug af godbidder og undgåelse af lette snacks.

Når baby vågner op med en følelse af sult, vil han gerne spise den mad, som voksne tilbyder ham.

Svampe på menuen: fordele og ulemper

Meninger om introduktion af svampe i maden til et to-årigt barn er forskellige. Nogle børnelæger er tilbøjelige til at tro, at det er bedre at stifte bekendtskab med enhver form for svampe på 3,5-4 år.

Dr. Komarovsky taler tværtimod negativt til fordel for vilde svampe. Han anbefaler, at man tilføjer industrielle champignoner til mad fra man er to år.

Dr. Komarovsky er tilbøjelig til at tro, at selvindsamlede svampe indeholder mange toksiner. Derudover kan der ved indsamling ofte støde på uspiselige svampe indeholdende gift.

Kunstigt dyrkede svampe (østerssvampe, kantareller, champignoner) er nyttige i minimale doser.

Sådan undgår du overspisning

At vænne barnet til den daglige kost skal være fra 6 måneder. Ved fra en tidlig alder at overholde en balance mellem ernæring, fodringstimer, anbefalinger til korrekt madtilberedning reduceres risikoen for fedmeproblemer.

Lær din lille at spise sund mad. Medtag ikke saltede nødder, chips, mayonnaise, chokolade, is i menuen.

Det er en misforståelse, at en to-årig spiser alt. Selvom den negative indvirkning på kroppen endnu ikke er blevet manifesteret på nogen måde, er den i fremtiden fyldt med sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren og nyrerne.

Sørg for, at dit barn har sunde spisevaner.

Det er rigtigt, når babyen spiser med alle familiemedlemmer ved et særligt børnebord fra deres retter.

Brug ikke mad som belønningsmanipulation. At prøve at love noget for det, du spiser, vil føre til depression, overspisning eller fuldstændig afvisning af mad.

Reducer dit forbrug af forarbejdede fødevarer og slik. De påvirker babyens optagelse af mad negativt, desuden er de høje i kalorier.

Du kan forkæle din baby med en lille mængde marmelade, skumfiduser, skumfiduser, marmelade.

Retter fra hjemmelavet hytteost skal tilberedes i overensstemmelse med reglerne for varmebehandling.

Når du køber speciel hytteost, der tilbydes af babymadsproducenter til fodring af to-årige børn, skal du være opmærksom på produktions- og udløbsdatoerne.

Køb ikke udløbne produkter, fødevarer i beskadiget lufttæt emballage.

Når du tilbereder grød, skal du være opmærksom på tætheden. De skal være semi-viskøse.

For at gøre dette skal du tage 4 glas mælk, grøntsagsbouillon, bouillon, frugtsirup eller vand pr. glas grød.

Hvis barnet bliver ammet før 2 års alderen, skal det gradvist overføres til voksenmad.

For børn, der endnu ikke bruger et almindeligt krus, anbefales det at købe et træningskrus.

Der er ingen grund til at købe vitaminer separat på et apotek.

Med en rationel kompleks ernæring modtager barnets krop tilstrækkelige næringsstoffer.

To-årige børn introduceres gradvist til voksenmad, men det er endnu for tidligt helt at skifte til fælles bord i denne alder. Hvilke ernæringsmæssige egenskaber ved et 2-årigt barn skal forældre huske, hvilke fødevarer er stadig for tidlige at prøve for en baby, og hvad er den bedste måde at opbygge en menu til et barn i denne alder?

Kost

I en alder af to bliver børnemåltider fire gange om dagen og inkluderer morgenmad og frokost samt eftermiddagste og aftensmad. Hyppigere måltider har en dårlig effekt på appetitten, og sjældnere - på fordøjelsen af ​​mad og barnets velbefindende. Pauser mellem måltiderne er 3,5-4 timer.

Principperne for korrekt ernæring

1. Forholdet mellem proteiner og fedtstoffer samt kulhydrater i kosten for et 2-årigt barn skal være 1:1:4 eller 1:1:3. Proteiner er det vigtigste byggemateriale for væksten af ​​barnets krop, så børns kost bør omfatte kilder som mejeriprodukter, fjerkræ, kødprodukter, æggeretter og fisk. Kulhydrater er den vigtigste energikilde for barnets krop. Barnet modtager dem fra korn, frugt, sukker, brød, grøntsager. Fedt er også nødvendigt til energibehovet i barnets krop.
2. Et to-årigt barn får i gennemsnit 1400-1500 kcal om dagen. Efter kalorieindhold skal måltiderne fordeles som følger: 25 % kalorier til morgenmad, 30 % kalorier til frokost, 15 % kalorier til eftermiddagste og 30 % til aftensmad.
3. Det er vigtigt at sikre tilstrækkeligt indtag af makro- og mikronæringsstoffer, især dem, der er ansvarlige for knoglernes tilstand. Barnet får calcium fra hytteost, mælk, ost, ærter, tørrede abrikoser, kål, svesker, havregryn og andre produkter.
4. Krydderier og salt i barnets retter skal holdes på et minimum.

Behov for en 2-årig

• Hver dag bør barnet indtage mejeriprodukter. Kefir anbefales i en mængde på op til 200 ml om dagen.
• Udover blommen kan du begynde at give hviden af ​​et kogt æg. Normen er et halvt kogt æg om dagen.
• Ost baby anbefales kun med et lille fedtindhold og i mængden af ​​20 g om ugen.
• Hytteost anbefalet 50 g om dagen. Det kan blandes med frugt, creme fraiche, sukker. Du kan også lave buddinger, cheesecakes, dumplings fra hytteost.
• Kødretter lavet af magert kalvekød, oksekød og svinekød. Børn får også kylling. Disse retter anbefales til indtagelse om morgenen, da de tager lang tid at fordøje. En tilstrækkelig mængde kød om dagen til et 2-årigt barn anses for 50-80 g. Det er tilladt at inkludere fedtfattig kogt pølse og mager kogt skinke i barnets kost. Også som toårig kan du begynde at tilbyde barnet gryderet med kødstykker og leverpostej.
• Flere gange om ugen skifter barnet kødretten ud med fisk. Fisken koges, stuves, der laves også koteletter og frikadeller af den. En to-årig baby kan få et stykke sild. I en uge skal barnet spise op til 175 g fisk.
• Grøntsager barnet bør indtage op til 250 g om dagen, men kartofler anbefales at indtage op til 150 g om dagen. Grøntsagsmos kan være enkeltkomponent eller komplekse. Et to-årigt barn kan få kål, rødbeder, gulerødder, løg, græskar, auberginer, tomater, majroer, radiser, agurker, sød peber og andre grøntsager.
• Frugt og bær anbefales i mængden af ​​omkring 150-200 g pr. dag.
• Diæten kan bl.a pasta, samt melretter.
• Norm for brød tælle op til 100 g om dagen (hvede - omkring 70 g, rug - omkring 30 g).
• Normen for konfekture er 10 g om dagen, og sukker - op til 50 g om dagen.
• Ud over korn kan barnet prøve korngryderetter, samt børnemusli. De mest nyttige er havregryn, boghvede og risengrød samt hirse og majs. Byggrød kan allerede indføres i kosten for et to-årigt barn.
• Tilføj til grøntsagsretter vegetabilsk olie op til 6 g om dagen.
• Smør Det anbefales at indtage op til 16 g om dagen.

Hvilke væsker skal man give?

Vand for hvert kilogram vægt af et 2-årigt barn kræver 100 ml om dagen. Denne daglige mængde vand inkluderer enhver væske, som barnet indtager (supper, kompotter, mælk og andre). Hvis vejret er varmt, bør væskemængden øges. I gennemsnit anbefales et barn i en alder af to at drikke 1500 ml vand om dagen.

Et to-årigt barn kan få svag te, hybeninfusion, kompot, kakao, mælk, frugt- og grøntsagsjuice. Juice anbefales at drikke i en mængde på op til 150 ml om dagen.

Hvordan laver man en menu?

• Til morgenmad får barnet en hovedret i mængden af ​​200 g og en drink i mængden af ​​100-150 ml, samt brød med smør eller ost.
• Til frokost er det nyttigt for et barn at spise en frisk grøntsagssalat eller anden snack i mængden på 40 g og en første retter i et volumen på 150 ml. Til frokost får babyen også en kød- eller fiskeret i mængden af ​​50-80 g og en sideskål i mængden af ​​100 g. Derudover giver de til frokost en drink, hvis volumen vil være 100 ml.
• Til en eftermiddagssnack anbefales et barn mælk eller kefir i et volumen på 150 ml samt småkager (15 g) eller hjemmebagte kager (45 g). Derudover bør der gives frugt eller bær til en eftermiddagssnack.
• Til aftensmad får barnet, såvel som til morgenmad, en hovedret i mængden af ​​200 g og en drink i mængden af ​​150 ml.

Eksempelmenu for ugen

Et barn på to år kan spise i en uge efter følgende menu:

Hvad bør ikke indgå i kosten?

Hvad er de bedste måder at lave mad på?

Mad til et to-årigt barn er kogt, bagt, stuvet, dampet. Det er stadig for tidligt for børn i denne alder at prøve stegt mad. Samtidig er maden allerede mindre knust og oftere tilbudt med en moset gaffel og stykker. Grøntsager kan gives både forarbejdede og rå.

Eksempler på sunde opskrifter

Rødbedesalat med agurk og grønne ærter

Tag 50 g rødbeder og 25 g frisk agurk og grønne ærter. Kog ærter og rødbeder. Hak agurken fint, tilsæt kogte ærter og revne rødbeder. Fyld med 5 g solsikkeolie.

Salat af æbler og svesker

Vask og skræl et æble (70 g), riv på et groft rivejern. Svesker (30 g) udstenes og lægges i blød i kort tid og hakkes derefter fint. Kombiner revet æble og hakkede svesker, tilsæt en teskefuld sukker eller honning.

Suppe med fiskefrikadeller og kartofler

Tag 300 ml fiskebouillon, bring det i kog, kom kartofler (50 g), gulerødder (15 g), løg (10 g) og persillerod (5 g) skåret i små tern. Svits indtil grøntsagerne er møre, og tilsæt derefter fiskefiletfrikadellerne til suppen. Til dem skal du tage 60 g filet, et halvt kyllingæg, 10 g hvidt brødkrumme og 20 ml mælk. Vent til frikadellerne flyder. Smag suppen til med frisk dild (3 g).

Dampet frikadelle med røræg

Forbered en koteletmasse af 100 g kød, en fjerdedel af et kyllingeæg, 30 ml mælk og 20 g hvidt brød. Bland ingredienserne godt og læg osteklæde fugtet med koldt vand. Du skal få et lag hakket kød på cirka 1,5 centimeter tykt. Tilbered separat en dampomelet med et æg og 25 ml mælk. Læg omeletten over det hakkede kød, og bring forsigtigt kanterne af gazen sammen til en rulle. Damp i cirka 30 minutter.

Hirsegrød med græskar

Tag 150 ml mælk eller vand, bring det i kog, tilsæt skrællet og skåret græskar (100 g) og lad det koge i 7-10 minutter. På dette tidspunkt skylles 30 g hirsegryn i varmt vand flere gange. Hæld det i vand eller mælk med græskar, tilsæt en skefuld sukker og kog i cirka 1 time ved svag varme. Server med smør.

Dampet hytteostbudding med rosiner

Til to portioner skal du tage 200 g hytteost, male det gennem en sigte, tilsæt 20 g vaskede rosiner. Gnid en æggeblomme med 20 ml mælk og 16 g sukker. Kombiner den stødte blomme med ostemassen, tilsæt 10 g smør (det skal først smeltes) og 4 teskefulde semulje. Til sidst tilsættes den piskede æggehvide. Hæld blandingen i smurte forme. Damp i 30-40 minutter.

Mulige problemer

I en alder af to stræber barnet efter selvstændighed. På dette tidspunkt begynder mange babyer at manifestere en udviklingskrise, som også påvirker ernæringsområdet.

Hvad skal man gøre, hvis barnet ikke spiser den mad, han har brug for?

Mange forældre bekymrer sig om, at barnet ikke spiser nok, efter deres mening er varieret. I en alder af to kan babyer spise den samme ret i flere dage, og det er normen. Der er ingen grund til bekymring, hvis barnet spiser mindst ét ​​produkt fra sådanne grupper: mejeriprodukter, kød, grøntsager, korn og frugter. Hvis der for eksempel er bananer, kartofler, kylling, brød og kefir på babyens menu, kan hans mad kaldes varieret.

Hvis barnet helt nægter mad, er der ingen grund til at insistere og tvinge. Tilbyd din baby mad på bestemte tidspunkter (ifølge den etablerede kost), undgå mellemmåltider, og sørg for, at maden har den rigtige temperatur og konsistens. Den bedste taktik ville være konstant at tilbyde mad, men ikke få adgang til letfordøjelige slik og andre fødevarer, som barnet kan spise mellem måltiderne. Når barnet er sultent, spiser det, hvad du giver det.

Hvordan forstår man, at manglende appetit er et symptom på sygdommen?

I de fleste tilfælde er dårlig appetit ikke forbundet med sygdomme, men med tilstedeværelsen af ​​hyppige snacks og manglen på et måltidsregime. En anden vanskelighed kan være forårsaget af en for stor del. Når et modløst barn ser en stor mængde mad, vil det skynde sig at nægte mad helt. Det er bedst at give barnet en lille mængde mad, og når det spiser alt, tilbyde et tilskud.

Men tabet af appetit er faktisk et tegn på sygdom, såsom sygdomme i fordøjelseskanalen eller akutte infektioner. Tilstedeværelsen af ​​andre symptomer, såsom feber, kvalme, vægttab, ændringer i afføring og andre, kan føre forældre til den idé, at dårlig appetit er forbundet med sygdommen.

Overspisning

Det er vigtigt at lære et barn det grundlæggende i korrekt ernæring fra den tidlige barndom, fordi fedme er et meget almindeligt problem hos voksne. Forældre bør lære deres børn at spise sund mad. Der er ingen grund til at tage fejl og glæde sig, hvis en to-årig spiser store portioner og for længst er skiftet til fælles bord. Dette kan underminere børns helbred og give problemer i fremtiden.

Prøv at indgyde sunde spisevaner i dit barn. Det er bedst, hvis barnet spiser ved bordet med andre familiemedlemmer.

Brug aldrig mad som belønning eller lov dit barn noget for en tom tallerken.

• Prøv at give dit barn færre muffins, mørdekor, tærter, kager og lignende fødevarer. De er høje i kalorier og lave i næringsstoffer. Slik, der kan gives til en to-årig baby, omfatter skumfidus, marmelade, honning, småkager, marmelade, vafler, marmelade, marmelade, skumfiduser.
• Giver du dit barn hytteost, der ikke er beregnet til babymad, skal det altid tilberedes.
• Da grød til et 2-årigt barn anbefales at tilberede semi-viskos, bør væsker tages 4 gange mere end korn. Du kan koge grød både i vand og i frugt- eller grøntsagsbouillon og i mælk.
• Lad ikke dit barn spise på farten, da det er farligt.
• Hvis dit barn stadig drikker af flaske, i en alder af to, bør du allerede nægte det. For børn, der endnu ikke har mestret den sædvanlige kop, skal du købe en speciel (trænings-) kop.

Mange forældre giver vitaminer til et barn fra 2 år. Gennemførligheden af ​​dette problem diskuteres i en anden artikel.

Du kan se, hvordan mødre fodrer deres babyer på 2 år i de følgende videoer.

Korrekt ernæring er grundlaget og garantien for en sund livsstil. Hvis voksne kan være skeptiske over for denne kendsgerning, så for børn er dette hjørnestenen i dannelsen af ​​normal vækst og udvikling.

Når man sammensætter eller accepterer en menu i en uge for et barn på 2-3 år, skal der tages højde for mange faktorer. Siden overgangen til voksenmad for et barn kan forløbe på forskellige måder.

I dag, i en tempofyldt alder, har ikke enhver kvinde tid til selvstændigt at lave en menu til sin baby. Vi præsenterer en færdiglavet og sammensat menu i en uge for dovne mødre eller travle kvinder.

Grundlaget for kosten

Blandt de mange produkter er der en række obligatoriske og ikke tilladte til denne alder.

Produkter, der kræves til forbrug:

• Mejeriprodukter med lavt fedtindhold. Dagligt forbrug er 600g, heraf - ostemasse op til 100g, creme fraiche op til 30g, resten kan deles mellem ost, mælk, yoghurt eller kefir.
• Magert kød - 150 g.
• Æg, gerne vagtler.
• Fedtfattig fisk.
• Grøntsager (kartoffel, tomat, agurk, zucchini, kål) - op til 150 g.
• Frugt - 150 g.
• Bær op til 30g, hvis barnet er allergisk, så giv med forsigtighed.
• Gryn op til 30g.
• Sukker - 20 g.
• Det er bedre at vælge slik på naturlig basis - skumfidus, skumfidus eller marmelade.

Hvad skal udelukkes fra kosten:

• Fisk og skaldyr.
• Pølser eller kødprodukter med konserveringsmidler og farvestoffer.
• Fedt kød.
• Fed fisk.
• Is lavet på fabrikken. De bruger ikke-naturlige produkter.
• Konfekture fra butikken. Normen for sukker i dem overskrides mange gange.
• Kulsyreholdige drikkevarer.
• Kakao.
• Skat, hvis barnet er allergisk.

Kost

Babyer i denne alder bør spise fire gange - morgenmad, frokost, eftermiddagssnack, aftensmad. Dagligt kalorieindtag - 1500 kcal.

Det er meget vigtigt at lære din baby at spise lige fra en tidlig alder. Det er nødvendigt at observere tidsintervallerne mellem måltiderne. Dette vil sikre den normale funktion af fordøjelsessystemet.

Hos børn i denne alder sker der frigivelse af mad efter fire timer. Derfor bør intervallerne mellem måltiderne være mindst 4-4,5 timer.

Forholdet mellem proteiner, fedt, kulhydrater:

• Proteiner - op til 60g.
• Fedt - op til 60 g.
• Kulhydrater - omkring 230g.

Korrekt menu med opskrifter

Mandag

tirsdag

onsdag

torsdag

Fredag

lørdag

Søndag

Sådan fodrer du et underernæret barn

Nogle gange nægter børn at spise selv deres yndlingsmad. Dette kan skyldes mange faktorer. På trods af dette er der flere effektive metoder.

Tips til forældre:

1. Må ikke råbe eller skælde barnet ud. Det er bedst at forestille sig at spise mad som en leg. Arranger legetøjet, begynd at fodre dem. Ros dem for at spise godt. For små børn virker dette råd ofte.
2. Slik er en belønning for en god appetit. Du kan ikke slå appetit for slik.
3. Gør retten smuk, så barnet rækker ud for at se og prøve det selv.

Prøvemenu for forstoppelse

Forekomsten af ​​forstoppelse hos babyer er ikke altid en konsekvens af sygdommen. Ofte forekommer denne sygdom hos raske børn.

Forstoppelse hos raske børn forekommer som regel om sommeren. Det hele handler om øget udveksling af væske i kroppen. Aktive spil, intens vejrtrækning, varmt vejr fjerner en stor mængde væske fra kroppen. Som følge heraf vises uregelmæssig afføring.

Denne besvær kan dog reduceres til et minimum. Ved at følge en bestemt diæt, samt indtage en tilstrækkelig mængde væske, kan forstoppelse glemmes.

Et eksempel på korrekt ernæring mod forstoppelse

For en normal afføring bør følgende fødevarer inkluderes i den daglige kost:

• Kål (enhver slags)
• Frugter, bær. Ved forstoppelse skal de spises med huden på. Den indeholder vitaminer, der hjælper fordøjelsen.
• Yoghurt. Det vigtigste her er at overvåge udløbsdatoen.
• Klidbrød.
• Alle slags grøntsager.

Overholdelse af kosten, såvel som de nødvendige kalorier, er en vigtig faktor i den normale vækst og dannelse af babyen. Med lidt tid vil du se et sundt, muntert barn som et resultat.

Efter barnet er et år, kan vi gradvist skifte til fire måltider om dagen. Betydning: morgenmad, frokost, eftermiddagste, aftensmad. Mellem morgenmad og frokost kan du give dit barn en af ​​frugtjuicerne eller et æble.

Dit barn er således allerede ved at gå over til den såkaldte voksendiæt.

Hovedmåltidet - til sædvanlig tid: kl. 8.00, kl. 12.00, kl. 18.00. Mellem disse receptioner - en ekstra reception. Variationer er mulige (under hensyntagen til den daglige rutine, du har valgt).
Fra et år til halvandet år skal den daglige mængde mad til et barn være 1000-1200 ml. Og fra halvandet til tre år - op til 1400 ml. Selvfølgelig bør disse mængder ikke holdes for strengt, da meget afhænger af typen af ​​mad og dens ernæringsmæssige værdi.

Kost til et barn fra 1 til 3 år

Du kan tilbyde dit barn følgende diæt:

8.00 (morgenmad) - 150 g mælk, en bolle; i stedet for en bolle kan du give sort brød med smør eller hvidt brød med marmelade (med honning); vitaminpræparat (D);
10.00 (anden morgenmad) - frugt- eller grøntsagsmos eller et halvt glas juice (æble, tomat, appelsin); hvis appetitten ikke lider, kan du give barnet brød og smør;
12.00 (frokost) - første kursus: suppe (væske uden fejl) - grøntsager eller kød eller bouillon - 60-100 ml; andet kursus: hvis der var kødsuppe eller bouillon, giv den anden ret uden kød - grød, budding, kartofler, nudler med hytteost osv .; hvis suppen var vegetarisk, kan den anden ret være kød eller fisk med en sideskål af grøntsager eller korn; samlet serveringsvolumen - 150-200 g; kompot, te eller gelé - fra 100 til 150 ml;
15.00 (eftermiddagssnack) - mælk eller kefir - 150-200 ml;
18.00 (aftensmad) - salat, grød, budding, hytteost; koaguleret mælk, ost, brød og smør, du kan små skiver skinke,
mælk osv. (i alt fra 250 til 350 g); kompotte eller gelé (60-80 g).

Du kan prøve en anden diæt (bemærk at måltidstiderne er noget anderledes):
8.00 (morgenmad) - grøntsagsmos eller en af ​​mælkegrødene, kød- eller fiskeretten - 250-260 g i alt; mælk eller en svag kaffedrik - 120-150 ml;
12.00 (frokost) - grøntsagssalat - 40-50 g; grøntsagssuppe eller kødbouillon - 60-100 ml; kød- eller fiskeret med tilbehør (grøntsagsmos, grød) - samlet volumen 150-200 g; frugtjuice - 120-150 g;
16.00 (eftermiddagssnack) - mælk eller kefir - 150-200 ml; bolle, sandkage eller småkager - 20-40 g; frisk frugt - 120-150 g;
20.00 (middag) - grød eller en eller anden grøntsagsret - 150-200 g; mælk eller kefir - 120-150 ml; frugter -50-70 g.

Kødet, hvorfra du tilbereder måltider til babyen, skal bestemt være frisk. Også tallerkener - lad dem ikke opbevares før dagen efter. Selvom de står i køleskabet, falder retternes næringsværdi over tid.
Det anbefales ikke at give babyen sådanne produkter som pølser, pølser, pølser, da de er tilberedt af kød, som næppe kan kaldes højkvalitets.

Undgå at give dit barn røget kød. De indeholder næsten helt sikkert peber og andre tilsætningsstoffer. Det er skadeligt for barnet. Derudover er smagsfølsomheden hos en baby meget rigere end hos en voksen. Mad med en overflod af krydderier kan ødelægge (kedelige) barnets smag.

Hvis du inkluderer fisk i din kost, skal du være meget forsigtig med små knogler.

Efter halvandet år kan du give dit barn grøntsager, der ikke er mosede, men hakkede. Først skal du skære mindre; over tid og stort. Barnet skal lære at tygge. Det er nyttigt - at give en belastning på tænderne. Sådan mad (ikke pureret) er også nyttig for mave-tarmkanalen: klumper af utygget mad irriterer tarmene og stimulerer dens hurtige tømning.
I kosten af ​​barnet bør være tilstrækkeligt til stede fødevarer rige på fiber. Hvorfor er fibre nyttige? .. Det fordøjes ikke og tjener som grundlag for dannelsen af ​​afføring. Når der er mange fibre i tarmene, er det nemmere for det at tømme sig. En stor mængde fibre findes i bælgfrugter, grøntsager og frugter og brød.

Ærter, bønner, umashed bønner er bedre ikke at give til små børn. Efter tre år - giv forsigtigt.

Mælk og mejeriprodukter er en af ​​de vigtigste kilder til byggemateriale for et barn, så de bør være i tilstrækkelige mængder i kosten. Et barn, i modsætning til en voksen, har brug for byggemateriale ikke kun for at genoprette slidte celler i væv, men også for at bygge nye. Udover protein indeholder mælk og mejeriprodukter mange mineralsalte samt vigtige vitaminer som A og B.

Mælk bør kun gives til barnet frisk. Før brug skal det koges. Mængden af ​​mælk, som babyen har brug for om dagen, er 700-750 ml.

Ved udgangen af ​​det andet år kan nogle portioner mælk (for eksempel til morgenmad eller aftensmad) erstattes med mejeriprodukter: yoghurt, surmælk, hytteost, ost. Hytteost indeholder mange proteiner og fedtstoffer, så hytteost er særligt værdifuldt. Ikke alle oste er velegnede - krydrede oste er udelukket. Børn er meget glade for ostemasse.
Et meget værdifuldt produkt er smør. Olien indeholder så vigtige vitaminer som A og D.

Når et barn fylder to år, kan det allerede spise enhver frugt. Mens barnet er lille, gnides frugterne gennem et rivejern, med tiden får han frugt skåret i små skiver. Og først i en alder af tre kan du give ham hele frugter.
Det er at foretrække at bruge rå frugter - de har meget flere vitaminer. Ud over vitaminer indeholder frugter meget nyttigt frugtsukker og mineralsalte. Du bør ikke lade dig rive med af citrusfrugter; selvom de er nyttige og indeholder meget C-vitamin, kan de forårsage en allergisk reaktion. Generelt mener nogle forfattere, at der i forhold til grøntsager og frugter skal lægges vægt på dem, der vokser i dit område. De er de mest harmoniske for dig og vil ikke forårsage sådanne allergiske manifestationer som mange eksotiske frugter.

Nogle frugter og bær bør gives med forsigtighed - lidt efter lidt. For eksempel kan pærer i store mængder forårsage fordøjelsesbesvær; blommer er noget svage; æbler giver gas...
Hvis det er uden for sæsonen, og der mangler frugter, kan de med held erstattes med rå grøntsager. Gulerødder er meget nyttige, og børn elsker dem.

Ud over vitaminer, mineralsalte, fibre, er sukker til stede i frugt og grøntsager. Det er nødvendigt for barnets krop som energikilde. Men det er ikke det sukker, der er i din sukkerskål, generelt anbefales det ikke at kunstigt søde mad til et barn under 3 år eller endnu mere. Dette vil sikre en god fordøjelse og sunde tænder. Slik med sukker og chokolade anbefales heller ikke, erstatte dem med tørret frugt og honning.

Salte eller lade være med at salte babymad?

Barnet spiser saltet mad med mere appetit end frisk mad. Dette forklares ikke kun med smagen af ​​mad, med et saltindhold på omkring 10%, sker den mest effektive nedbrydning af mad med spyt, fordøjelse og appetit forbedres. Grøntsager og kød har det helt rigtige saltindhold, og hvis du damper dem, behøver du ikke tilsætte salt. Hvis du koger kød, grøntsager i vand, skal du salte - en knivspids salt til børn pr. 100 ml.