Sådan laver du boghvedegrød. Hvordan tilbereder man boghvedegrød i vand? Trin for trin opskrift

Opskrifter på boghvede grød

boghvedegrød på vand

20 minutter

90 kcal

5 /5 (1 )

Hvis du holder af din figur, og kalorieindholdet i retten har stor betydning for dig, så tror jeg, du vil kunne lide opskriften hvordan man korrekt tilbereder lækker smuldrende boghvedegrød i vand . Denne grød vil være meget nyttig, og den er meget nem at tilberede, og det er vigtigt, når der er meget lidt tid til at pille i køkkenet.

Jeg skal fortælle dig, hvordan jeg gør det.

Opskrift på boghvedegrød med vand

Køkkenmaskiner: pande, komfur.

Som du kan se, har jeg ikke brug for noget særlig kompliceret køkkenudstyr, mens jeg laver mad. Jeg tror, ​​at et gas- eller el-komfur vil være nok, og du vil altid have en lille gryde ved hånden. Samtidig er det lige meget, om panden er emaljeret eller rustfrit stål. Men hvis du har et induktionskomfur, er det bedre at bruge den passende type køkkengrej.

ingredienser

Vigtig! Husk, at for boghvedegrød skal følgende proportioner af vand og korn overholdes - 1: 2. For at sikre, at smagen af ​​grøden ikke skuffer mig, sørger jeg altid for, at de anvendte produkter er af høj kvalitet. Kornene skal være lysebrune. Jeg er også opmærksom på produktionstiden.

Madlavningstrin

Trin 1: sorter kornene fra

Trin 2: Skyl kornene

Trin 3: Kog kornene

Trin 4: krydr grøden

Trin 5: hvad skal man servere boghvedegrød med

Boghvedegrød efter denne enkle opskrift er perfekt som tilbehør til enhver fiske- eller kødret. Derudover kan du også tilberede en let grøntsagssalat af friske agurker og tomater eller åbne en krukke med dine yndlingskonserves.

Også, hvis du erstatter smør med olivenolie, vil en sådan sideskål perfekt fylde dig under fasten, eller du kan sautere løg og gulerødder som en tilføjelse til grød. Jeg er sikker på, at det bliver lige så lækkert.

Video opskrift på boghvede grød med vand

For at få mere erfaring med madlavning kan du se en videoopskrift på at lave grød. Her er en hurtig måde at tilberede en lækker ret, der vil glæde hele familien.

Sådan koger du boghvede i vand

I dag vil du lære at tilberede boghvede i vand. Du kan tilberede boghvede på forskellige måder, men grøden bliver ikke altid smuldrende.

Vores metode til tilberedning af boghvede er meget enkel:

1. Vi sorterer kornet, så der ikke er sten eller kviste i. Vi smider IKKE sorte korn, de er de sundeste
2. Skyl boghveden
3. Kom boghvede i en gryde og fyld med vand. Du skal tage 2 gange mere vand end korn.
4. Bring boghvede i kog, tilsæt salt og rør rundt.
5. Vi venter til der er meget lidt vand tilbage, sluk for varmen, dæk med låg og lad det trække i 20-30 minutter.

Boghvede grød er en traditionel ret af russisk køkken, som serveres ikke kun som en separat skål, men også sammen med kød og grøntsager. Det er dog ikke så nemt at tilberede lækker smuldrende grød. Du skal kende visse regler, hvorefter din grød bliver saftig og smuldrer.

Sådan tilberedes smuldrende boghvedegrød: en klassisk opskrift

Hvad du skal bruge til at tilberede smuldret boghvedegrød:

1. Boghvede (tør) 1 kop
2. Filtreret vand 500-600 ml.
3. Salt (fint) efter smag
4. Smør (naturligt) valgfrit

Rækkefølge:

1. Hæld tør boghvede i en separat skål og fjern sorte og beskadigede korn samt affald.
2. Fyld en gryde med vand og læg boghveden i den, skyl den grundigt og dræn derefter vandet fra. Gentag disse trin 3-4 gange. Som et resultat skal boghvede vaskes godt og renses for støv og alt unødvendigt.
3. Tag en stegepande og varm den godt op (det er bedre at bruge en slip-let stegepande).
4. Læg boghvede vasket i vand på det og tør det under omrøring af og til.
5. Tag filtreret vand og hæld det i en tykbundet gryde. Stil en gryde med filtreret vand over medium varme og vent, indtil det begynder at koge. Salt derefter det kogende vand og tilsæt boghvede i gryden. Bland alt godt. Vent til vandet koger.
6. Reducer varmen til lav og kog boghvede i 15 minutter med låget lukket eller på klem.
7. Luk låget og sluk for varmen. Lad boghvedegrøden stå med låget lukket i 10-15 minutter. I dette tidsrum må låget under ingen omstændigheder åbnes. Ellers vil ikke alt vandet blive optaget i grøden, og det bliver ikke så smuldrende.
8. Skær smørret i tern og tilsæt boghvedegrøden.
9. Lad smørret smelte og først derefter kan du servere den smuldrende boghvedegrød til bordet.

Sådan tilberedes smuldrende boghvedegrød: anden metode

Det skal du bruge til madlavning:

1. Boghvede (tør) 2 kopper
2. Filtreret vand 1 l.
3. Salt (fint) efter smag
4. Laurbærblad 1 stk.
5. Smør efter smag

Rækkefølge:

1. Rengør boghvede for affald og beskadigede korn. Skyl den derefter under vand, dræn den af ​​i et dørslag og lad boghveden tørre lidt.
2. Hæld vand i en tykbundet gryde (du kan bruge en kedel) og stil den over høj varme. Vent til vandet koger.
3. Salt vandet, tilsæt fint salt og laurbærblad. Læg derefter boghvede i kogende vand.
4. Dæk gryden til med låg (det er vigtigt at det passer i størrelsen, ellers trænger damp igennem) og kog boghvedegrøden ved svag varme i 20 minutter.
5. Tilsæt naturligt smør til grøden, bland det hele godt og lad grøden trække under lukket låg i 5-10 minutter.

Sådan tilberedes smuldrende boghvedegrød i en langsom komfur

Hvad du skal bruge for at tilberede boghvedegrød i en langsom komfur:

1. Boghvede 2 kopper (almindelig eller multi-kopper)
2. Vand 4 glas (almindelige eller flere kop)
3. Salt (fint) efter smag
4. Naturligt smør 50 g

Rækkefølge:

1. Rens boghveden for eventuelt snavs og skyl den under koldt vand.
2. Tænd for multikogeren til "Fry"-tilstand og smelt smørret i en skål. Kom boghvede i en skål og steg det i smør i 10 minutter.
3. Tilsæt vand til skålen, salt alt og tænd for "Grød" eller "Boghvede".
4. Luk skålen med låg og kog grøden i den foreskrevne tid. I gennemsnit er det cirka 30-40 minutter.

1. Tag kun hel boghvede. Knust boghvede vil ikke lave smuldrende grød.
2. For at gøre din grød smuldrende skal forholdet mellem boghvede og vand være 1:2.
3. Til madlavning er det bedre at bruge en gryde med en tyk bund.
4. Hvis du vil lave grøden ikke kun smuldrende, men også aromatisk, så steg den i en stegepande inden tilberedning.
5. Smuldrende boghvedegrød vil være en fremragende tilføjelse til grøntsags- og kødretter. Den kan serveres med enten smør eller ghee.

God dag til alle, der har besøgt min blog i dag! Det ser ud til, at det kunne være lettere end at koge boghvede i vand. Og alligevel ønsker vi, at det skal være smuldrende, men ikke tørt. Og nogle mennesker kan lide flydende grød, noget rod. Det er meget vigtigt at følge den korrekte tilberedningstilstand og proportionerne af korn og vand.

Boghvede tilberedes som tilbehør til kød, kylling og fisk. Mange husker den lækreste boghvedegrød fra børnehaven. Denne kornblanding indtager sin retmæssige plads blandt sunde produkter i et sundt ernæringssystem. Det er uundværligt i mange diæter for sundhed og vægttab. Det er ikke for ingenting, at boghvede kaldes kornernes dronning.

Og mange mennesker vil gerne lære at koge boghvede i vand, så det er smuldrende, korn for korn. For at gøre dette er det nødvendigt at observere proportionerne af korn og vand korrekt. Lad os se på en enkel og lækker opskrift på grød med smør.

Hvad er proportionerne:

• Boghvede - 1 målebæger
• Vand - 2 målebægre
• Kosmør - 65-70 g
• Salt - efter smag

Forberedelse:

Vi skyller kornene for at fjerne støv og små umærkelige snavs. Hæld i en gryde og fyld med to glas koldt vand, tilsæt salt efter smag.

2. Stil på komfuret og vent til det koger, og reducer derefter varmen. Kog over lav varme under omrøring i cirka 20 minutter. Når vandet er reduceret til niveau med boghvede, sluk for varmen og dæk med låg.

3. Tilsæt smør. Du kan i øvrigt tilsætte smeltet smør, som du har lyst. Dæk fadet i yderligere 15 minutter, så kan du servere.

Boghvedegrød er vores mor! Og rugbrød er vores kære far!

Mmm... sikke en vidunderlig duft, der breder sig, når smørret smelter i varm boghvede! God appetit!

Tilberedning af lækker boghvede i en gryde

Har du nogensinde kogt boghvede med vegetabilsk olie? Det er tid til at prøve det! Tilberedning af korn i henhold til denne opskrift tager længere tid end normalt, men grøden viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Opskriften er i øvrigt velegnet til vegetarer.

Prøv at koge boghvede i vand på forskellige måder. Så vil du og din husstand ved første øjekast ikke kede sig med standardretten.

Produktsammensætning:

• Boghvede - 1 målebæger
• Vand - 4 målebægre
• Solsikkeolie - 1-2 spsk. skeer
• Salt - efter smag

Du kan erstatte solsikkeolie med olivenolie.

Hvordan man laver mad:

1. Skyl kornene under vandhanen. Du kan skylle det enten i en skål eller med et dørslag. Hæld rene kornprodukter i en metalgryde.

2. Hæld fire glas koldt vand i og tilsæt straks salt. Du kan tilføje alle krydderier efter smag.

Hvis du lægger kornene i blød i et par timer, koger den i 10 minutter

3. Men vi vil gerne koge grøden med det samme. Derfor sætter vi gryden på komfuret og venter på, at det koger. Skru derefter ned for varmen, dæk med låg og kog i 30 minutter under omrøring af og til.

4. Når du er klar, tilsæt vegetabilsk olie. Rør derefter rundt og luk gryden i en halv time. I løbet af denne tid vil grøden dampe og absorbere olien godt. Vi får et nyt twist på en standardret. Prøv det, meget velsmagende! God appetit!

Trin-for-trin opskrift på grød med vand uden olie

Mange mennesker i dag behandler enhver olie med indignation. På grund af smag, frygt for at ødelægge figuren eller af en anden grund. Og i dag vil vi prøve at koge boghvede i vand uden at tilføje olie! Det hjælper de ortodokse meget i fasten. Du kan finde andre madvarer til fastelavn i afsnittet.

Se på billedet ovenfor, sikke en lækker grød, er det ikke? Lad os forberede den samme. Når jeg laver fastedage på boghvede, tilføjer jeg kanel eller gurkemeje til det. Men disse tilsætningsstoffer er efter dit skøn.

Hvad har vi brug for:

• Boghvede - 1 glas
• Vand - 2 glas
• Salt - efter smag
• Krydderier - efter smag

Lad os komme igang!

1. Hæld kornprodukterne i et dørslag og skyl under rindende vand. Overfør derefter til en metalgryde.

2. Hæld et par glas koldt vand på og tilsæt salt efter smag. Og selvfølgelig kan ingen forbyde os at tilføje et laurbærblad eller andre krydderier, som du kan lide.

3. Stil nu skålen med grød på komfuret ved høj varme. Så snart det koger, sænk flammen til den langsomste indstilling. Når vandet ikke længere er synligt på overfladen, skal du slukke for det og dække med et låg. Om cirka tyve minutter er vores boghvede uden olie klar! God appetit!

Video om, hvordan man tilbereder smuldrende boghvede i en langsom komfur

For dem, der kan lide at lave mad i en langsom komfur, foreslår jeg at se en video fra kanalen "MarinaStar81". Marina beskriver meget godt trin for trin hele processen med at tilberede smuldret grød til en sideret.

Denne mulighed er også fantastisk, fordi den praktisk talt ikke optager kostbar tid, der kan bruges på andre ting. Du behøver jo ikke stå ved panden og røre grøden. Multicookeren vil gøre alt selv.

Boghvedegrød til vægttab - kalorieindhold og næringsværdi

De, der ønsker at tabe sig, bør også koge boghvede i vand oftere. Ingen kost kan undvære det. Og i den ortodokse fastelavn laver vi endda "grækere" ud af det.

Kalorieindhold og næringsværdi i vores yndlingsgrød:

• Kalorier - 95 kcal. pr 100 gram.
• Proteiner - 3,5 g.
• Fedtstoffer - 0,9 g.
• Kulhydrater - 19,5 g.

Forresten indeholder boghvede såkaldte komplekse kulhydrater. De lagres ikke i fedt på samme måde som simple (eller hurtige) kulhydrater. Det er værd at opgive hurtige kulhydrater (ris, stivelse, mel, sukker), hvis du vil tabe dig.

Med en så lille mængde kalorier indeholder denne kornsort mange værdifulde stoffer og mineraler. Det er derfor, hun er favorit blandt alle slankekure. Lad os se på en opskrift på boghvedegrød, som vi ikke engang vil lave mad. For at bevare så meget som muligt alle nyttige mikroelementer og vitaminer.

Det skal du bruge:

• Yadritsa - 1 målebæger
• Kogende vand - 2 målekopper
• Termokande til hovedretter

Har du forresten nogensinde tænkt over, hvordan du kan mindske "appelsinhuden" på dine balder? Jeg råder dig til at spise mindre salt.

Vi vil tilføje salt til grøden i pladen. Det er blevet bekræftet, at der kræves mindre salt på denne måde. Jeg har allerede sagt, at jeg tilsætter gurkemeje, paprika eller tørrede krydderurter til denne grød. Du kan smage retten til med dine yndlingskrydderier.

Forberedelse:

1. Læg kornene, vasket i flere vand, i en termokande. Hæld derefter et par glas kogende vand i og luk meget tæt.

2. Efter 40 minutter får vi en lækker ret med et minimum af kalorier og et maksimum af vitaminer og andre næringsstoffer. Det er så enkelt og nyttigt! God appetit!

Jeg ville være glad, hvis dagens valg diversificerer din tilberedning af boghvedegrød. Glem heller ikke, at det også spiller en stor rolle, hvordan retten serveres på bordet; vær ikke doven og server sådan et simpelt tilbehør smukt, for det er slet ikke svært, og din familie vil blive meget glad. Og du vil selv være meget glad for at se på en tallerken med sådan servering som i en restaurant.

Her er den enkleste måde at servere på: Tag en dyb lille salatskål, eller f.eks. en lille skål, kom boghvede i, og vend den så over på tallerkenen, som du skal servere retten i, pynt med en kvist af urter. Se på billedet for at se, hvad der skete. Er det ikke smukt og slet ikke svært? Og jeg siger farvel til dig indtil nye lækre retter!

Hvis du kunne lide opskrifterne, så klik på knapperne på de sociale medier for at gemme dem på din side!

På vand, så det bliver smuldrende og meget velsmagende? Dette spørgsmål er af særlig interesse for dem, der elsker at spise sådan en mager og sund ret, men ikke ved, hvordan man laver den. Det er værd at bemærke, at for at forberede denne frokost behøver du kun en halv times fritid.

Madlavning med vand

Nødvendige ingredienser:

• lugtfri vegetabilsk olie - 45 ml (til stegning af grøntsager);
• boghvede - 1,5;
• renset drikkevand - 3 glas;
• havsalt, allehånde sort peber - tilsæt efter dit personlige skøn;
• mellemstore pærer - 3 stk.;
• dild og persille - 1/3 bundt hver (til dekoration);
• frisk smør - 45 g (til tilsætning til den færdige ret);
• mellemstore gulerødder - 2 stk.

Forarbejdning af korn

Før du koger boghvedegrød i vand, bør du bestemt behandle det købte korn. Et sådant produkt sælges trods alt ikke altid i butikken i sin rensede form. Således skal boghveden sorteres fra, derefter lægges i en fin sigte og vaskes grundigt i varmt vand. I dette tilfælde anbefales det at ælte kornene intensivt med hænderne. På denne måde vil alt snavs og støv, der har sat sig på produktet, blive vasket helt væk.

Varmebehandling af korn

Hvor meget og så det bliver smuldrende? For at gøre dette skal du tage en lille gryde, lægge det tidligere forarbejdede korn der og derefter fylde det med tre glas drikkevand. Hvis du ønsker at få en mere flydende ret, så er det bedre at øge mængden af ​​væske lidt (med ca. 0,5-1 glas). Herefter skal du bringe vandet i kog, tilsæt havsalt, luk låget tæt og åbne det ikke i de næste 25 minutter. Det er i løbet af denne tid, at boghvede vil absorbere en tilstrækkelig mængde væske og blive blød og smuldrende.

Forarbejdning af grøntsager

Du ved allerede, hvordan man laver boghvedegrød i vand. Men hvilke foranstaltninger skal der tages for at gøre sådan en ret mere tilfredsstillende og velsmagende? For at gøre dette anbefaler erfarne husmødre at bruge sauterede grøntsager, som tilsættes til den færdige frokost.

For at forberede sådan en duftende dressing skal du skrælle gulerødderne og løgene og derefter rive dem på et stort rivejern og hakke dem med en kniv. Dernæst skal du placere grøntsagerne i en gryde, krydre dem med vegetabilsk olie og stege, indtil de er gyldenbrune. Herefter skal produkterne saltes og pebres.

Den sidste fase i forberedelsen af ​​frokosten

Som du kan se, indeholder den ingen svære at finde eller dyre ingredienser. For at fuldføre forberedelsen af ​​en sådan sund frokost skal du tilføje alle de sauterede grøntsager samt et lille stykke frisk smør til det kogte korn. Dernæst skal alle ingredienser blandes med en ske og fordeles i portionsplader.

Sådan serveres

Boghvedegrød med stegte grøntsager skal serveres varm til frokost. Hvis det ønskes, kan denne ret dekoreres med friske hakkede krydderurter. Det anbefales også at servere dette tilbehør med noget kødprodukt eller pølser.

Mange mennesker ved, hvordan man laver boghvede grød. Når alt kommer til alt er denne ret ret populær i vores land. Men hvis du ikke har disse oplysninger, deler vi dem lige nu.

Generel information om retten

Før jeg fortæller dig et par hemmeligheder om, hvordan man laver boghvedegrød velsmagende og tilfredsstillende, vil jeg gerne fortælle dig lidt om denne ret.

De præsenterede kornprodukter er meget ofte inkluderet i babymadsdiæten. Og det er ikke overraskende, fordi dette produkt indeholder en stor mængde jern og andre elementer, der er ekstremt nødvendige for en voksende krop.

Det skal også bemærkes, at boghvedegrød med mælk eller vand har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Det absorberes hurtigt og godt af kroppen og renser tarmene for toksiner og affald. Derfor er denne ret ofte inkluderet i kosten for de patienter, der har problemer med fordøjelsessystemet.

Hvordan laver man klassisk boghvedegrød?

Boghvede er godt til at tilberede et meget velsmagende og hurtigt tilbehør til sovs eller gullasch. Til dette har vi brug for:

Produktforberedelse

Boghvede grød i vand er meget let at forberede, og vigtigst af alt - hurtigt. Men før dette produkt udsættes for varmebehandling, skal det behandles godt. For at gøre dette skal du sortere kornet og derefter lægge det i en sigte og skylle i varmt vand, ælte det regelmæssigt med dine hænder. Hvis du har tid nok, er det tilrådeligt at fylde dette produkt med drikkevand og lade det stå i det natten over. Som et resultat af sådanne handlinger vil boghveden svulme, og det vil kun tage et par minutter at koge det.

Hvis du ikke har tid til at gennembløde kornet, skal du begynde at varmebehandle det umiddelbart efter vask.

Koger på komfuret

Boghvedegrød, hvis fordele er ubestridelige, tager ikke meget lang tid at lave mad på komfuret. For at gøre dette skal du placere det vaskede korn i en skål med en tyk bund, tilsæt vand, tilsæt salt og bring det i kog. Efter at væsken begynder at boble intenst, skal gryden lukkes og varmen reduceres til lav. Under sådanne forhold skal boghvede koges i 25-28 minutter. I løbet af denne tid vil kornene absorbere al væsken og blive kogt.

Server til frokost

Nu ved du, hvordan man laver boghvedegrød med vand. Når tilbehøret er klar, skal du lægge det på tallerkener og placere kød, gullasch, koteletter, pølser eller andre produkter ved siden af.

Tilberedning af sød grød ved hjælp af boghvede

Boghvedegrød med mælk vil tjene som en ideel morgenmad for dig og dine børn. For at forberede det har vi brug for:

• boghvede - omkring 2 glas;
• sukker - ikke mere end en dessertske;
• smør - 10 g;
• landsby fuldfed mælk - 4 kopper.

Madlavningsproces

Smuldrende boghvedegrød opnås kun, hvis den koges på komfuret med tilsætning af en lille mængde vand. Hvad angår mejeriretten, skal den være ret tyk og tyktflydende.

For at forberede den præsenterede grød skal du således sortere kornene, vaske det grundigt som beskrevet ovenfor og derefter kombinere det i en gryde med mælk, salt og sukker. Herefter skal ingredienserne bringes i kog, reducere varmen til lav og koge under låg i cirka en halv time. I løbet af denne tid skal kornet absorbere mejeriproduktet og blive så kogt som muligt.

Efter at boghvedegrøden er klar, skal den krydres med et stykke smør (smør), blandes godt og stå under lukket låg i ¼ time. Hvis det ønskes, kan fadene med fadet yderligere pakkes ind i et tæppe.

Efter den angivne tid skal sød mælkegrød lavet af boghvede serveres til morgenmad eller eftermiddagste.

At lave lækker og mættende boghvede med kød

Boghvede grød med kød er ikke kun velsmagende, men også ret mættende. Den kan trygt serveres til bordet som en komplet frokost. Til dette har vi brug for:

• boghvede - omkring 2 glas;
• bordsalt - brug efter smag;
• kyllingebryst - 400 g;
• pærer - 2 stk.;
• friske gulerødder - 1 stk.

Forberedelse af komponenterne

Boghvedegrød med kød er den hurtigste fyldige ret, som er god at lave, når man absolut ikke har tid nok til at lave aftensmad i lang tid.

Derfor bør du tage skrællet boghvede og skylle det godt i et dørslag. Dernæst skal du skylle kyllingebrystene, fjerne skindet fra dem og hakke dem i stykker lige sammen med knogler og brusk. Herefter skal du skære løgene i tern og rive gulerødderne.

Varmebehandling

Efter bearbejdning af ingredienserne, læg kyllingefileten i en gryde med tyk bund, fyld den derefter med 3 kopper vand og kog ved svag varme i cirka en halv time. Dernæst skal du tilføje gulerødder, løg og bordsalt til kødkomponenten. Efter at have kogt ingredienserne i yderligere 10 minutter, tilsæt forsigtigt godt vasket korn til dem. Det anbefales at koge boghvede grød i denne sammensætning i cirka 25 minutter. I løbet af denne tid vil kyllingebrystene blive helt bløde, og kornene vil svulme og absorbere al den aromatiske kødbouillon.

Server den lige til frokost

Som du kan se, behøver du ikke at have nogen særlig kulinarisk viden for selv at tilberede boghvedegrød med kød. Efter at retten er klar, skal den blandes og fordeles på tallerkener. Derudover anbefales det at drysse boghvedegrød med krydderurter og smag til med tomatsauce. God appetit!

Lækker boghvedegrød med svampe og grøntsager

De færreste ved det, men boghvedegrød kan ikke kun bruges som tilbehør til gullasch eller et helt måltid, men også som fyld til stege. For at forberede det kan vi have brug for følgende komponenter:

• boghvede - omkring 2 glas;
• bordsalt - brug efter smag;
• allehånde - brug efter smag;
• friske champignoner - 400 g;
• pærer - 2 stk.;
• solsikkeolie - 40 ml;
• friske gulerødder - 2 stk.

Komponentbehandling

For at forberede boghvedegrød med svampe bør du ikke gøre nogen særlig indsats. For at gøre dette skal du bare sortere og vaske kornet godt. Dernæst skal du hakke champignonerne langs benene, hakke løgene i tern og rive gulerødderne.

Ristning af nogle af ingredienserne

Før du begynder at koge korn, skal du tage en stor gryde, sætte den på ilden, hæld olien i og derefter lægge de friske champignoner i. Efter at have ventet på, at den overskydende fugt er helt fordampet, skal svampene steges lidt. Dernæst skal du tilføje gulerødder og løg til dem og gentage varmebehandlingsproceduren. Til sidst skal alle ingredienser krydres med krydderier. Som et resultat bør du få en aromatisk og meget velsmagende stegning i olie.

Kogning af grød

Det er tilrådeligt at lave boghveden smuldrende til sådan en ret. Den skal lægges i en gryde og derefter fyldes med en lille smule vand. Herefter skal produktet saltes, koges og koges under låg i cirka 20 minutter. Samtidig er det tilrådeligt jævnligt at sikre, at kornene bliver bløde og smuldrende, men ikke brænder til bunden.

Efter at boghvedegrøden er klar, er det tilrådeligt at holde den under et tæt pakket tæppe i en halv time. I løbet af denne tid vil den "ankomme", og blive endnu mere lækker.

Sidste fase

Efter at have stegt nogle af ingredienserne i en stegepande og kogt boghveden, skal du gå videre til selve dannelsen af ​​retten. For at gøre dette skal gryden med svampe og grøntsager sættes tilbage på høj varme og varmes grundigt op. Herefter skal du tilføje smuldrende boghvedegrød til dem og rør grundigt med en stor ske. Det nytter ikke at termisk behandle disse ingredienser. De må kun varmes lidt op og stå under låg lukket i ¼ time.

Hvordan bruger man den færdige ret?

Som nævnt ovenfor er boghvedegrød med stegte champignoner ideel til at fylde kylling, som senere er planlagt til at blive bagt i ovnen. Nogle husmødre foretrækker dog at servere denne ret som en fuldgyldig varm frokost. I dette tilfælde skal den desuden smages til med krydderurter og tomatsauce.

Lad os opsummere det

Som du kan se, er der mange måder at tilberede boghvede grød derhjemme. Hvilken af ​​ovenstående du skal bruge er dit personlige valg.

Det skal også bemærkes, at retter tilberedt med boghvede ikke er høje i kalorier. I denne henseende kan de sikkert bruges selv af dem, der regelmæssigt overvåger deres vægt.