Pronalazak se odnosi na duhansku industriju i namijenjen je vrednovanju senzornih indikatora u kombinaciji sa indikatorima sigurnosti dima proizvoda za pušenje duhana napravljenih uz pomoć aditiva za okus. Metoda uključuje uzorkovanje, kondicioniranje, određivanje sigurnosnih indikatora, senzornu evaluaciju. Svim znakovima senzorne evaluacije dodijeljeni su kodovi. Senzorna procjena se provodi na dodatnim pokazateljima arome i ukusa dima. Istovremeno se određuju sigurnosni indikatori. Zatim se rangiraju indikatori sigurnosti i senzornih svojstava prema stepenu značaja za potrošača. Zatim se izračunavaju koeficijenti značajnosti za svaki indikator. Zatim se utvrđuje vrijednost omjera svakog indikatora analiziranog uzorka prema odgovarajućem indikatoru referentnog uzorka. Nakon toga se izračunava generalizovani kriterijum za kvalitet analiziranog uzorka uzimajući u obzir stepen značajnosti indikatora senzorne evaluacije i indikatora bezbednosti. Zatim se upoređuje vrijednost generaliziranog kriterija kvalitete analiziranog uzorka sa vrijednošću kriterija kvalitete referentnog uzorka jednakim 1, te se ocjenjuje usklađenost kvaliteta analiziranog uzorka sa kvalitetom referentnog uzorka. Tehnički rezultat je povećanje pouzdanosti senzorne evaluacije. 4 ilustr., 4 tab.

Crteži prema RF patentu 2447817

Pronalazak se odnosi na metode za sveobuhvatnu procjenu proizvoda za pušenje duhana: cigarete, mentol cigarete, cigarete, pušenje, lula, duhan za nargile, cigare, cigarilosi napravljeni od prirodnog duhana upotrebom aditiva za okus, a može se koristiti i u razvoju nove proizvod i da se ocijeni uspješan proizvod konkurenta.

Poznat GOST 3935-81 „Cigarete. Opšti tehnički uslovi”, prema kojima se kvalitet cigareta ocjenjuje organoleptičkim pokazateljima na skali od 30 bodova. Aroma duvanskog dima na skali od 30 bodova procjenjuje se na najviše 10 bodova za sljedeće karakteristike: intenzivna; blagi; jednostavan; sa blagim naznakom grubosti; sa prizvukom grubosti; nepristojan; strana aroma koja nije karakteristična za duvan.

Nedostatak skale od 30 tačaka je što ne odražava prirodu i intenzitet prisustva aroma u modernim cigaretama.

U periodu 1995-1997, razvijena je skala od 100 tačaka u VNIITTI RAAS, odobrena od strane Odeljenja za hranu, prerađivačku industriju i ishranu beba Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije i uvedena u preduzeća duvanske industrije, prema kojima se indikatori ocjenjuju sljedećim redoslijedom: aroma - 34 boda, okus - 42 boda, jačina - 14 bodova, zapaljivost - 10 bodova.

Istovremeno, na skali od 100 poena, aroma duvanskog dima se ocenjuje prema sledećim kriterijumima: - aromatična, - prijatna harmonična jaka; - prosjek; - slab; - nije harmoničan; - jednostavno sa daškom prijatnog; - jednostavno; - sa dozom grubosti; - nepristojan; - neispravan.

Međutim, skala kušanja duhanskog dima od 100 bodova ne odražava prirodu i intenzitet efekta prisustva aditiva za okus u modernim cigaretama.

Trenutno, kada se nove tehnologije uvode u proizvodnju velikom brzinom, kreiraju se modifikacije proizvoda za pušenje korištenjem širokog spektra zamjena za duhan, umaka, aroma, specijalnih aditiva i skala od 30 i 100 bodova za utvrđivanje i ocjenjivanje prirode i djelotvornosti aditiva za okus prisutnih u duhanskim proizvodima.

Štaviše, u regulatornoj dokumentaciji GOST-8699-76 „Cigare. Tehnički uslovi“, GOST 7823-2000 „Duvan za lule“, GOST 858-2000 „Duvan za pušenje“, TU „Duvan za nargilu“ ne daju metode za senzornu procenu ovih vrsta proizvoda zbog njihovog odsustva.

Stoga se pojavila potreba za stvaranjem metode za sveobuhvatnu procjenu proizvoda za pušenje duhana napravljenih uz upotrebu aditiva za okus.

Tehnički rezultat pronalaska je povećanje pouzdanosti senzorske procjene proizvoda za pušenje proizvedenih uz upotrebu aditiva za okus, te osiguranje kontrole i održavanja stalnih potrošačkih svojstava (uključujući indikatore sigurnosti) proizvoda za pušenje duhana.

Tehnički rezultat postignut je činjenicom da se u poznatoj metodi degustacijske ocjene proizvoda za pušenje duhana, uključujući uzorkovanje proizvoda za pušenje, njihovo kondicioniranje vlažnošću, senzorno ocjenjivanje uzoraka po organoleptičkim pokazateljima, bodovanje za svaki pokazatelj, izračunavanje ukupnih rezultata, ne postoji mogućnost procene efekta arome, predložena metoda se razlikuje po tome što su svi znaci senzorne evaluacije dodeljeni šiframa, senzorna ocena uzoraka se vrši prema dodatnim organoleptičkim pokazateljima arome i ukusnih svojstava dima, uz procenu svakog indikatora posebno u zavisnosti od intenziteta ispoljavanja ili odsustva svakog od indikatora i popuniti karticu senzorne evaluacije, istovremeno odrediti indikatore bezbednosti uzoraka, pokazatelji bezbednosti i senzorne ocene se rangiraju prema stepenu značajnosti za potrošač; za svaki indikator se izračunavaju koeficijenti značajnosti K q ab, vrijednost omjera svakog indikatora analiziranog uzorka prema odgovarajućem indikatoru referentnog uzorka određuje se po formulama:

ili ,

Q ab - indikator referentnog uzorka;

tada za svaki indikator pronađite proizvod po formuli: K q ab × S ab ,

gde je K q ab koeficijent značajnosti svakog indikatora, nakon čega se generalizovani kriterijum kvaliteta analiziranog uzorka izračunava po formuli: R = (K q ab × S ab), gde je R generalizovani kriterijum kvaliteta, zatim Vrijednost generalizovanog kriterijuma kvaliteta R analiziranog uzorka upoređuje se sa vrijednosnim kriterijumom kvaliteta referentnog uzorka, jednakim 1, i ocjenjuje usklađenost kvaliteta ispitnog uzorka sa kvalitetom referentnog uzorka.

Predložena metoda je razvijena uzimajući u obzir specifičnosti proizvoda za pušenje duhana proizvedenih korištenjem umaka i aroma.

Metoda omogućava sveobuhvatnu procjenu proizvoda za pušenje prema sljedećim pokazateljima:

Indikatori arome, uzimajući u obzir dodatne indikatore;

Indikatori ukusa uzimajući u obzir dodatne indikatore;

Indikatori svojstva pušenja;

Sigurnosni indikatori.

Za detaljnu procjenu nijansi arome i okusa testiranih proizvoda razvijeni su klasifikatori kodova za arome i okuse svojstvene dimu duhanskih proizvoda. Klasifikatori omogućavaju dodeljivanje digitalnog kodnog broja svakom indikatoru, ukupno 100 digitalnih kodova (Prilozi 1, 2).

Indikatori ukusa. Proširene su granice za procjenu indikatora arome uvođenjem dodatnih indikatora koji odražavaju učinak prisustva aditiva okusa: profil arome, nota arome, intenzitet arome, amplituda arome.

Profil arome je glavni karakter arome. Šifra klasifikatora sadrži 9 glavnih karakteristika profila arome duvanskog dima. (Duvan, voće i bobičasto voće, orasi, cvetovi, citrusi, konditorski proizvodi, alkohol, ljuto, mentol).

Mirisna nota je priroda nijanse glavnog mirisa. Nota arome ima 60 nijansi kao deo profila arome.

Intenzitet arome - ukupni nivo aromatičnog efekta od prisustva aditiva, ocenjuje se sa četiri nivoa intenziteta u tačkama: visok - 3, srednji - 2, slab - 1, bez znaka - 0. Amplituda arome - ukupni efekat kombinovanja ovog aditiva sa ovom kesom (stepen pokrivenosti i mešanje aditiva sa duvanom) ocenjuje se sa četiri nivoa intenziteta u bodovima: visok - 3, srednji - 2, slab - 1, bez znaka - 0.

Klasifikator kodova arome omogućava identifikaciju 13 stranih nota i nepoželjnih nijansi okusa koje su neprihvatljive za potrošačka svojstva duhanskih proizvoda.

Pokazatelji ukusa i svojstva pušenja.

Senzorna procjena indikatora okusa vrši se prema dodatnim indikatorima: opći utisak, profil okusa, aftertaste.

Opšti utisak - sadrži sledeće kriterijume: prijatan, harmonija ukusa i mirisa, čistoća ukusa i arome, efekat hlađenja, efekat zagrevanja, neusklađenost ukusa i mirisa, neprijatan.

Profil ukusa - mekoća ukusa, punoća ukusa, slatkoća, mentol punč.

Defekti ukusa - indikatori osećaja gorčine, peckanja, iritacije, štipanje, obloga.

Aftertaste - rezidualni osjećaji nakon izdisanja pufne i nakon završetka pušenja, koji se ocjenjuju u zavisnosti od karaktera: ugodan, u skladu sa notom arome; prijatan, ne odgovara noti arome; neugodan aftertaste; praškasti; pastozni; masno; gorčina na usnama; suva usta; dimljeni, zagoreni ukus; opor okus; ukus celuloze.

Svojstva pušenja - tvrđava, sila zatezanja, zapaljivost.

Implementacija metode se provodi na sljedeći način.

Vrši se uzorkovanje proizvoda za pušenje, njihovo kondicioniranje vlažnošću. Senzorno ocjenjivanje uzoraka vrši se prema glavnim i dodatnim organoleptičkim pokazateljima arome i ukusnih svojstava dima, s tim da se ocjenjivanje svakog indikatora posebno u zavisnosti od intenziteta ispoljavanja ili odsustva svakog od pokazatelja. Istovremeno, koristeći klasifikatore arome i okusa, popunjavaju mapu senzorne procjene. Istovremeno se određuju sigurnosni indikatori. Indikatori sigurnosti i senzorne evaluacije rangirani su prema stepenu važnosti za potrošača. Zatim se za svaki indikator izračunavaju koeficijenti značajnosti K q ab i vrijednost omjera svakog indikatora analiziranog uzorka prema odgovarajućem indikatoru referentnog uzorka određuje formulama:

ili ,

gdje je S ab omjer analiziranog uzorka i odgovarajućeg indikatora referentnog uzorka;

q ab - indikator analiziranog uzorka;

Nakon toga, za svaki indikator, proizvod se nalazi prema formuli:

K q ab × S ab ,

Nakon toga se izračunava generalizovani kriterijum kvaliteta analiziranog uzorka po formuli: R= (K q ab ×S ab),

Zatim se upoređuje vrijednost generaliziranog kriterija kvalitete R analiziranog uzorka sa vrijednošću kriterija kvalitete referentnog uzorka jednakim 1, te se ocjenjuje usklađenost kvaliteta analiziranog uzorka sa kvalitetom referentnog uzorka. .

Primjer implementacije metode.

Uzorkovanje cigareta poznatih marki "A", "B", "C" vrši se prema GOST R 52670 (ISO 8243-2006) "Cigarete. Odabir uzorka". Odabrani uzorci su kondicionirani na vlažnost u skladu sa zahtjevima GOST R 3402-2003 (ISO3402-2002) „Duvan i duvanski proizvodi. Atmosfera za kondicioniranje i testiranje.

Kao standard, uzima se uzorak, čiji su pokazatelji kvalitete i sigurnosti odobreni u specifikaciji za ovu marku proizvoda.

Proizvod koji se testira je dimljen i kartica za senzornu evaluaciju je popunjena. U karti senzorne procjene, na osnovu klasifikatora kodova arome i okusa, upisuju se šifre koje odgovaraju osjećajima i bodovnim indikatorima senzorne procjene referentnih i analiziranih uzoraka (tablice 1, 2, 3).

Istovremeno sa procjenom senzornih svojstava, instrumentalnim metodama analize duhanskog dima instrumentalnim metodama analize duhanskog dima određuju se indikatori sigurnosti duvanskog dima: sadržaj nikotina, katrana, ugljičnog monoksida u analiziranim i referentnim uzorcima:

Izračun generaliziranog pokazatelja kriterija kvalitete ispitivanih uzoraka - R vrši se sljedećim redoslijedom:

indikatori sigurnosti i senzorne evaluacije rangirani su prema stepenu važnosti za potrošača; za svaki indikator se izračunavaju koeficijenti značajnosti K q ab, vrijednost omjera svakog indikatora analiziranog uzorka prema odgovarajućem indikatoru referentnog uzorka određuje se po formulama:

ili ,

gdje je S ab omjer analiziranog uzorka i odgovarajućeg indikatora referentnog uzorka;

q ab - indikator analiziranog uzorka;

Q ab - indikator referentnog uzorka.

Zatim se za svaki indikator proizvod nalazi prema formuli:

K q ab × S ab ,

gdje je K q ab koeficijent značajnosti svakog indikatora.

Nakon toga se izračunava generalizovani kriterijum kvaliteta analiziranog uzorka po formuli: R= (K q ab ×S ab),

gdje je R generalizirani kriterij kvalitete.

Nakon toga se upoređuje vrijednost generaliziranog kriterija kvalitete analiziranog uzorka sa vrijednošću kriterija kvalitete referentnog uzorka jednakim 1, te se ocjenjuje usklađenost kvaliteta analiziranog uzorka sa kvalitetom referentnog uzorka. .

Izračunavanje generalizovanog pokazatelja kriterijuma kvaliteta ilustruje primer za cigarete „A“, „B“, „C“ (tabela 4).

Dobijene vrijednosti generalizovanog kriterijuma kvaliteta omogućavaju da se prikaže usklađenost kvaliteta analiziranih uzoraka proizvoda u pogledu ukupnosti fizičko-hemijskih i organoleptičkih pokazatelja u poređenju sa referentnim uzorkom - grafički, sl.4.

Iz primjera (tabela 4, sl. 4) može se vidjeti da je generalizovani kriterijum kvaliteta za cigarete „B“ najbliži 1, pa su cigarete „B“ u pogledu bezbednosti i organoleptičkih pokazatelja najkonzistentnije sa kvalitetom. referentnog uzorka.

Trenutno se u Ruskoj Federaciji i zemljama ZND-a 98% duhanskih proizvoda proizvodi pomoću umaka i aroma, a postojeće metode za degustaciju duhanskih proizvoda su /GOST 3935-81 „Cigarete. Opšte specifikacije”/ ne predviđaju ocjenu senzornih svojstava proizvoda napravljenih uz upotrebu umaka i aroma, stoga će predložena metoda integrirane procjene dati ocjenu duhanskih proizvoda u smislu najvažnijih indikatora za potrošače i povećati njegovu pouzdanost.

Grafikoni zasnovani na mapama senzorne evaluacije za svaki brend proizvoda omogućavaju vam da brzo kontrolišete konstantnost potrošačkih svojstava proizvoda, različito identifikujete i sprečite moguća odstupanja.

Upotreba predložene metode za ocjenjivanje duhanskih proizvoda (cigarete, cigarete s mentolom, cigarete, cigare, cigarilosi, nargila, lula, duhan za pušenje) u integriranom identifikacijskom sistemu spriječit će pristup maloprodaji krivotvorenih proizvoda lošeg kvaliteta i smanjiti gubitke zbog rizik od gubitka zdravlja potrošača.

Sveobuhvatna evaluacija proizvoda prema predloženoj metodi omogućava povećanje pouzdanosti senzorne procjene proizvoda, što vam omogućava kontrolu stabilnosti i postojanosti kvaliteta proizvoda, kao i pravovremeno i pravovremeno preduzimanje korektivnih mjera u slučaju odstupanja od navedenog. karakteristike u ukusu i aromi se otkrivaju uz stalno praćenje sigurnosnih indikatora.

TVRDITI

Metoda za sveobuhvatnu procjenu proizvoda za pušenje duhana napravljenih uz upotrebu aditiva za okus, uključujući uzorkovanje proizvoda za pušenje, njihovo kondicioniranje vlažnošću, izvođenje senzorne procjene uzoraka prema organoleptičkim pokazateljima, bodovanje za svaki indikator, izračunavanje ukupnih bodova, okarakterizirano u da se senzorskom ocjenjivanju dodijele svi znakovni kodovi, senzorna procjena uzoraka se vrši prema dodatnim organoleptičkim pokazateljima arome i svojstva okusa dima uz ocjenu svakog indikatora posebno u zavisnosti od intenziteta ispoljavanja ili odsustva svakog od njih. indikatora i popuniti karticu senzorne evaluacije, istovremeno odrediti indikatore sigurnosti uzoraka, indikatori sigurnosti i senzorne procjene se rangiraju prema stepenu značaja za potrošača; za svaki indikator se izračunavaju koeficijenti značajnosti K q ab, vrijednost omjera svakog indikatora analiziranog uzorka prema odgovarajućem indikatoru referentnog uzorka određuje se po formulama:

ili ,

gdje je S ab odnos indikatora analiziranog uzorka prema odgovarajućem

indikator referentnog uzorka;

q ab - indikator analiziranog uzorka;

Q ab - indikator referentnog uzorka,

tada se za svaki indikator proizvod nalazi po formuli: K q ab ×S ab , gdje je K q ab koeficijent značajnosti svakog indikatora, nakon čega se generalizirani kriterij kvalitete analiziranog uzorka izračunava po formuli: R= (K q ab ×S ab), gde je R - generalizovani kriterijum kvaliteta, tada se vrednost generalizovanog kriterijuma kvaliteta R analiziranog uzorka poredi sa vrednošću kriterijuma kvaliteta referentnog uzorka jednakim 1, a ocjenjuje se usklađenost kvaliteta ispitnog uzorka sa kvalitetom referentnog uzorka.

Uvod 4

1. Opće karakteristike duhanskih proizvoda 7

1.1. Uticaj duvana na ljudski organizam 7

1.2. Biohemija duhanskih proizvoda 11

2. Robne karakteristike duvanskih proizvoda 15

2.1. Parametri za ocenjivanje kvaliteta duvanskih proizvoda 15

2.2. Robne karakteristike cigareta 16

2.3. Robne karakteristike cigareta, cigara i duhana 26

3. Ispitivanje duvanskih proizvoda 29

3.1. Procjena izgleda cigareta, duhana, potrošačke ambalaže 29

3.2. Označavanje duhanskih proizvoda 32

Zaključak 38

Literatura 39

Izvod iz teksta

Proteklih 5 stoljeća tehnologija proizvodnje tjestenine nije stala, asortiman je počeo da se širi zahvaljujući upotrebi aditiva kao što su sokovi od povrća i voća, paste, mlijeko, mlijeko u prahu, inulin, vitamini (B 1, B

2. PP) i drugi aditivi za poboljšanje ukusa i nutritivne vrednosti. Postoji mnogo varijanti s različitim nijansama boja tjestenine.

U kombinaciji sa laboratorijskim metodama utvrđuje se sadržaj vode, redukcijskih šećera i saharoze, dijastazni broj, ukupna kiselost, količina hidroksimetilfurfurala i postavlja se reakcija za falsifikovanje.

Ova tema je od velike važnosti, jer je meso izvor kompletnih proteina životinjskog porekla, neophodnih za izgradnju tkiva ljudskog organizma, sintezu i metabolizam, kao i izvor fosfora koji učestvuje u fiziološkoj funkciji nervnog tkiva. , masti, vitamini B, mikroelementi.

Teorijska obrada teme. Problem carinskog pregleda tjestenine nije dovoljno istražen u naučnoj literaturi. Istovremeno, u okviru ovog kursa vredi istaći rad na carinskom pravu, rad na kvalitetu hrane i bezbednosti hrane.

Predmet istraživanja su karakteristike robe i ispitivanje pokazatelja kvaliteta i potrošačkih svojstava pečenog mlijeka sa masenim udjelom masti od 20%, koje proizvode različita poduzeća i prodaje se u trgovini Roxet Globus LLC (Kirov, Kirovska regija).

Metodološka i teorijska osnova za izradu seminarskog rada je nastavna, nastavna i metodička literatura, standardi, specifikacije, kao i smjernice za izradu seminarskog rada.

Svrha studije je proučavanje glavnih karakteristika proizvoda za njegu kože i procjena kvaliteta na osnovu stečenog teorijskog znanja.

Bibliografija

1. Federalni zakon od 22. decembra 2008. N 268-FZ "Tehnički propisi za duhanske proizvode". [Elektronski izvor]

2. Uredba Vlade Ruske Federacije od 20. februara 2010. N 76 (sa izmjenama i dopunama od 14. avgusta 2012.) "O akciznim markicama za označavanje duhanskih proizvoda uvezenih na carinsko područje Ruske Federacije" (zajedno sa "Pravilima za izradu akciznih markica za označavanje uvezenih na carinsko područje Ruske Federacije duhanskih proizvoda, njihovu nabavku, označavanje duhanskih proizvoda, evidentiranje, identifikaciju i uništavanje oštećenih akciznih markica, „Zahtjevi za uzorke akciznih markica za označavanje duhanskih proizvoda uvezeno na carinsko područje Ruske Federacije").

[Elektronski izvor]

- Pristup sa ATP "ConsultantPlus".

3. GOST 13 511-2006 „Kutije od valovitog kartona za prehrambene proizvode, šibice, duvanske proizvode i deterdžente. Specifikacije". M.: Statistike, 2012.

4. GOST 10 131-93 „Kutije od drveta i drvnog materijala za proizvode prehrambene industrije, poljoprivrede i šibice. Specifikacije". Moskva: Statform, 2011.

5. GOST 14 192-96 “Označavanje robe”. M.: Statistike, 2005.

6. GOST 8072-77 „Sirovi fermentisani duvan. Specifikacije". M.: Statistike, 2010.

7. GOST R 53 038-2008 „Duvan i duvanski proizvodi. Kontrolni uzorak. Zahtjevi i primjena.

8. GOST 7823-2000 „Duvan za lule. Opšti tehnički uslovi»

9. GOST 858-2000 „Duvan za pušenje. Opšti tehnički uslovi»

10. GOST R 51 359-99 „Duvan. Određivanje rezidualnih količina organoklornih pesticida. Metoda plinske hromatografije»

11. GOST R 52 463-2005 „Duvan i duvanski proizvodi. Uslovi i definicije"

12. ISO 10 315:2013 Cigarete. Određivanje sadržaja nikotina u kondenzatu dima. Metoda gasne hromatografije. [Elektronski izvor]

- Pristup sa ATP "ConsultantPlus".

13. ISO 10 362-1:1999 Cigarete. Određivanje sadržaja vode u kondenzatu dima”. [Elektronski izvor]

- Pristup sa ATP "ConsultantPlus".

14. Gerasimova V. A., Belokurova E. S., Vytovtov A. A. Istraživanje robe i ekspertiza aromatičnih proizvoda. Sankt Peterburg: Piter-Print, 2005.

15. Goncharova VN Istraživanje robe prehrambenih proizvoda. M.: Misao, 2004.

16. Kruglyakov G. N., Kruglyakova G. V. Istraživanje robe prehrambenih proizvoda. Rn/D., 2000.

17. Nikolaeva M. A. Istraživanje robe široke potrošnje. M.: Infra-M, 2005.

18. Novikova A. M., Golubkina T. S., Nikiforova N. S. Istraživanje robe i organizacija trgovine hranom. M.: ProfObrIzdat, 2001.

19. Poznyakovsky V., Vorobieva L., Tatarchenko I. Ispitivanje duhana i duhanskih proizvoda. Kvalitet i sigurnost. M., 2009.

20. Popov O. Merchandising prehrambenih proizvoda. M., 2004.

21. Puzdrova N. V. Teorijsko utemeljenje i razvoj sistema za ocjenjivanje i regulaciju kvaliteta proizvoda za pušenje. Autorski sažetak ... dis. cand. one. nauke. Krasnodar, 2004.

22. Rodina T. G., Nikolaeva M. A. i dr. Priručnik za prodaju prehrambenih proizvoda. M.: Kolos, 2003.

23. Stolyarova A. S. Robna nauka i ekspertiza proizvoda ukusa: Udžbenik. Ulan-Ude: Izdavačka kuća VSGTU, 2006.

24. Tatarchenko II Identifikacija uzoraka duvana i duvanskih proizvoda organoleptičkim metodama. Prehrambena tehnologija. Krasnodar, 2011.

25. Tatarchenko I. I., Mokhnachev I. G. i dr. Hemija suptropskih i aromatičnih proizvoda. M.: IT "Akademija", 2003.

26. Istraživanje robe prehrambenih proizvoda / Ed. ed. O. A. Brilevsky. Minsk: BSEU, 2005.

27. Chepurnoy I. P. Istraživanje robe i ispitivanje aromatične robe. M.: Daškov i K., 2002.

28. Shepelev A. F., Mkhitaryan K. R. Istraživanje robe i ispitivanje ukusa i alkoholnih proizvoda. Rn/D: Izdavački centar "MaRT", 2001.

bibliografija

Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja je jednostavno. Koristite obrazac ispod

Studenti, postdiplomci, mladi naučnici koji koriste bazu znanja u svom studiranju i radu biće vam veoma zahvalni.

Hostirano na http://www.allbest.ru/

Federalna agencija za željeznički saobraćaj

Federalna državna budžetska obrazovna ustanova visokog stručnog obrazovanja

Moskovski državni transportni univerzitet

PRAVNI INSTITUT

Katedra "Carinsko pravo i organizacija carina"

Rad na kursu

Akademska disciplina: "Rokoslovje, stručnost u carinskom poslovanju prehrambenih i neprehrambenih proizvoda"

Na temu: "Robne karakteristike i carinski pregled duvanskih proizvoda"

Posao obavljen: Salmin Nikita

Predavač: vanr. dr.sc. Fomina L.M.

Moskva 2014

Uvod

1.2 Označavanje i skladištenje

3. Klasifikacija prema TN VED CU i carinjenje duvanskih proizvoda

3.2 Carinjenje i pregled duvanskih proizvoda

Zaključak

Uvod

Većina Rusa ne može zamisliti svoj život bez duhana, on ima svoju jedinstvenu osobinu - psihološki učinak na ljudski mozak koji se javlja nakon pušenja.

Zbog činjenice da duhanski proizvodi imaju značajnu težinu u društvenom životu društva, pojedini nesavjesni proizvođači to pokušavaju kapitalizirati povećanjem količine štetnih tvari u duhanskim proizvodima, što dovodi do značajnih psihičkih i fizičkih poremećaja kod ljudi.

Problem koji se proučava proučavali su brojni suvremenici, u vezi s ilegalnim prometom cigareta, koji se svake godine povećava, uprkos inflaciji i drugim krizama.

Svrha rada je da se analiziraju glavne karakteristike duvanskih proizvoda, kao i mogući problemi u carinjenju i identifikuju mogući faktori nepoštovanja carinskih propisa.

Zadaci rada su proučavanje asortimana duvanskih proizvoda, njihova potrošačka svojstva, analiza klasifikacije duvanskih proizvoda prema FEACN-u Carinske unije, razmatranje carinjenja duvanskih proizvoda. Predmet istraživanja je sistem provođenja zakona i ekonomskih odnosa između carinskih organa i proizvođača.

Predmet istraživanja su duvan i duvanski proizvodi.

Strukturu nastavnog rada čine uvod, tri poglavlja, zaključak i spisak izvora literature, koji se sastoji od TC CU (2010), TN VED CU (2013), Saveznog zakona od 22.12.08. br. 286-FZ "Tehnički propisi za duhanske proizvode", različiti GOST-ovi za duhanske proizvode, kao i iz literature koja je posvećena istraživanju robe i ispitivanju duhanskih proizvoda

1. Pregled tržišta i asortimana duvanskih proizvoda

1.1 Tržište i asortiman duvanskih proizvoda

Duvanska industrija je jedna od grana prehrambene industrije čiji su predmet razni duvanski proizvodi, kao i duvanske sirovine.

Duhanski proizvodi odlikuju se proširenim asortimanom, kao i širokim izborom okusa i aromatičnih svojstava. Duvanski proizvodi se dijele u dvije grupe.

Proizvodi namijenjeni pušenju:

1) cigareta;

2) cigareta;

3) Cigaru;

4) cigarilo;

5) duvan za pušenje;

6) duvan za lulu;

7) duvan za nargilu;

8) duvan za pušenje;

Proizvodi za nepušače:

9) duvan za žvakanje;

10) burmut;

11) Nasvay;

12) burmut;

13) snus;

U Rusiji, glavni proizvođači duvanskih proizvoda prikazani su na slici 1.

Slika 1. Glavni proizvođači cigareta i drugih duhanskih proizvoda u Rusiji 2010-2014.

Glavni proizvođači cigareta u svijetu su SAD, Kina, Velika Britanija.

Rice. 2 Obim i dinamika ruskog uvoza duvanskih proizvoda u milijardama komada, što se može koristiti za predviđanje ograničenja uvoza duvanskih proizvoda.

Od 2013. godine, vodeće duhanske kompanije u svijetu bile su: British American Tobacco Jedan od najvećih proizvođača duhanskih proizvoda. Kompanija je osnovana 1902. godine. Promet u 2013. iznosio je 15,4 milijarde funti, a neto prihod 3,3 milijarde funti. Udio kompanije na svjetskom tržištu je oko 20%. Najpopularniji brendovi cigareta kompanije su: Lucky Strike, Dunhill, Kent, Vogue, Pall Mall. Ukupno, kompanija proizvodi više od 300 marki cigareta. 52 preduzeća nalaze se u 44 zemlje.

U Rusiji je ova kompanija otvorila proizvodnju 1994. godine. Danas posjeduje tri fabrike duvana u Moskvi, Sankt Peterburgu, Saratovu. U Rusiji su popularne cigarete Java Gold.

CNTC (Chinese National Tobacco Corporation) je najveći kineski monopol na duvane, osnovan 1982. Na njega otpada oko 30% globalnog tržišta cigareta. Proizvodi oko 500 marki cigareta, u proizvodnji zapošljava oko 500.000 radnika. Ima 183 fabrike širom sveta, uključujući i Rusiju, i 30 instituta za istraživanje duvana. Ukupno je u duvanskoj industriji zaposleno preko 10.000.000 ljudi. To je zbog činjenice da je pušenje u Kini dio nacionalne kulture, u ovoj zemlji je uobičajeno pušiti ne samo nakon jela, već i za vrijeme. Sve ovo potvrđuje činjenicu da je Kina jedna od najzavisnijih zemalja na svijetu, gdje ima oko 350.000.000 pušača, od čega 70% muškaraca i 7% žena.

Philip Morris International (PMI) Velika kompanija koja proizvodi mnoge marke cigareta, uključujući Marlboro i L&M. Do 28. marta 2008. bio je dio Altria grupe, koja se, zauzvrat, također borila za liderstvo u ovoj industriji. Glavna kancelarija se nalazi u Lozani (Švajcarska). Godina osnivanja je 1847., promet je 12 milijardi dolara, a broj zaposlenih širom svijeta je 87.000.

Sjedište zaposlenih u Rusiji je oko 4.500 ljudi koji rade u podružnicama: CJSC Philip Morris Izhora u Lenjingradskoj oblasti, OJSC Philip Morris Kuban u Krasnodaru, LLC Philip Morris Sales and Marketing sa podružnicama u oko 100 gradova u zemlji.

Imperial Tobacco Group

Četvrta najveća svjetska međunarodna duhanska kompanija. Sjedište se nalazi u Bristolu, UK. Između ostalih kompanija, proizvodi Imperial Tobacco Group formiraju se od cigareta, cigara, svih vrsta duhana i snusa. Promet u 2009. iznosio je 26 milijardi funti. Neto profit - 677 miliona funti. Broj zaposlenih u državi je oko 38.000 ljudi od 2012. godine. Kompanija je nastala spajanjem 13 britanskih kompanija za proizvodnju duhana i cigareta.

U Rusiji ova kompanija poseduje najstariju fabriku duvana „Balkan Star“ (sada „Imperial Tobacco Yaroslavl“), koja se nalazi u gradu Jaroslavlju, kao i „Imperial Tobacco Volga“ u Volgogradu, gde su brendovi cigareta poput Davidoff, R1, West, Style, Maxim.

Japan Tobacco Peta najveća kompanija sa sjedištem u Japanu. Osnovan 1898. Promet u 2013. iznosio je 74,5 milijardi dolara, neto dobit - 1,7 milijardi dolara. U Japanu je najveći proizvođač duvanskih proizvoda, u Rusiji je među vodećima.

Kompanija je ušla na rusko tržište duhana 1992. godine, posjeduje moskovsku fabriku za proizvodnju duvanskih proizvoda "Ligget-Dukat", "Petro" (Sankt Peterburg). Sadrži oko 60 kancelarija u svim regionima Rusije. Glavni brendovi su Camel, Winston, Monte Carlo, Glamour.

Rice. 3 Dinamika razvoja tri gigantske korporacije u duvanskim proizvodima za period od 2004. do 2013. godine u proizvodnji i distribuciji raznih vrsta duhanskih proizvoda, posebno cigareta.

Japan Tobacco je za samo godinu dana postao lider u proizvodnji cigareta (2013. obim je bio 35,8 milijardi jedinica), dok je BAT (2004. - 13,8 miliona jedinica; 2013. - 20,9 miliona jedinica) i PMI (2008. - 22,4 miliona; 2013. - 25,6 miliona) imali su stabilne prosječne prihode tokom svog postojanja.

1.2 Označavanje i skladištenje

Duvanski proizvodi, uključujući cigarete i cigare, su akcizna roba, što je regulisano naredbom Federalne carinske službe Rusije od 4. februara 2010. godine br. 201 „O naplati akciza“.

Na teritoriji Ruske Federacije nije dozvoljena prodaja duvanskih proizvoda bez obeležavanja posebnim, u ovom slučaju, akciznim oznakama (tačka 5. člana 4. Tehničkih propisa za duvanske proizvode). Izrada posebnih (akciznih) markica, njihovo nabavljanje od strane proizvođača i (ili) uvoznika duhanskih proizvoda, njihovo označavanje duhanskih proizvoda, evidentiranje i uništavanje oštećenih posebnih (akciznih) markica, kao i njihova identifikacija obavljaju se u način koji utvrđuje Vlada Ruske Federacije (tačka 4. čl. 4. Tehničkih propisa za duvanske proizvode).

Od 1. januara 2011. godine zabranjena je proizvodnja svih vrsta duvanskih proizvoda bez označavanja posebnim markicama, što je predviđeno Uredbom Vlade Ruske Federacije od 26. januara 2010. br. 27. Prikazan je uzorak akcizne markice. na slici 4. Pečat mora biti zalijepljen na način da se ne ošteti prilikom otvaranja pakovanja.

Zahtjevi za transport i skladištenje određeni su GOST 1505-2001 „Cigarete. Opšti tehnički uslovi.» i GOST 3935-2000 „Cigarete. Opće specifikacije“, GOST 7823-2000 „Duhan za lulu. Opšti tehnički uslovi". Uslovi transporta i skladištenja za njih su identični.

Prevoz se obavlja svim vidovima transporta prema pravilima za prevoz robe koji su na snazi ​​za odgovarajući vid transporta.

Vozila moraju biti pokrivena, suha, čista i bez stranih mirisa.

Kutije u vozilima moraju biti složene na način da se ne dopušta deformacija sanduka donjih nivoa.

Prostorija za skladištenje mora biti suva, čista sa relativnom vlažnošću (60±10)%.

Pod u prostoriji mora biti najmanje 50 cm iznad nivoa tla. Kutije se postavljaju na palete, grede ili druge konstrukcije (uređaje) na visini od najmanje 10 cm od poda sa prazninama za cirkulaciju zraka. Kutije se slažu na visini koja ne dozvoljava deformaciju donjeg sanduka. Udaljenost od dimnjaka do izvora topline i do zidova mora biti najmanje jedan metar. Nije dozvoljeno čuvati u istoj prostoriji lako pokvarljive proizvode i robu koja ima miris.

Rice. 4 Uzorak akcizne markice za duhanske proizvode

2. Robne karakteristike i potrošačka svojstva duvanskih proizvoda

2.1 Robne karakteristike duvanskih proizvoda

Pojmovi i definicije duhana i duhanskih proizvoda:

1) duvan - biljka iz roda Nicotiana iz porodice solanaceus Nicotiana Tabacum, Nicotiana Rustica, koja se uzgaja u cilju dobijanja sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda;

2) cigareta - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje, koji se sastoji od rezanih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda, umotanih u papir za cigarete;

3) cigareta sa filterom - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje, koji se sastoji od rezanih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda, umotanih u papir za cigarete (dim za pušenje), i filtera

4) cigareta bez filtera - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje, koji se sastoji od rezanih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda, umotanih u cigaret-papir (dim za pušenje);

Rice. 5 Klasična šema strukture cigareta: 1) na vrhu, prve 2 šeme - bez filtera; 2) donja 2 zadnja - sa filterom

cigara - vrsta duhanskog proizvoda za pušenje koji se proizvodi od cigare i drugih sirovina za proizvodnju duhanskih proizvoda i ima tri sloja: punjenje cijele, raščupane ili rezane cigare i drugih sirovina za proizvodnju duhanskih proizvoda, košuljicu cigare i (ili) druge sirovine za proizvodnju duvanskih proizvoda i omot od lista duvana za cigare. Debljina cigare preko jedne trećine (ili više) njene dužine mora biti najmanje 15 milimetara (mm);

4) cigarilo (cigarita) - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje koji se proizvodi od cigare i drugih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda i ima više slojeva: punjenje od rezane ili pocepane cigare i druge sirovine za proizvodnju duvanskih proizvoda, a cigare i (ili) druge sirovine za proizvodnju duhanskih proizvoda i omot od lista duhana cigare, rekonstituisanog duhana ili specijalnog papira od celuloze i duhana. Cigarilo možda neće imati nijansu. Cigarilo može imati filter. Maksimalna debljina cigarilosa koji ima tri sloja ne smije prelaziti 15 mm;

5) cigareta - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje, koja se sastoji od rezanih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda i usnika u obliku rolne papira za usta umotanog cigaretnim (cigaretnim) papirom spojenih nazubljenim šavom bez lepka. Materijal za filter može se umetnuti u nastavak za usta cigarete;

6) duvan za nargile - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje namenjena pušenju upotrebom nargile i predstavlja mešavinu rezanih ili pocepanih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda sa ili bez dodatka neduvanskih sirovina i drugih sastojaka;

7) duhan za lulu - vrsta duhanskog proizvoda za pušenje namijenjenog pušenju pomoću lule za pušenje i sastoji se od rezanog, cijepanog, smotanog ili presovanog duhana sa ili bez dodatka neduvanskih sirovina, umaka i aroma, u kojem je više od 75 postotak neto težine proizvoda čine vlakna širine veće od 1 mm;

8) bidi - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje, koji se sastoji od mešavine zdrobljenih listova duvana, žilica i stabljika duvana, umotanih u osušeni list tendu i vezanih koncem;

9) kretek - vrsta duvanskog proizvoda za pušenje, koji se sastoji od sosovane i aromatizovane mešavine zdrobljenih karanfilića i rezanih sirovina za proizvodnju duvanskih proizvoda, umotanih u cigaret-papir ili osušeni list klipa kukuruza, sa ili bez filtera;

10) duvan za sisanje (snus) - vrsta nepušačkog duhanskog proizvoda namenjenog za sisanje i u potpunosti ili delimično napravljen od rafinisane duvanske prašine i (ili) sitne frakcije rezanog duhana sa ili bez dodatka neduvanskih sirovina i ostali sastojci;

11) duvan za žvakanje - vrsta duvanskog proizvoda za nepušače namenjen za žvakanje i napravljen od komprimovanih komadića listova duvana sa ili bez dodatka neduvanskih sirovina i drugih sastojaka;

12) burmut - vrsta nepušačkog duvanskog proizvoda namenjenog za šmrkanje i napravljen od fino mlevenog duvana sa ili bez dodatka neduvanskih sirovina i drugih sastojaka;

13) nasvay - vrsta nepušačkog duvanskog proizvoda namenjenog za sisanje i napravljen od duvana i drugih neduvanskih sirovina;

2.2 Potrošačka svojstva i zahtjevi za kvalitetom duhanskih proizvoda

Sirovina za proizvodnju duhana i duhanskih proizvoda je biljka duhana.

List duhana sadrži:

1) 11-18% vode;

2) 5% - nikotin, koji u malim dozama djeluje uzbudljivo, a u velikim dozama - inhibitorno. Izaziva poremećaj nervnog sistema, povećava krvni pritisak, smanjuje kiselost želuca, sagoreva kiseonik u organizmu.

3) 22% - rastvorljivih ugljenih hidrata koji poboljšavaju ukus.

4) 16% - minerali

5) 13% - proteini

6) 1,5% - ulja i smole.

Smola sadrži benzopiren i polonijum, koji doprinose razvoju raka.

Klasični žuti orijentalni duhan koristi se za proizvodnju cigareta, cigareta, cigarilosa. Hemijski sastav duvana je veoma složen i veoma varira u zavisnosti od biljne sorte, područja uzgoja, metoda primarne i sekundarne prerade. Glavne tvari koje čine fermentirani žuti duhan prikazane su u tabeli 1.

Tabela 1. Sastav žutog duhana.

Glavni zahtjevi kvaliteta navedeni su u Poglavlju 2 Federalnog zakona Ruske Federacije od 22. decembra 2008. br. 268-FZ „Tehnički propisi za duvanske proizvode“.

Član 4. Opšti uslovi za duvanske proizvode

1. Nije dozvoljeno koristiti kao sastojke za duhanske proizvode supstance čiji je promet u Ruskoj Federaciji zabranjen u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije i međunarodnim ugovorima Ruske Federacije.

2. Duvanski proizvodi podliježu označavanju posebnim (akciznim) markicama, što isključuje mogućnost njihovog krivotvorenja i ponovne upotrebe.

3. Zahtjeve za uzorke posebnih (akciznih) markica za označavanje duhanskih proizvoda i njihovu cijenu utvrđuje Vlada Ruske Federacije.

4. Izrada posebnih (akciznih) markica, njihovo nabavljanje od strane proizvođača i (ili) uvoznika duvanskih proizvoda, njihovo označavanje duvanskih proizvoda, evidentiranje i uništavanje oštećenih specijalnih (akciznih) markica, kao i njihova identifikacija vrši se. na način koji je utvrdila Vlada Ruske Federacije.

5. Na teritoriji Ruske Federacije nije dozvoljena prodaja duvanskih proizvoda bez obeležavanja posebnim (akciznim) markicama.

Član 5. Zahtjevi za sastojke duhana za sisanje (snus), duhana za žvakanje i nasvaya

Nije dozvoljena upotreba drugih supstanci kao sastojaka za duvan za sisanje (snus), duhan za žvakanje i duvan u prahu, osim prehrambenih proizvoda, prehrambenih aditiva i aroma koji su dozvoljeni za upotrebu u prehrambenim proizvodima u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije.

Član 6. Zahtjevi za sadržaj katrana, nikotina i ugljičnog monoksida u dimu cigareta

Član 7. Zahtjevi za informacije o sastojcima sadržanim u duhanskim proizvodima o razvoju državne politike i regulatorne pravne regulative u oblasti zdravstva, izvještaj u kojem se navode sastojci sadržani u duhanskim proizvodima koje ovaj proizvođač ili uvoznik prodaje u Ruskoj Federaciji tokom izvještavanja kalendarske godine (u daljem tekstu izveštaj o sastojcima). Obrazac izvještaja o sastojcima odobrava Vlada Ruske Federacije.

2. Izvještaj o sastojcima mora sadržavati:

1) objedinjenu listu naziva sastojaka dodatih duvanu za svaku vrstu duvanskih proizvoda iz člana 2. ovog saveznog zakona. U ovom slučaju, maksimalni udio svakog sastojka je naznačen kao postotak u odnosu na masu duhanskog proizvoda;

2) spisak naziva sastojaka koji se dodaju duhanu, za svaki naziv duhanskog proizvoda, ako udio tih sastojaka u odnosu na masu duhanskog proizvoda prelazi 0,1 posto za cigarete, cigarete i tanko rezani duhan za pušenje i 0,5 posto. za druge vrste duhanskih proizvoda. Prisustvo sastojaka čiji udio ne prelazi 0,1 posto za cigarete, cigarete i tanko rezani duhan za pušenje i 0,5 posto za ostale vrste duhanskih proizvoda, u listi je označeno riječju "aroma";

3) spisak naziva sastojaka sadržanih u neduvanskim materijalima. Sastojci koji čine neduvanske materijale duhanskog proizvoda navedeni su po kategorijama neduvanskih materijala u kojima se nalaze.

3. Prilikom sastavljanja izvještaja o sastojcima, masom duhanskog proizvoda smatra se težina jedne jedinice komadnog duhanskog proizvoda, cigarete, bidija, kreteka), 750 miligrama tanko rezanog duhana za pušenje, 1 gram ostali duhanski proizvodi (duvan za vodu, duhan za lulu, duhanski proizvodi za nepušače). Udio sastojka u duhanskom proizvodu izračunava se prema formulaciji duhanskog proizvoda.

4. Ako je proizvođač i (ili) uvoznik izvršio toksikološke studije na sastojcima ili su takve studije obavljene po njihovom nalogu, proizvođač i (ili) uvoznik u izvještaju o sastojcima moraju prijaviti činjenicu toksikoloških studija i na zahtjev saveznog organa izvršne vlasti koji obavlja poslove izrade državne politike i zakonske regulative u oblasti zdravstvene zaštite, dostavi navedenom saveznom organu u roku od trideset dana od dana prijema zahtjeva podatke o rezultatima takvih studija sa naznakom metoda korištene, mjerne tehnike i vrste mjernih instrumenata. Činjenica provođenja toksikoloških studija i njihovi rezultati ne mogu biti poslovna tajna. 5. Savezni organ izvršne vlasti nadležan za razvoj državne politike i zakonske regulative u oblasti zdravstvene zaštite ima pravo da po svom nahođenju objavljuje podatke sadržane u izvještajima o sastojcima.

3. Klasifikacija prema TN VED CU i ispitivanje duvanskih proizvoda

3.1 Klasifikacija prema TN VED CU

Duvanski proizvodi su razvrstani u Odeljak IV Robne nomenklature spoljnoprivredne delatnosti Carinske unije, koji se zove „Gotovi prehrambeni proizvodi; alkoholna i bezalkoholna pića i sirće; Duvan i njegovi nadomjesci" u grupi 24 pod nazivom "Duvan i prerađeni nadomjesci duhana".

Grupa uključuje 3 robne stavke:

2401 - Sirovi duhan; duvanski otpad

1) Sirovi duhan u obliku cijelih biljaka ili listova u prirodnom stanju ili u obliku osušenih ili fermentiranih listova, uklonjenih cijelih ili srednjih vrpci, obrezani ili nerezani, zdrobljeni ili cijepani (uključujući oblikovane komade, ali nisu spremni za pušenje duvan).

Ovaj tarifni broj također obuhvata listove duhana pomiješano sa uklonjenom središnjom vrpcom i "navlaženim" ("natopljenim" ili "natopljenim tekućinom") tečnošću odgovarajućeg sastava, prvenstveno radi sprječavanja plijesni i sušenja i očuvanja arome. ;

2) Otpaci od duvana, kao što su otpad od prerade duvanskih listova ili duvanskih proizvoda (stabljike, srednje vrpce, ukrasi, prašina itd.).

Objašnjenja za tarifni broj 2401 data su u svesci br. 6 Objašnjenja robne nomenklature za spoljnoprivrednu delatnost Carinske unije.

a) "Termički sušeni" duhan tipa Virginia je duhan koji je sušen u vještačkim atmosferskim uvjetima pomoću kontrole topline i ventilacije, bez dopuštanja da dim, čađ i čađ dođu u kontakt sa listovima duhana. Boja sušenog duhana obično varira od limuna do tamno narandžaste ili crvene. Ostale boje i kombinacije boja rezultat su razlika u sazrijevanju ili tehnikama uzgoja i sušenja.

b) Duvan tipa "Light shadow cure" (uključujući Burley mješavine) je duhan koji je sušen u prirodnim atmosferskim uvjetima i ne nosi miris dima, spaljenog ili čađi kada se primjenjuje dodatna toplina i cirkulacija zraka. Boja listova obično varira od svijetlosmeđe do crvenkaste. Ostale boje i kombinacije boja rezultat su razlika u sazrijevanju ili tehnikama uzgoja i sušenja.

c) Duvan u Merilendu je duvan koji je sušen u prirodnim atmosferskim uslovima i ne nosi miris dima, spaljenog ili čađi kada se primeni dodatna toplota i cirkulacija vazduha. Boja listova obično varira od svijetlo žute do tamno crvene boje trešnje. Ostale boje i kombinacije boja rezultat su razlika u sazrijevanju ili tehnikama uzgoja i sušenja.

d) “Vatreni” duhan je duhan koji je sušen u vještačkim atmosferskim uslovima korištenjem otvorenog plamena, iz kojeg duhan djelimično upija dim drveta. Listovi duhana koji su sušeni na vatri su generalno deblji od listova Burley duhana tipa Burley. Boja listova obično varira od žućkasto smeđe do tamno smeđe. Ostale boje i kombinacije boja rezultat su razlika u sazrijevanju ili tehnikama uzgoja i sušenja.

Duvan "solar-cured" se suši direktno pod suncem na otvorenom tokom celog dana.

Ovaj tarifni broj ne obuhvata žive biljke duvana (tarifni broj 0602).

2401 30 000 - Otpaci od duhana

Pored proizvoda navedenih u HS objašnjenjima za tarifni broj 2401, ovaj podbroj uključuje i:

1. otpad od prerade listova duhana; oni su općenito poznati u komercijalnoj praksi kao "smeće", ali se također različito u zemljama članicama nazivaju "mali", "winnowings", "sweepings", "kirinti" ili "broquelins", itd. Sadrže nečistoće ili strana tijela kao što su prašina, biljni otpad, tekstilna vlakna. Ponekad se prašina može ukloniti sa njih prosijavanjem kroz sito;

2. otpadni listovi duhana, poznati u komercijalnoj praksi kao "siftings" ("siftings") i dobiveni prosijavanjem gore navedenog otpada;

3. otpad od proizvodnje cigara, koji se naziva "rezanjem" i sastoji se od komada isečenog lišća;

4. prašina dobijena prosijavanjem navedenog otpada.

Ovaj podbroj ne uključuje otpad duhana pripremljen za prodaju kao duvan za pušenje ili žvakanje, burmut ili burmut, ili onaj koji je namenjen za upotrebu nakon prerade kao duvan za pušenje, žvakanje ili burmut ili duvan u prahu (tarifni broj 2403).

2402 - Cigare, cigarilosi i cigarete od duhana ili zamjena za duhan;

Ovaj naslov uključuje:

1) Cigare, cigare sa odrezanim krajevima i cigarilosi (tanke cigare) koji sadrže duhan.

Takvi proizvodi mogu biti napravljeni u potpunosti od duhana ili od mješavine duhana i njegovih supstituta, bez obzira na omjer duhana i njegovih zamjena u mješavini.

2) Cigarete koje sadrže duvan. Pored cigareta koje sadrže samo duhan, ovaj tarifni broj uključuje proizvode pripremljene od mješavine duhana i zamjena za duhan, bez obzira na omjer duhana i zamjene duhana u mješavini.

3) Cigare, rezane cigare, cigarilosi (tanke cigare) i cigarete napravljene od nadomjestaka za duhan, kao što su ("puši") "cigarete" napravljene od posebno obrađenih listova razne zelene salate koji ne sadrže ni duhan ni nikotin.

Ovaj tarifni broj isključuje cigarete s lijekom (Glava 30). Međutim, cigarete koje sadrže određene vrste proizvoda formuliranih posebno za prestanak pušenja, ali koje nemaju ljekovita svojstva, ostaju svrstane u ovaj tarifni broj.

Objašnjenja za podnaslove.

2402 10 00 Cigare, cigarilosi i cigarete, od duhana ili nadomjestaka za duhan

Ovaj tarifni podbroj uključuje cigare, čirute i cigarilose (tanke cigare), koji su tube duhana koje se mogu pušiti takve kakve jesu i koje:

1. se u potpunosti sastoji od prirodnog duhana;

2. imaju vanjsku ljusku (omot) od prirodnog duhana;

3. imaju vanjski omot u uobičajenoj boji za cigare i vezivo od rekonstituisanog duhana iz podbroja 2403 91 000 0, u kojem je najmanje 60 mas. % čestica duhana imaju širinu i dužinu veću od 1,75 mm, a školjka ima spiralni oblik sa oštrim uglom od najmanje 30 u odnosu na uzdužnu os cijevi;

4. imaju spoljašnji omot normalne boje cigare od rekonstituisanog duvana iz podbroja 2403 91 000 0, masa svakog omota bez nastavka za usta i filtera nije manja od 2,3 g i najmanje 60 tež. % čestica duhana imaju širinu i dužinu veće od 1,75 mm, a najmanje jedna trećina dužine ima obim od najmanje 34 mm.

Pod uslovom da ispunjavaju gore navedene zahtjeve, rekonstituisani proizvodi umotani u duhan ili omoti i veziva koja se dijelom mogu sastojati od drugih supstanci osim duhana svrstavaju se u ovaj podbroj.

2402 20 100 i 2402 20 900 - Cigarete koje sadrže duhan

Cigarete su lule od duvana koje se mogu pušiti takve kakve jesu i ne svrstavaju se u cigare ili cigarilose (videti napomenu sa objašnjenjima za podbroj 2402 10 000).

Pod uslovom da ispunjavaju gore navedene uslove, proizvodi koji se delom sastoje od drugih supstanci osim duvana svrstavaju se u ove podbrojeve.

Ovi podbrojevi ne obuhvataju proizvode koji se u potpunosti sastoje od supstanci osim duvana (podbroj 2402 90 000 ili, ako su proizvodi namenjeni u medicinske svrhe, Poglavlje 30).

2402 90 000 0 - ostalo

Ovaj podbroj uključuje cigare, čirute, cigarilose i cigarete koje se u potpunosti sastoje od nadomjestaka za duhan, kao što su cigarete napravljene od posebno pripremljenih i obrađenih listova zelene salate različitih sorti i koje ne sadrže ni nikotin ni duhan.

2403 - Ostali prerađeni duhan i prerađeni nadomjesci duhana; duhan "homogeniziran" ili "rekonstituiran"; ekstrakti i esencije duhana

Ovaj naslov uključuje:

1) duvan za pušenje, uključujući i one koji sadrže zamene za duvan u bilo kom odnosu, na primer, industrijski duvan za lule ili duvan za proizvodnju cigareta;

2) Duvan za žvakanje, obično jako fermentisan i navlažen;

3) burmut, više ili manje aromatizovan;

4) duvan zdrobljen ili navlažen za proizvodnju burmuta;

5) Industrijske zamjene za duhan, kao što su mješavine za pušenje bez duvana. Međutim, proizvodi kao što je konoplja su isključeni (tarifni broj 1211);

6) "Homogenizirani" ili "rekonstituirani" duhan, proizvodi se aglomeracijom duhana dobro odvojenog od listova duhana, duvanskog otpada ili duvanske prašine, uključujući i na poslužavniku (na primjer, list celuloze iz srednje vrpce lista duhana) , obično izrađen u obliku pravokutnih listova ili ploča. Može se koristiti kao list (kao omotač duhana) ili samljeven ili usitnjen (kao punjenje);

7) Ekstrakti i koncentrati duhana. To su tekućine ekstrahirane iz mokrog lišća presovanjem ili pripremljene kuhanjem otpada od duhana u vodi. Ovi proizvodi se uglavnom koriste za proizvodnju insekticida i pesticida.

Ovaj naslov ne uključuje:

a) nikotin (alkaloid ekstrahovan iz duvana) (tarifni broj 2939);

b) insekticide iz tarifnog broja 3808.

Objašnjenja za podnaslove.

2403 10 100 i 2403 10 900 - Duvan za pušenje, sa ili bez zamjene duhana u bilo kojem omjeru

Duvan za pušenje je duhan koji je rezan ili na drugi način samljeven, umotan ili presovan u blokove koji se mogu koristiti za pušenje bez daljnje industrijske prerade.

Duvanski otpad pogodan za pušenje i u pakiranjima za maloprodaju je duhan za pušenje ako ne odgovara opisu cigara, cigarilosa ili cigareta

Proizvodi koji se u potpunosti ili djelimično sastoje od drugih supstanci osim duhana također se razvrstavaju u ove podbrojeve, pod uslovom da su u skladu sa gornjom definicijom, sa izuzetkom proizvoda koji se u potpunosti sastoje od drugih supstanci osim duhana i namijenjeni su u medicinske svrhe (Glava 30).

U ove se podbrojeve svrstavaju ukrasi za cigarete koji su pripremljene mješavine duhana za proizvodnju cigareta.

2403 91 00 - "Homogenizirani" ili "rekonstituirani" duhan

Objašnjenja su data za tarifni broj 2403, prvi stav, tačka (6).

2403 99 100 - Duvan za žvakanje i burmut

Duvan za žvakanje je duvan u obliku tubica, trakica, kockica ili kockica, koji je posebno pripremljen za žvakanje, a ne za pušenje, a koji se isporučuje u pakovanjima za prodaju na malo.

Snuff je duhan u prahu ili duhan u obliku granula, posebno obrađen tako da je pogodan za upotrebu burmuta, a ne za pušenje.

Proizvodi koji zadovoljavaju gore navedene zahtjeve i koji se dijelom sastoje od drugih supstanci osim duhana razvrstani su u ovaj podbroj.

2403 99 900 1 - 2403 99 900 9 - ostalo

Ovaj podbroj uključuje:

1. ekstrakte i esencije duvana kako je opisano u Objašnjenju za tarifni broj 2403, prvi stav, tačka (7);

2. drobljeni duhan (duvanski prah);

3. Umotani, sušeni i fermentirani brazilski duhan presovani u sferne ljuske (Mango);

4. duvan u rasutom stanju (proširen vazduhom).

3.2 Carinjenje i pregled duvanskih proizvoda

U proučavanju duhanskih proizvoda rješavaju se sljedeća pitanja:

1) je proizvod identifikovan kao duvanski otpad ili duvan za pušenje;

2) utvrđuje se maseni udio duvana i nečistoća, kao i sadržaj nikotina i katrana;

3) se vrši provera usaglašenosti duvana sa zahtevima kvaliteta standarda i sertifikata;

4) utvrđuju se potrošački kvaliteti i veleprodajna tržišna vrednost; Ispitivanje vrše stručnjaci carinskih laboratorija, kao i drugi stručnjaci koje imenuju carinski organi, a za veštaka se može imenovati svako lice sa posebnim znanjem iz ove oblasti (član 138. Carinskog zakonika Carinske unije).

Prilikom odabira kontrolnih uzoraka potrebno je pridržavati se utvrđenog proceduralnog reda. Ovi uzorci se šalju na ispitivanje u upakovanom obliku, dok duhanski proizvodi koji se ispituju moraju sa sobom imati dokumente kao što su sertifikat o usklađenosti, razne vrste GOST-ova, TU, RC i drugi dokumenti koji se odnose na propise o proizvodnji i kvalitetu istih. proizvodi.

Sistem sertifikacije za duvan i duvanske proizvode uključuje:

1) Centralno tijelo sistema (TsOS) - Sveruski istraživački institut za duhan, šag i duhanske proizvode (VNIITTI) - organizira i koordinira rad, uspostavlja pravila procedure i upravljanja u sistemu sertifikacije, razmatra žalbe podnositelja zahtjeva. u vezi sa postupkom sertifikacionih tela;

2) Sertifikaciona tela (CB) - vrše identifikaciju proizvoda podnetih na sertifikaciju u skladu sa pravilima sistema sertifikacije, sertifikuju proizvode, izdaju sertifikate, vrše inspekcijski nadzor nad sertifikovanim proizvodima, suspenduju ili poništavaju izdate sertifikate; 3) Akreditovane ispitne laboratorije (Centri) - vrše ispitivanja određenih proizvoda ili specifičnih vrsta ispitivanja, a zatim izdaju izvještaje o ispitivanju u svrhu certifikacije.

Prema članu 181 Poreskog zakona Ruske Federacije, duhanski proizvodi su akcizna roba. Riječ je o proizvodu čiji trošak uključuje indirektni porez (akcizu).

Carinjenje akciznih proizvoda vrši se samo ako su označeni akciznim markicama, jer je u našoj zemlji zabranjena prodaja akciznih proizvoda bez takve oznake.

Karakteristika postupka carinjenja takve robe je činjenica da ceo postupak sprovodi posebna carinska jedinica – akcizna pošta. Nakon što je teret dostavljen na carinsku ispostavu, mora se unaprijed prijaviti. Deklaracija se izdaje u četiri primjerka, jedan primjerak se predaje deklarantu, a ostali ostaju na carinskom mjestu radi daljeg poslovanja.

Akcizne markice se izdaju samo ako postoji dozvola za uvoz robe Ministarstva industrije i trgovine Ruske Federacije, kao i nakon što se puni iznos poreza, carina i drugih plaćanja uplati na račun carinskog organa. Za sprovođenje postupka carinjenja robe, carinarnici su potrebni sledeći neophodni podaci i spisak dokumenata: 1) zemlja porekla i proizvođač;

2) podatke sa artiklima;

3) komercijalna faktura;

4) tačnu količinu robe;

5) trošak;

6) vrstu i dimenzije paketa;

Akcizni teret na carinarnici se uvijek dvaput provjerava po artiklima i prihvata se samo ako su svi prateći dokumenti u potpunosti usklađeni.

Oporezivanje akciznih proizvoda, uključujući i duhanske proizvode, od 01. 01. 2014. do 31. 12. 2016. godine vrši se prema sljedećim poreskim stopama, regulisanim članom 193. Poreskog zakona Ruske Federacije.

Tabela 2. Akciza na duhanske prerađevine koja može predvidjeti sljedeće povećanje akciza i uspostavljanje de facto protekcionističke politike

Zaključak

Ovaj rad se sastoji od tri poglavlja koja otkrivaju suštinu i karakteristike prisustva duvanskih proizvoda na teritoriji Rusije.

Prvo poglavlje govori o asortimanu duhanskih proizvoda, daje pregled tržišta i uporednu analizu korporacija koje isporučuju duhanske proizvode različitih marki na naše tržište, kao i karakteristike i zahtjeve za označavanje, skladištenje i pakovanje.

U drugom poglavlju razmatraju se potrošačka svojstva, daju se nazivi i definicije duhanskih proizvoda, sastav klasičnog (žutog) duhana, shema i dimenzije najpopularnijeg duhanskog proizvoda u Rusiji - cigareta. U drugom dijelu poglavlja razmatrani su zahtjevi kvaliteta koji su regulisani u Poglavlju 2 Federalnog zakona Ruske Federacije od 22. decembra 2008. godine. br. 268-FZ „Tehnički propisi za duvanske proizvode“, kao i analizirana struktura tržišta duhana u Rusiji po segmentima.

Treće poglavlje daje klasifikaciju duvanskih proizvoda prema Robnoj nomenklaturi spoljnoprivredne delatnosti Carinske unije (TN VED CU), razmatra carinsko veštačenje, a takođe pokazuje da se carinjenje duvanskih proizvoda kao akcizne robe obavlja u specijalizovanoj pododjeljenje carine - akcizno carinsko mjesto.

akciza za trgovinu duhanom

Spisak korištenih izvora

Regulatorni dokumenti:

1) Carinski zakonik Carinske unije (CC CU), 2010

2) Robna nomenklatura spoljnoekonomske delatnosti Carinske unije (TN VED CU), 2013.

3) Savezni zakon br. 286-FZ od 22. decembra 2008. "Tehnički propisi za duvanske proizvode"

4) GOST 1505-2001 „Cigarete. Opšti tehnički uslovi»

5) GOST 23650-79 „Sirovi fermentisani duvan koji se isporučuje za izvoz. Specifikacije»

6) GOST 39335-2000 „Cigarete. Opšti tehnički uslovi»

7) GOST 7823-2000 „Duvan za lulu. Opšti tehnički uslovi»

8) GOST 858-2000 „Duvan za pušenje. Opšti tehnički uslovi»

9) GOST 8699-76 „Cigare. Specifikacije»

10) GOST 936-82 „Krupa za dimljenje. Opšti tehnički uslovi»

11) GOST R 51087-97 „Duvanski proizvodi. Informacije za potrošača»

književnost:

1) I. I. Tatarchenko. Ispitivanje duvana i duvanskih proizvoda / L. Vorobyeva, V. M. Poznyakovsky - Sibir: "Izdavačka kuća Sibirskog univerziteta". 2009

2) V.A.Timofeeva. Nauka o robi prehrambenih proizvoda / V.A. Timofeeva - Rostov: JSC "Moskovski udžbenici". 2005

3) G.G. Dubtsov. Merchandising prehrambenih proizvoda / G.G. Dubtsov - M: "Akademija". 2008

4) V. I. Krishtafovich. Robna nauka i ekspertiza prehrambenih proizvoda / P.A. Zhebeleva, S.V. Kolobov, Yu.S. Pučkova - M: "Daškov i K". 2009

Hostirano na Allbest.ru

Slični dokumenti

Državna regulativa uvoza duvanskih proizvoda u Republiku Bjelorusiju. Postupak nabavke akciznih markica od strane uvoznika, dokumentacija potrebna za njihov prijem. Zahtjevi za označavanje duhanskih proizvoda. Izvještaj o korištenju akciznih markica.

sažetak, dodan 27.11.2009


Klasifikacija i karakteristike asortimana dekorativne kozmetike na bazi emulzije, njena potrošačka svojstva. Faktori koji formiraju i održavaju kvalitet. Osobine carinske regulative u uvozu dekorativne kozmetike.

seminarski rad, dodan 25.05.2015


Med kao predmet spoljnoprivredne delatnosti. Falsifikovanje meda i borba protiv njega. Robne karakteristike meda i pčelarskih proizvoda. Analiza organizacije carinskog pregleda (o bezbjednosti) i sertifikacije meda i pčelarskih proizvoda.

seminarski rad, dodan 08.10.2011


Stanje proizvodnje mesa i jestivih mesnih nusproizvoda. Klasifikacija i karakteristike asortimana mesa i jestivih mesnih nusproizvoda. Postupak uzimanja uzoraka i uzoraka od strane carinskih organa. Izrada i izvršenje zaključka o carinskom pregledu.

seminarski rad, dodan 08.10.2014


Klasifikacija automobilskih proizvoda i potrošačka svojstva automobila. Tržište automobila u Rusiji i inostranstvu. Tehnički pregled automobila. Carinsko vještačenje prilikom carinske kontrole. Prava i obaveze carinskog vještaka.

seminarski rad, dodan 11.12.2014


Asortiman, klasifikacija i šifriranje plemenitih metala i njihovih legura. Potrošačke vrijednosti proizvoda od njih. Metode ocjenjivanja kvaliteta plemenitih metala i nakita. Suština njihovog carinskog pregleda, svrha i postupak njegovog sprovođenja.

seminarski rad, dodan 01.12.2012


Klasifikacija automobilskih proizvoda i potrošačka svojstva automobila. Stanje tržišta automobila u Rusiji i inostranstvu. Tehnički pregled automobila. Faze i vrste carinskog vještačenja prilikom carinske kontrole.

seminarski rad, dodan 22.01.2013


Edukacija i razvoj carinske ekspertize. Metode za procjenu kvaliteta tkiva. Potrošačka svojstva tkanina. Uloga objektivnog i kompetentnog ispitivanja tekstilnih tkanina za modernu Rusiju. Provjera broja tkiva koji se prezentira stručnjaku.

seminarski rad, dodan 16.03.2016


Carinjenje izvoza. Dokumenti potrebni za registraciju robe i vozila u carinskom režimu izvoza. Izvoz robe iz Rusije. TIR karnet kao jedinstveni dokument koji carinski organi koriste kao kargo manifest.

sažetak, dodan 01.11.2010


Klasifikacija asortimana muške obuće. Zahtjevi potrošača za kvalitetom obuće. Uzroci i vrste kvarova na muškoj obući. Osobine, osnove i registracija rezultata carinskog pregleda kvaliteta muške obuće.

I. Obim

• 1. Ovaj dokument je izrađen u skladu sa Federalnim zakonom "O izmjenama i dopunama Zakona Ruske Federacije "O zaštiti prava potrošača" i Kodeksom RSFSR-a o upravnim prekršajima" od 09.01.96 N 2-FZ , Zakon Ruske Federacije "O certifikacijskim proizvodima i uslugama" od 10.06.93 N 5151-1, Uredba Vlade Ruske Federacije "O odobravanju liste robe koja podliježe obaveznoj certifikaciji i spiska radova i usluge koje podliježu obaveznoj sertifikaciji" od 13.08.97 N 1013, kao i normativni akti Državnog standarda Rusije koji regulišu sertifikaciju proizvoda, te smjernice ISO / IEC 2, međunarodni standard ISO 8402.
• 2. Dokumentom se utvrđuje postupak sertifikacije proizvoda u sistemu sertifikacije GOST R za duvan i duvanske proizvode, koju sprovode propisno akreditovana tela za sertifikaciju.
• 3. Pravila su obavezujuća za sve učesnike sertifikacije, uključujući i individualne preduzetnike.

Ova pravila se mogu koristiti i za provođenje dobrovoljne certifikacije duhana i duhanskih proizvoda.

II. Sistem sertifikacije duvana i duvanskih proizvoda

1. Sistem sertifikacije duvana i duvanskih proizvoda obuhvata:

Centralni organ sistema (TsOS) je Sveruski istraživački institut za duvan, šag i duvanske proizvode (u daljem tekstu VNIITTI);

tijela za sertifikaciju (CB);

akreditovane ispitne laboratorije (centre);

proizvođači (prodavci, izvođači) proizvoda - podnosioci zahtjeva.

• 2. Centralni organ sistema obavlja svoje funkcije u skladu sa članom 10. Zakona Ruske Federacije "O sertifikaciji proizvoda i usluga" i na osnovu njegovih propisa, odobrenih 12. septembra 1997. od strane zamenika predsedavajućeg Gosstandart Rusije.
• 3. Sertifikaciona tijela dostavljaju Centralnom tijelu za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda podatke o obavljenom radu na sertifikaciji duvana i duvanskih proizvoda.

III. Opće odredbe

• 1. Predmet sertifikacije su duvan i duvanski proizvodi namenjeni preradi ili prodaji na teritoriji Ruske Federacije, kao i van nje.
• 2. Sertifikacija duvana i duvanskih proizvoda vrši se u skladu sa državnim standardima (GOST) i drugim regulatornim dokumentima, koji, u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije, utvrđuju obavezne zahteve za bezbednost duvana i duvanskih proizvoda.

Spisak indikatora koji se potvrđuju prilikom obavezne certifikacije duhana i duhanskih proizvoda, regulatorni dokumenti kojima se utvrđuju indikatori sigurnosti i metode ispitivanja dati su u Dodatku 1.

• 3. Naučno i metodološko vođenje za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda vrši VNIITTI.
• 4. Sertifikacija domaćeg i uvoznog duvana i duvanskih proizvoda vrši se po istim pravilima i šemama. Uvoz uvezenog duvana i duvanskih proizvoda vrši se u skladu sa "Postupkom za uvoz na teritoriju Ruske Federacije robe koja podleže obaveznoj sertifikaciji", odobrenom naredbom Državnog carinskog komiteta Rusije od 23. maja 1994. godine. N 217 (registrovano od strane Ministarstva pravde Rusije 15. juna 1994. N 599).
• 5. U skladu sa članom 9. i članom 10. Zakona Ruske Federacije "O sertifikaciji proizvoda i usluga", ako postoje sporovi u vezi sa sertifikacijom, podnosilac prijave može uložiti žalbu Centralnom telu za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda. (Krasnodar, Moskovskaya ulica, 42).

Ako podnosilac zahtjeva nije zadovoljan odlukom o žalbama koju je donijela Centralna vlast, onda može podnijeti žalbu Gosstandartu Rusije.

6. Dobrovoljna sertifikacija duvana i duvanskih proizvoda vrši se na inicijativu pravnih i fizičkih lica na osnovu sporazuma između podnosioca zahteva i sertifikacionog tela, uključujući i izvozne proizvode.

Dobrovoljna sertifikacija duhana i duhanskih proizvoda može se provesti za proizvode koji ne podliježu obaveznoj certifikaciji u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije, kao i za zahtjeve za usklađenost s kojima zakonodavstvo Ruske Federacije ne predviđa obaveznu certifikaciju. Zahtjevi za usklađenost sa kojima se provodi dobrovoljna certifikacija dogovoreni su između podnosioca zahtjeva i sertifikacionog tijela.

• 7. Plaćanje za rad na obaveznoj sertifikaciji duvana i duvanskih proizvoda vrši se u skladu sa stavom 2. člana 16. Zakona Ruske Federacije "O sertifikaciji proizvoda i usluga".
• 8. Odlukom sertifikacionog tijela, ispitivanja se mogu vršiti prema smanjenom rasponu obaveznih indikatora, pod uslovom da su preostali pokazatelji potvrđeni dokumentima.

IV. Šeme certificiranja duhana i duhanskih proizvoda

• 1. Duvan i duvanski proizvodi mogu se certificirati prema jednoj od šema navedenih u Izmjenama i dopunama br. 1 „Procedure za sertifikaciju proizvoda u Ruskoj Federaciji“ (sa izuzetkom šema certifikacije br. 1, 4, 6 i 8), odobren Uredbom Državnog standarda Rusije od 25. jula 96. godine, N 15 (registrovano od strane Ministarstva pravde Rusije 01.08.96, N 1139).
• 2. Prema šemi 2 - sertifikat za duvan i duvanske proizvode može se izdati na osnovu pozitivnih testova jednog ili više uzoraka proizvoda u akreditovanoj laboratoriji za ispitivanje tokom naknadne inspekcijske kontrole sertifikovanih proizvoda ispitivanjem uzoraka uzetih iz sektora trgovine.
• 3. Prema šemi 3 - certifikat za duhan i duhanske proizvode može se izdati na osnovu pozitivnih rezultata ispitivanja jednog ili više tipičnih uzoraka proizvoda u akreditiranoj ispitnoj laboratoriji tokom naknadne inspekcijske kontrole certificiranih proizvoda ispitivanjem uzoraka uzetih od proizvođača. skladište gotovih proizvoda.
• 4. Prema šemi 5 - sertifikat za duvan i duvanske proizvode može se izdati na osnovu pozitivnih testova jednog ili više uzoraka proizvoda i sertifikacije proizvodnje ili sertifikacije sistema kvaliteta proizvodne organizacije tokom naknadne inspekcijske kontrole sertifikovanih proizvoda. ispitivanjem uzoraka uzetih od prodavca i (ili) proizvođača, kao i inspekcijskom kontrolom sertifikovane proizvodnje i stabilnosti sistema kvaliteta.

Sertifikacija proizvodnje se vrši u skladu sa GOST R 40.004-96 "Registar sistema kvaliteta GOST R sistema sertifikacije. Procedura za sertifikaciju proizvodnje".

• 5. Prema šemi 7 - za seriju proizvoda može se izdati sertifikat za duvan i duvanske proizvode na osnovu pozitivnih rezultata ispitivanja reprezentativnog uzorka iz serije, obavljenog u akreditovanoj laboratoriji za ispitivanje. Prilikom certificiranja po 7. šemi potrebno je u certifikatu dati jasan opis serije za koju se izdaje certifikat (veličina partije, njeni identifikacijski indikatori, oznaka itd.).
• 6. Prema šemama 9 i 10, sertifikat za duvan i duvanske proizvode može se izdati na osnovu korišćenja izjave o usklađenosti sa dokumentima koji su joj priloženi kao dokaz o usklađenosti proizvoda sa utvrđenim zahtevima. Izdavanje certifikata prema šemi 10 predviđa naknadnu inspekcijsku kontrolu certificiranih proizvoda ispitivanjem uzoraka uzetih od prodavca ili proizvođača.

Podnosilac zahtjeva prema ovim shemama može biti proizvođač proizvoda ili prodavac koji je odgovoran za sigurnost proizvoda koji se nude za certifikaciju.

Sertifikaciono tijelo pregleda dostavljenu dokumentaciju i po potrebi traži dodatne materijale (pritužbe potrošača, rezultate provjere procesa, informacije o aktivnostima proizvođača i sl.). Istovremeno, certifikacijsko tijelo upoređuje uzorak proizvoda sa dostavljenom dokumentacijom.

Ako su rezultati pozitivni, certifikacijsko tijelo izdaje certifikat o usklađenosti proizvođaču (prodavcu).

Uslov za primenu šema sertifikacije na osnovu deklaracije o usklađenosti je dostupnost svih potrebnih dokumenata koji direktno ili indirektno potvrđuju usklađenost proizvoda sa navedenim zahtevima. Ukoliko navedeni uslov nije ispunjen, onda sertifikaciono tijelo nudi podnosiocu zahtjeva da ovaj proizvod sertifikuje prema drugim šemama sertifikacije i uz moguće razmatranje pojedinačnih dokaza o usklađenosti iz dostavljenih dokumenata.

• 7. Prema šemama 2a, 3a, 9a i 10a, sertifikat za duvan i duvanske proizvode može se izdati ako, pored odgovarajućih šema 2, 3, 9 i 10, organ analizira stanje proizvodnje sertifikovanih proizvoda. Istovremeno, treba dati analizu stanja metrološke podrške.
• 8. Šema 2 se preporučuje za uvoz duvana i duvanskih proizvoda po dugoročnim ugovorima ili uz redovne isporuke serijskih proizvoda po posebnim ugovorima uz vršenje inspekcijske kontrole uzoraka proizvoda odabranih iz serija uvezenih u Rusku Federaciju.

Dozvoljeno je izvršiti certifikaciju isporučenih serija prije njihovog dolaska u Rusku Federaciju (uključujući i u fazi sklapanja ugovora o nabavci), na osnovu proučavanja informacija o proizvodu i njegovom proizvođaču, na higijenskoj ocjeni tipskih uzoraka proizvoda posebno dostavlja podnosilac zahtjeva iz inostranstva, te o analizi rezultata ispitivanja uzoraka proizvoda.

U ovom slučaju, sertifikat se izdaje primaocu za ceo ugovor, uz naknadnu inspekcijsku kontrolu duvana i duvanskih proizvoda prilikom njihove isporuke. Ovom metodom certifikacije potrebno je ispitanim uzorcima potvrditi identitet stvarno isporučenih proizvoda, uključujući i proučavanje prateće dokumentacije i eksternu inspekciju proizvoda (etiketiranje i pakovanje), kao i provođenje kontrolnih ispitivanja isporučenih proizvoda. proizvodi.

Odluku o primeni ovog oblika sertifikacije io konkretnim postupcima za njegovu implementaciju donosi sertifikaciono telo za svaki konkretan slučaj, uzimajući u obzir stečeno iskustvo u radu sa dobavljačem.

• 9. Šema 3 se preporučuje da se koristi uglavnom u proizvodnji domaćih duvanskih proizvoda, ali se može koristiti iu sertifikaciji uvoznih proizvoda.
• 10. Šeme 2a i 3a se preporučuju umjesto shema 2 i 3 ako certifikacijsko tijelo nema dovoljno povjerenja da se rezultati ispitivanja uzoraka mogu proširiti na sve naknadno proizvedene duhanske proizvode bez dodatnih informacija o stanju proizvodnje.
• 11. Šema 5 (sa certifikacijom proizvodnje) može se koristiti i za sertifikaciju domaćih i uvoznih proizvoda.
• 12. Šema 7 se preporučuje za primjenu kada je proizvodnja ili prodaja ovog proizvoda jednokratne prirode (serijska).
• 13. Šeme 9 - 10a, zasnovane na korišćenju deklaracije o usaglašenosti, primenjive su kada podnosilac zahteva poseduje svu potrebnu dokumentaciju koja direktno ili indirektno potvrđuje usklađenost proizvoda sa navedenim zahtevima. Ako navedeni uslov nije izvodljiv, onda sertifikaciono tijelo nudi podnosiocu zahtjeva da sertifikuje ovaj proizvod prema drugim šemama, uzimajući u obzir pojedinačne dokaze o usklađenosti iz dostavljenih dokumenata.
• 14. Šema 9 se preporučuje za sertifikaciju male serije uvoznih proizvoda poznate kompanije.
• 15. Šema 9a preporučuje se za sertifikaciju proizvoda domaćih proizvođača, uključujući i individualne preduzetnike koji su svoju djelatnost registrovali na propisani način, uz povremeno puštanje ovih proizvoda na tržište, zavisno od uslova na tržištu i neprimjerenosti inspekcijske kontrole.
• 16. Šema 10 se preporučuje za sertifikaciju domaćih proizvoda koji se proizvode u malim količinama dugo vremena.
• 17. Šeme 2a, 3a, 9a i 10a se preporučuje da se koriste umjesto odgovarajućih shema 2, 3, 9 i 10, ako certifikacijsko tijelo nema dovoljno povjerenja u mogućnost proširenja rezultata ispitivanja uzoraka na sve naknadne proizvedeni proizvodi bez dodatnih informacija o stanju njegove proizvodnje.

Prilikom certifikacije prema ovim šemama, ako proizvođač ima certifikate o usklađenosti za sistem kvalitete ili za proizvodnju, analiza stanja proizvodnje se ne provodi.

18. Prilikom obavljanja sertifikacije proizvoda prema šemi 5, ako postoji sertifikat o usaglašenosti za sistem kvaliteta ili proizvodnju (prema istom ili potpunijem modelu od onog koji je usvojen prilikom sertifikacije proizvoda), sertifikaciju sistema kvaliteta ili proizvodnje, odnosno ne provodi se ponovo.

V. Postupak certificiranja duhana i duhanskih proizvoda

1. Postupak certificiranja duhana i duhanskih proizvoda uključuje:

podnošenje i razmatranje zahtjeva za sertifikaciju i seta dokumenata;

donošenje odluke o prijavi i odabir šeme certificiranja;

određivanje broja i procedure za odabir uzoraka za ispitivanje;

uzorkovanje;

identifikacija proizvoda;

određivanje akreditovane ispitne laboratorije (centra) koja će vršiti ispitivanja;

procjena proizvodnje (ako je to predviđeno šemom certificiranja);

testiranje;

analiza dobijenih rezultata (prema izveštajima o ispitivanju);

donošenje odluke o izdavanju ili obrazloženom odbijanju izdavanja potvrde;

registraciju i izdavanje sertifikata o usaglašenosti i dozvole za korišćenje znaka usaglašenosti;

sprovođenje inspekcijskog nadzora nad sertifikovanim proizvodima.

• 2. Podnosilac zahteva šalje zahtev, izjavu o usklađenosti (u slučaju šema 9 i 10), set dokumenata bilo kom sertifikacionom telu (u daljem tekstu CB), akreditovanom za pravo sertifikacije duvana i duvanskih proizvoda . OS registruje primljeni zahtjev.
• 3. Prilikom sertifikacije duvana i duvanskih proizvoda domaće proizvodnje OS podnosi: prijavu; regulatorni dokument prema kojem se proizvodi proizvode (osim GOST-a); potvrda o približnom obimu proizvedenih proizvoda; higijensko uvjerenje (zaključak) (u slučajevima koje propisuje Državna sanitarno-epidemiološka služba); zaključak regionalnih centara agrohemijskih servisa i stanica za zaštitu bilja o upotrebi sredstava za zaštitu (za duvan).
• 4. Prilikom sertifikacije duvana i duvanskih proizvoda uvezenih na teritoriju Ruske Federacije, CB-u se dostavljaju:

sporazum (ugovor);

otpremni dokumenti;

higijenski i fitosanitarni sertifikati;

uvjerenje o porijeklu.

5. Prilikom sertifikacije duvana i duvanskih proizvoda domaće proizvodnje, OS ne zahteva od podnosioca zahteva da pokaže higijenski sertifikat ako su proizvodi proizvedeni prema međudržavnim (GOST) ili ruskim (GOST R) standardima.

U skladu sa stavom 2 člana 13 Zakona RSFSR "O sanitarnom i epidemiološkom blagostanju stanovništva" od 19. aprila 1991. godine, prilikom sertifikacije novih vrsta prehrambenih proizvoda, kao i prilikom sertifikacije proizvoda dobijenih upotrebom novih tehnološkim procesima ili upotrebom nove tehnološke opreme, potrebno je prvo pribaviti higijenski zaključak (sertifikat) za proizvode.

Prilikom certificiranja uvezenih proizvoda OS odlučuje izdati certifikat samo ako za te proizvode postoji higijenski certifikat.

• 6. OS razmatra prijavu i dostavljeni paket dokumenata u roku ne dužem od 3 dana i pismeno obavještava podnosioca prijave o svojoj odluci. Obrazac odluke koji navodi sve glavne uslove za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda: šema sertifikacije, propisi, akreditovane ispitne laboratorije (centre) i druge informacije.
• 7. Izbor šeme za obaveznu sertifikaciju vrši CT, a za dobrovoljnu sertifikaciju vrši ga CT zajedno sa podnosiocem zahteva.

Ako podnosilac zahtjeva pristane na obavljanje poslova certifikacije, sastavlja se ugovor. Plaćanje za rad na sertifikaciji vrši se u skladu sa tačkom 7. odjeljka III.

• 8. Postupanje sa uzorcima sertifikovanih proizvoda utvrđuje sertifikaciono telo u „Priručniku za kvalitet“ u skladu sa PR 50.3.002-95 „Opšta procedura za rukovanje uzorcima koji se koriste u obaveznoj sertifikaciji proizvoda“, odobrenom Rezolucijom od Državni standard Rusije od 08.02.96 (registrovano od strane Ministarstva pravde Rusije 1. marta 1996. godine, br. 1041).
• 9. Odabir uzoraka za ispitivanje tokom sertifikacione ili inspekcijske kontrole vrši KT ili, u njegovo ime, nadležne organizacije ili od njega ovlašćena lica, koja predstavljaju, po pravilu, treću stranu u odnosu na proizvođače i potrošače proizvoda.
• 10. Uzorkovanje duvanskih sirovina i duvanskih proizvoda vrši se u skladu sa pravilima uzorkovanja utvrđenim standardima:

nefermentisane i fermentisane sirovine za duvan i cigarete, respektivno - prema GOST 8072-77, GOST 8073-77, GOST 3713-79, GOST 3714-79, GOST 30040-93 (ISO 4874-81);

cigarete - prema GOST 3935-81 i GOST 30039-93 (ISO 8243-88);

duhan za lule - prema GOST 7823-82;

duvan za pušenje - prema GOST 858-81;

cigare - prema GOST 8699-79.

• 11. Odabrani uzorci se u potrošačkom kontejneru prate aktom uzorkovanja.
• 12. Dostava uzoraka u OS je predviđena aktom uzorkovanja. Odgovornost za ispravnost uzorkovanja snosi organizacija koja je izvršila uzorkovanje.
• 13. Broj uzoraka iz svake fiksne serije homogenih proizvoda utvrđuje se u dokumentaciji sertifikacionog tijela i mora biti u skladu sa zahtjevima regulatorne i organizacione i metodološke dokumentacije za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda.
• 14. Sertifikaciono tijelo može uključiti u uzorak odabran za ispitivanje još jedan uzorak svake vrste proizvoda kao kontrolne kopije.

Rok trajanja, zahtjevi za označavanje i evidentiranje uzoraka, postupak njihovog vraćanja i otpisa utvrđeni su dokumentima sertifikacionog tijela, ispitne laboratorije (centra), priručnika za kvalitet, a za svaku konkretnu primjenu ovi uslovi su usaglašeni sa podnosioca predstavke.

• 15. Prilikom uzorkovanja vrši se identifikacija proizvoda da li pripadaju klasifikacionoj grupi, da li su usklađeni sa nazivom (klasa, marka i sl.) i porijeklom analizom dokumentacije koju je dostavio podnosilac zahtjeva i vizuelnim pregledom proizvoda, njihovog označavanja i pakovanja, kao i pokazatelji kvaliteta u skladu sa regulatornom dokumentacijom (za nefermentisani i fermentisani duvan i sirovine za cigare: komercijalni kvalitet, strani miris, prisustvo neispravnih listova; za duvanske proizvode: izgled, strani miris). Na osnovu rezultata identifikacije, vještak daje zaključak.
• 16. Ako su dobijene informacije nedovoljne ili nepouzdane za identifikaciju proizvoda, sertifikaciono tijelo, u dogovoru sa kupcem, imenuje dodatna ispitivanja proizvoda na organoleptičke i fizičko-hemijske pokazatelje tokom sertifikacionih ispitivanja u laboratoriji o trošku podnosioca zahtjeva (za nefermentisani i fermentisani duvan i sirovine za cigare: vrsta sirovine, komercijalni kvalitet, za fermentisane sirovine - takođe vrednost indeksa kiseonika; za duvanske proizvode: izgled, dužina cigareta i filter usta; za duvan za lulu: boja, duvan širina vlakna, maseni udio prašine; za duhan za pušenje: širina vlakana duhana, maseni udio vlakana, finoće i prašine; za rekonstituisani duhan: boja, maseni udio rastvorljivih supstanci).

Ako istovremeno sertifikaciono tijelo utvrdi da proizvod ne odgovara nazivu, pratećoj dokumentaciji ili njegovoj etiketi, podnosilac zahtjeva se obavještava da se dalji rad na sertifikaciji ne sprovodi. Radovi na certificiranju mogu se nastaviti tek nakon otklanjanja povreda i ponovnog izdavanja prijave.

OS šalje odabrane uzorke u akreditovanu laboratoriju za ispitivanje (centar) sa uputom u obrascu.

• 17. Izvještaji o ispitivanju dostavljaju se OS, a kopija - podnosiocu zahtjeva. Kopije izvještaja o ispitivanju podliježu čuvanju u ispitnoj laboratoriji (centru) najmanje za vrijeme važenja certifikata.
• 18. Po isteku certifikata za proizvode masovne proizvodnje, odlukom OS, može se izdati novi certifikat na osnovu zahtjeva proizvođača, analize rezultata inspekcijskih provjera i izvještaja o ispitivanju proizvoda za posljednjem kvartalu koji prethodi novom periodu važenja certifikata.

VI. Analiza stanja proizvodnje duvanskih proizvoda

• 1. U zavisnosti od šeme certifikacije, ocjenjuje se stanje proizvodnje duhana i duhanskih proizvoda (šeme 2a, 3a, 9a i 10a).
• 2. Za analizu stanja proizvodnje imenuje se komisija iz sastava članova KT, kao i stručnjaka za sertifikaciju proizvodnje ili stručnjaka za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda koji su prošli obuku po programu koji obuhvata pitanja analize. proizvodnje.
• 3. Analiza stanja proizvodnje za kvalitet proizvoda u skladu sa sigurnosnim pokazateljima vrši se u skladu sa važećom regulatornom dokumentacijom.
• 4. Konkretno za svaku organizaciju (preduzeće) sastavlja se program rada za procjenu stanja proizvodnje, čija implementacija treba da se odrazi u ugovoru za sertifikaciju proizvoda.
• 5. Prilikom analize proizvodnje duvana i duvanskih proizvoda proverava se:

sistem tehničke kontrole;

usklađenost s tehnologijom proizvodnje;

gotovih proizvoda.

• 6. Sistem tehničke kontrole obuhvata: ulaznu kontrolu sirovina i pomoćnih materijala; operativna tehnička kontrola; kontrola gotovih proizvoda, sredstva metrološke podrške proizvodnje, regulatorna dokumentacija, tehnološka uputstva.
• 7. Provjera i analiza tehnologije proizvodnje duvana i duvanskih proizvoda vrši se u svim glavnim fazama tehnološkog procesa ili selektivno po ocjeni komisije.
• 8. Provjera gotovih proizvoda vrši se posebno za svaku vrstu deklarisanog proizvoda i uključuje kontrolu kvaliteta gotovih proizvoda na usklađenost sa zahtjevima regulatornih dokumenata. Istovremeno se uzimaju u obzir pritužbe, tvrdnje potrošača, rezultati periodičnih ispitivanja proizvoda koje sprovode tijela Državnog sanitarnog i epidemiološkog nadzora Ministarstva zdravlja Rusije i teritorijalna tijela Državnog standarda Rusije. račun.
• 9. Na osnovu rezultata analize proizvodnje duvana i duvanskih proizvoda sastavlja se akt (izvještaj), koji se uzima u obzir pri izdavanju potvrde o usklađenosti.

VII. Registracija rezultata sertifikacije

• 1. Na osnovu analize dokumentacije koju je dostavio podnosilac zahtjeva, identifikacije proizvoda, izvještaja o ispitivanju, akta analize stanja proizvodnje (ako je to predviđeno šemom sertifikacije), OS stručnjak donosi odluku o izdavanju certifikata.
• 2. Sertifikat o usaglašenosti (Prilog 10) popunjava se u skladu sa Prilogom 11. Dodatak sertifikatu sadrži spisak specifičnih proizvoda na koje se primenjuje, ukoliko je potrebno detaljno navesti sastav grupe homogenih proizvoda proizvedenih od jednog proizvođača i certificirani prema istim zahtjevima.
• 3. Period važenja sertifikata za seriju proizvoda nije postavljen. Za proizvode prodate od strane proizvođača tokom perioda važenja sertifikata za proizvode masovne proizvodnje (serijska proizvodnja), sertifikat važi kada je isporučen, prodat godinu dana, pod uslovom da se pravilno poštuju uslovi skladištenja proizvoda, garantujući njegovu sigurnost.
• 4. Sertifikaciono tijelo vrši obaveznu registraciju svih sertifikata koje izdaje. Obrazac evidentiranja registracije sertifikata dat je u Dodatku 12. U sertifikatu se navode svi dokumenti na osnovu kojih se izdaje sertifikat u skladu sa šemom sertifikacije.

Certifikat o usklađenosti stupa na snagu od trenutka njegove registracije u OS.

VIII. Označavanje proizvoda oznakom usaglašenosti

1. Prilikom izdavanja sertifikata o usaglašenosti potrošačka ambalaža (kutije, pakovanja) i transportni kontejneri obeležavaju se oznakom usaglašenosti u skladu sa dozvolom za njenu upotrebu koju izdaje sertifikaciono telo, u skladu sa „Pravilima za izdavanje dozvola za izvođenje radova na obaveznoj sertifikaciji i primjeni znaka usaglašenosti", odobreno Državnim standardom Rusije od 26.05.94. N 12 (registrovano od strane Ministarstva pravde Rusije 04.05.95. N 825).

Prilikom označavanja koristi se oznaka usaglašenosti u skladu sa GOST R 50460-92 "Znak usaglašenosti za obaveznu sertifikaciju. Oblici, dimenzije i tehnički zahtevi." Označavanje se vrši u skladu sa "Pravilima za upotrebu znaka usaglašenosti za obaveznu sertifikaciju proizvoda", odobrenim Rezolucijom Državnog standarda Rusije 25. jula 1996. N 14 (registrovano od strane Ministarstva pravde Rusije od 1. avgusta 1996. N 1138).

• 2. Označavanje znakom usaglašenosti vrši se korišćenjem ambalažnog materijala (etikete, kutije), pasoša i prateće dokumentacije sa znakom usaglašenosti na njima.
• 3. Skladištenje i upotreba ambalažnog materijala označenog znakom usaglašenosti mora se vršiti na način koji isključuje mogućnost korišćenja znaka usaglašenosti za proizvode koji nisu prošli sertifikaciju. Odgovornost za skladištenje i rukovanje ambalažnim materijalima označenim znakom usaglašenosti snosi organizacija (preduzeće) - proizvođač proizvoda.
• 4. Podaci o usklađenosti duvana i duvanskih proizvoda sa bezbednosnim zahtevima moraju biti sadržani u otpremnim dokumentima, koji sadrže podatke o sertifikaciji, sa naznakom broja i datuma izdavanja sertifikata o usaglašenosti i organa koji je izdao sertifikat.

IX. Inspekcijski nadzor certificiranog duhana i duhanskih proizvoda

1. Inspekcijski nadzor nad sertifikovanim proizvodima (ako je to predviđeno šemom sertifikacije) vrše organi koji su izvršili sertifikaciju ovih proizvoda uz angažovanje, po potrebi, drugih nadležnih organizacija.

Inspekcijska kontrola se vrši tokom čitavog perioda važenja sertifikata i dozvole za korišćenje znaka usaglašenosti u vidu periodičnih i vanrednih pregleda. Kriterijum za određivanje učestalosti i obima inspekcijskog nadzora je stabilnost proizvodnje, obim proizvodnje, dostupnost sistema kvaliteta itd.

Prilikom vršenja inspekcijskog nadzora nad certificiranim proizvodima provjeravaju se pokazatelji (karakteristike) koji se potvrđuju prilikom obaveznog certificiranja duhana i duhanskih proizvoda.

• 2. Način vršenja i učestalost inspekcijskog nadzora utvrđuje sertifikaciono tijelo tokom sertifikacije u svakom konkretnom slučaju i utvrđuje se ugovorom o inspekcijskoj kontroli, odnosno odlukom o izdavanju sertifikata. Inspekcijski nadzor proizvoda obavlja se najmanje jednom godišnje.
• 3. U zavisnosti od šeme certifikacije, prema odluci OS, inspekcijska kontrola može uključivati:

odabir uzoraka za identifikaciju i ispitivanje po punom ili djelimičnom programu u akreditovanoj ispitnoj laboratoriji (centru);

identifikacija i testiranje proizvoda;

prikupljanje i analiza informacija o proizvodima od glavnih potrošača i nadzornih tijela, potrošačkih društava;

pribavljanje informacija od podnosioca zahteva i analiza na licu mesta stanja proizvodnje i (ili) sistema kvaliteta, ako je to predviđeno šemom sertifikacije, uključujući: ulaznu kontrolu sirovina i pomoćnih materijala; status kontrole procesa u fazama koje utiču na prepoznatljive i certificirane karakteristike duhanskih proizvoda; dostupnost ažuriranog fonda regulatorne i tehnološke dokumentacije;

provjeru na licu mjesta ispravnosti primjene znaka usaglašenosti i izvršenja otpremne dokumentacije, kao i usklađenosti sa uslovima licence za korištenje znaka usaglašenosti;

provjeru uslova skladištenja certificiranog duhana i duhanskih proizvoda.

• 4. Postupak uzimanja uzoraka (uzoraka) za ispitivanje kod proizvođača (prodavca) prilikom inspekcijskog nadzora je isti kao i prilikom sertifikacije.
• 5. Vanredni inspekcijski nadzor se može vršiti u slučajevima prijema informacija o tvrdnjama o kvalitetu duvanskih proizvoda od potrošača, prodavaca, kao i organa koji vrše javnu i državnu kontrolu kvaliteta proizvoda.
• 6. Rezultati inspekcijskog nadzora dokumentuju se aktom (izvještajem), kojim se ocjenjuju rezultati ispitivanja uzoraka i drugih provjera i donosi zaključak o mogućnosti održavanja važnosti izdate potvrde.

Akt se pohranjuje u OS za vrijeme važenja certifikata, a njegove kopije se šalju proizvođaču (prodavcu) i organizacijama koje su učestvovale u inspekcijskom nadzoru.

7. Na osnovu rezultata inspekcijske kontrole, OS može suspendovati ili poništiti važenje sertifikata o usklađenosti (u ovom slučaju suspenduje ili opoziva licencu za korišćenje znaka usaglašenosti) u slučaju neusaglašenosti proizvoda. sa zahtjevima regulatornih dokumenata kontrolisanih tokom sertifikacije.

U slučaju suspenzije ili poništenja higijenskog sertifikata, CB preduzima slične mere za validnost sertifikata o usklađenosti.

• 8. Odluka o obustavi važenja sertifikata i licence za pravo korišćenja znaka usaglašenosti donosi se ako, korektivnim merama dogovorenim sa organom koji ga je izdao, podnosilac zahteva može otkloniti uočene uzroke neusaglašenosti. i potvrditi, bez ponovnog testiranja u akreditiranoj laboratoriji, usklađenost proizvoda sa regulatornim dokumentima. Ako se to ne može učiniti, poništava se važenje sertifikata i poništava se licenca za pravo korišćenja znaka usaglašenosti.
• 9. U slučaju kršenja usklađenosti proizvoda sa utvrđenim zahtjevima i pogrešne primjene znaka usaglašenosti, preduzimaju se korektivne mjere. U tu svrhu, certifikacijsko tijelo:

obustavlja važenje sertifikata i zabranjuje upotrebu znaka usaglašenosti;

utvrđuje rok za sprovođenje korektivnih radnji;

kontroliše sprovođenje korektivnih mjera od strane proizvođača (prodavaca).

Proizvođač (prodavac):

utvrđuje količinu proizvoda proizvedenih s kršenjima, veličinu serije, njeno označavanje;

obavještava potrošače o opasnostima (ili nepoželjnosti) konzumiranja ili zamjene duhanskih proizvoda;

vraća proizvode organizaciji (preduzeću) na doradu, ili zamjenjuje proizvode kod potrošača na posebno određenim mjestima.

10. Nakon što su korektivne radnje preduzete i njihovi rezultati su zadovoljavajući, sertifikaciono tijelo:

ukazuje proizvođaču (prodavcu) na potrebu za novom oznakom radi razlikovanja proizvoda prije i poslije korektivnih mjera, pri čemu se u svakom konkretnom slučaju utvrđuje priroda i vrsta označavanja;

obavještava sve zainteresovane učesnike sertifikacije. Ukoliko proizvođač (prodavac) ne sprovede korektivne mere ili njihovu neefikasnost, sertifikaciono telo ukida sertifikat i oduzima dozvolu za korišćenje znaka usaglašenosti.

U slučaju suspenzije ili poništenja važenja higijenskog sertifikata, OS preduzima slične mere za validnost sertifikata o usaglašenosti i licence za korišćenje znaka usaglašenosti.

11. Informaciju o suspenziji ili poništenju sertifikata donosi organ koji ga je izdao nosiocu originalnog sertifikata, Centralno telo za sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda, potrošača, Državni standard Rusije i ostali zainteresovani učesnici u sertifikaciji duvanskih proizvoda. Certifikat prestaje da važi od trenutka njegovog isključenja iz Državnog registra sistema certifikacije GOST R

X. Čuvanje i računovodstvo dokumenata sertifikacionog tijela

• 1. Sertifikaciono tijelo vodi evidenciju obrazaca i kopija certifikata i licenci koje izdaje za korištenje znaka usaglašenosti. Informacije o izdatim, poništenim certifikatima i odbijanju njihovog izdavanja šalju se Državnom standardu Rusije.
• 2. Dokumenti i materijali koji potvrđuju sertifikaciju duvana i duvanskih proizvoda čuvaju se u OS tri godine.
• 10. Državni standard Ruske Federacije za duhanske proizvode

Od 1. januara 2003. godine stupili su na snagu novi standardi za duhan: GOST 3935-2000 „Cigarete. Opće specifikacije” i GOST 1505-2001 „Cigarete. Opšti tehnički uslovi".

Novi GOST-ovi pripremljeni su nizom prethodnih zakonodavnih i regulatornih dokumenata, kao što su savezni zakoni "O zaštiti prava potrošača", "O sanitarnoj i epidemiološkoj dobrobiti stanovništva", "O standardizaciji", "O sertifikaciji proizvoda i usluge", "O kvaliteti i sigurnosti proizvoda", "O ograničenju pušenja duhana" i propisima "Maksimalno dozvoljeni nivoi katrana i nikotina u duhanskim proizvodima" GN 2.3.2.022-95 i GOST R 51087-97 "Duvan proizvodi. Informacije o potrošačima". Novi standard za cigarete i cigarete prošao je duge procedure odobravanja i objavljen je 2000. Standard je međudržavni, usvojilo ga je Međudržavno vijeće za standardizaciju, mjeriteljstvo i sertifikaciju protokolom br.18-2000 od 18.10.2000.standard 22. zemlje (bez baltičkih zemalja i Ukrajine). Uredbom Državnog standarda Rusije o standardizaciji i mjeriteljstvu od 27. novembra 2000. br. 314, međudržavni standard GOST 3935-2000 stupa na snagu direktno kao državni standard Ruske Federacije od 1. januara 2003. godine. Razlozi za ovaj kasni uvod odnose se na akcizne stope diferencirane po klasama cigareta sa filterom u skladu sa bivšim GOST-om (1981). Novi standard za cigarete u smislu promjene obaveznih zahtjeva gotovo je isti kao i standard za cigarete. Stoga je prikladnije razmotriti cijelu ovu temu na primjeru GOST 3935-2000 „Cigarete. Opšti tehnički uslovi".

U skladu sa zahtjevima Državnog sistema standardizacije, izmijenjen je oblik prezentacije standarda i uvedene su nove rubrike: „Obim“; "Normativne reference"; "Definicije". U dijelu "Opći tehnički zahtjevi" objedinjeni su zahtjevi za higijenske standarde u proizvodnji cigareta, fizičke indikatore i označavanje. Odjeljak „Metode kontrole“ sadrži pojašnjenja o korištenoj laboratorijskoj opremi, metodama ispitivanja i greškama mjerenja, kao i nove stavke za određivanje i praćenje sadržaja nikotina i katrana u kondenzatu dima. Odjeljak Transport i skladištenje je sažet i specifičan. Odjeljak „Garancije proizvođača“, koji se odvija u starom standardu, isključen je zbog nepostojanja zahtjeva za garantovano skladištenje u GSS sistemu.

Prvi i jedan od najvažnijih stavova novog standarda je da su, u skladu sa Zakonom o standardizaciji, zahtjevi podijeljeni na obavezne i preporučene. Obavezni zahtjevi za kvalitet cigareta, koji imaju za cilj osiguranje sigurnosti za život i zdravlje potrošača, navedeni su u tačkama 4.1 i 6.5. Tiče se higijenskih zahtjeva za sadržaj katrana i nikotina u dimu cigareta, utvrđenih propisima zemalja u kojima se cigarete prodaju, i metoda za određivanje sadržaja nikotina i katrana u kondenzatu dima cigareta, kao i obaveznih zahtjeva. za označavanje (u stavovima 4.11, 4.14 i 4.17). Druga značajna razlika u novom standardu je u tome što nema podjele proizvoda na klase. Svaka marka cigareta mora se razlikovati od drugih marki po nazivu i jednom ili više karakteristika: recepturi, veličini, prisutnosti ili odsustvu filtera, kao i drugim potrošačkim svojstvima utvrđenim od strane proizvođača proizvoda ili davatelja licence.

U Rusiji, dokumenti koji utvrđuju obavezne zahtjeve za cigarete, na kojima se temelji novi standard, su Federalni zakon od 10. jula 2001. br. 87-FZ „O ograničenju pušenja duhana“ i GOST 51087-97 „Duvanski proizvodi. Informacije o potrošačima” sa amandmanima. U skladu sa stavom 2. člana 3. Zakona o zabrani pušenja duvana, od 01.01.2003. godine, proizvodnja i uvoz cigareta koje ne ispunjavaju higijenske standarde za sadržaj nikotina i katrana u dimu, odobrene od strane Odjeljenja Državnog sanitarnog i epidemiološkog nadzora Ministarstva zdravlja Ruske Federacije, zabranjeni su. Istovremeno, indikatori sadržaja štetnih materija ne mogu prelaziti za filter cigarete: katran - 14 mg/cig i nikotin - 1,2 mg/cig; za cigarete bez filtera, 16 odnosno 1,3 mg/sig.

Novi standard također uzima u obzir zahtjeve Federalnog zakona „O ograničenju pušenja duhana“ i standarda „Duvanski proizvodi. Informacije o potrošačima". Sada, prilikom primjene informacija na potrošačku ambalažu, moraju biti ispunjeni sljedeći zahtjevi:

• Naziv duhanskog proizvoda je "cigarete". Dozvoljeno je primijeniti naziv u kombinaciji s drugim podacima o cigaretama, na primjer: „20 filter cigareta“.
• · Brend i zaštitni znak koje je proizvođač usvojio na način utvrđen u zemljama u kojima se nalazi proizvođač ili davalac licence koji posjeduje marku ili zaštitni znak.
• · Naziv i lokacija (pravna adresa, uključujući državu) proizvođača, kao i davaoca licence (ako se cigarete proizvode po licenci).
• Ako jedna organizacija (preduzeće, firma) kontroliše proces proizvodnje, upotrebljene sirovine i materijale, kvalitet proizvoda u fabrikama koje proizvode marke cigareta ove organizacije, dozvoljeno je da se na svakom pakovanju (kutiji, suveniru) označi kao proizvođač cigareta. polje) samo naziv ove organizacije sa natpisima u aplikaciji: „Proizvedeno pod kontrolom (u daljem tekstu naziv i pravna adresa, uključujući državu, ove organizacije)“. Nakon takvog natpisa, naznačena je zemlja proizvodnje cigareta: "Made in (ime zemlje)".
• · Svako pakovanje (kutija, kutija za suvenir) je takođe označeno nazivom i adresom organizacije koju je proizvođač ovlastio za prihvatanje reklamacija od potrošača u zemlji u kojoj se cigarete prodaju. Naziv i adresa ovlaštene organizacije mogu se staviti unutar pakovanja na mjestu dostupnom za čitanje potrošaču. U Amandmanu br. 2 na GOST 51087-97 „Duvanski proizvodi. Informacije za potrošača” daje pojašnjenja u kojim slučajevima je potrebno navesti organizaciju ovlašćenu za prihvatanje reklamacija, a to su: (1) ako se duvanski proizvodi proizvode u drugoj zemlji; (2) ako se pravna adresa ruskog proizvođača ili kompanije koja vrši kontrolu ne poklapa sa pravnom adresom organizacije koja prihvata potraživanja od potrošača. Nedostatak pravne adrese organizacije koja prihvata reklamacije od potrošača na potrošačkom pakovanju znači da se reklamacije prihvataju na pravnoj adresi proizvođača ili kompanije koja vrši kontrolu, pod uslovom da se ovaj proizvođač nalazi na teritoriji Ruske Federacije.
• · Postojanje filterskog usnika.
• Broj cigareta (komada).
• · Natpis "sa mentolom" za cigarete tretirane mentolom.
• · Natpisi koji upozoravaju na opasnost od pušenja, koji zauzimaju najmanje 4% svake veće površine pakovanja. Od 1. januara 2003. godine stupa na snagu stav 3. člana 3. Zakona „O zabrani pušenja duvana“ u vezi sa sadržajem oznaka upozorenja o opasnostima pušenja – osnovne i dodatne. Naredbom Ministarstva zdravlja Ruske Federacije od 17. aprila 2002. br. 117 odobrena je glavna oznaka upozorenja o opasnostima pušenja duhana i dodatne oznake. Glavni natpis upozorenja: "Ministarstvo zdravlja Rusije upozorava: pušenje je štetno za vaše zdravlje." Dodatni natpisi: A) “Pušenje je uzrok raka”, B) Pušenje je uzrok smrti, C) “Zaštitite djecu od duvanskog dima”, D) “Pušenje uzrokuje ovisnost o nikotinu”, E) “Pušenje je uzrok srčanih bolesti". Štaviše, na jednu veću stranu pakovanja (pakovanja) treba staviti glavnu nalepnicu upozorenja, a na drugu veću stranu - dodatnu. Glavni natpis o opasnostima pušenja mora biti trajan, a proizvođač mora izabrati četiri opcije sa liste dodatnih natpisa, a svaka od odabranih opcija dodatnih natpisa mora biti postavljena na jednak broj pakovanja (pakovanja) cigareta.
• · Natpis o sadržaju katrana i nikotina u kondenzatu dima cigareta (mg/sig), koji zauzima najmanje 4% jedne od bočnih površina pakovanja, u skladu sa utvrđenim zahtevima za higijenske standarde.
• · Oznaka ovog standarda, ako su cigarete proizvedene u skladu sa ovim standardom.
• · Podaci o sertifikaciji: oznaka usaglašenosti sa kodom sertifikacionog tela koje je izdalo sertifikat o usaglašenosti.

Dodatno, potrošačka ambalaža cigareta može sadržavati druge informacije koje karakteriziraju proizvod, a ne u suprotnosti s drugim točkama. Primjena reklamnih informacija na potrošačkoj ambalaži cigareta dozvoljena je ako proizvođač ili davalac licence posjeduje dokumente koji potvrđuju tačnost ovih informacija.

Također iz Amandmana br. 2 na standard „Duvanski proizvodi. Informacije za potrošača” slijedi zabranu korištenja umetnutih listova. Njihova upotreba će biti dozvoljena samo ako se umjesto pakovanja i kutija za suvenir, duhanski proizvodi, poput duhana za pušenje ili lule, pakuju direktno u prozirne vrećice ili druge prozirne posude.

Svaka cigareta je označena natpisom koji označava marku cigareta.

Podaci navedeni u prethodnim stavovima moraju biti na jeziku zemlje u kojoj se cigarete prodaju. Tekst i natpisi mogu biti umnoženi na stranim jezicima. Naziv proizvođača, davaoca licence i marka cigareta može biti napisan latiničnim pismom.

Kutija cigareta mora biti označena sa sljedećim podacima:

• a) naziv i pravna adresa proizvođača;
• b) marka cigareta;
• c) broj cigareta u kutiji;
• d) mjesec i godina proizvodnje;
• e) oznaku ovog standarda;
• f) znakove za rukovanje "Čuvati dalje od vlage", "Čuvati dalje od toplote" u skladu sa GOST 14192;
• g) dodatne informacije koje karakterišu proizvod.

Informacije se mogu štampati na bilo koji način i moraju biti čitljive i čitljive. Mediji moraju biti odobreni od strane zdravstvenih vlasti za kontakt s cigaretama.

Preostali zahtjevi standarda nisu obavezni i otvaraju široko polje djelovanja za proizvođača da zadovolji potražnju potrošača za svojim proizvodima.

Što se tiče standarda za cigarete GOST 1505-2001 „Cigarete. Opće specifikacije”, tada u velikoj mjeri ponavlja zahtjeve za cigarete, s tim što ne postoje zahtjevi za sadržaj katrana i nikotina za cigarete, a nisu svi artikli obavezni. Zahtjevi za informacijom na kutiji cigareta za potrošače ponavljaju zahtjeve za informacijama za cigarete, osim stavke o sadržaju katrana i nikotina. Informacije se postavljaju direktno na jedinicu potrošačke ambalaže (paket, kutija za suvenir) na istom mjestu za određenu marku cigareta.

Inovacija oba standarda su pojmovi sa odgovarajućim definicijama i preporukama za ocjenu izgleda cigareta ili cigareta i paklica identifikacijom mogućih nedostataka, koji su prema stepenu značajnosti podijeljeni u tri kategorije: značajni, srednji i beznačajni.

Znakove arome i okusa dima svake marke cigareta, poput cigareta, utvrđuje proizvođač ili davalac licence i kontrolira ih degustacijom.

11. Maksimalni nivoi katrana i nikotina u duvanskim proizvodima

Higijenski standardi za maksimalno dozvoljene nivoe (MPL) sadržaja katrana i nikotina u duvanskim proizvodima (u daljem tekstu Standardi) izrađeni su u skladu sa Saveznim zakonom "O sanitarnoj i epidemiološkoj dobrobiti stanovništva" od 30. marta 1999. godine. N 52-FZ (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 1999., N 14, čl. 1650), Federalni zakon "O ograničenju pušenja duhana" od 30. jula 2001. N 78-FZ (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 2001., N 29, član 2942) i Pravilnik o državnoj sanitarnoj i epidemiološkoj regulativi, odobren Uredbom Vlade Ruske Federacije od 24. jula 2000. N 554 (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 2000., N 31, član 3295 ).

Ovi propisi vrijede na cijeloj teritoriji Ruske Federacije i određuju maksimalno dozvoljene razine katrana i nikotina u duhanskim proizvodima.

Ovi propisi se odnose na sve duvanske proizvode, bez obzira na zemlju proizvođača ili dobavljača.

Ovi standardi su namijenjeni pravnim licima i individualnim preduzetnicima koji se bave proizvodnjom i prodajom duvanskih proizvoda radi obezbjeđivanja kontrole proizvodnje nad kvalitetom duvanskih proizvoda i sprječavanja štetnog djelovanja štetnih hemikalija na javno zdravlje.

Uredba glavnog državnog sanitarnog doktora Ruske Federacije od 09.06.2003. N 137 "O donošenju GN 2.3.2.1377-03" (zajedno sa "Higijenskim standardima" maksimalno dozvoljene razine (MPL) sadržaja katrana i nikotina u duhanu Proizvodi. GN 2.3.2.1377-03", odobren od strane glavnog državnog sanitarnog doktora Ruske Federacije 06.09.2003.)

Stupa na snagu 1. januara 2004. higijenski standardi "Maksimalno dozvoljeni nivoi (MPL) sadržaja katrana i nikotina u duvanskim proizvodima GN 2.3.2.1377-03". Propisi važe na cijeloj teritoriji Ruske Federacije i određuju maksimalno dozvoljene razine katrana i nikotina u duhanskim proizvodima. Standardi su namijenjeni pravnim licima i individualnim preduzetnicima koji se bave proizvodnjom i prodajom duvanskih proizvoda kako bi se osigurala kontrola proizvodnje nad kvalitetom duvanskih proizvoda.