Mannapuuron resepti lapselle. Mannapuuro vauvojen ruokkimiseen: hyvä vai huono? Kuinka keittää nestemäistä mannapuuroa vauvanruoassa

Tästä elintarviketuotteesta on paljon kiistaa. Nuoret äidit epäilevät, minkä ikäisenä he alkavat antaa sitä vauvalleen. Jotkut kannattavat mannasuurimoiden käyttöönottoa ensimmäisen elinvuoden jälkeen.

Kuinka mannapuuro keitetään 8-9 kuukauden ikäiselle vauvalle?

Lastenlääkärit neuvovat olemaan väärinkäyttämättä mannajauhetuotteita. Tämä ei ole helppoa ruokaa vauvan vatsalle ja on olemassa vaara, että vauva ei saa tarpeeksi ravintoaineita. Se on tyydyttävä, siinä on paljon kaloreita, mutta siitä on vähän hyötyä.

Voit ajaa mannasuurimot 7 kuukaudesta lähtien, ja se on parempi erittäin nestemäisessä muodossa, jotta ei ole kokkareita. Tällaisen tuotteen valmistukseen on olemassa monia reseptejä.

Onko mahdollista 8 kuukauden ikäiselle vauvalle mannapuuroa? Sitä pidetään korkeakalorisena, mutta siitä ei ole juurikaan hyötyä. On suositeltavaa valmistaa sitä vauvalle harvoin. Älä anna sitä ensimmäisestä ruokinnasta, vaan myöhemmin viljaa tattarista, riisistä, jopa maissista.

Kuinka keittää mannapuuroa 8-9 kuukauden ikäiselle lapselle:

• resepti numero 1. Kuumenna puoli kupillista nestettä kiehuvaksi. Lisää mannasuurimoa varovasti jatkuvasti sekoittaen. 2 pientä lusikkaa riittää. Älä unohda suolaa. Mannapuuro 9 kuukauden ikäiselle lapselle keitetään miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää 15 minuutin kuluttua 1,5 kupillista maitoa, vähän hedelmäsiirappia, anna puuron kiehua, poista liedeltä. Lisää öljyä jo lautaselle;
• resepti numero 2. Keitä mannapuuroa 8 kuukauden ikäiselle vauvalle, ehkä toisella tavalla. Kuumenna neljäsosa kupillista vettä kiehuvaksi. Lisää varovasti iso lusikallinen mannasuurimoa, suolaa. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää sitten lasillinen maitoa, siirappia, kiehauta, poista.

Koostumuksensa mukaan mannapuuron tulee olla nestemäistä. Viljojen ja nesteen suhde on parempi ottaa yksi yhteen. Veden ja maidon määrä on yhtä suuri. Muuten lapsi voi kieltäytyä puurosta, tulla oikiksi eikä syö. Älä pelkää lisätä sokeria.

Mannapuuro 8 kuukauden ikäiselle lapselle lisää ruokahalua. Tällä hetkellä se on luokiteltu gluteenia sisältäväksi viljaksi.

Uskotaan, että se on raskasta vatsalle, voi aiheuttaa allergisen reaktion, liiallisen kylläisyyden, dysbakterioosin. Tästä asiasta on kuitenkin eriäviä mielipiteitä.

Mannapuuron valmistusmenetelmät 8-9 kuukauden ikäisille vauvoille

Kasvisliemellä. Pese porkkanat ja perunat hyvin. Puhdista ne. Leikkaa, keitä kahdessa lasillisessa vettä. Pienennä tuli, peitä astiat kannella. Kun liemi on valmis, siivilöi ja jätä tuleen. Kiehumisen jälkeen kaada iso lusikallinen mannasuurimoa. Kun lisäät sitä, sekoita varovasti, suola. Poista lämmöltä 15 minuutin kuluttua lisäämällä öljyä.

Porkkanamehun kanssa. Keitä 2 kupillista maitoa. Lisää 3 tl muroja sekoittaen, keitä 15 minuuttia. Huuhtele porkkanat huolellisesti, kuori, kaada päälle keitetty neste, raasta. Siitä tulee porkkanasose, joka on puristettava mehun saamiseksi. Se kaadetaan jo valmistettuun puuroon, siihen lisätään myös suolaa, öljyä, siirappia.

Omena- tai marjasoseen kanssa. Puolitoista kupillista maitoa kiehutaan. Sitten mannasuurimot kaadetaan ohuena virrana puolitoista ruokalusikallista, lisätään suolaa, keitetään 20 minuuttia. Pese omena hyvin, poista kuori, raasta. Jos käytät omenan sijasta marjoja, huuhtele ne ja valuta siivilän läpi. Tälle nestemäärälle riittää puoli lasillista marjoja. Kun mannapuuro 9 kuukauden ikäiselle vauvalle on valmis, lisää perunamuusi, suola, laita voita, poista liedeltä.

Monilla vanhemmilla on kysymys: milloin antaa mannasuurimot lapselle? Lapset voidaan tutustua mannapuuroon 5-6 kuukauden iässä, mutta on toivottavaa, että se ei ole ensimmäinen täydentävä ruoka. On parempi aloittaa omenalla, sitten lisätä vihanneksia ja sitten viljaa.

Jotkut vanhemmat alkavat antaa mannasuurimoa pullosta. Tätä varten sinun on keitetty nestemäinen puuro, ja vanhemmille lapsille sopii myös paksumpi koostumus.

Mannapuuron resepti vuoden ikäiselle lapselle

Ainesosat:

• mannasuurimot - 2 teelusikallista;
• maito - 100 ml;
• voita, suolaa ja sokeria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Siivilöi mannasuurimot hyvin ja kaada se ohuena nauhana kiehuvaan veteen (puoli lasia), älä unohda sekoittaa seosta jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita. Hauduta noin 10 minuuttia ja kaada sitten joukkoon toinen puoli lasillista kuumaa maitoa. Se jää vain kiehumaan ja voit poistaa lämmöltä.

Jos haluat paksun puuron, sekoita puoli lasillista vettä ja puoli lasillista maitoa, kiehauta ja lisää ruokalusikallinen muroja ja ripaus suolaa. Keitä vielä kahdeksan minuuttia ja kaada joukkoon lisää maitoa. Lisää lopuksi lusikallinen sokeria ja voita.

Onko mannapuuro hyvää lapsille?

Nyt on hyvin yleistä uskoa, että lapsilla ei pitäisi olla mannasuurimoa, mutta miksi? Mannapuuro on melko allergiaa aiheuttava tuote sen korkean gluteenipitoisuuden vuoksi, muuten sitä kutsutaan gluteeniksi. Epämiellyttävien seurausten välttämiseksi älä anna puuroa lapsille useammin kuin kerran viikossa.

Fytiiniä on myös mannasuurimossa, ja se puolestaan ​​sisältää fosforia, joka pyrkii sitomaan kalsiumsuoloja. Eli jos puuroa käytetään usein, lapsesi kokee kalsiumin puutteen. Älä siis innostu, älä syötä lasta vain mannasuurimoa. Mutta jos annat sen kerran viikossa, mitään pahaa ei tapahdu.

6 kuukauden ikäiset lapset. Äidit noudattivat näitä suosituksia. Tämän seurauksena useat sukupolvet lapsia ovat kasvaneet syöden tätä tuotetta usein. Viime vuosikymmeninä lastenlääkäreiden ja gastroenterologien näkemykset ovat kuitenkin muuttuneet dramaattisesti, eikä mannasuurimoa pidetä enää pienten lasten ruokkimiseen sopivana ruoka-aineena.

Itse asiassa mannasuurimo on jauhettua vehnää.

Manna koostuu vehnänjyvien endospermin pienistä hiukkasista, toisin sanoen manna on jauhettua vehnää. Raekoko vaihtelee välillä 0,2-0,6 mm. Mannasuurimoa saadaan pehmeästä, durum- ja sekavehnästä. Puuroon soveltuvat vain pehmeiden lajikkeiden viljat. "Kovia" viljoja lisätään keittoihin, lihapulliin, patoihin jne.

Viljojen koostumus

Mannasuurimoiden koostumus sisältää yli kaksi tusinaa hyödyllisiä komponentteja, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle.

100 grammassa mannasuurimoa on:

• 67,4 g hiilihydraatteja (pääosa on tärkkelystä);
• 14 g vettä;
• 10,3 g proteiinia;
• vain yksi gramma rasvaa.

Myös mannasuurimot sisältävät tuhkaaineita, vitamiineja (PP, E, B2, B6, B1, foolihappo), hivenaineita (kalium, fosfori, rikki, kloori, kalsium, magnesium, rauta, sinkki, fluori, kromi, molybdeeni, vanadiini, pii jne.).

Verrattuna muihin viljoihin (tattari, kaurapuuro, riisi) käy kuitenkin ilmi, että hivenaine- ja vitamiinipitoisuuden suhteen mannasuurimot "menettää" ne 3-5 kertaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mannapuuro sulaa helposti lapsen kehossa ja sillä on korkea energiaarvo. Nopean valmistusmenetelmän ansiosta kaikki siinä olevat hyödylliset aineet säilyvät muuttumattomina.

Mannapuuroa pidetään dieettiruokana:

• lasten ja aikuisten kanssa;
• osoitteessa ;
• maha-suolikanavan sairauksien kanssa;
• leikkauksen jälkeisen toipumisjakson aikana.

Lastenlääkärit ja gastroenterologit suosittelevat kuitenkin mannasuurimon lisäämistä terveiden lasten ruokavalioon vasta vuoden kuluttua. 1-3-vuotiaat lapset saavat sisällyttää tämän puuron ruokalistalle kerran 10 päivässä (ei useammin!). Koululaiset voivat syödä tätä ruokaa 2-3 kertaa viikossa.

Mannasuurimon edut:

1. Sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen koostumuksessa olevan magnesiumin ja kaliumin vuoksi.
2. ja foolihappo normalisoivat hermoston toimintaa.
3. Pii ja kalsium vahvistavat luuston tilaa.
4. Mannasuurimon koostumuksessa olevat hiilihydraatit imeytyvät nopeasti ja kyllästävät lasten kehon energialla.
5. Mannasuurimolla on suotuisa vaikutus mahalaukun tilaan, se ympäröi sen seinämiä ja lievittää kouristuksia jne.

Mannasuurimon haitta lapselle

Viimeaikaisten tutkimusten mukaan mannasuurimot voivat olla haitallisia lapselle useista syistä:

1. Korkea fytiinin pitoisuus. Tämä aine "sitoo" kalsiumia ja estää sen pääsyn vereen. Elimistö kompensoi riittämättömän määrän kalsiumsuoloja luu- ja lihasjärjestelmästä. Toisin sanoen, jos ruokit lastasi säännöllisesti mannasuurimolla, kalsiumin puutteen riski kasvaa. Tämä voi vaikuttaa haitallisesti kaikkien sisäelinten toimintaan. Joissakin tapauksissa sydänlihaksen toimintahäiriö, veren hyytymisen heikkeneminen, riisitautien ja kouristuskohtausten merkit. Mannapuuron toistuva käyttö vaikuttaa myös negatiivisesti immuunijärjestelmän toimintaan.
2. Manna sisältää suuren määrän gluteenia - kasviproteiinia. Yhä useammin gluteeni-intoleranssia todetaan lapsilla (). Tämä sairaus on yleensä perinnöllinen ja sille on ominaista suolen limakalvon oheneminen, ravinteiden imeytymishäiriö. Gluteeni ei itse aiheuta patologisia oireita, vaan yksi sen fraktioista, gliadiini. Tämän aineen säännöllinen nauttiminen maha-suolikanavassa johtaa suoliston villien kuolemaan. Tämän seurauksena lapselle kehittyy ruoansulatusongelmia ja maha-suolikanavan sairauksia ( jne.). Jopa ei-keliaakikoille lapsille voi kehittyä gluteeniallergia.

Resepti

Säännöt puuron valmistamiseen mannasuurimosta:

• Keitä 200 ml vettä.
• Kaada 2 ruokalusikallista muroja ohuena nauhana kiehuvaan veteen jatkuvasti sekoittaen.

Mannasuurimon ja veden optimaalinen suhde on 1:10.

• Keitä puuroa 7-10 minuuttia.

Tärkeä! Mannapuuroa on mahdotonta sulattaa, koska kaikki sulatetussa tuotteessa olevat hyödylliset aineet puuttuvat.

• Lisää 100 ml kuumaa maitoa, suolaa, sokeria, kuivattuja hedelmiä, voita maun mukaan.

Et voi lisätä kuivattuja hedelmiä, mutta sekoita valmis puuro banaanimuusiin, raastettuun tai päärynään.

Yhteenveto vanhemmille

Mannapuuroa ei pidä antaa alle vuoden ikäisille vauvoille. 1–3-vuotiaat lapset voivat syödä tätä ruokaa rajoitetusti. Manna ei aiheuta haittaa koululaisille. Mutta useiden sairauksien kanssa tämä puuro on välttämätön ruokavalioruokana.

Lastenlääkäri E. O. Komarovsky puhuu mannapuuron eduista ja haitoista lapsille:

Vauvojen ruuansulatusjärjestelmä ei ole vielä riittävän kypsä, joten täydentävät ruoat otetaan käyttöön huolellisesti. Viime aikoihin asti ei ollut ajatuksia siitä, mitä antaa vauvalle lisäruokaa. Tähän tarkoitukseen käytettiin yleensä mannasuurimoa. Nykyään lastenlääkärit ovat varovaisia ​​​​tämän viljan suhteen ja uskovat, että se ei sovellu vauvan ensimmäiseen ruokintaan.

Manna on vehnärouhetta, joka valmistetaan erityisellä jauhamalla. Raekoko vaihtelee 0,2-0,7 mm. Valmistettu pehmeästä, kovasta ja yhdistetyistä vehnälajikkeista.

Koostumus sisältää kehon normaalille toiminnalle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita: PP (1,2 mg), E (0,25 mg), B, H sekä Ca (20 mg), Mg (18 mg), kalium (130 mg) ), piitä, fosforia (85 mg).

Puuron lisääminen ruokavalioon tuo kiistattomia etuja:

• energian saanti lisääntyy - hiilihydraatit imeytyvät nopeasti ja täyttävät kehon energiavarauksella;
• hermoston työ normalisoituu - foolihappo ja B-vitamiinit helpottavat tätä;
• luusto vahvistuu - kalsium ja pii edistävät hampaiden kasvua;
• ruoansulatustyö normalisoituu - puuro ympäröi mahalaukun, lievittää kouristuksia, sulautuu alasuolessa eikä ärsytä sen seiniä;
• sydän- ja verisuonijärjestelmä vahvistuu - magnesium ja kalium "saavat" sydänlihaksen toimimaan paremmin;
• vastustuskyky lisääntyy ja kehon normaali toiminta varmistetaan.

• gluteeni on kasviproteiini, joka provosoi allergioiden kehittymistä. Epäkypsien ruoansulatuselinten on vaikea selviytyä todennäköisestä allergeenista, joten epämiellyttävien oireiden riski kasvaa useita kertoja;
• fytiini - sitoo kalsiumia, elimistö lakkaa imemästä sitä. Veren kalsiumtason laskun myötä lisäkilpirauhaset vetävät sen ulos luista, mikä provosoi riisitautien esiintymistä. Lisäksi D-vitamiinin ja raudan imeytyminen elimistössä vaikeutuu;
• gliodiini - säännöllinen nieleminen ruoansulatuskanavaan johtaa siihen, että suoliston villit, jotka vastaavat ravintoaineiden normaalista imeytymisestä, alkavat kuolla. Seurauksena kehittyy gastriitti, paksusuolentulehdus.

Miksi mannasuurimot lisätään ruokavalioon pikkuhiljaa

Vauvojen ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä tarpeeksi kypsä eikä pysty selviytymään mannasuurimossa olevan kasviproteiinin sulamisesta. Siksi päivittäinen ruokinta suurissa annoksissa voi vahvistaa ja aiheuttaa ummetusta.

Lisäksi negatiivisia ilmenemismuotoja ilmenee, jos käytät vain yhtä mannasuurimoa lisäravinteena.

Kun esittelet tuotteen, muista tarkkailla vauvan reaktiota.

Jos allerginen reaktio (ihottuma, kutina) ilmenee, mannasuurimot tulee välittömästi sulkea pois ruokavaliosta.

Video: vaaralliset ruoat lapsille - mannapuuro - Malysheva

Mannapuuro vastasyntyneen imetyksen yhteydessä

Epäilemättä rintamaito on parasta ruokaa vauvalle. Nuoren äidin tulee syödä oikein, jotta vauva saa kaikki ravintoaineet imetyksen aikana. Joku pitää parempana tiukkaa ruokavaliota kuukauden tai kahden kuukauden ikäisen vauvan kanssa, ja jotkut eivät rajoita itseään tuotteisiin, mutta valitse mikä tahansa, harkitse lääkäreiden mielipiteitä.

Naiset voivat nauttia mannapuuroa imetyksen aikana, mutta joitain suosituksia tulee noudattaa:

1. Rouvia ei suositella sisällytettäväksi valikkoon ennen kuin vauva on 2 kuukautta vanha, ja jos on koliikkia - enintään 3 kuukautta.
2. Ensimmäistä kertaa on suositeltavaa syödä pieni annos (enintään 100 g) mannasuurimoa ei tyhjään vatsaan. Kahden päivän kuluessa sinun tulee tarkkailla vauvan tilaa. Jos negatiivisia reaktioita ei havaita, annos suurennetaan 200–250 grammaan.
3. Kunnes vauva saavuttaa kolmen kuukauden iän, on parempi keittää puuroa äidille vedellä laimentamalla se maidolla 1: 1.
4. Manna on parasta syödä aamiaiseksi, enintään kerran viikossa.

Oikea mannasuurimovalikoima vauvoille

Jos haluat keittää puuroa tavallisesta mannasuurimosta, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin tekijöihin:

• GOST-merkki - tarkoittaa, että käsittelymenetelmien laatustandardit täyttyvät;
• luokka - merkki "MT" tai "M" osoittaa, että vilja on saatu pehmeistä lajikkeista. Siinä on paljon gluteenia, mutta vähän ravintoaineita. T-merkki osoittaa, että vilja on valmistettu durumvehnästä. Se on suositeltavampi, mutta sitä on vaikea löytää myynnistä. Siksi lääkärit suosittelevat jo pakattujen seosten ostamista, joissa kaikki elementit ovat tasapainossa;
• väri - vaaleanpunainen sävy osoittaa, että viljat on saatu kovista lajikkeista. Valkoinen mannasuurimo on valmistettu pehmeästä viljasta, eikä se sovellu lapsille.

Osta tavaroita vain läpinäkyvissä pakkauksissa - jotta näet rakenteen, värin, kokkareiden ja muiden sulkeumien esiintymisen.

Kun valitset mannasuurimot äidinmaidonkorvikkeessa, etusija annetaan luotettaville valmistajille. Lastenlääkärit pitävät tätä menetelmää hyväksyttävimpänä, koska viljat käsitellään pakollisesti.

Mannasuurimovalikoima: kuvagalleria

Mannasuurimot läpinäkyvässä pakkauksessa - näet rakenteen, värin, kokkareiden ja muiden sulkeumien esiintymisen. Vaaleanpunainen sävy tarkoittaa, että rouhe on saatu kovista lajikkeista
Mannasuurimot sisältävä vauvankorvike tulee olla luotettavalta valmistajalta

Kuinka aloittaa ja kuinka paljon puuroa lisätään vauvan ruokavalioon

Älä pelkää ja poista mannasuurimot kokonaan ruokavaliosta, koska tämä on hyödyllinen ja tarpeellinen tuote lapsille. Ennen kuin annat vehnäpuuroa vauvalle, sinun tulee kuunnella lastenlääkäreiden suosituksia.

Lääkärit suosittelevat puuron lisäämistä vauvan ruokalistaan ​​12 kuukauden kuluttua, jolloin ruoansulatus- ja entsyymijärjestelmien toiminta paranee. Jos lapsella on jatkuva alipaino, mannasuurimoa saa antaa 6 kuukauden kuluttua.

Mannalla on kyky turvota maha-suolikanavassa. Syömisen jälkeen on kylläisyyden tunne pitkään. Siksi, jos ruokit lastasi puurolla yöllä, voit olla varma, että hän on kylläinen aamuun asti.

Vanhempien tulee muistaa, että voit ruokkia vauvaasi mannasuurimolla enintään kerran 10 päivässä..

Aloita ruokinta puoli teelusikallisella puuroa. Jos negatiivisia ilmentymiä ei ole, seuraavan kerran annos kaksinkertaistetaan.

Ensin puuro valmistetaan nestemäisessä koostumuksessa, sitten viskoosimpina. Noin puolentoista kuukauden kuluttua on mahdollista lisätä 5 g öljyä. Vauvan ruokinta ei saa tapahtua pullosta, vaan lusikasta. Jotta vauvan reaktio uuteen tuotteeseen ei jää huomaamatta, on parempi antaa mannasuurimot aamulla.

Reseptit ja ruoanlaittoominaisuudet

Jos lapsi kokeilee mannasuurimoa ensimmäistä kertaa, se tulee keittää vedessä. Vilja jauhetaan kahvimyllyssä niin, että se muuttuu jauhoiksi.

Puuroa vedessä lapsille alle vuoden

Alle vuoden ikäisille lapsille puuro valmistetaan seuraavasti:

1. Kiehauta vesi (200 ml).
2. Valmista 2 tl jauhettua viljaa.
3. Kaada varovasti ohuena nauhana kiehuvaan veteen.
4. Sekoita seosta jatkuvasti estämään hyytymien muodostumista.

Jos mannasuurimoa ei voi kaataa lusikasta, tee puhtaasta paperiarkista suppilo ja kaada se varovasti nesteeseen. Kypsennä enintään 7-10 minuuttia, muuten se tulee liian paksuksi.

Ennen ruokintaa valmiiseen astiaan lisätään vähän rintamaitoa. Jos lapsi on keinotekoinen, käytä tavallista maitovalmistetta.

Paksu puuro alkaa keittää lapsille vuoden kuluttua. Se voidaan jo keittää maidossa, joka tulee laimentaa vedellä suhteessa 1: 1.

Paksun puuron keittäminen maidossa vuoden ikäiselle lapselle

1. Kiehauta vesi (100 ml), lisää muroja (2 ruokalusikallista).
2. Kaada lämmitetty maito (100 ml).
3. Lisää ripaus suolaa ja ½ tl sokeria.
4. Keittämisen jälkeen keitä puuroa 7 minuuttia.
5. Sammuta, laita 5 g voita.

Kuinka keittää nestemäistä mannapuuroa vauvanruoassa

Ensin mannasuurimot valmistetaan tavalliseen tapaan veteen. Kun massa on jäähtynyt, maitoseos kaadetaan siihen nopeudella 100 g valmista puuroa - 1,5 ruokalusikallista vauvanruokaa.

On muistettava, että seosta ei saa lämmittää liikaa, puhumattakaan keittämisestä. Muuten kaikki hyödylliset aineet katoavat.

Mannapuuron reseptit lisäaineilla

Vauvan ravinnon monipuolistamiseksi ja uusiin makuihin tutustumiseksi mannasuurimoihin voidaan lisätä erilaisia ​​ainesosia.

Puuroa keitetään usein kuivatuista hedelmistä, kaurapuurosta, kurpitsasta, maissihiutaleista, banaanista.

Kuinka keittää mannasuurimot kurpitsan kanssa

Kurpitsa on yksi ensimmäisistä ruoista, joihin vauva tutustuu 6 kuukauden iästä alkaen. Tämä johtuu siitä, että sillä on kuiturakenne ja sillä on myönteinen vaikutus vauvan ruoansulatusjärjestelmään.

Puuron valmistukseen tarvitset:

1. Poista kuori ja siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi 100 g kurpitsaa.
2. Kaada vettä niin, että neste peittää tuotteen vain hieman.
3. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes se pehmenee.
4. Jauha tehosekoittimella soseeksi.
5. Kaada 200 ml maitoa saatuun massaan.
6. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää 1 rkl mannasuurimoa.
7. Keitä 7 minuuttia.

Mitä voimakkaampi kurpitsan väri on, sitä kirkkaampi astiasta tulee.

Kuinka keittää mannasuurimot porkkanoilla

1. Kuori puolet keskikokoisesta juurisadosta, hienonna raastimella.
2. Laita kattilaan, laita 5 g voita.
3. Hauduta miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia.
4. Kaada lämmitetty maito (200 ml) massaan.
5. Suolaa kevyesti ja lisää ½ tl sokeria.
6. Kaada 1 rkl muroja kiehuvaan massaan ja keitä 5-7 minuuttia.

Kuinka keittää mannasuurimot hedelmäsoseella

1. Keitä nestemäinen mannapuuro vedessä.
2. Hauduta 50 g tuoreita omenoita tai kuivattuja hedelmiä pienessä vesimäärässä 5 minuuttia.
3. Hienonna hedelmämassa ohuella siivilällä.
4. Sekoita omenasose valmistettuun puuroon.

Mannapuuro lisäaineilla: kuvagalleria

Asiantuntijoiden mielipiteet mannasuurimon hyödyllisyydestä ja vaaroista: ruokkia tai ei anna

Lastenlääkäreiden, gastroenterologien mielipiteet siitä, milloin aloittaa mannasuurimot, ovat ristiriitaisia. Tosiasia on, että se ei sinänsä ole vaarallista vauvan terveydelle, jos et anna sitä joka päivä, ja myös jos lapsella ei ole gluteeni-intoleranssia.

Dr. Komarovsky ei myöskään sisällyttänyt viljaa ensimmäisten täydentävien elintarvikkeiden ainesosaluetteloon. Hän uskoo, että jos vauvaa imetetään, niin jopa 6 kuukautta. hänen ruokavaliotaan ei tarvitse "vahvistaa" hedelmillä, vihanneksilla ja erityisesti viljalla.

Useimmat lääkärit uskovat, että täydentävien elintarvikkeiden tulisi aloittaa gluteenittomilla viljoilla, kuten riisillä tai tattarilla. Lisäksi on kiellettyä antaa mannasuurimoa lapsille, joilla on taipumus allergisiin ilmenemismuotoihin, ruoansulatushäiriöitä, suolisto-ongelmia sekä ylipainoa.

Video: täydentävät ruoat - Dr. Komarovsky's School

Monet meistä ovat kasvaneet mannasuurimossa. Joillekin äiti keitti tällaisen puuron lapsuudessa ja toisille isoäiti. Muistaessaan nuoria vuosia monilla äideillä on kysymys: kuinka keittää mannasuurimot maidossa lapselle. Loppujen lopuksi täydentävien ruokien ongelma kohtaa ennemmin tai myöhemmin jo aikuisen vauvan äidin, eikä vain rintamaito riitä hänelle. On syytä harkita mannasuurimoiden ruokinnan perussääntöjä sekä suosituimpia mannapuuron reseptejä vauvoille.

Ruokinnan perussäännöt

Tämän puuron tärkein etu on sen korkea kaloripitoisuus ja kyky kyllästää nopeasti kasvava vartalo. Siksi monet lääkärit, sekä ennen että nyt, suosittelevat tämän tuotteen sisällyttämistä keskosten tai heikentyneen vauvan ruokaan. Tästä huolimatta mannasuurimo on melko vaikea sulattaa, mikä voi aiheuttaa ummetusta vauvoilla.

Lisäksi sinun ei pitäisi väärinkäyttää tätä ruokaa, koska tähän puuroon kuuluva fytiini ei salli kalsiumin ja raudan imeytymistä kunnolla. Tältä osin on tarpeen ottaa käyttöön tällainen ruokalaji imetyksen aikana äärimmäisen varovaisesti noudattaen joitain sääntöjä.

• Mannaruokinnan aloittaminen on suositeltavaa, kun vauva on vähintään 8 kuukauden ikäinen, ja on parempi odottaa, kunnes lapsen ikä ylittää 1 vuoden ikärajan. Tähän mennessä vauvan maha-suolikanava pystyy sulattamaan tällaisen puuron aiheuttamatta kielteisiä seurauksia. Vauvan mannasuurimoa suositellaan syötettäväksi aikaisemmassa iässä vain lastenlääkärin suostumuksella ja valvonnassa.
• Täydentävät ruoat on aloitettava vähitellen - 1 tl. Ensimmäistä kertaa sinun tulee ruokkia vauva mannapuurolla, joka keitettiin vedessä. On tarpeen seurata huolellisesti vauvan reaktiota. Joissakin tilanteissa voidaan havaita gluteeni-intoleranssia (koska mannasuurimot valmistetaan vehnästä, gluteeni sisältyy tähän tuotteeseen). Jos vauvalla on ihottumaa, havaitaan ulostehäiriöitä tai lapsesta on tullut levoton, sinun on odotettava hieman tämän ruuan lisäämistä täydentäviin elintarvikkeisiin. Jos vauva sietää tällaista ruokaa hyvin, voit vähitellen lisätä sen määrää ja tuoda sen täyteen annokseen.
• Maitoon keitettyä mannasuurimoa voidaan antaa imetyksen aikana, mutta vasta sen jälkeen, kun vauva on jo maistanut itse lehmänmaitoa eikä hänellä ole reaktiota lehmän proteiiniin.
• Tätä tuotetta suositellaan annettavaksi harvoin, paras vaihtoehto on 1 kerta viikossa. Jos vauva on levoton ja nuku huonosti, voit yrittää ruokkia vauvalle mannasuurimoa yöllä. Tällainen puuro on erittäin tyydyttävä, vauva ei herää jatkuvasti yöllä nälästä.

Keittoprosessi

Mannasuurimoiden keittämisen lapselle maidossa tai vesipohjaisessa tulee olla tämän puuron annostuksen mukaista. Sen arvo riippuu vauvan iästä.

• Vauvoille, joiden ikä on 2–3 kuukauden ikäinen, valmistetaan erittäin ohut puuro. On tarpeen ottaa 5 grammaa mannasuurimoa (epätäydellinen teelusikallinen) suhteessa 100 grammaan nestettä. Tällaista nestemäistä puuroa voidaan antaa vauvalle juotavaksi pullosta.
• Lapselle, jonka ikä on yli 6 kuukautta, et voi keittää niin nestemäistä mannasuurimoa. Ota tätä varten 10 grammaa puuroa (1 tl liukumäellä) ja kaada se 100 grammalla nestettä.
• Paksu puuro tulee syöttää lapselle, kun hän on 1,5-vuotias. Sen valmistamiseksi tarvitset 75 grammaa puuroa (noin 3 ruokalusikallista) ja 250 grammaa maitoa tai vettä.

Tärkeä! Jos vauva imee lehmänmaidon hyvin, se voidaan ottaa yhtä suuressa suhteessa veden kanssa. On myös suositeltavaa ostaa erityistä vauvanmaitoa vauvoille, koska se on rikastettu vitamiineilla ja hyödyllisillä mikroelementeillä, toisin kuin tavallinen vastine.

Pannu tai kauha, jossa puuro keitetään, on huuhdeltava. Tämä on tehtävä niin, että maito ei tartu pohjaan eikä pala. Maito kaadetaan astiaan (jos puuroa valmistetaan vauvalle, se on ensin laimennettava vedellä). Maito kiehuu, on varmistettava, että se ei "karkaa", sekoittaen sitä säännöllisesti, jotta se lämpenee tasaisesti. Manna lisätään kiehuvaan maitoon.

Jotta mannasuurimot eivät tartu yhteen kypsennyksen aikana ja siihen ei ilmesty kokkareita, on suositeltavaa kaataa se maitoon tai veteen vähitellen, pienessä virrassa. Ja myös sitä on jatkuvasti häirittävä, jotta se ei tartu pohjaan. Keitä mannasuurimot miedolla lämmöllä sulkematta kantta. Se valmistetaan erittäin nopeasti, keskimäärin tämä prosessi kestää 4-7 minuuttia, riippuen käytetystä viljatyypistä. Monet lääkärit eivät suosittele makeutusaineen tai suolan lisäämistä vauvoille valmistettuun mannasuurimoon.

Tärkeä! Sinun ei pitäisi pelätä, jos puuro näytti heti erittäin nestemäiseltä, sen jälkeen kun se seisoo jonkin aikaa, mannasuurimo turpoaa ja itse puuro muuttuu paksummaksi.

Suosittuja mannasuurimoihin perustuvia reseptejä

Kun mannasuurimot on otettu onnistuneesti vauvan ruokavalioon, voit monipuolistaa tätä ruokaa. On syytä harkita useita suosittuja reseptejä mannasuureiden keittämiseksi maidossa lapselle, josta vauva pitää.

Manka kurpitsan kanssa

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 lasillinen maitoa;
• 100 grammaa kurpitsaa;
• 1 rkl mannasuurimot;
• 1 tl voita;
• vähän sokeria tai suolaa (voit tehdä ilman niitä).

Keittoprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• kurpitsa on pestävä perusteellisesti, kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi;
• sinun on laitettava se kattilaan ja kaadattava kiehuvaa vettä, kun taas veden tulee peittää vain kurpitsa; vihannesta keitetään 15 minuuttia;
• tämän ajan kuluttua kurpitsa-astia poistetaan uunista ja se on jäähdytettävä hieman;
• kurpitsa on muussattava - valmiiseen kurpitsaan kaadetaan maito, lisätään sokeria tai suolaa; kaikki kypsennetään pienellä tulella, heti kun seos kiehuu, kaada mannasuuruus ja keitä vielä 7 minuuttia;
• valmiiseen puuroon lisätään hieman öljyä.