Rotavirus u ishrani djece. Terapeutska prehrana: kako hraniti dijete sa rotavirusnom infekcijom, dijeta i jelovnik za svaki dan

Dijeta za rotavirusnu infekciju podrazumijeva poštivanje posebnih principa i pravila, jer ova bolest narušava ravnotežu vode i soli u tijelu, narušava funkcionalnost organa gastrointestinalnog trakta. Crijevna gripa, kako se još naziva i rotavirusna infekcija, prilično je teška. Uprkos tome, ozbiljne komplikacije su rijetke.

Dijeta za infekciju rotavirusom

Za liječenje ove infekcije nužno je propisana posebna dijeta čiji se principi zasnivaju na sljedećem:

• Pošto rotavirus dovodi organizam do toga, potrebno je da unosite što više tečnosti. Dajte prednost mineraliziranoj i običnoj vodi bez plina. Preporučuje se piti rastvor "Regidron".
• Ishrana treba da bude što uravnoteženija kako bi dovoljna količina hranljivih materija ušla u želudac. Zahvaljujući tome može se ojačati lokalni imunitet.
• Ishrana je izuzetno frakciona, odnosno morate jesti u malim porcijama i često. Hrana mora biti lako svarljiva.
• S hranom se mora postupati na nježan način. Ne možete pržiti, ali je preporučljivo prokuvati, peći bez ulja, dinstati i koristiti paru.
• Posebno obratite pažnju na reakciju organizma nakon jela. Može se dogoditi da se nakon određenog proizvoda stanje pacijenta značajno pogorša. U tom slučaju morat ćete ga isključiti iz prehrane.
• Apetit kod rotavirusne infekcije uvelike je smanjen, zbog čega pacijent odbija hranu. Stoga je važno pripremiti jela koja su posebno ukusna i atraktivnog izgleda.
• Ne možete jesti hranu koja sadrži visok nivo vitamina C u slučaju da postoji povećana kiselost želudačnog soka.
• Veoma je važno jesti žitarice bogate ugljenim hidratima.
• Obavezno pijte lagani bujon 1-2 puta dnevno.
• Trajanje dijete je od 5 dana do sedmice, ako nema komplikacija. Maksimalno vrijeme nije jasno definirano, jer je to zbog karakteristika organizma, tijeka bolesti i prisutnosti popratnih patologija.

Dešava se da pacijentov apetit potpuno izostane, pijemo razne tečnosti kao hranu. U ovim slučajevima nužno su potrebni vitamini i minerali, pa možete uključiti svježe sokove, kompote, žele i dekocije.

Dijeta za odrasle

• Za doručak morate skuvati kašu na bazi vode, pojesti kreker, popiti šolju čaja bez šećera, ali sa medom. Kašu možete zamijeniti parnim omletom.
• Za drugi doručak prikladna je mala količina prirodnog jogurta ili jabuka pečena u rerni.
• Za ručkom je potrebno popiti čašu juhe ili pojesti pire krompir sa parnim kotletom od nemasnog mesa, popiti bujonom od šipka.
• Tokom popodnevne užine, dozvolite sebi suhe nezaslađene kolačiće i prirodni žele.
• Za večeru skuvajte ribu i pirinčanu kašu.
• Par sati prije spavanja ispecite 1 jabuku i dodajte je sa krekerom.

Pijte više vode tokom dana. Obavezno se obratite specijalistu kako bi vam mogao propisati detaljniju prehranu, na osnovu karakteristika tijeka bolesti, individualnih pokazatelja određenog organizma.

Dijeta za djecu

• parni kotleti i omleti bez mliječnih proizvoda i putera;
• nemasna pileća i teleća juha;
• rendana mrkva i pečene jabuke;
• nakon što su čorbe zamijenjene čorbastim masama, naribanim povrćem i mesom;
• na kraju dijete možete postepeno uvoditi nemasni kefir i prirodni jogurt.

• Obična prečišćena i mineralizovana voda, ali bez gasa.
• Farmaceutski rastvor "Regidron" i "Smekta". Ovaj napitak ne donosi užitak bebi, pa ga možete piti ili pomiješati sa kompotom, čajem.
• Dekocije bilja, slab čaj.
• Bujon od riže. Za litar vode potrebno je 3 kašičice. pirinčane žitarice. Vrijeme kuhanja - ne više od 50 minuta.
• Kompote treba kuhati od sušenih kriški jabuke ili borovnice.
• Kisel. Da biste ga pripremili, morate uzeti isto voće kao i za kompot. Za 1 litar kompota trebat će vam 2 žlice. l. skrob razblažen u hladnoj tečnosti.

Ako je vaša beba umjetno hranjena, tada morate pripremiti žitarice i mješavine koje ne sadrže laktozu. Kada dojite, ne možete odbiti dojenje.

• puter, ali dobrog kvaliteta i u malim količinama (kao dodatak kašama);
• med umjesto slatkiša;
• bilo koji mliječni proizvodi;
• sirovo voće i povrće;
• meko kuvano jaje.

Otprilike mjesec dana nakon završetka dijete i terapije dozvoljeno je uvođenje poznatih namirnica i jela u prehranu. Međutim, posebnu pažnju treba obratiti na prženu, dimljenu i konzerviranu hranu. Ne možete jesti previše slatkiša.

Dozvoljene i zabranjene namirnice uz dijetu

• Supe od povrća i lagane mesne čorbe.
• Kaša od pirinčanih žitarica, griza, ovsenih pahuljica, heljde. Shodno tome, bez šećera i mleka.
• Povrće i voće u kuvanom, parenom, pečenom obliku.
• Pića - voda, mineralna voda bez gasa, dekoti divlje ruže, kantariona, kisulji, kompoti (prirodni). Kefir, jogurt, "Activia", "Lactobacillin", "Acidophyllin", "Bifidok".
• Omlet na pari.
• Pire krompir, šargarepa, pečene jabuke.
• Riba i mesna jela - sufle, knedle, ćufte, ćufte, kotleti. Nemasno meso. Riba - polpet, oslić, bakalar.
• Svježi svježi sir (bez masnoće i rendani).
• Domaći krutoni od bilo koje vrste brašna.

• Masno meso, riba, mlečni proizvodi, mleko.
• Konzerviranje, marinade, kiseli krastavci, konzervirana hrana.
• Slatkiši, kolači i drugi slatkiši, šećer.
• Pečurke, kobasice i slični proizvodi.
• Alkoholna, gazirana pića i pića od čaja i kafe (čaj može biti slab).
• Makaroni, biserni ječam, ječam, proso.
• Beli luk, bilo koji luk, rotkvica i kupus.

Karakteristike prehrane za trudnice i dojilje

Dijeta za trudnice zasniva se na stabilizaciji ravnoteže vode i soli, otklanjanju simptoma intoksikacije. U principu, dijeta za trudnice se ne razlikuje od ostalih zahtjeva za infekciju rotavirusom. Ali svakako se posavjetujte s ginekologom koji je trudan prije pridržavanja posebne dijete.

Da li je potrebno pridržavati se dijete i zašto?

Kod infekcije rotavirusom dijeta ne samo da je moguća, već se mora pridržavati. To će smanjiti vrijeme oporavka, spriječiti dehidraciju, a ujedno i smanjiti nivo stresa na probavni trakt. Osim toga, ojačat će se lokalni i opći imunitet, obnovit će se mikroflora želuca i crijeva.

Dijeta za infekciju rotavirusom je terapijska metoda liječenja. Ova bolest se često pokušava otkloniti uz pomoć, ali to nije uvijek potrebno.

Recepti koje možete koristiti

Prvi obrok

• Supa od rendanog povrća. Skuvajte malo krompira i šargarepe. Prethodno usitnjeno. Za ukus možete dodati malo paprike. Nakon što je povrće potpuno skuvano, samljeti ga kroz sito ili usitniti blenderom. Poslužite toplo.
• Supa u mesnoj čorbi. Za supu možete uzeti pileći, ćureći ili teleći file. Kuvajte na uobičajen način. Izvadite meso i usitnite ga u mašini za mlevenje mesa (blender), dodajte u čorbu. Stavite krompir, šargarepu, prokuvajte. Sameljite na isti način kao u prethodnom receptu.
• Uz dodatak se može kuvati supa sirove ćufte umesto kuvanog mesa.
• Oatmeal supa. Za jedan litar vode trebat će vam 100 grama naribane šargarepe, zobene kaše. Spojite sve komponente i zapalite. Supu treba dinstati dok ne omekša. Stalno miješajte, jer zobene pahuljice daju ljigavu konzistenciju, zbog čega se tečnost lijepi za tiganj. Može se dodati so i biljno ulje.

Glavna jela

• Kotleti na pari, ćufte. Za mljeveno meso trebate uzeti lungić piletine ili ćuretine, možete koristiti teletinu. Mljeveno meso se nasjecka na uobičajen način, ali je strogo zabranjeno dodavati luk. Dozvoljeno je dodati kuvanu šargarepu, 1 sirovo jaje. Stavite malo kuvanog pirinča u ćufte. Kotlete je potrebno kuhati na pari.
• Punjene paprike od povrća. Mlade tikvice i patlidžan sitno nasjeckajte, a šargarepu naribajte. Paprici odrežite rep tako da se unutra može staviti pripremljeni nadjev. Pokrijte papriku isečenim vrhom. Kuhajte na pari pola sata.
• Pečeni file. Pileći file potopiti u mineralnu vodu. Ovo će ga učiniti mekšim. Paradajz narežite na kolutove, a šargarepu na trakice. Povrće poslagati na dno pleha, a na njega seckani fil. Može se dodati mala količina soli. Pecite 30 minuta pod folijom.
• Gulaš od povrća. Trebat će vam paprika, krompir, šargarepa, patlidžan i paradajz. Sve komponente se režu na kockice i izlažu na zagrijani tiganj. Dodajte malo vode i dinstajte dok ne bude gotovo.
• Pileći soufflé na pari. Pileći file narežite na male kockice i kuvajte dok ne omekša sa malo soli. Meso ohladite i sameljite u blenderu. Dodajte 1 sirovo žumance i malo brašna. Umiješajte pripremljenu juhu. Dobivenu masu istucite i stavite u bilo koji oblik koji je potrebno staviti na kipuću posudu. Tako ćete dobiti parni sufle. Količina proizvoda: čorba - 50 ml, brašno - 35-40 grama, pileći file - 250 grama.

Deserti, pića

• Pire od jabuke i šargarepe. Uzmite 2 kisele jabuke i isto toliko oguljene šargarepe. Zapecite sastojke u rerni dok ne budu gotovi. Kada se sastojci ohlade, umutite ih blenderom, dodajte malo cimeta i meda. Soufflé je spreman.
• Kisel. Možete uzeti bobice crnog ribizla, prokuhati ih u vodi. Zatim procijedite kroz sito. Posebno pomiješajte skrob sa hladnom vodom. Sipajte ga u nastali kompot od ribizle, koji treba da čami na laganoj vatri. Dobro promešati, pomešati sa medom. Za 500 grama bobica potrebno je uzeti 70 grama škroba i 1 žlica. l. med.

Vodeno-slan napitak potreban za rotavirus

trebat će vam:

• 1 tsp kuhinjska so;
• 1 litar vode;
• nešto manje od pola čaše grožđica;
• 0,5 tsp soda bikarbona;
• 2 žlice. l. šećer bez tobogana (može se zamijeniti medom).

Prvo skuvajte grožđice u vodi i dobijenu čorbu procijedite. Bobice obavezno iscijedite i sameljite kako bi više hranjivih tvari ušlo u vodu. Dodajte ostale sastojke i malo prokuhajte. Pijte hladno.

Ako primijetite da se dijete iznenada počelo osjećati loše, žali se na bolove u trbuhu, mučninu, obratite pažnju na sumnjive simptome, najvjerojatnije je zaraženo rotavirusnom infekcijom. Prije svega, trebate odmah potražiti medicinsku pomoć tako što ćete pozvati ljekara kod kuće. Osim zakazanog liječenja, ne zaboravite na glavno pravilo liječenja - dijeta za infekciju rotavirusom treba biti stroga.

Infekcija počinje neočekivano, kada je uveče dijete bilo mirno, nije se žalilo na slabost, a ujutro mu je temperatura naglo porasla.

Zove se još i crijevna, stomačna gripa, koja se češće javlja kod djece nego kod odraslih. Rotavirusni gastroenteritis je zarazna bolest koja uključuje 7 vrsta rotavirusa, ali samo 3 zahvaćaju tanko crijevo (A, B, C).

Virus tipa A je postao široko rasprostranjen, koji često pogađa malu djecu (od šest mjeseci do 2 godine). Ova vrsta virusa se brzo prilagođava vanjskim uvjetima okoline, zadržavajući se na hrani, odjeći, namještaju, pa čak i prodire u vodu za piće.

Jednom u ljudskom tijelu, virus prodire u kiselu sredinu želuca, tankog crijeva, gdje velikom brzinom napada ćelije enterocita. Virus se brzo širi i gotovo se ne izlučuje sam iz tijela: liječenje je neophodno.

Nepotpuni imunitet djeteta bori se protiv virusa 3-8 dana, ovo je akutni period bolesti. "Štedljiva" prehrana za infekciju rotavirusom glavni je princip liječenja koji će pomoći vašoj bebi da se oporavi.

Simptomi rotavirusne infekcije

Rotavirus se javlja kod dojenčadi mnogo teže nego u dobi od 2 godine ili više. Infekciju rotavirusom možete odrediti prema glavnim simptomima i njihovim karakteristikama:

1. Dehidracija organizma. Dojenčad ima dodatne znakove: plačljivost, smanjenu aktivnost, slabost tijela, kategorično odbijanje jela i pića, prekomjerno znojenje. Mališani se ponekad žale na glavobolje.
2. Jaka groznica. Bolest često prati i povišena temperatura: u prva dva dana može doseći 38-39 stupnjeva uz postupno smanjenje (u akutnom toku rotavirusne infekcije, groznica se ne može spustiti u roku od 5-7 dana).
3. . Česta defekacija s rotavirusom pogoršava stanje bebe, povećavajući intoksikaciju tijela. U dojenčadi stolica može biti vodenasta, sa sluzavim sekretom nalik na pjenu i do 12 puta dnevno.
4. Mučnina i povraćanje. U prvim danima bolesti povraćanje može biti često, a povraćanje kod dojenih beba može trajati i do 2 dana.
5. Bolni grčevi u abdomenu. Prilikom sondiranja srednjeg i donjeg abdomena, bebe mogu osjetiti bol (bebe - plaču).

Svi ovi simptomi slični su drugim dječjim bolestima (probavni poremećaj, salmoneloza).

Važno: Imajte na umu da samo ljekar može dijagnosticirati rotavirus prepisivanjem pravih lijekova. Roditelji mogu pomoći u ublažavanju tijeka bolesti samo svojom njegom i pridržavanjem pravilne prehrane za rotavirus.

Uzroci

Svako zdravo dijete može se pokupiti, prenosi se vazdušnim kapljicama sa osobe na osobu. Ovo može biti pojedinačni slučaj infekcije ili sezonska epidemija koja se javlja tokom hladnih mjeseci u godini (često u proljeće i jesen). To se posebno odnosi na predškolske i obrazovne ustanove: vrtiće, škole, grupe za obuku, kružoke.

Uzrok bolesti može biti:

1. Pokvareni proizvodi (najčešće mliječni).
2. Voda iz slavine sa E. coli.
3. Ne oprane ruke.
4. Dječije igračke, stvari nakon bebe koja je bila bolesna od rotavirusa.
5. Direktan kontakt sa nosiocem virusa koji može izazvati infekciju.

Opća pravila liječenja

Glavna opasnost kod rotavirusne bolesti je intoksikacija djetetovog tijela. Liječenje lijekovima ima za cilj održavanje tijela u normalnom stanju.

Pored terapije, glavni tretman je pravilna ishrana, a ako se poštuju sve lekarske preporuke, oporavak nastupa za 5-7 dana. Imuni sistem pamti bolest i spreman je da se dugo odupire ovoj vrsti virusne infekcije.

Sistem dijetetske ishrane je glavni "doktor", nijedan od lekova ne može u potpunosti da se reši infekcije.

Prilikom sastavljanja terapeutske dijete za vrijeme bolesti i nakon nje, morate razumjeti zašto je to potrebno:

1. Ne dozvoljava još veću intoksikaciju djetetovog organizma.
2. Smanjuje stres na upaljeni probavni sistem.
3. Pomaže u ublažavanju simptoma i poboljšanju stanja.

Ključne tačke u ishrani tokom dana bolesti i nakon nje:

1. Hranite samo dozvoljenu hranu, pokušavajući je dobro isjeckati, ispeći ili prokuhati. Korištenje aparata na paru bit će korisnije nego ikad.
2. Kao što praksa pokazuje, prvih dana nema apetita. Vrijedi odgoditi terapijsku dijetu tako što ćete ponuditi lagano jelo ili piće (masnu juhu, pirinčanu kašu na vodi, žele, biljni izvarak). Dijetu treba započeti kada dijete pokaže interesovanje za hranu, ne preporučuje se prisilno hranjenje.
3. Morate se držati frakcionog načina rada. Ponudite hranu ili treba da bude često (pauza oko 3 sata), ali u malim porcijama, kako ne biste ponovo izazvali gag refleks.
4. Morate piti puno tekućine kako biste obnovili prirodnu ravnotežu vode i soli u tijelu nakon dehidracije.
5. Nakon bolesti, ne biste trebali odmah davati hranu koju je beba jela, obavezno održite princip terapeutske dijete. Ali lista dozvoljenih proizvoda može se značajno povećati;
6. Vrijedi se posavjetovati sa specijalistom (pedijatrom) o trenutnim simptomima kako bi se isključila mogućnost ozbiljnijeg oboljenja.

Da biste sastavili jelovnik liječenja za djecu od 1 godine, morate shvatiti šta možete jesti s rotavirusom. Evo okvirne liste lako svarljivih jela koja se mogu davati bolesnom djetetu nakon akutnog perioda bolesti (1-2 dana):

Osim toga, korištenje takvih proizvoda kao što su:

1. Paradajz, tikvice;
2. Sezonsko povrće iz bašte u maloj količini;
3. Domaći ne slatki žele.

Zapamtite: Svi proizvodi moraju biti svježi, po mogućnosti domaći i pripremljeni. Kao raznovrsnost menija možete sami napraviti žele, voćnu marmeladu, pečene jabuke, kao užinu. Umesto hleba, ponudite osušene kore belog hleba. Hrana za dijete je najbolje poslužiti toplu.

U posljednjoj fazi oporavka, kada su djetetova crijeva malo ojačala, stolica se vratila u normalu, u prehranu se unose fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže lakto i bifidobakterije.

Koju hranu isključiti?

Postoji lista namirnica koje je strogo zabranjeno dodavati u prehranu djeteta oboljelog od rotavirusne infekcije. Bilo koji od njih može pogoršati opće stanje, pojačati simptome (povraćanje, proljev):

1. Kravlje mleko. Mliječno okruženje je idealno za razmnožavanje bakterija. To su žitarice sa mlijekom, proizvodi od sira.
2. Kiselo mleko. Kefir, jogurt, fermentisano mleko, varenet i pavlaka.
3. Sirovo voće, povrće. Izuzetak je zrela banana.
4. Masti. Bogate čorbe i supe, puter i kobasica, mast.
5. Slatko. Kakao, čokolada, šećer, med.
6. Gazirana pića.
7. Dimljeni proizvodi, kiseli krastavci i konzervirana hrana. Lečo, kiseli paradajz i krastavci, haringa nisu najbolja hrana za rotavirus.
8. Hrana bogata vlaknima. Žitarice (ječam, biserni ječam i proso, grašak i mahunarke), tjestenina (uključujući knedle, knedle), sva svježa peciva i crni kruh.

Dijeta za piće

Tokom rotavirusne infekcije, ishrana djeteta se sastoji od 50 posto tečne hrane kako bi se spriječila dehidracija.

Lekari prepisuju Regidron, koji nadoknađuje sve minerale, ali ima specifičan ukus i ne pristaje svako dete da ga pije.

Upotreba negazirane mineralne vode je prihvatljiva, ali možete napraviti i druge zdrave napitke vlastitim rukama koje će djeca piti sa zadovoljstvom:

• Slab čaj bez šećera;
• Uvarak od mente ili kamilice, s dodatkom šipka;
• Kisel (recept naših baka: domaći džem razrijediti vodom + dodati škrob);
• Kompot od sušenog voća, možete dodati sušene bobice (borovnice);
• Sok od jabuke i šargarepe, na bazi domaćeg pirea (razrijeđen prokuhanom vodom);
• zaslađena pirinač voda;
• Voda od grožđica (pasirane bobice bez koštica kuhajte oko sat vremena, procijedite).

Osobine hranjenja dojenčadi

Pridržavajući se terapijske dijete kod dojenčadi s infekcijom rotavirusom, možete smanjiti trajanje bolesti, smanjiti upalu. Svako dijete treba da izabere individualni meni, ovisno o vrsti svoje hrane:

1. Čime još hraniti male bebe? Djecu koju majke još uvijek doje ne treba odbijati. Uostalom, tako dobijaju sve korisne tvari, minerale i imunoglobulin koji se bori protiv infekcija. Ograničenje se odnosi na uvedenu dohranu, koju treba odgoditi dok bebin organizam ne ojača nakon bolesti. Ako majka ima poteškoća s dojenjem zbog rotavirusne infekcije kod djeteta, potrebno je prebaciti ishranu s dojenja na umjetnu ishranu.
2. Veštačko hranjenje. Uz rotavirus kod novorođenčadi hranjene adaptiranim mlijekom, oni se prenose s mliječnih na formule bez laktoze i žitarice bez mliječnih proizvoda ako se uvede komplementarna hrana.

Dijeta nakon infekcije rotavirusom

Djeca nakon rotavirusne infekcije gube na težini, roditelji pokušavaju hraniti svoje dijete u poboljšanom načinu. To treba učiniti tek nakon akutnog infektivnog perioda od 5-7 dana.

Liječenje dijetom može se nadopuniti nekim proizvodima, ali princip restrikcije hrane ostaje isti. Potpuni oporavak od rotavirusa traje oko 2 sedmice, a za to vrijeme hrana bi trebala biti još topla.

Ograničenja se odnose na sljedeće proizvode:

1. Mahunarke za uklanjanje nadutosti;
2. Punomasno mlijeko i masni sirevi;
3. Kruh od raženog brašna;
4. Masne vrste ribe i mesa;
5. Dimljeno meso, marinade i kiseli proizvodi;
6. Ograničite slatkiše, pekarske proizvode;
7. Grašak, proso;
8. Povrće sa grubim vlaknima (cikla, kupus).

Dijeta terapijske dijete održava se dodavanjem malo raznolikosti u jelovnik. Djetetu koje se oporavlja treba ponuditi sljedeće vrste jela:

• Bagelovi, keksi, krekeri od bijele štruce;
• Kuvane žitarice na vodi (griz, heljda, pirinač i ovsene pahuljice poslednje) bez ulja. Zaslađivač može biti mala količina meda;
• Posne čorbe i supe (po mogućnosti "drugog" kuhanja), s kuhanim žitaricama;
• 1 jaje dnevno (meko kuvana ili kuvana na pari kajgana);
• Suflei, kaserole, quenelle, kuhani na pari ili pečeni bez kore;
• Povrće zapečeno ili dinstano;
• Pečeno voće u foliji;
• Pire od kuvanog povrća bez dodavanja ulja (šargarepa, bundeva, tikva, jabuka);
• Rendani svježi sir;
• Fermentirani mliječni proizvodi za obnavljanje crijevne mikroflore (bifidok, 1% kefir, acidofil, jogurt, Aktimel);
• Suvo voće iz kompota.

Roditelji znaju ukusne navike i preferencije djeteta, na koji proizvod će doći do alergijske reakcije. Samo oni mogu napraviti jelovnik za dijete sa rotavirusnom infekcijom i terapeutsku ishranu nakon virusa.

Kako bi spriječili rotavirus, vakcinišu se, što pomaže u razvoju imuniteta na soj virusa crijevne gripe. Ne zaboravite na pravila higijene - perite ruke sapunom što je češće moguće, pijte čistu flaširanu (ili prokuvanu) vodu i jačajte imuni sistem uravnoteženom ishranom.

Rotavirusna infekcija, koja se naziva i "crevna gripa", jedna je od najzaraznijih virusnih bolesti. Srećom, izliječi se u većini slučajeva bez ikakvih ozbiljnih posljedica, uprkos činjenici da je bolest prilično teško podnošljiva, posebno mala djeca. koji se javljaju kod crijevne gripe mogu brzo dovesti do dehidracije i gubitka velike količine hranjivih tvari. Osim toga, većina pacijenata ima visoku tjelesnu temperaturu i znakove intoksikacije tijela, zbog čega je apetit smanjen ili potpuno odsutan. Međutim, hrana, a posebno tekućina, neophodni su za rehidraciju tijela i nadoknadu izgubljenih hranjivih tvari.

Kod rotavirusne infekcije potrebno je da pijete dovoljno tečnosti.

Kod rotavirusne infekcije važno je isključiti određene namirnice iz prehrane, ne samo u akutnom periodu, već i 2-3 tjedna nakon oporavka.

Ako pacijent ima apetit, onda morate jesti u malim porcijama, u ovoj situaciji bolje je jesti malo, ali često. Isto važi i za unos tečnosti, treba piti 50-70 ml svakih pola sata. Velika količina hrane ili tečnosti može izazvati napad povraćanja. Ako nema apetita, onda ne treba nasilno jesti, ali je potrebno piti tečnost.

Budući da gastrointestinalni trakt pati od rotavirusne infekcije, jela treba pripremati na nježan način. Nije dozvoljeno jesti grubu, vlaknastu hranu, kao ni prženu, začinjenu, slanu hranu, marinade i drugu hranu koja može iritirati upaljenu sluznicu crijeva. Hranu treba kuhati na pari, prethodno isjeckati. Djeci se u akutnom periodu bolesti preporučuje da daju samo zgnječenu i pasiranu hranu.

Šta odrasli ne bi trebali jesti kod crijevnog gripa?

Mliječni proizvodi su potpuno isključeni, i ne samo, već i kefir, jogurt, svježi sir, sir, pavlaka, jer mogu uzrokovati nadutost, pogoršati dijareju i pojačati bolove u trbuhu. Čak i ako ste prije bolesti stalno konzumirali mlijeko, morat ćete ga odbiti i zamijeniti drugim tekućinama, a po mogućnosti otopinom za rehidraciju (o tome ćemo malo kasnije).

Masna jela od mesa i ribe, poluproizvodi, kobasice, bilo koja brza hrana, slatkiši, sladoled, slatkiši potpuno su isključeni iz prehrane. Ova hrana se duže probavlja, a većina sadrži začine, boje i druge aditive koji mogu negativno utjecati na gastrointestinalni trakt.

Odbiti treba da bude ječam, griz i prosena kaša, krupna testenina, raženi i svež beli hleb. Ne možete piti hladne i veoma tople napitke, u akutnom periodu bolesti ne treba piti kafu, bilo kakva gazirana pića.

Šta možete jesti kod infekcije rotavirusom?

U akutnom periodu bolesti, piće je mnogo važnije od hrane. Juha od riže, koja ima učinak omotača, pomoći će da se brže nosite s proljevom.

Kako kuvati pirinčanu vodu?

Litar vode mora prokuhati, u vodu uliti 3-4 kašike pirinča i kuvati dok žitarice potpuno ne prokuvaju. Nakon toga, dobivena polutečna masa se protrlja kroz sito, u dobivenu rižinu vodu možete dodati 1/2 čajne žličice soli i sode.

Da bi se nadoknadio gubitak tekućine i elektrolita, preporučuje se piti vodeno-solni rastvor, slab crni čaj sa šećerom, odvarke borovnica i šipka, kompot od grožđica, biljne čajeve (nana, kamilica). Za rehidraciju organizma možete koristiti apotekarske otopine kao što su rehidron ili hidrovit, koji se prodaju u obliku gotovih prahova, razrijeđenih vodom prije upotrebe. Ako nema takvih lijekova pri ruci, tada možete sami pripremiti otopinu za rehidraciju.

Kako pripremiti otopinu vode i soli kod kuće?

U 1 litru prokuvane vode ili odvaru od grožđica (100 g grožđica na 1 litar vode) potrebno je rastvoriti 2-4 kašike šećera, 1 kašiku krupne soli i 1/2 kašičice sode bikarbone. Takav rastvor treba piti malo toplo, 50 ml svaka 2 sata. Međutim, nemoguće je koristiti samo jednu otopinu vode i soli, potrebno je izmjenjivati ​​je s drugim pićima kako ne biste izazvali višak soli u tijelu.

Ako imate apetita, povraćanje je prestalo (ili je postalo rjeđe), onda i pored proljeva koji traje, možete piti slabu toplu pileću juhu, jesti tečni pire krompir kuhan bez dodavanja mlijeka i putera, kuhanu zobenu kašu i pirinčanu kašu na vodi, sušeni beli hleb, pečene jabuke, pire od banane.

Nakon 3-5 dana, dijeta se može postepeno proširivati, u prehranu se uvode nemasno kuhano meso (zec, govedina, nemasna svinjetina, piletina, ćuretina) i riba, od kojih je bolje kuhati parne kotlete, suflee, ćufte. Kuvano ili pareno povrće bez grubih vlakana (karfiol, tikvice,) korisno je tokom perioda oporavka nakon bolesti. Sedmicu kasnije u prehranu se postepeno uvode kiselo-mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti. Korisno fermentisano pečeno mleko, kiselo mleko, jogurt, kefir, posebno obogaćeni bifidobakterijama. Bolje je za sada suzdržati se od pijenja punomasnog mlijeka, s njim možete kuhati kašu, nakon što je razrijedite vodom u omjeru 1: 1.

U zavisnosti od zdravstvenog stanja, povratak na uobičajenu ishranu se odvija postepeno tokom 3-4 nedelje.

Osobine dijete za rotavirusnu infekciju kod djece

Djeca, posebno mala, mnogo češće obolijevaju od gripe nego odrasli. Za djecu stariju od 3 godine mogu se slijediti preporuke za ishranu odraslih, ali za mlađu djecu, posebno onu koja su dojena ili hranjena na flašicu, postoje određene razlike.

Prije svega, uz pojavu opetovanog povraćanja, proljeva i visoke temperature kod djeteta, treba pozvati liječnika, obično se crijevni grip liječi ambulantno, ali u težim slučajevima može biti potrebna hospitalizacija. I mnoge druge zarazne bolesti često su praćene sličnim simptomima, ali zahtijevaju drugačiji tretman.

U periodu najakutnijih simptoma, posebno sa čestim napadima povraćanja, bolje je ne hraniti dijete, već dati piti otopine za rehidraciju i vodu; Dojenim bebama se može malo po malo ponuditi majčino mlijeko. Djeca koja se hrane na flašicu, po preporuci ljekara, mogu se privremeno prebaciti na mješavine bez laktoze. Treba imati na umu da se dehidracija kod djece javlja vrlo brzo, tako da morate dati tekućinu kada se pojave prvi simptomi bolesti i prije dolaska liječnika (od toga definitivno neće biti štete, čak i ako se dijagnoza pokaže drugačijom ).

Tokom perioda oporavka, majčino mlijeko će biti najbolja hrana za bebu, bolje je odbiti dohranu, ako je tek uvedena ili nedavno uvedena. Ako je glavna prehrana djeteta već odrasla hrana, onda kuhane žitarice bez mliječnih proizvoda (pirinač, heljda, zobene pahuljice), proizvodi od kiselog mlijeka, dijetalne čorbe, pire od povrća (krompir, karfiol, tikvice, šargarepa), pire od jabuka i banana će biti od koristi. Od upotrebe svježeg povrća i voća, sokova, nektara, punomasnog mlijeka, čak i ako ga dijete redovno pije, bolje je odbiti nekoliko sedmica ili dok se stolica potpuno ne normalizira.

Video na temu "Rotavirusna infekcija: simptomi i liječenje":

Škola dr. Komarovskog o infekciji rotavirusom:

Nema ništa tužnije za majku od bolesti djeteta. U ovoj situaciji ostaje da se oslonimo na liječnika i vlastite roditeljske instinkte. Ako je vašoj bebi dijagnosticiran rotavirus, prva stvar o kojoj treba voditi računa je sastavljanje jelovnika terapeutske dijete.

Rotavirusna infekcija (rotavirusni gastroenteritis) popularno se naziva želučana (ili crijevna) gripa. Najčešće se javlja kod djece dječje grupe, i to: uzrasta od 6 mjeseci do 2 godine. Čak i zdrava osoba koja ne pokazuje znakove slabosti može postati nosilac infekcije.

Akutna infekcija izazvana rotavirusom ne manifestira se odmah. Period inkubacije: 1-5 dana. Pojavom akutnih simptoma, slika bolesti postaje jasnija:

• bolni grčevi u stomaku,
• povraćati,
• dijareja,
• opšta slabost.

No, budući da su navedeni simptomi karakteristični i za druge dječje bolesti (trovanja hranom, salmonelozu, koleru), ispravnu dijagnozu može postaviti samo specijalista.

Uz pravilnu terapiju i ishranu, oporavak nastupa 4-7 dana nakon otkrivanja simptoma. Bolesno dijete dobija imunitet koji pomaže da se odupre ovoj vrsti virusa.

Pravila ishrane

U ovom slučaju, dijeta je neophodna mjera. Ima nekoliko važnih funkcija:

• smanjuje opterećenje probavnog trakta;
• doprinosi brzom oporavku;
• sprečava dehidraciju, koja je izuzetno opasna u djetinjstvu;
• osigurava snabdijevanje tijela važnim nutrijentima.

Pravilno sastavljena dijeta za bolesnu bebu je utoliko važnija kada se uzme u obzir da je to gotovo jedini način liječenja rotavirusa. Nijedan od modernih lijekova ne garantuje oporavak.

U ovom teškom periodu za dijete, frakcijska prehrana je od posebne važnosti. Drugim riječima, dozvoljena pića i hranu mališanu treba davati u malim porcijama, održavajući kratke intervale između doza.

Primjećuje se da u prvih nekoliko dana bolesti djeca koja su se zarazila rotavirusom gube apetit. U ovom slučaju, zabranjeno je tjerati bebu da jede. Možete mu ponuditi laganu hranu ili piće. Na primjer, nemasni bujon kuhan na pilećim prsima bez kože ili nezaslađeni, ali jak čaj.

I tek nakon što dijete pokaže interes za hranu, možete ga prebaciti na terapijsku dijetu. Dok simptomi dijareje ne nestanu, sva hrana se drobi i dobro kuva ili kuva na pari.

Bolest može izazvati ozbiljne komplikacije kod djeteta. Reč je mama.

“Moja ćerka je dobila ovaj virus od svog rođaka kada je imala 3 godine. Dijagnozu je postavio pedijatar. Imala je jako povraćanje i dijareju. Virus je uništio zdrave bakterije u crijevima, a dijete je razvilo privremenu intoleranciju na laktozu, koja je potrajala punih šest mjeseci nakon bolesti. Postupno sam uvodio mliječne proizvode u njenu prehranu. Samo godinu dana kasnije, tijelo moje bebe se potpuno oporavilo.”

Liste proizvoda

Zabranjeno

Prije svega, hranu koja hrani infekciju morat će se isključiti iz prehrane djece. To su kravlje mlijeko, konditorski proizvodi koji sadrže šećer i hrana bogata ugljikohidratima. Zabranjeno:

• masne juhe i supe;
• kobasice i masno meso;
• tjestenina;
• sirovo povrće i voće;
• proso, ječam i ječmena kaša;
• čokolada i kakao;
• svježi crni kruh i muffini;
• riblje konzerve, dimljena i soljena riba, sve njene masne sorte.

Najveću opasnost u grupi povrtarskih kultura predstavljaju krastavci, beli luk, luk i predstavnici porodice krstaša: rotkvica, rotkvica, beli kupus i karfiol. Sadrže vlakna koja se teško probavljaju, koja mogu pogoršati simptome bolesti.

Dozvoljeno

• kaša kuhana na vodi ili čorbi od povrća od griza ili nježnih rižinih pahuljica bez dodatka ulja i šećera;
• juha s malo masti, možete dodati malu šaku pažljivo kuhanog povrća ili žitarica;
• omlet od 1 jaje (po mogućnosti rustikalni), kuhan na pari;
• svježi nekiseli svježi sir, prethodno izgnječen (gotovu skutu sa dodatkom komadića voća nije potrebno koristiti);
• parni kotleti ili ćufte od ribljeg filea i nemasnog mesa;
• domaći kuvani ili pareni pire od šargarepe;
• pečene jabuke (samo ne zaboravite ukloniti kožu);
• fermentisani mlečni proizvodi obogaćeni bifidobakterijama: acidofil, bifidok, aktivija, laktobacilin itd.;
• takođe po mogućnosti domaće.

Ako je beba navikla da jede hleb, ponudite mu domaće krutone od vekne bez kora.

Recepti za piće

Tokom bolesti, detetu je potrebna tečnost. Prije svega, to je otopina vode i soli s visokim sadržajem natrijuma - kupljena ili samostalno pripremljena.

Vodeno-slani uvarak sa grožđicama

1. U 1 litar vode stavite 1/3 šolje, kuvajte sat vremena.
2. Odvarak ohladite i procijedite. Preostale grožđice u cjedilu ili gazi pažljivo izgnječite kako bi što više glukoze prošlo u napitak.
3. Promiješajte sa 1 žličicom. soli, pola kašičice. sode za piće i 4 žličice. Sahara.
4. Kuvajte još par minuta i ponovo ohladite.

Takav odvar ima dobar ukus, a djeca ga piju bez hira.

Kada se simptomi povuku, detetov jelovnik se dodaje pirinčana voda, mešavina voća i povrća (200 g oguljenih jabuka i šargarepe i 2 kašičice šećera na 0,5 litara vode), kao i ili (2-3 kašike bobičastog voća). i 1,5 kašike šećera na 1 litar vode).

Ovi napici sadrže pektin, poznat po svojim svojstvima čišćenja. Ali možete ih piti djetetu samo u zagrijanom stanju.

Kongee od riže

Prokuvati 2-4 kašike. l. pirinač u kipućoj vodi dok ne omekša. Ovo će trajati oko 2 sata. Protrljajte griz kroz sito, dodajte prstohvat sode bikarbone i soli (nepotpuna kašičica sitne soli).

Ishrana nakon bolesti

Probavnom sistemu će biti potrebno još najmanje dvije sedmice da se oporavi od infekcije. Tokom ovog perioda važno je nastaviti pridržavati se određenih ograničenja u ishrani. Odvojite vrijeme uz proizvode:

• hladna jela i pića, uključujući sladoled: kompliciraju probavne procese;
• mahunarke: mogu izazvati nadimanje;
• punomasno mlijeko;
• Ražani hljeb;
• prosena kaša;
• : sadrži gruba dijetalna vlakna.

Čak i ako su svi neugodni simptomi prošli, to ne znači da bebu možete prebaciti na normalnu prehranu. Budite strpljivi i tada će vaša beba izaći kao pobjednik iz ove borbe s rotavirusom.

Rotavirusna infekcija (RVI) je crijevna infekcija uzrokovana rotavirusima. Mnogi ljudi su mu podložni, ali rotavirus najčešće pogađa malu djecu. Brzina oporavka u velikoj mjeri ovisi o tome čime hraniti dijete s rotavirusnom infekcijom.

Infekcija virusom se javlja fekalno-oralnim i kontaktno-kućnim putem. Gastroenteritis, koji se razvija u tijelu pacijenta, manifestuje se povraćanjem i proljevom. Postoje i manifestacije SARS-a - kašalj i curenje iz nosa. Infekcija rotavirusom je prilično laka, međutim, dijeta bi trebala doprinijeti brzom oporavku.

Svrha dijete s rotavirusnom infekcijom

Budući da bolesnika sa RVI prate povraćanje i proljev, njegovo tijelo doživljava dehidraciju, odnosno gubitak velike količine vode. Poremećena je ravnoteža vode i elektrolita - odnos vode i mikroelemenata. Rotavirus oštećuje crijevne stanice, pa ne upija vodu normalno. Dijeta nakon rotavirusa kod djece usmjerena je na nadoknadu izgubljene tekućine i smanjenje koncentracije natrijuma u tijelu.

Osnovni principi ishrane

Prehrana za infekciju rotavirusom mora ispunjavati dva zahtjeva. Prvo, potrebno je da hrana bude mekana, da blago deluje na oslabljeni gastrointestinalni trakt. Drugo, trebalo bi glatko vratiti sve svoje funkcije, aktivirati probavni trakt. Ali najvažnija tačka u ovoj zaraznoj bolesti je obilje pića. Nije tako strašno ako dijete u početku ne želi jesti. Ne prisiljavaj ga previše. Da bi nadoknadio gubitke, samo treba da pije dosta tečnosti. Ovdje morate primijeniti sve suptilnosti obrazovanja i davati mu piće što je češće moguće. Najbolja opcija je piti svakih pola sata.

Roditelji dojenčadi se suočavaju sa posebnim izazovima. Izgubljeni su i ne znaju kako da izgrade ishranu svog djeteta sa RVI. Srećom, kod rotavirusne infekcije, dojenje će samo pomoći brzom oporavku. Majčino mlijeko je univerzalni lijek za dijete. Ovo je tečnost koja je organizmu toliko neophodna kada uđe infekcija. Mlijeko sadrži antitijela koja se bore protiv infekcija, kao i mnoštvo nutrijenata koji pomažu oslabljenom gastrointestinalnom traktu da se brže vrati u normalnu funkciju.

Dojenje ima još jednu neospornu prednost. Kod bilo koje bolesti dijete doživljava psihički stres. Proces hranjenja, prisustvo majke u blizini uvijek ga smiruje.

Odobreni proizvodi

Uz RVI možete piti negaziranu vodu. Osim toga, sljedeća pića mogu i trebaju biti uključena u prehranu:

• slab crni čaj s malom količinom šećera;
• Kompot od sušenog voća;
• Uvarak od šipka;
• čaj na bazi ljekovitog bilja - kamilice ili mente.

Bebu morate hraniti tekućom toplom hranom, koja ima efekat omotača. Ovo je, na primjer, pileća juha. Možete dati pirinač i zobene pahuljice, ali ih morate kuhati ne s mlijekom, već s vodom. Prihvatljivo je poslužiti pire od krompira, bundeve ili drugog povrća. Mlijeko je isključeno iz svih jela. Korisno je dijetalno meso poput piletine i ćuretine, kao i riba kuhana na pari. Možete skuhati ukusnu poslasticu - ispecite jabuke u rerni. Bijeli kruh je dozvoljen, ali samo u sušenom obliku iu malim količinama.

Zabranjeni proizvodi

Kod rotavirusne infekcije poremećen je rad nekih probavnih enzima. Ovo se odnosi na laktazu, enzim koji razgrađuje laktozu koja se nalazi u mlijeku. Što se tiče dojenčadi, kršenje apsorpcije majčinog mlijeka je rijetko. Kao mjeru predostrožnosti, potrošnju mlijeka tokom dojenja treba smanjiti na 50-75% uz postepeno povećanje. Ako govorimo o starijoj djeci, sve mliječne proizvode životinjskog porijekla treba isključiti iz prehrane u periodu oporavka.

Postoji još jedno ograničenje u ishrani za RVI. Namirnice koje sadrže gruba vlakna su isključene iz prehrane. Vlakna su biljni ugljikohidrati koji se ne vari u ljudskom tijelu, ali blagotvorno djeluju na gastrointestinalni trakt, čisteći ga. Kod crijevne infekcije samo će iritirati sluzokožu organa, pa se repa, rotkvica, bijeli kupus ne smiju davati.

Apsolutno nije potrebno detetu tokom bolesti davati slatkiše iz prodavnice, čips, gazirana pića, sladoled, veoma hladne ili veoma tople napitke. Ne možete jesti prženu, začinjenu, masnu i slanu hranu.

uzorak menija

Dijetalni meni za dijete koje je zaraženo rotavirusom može biti otprilike ovako. Ovaj jelovnik je prosječan i možda neće biti prikladan ni u jednom slučaju, na primjer, ako ste alergični na hranu:

1. Doručak: meko kuvano jaje, sušeni beli hleb, čaj od kamilice.
2. Ručak: pileća čorba, komadić pilećih prsa, kompot od suvog voća.
3. Užina: pečena jabuka, slab crni čaj.
4. Večera: ćuretina, pire krompir, čorba od šipka.

Jela koja se preporučuju pacijentima s crijevnom infekcijom djeci mogu izgledati neukusno, izgledati im neukusno. U ovom slučaju roditelji bi trebali pokazati svoju maštu i pravilno prezentirati jelo - zanimljivo ga je poslužiti, lijepo ukrasiti, smisliti zanimljivu priču tako da djeca požele jesti ovu hranu. Ishrana sa RVI je jedan od najvažnijih faktora od kojih zavisi brzina oporavka.