Ako pripraviť muffiny v hrnčeku. Mikrovlnka, koláčiky

Nie som fanúšikom dezertov, ale aj ja si občas dám niečo chutné a sladké. Najmä koncom zimy a jesene.

Minulý rok som sa dozvedela o cupcakes. Všetky ingrediencie zmiešame v hrnčeku, dáme na 3 minúty do mikrovlnky a dezert je hotový.

Hlavné je, že tu nie je špinavý riad, hodiny čakania a... netreba sa s nikým deliť. Torta je len vaša, individuálna.

Potom som vyskúšal recept, ktorý som našiel na internete, a v duchu som dostal myšlienku napísať o ňom na blog. Tak som mala nápad na recept. Rýchle koláčiky v hrnčeku.

Pravdaže, recept sme si trochu skomplikovali zdobením cupcakes tvarohovým krémom, predsa len sme mali párty. Ak sa nechcete trápiť, cupcaky zvládnete aj bez toho.

Na prípravu jedného košíčka v hrnčeku budete potrebovať:

1/4 šálky múky
1/4 lyžičky. prášok do pečiva
2 lyžičky. Sahara
štipka soli
1/4 šálky mlieka
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
1 vajce
1 lyžička. kakao a 1 lyžička. arašidové maslo (na čokoládový koláč)
hrsť brusníc (na brusnicový muffin)
1 lyžička. vanilkový extrakt (na vanilkový koláč)

Môžem, samozrejme, dlho písať, ako podľa poradia najskôr pridať múku, potom prášok do pečiva, pridať cukor a soľ, potom opatrne pridať tekuté ingrediencie: mlieko, maslo a vajce a dôkladne premiešať, aby žiadne hrudky. Ale myslím, že toto je už zrejmé.

Stačí zmiešať všetky ingrediencie v pohári. Všetky!

Niektoré recepty ukazujú a hovoria, že musíte miešať v miske, ale toto je podľa mňa hlúposť. Krása košíčkov je zmiešanie všetkého v šálke bez zbytočného plytvania nádobami.

Zmes zaberie asi polovicu hrnčeka. To je normálne, keď sa koláč pečie, cesto narastie.

Po nejakom čase sa koláč zdvihol tak vysoko, že takmer vyšiel z hrnčeka. Bolo to strašidelné. Potom však spadne a všetko je v poriadku.

Rozišli sme sa a rozhodli sme sa nezastaviť pri cupcakoch, ale ozdobiť ich tvarohovým krémom ako cupcaky. Stále som si nemohol oddýchnuť, tak som to chcel skúsiť ešte raz.

Na prípravu tvarohového krému budete potrebovať:

250 g smotanového syra
60 g preosiateho práškového cukru
160 ml smotany 30% (smotana by mala byť studená)
potravinárske farbivá
kulinárske dekorácie

Do misky nalejeme smotanu, smotanový syr a práškový cukor. A šľahajte mixérom, kým krém nezhustne.

Krémom naplňte varné vrecká s nástavcami a vložte ich do chladničky.

Recept na tento čokoládový cupcake som našla v hrnčeku už pomerne dávno a v našej rodine sa udomácnil navždy. Môže ho variť každý člen vašej rodiny, dokonca aj dieťa. Toto nie je len recept na lahodný a veľmi rýchly dezert, je to skutočný záchranca. Všetko vám zaberie maximálne 5 minút a konečným výsledkom bude ten najjemnejší, najvzdušnejší a najchutnejší čokoládový koláč.

Na prípravu čokoládového košíčku v hrnčeku budeme potrebovať produkty podľa zoznamu. Mlieko a vajcia by mali mať izbovú teplotu.

V jednej hlbokej miske zmiešame všetky suché ingrediencie – preosiatu múku s práškom do pečiva, cukor, kakao a štipku soli.

V inej miske zmiešame všetky tekuté ingrediencie – mlieko, vajce a rastlinný olej.

Pomocou vidličky zmiešame tekuté a suché ingrediencie do hladka a bez hrudiek.

Už o minútu sa na povrchu cesta objavia bublinky - cesto je pripravené na pečenie.

Cesto nalejte do malých hrnčekov presne do polovice, hrnčeky dajte dokopy na 2 minúty do mikrovlnky.

Hotové muffiny vychladíme, polejeme sirupom, medom, džemom alebo karamelovou omáčkou a podávame.

Čokoládové košíčky v hrnčeku sú hotové. Veľmi chutné s čerstvým ovocím.

Jemné, vzdušné a veľmi čokoládové - skutočná pochúťka, užite si to!

Dnes večer neskoro večer som chcela čokoládu - pripravila som čokoládovo banánový muffin v hrnčeku v mikrovlnke. Tento rýchly recept mi ​​vždy pomôže vo chvíľach, keď mám chuť na niečo sladké tu a teraz, no nechce sa mi bežať do obchodu po tabuľku čokolády. Naučila som sa teda v takýchto chvíľach vystačiť s čokoládovým pečivom.

A čo? Je ľahké variť, produkty sú najjednoduchšie a tie, ktoré sú vždy v kuchyni. Jeho príprava je super rýchla a muffin sa v mikrovlnke uvarí len za 5 minút. Ukazuje sa teda, že toto pečivo je obojstranne výhodná možnosť pre všetkých, ktorí milujú sladkosti, najmä čokoládu.

Toto je tiež domáce pečivo. V tejto fráze je veľa skrytých významov, pretože nerešpektujem pečivo z obchodu a strašne sa ho bojím. Hneď ako začnem čítať kompozíciu, okamžite ľutujem, že som nešiel študovať za chemika - znalosť všetkých týchto „áno“ a podobných zlúčenín by sa tam hodila. Takže radšej varím domáce koláče a jem zdravé jedlo (nebudem teraz hovoriť o nebezpečenstve mikrovlnných vĺn, pretože táto skutočnosť je pochybná, ale neustále sledujem nové výskumy v tejto oblasti).

Ale dnes máme. Ako som už povedal, banánové muffiny varíme v mikrovlnke. Navyše jednu porciu pripravíme v hrnčeku - to je výhodné, keď varíte pre seba pre svojho blízkeho. Ak plánujete variť pre skupinu, môžete vložiť niekoľko týchto hrnčekov alebo pripraviť niekoľko porcií cesta a naliať ich do silikónových foriem.

Ingrediencie

Na varenie muffinov v hrnčeku v mikrovlnnej rúre potrebujete nasledujúce produkty:

• 1 banán
• 1 polievková lyžica. mlieko
• 1 vajce
• 3 polievkové lyžice. múky
• 3 polievkové lyžice. kakao
• 1/4 lyžičky. prášok do pečiva
• 1/2 lyžičky. vanilkový cukor
• 3 polievkové lyžice. kakaový prášok
• štipka soli

Ako pripraviť muffiny v mikrovlnnej rúre

1. Výrazná vlastnosť. ktorý odlišuje muffiny od cupcakes – na muffiny sa kombinujú suché a mokré produkty zvlášť. Na konci sa spoja a upečené sa hneď posielajú piecť. Dodržujme toto pravidlo a do nádoby pridáme kryštálový cukor.
2. Pre chuť pridajte vanilkový cukor.
   
3. Pridajte pšeničnú múku najvyššej kvality.
   
4. Teraz prášok do pečiva (môžete použiť domáci prášok do pečiva, ktorého recept už poznáte. A ak ste sa s ním ešte nezoznámili, prečítajte si ho - môže byť užitočný).
   
5. Pridajte soľ. Stačí trochu, doslova štipka. Je potrebný na zvýraznenie chuti.
   
6. Na prípravu muffinovej čokolády (preto som ju chcela urobiť) pridajte kakaový prášok.
   
7. Suché ingrediencie zmiešame do hladka.
   
8. Teraz k mokrým jedlám. A prvý bude banán.
   
9. Očistíme a nakrájame na malé kúsky.
   
10. Pomocou mixéra rozmixujte banán na kašu.
    
11. Do banánovej kaše pridáme vajíčko.
    
12. Nalejte mlieko a premiešajte.
    
13. Suché suroviny pridáme k mokrým. Všetko premiešame a nalejeme do pohára.
    
14. Aby muffin nevyskočil z pohára, už do neho nelejte cesto. ako 2/3.
    
15. Vložte pohár do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Nastavili sme výkon na 700 W.
    

A banánový muffin v hrnčeku v mikrovlnke je veľmi chutný. Tento typ pečenia môže ľahko nahradiť čokoládovú tyčinku.

Dobrú chuť!

Video recept na prípravu banánovej torty v hrnčeku

Mikrovlnná torta za 2 minúty:

10 jednoduchých receptov na hrnčekový koláč

Novým módnym kulinárskym trendom sú košíčky v hrnčekoch.

Tento dezert je viac ako len tabuľka čokolády resp

zmrzlina, ale stále celkom ľahká a rýchla na použitie

varenie ako bežné pečené muffiny.

V priemere urobiť taký koláčik,

netrvá to viac ako 2 minúty (!).

Áno, áno, len 2 minúty a vzdušné,

Torta je lahodná a vo vnútri mierne vlhká!

A nenechajte sa obťažovať varením v mikrovlnnej rúre.

To neznamená, že dezert nemôže vyjsť resp

byť príjemný na chuť.

Žiadny z nižšie ponúkaných košíčkov nie je vyrobený z...

polotovary. A ich vzhľad sa nelíši od bežného

muffiny, cupcaky alebo pudingy uvarené v rúre.

Vyzbrojte sa teda 10 receptami na hrnčekový koláč,

byť vždy pripravený na náhle útoky

neskrotná túžba ochutnať niečo chutné.

Kávovo-čokoládový košíček v hrnčeku

3 polievkové lyžice. múka;

1 lyžička instantná káva (prášok);

2 lyžice kakaového prášku;

2 1/2 alebo 3 lyžice. Sahara;

1/4 lyžičky. prášok do pečiva na cesto;

2 polievkové lyžice. mlieko;

1 vajce;

2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;

1/2 lyžičky. vanilín.

V miske zmiešame múku, mletú kávu, kakaový prášok,

cukor a prášok do pečiva. Všetko dobre premiešame.

Pridajte mlieko, vajce, maslo a vanilín.

Všetko premiešame vidličkou do hladka

omši. Nalejte zmes do vymasteného hrnčeka a nastavte

v mikrovlnnej rúre na vysokom režime asi 90

sekúnd, kým nebude koláč hotový.

Hlavná vec je nepreháňať to!

Podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo len tak

posypané práškovým cukrom!

Jahodovo-vanilkový cupcake s maslovou polevou

1 polievková lyžica. maslo, zmäkčené;

1 veľké vajce;

1/2 lyžičky. vanilín;

2 polievkové lyžice. kryštálový cukor;

1/4 šálky múky;

1 lyžička prášok do pečiva na cesto;

1/2 lyžičky. škorica;

2-3 lyžice. nakrájané jahody (môžete použiť mrazené).

1.V strednej miske zmiešame všetky ingrediencie

(okrem jahôd) a

metličkou vyšľaháme do

kým nebude cesto hladké, bez hrudiek.

2. Opatrne pridáme jahody.

Hrnček vymastíme olejom a nalejeme doň hotové cesto

asi 2/3 (takže keď cesto vykysne,

nevytiekol). Ešte lepšie je rozdeliť cesto medzi dva hrnčeky

tak, aby zaberal len polovicu objemu.

3. Hrnček s cestom vložte do mikrovlnnej rúry na vysokú

režim podržte od 75 do 90 sekúnd alebo kým nebudete pripravený.

Najlepšie je kontrolovať proces varenia,

byť priamo pred mikrovlnnou rúrou.

Keďže mikrovlnná rúra je u každého iná, niektorí môžu mať koláčik

byť pripravený za 60 sekúnd, iný môže mať tento proces

trvať 2 minúty. Keď je koláč hotový, vyberte ho

mikrovlnke a necháme vychladnúť.

Medzitým si pripravíme polevu:

1/4 lyžice. práškového cukru;

1/4 lyžičky. vanilín;

1 polievková lyžica. smotana (alebo mlieko).

1. Všetky ingrediencie (okrem smotany) zmiešame v malom

misku a šľahajte do požadovanej konzistencie.

Hrúbku krému môžeme znížiť pridaním smotany alebo mlieka.

2. Vrch košíčka v hrnčeku polejeme polevou tak, aby bola

namočený v ňom. Alebo opatrne vyberte koláč z hrnčeka

(aby ste to urobili, musíte prejsť nožom po stranách košíčka,

čím ich oddelíte od stien hrnčeka),

vyklopíme na tanier a na vrch nalejeme smotanu

námraza.

Čokoládový cupcake so slaným karamelom

1 polievková lyžica. maslo, rozpustené;

1 vajce (ľahko rozšľahané);

1 polievková lyžica. mlieko;

1 zrelý banán (roztlačený);

3 polievkové lyžice. múka;

3 polievkové lyžice. Sahara;

0,5 lyžičky prášok do pečiva na cesto;

Kopček creme brulee zmrzliny na ozdobu.

1. Vložte maslo do hrnčeka a vložte ho do mikrovlnnej rúry

10 sekúnd, kým sa roztopí.

2. Do rozpusteného masla pridajte vajce a mlieko.

Všetko zľahka prešľaháme vidličkou.

3.Do hrnčeka pridajte banánové pyré a pokračujte

miešanie vidličkou.

Výsledkom by mala byť homogénna hmota.

4.Nakoniec do hrnčeka pridáme všetky suché ingrediencie a všetko opäť dobre prešľaháme vidličkou.

5.Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry

nastavte na stredný režim na 1 minútu.

Koláč by mal kysnúť a byť stále trochu tekutý.

stredná. Potom dáme na ďalších 10 do mikrovlnky

sekúnd Ak stále nie je pripravený, pošleme ho znova

vráti sa na 10 sekúnd. A tak ďalej, kým sa koláč neupečie

v strede.

Podávame s kopčekom creme brulee zmrzliny.

Mrkvový koláč (bez vajec)

4 polievkové lyžice. múka;

5 polievkových lyžíc. Sahara;

1/2 lyžičky. prášok do pečiva na cesto;

1 vajce;

2 1/2 lyžice. kakaový prášok;

3 1/2 lyžice. mlieko; štipka vanilínu;

3 1/2 lyžice. oleje;

5 1/2 lyžice. tmavé pivo.

1. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkom hrnčeku pomocou

pomocou malého šľahača alebo vidličky do hladka

krémová hmota.

2. Mikrovlnná rúra približne 1 1/2

minút. Hlavnou vecou nie je prepečenie koláča v mikrovlnnej rúre!

Na druhej strane, ak si ho necháte na krátky čas, môže

byť vo vnútri surový.

Cupcake s kakaovým a arašidovým maslom

3 polievkové lyžice. múka;

2 polievkové lyžice. Sahara;

1 1/2 lyžice. kakaový prášok;

1/4 lyžičky. prášok do pečiva;

Štipka soli;

3 polievkové lyžice. mlieko;

1 1/2 lyžice. zeleninový olej;

1 polievková lyžica. arašidové maslo.

1.Vo veľkom hrnčeku vidličkou zmiešame suché ingrediencie:

múka, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ.

2. Pridajte mlieko, rastlinný olej a arašidy

oleja. Šľaháme do hladka.

3. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry nastavenej na

do vysokého režimu na 1 minútu a 10 sekúnd.

Najprv cesto dobre nakysne a potom klesne.

Toto je fajn.

Podávajte teplé a ihneď jedzte.

Limetkový kokosový koláč v hrnčeku

3 lyžice múky;

1 lyžica cukru;

1/2 lyžičky škorice;

1/8 čajovej lyžičky prášku do pečiva;

1 lyžica jablkového pyré;

1/2 lyžice rastlinného oleja;

1/2 lyžice mlieka;

1/8 lyžičky vanilínu.

Na polevu:

1 lyžica smotanového syra pri izbovej teplote;

2 polievkové lyžice práškového cukru;

1 lyžička mlieka.

1.Najskôr si pripravte polevu: zmiešajte všetky ingrediencie

vidličkou, kým nevznikne homogénna krémová hmota.

Potom odložíme bokom.

2. Všetky suché ingrediencie na koláč zmiešame.

3.Pridáme jablkový pretlak a všetko je dobré

zmiešať. Cesto bude v tejto fáze husté a lepkavé.

4.Potom pridajte zvyšné ingrediencie.

Všetko opäť dobre premiešame.

5. Cesto vložte do hrnčeka tak

tak, aby nezaberal viac ako 2/3 priestoru,

alebo ešte lepšie len polovicu.

6. Hrnček s cestom vložte do mikrovlnnej rúry,

nastavený na vysoký režim, približne 45

sekúnd Ak tento čas nestačí,

potom ho podržte asi minútu.

Pred podávaním pokvapkáme krémovou polevou.

Dobrú chuť!

Iné recepty -

Sladkosti sú pre mnohých ľudí slabou stránkou. Práve sladkých jedál a pokrmov je počas diéty najťažšie vzdať sa. Skutoční milovníci sladkého pečiva ich spravidla radšej pripravujú sami a dodávajú lahôdkam potrebné chuťové vlastnosti.

Najčastejšie to trvá veľa času, ktorý moderní ľudia prakticky nemajú. V tomto prípade príde na pomoc košíček, ktorého príprava trvá niekoľko minút. Navyše v tomto prípade jediné vybavenie a vybavenie, ktoré budete potrebovať, je obyčajný hrnček a mikrovlnka.

Rýchly cupcake v hrnčeku si v posledných rokoch rýchlo získava na obľube, a tak na internete nájdete množstvo receptov na prípravu tejto pochúťky, pričom každý z nich je založený na použití prírodných surovín.

Na prípravu najjednoduchšieho čokoládového koláča musíte použiť:

• múka - 6 lyžíc. lyžica;
• káva – 2 čajové lyžičky (je lepšie zvoliť instantný produkt);
• kakaový prášok - 4 lyžice. lyžice;
• cukor - 6 lyžíc. lyžica;
• prášok do pečiva na cesto - ½ lyžičky;
• mlieko – 3 lyžice. lyžice;
• dve vajcia;
• malé množstvo rastlinného oleja;
• štipka vanilínu.

Najprv by ste mali dôkladne premiešať drobivé ingrediencie reprezentované kávou, kakaovým práškom, cukrom a práškom do pečiva. Ďalším krokom je pridanie vajíčka, masla a vanilínu a dôkladné premiešanie všetkých zložiek, kým sa nedosiahne hmota s homogénnou konzistenciou.

Ako už bolo uvedené, takýto koláč sa pripravuje v hrnčeku, ktorý musí byť namazaný malým množstvom oleja. Nádobu so zmesou vložte do mikrovlnky a nastavte časový režim na 90 sekúnd.

Počas tejto doby musíte starostlivo sledovať stav pochúťky, ktorú nie je vhodné preexponovať v mikrovlnnej rúre. Tesne pred podávaním sa odporúča koláč posypať práškovým cukrom.

Tento recept je tiež pomerne obľúbený, pretože veľa ľudí preferuje maškrty s príchuťou citrónu. V tomto prípade sú uvedené hlavné komponenty:

• múka - 4 lyžice. lyžice;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• cukor - 6 lyžíc. lyžica;
• maslo - 40 g;
• vajcia - 2 ks;
• pol čerstvého citróna.

Budete potrebovať hrnček s objemom aspoň 500 ml, v ktorom by ste mali postupne zmiešať všetky ingrediencie, počnúc múkou a práškom do pečiva. Potom musíte do zmesi pridať maslo, ktoré sa predtým roztopilo v samostatnej miske (na tento účel môžete použiť mikrovlnnú rúru alebo vodný kúpeľ), vajce a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.

Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať, až kým nebudú hladké a bez suchých hrudiek. Ďalším krokom je pridanie citrónovej kôry, ktorá musí byť nastrúhaná na jemnom strúhadle.

Potom by sa nádoba s tekutým cestom mala umiestniť do mikrovlnnej rúry, pričom na zariadení vyberte režim maximálneho výkonu a trvanie varenia nie menej ako 3 a nie dlhšie ako 4 minúty. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, pri príprave koláča ho musíte starostlivo sledovať a vypnúť mikrovlnnú rúru včas, bez toho, aby ste pochúťku prevarili.

Touto domácou instantnou pochúťkou si prídu na svoje aj priaznivci vanilkovo-jahodovej príchute. Tento koláč je vyrobený z:

• zmäkčené maslo - 2 lyžice. lyžica;
• vajcia - 2 ks;
• štipky vanilínu;
• granulovaný cukor - 4 lyžice. lyžice;
• múka - ½ šálky;
• malé množstvo prášku do pečiva;
• čerstvé alebo mrazené jahody, nakrájané na kocky - 6 lyžíc. lyžice.

Na jahodový cupcake budete potrebovať polevu, na ktorú použijete maslo (2 polievkové lyžice), práškový cukor (½ šálky), vanilku (½ čajovej lyžičky) a mlieko (2 polievkové lyžice).

V prvej fáze musíte zmiešať všetky vyššie uvedené zložky a samostatne jemne nasekať jahody, ktoré možno pridať iba do hmoty s homogénnou konzistenciou bez hrudiek.

Pri plnení pripraveného hrnčeka cestom je dôležité dbať na to, aby 1/3 nádoby zostala voľná, pretože koláč počas varenia výrazne narastie. Na mikrovlnke sa odporúča zvoliť režim maximálneho výkonu a čas v rozsahu od 60 do 90 sekúnd.

Čo sa týka polevy, jej príprava zahŕňa starostlivé premiešanie ingrediencií, medzi ktorými by mala mliečna zložka zohrávať úlohu regulátora hustoty. Ak je teda glazúra príliš hustá, odporúča sa pridať trochu smotany alebo mlieka. Hotovú polevu môžeme poliať koláčom buď v hrnčeku alebo po vybratí na samostatný tanier. V prvom prípade bude pochúťka lepšie nasýtená glazúrou.

Dobrú chuť!