Шоколадный батончик «Марс. История компании Mars

Как рождаются корпорации с миллиардными доходами? С чего начинается их шествие и сколько труда и сил вложено в их создание и развитие?

Ответить на это вопросы трудно. И для каждой такой компании был свой путь. Но как бы ни складывались обстоятельства, всегда этот путь был трудным и только упорство и вера создателей вела их дальше к цели и успеху.

Сегодня хочет рассказать вам историю создания такого известного бренда, как Mars .

Как и во многих похожих случаях, все началось с маленького семейного бизнеса, когда Фрэнк Марс вместе с женой на собственной кухне в скромном доме в городе Такома (США, штат Вашингтон) изготовляли по ночам небольшие конфетки с масленой начинкой. Какими бы простыми ни были эти сладости, но они пользовались любовью местных жителей.

Поэтому в 1911 году семья Марс зарегистрировала свою первую компанию Mars Candy Factory. Но известность и первый большой успех семейству Марс приносит создание шоколадного батончика Milky Way . Этот необычный батончик не только позволил Марсу расширить производство, но и переехать в Чикаго (США, штат Иллинойс).

В 1930 году на рынках Америки появляется новый шоколадный батончик Snickers , стоимость которого составляет всего лишь 5 центов за штуку. Обороты и прибыль компании росли не по дням, а по часам.

Фрэнка Марса вполне устраивало такое течение жизни, и он никогда не стремился создавать большую всемирно известную корпорацию. Он уже хотел спокойной жизни в достатке, который сам для себя сумел обеспечить. Но вот его выросший сын Форрест Марс желал едва ли не мирового господства и поэтому в 1932 году, получив от отца 50 тысяч долларов и рецепт батончика Milky Way, он уезжает в Англию.

Форрест создает новый батончик, который называет своим именем Mars , и в отличие от Milky Way и Snickers, он использует высококачественный нежнейший молочный шоколад и карамельную начинку. Чтобы привлечь внимание европейцев к своей продукции, он позиционирует новый батончик Mars, не просто как сладкое удовольствие, а как полезное удовольствие. В рекламных роликах появляется слоган, что Mars – это заряд энергии и сил и он помогает снять усталость .

Но главным открытием Форреста и основным продуктом его компании стало появление конфет M&M’s . Благодаря специальной защитной оболочке такие конфеты не таяли в руках, к тому же их разноцветное покрытие привлекало внимание детей.

Но начиная с 1950 года , Форрест начинает скупать и поглощать многие компании, и не только те, что занимались производством сладостей. Компания Mars стала производить корма для животных, различных напитков, продуктов быстрого приготовления, жевательных резинок и многого другого.

А в 1970 корпорация Форреста Марса разработала и внедрила по всей Америке автоматы по продаже шоколадных конфет и батончиков, а позже появилась возможность заряжать эти автоматы чаем, кофе и даже мороженым. Форрест начинает открывать производственные мощности по всему миру.

На кухне маленького американского дома города Такома Френк Марс и его жена готовили шоколадные конфеты с масляной начинкой – так зарождалась великая корпорация. Эти сладости полюбили все жители города, поэтому в 1911 году образовалась компания Mars Candy Factory.

Сначала приобрел успех батончик «Милки Вэй». В 1930 году создается «Сникерс», стоимость была небольшая – 5 центов. Френк не имел больших амбиций, главная цель оставалась – обеспечить семью. Сын Форрест хотел всемирного признания, поэтому взял 50000 долларов, рецепт продукции, и уехал в Англию.

Производитель батончика «Марс» Форрест позиционировал его как не только вкусное удовольствие, но и приносящее пользу. Реклама гласила, что он — источник сил и бодрости, так как избавляет от усталости.

Состав «Марса»

В начинке содержится сахар, сухое молоко, сироп глюкозы, соль, обезжиренный порошок какао, экстракт солода, сухой белок, сухое молоко 0% жирности, сухая сыворотка. Состав шоколада включает масло какао, сухое молоко 0% жирности, тертое какао, сыворотку, ванилин, лецитин, лактозу.

• Калорийность шоколада — 455 калорий на 100 г.
• Белки составляют 4,4 г; жиры – 18,2 г; углеводы – 68 г.

Польза и вред

В шоколаде содержится железо, магний, антиоксиданты. Благодаря употреблению шоколада «Марс» повышается настроение, улучшается пищеварение.

Условия хранения

Срок хранения — 9 месяцев. Хранить его следует при температуре 5-22 градуса, при влажности воздуха, не превышающей 70 процентов.

Рецепт жареного батончика

На вечеринках Шотландии вместо гамбургеров подают жареные шоколадные батончики. Шотландцы говорят «Съедай по одному в день и умри молодым и счастливым» Это свидетельствует о том, что увлекаться ими все-таки не стоит (калорий там достаточно много). Для рецепта понадобится:

• «Марс» — 1 штука;
• Яйцо – 1 штука;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Масло арахисовое (можно заменить кунжутным) – 1 столовая ложка.

Рецепт шотландского национального блюда:

1. Взбить яйцо, смешать его с мукой и небольшим количеством воды.
2. Разогреть масло в сковороде, положить батончик и жарить до корочки.
3. Выложить, оставить на четверть часа.
4. Пожарить снова, добившись светло-золотистого оттенка.
5. Жареный батончик готов!

Батончик завоевал любовь подростков, до сих пор оставаясь одним из самых востребованных перекусов. При его употреблении главное – соблюдать меру, чтобы без зазрения совести употреблять его до старости.

О компании Mars

Компания Mars была основана в 1911 г. Фрэнком С. Марсом. Сейчас это крупнейшая в мире семейная компания, лидер на мировом рынке производства кондитерских изделий, продуктов питания, жевательной резинки и кормов для домашних животных.

Компания Mars начала бизнес на российском рынке в 1991 г. и в 1995 открыла свою первую фабрику – завод по производству шоколада в подмосковном Ступино. В том же году мы начали производство кормов для кошек и собак на первом заводе по производству продуктов питания для домашних животных в н.п. Лужники Ступинского района. В 2003 году был открыт завод по производству готового питания в г. Луховицы, Московской области. В 2008 году в результате приобретения компанией Mars компании Wrigley российский бренд A.KORKUNOV® стал частью Mars Chocolate. В настоящее время у компании Mars в России 9 фабрик в 4 различных регионах России. За два десятилетия Mars, Incorporated инвестировала в российский рынок более 1 миллиарда долларов США. В компании работают более 7000 человек и свыше 70 000 трудятся в смежных отраслях.

Продукция

На российском рынке представлены все основные направления деятельности компании Mars. В сфере кондитерских изделий это продукция под марками M&M’s, SNICKERS, Mars, Dove, MilkyWay, Skittles, Twix, Bounty, Celebrations, Starburst (конфеты), Rondo. Mars занимает в России на этом рынке второе место в стоимостном выражении с долей 15 %.

Компания широко представлена и на рынке жевательной резинки. Ключевыми брендами являются Spearmint, Orbit и Five. После приобретения WRIGLEY, компания Mars стала бесспорным лидером рынка - на ее долю приходится от 60 до 70 % продаж. Одним из основных сегментов Mars, представленных в России, является сегмент продуктов питания для домашних животных. Компания является мировым лидером в производстве данного вида продуктов и также лидирует в нашей стране. В России представлены следующие бренды Mars: Pedigree, Whiskas, KiteKat, Chappi, Sheba, Cesar, Perfect Fit, Royal Canin и несколько других.

Кроме того, на российском рынке продуктов питания присутствуют два бренда компании MARS из сегмента продуктов питания - Uncle Ben’s и Dolmio.

Производство Mars

Строительство первой производственной площадки, фабрики в городе Ступино Московской области, началось в 1994 году. Фабрика вступила в строй в 1995 году, а в 1996-м состоялось ее официальное открытие. На сегодняшний день завод в Ступино - это фундамент компании Mars на рынке не только России, но и СНГ. Мощности завода в Ступино позволяют выпускать порядка 150 тыс. тонн продукции в год. Завод выпускает широкий ассортимент продукции, среди которой такие известные бренды, как Mars, SNICKERS, Bounty, Twix, M&M’s, Dove. Компания активно взаимодействует с руководством региона, выступает спонсором культурных, спортивных и развивающих программ, шефствует над домами-интернатами для детей. Кроме завода в Ступино, в Подмосковье также расположен завод по производству соусов Dolmio (в г. Луховицы) и завод, выпускающий корма для животных (в д. Лужники Ступинского района и Новосибирске).

До недавнего времени завод в Ступино был единственным шоколадным заводом в России, однако руководство компании приняло решение развивать производственную базу на рынке СНГ. В результате в 2012 году появился новый современнейший завод в поселке Чердаклы Ульяновской области, который продолжает развиваться. Завод стал одним из самых крупных в России. На конец 2013 года на предприятии работало около 400 сотрудников. На заводе в Чердаклах внедрен ряд новых технологий, которые сейчас используют для модернизации производственных линий на других заводах компании. Завод в Ульяновской области продолжает свое развитие, и со временем планируется выпуск полного ассортимента продукции компании Mars, который покроет рынок не только СНГ, но и всей Центральной Азии и Дальнего Востока.

Контакты:
Хохловкин Евгений, Директор направления продаж Mars
e-mail:

Марс шоколад моего детства, для меня он самый вкусный. Решил приготовить сам. Мне нравится делать шоколадные конфеты, рука у меня уже набита. Но шоколадный батончик марс оказалось приготовить намного сложнее, чем трюфели или мармелад. Видео понятное, написано все тоже ясно и четко, но рецепт долгий и тяжелый. С нугой намучился. А вот за результат – вам респект! Настоящий Марс, тот самый вкус.

Всегда казалось, что конфеты можно сделать только на фабрике: технологии, температурные режимы, пропорции, – все это не для домашней кухни. И вот попалось на видео, как приготовить шоколадный батончик Марс. И правда, всё надо: и температуру, и граммы соблюдать. Но как просто это показали бабушка и внучка! Через три дня моя семья хором сказала: «И будем есть столько Марсов, сколько захотим!»

Никогда не думала, что буду сама делать батончик марс. Я их и не любила никогда, а сейчас вообще стараюсь сладкое не есть. Но сынуля раз попробовал и теперь просит постоянно. Я ваш сайт люблю и рада, что смогла найти здесь и рецепт шоколадного батончика марс. Потому что покупать непонятно из чего приготовленные конфеты иностранного производства для ребенка мне совершенно не хочется. А вам я доверяю.

Я – дрищ, и для фигуры мне надо в поте морды штангу качать. Если после этого не забросить в себя пару батончиков – жесть, трупная жизнь. А в тот вечер, помню, mars батончик остался на витрине, потому как денег ни копья. Дай, думаю, в бабуле заверну, сотенную перехвачу. А тут кренделя, племяши мои, выглядывают, шоколадом перемазанные: «Баушка Малс в шоколаде купала!». Вау! Полное блюдо! Откусил: настоящий шоколадный батончик Марс – и лучше магазинного – ИМХО.

Как приготовить шоколадный батончика марс думаю многим интересно. Все-таки шоколад марс один из самых популярных в мире. Интересно же попробовать сделать самому. Я себя почувствовала сотрудником лаборатории, пока готовила по вашему рецепту. И все получилось идеально, спасибо за рецепт.

Что за чудо, эти рецепты бабушки Эммы! В то время, когда мы в спешке питаемся покупной и напичканной химией снедью, она спокойно делится бесценным опытом, как приготовить эту снедь самим. Батончик Марс: казалось, проще некуда купить его в магазине и умять на ходу. Но, сделанный дома для своих любимых, он станет островком счастья в мире фастфуда.

Процесс приготовления шоколадных батончиков в домашних условиях давно меня интересует. Много рецептов прочитала, но все не попадался тот, который бы меня, что называется, зажег. Ваш шоколадный батончик марс рецепт мне очень понравился. Нугу приходится выдерживать достаточно долго, но оно того стоит.

Много раз я пыталась порадовать своих деток домашними вкусняшками, но они упорно твердили: в магазине лучше. Рецепт шоколадного батончика Марс от бабушки Эммы я увидела, когда руки совсем опустились. Оказывается, сахар сахаром, но для карамели нужна кондитерская глюкоза. Для батончика Марс шоколад нельзя перегревать, а при темперировании нужен кулинарный термометр. Вооружившись всем необходимым, тайком колдовала я на кухне. А потом завернула своё изделие в магазинную обертку. Ещё! – закричали мои близняшки. А когда увидели гору готовых конфет, восторгу их не было предела.

Марс батончик – самый знаменитый шоколадный батончик! Круто конечно, что теперь я могу его приготовить! Даже не ожидала, что такое вообще возможно. Продукты все совершенно доступные, недорогие. Готовить не особо сложно. А с вашим видео так вообще без проблем. И вкус именно такой, какой должен быть у Марса. Спасибо за рецепт!

Ой, ну сколько же в интернете странного можно найти! Вот mars батончик готовит же кто-то, раз вы рецепт выкладываете. Странно даже. Ноя не за этим здесь, я вам хотела сказать спасибо за раздел Кулинарные Хитрости. Очень полезный раздел!

На заре далекой юности я очень любила своего нынешнего мужа, а он любил шоколадный батончик под названием Марс: мол, они наполняют мужчину энергией и позитивом. В то время это была редкость, когда я доставала модное шоколадное чудо, нам обоим было хорошо. И сейчас мы с детьми думали, чем бы удивить папу на день рождения, меня осенила мысль: Марс батончик нашей юности! Мы сделаем его сами. Увы, карамелька немножко подгорела, а нуга получилась не такой нежной, но папа был тронут до слез, и всем было хорошо.

4 плитки шоколада, пол-литра сивок и полкило сахара, не считая других мелочей, понадобилось мне, чтобы заинтриговать и угостить весь отдел. Именинник к чаепитию старается принести какую-нибудь фишку, и я решила сделать шоколадный батончик Марс рецепт показала Бабушка Эмма на видео кулинари. Получилось обалденно, только не сразу угадали название. Вдруг один из наших мужчин, уплетая третий батончик, воскликнул: «Да это же шоколад Марс!». А бабушку Эмму мы так и зовём – сладкой бабушкой.

НАЧНИ СВОЮ ИСТОРИЮ С MARS!

Компания Mars была основана в 1911 году Фрэнком Марсом. Сегодня это семейная компания с более чем вековой историей и всемирно известными брендами.

Mars в России представлен 10 заводами на территории Московской, Новосибирской, Ростовской, Ульяновской областей и в Санкт-Петербурге. Более 6 000 сотрудников работают в четырех бизнес-сегментах компании: Petcare, Mars Wrigley Confectionery, Royal Canin, Food.

Mars в России

Компания Mars начала бизнес на российском рынке в 1991 году и в 1995 открыла свою первую фабрику – завод по производству шоколада в подмосковном городе Ступино. В том же году мы запустили первое производство кормов для домашних животных на заводе в селе Лужники Ступинского района.

В 2002 Royal Canin стала частью Mars. Влияние большой корпорации дало понимание принципов, по которым строятся успешные мировые бренды. Это позволило Royal Canin не только четко выстроить план глобального развития, но и успешно поддерживать основополагающие ценности компании.

В 2003 году был открыт завод по производству продуктов питания в городе Луховицы Московской области. В 2008 году в состав компании Mars в

В 2003 году был открыт завод по производству продуктов питания в городе Луховицы Московской области. В 2008 году в состав компании Mars в качестве бизнес-сегмента по производству жевательной резинки и кондитерских изделий вошла компания Wrigley. В результате этого в состав компании влилась российская шоколадная компания «Одинцовская кондитерская фабрика», владеющая брендом A.Korkunov®. В 2016 году компания отметила 25-летие успешной работы в России. В 2018 году мы завершили работу по созданию на российском рынке единого сегмента Mars Wrigley Confectionery, в состав которого вошли подразделения Mars Chocolate и Wrigley. За время работы в России Mars инвестировала в российский рынок более 2 миллиардов долларов США.

Для профессионалов

Для студентов и выпускников

Выбирая Mars, вы попадаете в компанию, где каждый сотрудник воспринимается как полноценный партнер. Мы стремимся создавать комфортные условия работы, дружественную атмосферу, возможности для роста и построения карьеры, достойно вознаграждать сотрудников и признавать тех, кто добивается высоких результатов.

В Mars можно выбирать самые разные пути развития карьеры. У компании в России четыре независимых сегмента: Petcare, Mars Wrigley Confectionery, Royal Canin, Food, – можно продолжать карьеру в каждом из них. Мы поддерживаем тех, кто хочет сменить направление и попробовать себя в принципиально новой роли или функции.

Mars – семейная компания. Как и принято в семье, мы обращаемся друг к другу на «ты», любые вопросы решаем

коллегиально, разделяем общие ценности. Mars – одна из первых компаний, которые ввели принцип open space. А в наши московский и новосибирский petfriendly офисы можно прийти с питомцем.

Мы объединяем людей, которые стремятся сделать мир лучше, и поддерживаем таких сотрудников. В рамках инициативы Mars Volunteer Program каждый сотрудник может изменить к лучшему жизнь местного сообщества, приняв участие в волонтерских проектах компании или получив поддержку собственной идеи. Еще одна программа - Mars Ambassador Program - открывает возможность поучаствовать в международных волонтерских проектах.

Ты уникальная личность - так зачем тебе строить карьеру как все? Наши программы учитывают твои амбиции. В Mars ты сможешь вырасти профессионально и персонально. Выбери свой карьерный путь! Для студентов действует оплачиваемая стажировка Internship Experience Program, а для выпускников – Leadership Experience Program, программа развития менеджеров компании.

Internship Experince Program

Internship Experience Program - программа, которая помогает талантливым студентам получить опыт работы над реальными проектами. Благодаря стажировке ты сможешь определиться с будущей профессией и начать развитие уже в вузе. С первого дня ты погрузишься в бизнес и начнешь профессиональный путь. На протяжении всей программы тебя ждут поддержка и обучение со стороны старших коллег. По итогам стажировки ты сможешь пройти ускоренный отбор на Leadership Experience Program или одну из стартовых позиций.

Leadership Experience Program

Leadership Experience Program - программа, которая помогает амбициозным выпускникам стать лидерами бизнеса и производства. Нацелен на карьеру руководителя и мечтаешь управлять миллиардными брендами? За три года ты получишь опыт в разных отделах компании, выработаешь комплексное видение бизнеса и прокачаешь менеджерские навыки. Тебе предстоит лидировать масштабные проекты в самых разных отделах от производства до продаж. На протяжении всей программы тебя ждут поддержка и обучение со стороны топ-менеджеров.