Листья мать и мачехи описание. Мать-и-мачеха – полезные свойства, правила применения и рецепты (лат

С древних времен Мать-и-мачеха известна своими целебными свойствами. Ее использовали в народной и традиционной медицине для лечения многих болезней.

Большое количество рецептов было составлено древнеримскими и древнегреческими врачевателями. В Средние века это растение было символом аптеки во Франции. Такой знак вывешивали над каждой аптекой, где продавались лекарственные растения. Не утратила она своей популярности и в наши дни.

Трава Мать-и-мачеха широко распространена в странах Западной Европы, в Сибири, Казахстане, Северной Америке и Северной Африке. Обычно, ее можно встретить по берегам водоемов, на лугах и в гористой местности. Для роста и развития растению необходима глинистая, хорошо увлажненная почва.

Издавна траву использовали в качестве сильного противокашлевого средства. С этим свойством растения связано его латинское название - "туссиляго", то есть "кашель".

В народе ее часто называют мать-травой, односторонником, двоелистником, лапухой студеной, жемчужной травой.

Традиционное название Мать-и-мачеха связано с особым строением ее листа, нижняя часть которого теплая и нежная, как мать, а верхняя гладкая и холодная - мачеха.

Описание растения

Мать-и-мачеха представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветных.

Трава имеет хорошо развитое, ползучее, разветвленное корневище, уходящего глубоко в почву. От него растут вегетативные и цветоносные побеги. Стебли длинные, толстые, покрыты небольшими розоватыми чешуйками.

Цветки Мать-и-мачехи обоеполые, бесплодные, имеют золотисто-желтую окраску. Цветение начинается ранней весной, сразу после таяния снега. Длина цветоносного побега не превышает 10 сантиметров. По окончании цветения цветы Мать-и-мачехи становятся пушистыми, внешне напоминающими одуванчик. Но перепутать их сложно, поскольку у Мать-и-мачехи цветки более мелкие и собраны в соцветия-корзинки.

На растении формируется плод-семянка, которая имеет цилиндрическую форму и небольшой хохолок. Семена отличаются очень высокой всхожестью и способны прорастать глубоко в почве.

Формирование листьев начинается после того, как растение отцветет. Листья растут очень быстро и через короткое время покрывают землю плотным ковром.

Листья несколько угловатые, овальной или сердцевидной формы. Поверхность листовой пластины плотная, кожистая, верхняя часть гладкая, нижняя имеет небольшое опушение. По краю листа имеются набольшие зазубрины. Листья располагаются на длинных черешках и собраны в прикорневую розетку.

При прикосновении к верхней части листа можно почувствовать холод, низ листочка теплый.

Особенные свойства растения

Растение очень популярно благодаря своим полезным свойствам.

В состав листьев и цветков входят следующие компоненты:

Широкий набор элементов обуславливает применение растения для лечения многих заболеваний.

В состав растения входит слизь, обладающая обволакивающими свойствами при воздействии на слизистую поверхность ротовой полости и гортани и защищающая ее от раздражения.

Входящие в состав сапонины и органические кислоты оказывают размягчающее действие на содержимое бронхов и способствуют выведению мокроты.

Дубильные вещества эффективно снимают покраснение и воспаление слизистых поверхностей.

Обычно отвары и настои из цветков и листьев растения используются в качестве отхаркивающего, дезинфицирующего и противовоспалительного средства. Их используют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и пищеварительной системы.

Трава применяется для лечения насморка, пневмонии, туберкулеза, плевритов, бронхиальной астмы, зубной боли, аллергии, артритов, заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезней почек, снятия отеков и воспалений ротовой полости.

Наружно трава применяется для лечения фурункулеза, мастита, дерматитов, для укрепления волос и избавления от перхоти.

Несмотря на большое количество полезных свойств , использование растения противопоказано для лечения в следующих случаях:

Что касается использования растения для лечения детей, то мнения педиатров расходятся. Некоторые врачи рекомендуют использование начиная с двухлетнего возраста, другие - не ранее 12 лет, поэтому перед тем, как использовать траву для лечения ребенка необходимо проконсультироваться с детским врачом.

Побочное действие

При нарушении длительности использования лекарственных средств или дозировки можно причинить вред своему здоровью.

Для приготовления отваров и настоев следует использовать только качественное сырье.

Продолжительность периода использования средств для лечения не должен превышать 40-45 дней в год. Это связано с тем, что содержащиеся в растении гликозиды при длительном использовании могут накапливаться в организме и спровоцировать отравление.

В некоторых источниках указывается на канцерогенный эффект препаратов из растения, в связи с этим в ряде стран Западной Европы препараты этого растения отсутствуют в свободной продаже.

Несоблюдение дозировки может вызвать ряд побочных эффектов, которые проявляются в виде тошноты, рвоты, нарушении стула, болями в эпигастральной области и повышением температуры тела. В этом случае использование средств следует немедленно прекратить.

Сбор и заготовка

В лечебных целях используются листья и соцветия.

Сбор цветов начинается ранней весной в марте-апреле, в начале периода цветения. Заготовку сырья следует проводить в сухую погоду. Цветочные корзинки срезают ножницами около основания.

Листья собирают в начале лета , через 10-15 дней после того, как на растении появятся семена. Листья собирают пока они небольшого размера и имеют сверху листовой пластины темно-зеленый налет и небольшое опушение снизу.

Сбор растений осуществляется вдали от автомобильных дорог, мест выпаса скота и выгула собак.

Высушить собранные цветки и листья можно в темном, хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, разложив тонким слоем. В процессе сушки заготовки несколько раз переворачивают. Хорошо высушенное сырье не теряет своих полезных качеств в течение двух лет.

Использование в народной медицине

Чтобы приготовить отвар из листьев, необходимо 5 граммов высушенных листьев положить в эмалированную посуду, залить 200 мл горячей воды и нагревать на водяной бане в течение 15-20 минут. Полученный настой охладить в течение 45 минут. Охлажденный настой процеживают и доводят до объема 200 мл. Средство употребляют по половине столовой ложки 2-3 раза в день за один час до еды. Полученное средство можно хранить в прохладном месте двое суток.

Сок из растения получают только из свежесобранных листьев. Листья тщательно промывают, отбирают непригодные подсохшие и пораженные ржавчиной части растения.

Подготовленное сырье следует ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Полученную массу отжимают и разводят водой в соотношении 1:1. Сок следует прокипятить в течение 2-3 минут и охладить. Полученное лекарство принимают по 1 ст. л. 3 раза в день в течение недели.

Для приготовления водного настоя используют 20 граммов цветов, которые заливают одни литром кипятка и настаивают в течение часа. Настой процеживают принимают по 0,5 стакана три раза в день.

Водный настой используется для лечения заболеваний пищеварительной системы, полоскания горла, заживления поверхности ран и ожогов.

Несмотря на целебные свойства и широкий спектр использования, лекарственное растение используют только в качестве вспомогательного средства для лечения заболеваний.

Растение мать и мачеха

Лекарственные растения человечество использует больше времени, нежели занимается земледелием. До появления развитой химической промышленности именно растительные формы жизни были основным источником лекарственных средств. Но, даже в наше время, считается, что лекарственные средства, полученные естественным путём гораздо полезнее для организма, нежели синтезированные искусственно. Одними из самых распространённых заболеваний человека являются заболевания нижних дыхательных путей – бронхов и лёгких. Растение мать-и-мачеха традиционно применяется в народной медицине при лечении этих заболеваний.

Введение

Выбор рецептов различных средств из мать-и-мачехи достаточно велик. Обычно, они применяются, как побочная терапия при простудных заболеваниях, однако, на этом их применение не ограничивается. У разных народов, живущих на ареале произрастания этого вида, его применение могло иногда существенно отличаться.

Мать-и-мачеха во время цветения

Помимо лекарственных свойств мать-и-мачеха является одним из самых популярных медоносов . Мёд, получаемый из неё, обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Также, как медонос, мать-и-мачеха имеет существенные плюсы. Во-первых, из неё получается приемлемый выход как нектара, так и пыльцы, во-вторых, благодаря своей неприхотливости, она может занимать большие площади, то есть обеспечивать массовость сбора.

Биологическое описание

С точки зрения ботаники мать-и-мачеха представляет собой многолетний травянистый полукустарник , являющиеся монотипным представителем семейства Астровых. Это означает, что такой вид – уникальный во всём семействе. Действительно, устройство растения таково, что оно не похоже ни на одно другое.

Цветущая часть мать-и-мачехи обладает большим количеством мелких цветков жёлтого цвета, собранных в соцветия-корзинки. Особенностью растения является то, что его цветение наступает ранней весной, при этом, происходит оно до появления листьев.

Но на этом уникальные свойства этой травы не заканчиваются. Её листья имеют совершенно разное устройство, что приводит даже к появлению различных условий микроклимата в разных частях листа. С нижней стороны лист мать-и-мачехи покрыт множеством мелких волосков-ворсинок. Это приводит к тому, что испарение жидкости с нижней поверхности листа происходит очень медленно, можно сказать, не происходит вообще. В то же время, как с гладкой верхней поверхности, тем более, находящейся под воздействием солнечного света, испарение идёт гораздо более быстрыми темпами.

Испаряющаяся влага вызывает значительное охлаждение верхней части листа, в то время, как нижняя часть остаётся относительно тёплой. Иногда температурный градиент между верхней и нижней частью листа мать-и-мачехи может достигать 3°С. Нижняя сторона, являющаяся более тёплой, получила в народе название «мать», а верхняя, более холодная – «мачеха».

Однако, данное растение имеет и другие названия. Среди них можно встретить следующие:

• односторонник
• камчужная трава
• двоелистник

Причём, иногда мать-и-мачеха под данными именами будет встречаться во вполне официальных источниках. В переводе же с латинского языка официальное название мать-и-мачехи означает «трава, изгоняющая кашель».

Растение распространено очень широко в Евразии. От берегов Атлантического океана и до Западной Сибири его можно встретить на любой широте – от Средиземного моря до Мурманска. Однако, ареал мать-и-мачехи, хоть и обладает достаточно большой площадью, не является непрерывным. Например, на Украине она не встречается по всей Приднепровской низменности, хотя, практически на всей остальной территории она есть. Аналогичная картина наблюдается и в Скандинавии, и в Восточной Европе, и в Средней полосе, и на Урале. Учёные пока не могут дать объяснения такому «пятнистому ареалу» монотипного растения.

Кроме того, мать-и-мачеха обладает определённой избирательностью и к типам почв. Например, практически всегда она встречается на территориях, где отсутствует дерн и дерновая земля. Для мать-и-мачехи нет ничего лучше различных склонов оврагов или крутых берегов рек. Часты случаи появления растения в местах бурной деятельности человека – пустыри, полигоны, сельскохозяйственные угодья, даже свалки и заброшенные производства.

Дикое поле мать-и-мачехи

Нелюбовь растения к дерновой земле подразумевает, что глинистые почвы для растения являются более предпочтительными. И это так: лучше всего мать-и-мачеха произрастает именно на глинистых грунтах. Однако, если семена растения попадают в более-менее благоприятные условия, даже на «неудобных», песчаных почвах, оно сможет разрастись до огромной колонии вследствие своей неприхотливости.

Зацветает растение в середине апреля, примерно через месяц у него появляются первые листья. Растение обладает очень мощной корневой системой. Корень растения длинный и ветвистый. Верхушка корня усеяна множеством почек. Весной из них формируются два типа побегов. Вначале – побеги цветоносов, позже – побеги листьев.

Генеративные стебли растения

Причём, это не означает, что цветы лишены листьев вообще. Цветоносные или генеративные побеги покрыты небольшими яйцевидными листочками по всей своей длине. Они имеют бурый цвет и иногда очень похожи на чешую. Цветок мать-и-мачехи очень сложен по структуре и состоит их множества мелких цветков женского и двуполого типов, собранных в два кольца относительно центра. Всего в соцветии может быть несколько сотен мелких цветков.

Цветок крупным планом

Плоды мать-и-мачехи представляют собой семянки с парашютиками, то есть очень похожи на плоды обыкновенного одуванчика . После того, как плоды созрели, происходит отмирание генеративных побегов, они высыхают, и примерно в это время происходит сброс семян с засохшего цветоноса.

Лекарственное применение растения обусловлено набору химических компонентов, входящих в состав листьев . Листья растения могут иметь размеры до 20 см в диаметре. У них длинные твёрдые черешки и зубцы по краям. Обычно на кусте число листьев и цветов примерно одинаковое.

Сбор листьев производится весной, когда концентрация необходимых лекарственных веществ в растении максимальна . Обычно, это происходит, когда прожилки на листе приобретают красно-бурый оттенок.

Выращивание растения

Несмотря на то, что в основном сбор листьев для медицинских целей производится в естественной природе, иногда находятся энтузиасты, выращивающие мать-и-мачеху в частном порядке. Также часто выращиванием этого растения занимаются пчеловоды, поскольку мать-и-мачеха не только даёт качественный мёд, но и является одним из самых раннецветущих медоносов. Традиционно, для этих целей используются какие-либо заброшенные площади или пустыри, поскольку растение достаточно неприхотливо.

Размножение растения одинаково хорошо производится как семенным, так и вегетативными способом . Особенно популярным является деление корневища. Вследствие отсутствия особого негативного влияния на почву, а также из-за хорошей приспосабливаемости к практически любым условиям, мать-и-мачеха может десятилетиями расти на одном и том же месте в саду без пересадки. При этом даже, возможно, потребуется некоторое ограничение темпов роста растения, поскольку размножается оно чрезвычайно хорошо и быстро захватывает большие площади.

Лучше всего растение чувствует себя в полутени, однако может расти и на открытом Солнце. А вот тень ему не особо подходит.

Считается, что данное растение прекрасно обходится без ухода , поэтому вопросами его окультуривания, и, как следствие селекции, никто не занимался. Всех устраивает его текущее состояние. Впрочем, реакция у этой травки на удобрения достаточно показательная, что позволяет в первые 1-2 года выращивания добиться высокой скорости его размножения.

Предпочтение отдаётся органическим удобрениям, которые рекомендуется вносить один раз в год в конце осени на место расположения растений. Таковыми могут быть: компост, перегной или разведённый водой птичий помёт в концентрации 1 к 20.

Поливать растение необходимо только в чрезмерно жаркую погоду , следя при этом, чтобы влага не попадала на наружную часть листьев. Также растение не нуждается в рыхлении, окучивании или мульчировании почвы. Существующее мнение о том, что растение может существовать только у открытых источников воды не выдерживает критики – засухоустойчивости мать-и-мачехи позавидует даже вьюнок или мальва.

Размножение вегетативным способом очень простое – дочерний корень отделяется от материнского в середине весны и пересаживается на новое место. Уже в конце следующего сезона на месте его посадки образуется большая колония растений, состоящая из примерно пары десятков цветов и 2-3 дочерних корней следующего поколения.

Кроме того, не стоить удивляться, если по всем уголкам сада начнут проклёвываться растения, похожие на мать-и-мачеху, но несколько более миниатюрные. Это – результат самосева растения. Маленькие саженцы вызревают около трёх лет, прежде, чем начнут цвести. В начале у них сформируется мощная корневая система и появится достаточное количество генеративных и вегетативных почек.

Сбор, заготовка и хранение листьев

Считается, что лекарственными свойствами обладают не только листья, но и цветы растения. Цветы собирают уже в начале мая, а время сбора листьев может разниться от погодных особенностей.

Сбор листьев может быть растянут во времени на довольно существенный срок – от начала мая до середины июля . При этом, концентрация лекарственных веществ в растении сохраняется максимальной до начала августа.

Сбор листьев осуществляется в солнечную погоду . Лист срезается с розетки вместе с черешком длиной порядка 4-5 см. Если сбор производится в дикой природе, следует избегать растений, растущих рядом с проезжей частью или техногенными постройками. Лучше всего удалиться куда-нибудь подальше от подобных объектов; современные травники рекомендуют расстояния не менее километра.

Сбор цветов

Перед использованием листья необходимо просушить . Делается это под навесом, на чердаке или в проветриваемой комнате. Основное требование при сушке – отсутствие осадков и высокой влажности.

Листья укладывают на плоскую поверхность в один слой и раз в сутки их переворачивают на противоположную сторону. Подобная процедура помогает избегать пролежней и загнивания. Высушенные листья нужно немного помять – это обеспечит более комфортное и удобное хранение.

Альтернативой является использование при сушении листьев специальных сушилок с температурой порядка 40-50°С. С их помощью можно сократить процесс сушки до 1-2 дней.

Сушеные компоненты необходимо хранить в тканевых мешочках или картонных коробках. Не исключается и герметичное хранение в стеклянных банках. При этом желательно на каждую коробку, мешочек или ёмкость приделать ярлык, на котором указать место и время его сбора. Сроки хранения мать-и-мачехи в сушеном виде составляют от 2 до 3 лет.

Читайте также:

• Грецкий орех: польза и вред - как оставаться здоровым. Варенье, настойки (на скорлупе и перегородках), особенности для женщин (Фото & Видео) +Отзывы

Лечебные свойства мать-и-мачехи

Листья мать-и-мачехи содержат в своём составе следующие компоненты:

• гликозиды
• танин
• стерины
• каротиниды
• дубильные вещества

Также в листьях содержится и витамин С, его концентрация составляет 250 мг на 100 г сырого продукта.

Фармакологическое действие растения заключается преимущественно в ярко выраженном отхаркивающем эффекте , который является следствием большого количества компонентов слизи, содержащейся в его листьях.

В нижних дыхательных путях помимо отхаркивания, мать-и-мачеха также производит восстановление нормальной активности ресничного эпителия бронхов и трахей. Кроме того, она оказывает лёгкое противовоспалительное, спазмолитическое и потогонное воздействие.

Область применения

Применение мать-и-мачехи показано в качестве поддерживающей терапии при целом ряде заболеваний различных систем организма:

1. При патологических процессах в верхних дыхательных путях. Традиционно воздействие мать-и-мачехи используется, как противовоспалительное и облегчающее отхождение мокроты. Кроме того, за счёт компонентов слизи, содержащихся в препаратах растения, происходит обволакивание и смягчение воспалённых поверхностей. Настои из травы применяются при заболеваниях горла – ангинах и тонзилитах, а также других заболеваниях дыхательных органов – плеврит, ларингит, пневмония и т.д. При не диссеминированных формах туберкулёза лёгких настойки из листьев рекомендуются к применению на завершающей стадии курса антибиотиков.
2. В случае поражения органов пищеварения . Поскольку настои и отвары растения обладают противовоспалительным и спазмолитическим воздействием, они могут помочь при лечении гастрита, язвы, панкреатита и холецистита. Иногда настой мать-и-мачехи рекомендуют при нарушениях функционирования печени и желчного пузыря.
3. Различные инфекции мочеполовой системы . К таковым относят цистит, пиелонефрит и прочее.
4. Детям, возрастом более двух лет мать-и-мачеха помогает также справиться с диатезом и другими проявлениями аллергических реакций. При этом можно использовать порошок из толчёных листьев для наружного воздействия на зону поражения, либо применять внутрь настой травы перорально.
5. Очень часто растение применяется при различных воспалениях слизистых оболочек ротовой полости. Сюда же относят многочисленные стоматологические заболевания. Полоскание ротовой полости при стоматитах, зубных болезнях, гингивитах и т.д. не только снимает воспаление и производит дезинфекцию, но способно и несколько уменьшить болевые ощущения.
6. Считается, что листья мать-и-мачехи обладают также и способностью нормализовать артериальное давление, то есть являются гипотоническим средством . Некоторые исследователи убеждены, что вещества, содержащиеся в мать-и-мачехе, способны существенно замедлять формирование атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. Настои листьев рекомендуется употреблять не только при атеросклерозе, но и при сердечной недостаточности и других заболеваниях сердечнососудистой системы.
7. Использование отвара листьев помогает при лечении мастита , однако, растение не рекомендуется применять в период кормления грудью.
8. Заживляющее воздействие . При наружном применении отвар мать-и-мачехи помогает бороться с последствиями гнойных инфекций, последствий акне, фурункулёза. Обладает хорошим заживляющим действием при ожогах, ссадинах, ранах малой и средней глубины, различных царапинах. Обычно, к пораженным местам прикладывают ватные тампоны, смоченные отваром. В некоторых случаях свежесобранные листья прикладывают к ранам, как, например, подорожник.
9. Косметологи и трихологи рекомендуют употреблять растение в виде настоя при мытье головы или полоскании волос . Настой помогает в укреплении корней волос, снимает воспаление вокруг луковиц, избавляет голову от перхоти.
10. Терапия ограничивается не только перечисленными способами применения растения . Часто настои и отвары мать-и-мачехи рекомендуют как общеукрепляющее средство при снижении иммунитета или упадке сил. Входит отвар из этих листьев и во множество профилактических мероприятий.
11. Часто растение входит в состав средств для похудения – преимущественно в виде вспомогательного компонента различных чаёв или настоев.

Настой

• Это средство получается из одной столовой ложки мелко измельчённых листьев мать-и-мачехи, заливаемой 200 мл воды, доведенной до кипения . Далее необходимо прокипятить настой в течение 15 минут и оставить его настаиваться.
• Время настаивания составляет около 1-1.5 часов. После чего, не дожидаясь остывания настоя, его необходимо процедить через мелкое сито. При этом теряется около 5-10% объёма жидкости. Необходимо долить настой до 200 мл кипятком и поставить его остывать.

Сок из листьев мать-и-мачехи

• Иногда растение употребляется не только в высушенном виде . В некоторых случаях возможно его применение что называется прямо с грядки. В начале лета производится сбор листьев мать-и-мачехи. Они измельчаются на месте, и из них выдавливается сок. Сок может выдавливаться при помощи любого средства – от ручных сокодавилок до полупромышленных автоматических соковыжималок.
• Сок храниться в холодильнике в течение нескольких недель . Перед употреблением он разбавляется водой в соотношении 1 к 1 и доводится до кипения. Кипятится минимально в течение 5 мин. Употребляется в естественном виде или в составе чая. Принимать за один приём более 30 мл сока не рекомендуется.
• Сок и чай из листьев мать-и-мачехи являются хорошими тонизирующими средствами . Они способны улучшить самочувствие человека, подарить ему бодрость и избавить от усталости. Однако, подобное средство не рекомендуется применять непрерывно в течение более, чем 3 недели.

На нашей планете произрастает огромное количество самых разных растений, и разобраться в этом разнообразии очень сложно. Но некоторые такие растения способны принести человеку особенную пользу: предупредить развитие некоторых болезней и даже вылечить их. Как раз таким известным цветком является мать-и-мачеха, которая встречается практически во всех уголках нашей страны. Эта многолетняя культура издавна применялась человеком в лекарственных целях. Давайте поговорим на www.сайт о таком растении как мать-и-мачеха, описание для детей дадим, расскажем легенды о такой культуре и припомним вместе, почему ее так назвали.

О том как выглядит мать и мачеха, описание растения

Мать-и-мачеху на самом деле узнать довольно легко. Это растение одно из первых радует нас привлекательными и яркими цветами. Часто еще во время морозов на проталинках мать-и-мачеха уже показывает свои золотистые веточки, укутанные теплыми волосками. После того, как пригреет солнышко, растение понемногу распускает цветы. Они рассыпаются около дорог, по берегам рек и ручьев, а также на обрывах и лугах. Если ожидаются морозы и холода, цветки немедленно прячутся внутрь пушистого воротника, который может сохранить нежнейшие лепестки от стужи. Благодаря такому свойству в народе по мать-и-мачехе предсказывают погоду.

Удивительно, что цветки такого растения появляются еще задолго до листиков. Только после того, как лепестки разлетятся «парашютиками» с ветром, мать-и-мачеха покрывается листвой. Благодаря такой особенности это растение получило свое английское название, которое дословно переводится как «сын раньше отца».

Основная особенность мать-и-мачехи состоит в уникальном строении ее листиков. Их нижняя часть покрыта очень нежными волосками, а поверхность листика – более жесткая и холодная на ощупь.

Но причем тут, почему мать и мачеха, растение почему так назвали?

Почему мать и мачеха так называется?

Именно благодаря строению своих листиков мать-и-мачеха получила свое название. Ведь нежные волоски похожи на прикосновение матери, а жесткая поверхность сравнима с руками мачехи. В народе растение также именуют односторонником и двоелистником. Благодаря лекарственным свойствам мать-и-мачеха также носит наименование «царь-травы» либо «царь-зелья».

Легенды, связанные с мать-и-мачехой

В народном фольклоре есть несколько легенд о мать-и-мачехе. Первая из них рассказывает о злой женщине, которая очень хотела избавиться от дочки своего мужа от первого брака. Ей не хотелось, чтобы супруг встречался с девочкой и с бывшей женой. Мачеха заманила девочку к большому обрыву и столкнула ее вниз. Родная мама обнаружила пропажу дочки и бросилась на ее поиски. Но она не успела, и прибежала, когда девочка уже умерла. В горе и ярости вцепилась женщина в мачеху, они упали с обрыва в овраг вместе и разбились. А на следующий день дно оврага покрылось удивительным растением с листиками, которые были с одной стороны мягкие, а с другой – жесткие. Над растением возвышались красивые небольшие цветочки приятного желтого цвета, который напоминал цвет волос маленькой девочки.

Еще одна легенда о растении мать и мачехе говорит о счастливой семье, в которой вдруг умерла мать. Дети перестали играть и петь, а отец ссутулился. Вскоре молодая вдова соседка вошла в доверие вдовца и стала его новой женой. Но жизнь так и не вернулась в дом, ведь мачеха – это не мама, от голоса ее холодом веет, а прикосновения ее злые и колючие. Как только по весне пригрело солнышко, младшая дочка стала бегать со своей тоской к реке и лить слезы о погибшей маме. Однажды плача подняла она голову: а около ног ее желтый цветочек расцвел. И в тот же день мачеха без следа исчезла, и в дом снова вернулся звонкий смех. И стал цветочек появляться каждую весну, чтобы проверить, хорошо ли детям, и вновь исчезнуть. А летом на его месте появляются листики: с холодным верхом и теплой мягкой внутренней стороной.

Дополнительная информация

Мать-и-мачеха – это одно из первых растений-медоносов. Мед из нее получается очень вкусным, ароматным и сахаристым. Он может принести огромную пользу здоровью.

А листики мать-и-мачехи издавна применялись нашими предками для лечения самых разных болезней. Чаще всего их используют для борьбы с кашлем, а также для устранения недугов сердца, одышки, почечных болезней и многих воспалительных процессов.

Мать-и-мачеха – это удивительное растение, которое встречается во многих уголках нашей страны и может принести огромную пользу человеку.

Ботаническое описание. Мать-и-мачеха обыкновенная - многолетнее травянистое растение. Корневище длинное, ползучее. Цветоносные стебли высотой 10-25 см, покрыты чешуевидными, прижатыми, яйцевидно-ланцетовидными, часто красноватыми листьями. Прикорневые листья появляются после цветения. Они длинночерешковые, округло-серцевидные, 10-25 см в поперечнике, угловатые, неравнозубчатые, кожистые, вначале с обеих сторон покрытые войлочком, затем сверху голые, снизу с белым мягким войлочным опушением. Корзинки одиночные 2-2,5 см в поперечнике, после цветения поникающие. Цветки золотисто-желтые, краевые-язычковые, длиной 8-10 мм, почти вдвое длиннее трубчатых, расположены в несколько рядов. Трубчатые цветки снабжены хохолком из простых волосков. Семянки длиной 3,5-4 мм с летучкой из волосков.

Цветет в апреле - мае; плодоносит в мае - июне.

Вместе с Т. farfara L. часто встречаются виды, которые примешиваются к сырью мать-и-мачехи, но не используются в медицине.

Белокопытник или подбел ложный - Petasites spurius (Retz.) Reichb. произрастает чаще всего на песчанных берегах рек и в сырых местах. Имеет треугольно-сердцевидные прикорневые листья, сверху с шерстистым клочковатым опушением, снизу снежно-белые, войлочные, белые или беловато-желтые. Цветки в корзинках, собранных в щитовидно-колосовидное соцветие.

Белокопытник или подбел гибридный - P. hybridus (L.) Gaertn. встречается на песчаных местах. Имеет крупные округло-треугольные прикорневые листья, у основания глубоко вырезанные, сверху почти голые, снизу серовато-белые, мягко-войлочные. Цветки грязно-пурпуровые с фиолетовым оттенком, в корзинках, собранных в густое колосовидное соцветие.

Лопух войлочный - Arctium tomentosum Schrank - повсеместно распространенный сорняк с овально-округлыми, цельнокрайними прикорневыми листьями, имеющими отчетливо выраженную главную жилку.

Лекарственное растение - в качестве лекарственного сырья используют листья и цветочные корзинки мать-и-мачехи.

Ареал. Tussilago farfara - евро-азиатский вид, отмеченный в Северной Африке и Северной Америке, видимо, как заносное растение.

Широко распространен во всех районах европейской части СНГ; в Сибири обычен к югу от 60° с. ш., на восток доходит до Байкала. На Кавказе растет почти всюду, за исключением южных районов Закавказья. В Средней Азии отсутствует в зоне пустынь и полупустынь, но широко распространен по долинам рек в горных областях Восточного Казахстана, Киргизии, Узбекистана и Таджикистана.

Северная граница ареала мать-и-мачехи идет от границы СНГ с Финляндией, захватывает весь Кольский полуостров, полуостров Канин, о. Колгуев и уходит на материк к Воркуте. Здесь она резко опускается на юг, поворачивая к Оби, пересекает ее несколько выше Ханты-Мансийска и идет по этой широте до 80е в. д., затем по Енисею поднимается на север до Полярного круга и снова резко поворачивает вдоль этой реки на юг. Восточная граница ареала мать-и-мачехи от Полярного круга спускается по Енисею до 6Г с. ш., уходит к Ангаре и пересекает ее на 96° в. д., восточнее Красноярска проходит по западным склонам Восточного Саяна, предгорьям Западного Саяна и через центральную водораздельную часть Алтая уходит в Казахстан. Восточнее отмечены единичные местонахождения мать-и-мачехи на Ангаре (выше Братска), Лене (в районе Усть-Кута) и на Байкале (в районе с. Выдрино и на северо-восточном берегу озера).

Южная граница идет от Амударьи, захватывая долину Вахша, отроги Памира, Алайский и Ферганский хребты, северные отроги Киргизского хребта, котловину оз. Иссык-Куль, Чуйскую долину и склоны Джунгарского Алатау. Затем через Прибалхашье она идет в казахстанский Алтай, пересекает Иртыш на 48° с. ш. и близ Семипалатинска поворачивает на запад, пересекает Кулундинскую и Барабинскую степи, подходит к Тоболу на 55° с. ш. Несколько ниже 50° с. ш. пересекает Волгу и, огибая ее засушливое низовье, подходит к Дону и Азовскому морю.

За пределами основного ареала мать-и-мачехи имеются его изолированные участки: на Кавказе (лесные районы Большого и Малого Кавказа) и в Туркменской ССР (Кара-Калинский район). Единичные местонахождения разбросаны по некоторым рекам в Казахстане. Как заносное растение было найдено один раз возле Владивостока.

Экология. Мать-и-мачеха свойственна лесной, реже степной зонам. Обитает на береговых обрывах, осыпях, берегах рек и ручьев, в сыроватых оврагах, на молодых аллювиальных глинистых и песчаных наносах, по железнодорожным насыпям, строительным котлованам, местам открытых разработок горных пород, карьерам для глины и балласта. По глинистым обрывам и берегам горных ручьев иногда образует сплошные заросли. Часто растет совместно с другими травянистыми растениями, нередко с рудеральными сорняками и кустарниками в разреженных ценозах, не имеющих сплошного задернения.

Ресурсы. Более или менее крупные заготовки в пределах 1-5 т листьев мать-и-мачехи проводятся на Украине (Прикарпатье, Хмельницкая, Черкасская и другие области), в Белоруссии, Воронежской, Свердловской областях Краснодарском крае. В небольшом объеме мать-и-мачеху заготавливают во многих областях России.

На Украине запасы сырья очень большие. Здесь ежегодно можно заготавливать сотни тонн листьев мать-и-мачехи. Однако, с повышением культуры земледелия и общим улучшением использования земель, заросли этого растения будут постепенно уменьшаться. В промысловых масштабах мать-и-мачеху можно заготавливать в Ставропольском крае. Ежегодные промысловые заготовки листьев мать-и-мачехи (до 100-200 т) возможны в украинских Карпатах в областях: Закарпатской - 40-70 т, Львовской - 20-30 т, Ивано-Франковской - 20-50 т, Черновицкой - 20-40 т. Велики запасы её в Новосибирской области и в горнолесных районах Кавказа. Для местных нужд её можно заготавливать в Псковской, Вологодской и многих других областях.

Листья мать-и-мачехи следует собирать в первой половине лета, когда они ещё молодые, покрыты снизу густым войлочным покровом и не повреждены ржавчиной. Их срывают или срезают примерно на половине длины черешка. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под черепичной, шиферной или железной крышами или под навесами, разостлав на бумаге или ткани слоем толщиной не более 2-3 см. Правильно собранное и высушенное сырье не имеет запаха, горьковато на вкус. Влажность его не должна превышать 13%.

Химический состав. В цветочных корзинках обнаружены фарадиол, арнидиол, тараксантин, стигмастерин, ситостерин, n-гептакозан и дубильные вещества. Листья содержат горькие гликозиды (до 2,63%), ситостерин, галловую, яблочную и винную кислоты, сапонины, каротиноиды (5,18%), аскорбиновую кислоту (5 мг%), инулин и декстрин.

Использование. В научной медицине листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и мягчительное средство. Употребляют внутрь в виде отваров, а также в составе грудных и потогонных чаев при бронхитах, ларингитах и бронхоэктазах. Применяют также при абсцессах и гангрене легких. Наружно употребляют в виде припарок как мягчительное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство. В Западной Европе медицинское использование имеют также соцветия мать-и-мачехи.

Мать-и-мачеха - хорошее силосное растение, а также ранний долгоцветущий медонос, дающий много нектара и пыльцы.

Семейство: Семейство Астровые (Сложноцветные) - Asteraceae (Compositae).
Ботаническое название: Tussilago farfara L.
Аптечное: листья мать-и-мачехи - Farfarae folium (ранее: Folia Farfarae), цветы мать-и-мачехи - Farfarae flos (ранее: Flores Farfarae).
Родовое название: Родовое название Tussilago происходит от латинских tussis - кашель и agree - выводить (указывает на применение растения в медицине). Русское «мать-и-мачеха» дано в связи с опушенностью листьев, нижняя поверхность опушена и вызывает ощущение тепла («мать»), верхняя — гладкая, холодная («мачеха»). Видовое название farfara происходит от лат. far - мука и ferire - носить (с помощью этого названия раскрывается внешний вид растения: нижняя поверхность листа мучнисто-белая).
Народные названия : Белокопытник, Камчужная трава, Латриник лесной, Мать-трава, Двумочник, Ранник, Подбел, Белопух, Околоречная трава, Водяной лопух, Конское копыто, Бiлi листки, Бiлпух (укр.), Podbial, Kopyto (польск.). В английском же языке, например, практически все названия связаны с копытом и животным - обладателем сего копыта: Foalsfoot (копыто жеребенка), Ass"s Foot (копыто осла), Bullsfoot (бычье копыто) и т.д.

Планета: - Венера.
Знак Зодиака: - Близнецы, Овен или Рак.
Стихия: - вода.
Божества: - Ариадна
Язык цветов : - материнская забота.
Основные свойства : - .

Описание:
Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Корневище длинное, ползучее. Цветоносные стебли прямостоячие и неветвистые, достигают высоты от 10 до 25 см и покрыты чешуевидными, яйцевидно-ланцетовидными, часто красноватыми листьями. Прикорневые листья появляются лишь после цветения. Они длинночерешковые, округло-серцевидные, 10-25 см в поперечнике, угловатые, неравнозубчатые, кожистые. Сначала эти листья с обеих сторон покрыты войлочком, но затем сверху они становятся голые, а снизу - с мягким войлочным опушением (этот эффект и спровоцировал русское название растения).
На вершинах стеблей - цветочные корзинки золотисто-желтого цвета. Цветы в корзинке по краям язычковые, в середине - трубчатые. Семянки длиной около 3,5-4 мм с хохолком из белых шелковистых волосков. Корзинки у мать-и-мачехи одиночные, 2-2,5 см в поперечнике, которые после цветения поникают.
И в цветущем, и в плодоносящем виде растение сильно напоминает одуванчик.

Места произрастания:
Как сорное растение, мать-и-мачеха распространена в Беларуси, России, Украине, Сибири, на Дальнем Востоке. Свойственна лесной, реже - степной зонам. Может обитать на береговых обрывах, осыпях, берегах рек и ручьев, в сыроватых оврагах, по железнодорожным насыпям, карьерам для добычи глины и балласта и в других местообитаниях с нарушенным травянистым покровом.
Интересно, что проще всего мать-и-мачеху собирать в городах на территории новостроек: после того, как землю вскрывают под котлован, через год на голой земле уже растет мать-и-мачеха.

Используемые части:
Листья и цветки растения широко применялись и применяются до сих пор в народной медицине в качестве ингредиентов для полезных отваров, ополаскивательных жидкостей для головы и соков.
В народной медицине кроме уже указанных частей также применяют корни. Да и в целом, народная медицина более трепетно относится ко всем частям растения, стараясь найти полезное применение для каждой.

Листья мать-и-мачехи лучше всего собирать в июне-июле, а вот цветки - в апреле-мае. Согласно Полю Седиру, мать-и-мачеху следует «собирать под влиянием льва после полнолуния, заканчивающего каникулы».
А вообще, если описывать процесс сбора и заготовки подробнее, то листья надо собирать вручную, обрывая листовые пластинки с черешками в первой половине лета, когда они сравнительно невелики и на верхней стороне имеют темно-зеленый цвет, а на нижней — покрыты беловатым пушком (т.е. когда они не побурели и не покрылись ржавыми пятнами грибной болезни). Сушат на открытом воздухе, на чердаках или в проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем на бумаге. Побуревшие и пятнистые листья выбрасывают, готовые к употреблению— хранят в закрытых коробках, фанерных ящиках, выложенных плотной бумагой или в банках в сухом месте. Срок хранения листьев - примерно 3 года.
Цветки же следует собирать ранней весной. Сушатся они обычно в нежаркой печи или на чердаке. Хранить цветки растения можно 2 года. Интересен тот факт, что цветки мать-и-мачехи обычно цветут и опадают до того, как растение обзаводится листьями, из-за чего раньше в Британии, например, растение называли «сын раньше, чем отец» (в оригинале: “son before the father”).

Активные вещества:
Листья мать-и-мачехи содержат горькие гликозиды, сапонины, каратиноиды, галловую, яблочную и винную кислоты, ситостерин, аскорбиновую кислоту, полисахариды (инулин и декстрин), слизи, дубильные вещества, следы эфирного масла, минеральные соли.
Цветки также имеют лекарственное значение и используются в сборах. Они содержат арнидол, дубильные вещества, сигмастерин, тараксантин, фарадиол, ситостерин.

В народной медицине листья мать-и-мачехи применяют вместе с цветками в виде отвара как отхаркивающее и потогонное при простудных заболеваниях, а также при воспалениях слизистых оболочек, катаре желудка (гастрит), почечных заболеваниях, катаре мочевого пузыря (цистит), катаре толстой и тонкой кишки (колит и энтерит). Также иногда растение используют в сборе с цветами черной бузины, липовым цветом, коровяком, окопником и другими растениями.
Сок, выжатый из свежего растения, считается ранозаживляющим. Иногда его назначают при туберкулезе и затяжном рините (вводят в ноздри). Отвар из взятых поровну листьев мать-и-мачехи и крапивы применяют для мытья головы при выпадении волос, перхоти и зуде кожного покрова.
Кроме того, свежие листья прикладывают при воспалениях, чтобы произвести нарыв; сок их - от золотушных нарывов; в виде кашицы - к вередам, несозревшим нарывам - камчугам (откуда и взялось народное название «камчужная трава»).
Также в народной медицине листья часто применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Сигареты из мать-и-мачехи курят при сильном спастическом кашле. Вот что по этому поводу пишет Авиценна: «Говорят, что мать-и-мачеха лучшее лекарство от кашля и «стоячего дыхания»…, если ты возьмешь ее сухие листья или корень и будешь ими окуриваться и вдыхать дым, то польза ее станет явной». Кроме того, о полезных свойствах курения мать-и-мачехи говорили Диоскорид, Плиний и Гален. Еще такой же дым «держат во рту» при зубной боли

Предупреждение:
Но в некоторых странах мать-и-мачеху пытались запретить в качестве свободно распространяемого растения (а в Австралии и Новой Зеландии даже запретили) из-за того, что в листьях содержатся алкалоиды, которые отрицательно влияют на печень. Единственное, что нужно всегда помнить, так это то, что любое лекарство может стать смертельным ядом, если не следить за его дозировкой.
Мать-и-мачеху нельзя принимать при беременности, задержки месячных, болезнях печени. К тому же пользоваться чаем из мать-и-мачехи нельзя длительное время.

По магическим и астрологическим характеристикам род у мать-и-мачехи женский, покровительствующая планета - Венера, а стихия - вода. Что касается управляющего знака зодиака, то тут мы находим два таких: овен и близнецы. Но, что удивительно, сведения из разных источников иногда относят это растение не только к двум вышеописанным, но и к раку, и даже ко льву (за счет ярко-желтых цветков). Хотя лично я, учитывая огненную стихию овна и льва, склонна относить мать-и-мачеху все-таки к близнецам или раку.
Как можно догадаться, лишь взглянув на управляющую планету, магические силы растения заключаются, по большей части, в любви.
Так же наиболее распространенным применением является курение мать-и-мачехи в составе благовоний, во время ритуала вызова духов или для получения пророческих видений. Кроме того растение используется в сборах, призывающих благополучие, здоровье и спокойствие. Может присутствовать в амулетах для детей и женщин. Но основное действие мать-и-мачехи - успокоение и смягчение. Это, как мне кажется, связано с лекарственным применением растения: ведь оно смягчает кашель и лечит заболевания дыхательных путей.
Практическое использование мать-и-мачехи в любовное магии таково (помимо того, что она является естественным афродизиаком): растение добавляется в мешочки, которые носят с целью привлечения любви.
Британские поверья утверждают, что тот самый мягкий белый пух, располагающийся на стороне «матери» когда-то давно использовался шотландскими горцами в качестве наполнителя для матрасов и подушек. Конечно, в это слабо верится, ибо сложно представить, сколько килограммов листьев понадобилось для одной захудалой подушечки, но британцы ассоциируют растение именно с этим поверьем.

С появлением на земле этого цветка связана легенда, не обошлось здесь без любви и ревности.

Одна злая женщина задумала погубить дочку своего мужа, потому что не хотела, чтобы он ходил встречаться с ней и своей бывшей женой. Заманила она ее к обрыву и столкнула с него. Тем временем мать, обнаружив пропажу девочки, бросилась ее искать, но опоздала, была девочка уже бездыханная. Бросилась она на мачеху и, сцепившись, полетели они на дно оврага. А на следующий день покрыло склоны его растение, листья которого с одной стороны были мягкие, а с другой стороны жесткие, и возвышались над ними маленькие желтые цветки, напоминавшие светлые волосы девочки.

Лечебный чай: в пропорциях 4:3:3 взять лист белокопытника, подорожника и корни солодки соответственно. 1 столовую ложку смеси следует заваривать 2 стаканами кипятка, настаивать 30 минут, процедить и пить по 2 столовых ложки через каждые 3 часа. Сбор способствует отхаркиванию.

В пропорциях 2:2:1 взять лист мать-и-мачехи, плоды малины и траву душицы соответственно. 1 столовую ложку смеси надо залить на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процедить. Принимать следует в горячем виде на ночь как мочегонное и потогонное средство.

В равных пропорциях смешать лист мяты, лист подорожника и лист мать-и-мачехи. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15-20 минут и затем процедить. Следует принимать данный отвар по полстакана 3 раза в день при фурункулезе.

В равных пропорциях смешать лист крапивы, лист мать-и-мачехи, корни лопуха и соплодия хмеля. 6 столовых ложек смеси залить 1 литром кипящей воды и настаивать 30 минут, затем процедить. Употребляется в течение недели для мытья головы (через день) при выпадении волос, перхоти, зуде кожи.

В равных пропорциях смешать лист мать-и-мачехи, лист и цветы донника лекарственного и траву золототысячника малого. 1 столовую ложку залить 200 г. кипятка, настаивать 10 минут. Пить по 1/3 стакана 6 раз в день на протяжении 3 - 4 недель. Сбор способствует лечению воспалительных заболеваний яичников, но во время его употребления стоит воздерживаться от половой жизни.

Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи
Ингредиенты: 50 г. свежей моркови, 13 г. листьев мать-и-мачехи, 30 г. кефира, соль. Очищенную сырую морковь натереть на крупной терке. Перебранные и промытые в нескольких водах листья мать-и-мачехи следует мелко нарезать, заправить кефиром и посолить.

Жевательные конфеты с лечебным эффектом для горла
Ингредиенты: 1 литр свободно упакованных листьев мать-и-мачехи (я так полагаю, речь идет о литровой банке листьев), 450 г. сахара, 600 мл. воды, 450 г. кукурузного сиропа, 50 г. масла, пол чайной ложки пищевой соды. Тщательно вымойте листья мать-и-мачехи, а затем положите их в кастрюлю, долив туда 600 мл воды воды. Нагревайте смесь еще 2 минуты после кипения. Отфильтруйте листья от воды, но не выливайте получившуюся жидкость. Добавьте в кастрюлю сахар, кукурузный сироп и масло вместе с жидкостью, оставшейся от кипячения листьев. Кипятите до тех пор, пока получившаяся «ириска» не станет ломкой, если ее бросить в миску с холодной водой. Снимите кастрюлю с огня и добавьте пищевую соду. Взбивайте смесь ложкой, пока она окончательно не затвердеет. Затем выложите массу на неглубокий, обмазанный маслом поднос. Раскатайте получившуюся твердую массу, порежьте ее на удобные кубики и сложите получившиеся кофеты в банку или любое другое место, где вам будет удобно их хранить.

Соус (крем) с мать-и-мачехой
Ингредиенты: 250 г. молодых мелко порубленных листьев мать-и-мачехи, 1 зубчик чеснока (тертый), 1 чайная ложка жареных кунжутных семечек, соль и черный перец. Поместите листья мать-и-мачехи с тертым чесноком в кастрюлю и залейте смесь водой, чтобы полностью закрыть содержимое. Доведите смесь до кипения, а потом убавьте огонь и подождите еще около 10 минут. Процедите листья и разотрите их в ступке вместе с кунжутными семечками. Слегка просушите смесь и смешивайте ее до получения однородной массы. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Подавайте на стол в качестве добавки к картофельному пюре или соусу для риса. Может также идти в паре с салатом или овощами.

Сладкий шербет с мать-и-мачехой
Ингредиенты: 60 г. свежих лепестков мать-и-мачехи (тщательно уберите листья и прочее, не являющееся лепестками), 250 г. сахара, 800 мл. воды, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 яичный белок. Чтобы эффективно отделить лепестки от всего прочего ненужного, протрите цветки между указательным и большим пальцами руки. Лепестки вместе с сахаром поместите в кастрюлю и залейте все это водой. Доведите до кипения, подождите еще 2 минуты и позвольте смеси потомиться еще 20 минуты на выключенном огне под закрытой крышкой. Процедите смесь через сито и охладите получившийся сироп. Добавьте яичный белок. Взбейте полученную субстанцию либо в устройстве для приготовления мороженого, либо просто не вынимая ее из холодильника (видимо, французы полагают, что у каждой уважающей себя домохозяйки в шкафчике хранится мороженщица). Яичный белок вспенится, станет белым, и весь шербет примет беловатый оттенок. Если вы делаете это в холодильнике, значит, в течение следующего часа каждые пять минут вы должны будете повторять процедуру взбивания, а после этого часа - каждые 15 минут, пока шербет окончательно не застынет