18.01.2021

Sådan tilberedes lækker lula kebab i ovnen. Lula kebab hjemme i ovnen

Jeg foreslår at forberede en interessant hakket kødret ved hjælp af lula kebab-opskriften derhjemme. Ofte tilberedes disse pølser over åben ild, men min opskrift på lyulaki-bab går ud på at bruge en ovn og en stegepande. Det er meget behageligt.

Med de første varme dage er alle ivrige efter at komme ud i naturen. Ingen picnic er komplet uden kød stegt over bål. Hver virksomhed har eksperter, der perfekt kan stege kebab, bøffer og en række forskellige pølser over bål. Men ikke alle ved, hvordan man laver babka lyulaki derhjemme ved hjælp af en elektrisk grill eller ovn i stedet for en grill.

Stegte kødstænger kaldes både lyulaki bab og lyulya kebab. Jeg forsikrer dig om, at det er det samme. Uanset navnet viser retten sig meget velsmagende og tilfredsstillende.

Jeg tilbereder lulaen på en elektrisk grill. Fordelen ved at bruge et køkkenapparat er, at der ikke bruges ekstra olie ved madlavning. For at lave velsmagende stegt kød skal du normalt vælge svinekød med fedt. Til diætformål bør dette valg ikke træffes; et glimrende alternativ til fed svinenakke ville være magert kød med en lys smag.

  1. Kværn kødet i en kødhakker, tilsæt salt, tilsæt alle krydderierne og bland. Løget hakkes fint med en kniv, jo mindre stykker, jo bedre. Du må under ingen omstændigheder bruge en kødhakker eller blender til at hakke løg. Stærkt hakkede løg giver meget saft, som gør farsen flydende. På grund af dette vil de dannede koteletter ikke klæbe til spyddene.
  2. Det grønne sorteres fra, vaskes under rindende vand, bladene rives af og hakkes fint. Der skal være lige så meget koriander som persille og dild tilsammen. Friske krydrede urter vil give hjemmelavede lula kebabs en speciel aroma, så du bør ikke spare og tilføje mere.
  3. Kødet blandes med løg og krydderurter. Nu kommer det mest afgørende øjeblik - hakket kød skal slås. Denne teknik hjælper med at gøre den tæt og ensartet i strukturen, i dette tilfælde holder de piskede lula-kebab koteletter godt og falder ikke fra hinanden. Piskningen sker ved at smide den samlede mængde hakket kød på bordet eller i en stor skål, processen skal gentages flere gange. Du kan ikke slå hele volumen, men hver portion separat. Del alt kødet i lige store kugler, klargør spyd eller træspyd. Vi overfører en portion hakket kød 4-6 gange fra hånd til hånd, samtidig med at vi danner en aflang kotelet.
  4. Træk forsigtigt den formede pølse på et spyd og læg den på en forvarmet grill. Det samme skal gøres med de resterende portioner. Ifølge opskriften grilles lulyaki til kvinder i cirka 15-25 minutter - afhængig af apparatets kraft. Stegegraden skal være sådan, at der frigives klar saft fra kødpølsen i pausen.

Lula kebab opskrift i ovnen

Da det ikke altid er muligt at grille lula kebab derhjemme, kan pølser på spyd bages i ovnen.

  1. Når du bruger denne mulighed, skal du først stege baba lulyaki i en let smurt stegepande (varme over middel).
  2. Så snart kødet er let brunet, sættes lula kebaben i ovnen, forvarmet til 180-190 grader. Bring retten til klar, det vil tage omkring 25 minutter.
  3. Du skal være meget opmærksom på stegeprocessen, da det er nemt at tørre kødet ud. Koteletter på spyd skal vendes jævnligt, så de brunes jævnt på alle sider.

Uanset hvilken opskrift du brugte: Baba lyulyaki serveres kun varm.

Lad os straks tage forbehold for, at lula kebab tilberedt hjemme i ovnen ikke er en autentisk ret fra det orientalske køkken. Dette er en forenklet version af den originale opskrift, tilpasset til andre forhold. Retten har dog en anstændig smag og har al mulig grund til at blive en af ​​favoritterne i familiens kulinariske historie.

Udvalg af kød

Mange orientalister hævder, at ægte lula kebab udelukkende kan tilberedes af lamme- og halefedt. Vi beder dog om at være uenige med dem. Det handler ikke om den enestående smag af lam som sådan. Årsagen er den større tilgængelighed af dette særlige kød for de folk, der gav verden denne vidunderlige ret.

Men det betyder slet ikke, at oksekød, svinekød eller kylling lula kebab bliver mindre velsmagende. Smagen bliver anderledes, det er helt sikkert. Men hvorfor er det nødvendigvis værre? Reglerne for valg af kød er de samme for enhver type. De angiver, at produktet skal være så frisk som muligt, aldrig frosset.

Grundlæggende principper for tilberedning af lula kebab i ovnen

Alle disse regler gælder for ethvert kød og for enhver metode til tilberedning af lula kebab, inklusive grill. Derfor vil vi fremhæve dem separat.

  • Den første regel følger af valget af kød. Dette er hans friskhed og om muligt ungdom.
  • Tilstedeværelsen af ​​spæk er obligatorisk. Selvom du laver mad af magert oksekød eller kylling, skal du tilføje spæk. Ellers bliver retten tør og smagløs.
  • Kødet skal ikke males, men hakkes. Det handler ikke så meget om dets udseende, som det handler om at konservere kødsaft. Du skal hakke produktet med en bred skarp kniv på et bræt. Erfarne husmødre mestrer kunsten at hakke kød med to knive. Du skal holde dem parallelle med hinanden - prøv det. For at forhindre, at dine hænder bliver trætte, skal du være opmærksom på, at kun dine hænder skal arbejde.
  • Det hakkede kød skal æltes længe og grundigt i hånden.
  • Løget skal hakkes fint, men ikke knuses, hakkes i en kødhakker eller males i en foodprocessor.
  • Efter at kødet er æltet, skal det opbevares koldt.
  • Lula kebab skal skulptureres meget stramt.
  • Bålet til stegning skal være ret kraftigt, så den satte skorpe ikke tillader kødsaften at lække ud.
  • Hvis du tilbereder lula kebab i ovnen, bør du ikke vende den ofte! Maksimalt - 1 gang. Når du åbner ovnlågen, går temperaturen tabt – det vil have en dårlig effekt på smagen.

Oksekød lula kebab i ovnen: opskrift med billeder

Ingredienser:

  • 1 kg ungt kalvekød;
  • 150-200 g svinefedt;
  • 2 løg;
  • 1 spsk. l. uden en saltbakke;
  • en knivspids spidskommen;
  • koriander og/eller persille, basilikum, mynte, andre krydderier - valgfrit.

Forberedelse:


Når du tilbereder lula kebab i ovnen, er det nok at vende den en gang. I starten skal ilden være ret kraftig, 220-250C. Så snart kødets overflade "griber" skorpen, bør varmen reduceres til ikke højere end 180C.

Oksekød, selv hakket, tager lang tid at bage. Derfor kan du ved høj varme få et produkt, der er hårdt, stegt på toppen og ikke kogt indeni. Imidlertid er en høj starttemperatur nødvendig for at der kan dannes en skorpe. Det vil forhindre tab af lækre interne juicer.

Hvis du spiller det sikkert og straks indstiller varmen til lav, vil saften gradvist flyde ud. Dette vil i høj grad forværre smagen af ​​kebaben og gøre den endnu mere sej.

Svinekød kebab i ovnen

Ingredienser:

  • 1,2 kg fed svinekød;
  • 1-2 løg;
  • 1 spsk. l. uden en saltbakke;
  • 1 spsk. l. uden en bakke af stødt peber;
  • urter, orientalske krydderier (spidskommen, koriander, basilikum - alt valgfrit).

Forberedelse:

  • Hvis svinekødet ikke er fedt, skal du erstatte en fjerdedel af den samlede vægt med frisk spæk. Æltning af hakket kød vil tage kortere tid, men det skal stadig være grundigt.
  • Sørg for at sætte det tilberedte hakkede kød til lula kebab i køleskabet i flere timer. Dette er nødvendigt for at fedtet kan hærde. Så under madlavningen begynder det ikke straks at smelte, og den resulterende ydre skorpe vil fange det inde.
  • Hvis det ikke er muligt at køle hakket i længere tid, fordeles det i et tyndere lag.
  • Den skal dog stå i køleskabet i mindst en time. Du kan ikke køle kødblandingen til lula kebab i fryseren!
  • Når man steger over bål, spiller fedtet rollen som bindeelement. Hvis vi tilbereder svinekebab i ovnen, bliver det mere mørt og saftigt. Overskydende fedt løber ud i gryden.
  • Tilberedningsprincippet er det samme som beskrevet ovenfor. Men i modsætning til oksekød kræver svinekebab en højere temperatur og kortere tilberedningstid.
  • For hurtig tilberedning og nem servering kan du også lave små pølser:
  • Så snart det øverste lag begynder at brune, vendes spyddene eller spyddene. Vent til den anden side er brunet og server den færdige lula kebab til bordet.

Kylling lula kebab i ovnen

Ingredienser:

  • 2 kyllingebryst (fileter);
  • 100 g spæk (valgfrit);
  • 2 løg;
  • 1 tsk. salt;
  • 1 tsk. malet sort peber;
  • koriander eller persille;
  • andre krydderier efter ønske.

Forberedelse:

  • Tilberedningsmetoden og de grundlæggende regler svarer til dem, der er angivet ovenfor. Der er dog nogle finesser i at tilberede kyllingekebab.
  • Kyllingekød er på den ene side mørt og kosttilskud. Men på den anden side er det ret tørt. Med tilsætning af svinefedt bliver kylling lula kebab mere velsmagende og saftig. Men samtidig vil dens kalorieindhold stige markant. Derfor er det op til dig, om du vil tilføje spæk til det hakkede kød.
  • Placeres fadet ikke på ovnristen, men på en bageplade beklædt med folie, kan den frigivne saft bruges som sovs. Det vil være meget nyttigt til tørt kyllingekød.

Afslutningsvis bemærker vi, at du valgfrit kan kombinere forskellige typer kød og få nye smagsmuligheder. Og selvom lula kebab tilberedt i ovnen ikke ligefrem kan kopiere smagen af ​​den delikatesse, som vi får på grillen. I et hjemmekøkken får du dog en værdig erstatning for kedelige koteletter og frikadeller - og bare en velsmagende ret.

af materialerne LadySpecial.ru

2015-10-13T01:50:37+00:00 admin hovedretter kødretter, fjerkræretter, hovedretter, nyttige tips, fotoopskrift

Lad os straks tage forbehold for, at lula kebab tilberedt hjemme i ovnen ikke er en autentisk ret fra det orientalske køkken. Dette er en forenklet version af den originale opskrift, tilpasset til andre forhold. Retten har dog en anstændig smag og har al mulig grund til at blive en af ​​favoritterne i familiens kulinariske historie. Valg af kød Mange orientalister hævder, at ægte lula kebab kan...

[e-mailbeskyttet] Administrator Feast-online

Relaterede taggede indlæg


Nogle gange vil du gerne overraske din elskede ved at gøre din aften sammen uforglemmelig. En romantisk middag er ideel til dette. Det er vigtigt at huske, at retter til ham skal være enkle, velsmagende og hurtige at tilberede. I...


Hvis alle kender til fordelene ved havregryn, så burde havregrynsdiæten være en af ​​de sundeste. For mange af os er havregryn forbundet med en sund kost, og det er der god grund til, men...

Enhver husmor vil ikke gå glip af muligheden for igen at vise hende kulinariske færdigheder, til stede til frokost ikke kun simple velkendte retter, men også noget eksotisk, der tilhører en andens nationalt køkken. For dem, der ønsker at udfordre sig selv på denne måde og forbløffe deres kære med resultatet, tilbyder vi dig at forberede den berømte Aserbajdsjansk ret lula kebab i ovnen. Opskriften med billeder vil demonstrere alle faser af processen trin for trin, og undervejs afslører vi hovedhemmelighederne: hvordan man holder lula kebab saftig og undgår, at den glider af spyddene. Fyld op med varm sauce og friske grøntsager - vi vil implementere atmosfæren af ​​gæstfri Aserbajdsjan.

Lad os se på opskriftens historie

Den første omtale af lula kebab går tilbage til XIV århundrede og foreslå persisk rettens oprindelse. Det menes, at perserne under militære kampagner spiste kød spændt på en pind og bagt over bål. De nærmeste naboer til perserne er dog Tyrkerne har diskuteret i mange århundreder ret til forrang, afbrydes de med varierende grad af vedholdenhed af næsten alle befolkningen i regionen, der forsøger at tilskrive opfindelse af en opskrift Lula kebab til dig selv.

Det er dog ikke så vigtigt, hvem der kom med opskriften, det er meget vigtigere evne til at anvende det, forbedre. Og i denne sag blev Aserbajdsjan den ubestridte leder: lokal lula kebab berømt for sin fremragende smag, saftighed, aroma, og det sælges her bogstaveligt talt på hvert hjørne. Evnen til at bage hakket lammepølse fra en tidlig alder vaccinerede alle piger så de i fremtiden ikke vil tabe ansigt foran deres mands slægtninge.

Hvis vi oversætter titlen bogstaveligt, lula-kebab betyder "stegt kød", hvilket indirekte bekræfter versionen af ​​persisk oprindelse: På en lang vandretur var der ingen steder at få grøntsager og urter - en slags shish kebab blev stegt på spyd. Moderne lula kebab er aflange koteletter lavet af groft rullet hakket kød med løg og krydderurter. Æg og brød tilsættes ikke retten, det anses også for unødvendigt overflod af krydderier, afbryder smagen af ​​kød.

Den traditionelle opskrift kræver fårekød eller lam, men hjemme de er ret udskiftelige med svinekød, oksekød, kylling - det hele afhænger af personlige præferencer. Lula kebab accepteret kog over en lille åben ild, i grillen: efterlad små mellemrum mellem spyddene for jævn tilberedning og drej hele tiden fad over kul. Vi nøjes med en almindelig ovn med fokus på opskriften med billedet.

Indkøbsliste

Lula kebab betragtes som den mest komplekse ret tilberedt på spyt, men dette betyder ikke tilstedeværelsen af ​​et stort antal ingredienser, listen er ret kort:

  • Frisk kød. Ideelt set skal det være ungt lam, eller endnu bedre - lam. Men i Rusland kan ikke alle lide lam, og næsten ingen ved, hvordan man laver mad, så det er helt acceptabelt at erstatte det med svinekød eller oksekød. En forudsætning er produktets høje kvalitet, ellers risikerer lula kebaben at falde fra hinanden, blive smagløs og sej.
  • Pære løg. Det er bedre at give præference til den krydrede sort, så kødet får yderligere smagsfacetter selv uden brug af krydrede krydderier. Derfor vælger vi løget med det letteste skal – det bliver med garanti skarpt. Det er muligt at "fortynde" denne komponent ved at tilføje et rødløg.
  • Friske smukke grøntsager: Koriander, persille og dild. På grund af dens specifikke smag er det ikke alle, der kan lide koriander, men dens mængde kan reduceres ved at øge andelen af ​​persille.
  • Kværnet koriander.
  • Vegetabilsk olie.
  • Salt og kværnet sort peber.

Forbered bageplade og spyd på forhånd, under hensyntagen til ovnens bredde: For at bage lula-kebaben skal du hænge den ved at placere spyd på siden af ​​fadet. Vær ikke doven skøn på forhånd om der passer en beholder med udstikkende spyd gennem døren.

Trin 1: tilbered løgene.

Pil løget med en kniv. Skyl bagefter grøntsagerne grundigt under rindende vand og læg den på et skærebræt. Skær i kvarte og overfør til en tom tallerken.

Trin 2: tilbered hvidløget.


Tryk let hvidløget direkte på skærebrættet med en kniv. Denne procedure giver dig mulighed for nemt at fjerne skallen. Herefter skylles grøntsagerne let under rindende vand og stilles til side indtil videre på en tom tallerken.

Trin 3: tilbered dilden.


Vi vasker dilden under rindende vand, ryster overskydende væske af efter vægt og lægger den på en fri tallerken.

Trin 4: tilbered svinefedtet.


Læg svinefedtet på et skærebræt, hak det i små stykker med en kniv og kom det over på en ren tallerken.

Trin 5: tilbered citronen.


Brug en juicer til at presse saften ud af citronen. Det vil give retten en krydret, knap mærkbar syrlighed. Opmærksomhed: I princippet er det ikke nødvendigt at bruge dette udstyr, du kan også presse saften ud ved at holde citrus i næven.

Trin 6: Forbered krydderiblandingen.


Hæld krydderier som spidskommen og korianderfrø i en morter. Brug en støder til at male dem godt sammen og stil dem til side indtil videre.

Trin 7: Forbered bunden til retten.


Kom ingredienser som løg, hvidløg, dild og spæk i en blender eller kødkværn eller foodprocessor. Kværn alt, indtil det er glat. Opmærksomhed: Det er ikke nødvendigt at tilføje spæk, kun hvis vi har tørt hakket kød.

Læg hakket kød, tidligere malede ingredienser, en blanding af krydderier i en dyb skål, tilsæt salt efter smag og tilsæt varm rød kværnet peber og hæld friskpresset citronsaft i. Brug en spiseskefuld til at blande alt grundigt, indtil en homogen masse er dannet. Luk beholderen tæt med låg fra gryden og lad den trække til 30 minutter i køleskabet på midterste hylde. Dette skal gøres, så det fede hakkekød bliver tættere i konsistensen, for det vil gøre det nemmere at forme retten.

Trin 8: Tilbered lula kebab i ovnen.


Forvarm ovnen til maksimal temperatur på forhånd. Et meget vigtigt skridt i forberedelsen af ​​lula kebab er at forberede en bageplade. Det første, vi skal gøre, er at dække det ordentligt med madfolie, da det er dette, der er med til at sikre, at vi får en ret, der virkelig smager godt. Derudover vil folien reflektere lyset direkte på kødfrikadellerne, og de bager bedre. Derudover har vi brug for en lille røgeffekt, som er nemmere at opnå på denne måde.

Så læg en ovnrist oven på bagepladen. Herefter skal du forsigtigt dække det hele med folie, så dets kanter rører bagepladens sider indefra. Lav med rene hænder små fordybninger i gittercellerne, hvori fedtet, der flyder fra hakket kød, vil flyde ind. Opmærksomhed: hvis bredden af ​​folien er lille, skal du fastgøre en anden til hovedstykket og dermed øge størrelsen af ​​arket.

Når hakket kød er i køleskabet, tages det ud og begynder at forme fadet med rene, tørre hænder. For at gøre dette skal du tage en lille mængde kødmasse i håndfladen og forme den til en oval kage. Vi lægger en træpind i midten og pakker den derefter ind i en flad kage, så vi får en aflang kotelet.

I udseende ligner lula kebab også toppen af ​​et siv. Læg fadet oven på folien hen over grillens riller.

Når det hele er klar, sættes bagepladen i ovnen på midterste niveau. Under bageprocessen vil fedt og fugt fra det hakkede kød begynde at strømme ind i fordybningerne, uden at røre selve fadet. Således vil fedtet begynde at koge og mætte lula-kebaben med netop den røgede aroma, som om vi tilberedte denne ret over bål. Vi følger nøje med bag tilberedningen. Så snart toppen af ​​kødet er dækket med en gylden farve, åbner du ovndøren og vender forsigtigt kebaben over på den anden side.

Efter at fadet er godt bagt på alle sider, sluk for ovnen, og tag bagepladen ud med ovnluffer og stil den til side.

Trin 9: server lula kebab i ovnen.


Vi overfører den færdige lula kebab til en speciel flad tallerken og serverer den til middagsbordet. Denne ret kan pyntes med løgringe og frisk persille. Som tilbehør er en salat med friske grøntsager og brødskiver samt pitabrød perfekt til det.
Nyd dit måltid!

For at forberede en rigtig lula kebab skal alle proportioner af ingredienser overholdes. For eksempel skal løg være nøjagtigt halvdelen af ​​den samlede masse af hakket kød. Fedt skal være 1/4 af den samlede kødmasse. Ellers kan der ikke gå noget.

Lula kebab bør kun tilberedes af svinekød eller lam; i nogle tilfælde behøver du ikke engang prøve denne opskrift.

Bruger du let indisk spidskommen krydderi, så sørg for at stege det i en tør stegepande ved middel varme i 1 minut.

- Opmærksomhed: tilsæt lige en lille smule rødglødende peber, da dette krydderi kan ødelægge smagen af ​​selve retten.

Se også:

Udover , er der endnu et sommerbål så at sige “tema”, som sagtens kan gennemføres på samme ovnmåde om vinteren. Det her - ægte lula kebab. Eller næsten ægte. Fordi måden vi tilbereder det på, vil det virkelig være så tæt som muligt på alle de forskellige aromaer og smage, der er iboende i denne ret. Det er kun vigtigt at opfylde hovedbetingelsen: lula kebab er utænkeligt uden meget fedt hakket kød, lam eller svinekød. Hvis du ikke har sådan hakket kød, behøver du ikke engang prøve at lave lula - du ender med koteletter. Så endnu en gang: hakket kød skal være lavet af fedt lam eller svinekød. Som en sidste udvej, hvis du ikke har nok fedt kød, skal du tilføje enten finthakket lammefedt eller spæk til hakket kød i forholdet: en del spæk til fire dele hakket kød. Den anden vigtige betingelse er løget. Det burde der også være meget af. Mindst halvdelen af ​​kødkomponenten i hakket kød. Gå?

Pillede løg (jeg tog ca. tre hundrede gram løg for et halvt kilo fedt hakket kød) med flere stilke friske krydderurter og 5-6 fed hvidløg, males i en foodprocessor eller kødkværn. Hvis der er en specificeret mangel på spæk i kødet, hakkes spæk med løg.

Tilsæt hakkede løg med krydderurter og hvidløg samt en blanding af koriander og spidskommen til hakket kød, salt det efter smag, peber let med rødglødende peber og pres cirka en halv citron.

Efter at hakket kødet er blandet grundigt, så det er homogent i konsistensen, lukkes fadet med et passende låg, og farsen sættes i mindst 30 minutter i køleskabet. Ved afkøling opnår fedt hakket kød god plasticitet.

På dette tidspunkt skal ovnen forvarmes til maksimal temperatur. Vi bager lulaen på en bageplade dækket med folie. Kun på denne måde og ikke på anden måde, for vi behøver ikke at lulaen brænder på en "ren" bageplade - det er én ting, mens vi har brug for en lille røgeffekt - det er to, ja, folien spiller rollen af en slags reflekterende skærm, hvor stegeprocessen vil gå i den retning, vi har brug for, er tre.

Jeg anbefaler at danne lulaen på en bambuspind til yakitori. Det vil gøre det nemmere at vende under stegningen, og det vil se meget mere appetitligt ud, når det er færdigt. Men du kan undvære pinde ved at forme lulaen som en kotelet, men give den en torpedoformet form. Lad mig minde dig om: vi begynder at forme lulaen, efter at hakket har sat sig i ovennævnte tid.

Læg halvfærdige lula-kebabs på en bageplade på følgende måde: Læg først en rist oven på bagepladen, dæk risten med folie. Hvis folien ikke er bred nok, skal der sættes et andet ark på, så folien helt dækker bagepladen med risten. Vi placerer folien på en sådan måde, at den kan presses lidt ind i grillens riller for at danne fordybninger, hvori fedtet fra kebaben vil flyde. Det er bedre at placere kebabstængerne på tværs af rillerne, så det hakkede kød ser ud til at være over det fremtidige fedt. Under stegningsprocessen skal følgende ske: ikke kun selve fedtet flyder ind i fordybningerne, men også fugt, som vil fordampe, hvilket tilføjer sin egen smule varme og smag til tilberedningen af ​​lula kebab. Fedt, da fordybningerne skaber volumen, ryger ikke, men koger - hvilket i virkeligheden er det, vi skal bruge for, at smagsrækken af ​​lula kebab er tæt på bålmetoden.

Det er vigtigt, når bagepladen allerede er installeret i ovnen (ca. midterste niveau mellem top og bund), at bruge alle tilgængelige ovnenheder, der øger ovnvarmen yderligere - hvis der er en grill, tænd for grillen, hvis der er en konvektor, tænd den. Under tilberedningen vendes kun lulaen én gang, når saften er fordampet, og den del af det hakkede kød, der vender mod toppen af ​​ovnen, bliver gylden.

Skær i mellemtiden et par løg i meget tynde ringe, skyl tre gange i koldt rindende vand, drys med eddike eller citronsaft, peber med rød peber - hvilken slags kebab er komplet uden ledsagelse af løg?

Ovnklar lula-kebab (efter at begge sider er godt brunet) ser appetitlige ud og smager lige så godt som grillede. I et ord, prøv det!

Udgivet af forfatter

1 0 0
Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl+Enter.