Indhentning af vand og mad. Mulige nuancer og farer ved at få mad i skoven Metoder til at få mad under naturlige forhold

Sult. Kun vores uvidenhed får os til at tro, at uden mad kan en person ikke leve en dag. Faktisk er menneskelige reserver ubegrænsede. Faste, som en unik medfødt evne hos hver person, beviser endnu en gang dette.
Mange mennesker, efter at have befundet sig i en nødsituation, opdagede uventet denne fantastiske evne i vores krop.

Selvfølgelig er fasteforløbet i nødsituationer for en uforberedt person og for en, der bevidst bruger faste, meget forskellige. Men selv i sådanne situationer beviste folk med deres erfaring, at en person stadig indeholder mange hemmeligheder og muligheder, og vi er kun på tærsklen til at realisere, forstå og omsætte alt skjult, der er iboende i hver af os fra fødslen. Vær ikke bange for sult. Hvis du ikke bevæger dig meget, kan du sagtens holde tyve dage uden mad. Hvis du bare går, kan du holde omkring seks dage. Nogle rejse-esser organiserer "sultne vandreture" for ikke at bære ekstra last med sig og ikke spilde tid på at pille ved opvask og mad. Fastehygiejnen er som følger. Fuldstændig faste er lettere at tolerere end delvis faste. Følelsen af ​​sult er kun til stede i de første tre dage. Det er nødvendigt at undertrykke det med rigelige mængder varmt vand. Så tilpasser kroppen sig situationen. Efter cirka 20 dages sultestrejke dukker sultfølelsen op igen. Dette er allerede et signal om, at dystrofi begynder. Gå ikke efter maden med det samme. De første doser skal være små, ellers dør du. På 6 fastedage er du i stand til at tilbagelægge 200 kilometer.Der er få steder på Jorden, hvor dette ikke er nok til at nå bolig. Du skal vænne dig til en sultestrejke på forhånd ved at "fastedage" en gang om ugen.

Men hvis du befinder dig i en nødsituation, så prøv at undvære sådan en chokerende handling for kroppen - som at faste. At få mad i skoven er ret simpelt; nedenfor er flere tips til at få mad, mens du overlever.

Fodersøgning efter planteføde.

Mange planter er spiselige, som vi som regel ikke spiser.

Hvad angår svampe, er dette en vanskelig og risikabel mad for kroppen. Medmindre det er nødvendigt, er det bedre slet ikke at spise dem. Svampe, der ikke har gennemgået varmebehandling, er særligt ugunstige og farlige for tarmene. Gamle, overmodne svampe er mere usunde. At spise meget syre er skadeligt: ​​oxalsyre omdanner blodcalcium til en uopløselig forbindelse.

Du kan spise eg- og rønfrugter, nedfaldne agern; de skal ligge i blød i vand i flere timer, skifte vandet flere gange og derefter steges. Bruges også til mad:
1. unge blade (plantain; solbær; hyben; småbladet lind; stor burre; mælkebøtte; engkløver; almindelig følfod, dissekeret bjørneklo; springprimula; vildblomst; rabarber);
2. unge skud (brombær, cikorie, ildgær, syre, spidskommen, hvid morgenfrue);
3. rødder, der kan spises rå (ildgær, sørør, calamus, brænde, seksbladet enge, stor burre, krybende hvedegræs, lungeurt);
4. rødder, der anvendes i form af mel (mælkebøtte, sørør, serpentine-knudehat, viviparøs knot, knoldgræs, marsk morgenfrue, havnød, gul æggekapsel, hvid åkande, cinquefoil, krybende hvedegræs, bredbladet kathale, skærmblomst, burnet. ).

Det er bedre at opbevare spiselige blade på denne måde: Tør dem først, gær dem som kål (for eksempel unge mælkebøtteblade), lav derefter en sur-salt puré (tilsæt eddike og salt) og opbevar dem koldt. Kaffe kan laves af ristede og malede burrerødder (første leveår), mælkebøtte og cikorie.

Opskrift på brug af spiseligt rodmel: skær, tør, kværn, lav dej, bag. Du kan tilføje rodmel til kornmel. Du kan gære mel: tilsæt almindeligt brød eller kiks, læg det i blød og sæt det et lunt sted, indtil der kommer bobler og en sur lugt. Åkandemelet skal ligge i blød i flere timer, så vandet skiftes. En god grød brygges af den knuste jordstængel af sørør.

Urtete er en kilde til vitaminer og andre gavnlige stoffer. For at tilberede te kan du have brug for:
1. blomster, blade, frugter: hyben, tjørn.
2. blomster og blade: perikon, jordbær, hindbær; manchet; engsøde; kommen; hvid jasmin;
3. blade: brændenælde, plantain, ribs; ildgær, følfod, lungeurt, primula;
4. frugter: tyttebær, røn, sort hyldebær;

Spiselige planter kan have lignende uspiselige slægtninge. Hvis mælkebøtte er kendt for alle, så kan "markgræs" ikke genkendes uden en tyk opslagsbog. Hvordan adskiller "stor burre" sig fra "lille burre"? Til dette er den bedste udvej at samle et herbarium af spiselige planter i rolige tider - til en regnvejrsdag. Hvem ved, måske skal jeg også en dag spise dette herbarium.

Fodersøgning efter dyrefoder.

Følgende dyr er spiselige, selvom de normalt ikke spises:
1. bløddyr, snegle og lignende kravlende små yngel;
2. leddyr: krebs, krabber, billelarver;
3. padder: frøer, tudser (dog husk - deres slim kan være giftigt);
4. krybdyr: slanger, skildpadder, firben.

Egnede fødeemner omfatter: larver af fluer, barkbiller og skovbore, græshopper, græshopper, cikader, termitter, svømmebiller, chaferbiller, skorpioner osv. Det er praktisk at fange nogle flyvende insekter (græshopper, sommerfugle osv.) kl. nat på en lodret monteret og oplyst lanterne et stort stykke hvidt stof.

Insekter kan spises stegte. Den chitinøse skal af insekter er uspiselig. Et tegn på et giftigt insekt, padder eller bløddyr er normalt farvestrålende. Hvis et dyr bliver spist af pattedyr og fugle, så er det højst sandsynligt ikke giftigt.

For en person, der er vant til europæisk køkken, kan det at spise insekter og fluelarver forårsage en gag-refleks, men sult er ikke et problem; under forhold, hvor der er en kamp for kroppens overlevelse, skal man spise alt, hvad kroppen kan bearbejde. For eksempel er slangekød endda velsmagende, og næsten alle ved, at frøernes bagben betragtes som en delikatesse af franskmændene.

Alyona kommentarer:

Nå, efter sådan en artikel dør vi bestemt ikke af sult i skoven! Et interessant faktum om "sultne vandreture". Dette er en ideel mulighed for folk, der ønsker at tabe ekstra pounds for sundhedsmæssige fordele) Det vigtigste er at have vand.

Jeg læser denne artikel og kaster mig ud i fortiden. Jeg gik igennem dette, jeg overlevede i skoven i en uge på græs. Jeg bagte snegle i bål, men selv i denne situation havde jeg stadig interesse for variation og tilføjede lindeblade til bålet. Frokosten blev fantastisk, bagte snegle med lindsmag)) Et par år senere tog vi på camping med venner, og jeg forkælede dem med dette mesterværk, alle var glade. Pas på dig selv og læs mere informative artikler!

Det skal bemærkes, at en person kan gå uden at spise mad i lang tid og samtidig opretholde arbejdsevnen. Sikker faste er således mulig i op til tre uger. Du kan trygt leve i op til 16 dage uden mad (men ikke uden vand), og det er bedre slet ikke at spise end at bruge fraktioneret måltider. Men mange dages faste, og især ved mangel på vand, mindsker modstanden mod kulde, smerter mv.

Når du går over til faste med små madreserver, bør du afsætte forsyninger til en "regnvejrsdag" i 2-3 dage (mindst 500 kcal pr. dag), med alle de ægte læderprodukter du har med dig, som kan bruges til mad, hvis det er nødvendigt, forknust og kogt.

I de første 2-3 dage kan du helt undlade at spise mad og kun drikke vand. Denne tid er normalt nok til at forsyne sig med i det mindste minimale forsyninger af mad fra naturens gaver, jagt og fiskeri.

Animalske produkter

Mange betragter græshopper (græshopper), hårløse larver, larver og pupper af skovbiller, edderkopper og termitter for at være delikatesser. Der kan komme et tidspunkt, hvor du ikke har andet valg end at spise den slags insekter.

Frøer, salamandere og salamandere. Disse små padder lever i varmt vand og tempererede klimaer. Frøer skal fanges om natten, når de bliver båret væk af deres kvækken. Frøen skal spises hel, flået og først stegt over bål eller kogt.

Salamandere og salamandere kan fanges under rådne træstammer eller under sten i frøbefængte damme.

Krybdyr. Forsøm ikke slanger, firben og skildpadder som mulige madmuligheder. Skræl dem og kog eller steg kødet. Før madlavning skal du skære hovedet af dem.

Planteføde

Eksperter har talt omkring 300 tusind planter på planeten, inklusive dem, der vokser i bjerge, sumpe og havet. Der er 120 tusind af dem, der er spiselige. Over 2000 spiselige planter vokser i vores land. Nogle af dem kan spises rå, andre bør først underkastes varmebehandling, samt tørring eller iblødsætning.

De fleste planter i den nordlige region er spiselige.

Bjergbær. En lav krybende busk med stedsegrønne, læderlignende blade. Dens røde bær er rige på vitaminer.

Alpine bjørnebær. Den vokser på en krybende stængel med strimler af bark og afrundede blade, der har en rødlig farvetone og ikke er velsmagende. Tør bladene, mal dem til pulver og få på den måde en god tobakserstatning.

Vild rose. Bærene, med tilnavnet hyben, modner fra midten af ​​sommeren til efteråret (de kan ofte findes om vinteren og det tidlige forår). Vild rose vokser i tør jord, især langs floder og stejle skråninger. Den kan identificeres på dens tornede stilk. Frugterne er røde og orange i farven og er hårde og tørre om vinteren og foråret, men de er spiselige og meget nærende.

Fra giftige planter først og fremmest skal det nævnes vand hæk. Den kan identificeres på de steder, hvor den vokser (altid i fugtig jord) og på følgende egenskaber: en hul løg, der bliver tykkere i bunden, aflange, pæreformede rødder og en stærk ubehagelig lugt, især i rod- og løgområdet . Disse planter er især mange i sumpe, nær sydlige bugter og omkring sumpede søer i floddale. Hemlock vokser aldrig på bjergskråninger eller tør jord.

Planter brugt mod skørbug

Skørbug kan forebygges ved at spise råt planter og kød. Der er mange planter, der indeholder store mængder C-vitamin, herunder skørbug og gran.

Mange planter er gode erstatninger for bladgrøntsager, der typisk spises som en del af den daglige kost.

Mælkebøtte. Denne plante er en potentiel livredder i polarområder. Både blade og rødder kan spises rå, men de smager bedre, når de koges let. Mælkebøtterod kan bruges som kaffeerstatning. For at forberede rødderne skal du skrælle dem, skære dem på langs og derefter skære dem i små stykker. Rist dem og mal de ristede stykker med sten. Bryg pulveret som kaffe.

Sump morgenfruer. Denne plante findes i sumpe og langs vandløbsbredder og dukker op i det tidlige forår. Bladene og stilkene, især af unge planter, er velsmagende, når de koges.

Tang. Dette er et godt supplement til fiskediæten.

Pil. Disse buske eller træer er ret almindelige. De har unge, ømme skud, der er spiselige om foråret. Gamle planter har bitre og hårde skud. Pil kan identificeres ved klaser af blomster eller frugter, der udvikler sig til skarpe, larvelignende nåle på 2,5 cm eller mere i længden. Pil er en af ​​de rigeste kilder til C-vitamin.

Dværg ildgræs. Ungt løv, stængler og blomster er spiselige om foråret, bliver bitre om sommeren og dør om efteråret. Den kan findes langs vandløb, kløfter, ved bredden af ​​søer og på alpine og arktiske skråninger. Blomsterne er lilla-lyserøde, store og lyse, med fire kronblade.

Højt brændende græs. Ungt løv, stængler og blomster er spiselige om foråret, men bliver hårde og bitre om sommeren. Denne plante findes i lysninger, skove, bjergskråninger og vandløbsbredder og nær havets strande. Det ligner et dværg ildgræs. Blomsterne er lyserøde.

Følfod. Bladene og blomstrende skud er spiselige om foråret og sommeren. Planten kan findes i fugtige skove og fugtig tundra. Dens tykke blade, mørkegrønne øverst og bløde hvide forneden, rejser sig kun fra jorden om foråret. Stænglen er kødfuld, viklet ind i et "net" 30 cm højt, øverst på stænglen er der et bundt gule blomster.

Svampe

Det antages, at der i alt findes omkring 7 tusind arter af capsvampe på kloden, omkring 3 tusinde af dem findes på det tidligere USSRs område, herunder omkring 200 spiselige arter. Men kun omkring 60 arter spises, i nogle områder - 1520 eller mindre, og oftere - kun 4-5 arter. Dette forklares af det faktum, at mange svampeplukkere kender et lille antal svampe og behandler resten som uspiselige og giftige og ikke samler dem, selvom sådanne svampe ofte er spiselige og har høje smags- og ernæringsmæssige egenskaber.

Vores land rangerer først i verden med hensyn til svampeudbytte; ifølge grove skøn når vores reserver af svamperåvarer op på 3-5 millioner tons.

Svampe er meget rige på proteiner. Derudover indeholder de fedtstoffer, kulhydrater, mineraler, mikroelementer (fosfor, kalium, calcium, mangan, kobber, svovl, zink osv.) og vitaminerne A, B, B2, C, PP&B.

Oplysninger om næringsværdien af ​​svampe er præsenteret i tabellen. 2.3.

Tabel 2.3

Ernæringsværdi af svampe

Svampe er mest rige på B-vitaminer og frem for alt vitamin B1, B2 og PP (tabel 2.4). Gule kantareller indeholder således næsten lige så meget vitamin B1 som okselever.

Tabel 2.4

Af mineralske stoffer er svampe særligt rige på kalium, fosfor og jern, som er så nødvendige for menneskekroppen og ofte mangler i andre produkter (tabel 2.5).

Tabel 2.5

Alle svampe er normalt opdelt i spiselige, betinget spiselige, uspiselige og giftige.

Spiselige svampe: porcini-svamp, ægte mælkesvamp, puffballs, kantareller (ægte gul kantarel), grå kantarel, boletus, mossvampe, møgbiller, honningsvampe, boletus, aspesvampe, safranmælkehatte, radoviki, russula (gul, grøn, gylden) osv.), Champignon.

Betinget spiselige svampe: valui, volnushki, smoothies, bitre svampe, mælkesvampe (eg, gul, pergament, blå, sort), seruha, morkler, efterårslinje, russula (smuk, skør, upåfaldende).

Uspiselige svampe: De er ikke giftige, men har en ubehagelig smag eller lugt og indeholder desuden få næringsstoffer. Disse omfatter: falsk boletus, falsk valui, galdesvamp, falsk kantarel, falsk honningsvamp, brun møgbille, satansvamp.

Giftige svampe: Der er omkring 200 arter på europæisk territorium. Blandt dem: paddehat (den mest giftige svamp), fluesvampe (parterre, grå, paddehat, rød).

Vilde planter

I taigaen og tundraen, i ørkenen og junglen kan du finde mange spiselige vilde planter. Med deres hjælp forsynes kroppen med de nødvendige næringsstoffer og vitaminer.

Frugter, rødder, løg, unge skud, stængler, blade, knopper, blomster og nødder bruges til mad. Nogle af dem, såsom bær og frugter, kan spises rå, mens andre - jordstængler, løg, knolde - kræver tilberedning. Det anbefales ikke at spise frugtgruber og frø, løg uden en karakteristisk lugt af løg eller hvidløg og planter, der udskiller mælkesaft, når de knækker.

Hvorvidt en bestemt frugt er spiselig, kan nogle gange afgøres af indirekte tegn: fugleklatter, skræller og talrige frø, der ligger ved foden af ​​træet, hakkede frugter osv. Når du bruger planter til mad, bør du dog nøje overholde visse regler, fordi, Ved fejlagtigt at forveksle den ene eller den anden plante for spiselig, kan du blive alvorligt forgiftet.

En lille mængde af en ukendt plante skal gnides mellem fingrene. Hvis du efter 15-20 minutter ikke mærker en brændende fornemmelse (rødme) af huden, skal du placere den på indersiden af ​​albuen. Hvis du efter 15-20 minutter ikke mærker en brændende fornemmelse (rødme) af huden, skal du placere den mellem dine læber. Hvis der ikke er irritation eller forbrænding, skal du efter 15-20 minutter tage en lille del af en ukendt plante ind i munden og tygge den, men ikke synke. Hvis der ikke er irritation, brændende eller bitter smag, skal du synke det efter 15-20 minutter. Hvis du efter 15-20 minutter ikke føler kvalme, svimmelhed eller andre tegn på forringelse af helbredet, så brug en lille mængde af denne plante i din mad. Hvis du næste dag ikke mærker nogen forringelse af dit helbred, er du velkommen til at spise denne plante.

Til forebyggelsesformål bør ukendte frugter og knolde koges grundigt, da de fleste plantegifte ødelægges under varmebehandling. For eksempel bliver kassavaknolde (en vigtig fødekilde i tropiske lande), usædvanligt giftige i deres rå form, velsmagende og fuldstændig uskadelige for helbredet efter varmebehandling.

Det er bedre at samle blade, stængler og skud fra planter, før de blomstrer, eller fra ikke-blomstrende prøver. De er mere møre, saftigere, lettere at fordøje og assimilere. Efter blomstringen bliver de overjordiske dele af planterne grovere og mister deres næringsværdi. De mest nærende er unge blade, skud og deres voksende toppe. Forresten kan du bemærke, at det grønne af planter gemt i skyggen af ​​træer og buske er særligt ømt.

Det høstede grønt vaskes i rindende vand og spises i en eller anden form. De opgravede rødder, løg, knolde skal straks rystes af jorden og vaskes grundigt og derefter skilles ad, hvorved områder, der er ramt af råd, med en unormal farve, vækst eller tuberøsitet, der er helt usædvanligt for rhizomet, fjernes.

Rødder og knolde af planter, fisk og smådyr kan tilberedes uden redskaber, direkte på varme kul, efter at være belagt med et lag ler eller pakket ind i folie og blade.

Svampe kan tørres ved at hakke dem fint og hænge dem i en snor spændt mellem to træer et sted udsat for sol og vind, eller ved at lægge dem ud på en avis eller plastfolie spredt ud på et tørt sted. Samtidig bør du ikke vælge eller smide ormesvampe væk, da orme i en nødsituation ikke ødelægger svampen (ligesom bær og frugter), men er i sig selv et værdifuldt fødevareprodukt.

Metoder til udvinding og desinficering af vand under betingelser med autonom eksistens

Vand har en høj varmekapacitet, er et godt opløsningsmiddel og deltager i stoffernes biologiske kredsløb.

Vand er selve livet. I levende organismer deltager det i metaboliske processer, hvilket sikrer deres normale udvikling.

Under betingelser med autonom eksistens, især i områder med et varmt klima, med begrænset eller ingen vandforsyning, bliver vandforsyning et problem af afgørende betydning. Det er nødvendigt at finde en kilde til vand, rense vandet for organiske og uorganiske urenheder, hvis det er nødvendigt, eller afsalte det, hvis det indeholder en stor mængde salte, og sikre opbevaring.

Naturlige kilder kan opdeles i flere grupper: åbne (floder, søer, vandløb) og jord (kilder, kilder, ophobninger af vand i underjordiske reservoirer) reservoirer, biologiske vandkilder (vandførende planter - ravenala, bambus, kaktus), atmosfærisk vand (regn, sne, dug, afsaltet is).

Vand fra kilder, kilder i bjerg- og skovfloder og vandløb kan drikkes råt, men inden du slukker tørsten med vand fra stillestående eller lavtflydende reservoirer, renses det for urenheder og desinficeres. Til rengøring er det nemt at lave de enkleste filtre af flere lag bandage eller en tom dåse, ved at slå 3-4 store huller i bunden og derefter fylde den med sand. Du kan grave et lavt hul 0,5 m fra kanten af ​​reservoiret; efter et stykke tid vil det blive fyldt med rent, klart vand.

Til desinfektion anvendes specielle præparater: pantocid, jod, holzone osv. Til 1 liter vand skal der 2-3 tabletter pantocid til, vandet skal have lov til at stå i 15-20 minutter. Hvis tabletter ikke er tilgængelige, skal du bruge tinktur af jod (8-10 dråber pr. 1 liter vand). Den mest pålidelige måde at desinficere vand på er dog kogende.

Generelt er foranstaltninger for vandforsyning og vandforbrug under autonome betingelser nedfældet i flere grundlæggende bestemmelser:

Problemet med at finde vand i ørkenen er særligt stort. At finde vand i ørkenen er svært, men ikke håbløst. Du skal bare kende tegnene på dens tilstedeværelse og have tålmodighed. Nogle gange er det værd at grave dybere i lavlandet i et gammelt tørt flodleje eller i et hul ved foden af ​​en klit på læsiden - og held og lykke vil komme. Først vil mørkt, fugtigt sand dukke op i en dybde på 1-2 m, og efter nogen tid vil det gravede hul gradvist fyldes med grundvand.

Ud over naturlige vandkilder er der i ørkener kunstige reservoirer - brønde. Som regel er brønden placeret i nærheden af ​​karavanevejen, men den er så forsigtigt skjult for solen, at en uerfaren person kan gå to skridt væk uden at have mistanke om dens eksistens. Brøndene er placeret i en afstand af 25-50 km fra hinanden, og nogle gange (i sandede og lerede ørkenzoner) i en afstand på 50-100 km eller endda mere. Deres dybde varierer fra 5 til 200 m.

For at skaffe vand kan du bruge såkaldte solcellekondensatorer. Grundlaget for deres design er en tynd film af gennemsigtig hydrofob (vandafvisende) plast. Den dækker et hul med en diameter på omkring 1 m, gravet i jorden til en dybde på 50-60 cm. Filmens kanter drysses med sand eller jord for at skabe større tæthed. Solens stråler, der trænger gennem den gennemsigtige membran, absorberer fugt fra jorden, som fordamper og kondenserer på filmens indre overflade. Filmen får en kegleformet form ved at placere en lille vægt i midten, så dråber af kondensat strømmer ned i afløbsbeholderen. Du kan udvinde vand fra det uden at forstyrre strukturen ved hjælp af et specielt rør. Et kondensat kan producere op til 1,5 liter vand om dagen. For at øge produktiviteten er pit halvt fyldt med friskplukkede planter, kameltornskud, kaktusstykker mv.

Der bruges også posesol-kondensatorer. Du skal sætte en plastikpose på et levende saxaul-træ (eller en anden plante), binde halsen stramt, bøje posen og placere dens ende i et lille hul gravet i sandet. Vandet, der fordamper fra grenene, vil blive opsamlet i den resulterende fordybning; hver 1,5-2 time er det tilrådeligt at løsne posen, så planten ikke kvæles. Ved hjælp af denne metode kan du, afhængigt af temperaturen, posens volumen og plantetypen, opsamle fra 0,5 til 1,5 liter vand på 6-8 dagtimer. Erfaringen viser, at der løber et glas vand ned i posen. Hvis du ikke fjerner posen i mere end 5 timer, bliver vandet bittert, da træet dør.

En anden metode er at lægge friskplukkede saxaulgrene i en plastikpose. Posen er lidt oppustet, halsen er tæt knyttet og kondensatoren er udsat for solen. Vand fordampet fra grenene vil kondensere på filmen og strømme til bunden af ​​posen under beholderen.

Men selv med det mest stringente vandbesparende regime kommer der før eller siden et øjeblik, hvor dens reserver løber tør. En mand til søs er meget tørstig. Han "ser" vandets glitrende overflade, "hører" bølgernes hvisken, "føler" sprøjtens forfriskende berøring og kan ikke slukke sin tørst. Dette forklares med, at havvand ikke kan drikkes, da det har en giftig effekt. Når man drikker havvand, påvirkes nyrerne, maven og tarmene. Men centralnervesystemet er særligt sårbart over for virkningerne af salte. Du kan ikke drikke havvand, men du kan bruge det til at lave en destillationsterning til at destillere afsaltet destilleret vand. En af de mest almindelige er en destilleri, designet i form af en kugle af gennemsigtig plast. Indeni er den en anden mindre kugle lavet af sort materiale. Destilleriet fyldes med havvand, pustes op med luft og, bundet til en båd, får lov til at gå på bølgerne. Solen opvarmer vandet, dampen passerer gennem et system af rør og sætter sig på væggene som dråber ferskvand og løber ind i en plastiktank. Men på en overskyet dag og om natten er denne enhed inaktiv.

En anden destilleri, lavet i form af en kugle af gennemsigtigt materiale, har en speciel skål i den nederste del, indrammet af et varmeskjold lavet af sort film. Når destilleriet sænkes over bord, skabes en temperaturforskel mellem den øvre del, blæst med luft, og den nederste del, der er placeret i vand. Vandet i skålen begynder at fordampe og kondenserer på den indre overflade af halvkuglen og strømmer ind i reservoiret, hvorfra det kan suges ud gennem et specielt rør. Denne destilleri fungerer i ethvert vejr, dag eller nat, og producerer op til 1,5 liter vand om dagen.

Hvis du har en tilstrækkelig mængde vand og mulighed for at genopfylde forsyninger dagligt, bør du ikke gemme det; du skal drikke så meget, som din krop kræver, men i tilfælde af mangel skal du nøje overholde følgende regler:

Grundlæggende om jagt under betingelser for autonom overlevelse

En person, der overlever i naturen, skal adlyde lovene i netop denne natur. Og dens hovedlov er kampen for tilværelsen! En ulv eller en bjørn vil aldrig tænke på, om det er etisk eller uetisk at dræbe en fjerkræ, der er forvildet fra sine forældre. Og derfor vil han overleve! Og en person skal ikke tænke, men bør dræbe, hvis han selvfølgelig gør det for frelsens skyld og ikke for selvforkælelse eller dårlig jagtspænding. Dræb den, spis den. Dræb derfor ikke mere end hvad du kan spise og bære væk. Her er endnu en lov, der sikrer bevarelsen af ​​den naturlige balance mellem bytte og jæger. Og folk, der ikke kan lide de jagtopskrifter, der er skitseret her, lad dem tænke over, om de vil gå med til at ofre deres børn tabt i skoven for at bevare livet for nyfødte kyllinger. Og efter det, lad dem vende deres retfærdige vrede mod mennesker, der dræber mennesker. Vi spiser industrislagtede køer, kaniner og høns. Og vi er ikke specielt forargede. Sandsynligvis fordi vi ikke slår os selv ihjel - vi spiser kun.

Dyrevaner

Ordet "vane" refererer til et dyrs adfærd - reaktion og reaktion på forskellige miljøfaktorer.

I områder med ujævnt terræn

Placeringen af ​​dyr i landene bestemmes af føde- og beskyttelsesforholdene i deres levesteder. Jo større og mere varieret fødetilførslen er, jo bedre beskyttende egenskaber og jo mere bekvemme forholdene for rede, jo flere dyr lever sådanne steder, og jo hurtigere kan de findes og jages her. I skovområder på kanten, godt oplyst af solen, bærer træer oftere frugt og giver en bedre høst af frø og frugter end træer i en tæt tæt skov. Takket være sidebelysning vokser der buske langs skovkanten under skovkronen, som forbedrer beskyttelsesforholdene og øger udbuddet af træ- og grenføde. Langs kanten er der tykkere græs med korn- og bærplanter, her nedbrydes skovaffaldet hurtigere, hvilket bidrager til dannelsen af ​​humusjord med en overflod af regnorme og insekter. Alt dette tiltrækker forskellige fugle. Langs de åbne skov- og skovbryn har birkene flere rakler, som udgør hovedføden for orrfugle og hasselryper om vinteren, så disse fugle findes oftere her.

Sådanne steder skaber overfloden af ​​planteføde og gode ly gunstige betingelser for reproduktion af muselignende gnavere, som jages af ræve og ræve. I kanten af ​​nåleskoven kan egernet også lide at fodre, og den hvide hare feder også og ligger på bedet. Hertil kommer kronvildt, vildsvin og andre hovdyr for at græsse.

I de nordlige egne er der ved rydning af store arealer mange uafhuggede områder med småskov med gode beskyttelsesforhold på grund af underskov og underskov samt dødt ved og skovningsrester. Skovbeboere flokkes til disse øer fra omkringliggende skovhugststeder. Unge nåletræer, der bærer frugt i rigelige mængder, tiltrækker egern og muselignende gnavere. Langs kanten af ​​skovøen fodrer vildsvin og elge og lægger sig derefter i krattet. Overfloden af ​​vildt tiltrækker også rovdyr. I ørkenområdet med friske stiklinger bliver områder med ubeskårne områder med en stor udstrækning af kanter således praktiske steder at jage mange vildtdyr.

Der skabes også gunstige levevilkår andre steder, hvor skovkronen er langvarigt forstyrret ved rydningshugst, langs brede lysninger, langs å- og vandløbsflodsletter, omkring områder med læhegn og andre steder. Selv under små "vinduer" i skovkronen kan man finde tætte buskeklumper og skovunderskov med frodig udvikling af urteagtigt dække. Alle disse interessante steder i det barske landskab tiltrækker skovbeboere.

I områder med meget ujævnt terræn lægger dyrene faste stier ud, som de bruger fra år til år i mange årtier. Dyr vælger de nemmeste ruter at følge, praktiske til lange rejser og at finde føde. Derfor tramper hovdyr i bjergområder vandrette stier, og når de bevæger sig fra en dal til en anden, bruger de flodsletter af vandløb og floder, sadler og pas.

Rovdyr, når de bevæger sig fra et område til et andet, bruger de samme stier, men når de sporer bytte, bevæger de sig langs manerne og højdedragene mellem dalene. Dette gør det lettere for dem at spore offeret og giver dem mulighed for pludselig at angribe det fra oven.

Mår, sobel, væsel, egern og andre små skovbeboere har en tendens til at løbe hen over død ved og skrå træer, hvilket også gør det lettere for dem at følge med og udvider deres horisont.

I løbet af snesæsonen, for at spare energi under overgange, bruger skovbeboere gentagne gange det samme spor. Harer træder adskillige stier i foderområder. Store skovrovdyr (ulv, ræv, los osv.) under overgange fra et jagtområde til et andet bruger harestier og deres gamle spor og træder på dem pote mod pote. Denne funktion i skovdyrs adfærd bruges med stor succes af jægere, når de sætter fælder på dyrekrydsninger og stier.

På sletten løber særligt forsigtige skovdyr fra den ene skovlysning til den anden, ved hjælp af moser, kløfter eller langs et vandløbsbevokset med buske og andre læ. Forstyrrede og forfulgte dyr har en tendens til at gemme sig i det svære krat. Grævling, mårhund, sobel, væsel og andre gravere søger tilflugt i deres huller. Selv en pludselig springende hare eller en flyvende orrfugl forsøger at skærme sig selv med en busk, hage eller anden genstand, så den indtrængende mister dem af syne.

I bjergene flygter geder og væddere på svært tilgængelige højdedrag og tinder med et bredt udsyn. Deres hunner med unger og lam gemmer sig i sprækker og nicher af klipper og blandt stenede murbrokker. I bjerget løber taiga, wapiti, hjorte og moskushjorte, der flygter fra forfølgelse, ud på slammet - utilgængelige klipper. Elge fra ulve og hunde skynder sig ind i lavlandet og løber op til bugen i vandet og føler sig ikke uden grund helt sikker, da det første rovdyr, der nærmer sig, vil blive dræbt af hoven på sit forben.

Nogle skovdyr har ejendommelige, lignende vaner. For eksempel bygger en grævling og en mårhund "latriner" nær deres huler. Ræve, ulve og sjakaler tisser visse steder: nær en stolpe, pukkel, sten, ensom busk og lignende genstande.

Dyr, der lever i vandmasser (moskusrotte, nutria, bæver og odder) efterlader sekret af stærkt lugtende moskuskirtler på pukler og andre forhøjninger.

Moskusrotten, vandrotten og andre indbyggere i vandområder svømmer op til flydende træstammer, stykker af labza, pukler og klatrer på dem.

Det er nødvendigt at være opmærksom på nogle fysiologiske træk, der er fælles for mange dyr, for eksempel udskiller fangede eller skræmte dyr et særligt ildelugtende kirtelsekret i deres urin og afføring. Det er kendt, at fælderne, der bruges til at fange en ulv, ræv, sjakal og endda en laderotte, uden passende yderligere behandling (kogning eller stegning), ikke længere kan fange et andet dyr. Hos fisk er alarmsignalet også af kemisk karakter og bestemmes af frigivelsen af ​​aminosyren serin.

Periodiske fænomener i dyrs liv bør tages i betragtning. I parringsperioden bliver ulve, ræve, hamstere, gophers og andre dyr mindre forsigtige og mere aktive, da de har travlt med at søge efter en mage. Dette letter i høj grad deres fangst af fælder.

Vanerne for dyr af samme art kan variere meget afhængigt af hyppigheden af ​​møder med mennesker, intensiteten og metoderne til jagt. Dyr er i de fleste tilfælde bange for alt, hvad de møder for første gang. Derfor vil en ræv, der bor i en dyb skov, opleve mistillid og frygt for at se et skispor lagt af en person for første gang. Sådan en ræv ville aldrig løbe ad denne vej. Hvis du går rundt om den, mens du ligger ned, og trækker en klud gennemvædet i petroleum bag dig på skisporet, så vil dens effekt svare til indrammede flag.

Rævene, der bor i nærheden af ​​Moskva, har en helt anden holdning til skiløb. Skovdachaerne og parkerne i den grønne zone nær Moskva er veltrampede i alle retninger af skiløbere. Sådanne steder vænner rævene sig hurtigt til skisporene og er ikke blot ikke bange for at nærme sig dem, men bruger dem også villigt til lange rejser på løs sne.

Sjakaler og ræve besøger meget ofte lossepladser og affaldsgrave, hvor bunker af rustent metal er hobet op sammen med madaffald. På lossepladser vænner dyr sig til dem, men de samme dyr har en helt anden holdning til metalgenstande placeret på deres stier, et sted i skoven, langt fra et befolket område. Det er kendt, hvor omhyggeligt jægere skal håndtere og camouflere fælder, når de sætter dem for at fange en ræv.

I områder med åbent landskab

I de flade områder af den arktiske ørken og tundraen, i steppezonen og ørkenerne har alle rovdyr udviklet et instinkt for at besøge og undersøge genstande, der skiller sig ud på baggrund af et monotont fladt landskab.

En hvid stang og en hermelin vil, mens de skurer marker og enge, helt sikkert vende om og undersøge en klump buske og siv eller en knop af halm, en skilling hø og en bunke sten, der kommer til syne. Dette forklares af, at sådanne steder finder gnavere og fugle mad og ly, og derfor har rovdyr mulighed for at drage fordel af noget og finde et behageligt ly. For at få et bedre overblik over området er disse dyr ikke uvillige til at klatre op på en bakke eller en pukkel, og stående på den i en søjle, se sig omkring.

Ulven, ræven og korsakhunden går ud til de høje områder af sletten til rekognoscering, og på steder med ru overflade følger de langs kanterne af kløfter og langs de højdedrag, der adskiller kløfterne. De vil heller ikke ignorere knopperne og høstakkene og vil helt sikkert undersøge dem, eller endda klatre op for at se sig bedre omkring. En ulv og en ræv går nogle gange flere kilometer til et skovbryn eller et rørstykke, der truer i horisonten i håbet om at tjene og finde ly der.

Isbjørne og polarræve følger også dette eksempel og rejser titusinder af kilometer gennem den iskolde arktiske ørken til pukler, hvor der dannes ishuller, og til øernes klippekyster, hvor der lever hundredtusindvis af kolonifugle, hvilket betyder, at der er mad.

Af samme grund tiltrækkes polarræve, og deres mund er opmærksom på dem. Den manglende fødeforsyning i den arktiske ørken tvinger mange polarræve til at gå titusinder af kilometer ind i ismarker med pukler efter isbjørne og samle resterne af bjørnens måltid op der. Knappe føde i tundraen tvinger også polarrævene til at migrere til skovtundraen og andre mere føderige områder.

Om vinteren følger ulve og polarræve vandrende rensdyr i hundredvis af kilometer. Hjorte, der graver efter mos, efterlader dybe hjulspor efter sig, som bruges af rype- og tundraagerhøns, hvor de hakker bær og skud af dværgpile og birkes. Disse samme huller er let besøgt af polarræve og ræve, som på sådanne steder formår at fange agerhøns og bytte på lemminger.

Den arktiske ræv, der gennemsøger tundraen på jagt efter bytte, vil ikke ignorere den ensomme busk, stub eller pukkel, den møder. Han vil helt sikkert undersøge dem og, efter at have snuset dem grundigt, udføre det sædvanlige hunde-ritual og markere sit besøg med urin. Snesevis af andre polarræve gentager det samme, da de en gang har besøgt dette område.

Mange tror, ​​at med disse handlinger markerer hvert dyr grænsen for det område, det optager. Faktisk er dette ikke nær så simpelt, som det ser ud til. Rovdyr af hundefamilien har en særligt stærkt udviklet lugtesans, og når de snuser til urinlederen i lang tid, får de en idé om antallet af lignende dyr. Hvis sådanne urinledere findes meget ofte, og de er mærket af snesevis af polarræve, og sultne, så har dyrene et ønske om at forlade det overbefolkede, madfattige område. Dette tilskynder polarræve til at migrere hundredvis af kilometer.

Nordens jægere er godt klar over, at når dette migrationsinstinkt vågner, og "polarrævene begynder at flyde", er det ikke længere muligt at stoppe dem med yderligere fodring. Derfor skal lokkemad til polarræve lægges ud på forhånd - om sommeren eller det tidlige efterår - og konstant genopfyldes, og derved sløve opvågningen af ​​bosætningsinstinktet.

Gnavere i stepperegioner bor primært i de mest frugtbare områder, hvor vegetationen er mere rigelig. Til gravning skal du vælge høje steder, der ikke er oversvømmet med smeltevand og nedbør.

Gophers laver en lodret hule skjult bag græstørven. De klipper ikke græsset omkring det, de graver ikke jorden op og smider det ud, og de efterlader ikke afføring i nærheden af ​​hullet. For at observere det omkringliggende område bruges butan - kasseret og komprimeret jord væk fra bolighullet med et skråt hul, der tjener som et midlertidigt ly for dem.

Murmeldyr camouflerer ikke deres huller sådan. De arrangerer dem også på høje steder, der ikke er oversvømmet med vand. Butan - et nedtrampet område - er placeret nær indgangen til hullet. Når en person eller et hvilket som helst dyr dukker op i synsfeltet af murmeldyr og gophers, bliver dyrene en søjle og giver alarmsignaler - gophers fløjter, og murmeldyrene japper som en lille hund.

Brunharer tilbringer aldrig dagen i foderområder med rigeligt græs, hvor de søges efter og forfølges af rovdyr, men går ud på åbne marker og lægger sig ofte i furer blandt agerjord eller bag en pukkel på skel, i en anden afsides, men åben plads til alle sider med god udsigt.

I tundraen og steppen forsøger fjerbeklædte rovdyr også at indtage en højere aborre - på en høj, et ensomt træ, en elektrisk stang og andre højder, hvorfra det er praktisk at observere det omkringliggende område og angribe det plettede bytte. Rovfugle har yndlingspukler og sten i deres jagtområder, hvor de normalt plukker og tarm fangede fugle og dyr.

Lavland bevokset med buske, ukrudt og frodigt græs tiltrækker agerhøns, vagtler og andet vildt, da de på sådanne steder finder ly og rigelig føde.

Ovenstående eksempler indikerer, at tilgængeligheden af ​​fødeforsyning og muligheden for at bruge den er af afgørende betydning for dyrenes liv. På dette grundlag dannes resten af ​​den biologiske cyklus af dyr: valget af levested, et sted at bygge en rede eller hule, begyndelsen og velvære af parringssæsonen, frugtbarhed, vellykket opdræt af unge dyr og i sidste ende , artens velstand. I denne henseende, i selvfangst, er brugen af ​​føderefleksen til at tiltrække dyr til bestemte steder ved regelmæssig fodring af afgørende betydning.

Om vinteren, når planterne er under et tykt lag sne og fisk er beskyttet af ispanser, er jagt fortsat den eneste mulige måde at forsyne sig med mad på. Men jagt, i modsætning til at samle vilde planter og fiskeri, kræver særlige færdigheder.

Når en person eller en gruppe mennesker befinder sig i en krisesituation, skal de bruge alle tilgængelige midler til at skaffe dyrefoder, startende med våben og slutter med håndværks- eller industrielle armbrøster, slangebøsser og diverse selvfang.

Aktiv jagt (jagt med våben og armbrøster) er mest vellykket om aftenen og de tidlige morgentimer, når dyr forlader deres shelter og går til vandingssteder og fodringssteder. Oftest findes vildt i nærheden af ​​vandkilder, beskyttede skovlysninger og saltslik.

Det er mest bekvemt at jage store dyr fra et rullegardin, der er sat op på et træ nær en dyresti, ved et vandhul, konstante fodringsområder eller på saltslik.

Når man leder efter vildt, er det meget vigtigt ikke at miste orienteringen for hurtigt at kunne vende tilbage til lejren, især hvis man skal bære byttet.

Du skal snige dig ind på et græssende dyr langsomt, så lydløst som muligt og kun fra læsiden, så jægerens lugt og lyde bliver båret af vinden. I umiddelbar nærhed af dyret skal du kun bevæge dig i det øjeblik, hvor det fodrer.

Om natten, når du jager på farten eller på jagt fra baghold, anbefales det at bruge nattesynsapparater eller lyset fra en elektrisk (halogen) lommelygte. Dyret, blændet af det skarpe lys, fryser i et par sekunder, så jægeren kan tage sigte.

De bedste sigtepunkter for forskellige positioner af dyret (fig. 2.1)

Dyret står med brystet let drejet. Det primære sigtepunkt vil ikke være midten af ​​brystet, men et punkt lidt forskudt til højre. I dette tilfælde vil kuglen passere gennem mellemgulvet, ramme hovedblodpulsårerne og ramme lungerne og hjertet. Når dyret bevæger sig, skal sigtepunktet flyttes lidt højere. Det andet effektive sigtepunkt kan betragtes som halsen. Dette skud opnår resultater, når halshvirvlerne er påvirket.

Ris. 2.1. Bedste sigtepunkter

udyret går gennem bakken. Det er svært at skyde i denne position. Et skud i området af halshvirvlerne på det punkt, hvor de møder kraniet, kan betragtes som effektivt. Det er dog kun en meget erfaren og præcis skytte, der kan lave et sådant skud. Det skal huskes, at sikkerhedskravene i denne position øges, da udsynet til den modsatte side af bakken er begrænset. Af denne grund er det bedre ikke at skyde overhovedet i denne position.

det bedste slag vil være det klassiske - at ramme brystet og hjertet. Hvis dyret bevæger sig hurtigt, skal du sigte lidt højere. Når den bliver ramt, vil kuglen ramme hjertet og ramme lungerne. Dyret lægger sig på stedet eller bevæger sig væk ikke langt væk. Andre sigtepunkter er ret effektive, men kun med ekstremt præcise hits (fig. 2.2 og 2.3).

Ris. 2.2. At ramme forskellige dele af dyrets krop

I fig. 2.3, er hiteffektiviteten angivet med tal i faldende rækkefølge.

Når den bliver ramt af en kugle der høres ofte en tydelig smæklyd, hvilket kan tyde på et hit.

Så en overflod af blod, pels og knoglefragmenter indikerer en alvorlig skade. Dødelige slag mod hoved-, hals- og hjerteområdet. Dyret falder dog med det samme på stedet, hvis hjernen, nakkehvirvlerne, rygmarven og korsbenet er beskadiget. Hvis det rammer hornene, eller hvis kuglen rammer toppen af ​​en ryghvirvel, kan dyret falde i chok, som om det var dødeligt såret, men det kommer sig hurtigt og går væk. Skynd dig derfor ikke for at skynde dig til det faldne dyr.

Let blod på sporet - dyret er såret i musklerne og kan nå langt. Boblende blod er en indikator for skade på lungerne, vandig med en blanding af grønt og vævsstykker - indersiden påvirkes, og hvis blodet er mørkt og tykt - lemmerne; hvis blodet ser ud til at være blandet med semulje, så er du kommet ind i leveren. En stigning i blod langs sporet indikerer også en alvorlig skade. Vi anbefaler dig at undersøge buske og træer langs stien til det sårede dyr, da højden af ​​blodsporene på dem kan fortælle meget om placeringen af ​​kuglestødet.

Ris. 2.3. Orneslagtepladser

Når en kugle rammer brystet, kan dyret rejse sig eller hoppe, og jo højere, jo lavere bliver slaget. Når dyret fanges i bughulen, rykker dyret oftest bagbenene og krummer sig. Når hovedet eller kæben er beskadiget, drejer dyret ofte hovedet og ryster det. Et slag i nyrerne er meget hårdt, dyret lægger sig ned, og når det går, strækker det sig ud bagpå kroppen, snubler og lægger sig hurtigt ned.

Opskæring af jagtede dyrekroppe

I overensstemmelse med reglerne for veterinærundersøgelse kan slagtekroppen af ​​et dyr forblive uudtaget i højst 3 timer. Desuden, selvom du fjerner indersiden af ​​elgen, men ikke fjerner skindet, begynder kadaveret, der står natten over, ofte at lugte om morgenen.

Huden af ​​hovdyr fjernes på samme måde som fra kvæg, i et lag.

Dyret vendes om på ryggen og fastgøres i denne position med anbragte klodser eller reb. Fra strubehovedet i midten af ​​halsen, brystbenet og maven til halespidsen skæres huden i en lige linje. Derefter skæres huden på benene op fra hovene, snittene forbindes i midten af ​​brystet og ved anus (fig. 2.4). Huden fjernes fra begge sider straks eller sekventielt, så længe dette er muligt og bekvemt, så vendes slagtekroppen om på siden, og huden fjernes fra den modsatte side ud over rygsøjlens linje. Herefter vendes slagtekroppen til den anden side, og den resterende del af skindet trimmes, indtil det er helt adskilt.

Ris. 2.4. Fremgangsmåden til at skære en dyrekroppe op

Slagtekroppen er flået. Først skæres alle ben af, derefter brystbenet langs linjen af ​​bruskforbindelser med ribbenene. Bughinden er indskåret langs midterlinjen af ​​maven. Når maven stikker ud, vippes den resterende del af slagtekroppen på siden, og maven falder ud af snittet. Dernæst skæres spiserøret sammen med luftrøret ved halsen og trækkes inde i brystet gennem hullet mellem ribbenene. Ved at trække de indre organer i luftrøret og spiserøret og skære ledbånd og mellemgulv over med en kniv, fjernes alt indersiden fra slagtekroppen og tages til siden. Lungerne, hjertet, leveren, nyrerne og milten er adskilt. Den resterende del af slagtekroppen skæres i halve mellem 12. og 13. ribben. Hovedet kan adskilles både i begyndelsen og i slutningen af ​​operationen.

Denne skæremetode er mest almindelig blandt kommercielle jægere i det europæiske nord. I frostvejr placeres hver del af slagtekroppen (hvis det ikke er muligt at tage dem væk med det samme) separat på ren sne, ellers vil frosten "cementere" stykkerne, og det vil kun være muligt at adskille dem fra hinanden med en økse. I dette tilfælde skal alle snavsede og blodige områder rengøres med sne. Skindet er foldet ind i en kuvert, med kødet indeni. Huden, der er lagt på denne måde, fryser gradvist, dens kommercielle kvalitet falder ikke selv i svær frost.

Og en ting mere, du skal være opmærksom på, når du skærer slagtekroppe. Jægere, mens de opskar kadaverne af jagtede dyr, bemærkede, at der på de indre organer - leveren, maven, tarmene, især på mesenteriet - var nogle gennemskinnelige bobler på størrelse med en valnød eller større lokaliseret. De ser ud til at være suspenderet fra organerne af et tyndt ledbånd. Dette er den mest almindelige larveform af den tyndhalsede finna. Hovdyr er mellemværter for denne helminth. Kun larveformen udvikler sig i dem. De vigtigste værter er rovdyr.

Indvolde inficeret med helminth bør ikke spises. Kødet er ret spiseligt.

Selvfangende fiskeri

Alle moderne selvfangere er opdelt i bærbare og stationære. I forhold til situationen med autonom overlevelse vil vi kun være interesserede i bærbare.

Bærbare træstråler

Bærbare selvfangere er ikke installeret på ét permanent sted. Hvis det ønskes, kan de flyttes til nye steder. Bærbare selvfangere er fælder til klemning og knusning af metalbuer, alle slags snarer, løkker og hjemmelavede trækroge og -slip.

Driftsprincippet for alle cherkans er det samme. I forskellige områder adskiller de sig kun i form af trykanordningen og detaljerne i vagten. I en træramme bevæger en T-formet trykstang sig langs styreslidser fra top til bund under kraften fra en strakt bue eller en flerdrejet cylindrisk stålfjeder. Beskytteren og vagten interagerer ved hjælp af et rebtræk. I fig. 2,5, EN forestiller en cherkan med en firkantet ramme lavet af planker. I den midterste del er en bue trådet og forstærket gennem huller i plankerne, og i bunden er der en tærskel. I den nederste del af sideplankerne er der på indersiden skåret riller gennem hvilke en T-formet trykarm (IV) bevæger sig under påvirkning af buestrengen. Beskytteren (II) er en pind så tyk som en blyant og 58 cm lang. I den ene ende, en centimeter fra kanten, bindes en lang snor til afskærmningen, der forbinder afskærmningen med enden af ​​en anden lignende pind - chelaken (III). Chelakken er bundet til den øverste tværstang med en kort snor. En afskærmning i form af en tynd pind (I), i en position hævet over tærsklen, hviler sine ender mod rillerne og tillader ikke beskyttelsen (II) at dreje ud fra under trykhåndtaget (IV).

For at advare cherkanen hæves trykhåndtaget sammen med buestrengen opad. Buestrengen samles op af buens korte arm, som blokerer for buens hovedkraft. Træk derefter i snoren med beskyttelsesskærmen ved at bruge dens korte skulder til at gribe tværstangen på trykhåndtaget, og den frie ende hviler mod beskyttelsen, hævet over tærsklen.

Cherkan af dette design fungerer som følger. Dyret, der kravler mellem tværstangen på trykstangen og tærsklen, trykker på afskærmningen. Den går ned (fig. 2.5, EN, I) og frigiver beskyttelsen (II), som vender udad, frigør bøjlen (III), og med den buestrengen, og buen affyrer, og presser trykstangens tværstang til tærsklen (IV).

Cherkanerne vist i Fig. arbejder efter samme princip. 2,5 g, d.

Buen er hoveddetaljen i cherkan. Driftssikkerheden og samolovens fangbarhed afhænger af dens elasticitet. Det anbefales at lave løg af godt tørret træ af euonymus, kaprifolier eller fra en fint lagdelt lærkestamme. Du kan bruge cedertræ og gran, men de laver svagere sløjfer. Træbuen kan udskiftes med en stålstang, helst ikke én tyk, men flere tynde bundet sammen. Normalt er buestrengen lavet af reb, men mange jægere laver den af ​​sener.

Cherkan med ramme (se fig. 2.5, b) lavet af en flyer, og stævnen er erstattet af en flerdrejet spiralfjeder, der arbejder i kompression.

Ris. 2.5. Burrow samolov-cherkany i en sænket og forsigtig form: a, EN" – med en ramme lavet af brædder; b, b" – med en flerdrejet cylindrisk fjeder; V, c", d – med rammer lavet af træstang; d - med en kasse; e – med falsk køn

I den nederste del er flyeren forbundet med en tærskel, hvortil en T-formet trykstang presses af en fjeder. Der er riller udskåret på indersiden af ​​flyeren, langs hvilke tværstangen på trykstangen bevæger sig frit. For at stabilisere stangen bores der et hul i toppen af ​​flyeren. Der er også en vagt bundet til en snor der.

For at beskytte denne fælde presses fjederen sammen, trykstangen løftes opad, idet dens tværstang optages med beskyttelsesskærmens korte arm (II), hvilket giver den en lodret position, og så den ikke vender udad, ende hviler mod afskærmningen (I), som bruges til at blokere passagen i bunden mellem tærsklen og tværstangen på trykhåndtaget. Betjeningssekvensen for denne cherkan er næsten den samme som den forrige, med den eneste forskel, at når der trykkes på beskyttelsen (I), frigives den frie ende af beskyttelsen (II), som vender ud fra undersiden. tværstangen, frigiver trykhåndtaget.

Følsomheden af ​​vagten med en vagt uden chelak er meget værre. Med en meget stram fjeder eller en stram bue kan årvågenhed give en forsinkelse, som kan føre til fangster ved fiskeri efter de mindste pelsdyr.

Cherkans stel er bukket af en hel stang af elm, birk eller andet træ, der kan bøjes, når det dampes. Vælg en stang med samme tykkelse (2-3 cm) langs hele den nødvendige længde, marker steder med knæk og lav slidser på dem 2/3 af tykkelsen i form af en ret vinkel med en afrundet top (se fig. 2.5, c, del 1). Efter at have dampet disse udskæringer godt i varm aske, er de bøjet. De frie ender i den øverste del af rammen er forbundet med siderne, idet de tidligere har skåret halvcylindre ud i dem af en størrelse, der er lidt større end diameteren af ​​trykhåndtagets stang. Derefter høvles enderne fra siderne og forbindes med søm eller wire (se fig. 2.5, V, detalje 2).

I denne cherkan spiller chelak en dobbelt rolle. Med sin lille skulder tager han helt på sig buens kraft, og med sin lange skulder fungerer han som vagt, på hvis frie ende der er en løkke fra et SIM-kort, som fungerer som vagt. I en forsigtig fælde blokerer strakte snore (I) passagen over tærsklen. De er forbundet med en stang - en ledning med en løkke, der omkranser trykstangen og den frie nederste ende af remmen. Dyret, der kravler gennem tærsklen, trækker buen (I) og trækker løkken (II) fra spidsen af ​​chelaken (III), som skruer af og udløser buestrengen, som virker med kraften fra den trukne bue på presningen håndtag (II).

Cherkan i fig. 2,5, G også lavet på basis af en ramme bøjet af en hel stang. Denne ramme adskiller sig ved, at dens frie ender er fastgjort med en tærskel, spidse og sænket ned. Stik ind i sneen eller i jorden giver de cherkan den nødvendige stabilitet. Buen bindes fast til rammen med en snor eller wire, da trykstangen ikke har nogen føringer eller støttepunkter. Ellers er alarmen og betjeningen af ​​denne fælde den samme som den forrige.

Cherkan i fig. 2,5, d Den er ikke monteret med en ramme, men med en udhulet bakke, og trykhåndtaget i den er erstattet af et trykblad. Styringerne til det er bakkens bagvæg og midten af ​​trædelen af ​​buen. Til bevægelse af buestrengen laves der snit i bakkens sidevægge. Passagen gennem denne cherkan er begrænset af et rundt hul skåret i bakkens væg. Han bliver alarmeret ved hjælp af chelak, vagt og alarm.

Fra al den beskrevne træsamolov er cherkan vist i fig. 2,5, e, Den adskiller sig ved, at der i stedet for en tærskel og en trykstang fastspændes to fly til det fangede dyr. Den nederste platform fungerer som base. En flyer er tæt fastgjort til den, på hvis sider en træplanke med huller i den, svarende i bredde og størrelse til gaflen, bevæger sig frit. En trykstang er tæt fastgjort til dette bræt med flere understøtninger og er forbundet med buestrengen. Afskærmningen og beskyttelsen er i form af en stang ophængt på et sim-kort; beskyttelsen er i form af et falsk hævet gulv - et tyndt bræt, som på den ene side sættes på gaffelens skulder med en hul, og på den anden side, med et specielt hul, holder afskærmningen i spændt position. Når du advarer denne cherkan, skal du løfte trykplanet og samle det op ved kanten med den korte arm på vagten, og hægte den frie ende til hullet i det hævede gulv. Lokkemaden hænges i midten af ​​pressebrættet på en sådan måde, at et dyr, der besøger fælden, rækker ud efter den fra enhver side, vil træde på det falske gulv og advare flyene.

Kulemka

Bærbare tasker er velkendte i taigaen i det vestlige Sibirien, hvor de jager den sibiriske muldvarp, som er dobbelt så stor og meget mere forsigtig end den europæiske. I muldvarpefælder af metal, som ikke er blottet for lugten af ​​menneskehænder, fanges muldvarpe ikke og undgås eller tilstoppes med jord. Derfor foretrækker jægere at fange sibiriske muldvarpe med sække.

Træer 10–12 cm tykke med en rådden eller blød kerne er velegnede til fremstilling af poser. Et sådant træs stamme saves til 12 cm lange stammer. En tredjedel af tømmerstokken hugges af og gennem denne spån vælges hele midten med en mejsel eller mejsel, hvilket gør den rillet, hvorved tømmerstokken bliver til en træbue 2 –3 cm tyk På den konvekse øvre del af buen måles 6 cm og skæres et vindue med en dybde på 1/3 af buen og en bredde på 4 cm Den konvekse 6-centimeters del af buen skæres til af med en centimeter for stabilitet af en beskyttelsesplade placeret på denne overflade, hvis bredde kan være 3-4 cm og længden - 7 cm. Den ene ydre ende er plankerne på linje med udskæringen af ​​buen og parret med en vagtflue med firkantet udskæring på stangen, og i den anden ende af vagten, hængende en centimeter over vinduet, hviler de en knusepose indlejret i en flække af undertrykkelsesbjælken. I hvert muldvarpehul placeres to sådanne poser med afskærmninger, den ene mod den anden. Muldvarpen går uden frygt ind i træposerne, skubber vagten og slipper derved vagtbrættet, hvorfra knusningen hopper af og presser dyret over ryggen til jorden. Jægeren fører træbuer, knusninger og vagthuse med vagter langs jagtstien og laver undertrykkelse af dødt ved på det sted, hvor poserne er installeret.

Snarer, løkker

Til at fange vandfugle og dyr (fra de mindste - egern, murmeldyr, kaniner til relativt store - hunde, råvildt, små vildsvin), bruges fjederbelastede snarer og løkker i vid udstrækning (fig. 2.6–2.8).

En kaninsnare er lavet af blød ståltråd med en diameter på 0,8-1,5 mm. Harer knækker ledninger mindre end 0,8 mm tykke i halvdelen af ​​tilfældene. Tråd tykkere end 1,5 mm er meget mærkbart, og omkring en tredjedel af harerne undgår det.

En løkke med en diameter på 20 cm er installeret på stier trampet i sneen på steder, hvor haren går hurtigt, i lysninger og lysninger, mellem krat, i åbne skove. Ved installation af en løkke anvendes naturlige camouflagemidler og forhindringer: en kvist, der læner sig over stien, et væltet træ osv. Sløjfen placeres lodret i en højde på 14–17 cm fra jorden.

Ris. 2.6. Fjederbelastede snarer kan fange dyr og fugle ved både lemmer og hals

Ris. 2.7. Ved at bruge et tyndt kabel i stedet for en wireløkke kan man fange ret store dyr - råvildt, vildsvin

Ris. 2.8. Sløjfer fanger dyr i nakken

Slyngeshots, bola

Kan bruges til at fange små fugle og dyr slangebøsser, boomerange(Fig. 2.9) osv.

Ris. 2.9. Slingshot (a), bola (b)

Med noget træning kan hovdyr fanges i brug bola(tre stykker reb hver omkring en meter lang, bundet sammen; en sten er bundet til enderne af hvert stykke). For at fange et dyr, skal du tage bolaen i knuden og løsne den over dit hoved og kaste den mod dyret. De roterende ender vikler pålideligt ind i dyrets ben og snirkler det.

Bærbare levende fælder

Fange spande

Jægere jager højlandsvildt med øser og bure lavet i form af koniske kurve vævet af pæle og stænger op til 2 i højden og op til 70 cm i bredden (Fig. 2.10). En sådan kurv-spand placeres med den brede side opad, og en poleret balancepind eller skive er suspenderet over den, og grene med kvaster af bær bindes over dem. Fugle, der er ankommet for at hakke bærene, forsøger at sidde på en balancepind eller skive og falde ned i kurv-spanden.

Ris. 2.10. Fange spande

Dækkende net

Fasaner og agerhøns til vinterhold fanges med et telt - et dækkende net i form af en firkant med sider på 7-8 m (fig. 2.11). Dette netværk er strikket af nylontråde 0,8-1 mm tykke med 4x4 cm celler.Ved firkanten forbundet med dette formål trækkes 3 mm stræksnore langs diagonalerne og mellem dem gennem netværkets celler. I midten af ​​firkanten, i skæringspunktet mellem diagonalerne, laves et hul med en diameter på 7–10 cm, beklædt med en metalring.En skærm og en skærm er bundet til denne ring på to diametralt modsatte sider.

Midt på foderpladsen, som fasaner eller agerhøns er fastgjort til, slås en 5-6 cm tyk vagtpæl på 1,5 meter ned i jorden, hvor toppen af ​​teltet hænges på ved hjælp af en vagt, og rebene er placeret. strakt med pløkker, så de nederste sider af teltet (langs omkredsen) var over jorden i en højde på 20-30 cm.

Ris. 2.11. Dækkende net

Teltet kan forstyrres af en fanger fra dækslet, der trækker afskærmningen af ​​ved hjælp af en lang snor bundet til den (fig. 2.11, a).

Samme alarm kan bruges til at udstyre et telt, som bliver alarmeret af fuglene selv, der besøger fælden. For at gøre dette, på den frie ende af skærmen Fig. 2.11, b(IV) bind en snorlængde til bunden af ​​beskyttelsespælen, hvorpå der laves et hak i en højde af 15 cm fra jorden. På niveauet med dette indhak, under forhold med et bevogtet telt, er en chelak (ekstra beskyttelse) - en pind 10 cm lang (II) - bundet til en strakt snor.

Den korte ende af dette vagthus hviler mod et hak på vagtpælen, og den frie ende er sænket og understøttet af faldet gulv - en tynd planke eller stok, hvorpå et gitter af tynde kviste er lagt (fig. 2.11, b(V). Foder er spredt på og omkring denne rist. Fugle, der har besøgt foderpladsen, hakket det og løber fra sted til sted, træder ned på ristgulvet (I), sænker beskyttelsespinden ned og frigør derved kappen (II), som vender opad sammen med snoren og frigiver øvre beskyttelse (III ). Sidstnævnte, der hopper fra vagtpælen, befrier toppen af ​​nettet, og teltet falder ned og dækker fuglene.

Vagtler fanges med et let net på 8 x 8 m, strikket af en tynd tråd af grøn eller grå farve med en maske på 2,5–3,5 cm. Om morgenen, før daggry, går fangeren ud i marken og kaster net over græsset, så fuglen kan føle sig fri til at gå under det. Derefter lokkes vagtlerne ved hjælp af en lokkefugl eller en hunvagtel plantet i et bur. Når fangeren er overbevist om, at vagtlen er under nettet, bliver fuglen skræmt væk, og den bliver viklet ind i nettet. I den seneste tid blev industriel fangst af vagtler praktiseret på denne måde. I øjeblikket, på grund af det katastrofale fald i antallet af vagtler, er det strengt forbudt at fange dem med net overalt.

Fiskeri

Hvor der er vandmasser, bør de nødstedte ikke mangle mad. Til fiskeri skal udstyrssættene omfatte sæt med fiskeliner, kroge, spinnere og synker.

De bedste materialer til at lave en fiskestang er hassel, birk og enebær. Fiskestangen skal være stærk nok, fleksibel og have en længde på mindst 3 m. Afhængig af fisketype bruges følgende lokkemad: regnorme, maddiker, blodorme, vingede insekter (græshopper, hvepse, bier, myg, store) midger), myreæg, sort brød osv. For at fange rovfisk (gedder, karper) bruges levende agn - en lille levende fisk (myn, dyster) fastgjort til en krog, samt stykker af folie, mor-til -perleknapper osv. Fiskeriet varierer selvfølgelig i hvert enkelt tilfælde har sine egne karakteristika og kræver visse teknikker, diverse redskaber, kroge, agn osv. (afhængig af fiskens type).

På samme tid, viden om enkle, men meget vigtige regler:

en skygge faldt på vandet;

der er huller i dem, i stillestående damme og søer er der kanaler, i alle floder er der bugter og backwaters.

Ved strømfaldene og kløfterne, hvor en klar fjeldstrøm suser, fanges staller og ørreder godt. Når du fisker efter insekter, skal du bruge en fiskestang uden synke, og det er bedst i blæsevejr, hvor krusninger forhindrer fisken i at se fiskeren.

Når du fisker med lokker, skal du vælge de dybeste dele af reservoiret. Ved fiskeri i overskyet vejr renses skeen grundigt med aske, sand eller blot et læderbælte. Efter at have kastet skeen, rykkes den med jævne mellemrum for at tiltrække rovfiskens opmærksomhed. En fisk, der har bidt, kroges med en skarp, men ikke stærk bevægelse, og så holder de linen i en stram stilling, fisker de fisken ud og trækker den til kysten.

I forhold til autonom overlevelse er en af ​​de vigtigste aktiviteter bevarelsen af ​​kød og fisk.

Konservering af kød

I frostperioden får kødet lov til at køle af i 3-4 timer og derefter Frosset, hængende slagtekropsskær udendørs i flere timer. I varme eller overgangsperioder (let frost, optøning) saltes kød for at undgå fordærv. I mangel af redskaber (baljer, tønder) kød tørsaltet giver lidt dårligere kvalitet kød - høj saltholdighed, sejhed.

Frisk kød kan ryges hænge finthakkede saltede stykker over et røget bål. Jo tættere kødet hænges på ilden, jo hurtigere ryger det, jo mere lækkert er det, men det kan ikke opbevares, det varmrøgede produkt forringes hurtigt. Jo koldere røgen rammer kødet, jo langsommere går rygeprocessen, jo hårdere bliver produktet, jo længere tid kan det opbevares (koldrøget produkt).

Saltet kød er muligt tør i solen ved at skære det i stykker og forudbløde det i en saltvandsopløsning eller gnide det med salt.

Stegt kød saltede små stykker. For at gøre kødet blødere kan du, inden stegningen er slut, tilføje en lille portion vand eller bouillon til det, og dæk gryden med låg og lad det simre i et lille stykke tid.

Ved stegning af kød direkte over bål bringes stykkerne spændt på en pind først tæt på bålet, så kødets overflade bages. Steg den i 10–15 minutter eller mere, afhængig af stykkets varme og tykkelse. Salt i slutningen af ​​stegningen.

Små dyr, fugle steges på spyd uden at fjerne skindet eller plukke. Efter tilberedning fjernes det forkullede skind, og slagtekroppen renses for indvoldene.

Praktisk måde at lave mad på under ilden. For at gøre dette skal du grave et hul 30-40 cm dybt i jorden og beklæde det med friske blade, græs eller en fugtig klud. Kød eller rødder placeres i bunden af ​​gruben, dækket af et 1,5-2 cm lag sand, og derefter laves der ild ovenpå. Efter 30–40 minutter er maden helt klar.

Du kan også grill på varme sten, dækker det på toppen med græs, blade og derefter et lag sand eller jord.

Bevarelse af fisk

For at bevare fanget fisk det renses, men vaskes ikke i vand eller saltes, men tørres kun af med græs eller en klud. Efter at have indsat afstandsstykker i maven spredes fisken ud og hænges i vinden i 15-20 minutter. Let tørrede slagtekroppe toppes med brændenælder eller frisk (men altid tør) stang.

Fisken er velbevaret, hvis den begraves i køligt kystsand på et skyggefuldt sted efter at have lukket munden og gælledækkene.

Til rygning Først og fremmest bygger de en ovn (fig. 2.12).

Ris. 2.12. Fiske-rygeovne

For eksempel i en klippe af en leret banke graves en vandret fordybning, for enden af ​​hvilken der graves et lodret hul på toppen. Over det er et rør lavet af sten eller græstørv, bredt nok til at rumme flere fisk. Til dette formål er det praktisk at bruge en gammel jern- eller trætønde med en udslået bund. Dæk tønden ovenfra, og juster bredden af ​​hullet ved at flytte låget, så røgen kan slippe ud.

Inden rygning fjernes fiskens indvolde og gæller, vaskes grundigt, lufttørres let, hvorefter slagtekroppen gnides med salt ude og inde. Hvis tiden tillader det, kan fisken lægges i en stærk saltopløsning i 2-3 timer og umiddelbart før rygning fjernes den fra saltlagen og tørres let.

Fiskene, forspændt på en wire, hænges i skorstenen i 1-3 rækker, så slagtekroppene ikke ligger op ad væggene eller rører hinanden. En 3-4 mm tyk tråd føres gennem øjenåbningerne eller nakkeknoglen. Det er tilrådeligt at binde store fisk med flere vindinger med sejlgarn, ellers kan fisken falde fra hinanden under røgning.

Grene af løvtræer (elder er bedst) bruges som brændsel.

Først, for at tørre og koge fisken, skal brændet, som placeres ved udløbet af det vandrette hul, brænde med en lys, men gerne kort, flamme, derefter reduceres ilden og røgdannelsen øges. For at gøre dette kan du lægge flere fugtige grene uden blade, da asken fra de brændte blade sætter sig på fisken og forværrer dens udseende. Ventilen skal være tildækket.

Rygningen er afsluttet, når fisken får en gyldenbrun farve. Rygningen fortsætter afhængigt af fiskens størrelse, røgeriets struktur og brændstof i 2-4 timer.

I marken kan fisk ryges ved at hænge den eller lægge den på et stativ i røgen fra bål. Temperaturen, mængden af ​​røg og tidsforbruget kan bruges til at regulere typen af ​​rygning - fra kold til varm.

Tørring af fisk i solen i 2-3 dage ved at placere afstandsstykker mellem ribbenene. For at sikre, at laksekød ikke falder af knoglerne, tørres det i skyggen af ​​sjældne træer, så sol og skygge veksler, og tørringens varighed øges med 1-2 dage.

Noget sværere at forberede koldrøget fisk. For at gøre dette reduceres mængden af ​​salt under saltning til 600-700 g pr. 10 kg fisk. Efter tørring hænges fiskene på snore eller lægges ud på særlige sjældne stativer i en niche på kysten eller i en specialbygget hytte. Et bål laves uden en stor flamme af råddent træ, blade og fyrrenåle. I dette tilfælde skal afstanden fra ilden til fisken være 1,5-2 m, lufttemperaturen skal være 20-30 °C. Rygningens varighed, afhængig af fiskens størrelse, er 10-15 timer.

Mennesket har fået mad i naturen siden umindelige tider. Hvis dette tidligere var den første nødvendighed og betingelse for at overleve, så gik mange jæger-samlerfærdigheder tabt med civilisationens fremkomst. Når du befinder dig i det usædvanlige miljø i en vild skov, kan du blive forvirret og ikke umiddelbart bemærke, at mad i skoven omgiver os på alle sider. Naturen giver mennesket en masse muligheder for at overleve. Det kræver meget lidt indsats at ikke dø af sult under ekstreme forhold, samtidig med at du kan få mad til dig selv. Når du ved, hvordan du får mad i skoven, kan du tage på en rejse uden frygt.

At finde mad i naturen

Meget af det, du kan se, mens du går gennem skoven, kan bruges til at nære og vedligeholde styrke. Når du leder efter mad, skal du derfor først og fremmest nøje se dig omkring og ved dine fødder. Mad kan endda findes på træstammer og under deres bark. Og en almindelig plante kan ikke kun være spiselig i sig selv, men også skjule nyttige byttedyr i sin skygge.

Hvordan får man mad, når man er alene med den vilde natur? Det er nemt at have med planteføde at gøre - du behøver ikke noget særligt udstyr for at indsamle det, andet end viden om spiselighed og giftighed. En stærk pind er nok til at grave rødder og orme ud.

At skaffe mad, der kan flyve, løbe og hoppe, vil kræve nogle færdigheder og tilgængeligheden af ​​tilgængelige værktøjer eller fremstilling af enheder. Det er godt, hvis du har et reb eller snøre - de laver snarer eller løkker, som du kan fange fugle og harer med. Hvis du vænner dig til det, kan du fange fisk ved hjælp af en hjemmelavet harpun.

Metoderne til at skaffe føde er varierede og afhænger af, hvem eller hvad der jages, hvor og hvornår på året. Så om foråret og sommeren er det nemt at samle fugleæg. Om vinteren er det logisk at spore pattedyr efter spor.

Metoder til at få mad og ernæring i skoven

Afhængigt af årstiden ændres mængden, kvaliteten og rækkevidden af ​​græsgange i skoven. Men du kan til enhver tid være alene med naturen - du skal kunne finde mad til dig selv både i varmen og i kulden. Vinteren er den sværeste tid for overlevelse i naturen. At finde mad om vinteren er en alvorlig prøve for en civiliseret person. Midterzonens natur byder dog på muligheder for både vinter- og sommermad:

• træer: det tynde lag under barken er spiseligt - splintved;
• svampe på træstammer: østerssvampe, vinterhonningsvamp;
• bær: hyben, tjørn, røn;
• hestesyrefrø, agern, kogler;
• planter: burrerødder, islandsk mos;
• spiselige insekter: græshopper, myrer;
• fugle og dyr: harer, egern, mus.

Naturen at vågne om foråret giver langt flere chancer for at få mad. Unge skud er særligt værdifulde for ernæring, og evnen til at grave underjordiske dele af planter op øger kostens næringsværdi. De fleste af de urter, der er spiselige om foråret og sommeren, betragtes som ondsindet ukrudt i civiliseret liv og udryddes nådesløst, men som mad i skoven vil de give en person en chance for at overleve.

Optøjet af vegetation og mangfoldighed af dyreliv om sommeren vil ikke efterlade selv den mest uerfarne fortabte rejsende sulten. Maden i skoven om efteråret er ikke mindre varieret end om sommeren: endnu flere bær modner, nødder modner, og antallet af spiselige svampe stiger.

En oversigt over brugen af ​​forskellige planter afhængigt af sæsonen er vist i tabellen.

Udvid floratabellen afhængigt af sæsonen

Nødvendige stoffer i græsarealer

For at leve har du brug for god ernæring med fødevarer, der indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Det er værd at overveje, hvad der finder omkring os, at disse eller disse elementer af nærende ernæring er skjult.

Kulhydrater

Plantefødevarer i skoven, som lettest kan indsamles i naturen, indeholder hovedsageligt kulhydrater - en kilde til energi, fibre og vitaminer. Dele af planter rige på stivelse vil hjælpe dig med at få nok: rodknolde og jordstængler. Når du søger efter mad, bør du ikke forsømme noget: mange urter, der ikke er iøjnefaldende ved første øjekast, er spiselige. De har nok energiværdi til at opretholde og styrke kroppens vitalitet.

Vegetabilsk protein

Den vigtigste kilde til vegetabilsk protein er svampe, der indeholder op til 40% protein i tørstof. I deres sammensætning er de tæt på kød. "Stille jagt", eller at søge efter mad i form af svampe, er normalt sjovt og ikke svært. Men det er vigtigt at kunne genkende, hvilke svampe du kan spise, og hvilke du bør undgå. Hvis du ikke er sikker på, at "plantebaseret kød" er spiseligt, så er det bedre ikke at eksperimentere.

Animalsk protein og fedt

De fleste foretrækker at spise ikke kun planteføde, men også animalske fødevarer, som forsyner kroppen med proteiner og fedtstoffer. Alle små gnavere er velegnede til mad i skoven: muldvarpe, mus, egern, harer, pindsvin. Fugle og fisk vil glæde enhver, der er sulten. Derudover skal du ikke foragte frøer, firben, slanger og snegle.

Den nemmeste måde at begynde at lede efter mad på er med frøer og snegle. Dette skov-"kød" er en hyppig gæst i restauranter, der serverer fransk køkken. Frøen smager som kylling med fiskenoter. Den spiselige del af sneglen er hovedet og benet, som indeholder mere protein end et hønseæg. Store druesnegle har ikke mindre succes end frøer med at blive mad til en overkommelig pris i skoven. Det er noget sværere at skaffe mus, spidsmus og muldvarpe til føde, men det er også muligt. Hele slagtekroppen af ​​en markmus indeholder en lang række stoffer, der er nødvendige for kroppens liv.

Spiselige insekter er ret velegnede til mad i ekstreme situationer og ikke kun: i mange lande spises de med fornøjelse ved enhver lejlighed. Græsgange i form af græshopper og græshopper er en gastronomisk fornøjelse, som ofte findes i naturen. Du bør ikke omgå myretuer: myrer og larver er en kilde til komplet protein og fosfor. Myrer kan spises på alle udviklingsstadier og i enhver form.

En anden tilgængelig proteinmad er lige under dine fødder, eller rettere sagt, kravler i jorden. I dette tilfælde, for at få mad, er en pind nok til at grave proteinrige regnorme op - de vil blive en værdifuld hjælp i en ekstrem situation.

Mad i skoven: at lave mad eller ej

Hvis det ikke er muligt at tænde bål, så bliver du nødt til at mestre en raw food diæt, hvilket vil reducere skovmenuens variation og næringsværdi noget. Mad i skoven, der kan indtages uden varmebehandling - hovedsageligt overjordiske dele af planter, bær, nødder - du skal bare finde og samle dem. De underjordiske dele af planterne vil kræve foreløbig gravning og rengøring. Det er tilrådeligt at vaske enhver græsgang før spisning. Den mad i skoven, der er animalsk, vil kræve varmebehandling - det er bedre at stege eller koge det for bedre fordøjelse.

• Vær forsigtig - liste over meget farlige produkter for sundheden

DatsoPic 2.0 2009 af Andrey Datso

Det skal bemærkes, at en person kan gå uden at spise mad i lang tid og samtidig opretholde arbejdsevnen. Sikker faste er således mulig i op til tre uger. Du kan trygt leve i op til 16 dage uden mad (men ikke uden vand), og det er bedre slet ikke at spise end at bruge fraktioneret måltider. Men mange dages faste, og især ved mangel på vand, mindsker modstanden mod kulde, smerter mv.

Når du går over til faste med små madreserver, bør du afsætte forsyninger til en "regnvejrsdag" i 2-3 dage (mindst 500 kcal pr. dag), med alle de ægte læderprodukter du har med dig, som kan bruges til mad, hvis det er nødvendigt, forknust og kogt.

I de første 2-3 dage kan du helt undlade at spise mad og kun drikke vand. Denne tid er normalt nok til at forsyne sig med i det mindste minimale forsyninger af mad fra naturens gaver, jagt og fiskeri.

Animalske produkter

Mange betragter græshopper (græshopper), hårløse larver, larver og pupper af skovbiller, edderkopper og termitter for at være delikatesser. Der kan komme et tidspunkt, hvor du ikke har andet valg end at spise den slags insekter.

Frøer, salamandere og salamandere. Disse små padder lever i varmt vand og tempererede klimaer. Frøer skal fanges om natten, når de bliver båret væk af deres kvækken. Frøen skal spises hel, flået og først stegt over bål eller kogt.

Salamandere og salamandere kan fanges under rådne træstammer eller under sten i frøbefængte damme.

Krybdyr. Forsøm ikke slanger, firben og skildpadder som mulige madmuligheder. Skræl dem og kog eller steg kødet. Før madlavning skal du skære hovedet af dem.

Planteføde

Eksperter har talt omkring 300 tusind planter på planeten, inklusive dem, der vokser i bjerge, sumpe og havet. Der er 120 tusind af dem, der er spiselige. Over 2000 spiselige planter vokser i vores land. Nogle af dem kan spises rå, andre bør først underkastes varmebehandling, samt tørring eller iblødsætning.

De fleste planter i den nordlige region er spiselige.

Bjergbær. En lav krybende busk med stedsegrønne, læderlignende blade. Dens røde bær er rige på vitaminer.

Alpine bjørnebær. Den vokser på en krybende stængel med strimler af bark og afrundede blade, der har en rødlig farvetone og ikke er velsmagende. Tør bladene, mal dem til pulver og få på den måde en god tobakserstatning.

Vild rose. Bærene, med tilnavnet hyben, modner fra midten af ​​sommeren til efteråret (de kan ofte findes om vinteren og det tidlige forår). Vild rose vokser i tør jord, især langs floder og stejle skråninger. Den kan identificeres på dens tornede stilk. Frugterne er røde og orange i farven og er hårde og tørre om vinteren og foråret, men de er spiselige og meget nærende.

Af de giftige planter skal først nævnes vandhamlock. Den kan identificeres på de steder, hvor den vokser (altid i fugtig jord) og på følgende egenskaber: en hul løg, der bliver tykkere i bunden, aflange, pæreformede rødder og en stærk ubehagelig lugt, især i rod- og løgområdet . Disse planter er især mange i sumpe, nær sydlige bugter og omkring sumpede søer i floddale. Hemlock vokser aldrig på bjergskråninger eller tør jord.

Planter brugt mod skørbug

Skørbug kan forebygges ved at spise råt planter og kød. Der er mange planter, der indeholder store mængder C-vitamin, herunder skørbug og gran.

Mange planter er gode erstatninger for bladgrøntsager, der typisk spises som en del af den daglige kost.

Mælkebøtte. Denne plante er en potentiel livredder i polarområder. Både blade og rødder kan spises rå, men de smager bedst, når de koges let. Mælkebøtterod kan bruges som kaffeerstatning. For at forberede rødderne skal du skrælle dem, skære dem på langs og derefter skære dem i små stykker. Rist dem og mal de ristede stykker med sten. Bryg pulveret som kaffe.

Sump morgenfruer. Denne plante findes i sumpe og langs vandløbsbredder og dukker op i det tidlige forår. Bladene og stilkene, især af unge planter, er velsmagende, når de koges.

Normalt, når en person befinder sig i en vanskelig situation, har han ikke specielle værktøjer til jagt eller fiskeri med sig. Hvad skal man gøre, hvis man farer vild i skoven i sådan en situation?Der er altid en kniv! Han vil hjælpe dig med at få mad.

Animalsk mad

• Lad os starte med dyrefoder. Den nemmeste byttemulighed er regnorme. Disse er organismer rige på proteiner. Du bør grave en håndfuld orme op og lægge dem i blød i vand i flere timer. Herefter kan du spise det. Det er selvfølgelig umuligt at se på sådan mad. Det er bedst at koge det, smagen bliver mere behagelig. Det samme gælder for larver.
• Næste ret er frøer. Husk, at i franske restauranter er dette en delikatesse. Det er ikke så svært at fange disse dyr. For at spise skal du fjerne skindet og placere benene på pinde for at stege. Klart frøkød smager som kylling.
• Mus er sværere at fange, men stadig muligt. Tarm, fjern skindet og steg over bålet. Forskning fra nogle videnskabsmænd har vist, at hvis du spiser mus med hele deres indre, vil kroppen modtage alle næringsstoffer og vil ikke lide af vitaminmangel.
• Du kan også spise fugle, hvis det lykkes dig at fange dem. Sådant kød er meget mere behageligt for mennesker. Fugleæg er også en meget nærende ret. Du kan drikke den rå eller koge den.
• Mærkeligt nok betragtes myreæg som nærende. De indeholder alle de nødvendige næringsstoffer. For at få æg skal du fjerne toppen af ​​myretuen og smide en hvid klud på. Myrerne vil lægge alle deres æg under dit stof og beskytte det mod solen.
• Græshopper, ikke-giftige slanger, firben er alle spiselige dyr. Men at fange dem er meget sværere.

Planteføde

• Folk spiser normalt mad med brød. Åkandeblade kan erstatte det. De er rige på stivelse og smager som en bolle.
• Mange tror, ​​at man kun kan spise bær i skoven, men det er ikke sandt. Der er mange grønne planter, der bliver spist.
• Fx cattail eller efter vores mening siv. Den spiselige del er roden. Den kan skæres i skiver, koges, steges eller bages. Den ristede rod kan brygges. Det smager som en kaffedrik.
• Islandsk lav indeholder store mængder stivelse og sukker. Men den har en ubehagelig bitterhed. Før brug skal du gennembløde det i vand med aske.
• Burre bruges som grøntsagsplante. I skoven vil det erstatte dine gulerødder, kartofler og persille. Roden og bladene kan tilsættes suppen. Jordstænglen spises også rå.

Den næste plante er bjørneklo. Det smager af agurk. Den indtages rå, kogt eller stegt. Men du skal være meget forsigtig med denne urt. Faktum er, at bjørneklosaft kan forårsage forbrændinger af huden. Men det sker, når solens stråler rammer huden. Klip derfor forsigtigt denne plante og beskyt dine øjne.

Derudover skal du ikke glemme, at ikke alle skovbeboere er venlige. Mens du plukker svampe, kan du nemt falde over en slange. Det er vigtigt at vide, hvad du skal gøre, hvis du bliver bidt af en slange, for at kunne yde lægehjælp.

i efteråret

Efterår - Det er på tide, hvor du nemt kan finde svampe og bær.

Så vi ved alle, at det er vigtigt at skelne spiseligt fra uspiselig.

Spiselige svampe.

1. Hætten er svampet.
2. Bliver ikke mørke, når den går i stykker.
3. Farverne er gunstige, ikke prangende. Husk, at planter, der er for lyse, normalt er giftige. Farvelægning er deres advarselstegn. Husk bare fluesvampen.

Det er bedre ikke at spise svampe rå; kog eller steg dem.

Om efteråret kan du i skoven finde jordbær, ribs, hindbær, tyttebær, tranebær, blåbær, blåbær, multebær, kornel, brombær og stenfrugter.

Som regel ved alle, hvordan disse bær ser ud. Spis kun velkendte frugter, ellers vil det føre til alvorlig forgiftning.

om vinteren

Om vinteren er mad meget sværere at finde, og kroppen kræver tværtimod flere kalorier.

Først og fremmest skal du være opmærksom på de bær, der vokser til det meget kolde - det er hyben, tjørn, røn. Hvis du ser et egetræ, så kan du finde agern under sneen. De skal udblødes og koges. Du kan også finde burre eller syre.

Det er næsten umuligt at få vildt uden specielt udstyr. Men hvis du er heldig, kan du se efter en hasselrype og fange den på dens rasteplads.

De enkleste muligheder for mad om vinteren er træbark, knopper og den ydre del af stammen. Birk og fyr er de mest nærende. Enhver svampeplukker eller blot en turist bør vide, hvordan man samler birkesaft. For at gøre dette skal den øverste bark fjernes, men den unge, grønne bark skal skæres i strimler og tygges. Knopper, pile- og egekviste er alle gode til mad.

Om vinteren kan du også finde svampe, især da de vil være mærkbare blot på grund af fraværet af andre planter. Oftest er disse træsvampe eller østerssvampe. Chaga har terapeutiske egenskaber. Vinterhonningsvamp kan findes på asp; den vokser normalt i grupper. Du kan også møde den falske honningsvamp, den er også velegnet til mad.

Sådan genopvarmes og tilberedes mad

Selvfølgelig er det bedre at varmebehandle al mad, især dyrefoder. På denne måde vil du beskytte din krop mod forskellige sygdomme.

Naturligvis er den nemmeste måde at gøre dette på over en brand. Her skal du overveje, hvad du præcist forbereder. Hvis det er en slags planter, så skal de tørres grundigt og steges let.