20.10.2019

Recepti za filete pilećih butova. Kako skuvati ukusna pileća buta

Bez kostiju su veoma raznolike. Meso se prži, peče u rerni ili se spremaju originalna jela na sporom štednjaku.

Punjena pileća buta bez kostiju. Recept

Neobične mesne rolnice savršene su ne samo za porodičnu večeru, već i za praznični sto. Naravno, morat ćete se malo više potruditi oko ovog jela, ali rezultati su vrijedni toga.

Potrebni sastojci:

  • Pileći butovi - šest komada.
  • 200 g šampinjona.
  • 100 g šargarepe.
  • 100 g crnog luka.
  • 150 g sira.
  • 70 g kečapa.
  • 50 g majoneza.
  • Tri čena belog luka.
  • Tri supene kašike biljnog ulja.
  • Pola kašičice soli.
  • Suvi bosiljak.
  • Crni biber.

Recept za pileće butove bez kosti u rerni objavili smo sa fotografijama u nastavku:

  • Šampinjone operite, uklonite im membrane i narežite na tanke ploške. Pečurke pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje i prebacite na tanjir.
  • Očišćenu šargarepu narendajte, a luk sitno iseckajte.
  • Pripremljeno povrće propržite, a zatim vratite pečurke u tiganj. Namirnice kuvajte zajedno nekoliko minuta i stavite ih u posebnu posudu.
  • Sir narendajte na sitno i polovinu pomešajte sa filom.
  • Operite i osušite pileće butove. Nakon toga pažljivo uklonite kost.
  • Nadjevom napunite butine, pričvrstite meso čačkalicama i stavite na foliju. Presavijte ivice kako biste stvorili visoke stranice.
  • Nakon toga počnite sa pripremom sosa - pomiješajte majonez, kečap, rendani sir i nasjeckani bijeli luk.
  • Zagrijte rernu i stavite korpu od folije na pleh.
  • Premažite butove sosom i pecite jelo oko sat vremena.

Gotovu poslasticu možete dopuniti salatom od povrća ili kuhanom rižom.

Recept za butine u laganom šporetu

Iskusne domaćice znaju da će im moderni kuhinjski aparati pomoći u svakoj situaciji. Dakle, ako očekujete goste, onda im pripremite ukusno i zadovoljavajuće jelo po našem receptu.

Sastojci:

  • Pileći butovi - četiri komada.
  • Soja sos - kašika.
  • Dijon senf - kašičica.
  • Med - jedna kašičica.
  • Biljno ulje - jedna supena kašika.
  • Sol i mljeveni biber - po ukusu.

Recept za pileće butove bez kosti neće vam izazvati ozbiljne poteškoće:

  • Ohlađene pileće butove operite i osušite papirnim ubrusima. Nakon toga napravite rezove i kroz njih izvadite kosti.
  • Posebno pomiješajte soja sos, med, začine i senf.
  • Stavite pileći file u marinadu i stavite u frižider na pola sata.
  • Uključite uređaj i podmažite posudu biljnim uljem. Postavite butine na dno, kožom okrenutom prema gore.
  • Podesite režim "Pečenje" i pecite jelo četvrt sata. Nakon toga okrenite komade i pecite ih još 20 minuta.

Pileće butine možete poslužiti uz omiljeni prilog. Na primjer, sa krompirom ili pirjanim povrćem.

Pileći butovi u rerni

Profesionalni kuvari i amateri podjednako cene pileće butove zbog njihovog sočnog mesa i odličnog ukusa. Ovog puta vas pozivamo da pripremite originalno jelo za vaš svakodnevni ili praznični sto.

Proizvodi:

  • Jedan kilogram pilećih buta.
  • 150 g tvrdog sira.
  • Osam kašika majoneza.
  • Tri čena belog luka.
  • Zelenilo.
  • Sol i začini.

Recept za pileće butove bez kosti u rerni pročitajte ovde:

  • Sir narežite na debele kriške.
  • Ohlađene pileće butove pažljivo izvadite iz kostiju, pazeći da ne pokidate kožu ili ne isečete gornji sloj mesa.
  • Natrljajte preparate solju i omiljenim začinima. Nakon toga pažljivo stavite kriške sira pod kožu
  • Batake stavite u posudu za pečenje.
  • Pomiješajte majonez sa sjeckanim začinskim biljem i bijelim lukom propuštenim kroz presu.
  • Dobivenim umakom namažite kožu.

Pecite pileće butove u zagrejanoj rerni dok ne budu ispečeni.

Pileće rolnice sa jajetom

Vaši gosti će sigurno cijeniti neobičan dizajn ovog jela. Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

  • Pileći butovi - prema broju porcija.
  • Kuvana jaja - ista količina.
  • Biljno ulje.
  • Začini i sol po ukusu.

Recept za pileće butove bez kosti je prilično jednostavan:

  • operite, uklonite hrskavicu i kosti.
  • Pospite filete i kožu solju, a zatim istrljajte sa bilo kojim začinima.
  • Stavite kokošje jaje na ivicu radnog komada i zarolajte. Nakon toga ga zavežite koncem da fil ne bi ispao. Isto uradite i sa ostalim proizvodima.
  • Pržite kiflice na biljnom ulju dok ne porumene. Zatim ih prebacite u pleh obložen pergamentom.

Jelo pecite u zagrejanoj rerni dok potpuno ne bude pečeno. Kiflice možete narezati na kolutove prije serviranja ili ih poslužiti cijele. Obavezno odrežite konce sa rolni prije nego se ohlade.

Pileći butovi na žaru

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole da provode vrijeme na selu ili idu na piknike s prijateljima. Za ovo jelo će vam trebati:

  • Pileći butovi bez kostiju - 100 g.
  • Maslinovo ulje - četvrtina šolje.

Za marinadu uzeti:

  • Prirodni jogurt nije puna čaša.
  • Korijen đumbira - pet centimetara.
  • Beli luk - četiri čena.
  • Kurkuma - četvrtina kašičice.
  • Čili u prahu - jedna kašičica.
  • Sok od limete - jedna supena kašika.
  • Posolite po ukusu.

Recept za pečene pileće butove bez kostiju je prilično jednostavan:

  • Prvo pripremite marinadu. Stavite oguljeni i nasjeckani đumbir, bijeli luk i malu količinu vode u posudu procesora hrane. Sameljite sastojke u pastu. Nakon toga dodajte im začine, sok od limete, jogurt i sol. Ponovo pomiješajte sastojke.
  • dobro isperite, skinite kožu i napravite rezove na nekoliko mesta.
  • Stavite filete u veliku zdjelu i prelijte marinadom. Pokrijte posudu prozirnom folijom i stavite je u frižider na nekoliko sati ili preko noći.
  • Pecite meso na roštilju dok ne porumeni. Nakon toga okrenite ga i zapržite drugu stranu. Tokom prženja, file možete namazati marinadom i maslinovim uljem.

Kada je jelo gotovo, pospite ga seckanim začinskim biljem, kolutovima luka i ukrasite kriškama limete.

Kijevski kotleti

Od pilećih buta sa začinskim biljem i puterom možete napraviti sočne i veoma ukusne kotlete. Da biste napravili divno jelo za cijelu porodicu, uzmite:

  • Četiri pileća buta.
  • Meki puter - 150 g.
  • Zeleni kopar.
  • Sol i mljeveni biber.
  • Jaja - dva komada.
  • Mlijeko.
  • Brašno.
  • Mrvice hljeba.
  • Biljno ulje.

Bez kosti? Recept za kijevske kotlete lako se može pronaći:

  • Krenimo prvo sa punjenjem. Da biste to učinili, nasjeckajte zelje i pomiješajte ih s maslacem.
  • Odrežite kožu i uklonite košticu.
  • Umutite file čekićem, ne zaboravite da ga prvo prekrijete filmom.
  • Posolite but sa obe strane, a zatim ga premažite začinima.
  • Stavite fil na ivicu radnog komada i zarolajte.
  • Stavite buduće kotlete u frižider dok maslac ne postane čvrst.
  • Umutiti pileća jaja sa mlekom.
  • Nakon nekog vremena izvadite komade iz frižidera, uvaljajte ih u brašno, pa umočite u razmućena jaja i prezle.
  • Prodinstajte kotlete, a zatim ih stavite na salvetu da uklonite višak masnoće.

Poslužite jelo sa omiljenim prilogom.

Pileći butovi sa povrćem

Jednostavan recept pomoći će vam da pripremite ukusnu večeru za cijelu porodicu ili pozvane goste.

Potrebni proizvodi:

  • Četiri boka.
  • 400 g zelenog graška.
  • 400 g šargarepe.
  • Dva kuvana jaja.
  • Tri čena belog luka.
  • Jedna kašika pavlake.
  • Sol.
  • Biber po ukusu.

Dakle, pripremimo punjene pileće butove bez kostiju. Recept je prilično jednostavan:

  • Kuvanu šargarepu narežite na kockice.
  • Oguliti butine i odstraniti kosti. Meso sitno iseckati.
  • Pomiješajte seckana kuvana jaja, šargarepu, grašak, fil, so i začine.
  • Uklonjenu kožicu zašijte pamučnim koncem, a zatim napunite mlevenim mesom. Nakon toga zašijte preostale rupe.

Natrljajte komade belim lukom i pecite u fritezi pola sata. Deset minuta prije kuhanja premažite kožu kiselom pavlakom.

Zaključak

Nadamo se da ćete u ovom članku pronaći pravi recept za pileći but bez kostiju za vas. Pripremite ukusna jela za svoju porodicu i češće radujte svoje najmilije novim idejama.

Pileći butovi bez kostiju mogu ispasti nevjerovatno ukusni ako ih ispečete s narandžama i začinima u pećnici. Ovo jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Poželjno je koristiti butine brojlera jer su mesnatije i brže se kuhaju od živine. Uklanjanje kosti s takvih dijelova trupa je jednostavno kao i ljuštenje krušaka! Narandže se mogu zamijeniti mandarinama ili grejpfrutom.

Sastojci

  • 2–3 pilećih buta
  • 1–2 narandže
  • 15 ml biljnog ulja
  • so i biber po ukusu

Priprema

1. Dobro operite pileće butove. Bez rezanja kože, uklanjamo filmove i vene, ako ih ima, režemo meso duž kosti i uklanjamo samu kost. Po potrebi ćemo iz njega iseći meso. Hajde da ga operemo ponovo.

2. Posudu za pečenje namastite biljnim uljem bez mirisa, u nju stavite meso sa kožom nadole - to je obavezan uslov, jer se ispod kore nalazi pileća mast, koja će se tokom pečenja otopiti i sprečiti samo meso od gorenja. Umjesto biljnog ulja možete koristiti otopljenu svinjsku mast ili puter.

3. Meso posolite i pobiberite. Možete koristiti i mljeveni sušeni bijeli luk, mljevenu papriku, crvenu ljutu papriku ako volite gorko-slatki ukus.

4. Veliku narandžu ili dvije manje prerežite na pola, razdvojite na kriške i filetirajte pulpu, uklanjajući kožicu i bijeli sloj koji daje gorčinu. Ispušteni sok posolite direktno u tepsiju na pileće meso. Tu ravnomjerno dodajte pulpu narandže.

5. Stavite kalup u rernu: stakleni ili porcelanski - u hladnu rernu, metalni ili glineni kalup - u zagrejanu rernu. Pecite jelo 35 minuta na 180 stepeni, povremeno prelivajući dobijenim sokom pileće butine.

Danas je u modi zdrav način života i zdrave navike, i to nije čudno, jer je uvijek moderno biti lijep i zdrav. Dukan dijeta je odličan način da brzo smršate. Jedan od dozvoljenih i popularnih proizvoda u ovoj dijeti je piletina. Ukusna je, niskokalorična, dijetalna, bogata proteinima i aminokiselinama, kalijumom i fosforom, selenom, magnezijumom.

Najvažnije je da tokom procesa kuhanja pileće meso ne izgubi svoja korisna svojstva i ne dobije nepotrebne dodatne kalorije. U dijetalnim receptima obično se koristi filetni dio ptice, ali kako bi se diverzificirao jelovnik, sasvim je moguće koristiti i druge.

Dijetetska vrijednost

Pileći but je gornji dio pilećeg buta. Meso je dosta mekano i prijatnog na ukus. Prilikom pripreme recepata za Dukan dijetu, butovi se koriste bez kore, jer sadrži najveći dio masnoće i štetnih tvari koje se piletina može preraditi u proizvodnji.

Energetska vrijednost pilećih buta sa kožom je 185 kcal/100 g, bez kože - 152 kcal/100 g Odnos masti i proteina u ovom dijelu je 30/70. Kao što vidite, pileći but je odlično dijetalno meso, štoviše, najukusniji je i najsočniji dio trupa.

Prikupili smo najbolje pileće butove koje možete iskoristiti bez mnogo vremena i truda da pripremite ukusno i zdravo jelo za sebe, za svoju porodicu ili goste.

Pileći butovi u sosu od senfa (za 1 porciju)

Po ovom receptu, pileći butovi su veoma aromatični i ukusni, sa prelepom zlatnom koricom zahvaljujući sosu od senfa.

Sastojci:

  • butine 2 kom.;
  • prirodno maslinovo ulje - 1 kašičica;
  • senf - 1,5-2 kašike. l.;
  • nemasni jogurt - 0,5 kašike;
  • začini i začini: timijan, crni biber; sol;
  • foliju za pečenje.

Priprema:

  1. Skinite kožu sa piletine.
  2. Batake premažite senfom i timijanom i marinirajte oko pola sata.
  3. Uključite rernu na 200 stepeni.
  4. Zamotajte meso u foliju i pecite u zagrejanoj rerni oko sat vremena.
  5. Pomiješajte maslinovo ulje sa jogurtom, dodajte začine.
  6. Gotovo meso odmotajte i stavite na salvetu da se ocijedi masnoća.
  7. Prelijte sosom.

Razno povrće je odličan dodatak mesu. Osim toga, povrće značajno povećava sadržaj vitamina i mikroelemenata u jelu, koji su jednostavno neophodni tokom dijete.

Sastojci:

  • boranija – 200 g;
  • paprika - 150 g;
  • paradajz – 120 g;
  • stabljika celera – 100 g;
  • luk - 70 g;
  • šargarepa – 120 g;
  • 2 čena belog luka;
  • butine - 3 kom;
  • biljno ulje;
  • začini po sopstvenom ukusu.

Priprema:

  1. Sa mesa skinite kožu i isecite ga na komade otprilike 3 puta 3 cm U tiganju pržite meso sa svih strana do zlatno smeđe boje. Osušite na salveti.
  2. Luk narežite na sitne kockice i propržite na biljnom ulju zajedno sa 2 čena belog luka.
  3. Na luk i beli luk dodajte šargarepu narezanu na trake i pržite na laganoj vatri do 10 minuta.
  4. Povrću dodati paradajz, oguljen i isečen na kockice oko 1,5 cm.
  5. Povrću dodati sitno iseckano povrće i pržiti dok se paradajz ne pretvori u pire.
  6. Papriku narežite na sitne kockice, mahunu na trakice i dodajte u tiganj sa ostatkom povrća.
  7. Povrću dodati pržene komade mesa i posoliti sa začinima. Pokrijte poklopcem i dinstajte oko 10 minuta na laganoj vatri dok ne skuva.

Jednostavno neverovatan recept za pileći but. Aromatični slatko-kiseli sos sa narom i sokom od limuna savršeno upotpunjuje ukus piletine, dajući joj prefinjen i pikantan ukus. Ovo je nezamislivo i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • butine – 2 kom.;
  • 1 srednji luk.

za sos:

  • voda – 3/4 šolje;
  • paradajz pasta – 1 kašika. l.;
  • soja sos – 20 ml;
  • sok od nara – 25-30 ml;
  • sok od pola limuna;
  • senf – 15 ml;
  • začini po ukusu: crni biber, crvena paprika i so (ali bolje bez toga).

Priprema:

  1. Sastojci za umak: pomiješajte tjesteninu, vodu, soja sos, sok od nara, limunov sok i senf u manjoj posudi, dodajte so i začine po ukusu.
  2. Gornje dijelove pilećih bataka, sa prethodno skinutom kožom, natrljajte mješavinom soli i bibera i pržite do zlatno smeđe boje, stavite na salvetu.
  3. Luk narežite na pola prstena i propržite u maloj količini vode.
  4. Kada luk omekša, dodajte mu sos i piletinu. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta dok ne bude gotovo.

Pečeno u rerni sa ruzmarinom

Ovaj recept za butove čini meso hrskavim i ukusnim. Ruzmarin se odlično slaže sa maslinovim uljem, dajući jelu delikatan italijanski štih.

Sastojci:

  • butine bez kože - 2 kom.;
  • maslinovo ulje (ili drugo, bez mirisa) – 2 žlice. l.;
  • začini i začini: crni biber, ruzmarin, morska so.

Priprema:

  1. Dijelove pilećih buta operite i osušite papirnim ubrusom ili salvetom.
  2. Natrljajte piletinu mješavinom soli, ruzmarina, crnog bibera i maslinovog ulja. Ostavite 25-30 minuta da se meso marinira.
  3. Stavite komade piletine na pleh obložen folijom i pecite u rerni 30 minuta.

Pečeno na kefiru sa povrćem

Zahvaljujući kefir marinadi u ovom receptu, meso pilećih butova je vrlo mekano sa laganom kremastom aromom, a povrće, izvor vitamina, savršeno nadopunjuje ovaj dijetetski proizvod.

Sastojci:

  • butine – 5 kom.;
  • tikvice – 1 mala;
  • paradajz – 2 kom.;
  • srednji luk - 1 kom.;
  • srednja šargarepa - 1 kom.;
  • nemasni kefir - 2 kašike;
  • začini: beli luk, biber, so.

Priprema:

  1. Posolite i dodajte začine u kefir.
  2. Operite piletinu, skinite kožu, prelijte marinadom (kefir sa začinima).
  3. Narežite paradajz i tikvice na kriške. Luk nasjeckajte na kockice, a šargarepu narežite na trakice.
  4. Uključite rernu na 200 stepeni.
  5. Na pleh prekriven folijom rasporedite povrće u slojevima: tikvice, luk sa šargarepom, paradajz i komadiće piletine. Sol i papar. Pokrijte gornji dio pleha sa drugim slojem folije. Pecite jelo u rerni oko 40 minuta.
  6. Kako biste bili sigurni da je jelo dobro zapeklo, otvorite foliju 10 minuta prije nego što bude spremno.

Sa med-soja sosom

Ako su vam potrebni recepti za pileća buta kako biste ih po dolasku iznenadili originalnim jelom, a da ih ne uznemiravate, onda je ova opcija savršena za ovu priliku.

Sastojci:

  • gornji dijelovi pilećih nogu – 1,2 kg;
  • mljeveni đumbir - ½ kašičice;
  • lagani med – 2/3 šolje;
  • beli luk – 4 čena;
  • soja sos – 4 kašike. l.;
  • začini: biber, so.

Priprema:

  1. U jednoj posudi pomešajte med, soja sos, đumbir, seckani beli luk i lagano posolite.
  2. Oguljene komade pilećih krakova stavite na lim za pečenje prekriven folijom - sa preklopom oko ivica.
  3. Prelijte med-soja sosom, prekrijte drugim slojem folije i ostavite da se marinira sat-dva.
  4. Uključite rernu na 200 stepeni i stavite posudu. Pecite 40 minuta i još 10-ak minuta za hrskavu koru bez folije.

Prijatno!

Video

U ovom videu ćete naučiti kako pripremiti dijetalnu verziju karija od pilećih butova.

18.10.2018

Pileće meso je oduvek bilo popularno. Danas, da biste pripremili ukusno jelo od peradi, ne morate kupiti cijelu pticu. Sve što treba da uradite je da kupite pileći but bez kosti u najbližem supermarketu. U današnjem članku raspravljamo o receptima za to u pećnici.

Pileći but bez kostiju smatra se sočnim, ne previše kalorijskim i zdravim. Svaka domaćica bira recept za pećnicu po vlastitom nahođenju, isključivo na osnovu preferencija ukusa. Možete dodati razne začine, marinade, povrće i žitarice. Svaki put pileće meso dobija novi ukus.

Napomenu! Za kuvanje je bolje odabrati ohlađeni pileći but. Nakon termičke obrade file ostaje sočan. Ako imate zamrznutu perad, stavite je u frižider da se odmrzne najmanje 12 sati.

Sastojci:

  • svježe smrznuti pileći but bez kostiju – 800 g;
  • sol;
  • susam sos;
  • ruski sir - 100 g;
  • mješavina smrznutog povrća – 800 g.

Priprema:


Pripremite večeru za nekoliko minuta

Kada nakon napornog dana na poslu morate i da skuvate nešto za večeru, nemate energije da pravite gastronomska remek-dela. Srećom, u praksi postoji mnogo zanimljivih recepata za pripremu fileta pilećih butova. Recept za rernu je ludo jednostavan. I imate priliku da odmorite sat vremena dok se piletina sa prilogom od krompira peče.

Napomenu! Obavezno dodajte razno sušeno bilje i začine kako biste poboljšali okus i aromu pilećih buta. Možete koristiti čak i univerzalne setove začina za meso.

Sastojci:

  • Svježe smrznuti pileći but bez kostiju – 1 kg;
  • zelje - 1 grozd;
  • majonez - 150 ml;
  • korijen krompira - 1 kg;
  • sol;
  • čena belog luka - 4 komada;
  • soja sos – 30 ml;
  • začini.

Priprema:


Jelo dostojno praznične trpeze

File pilećih butova možete brzo ispeći u rerni bez dodavanja marinade. Jednostavno natrljajte svaki komad mesa začinima i solju. Ali ako ste navikli da stalno unosite raznovrsnost u svoj domaći meni, obratite pažnju na ovaj recept. Pileće meso pečeno ispod kore od sira sa pečurkama bit će dostojan ukras za praznični sto. Odaberite prilog po vašem ukusu. I povrće i žitarice se kombinuju sa mesom peradi.

Napomenu! Prije pečenja u pećnici moderno je pečurke pržiti u tiganju. Za punjenje butova koristi se i fil od gljiva. Također će ispasti originalno.

Sastojci:

  • svježi šampinjoni - 300-400 g;
  • sol;
  • Rafinirano suncokretovo ulje;
  • ruski sir – 150 g;
  • ohlađeni pileći but bez kostiju – 800-1000 g;
  • luk - 2 glavice;
  • začini.

Priprema:

  1. Ohlađenim pilećim butovima bez kostiju skinite kožu.
  2. Svaki komad fileta dobro operemo tekućom vodom i osušimo.
  3. Pokrijte file plastičnom folijom i dobro istucite čekićem.
  4. Pileće meso natrljajte krupnom solju i začinima. Prebacite u posudu za hranu i ostavite da se marinira pola sata.
  5. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice.
  6. Prvo operite svježe šampinjone, osušite ih i narežite na kriške.
  7. Zagrejte tiganj i ulijte malo rafinisanog suncokretovog ulja.
  8. U tiganj prvo stavite seckani luk i dinstajte dok ne omekša.
  9. Zatim dodajte šampinjone, dobro promiješajte i nastavite pržiti dok vlaga ne ispari iz šampinjona.
  10. Ruski sir narežite na tanke kriške.
  11. Vatrostalni kalup namazati rafiniranim suncokretovim uljem.
  12. Položite filet pilećih butova, na vrh rasporedite mješavinu gljiva i ruski sir.
  13. Gornji deo pleha prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u rernu na 35-40 minuta. Spremnost mesa pokazat će se bistrim sokom koji se oslobađa kada se pulpa probuši.

Iz našeg članka naučit ćete kako ukusno skuhati pileći but. Recepti za file bez kosti su veoma raznoliki. Meso se prži, peče u rerni ili se spremaju originalna jela na sporom štednjaku.

Punjena pileća buta bez kostiju. Recept

Neobične mesne rolnice savršene su ne samo za porodičnu večeru, već i za praznični sto. Naravno, morat ćete se malo više potruditi oko ovog jela, ali rezultati su vrijedni toga.

  • Pileći butovi - šest komada.
  • 200 g šampinjona.
  • 100 g šargarepe.
  • 100 g crnog luka.
  • 150 g sira.
  • 70 g kečapa.
  • 50 g majoneza.
  • Tri čena belog luka.
  • Tri supene kašike biljnog ulja.
  • Pola kašičice soli.
  • Suvi bosiljak.
  • Crni biber.

Recept za pileće butove bez kosti u rerni objavili smo sa fotografijama u nastavku:

  • Šampinjone operite, uklonite im membrane i narežite na tanke ploške. Pečurke pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje i prebacite na tanjir.
  • Očišćenu šargarepu narendajte, a luk sitno iseckajte.
  • Pripremljeno povrće propržite, a zatim vratite pečurke u tiganj. Namirnice kuvajte zajedno nekoliko minuta i stavite ih u posebnu posudu.
  • Sir narendajte na sitno i polovinu pomešajte sa filom.
  • Operite i osušite pileće butove. Nakon toga pažljivo uklonite kost.
  • Nadjevom napunite butine, pričvrstite meso čačkalicama i stavite na foliju. Presavijte ivice kako biste stvorili visoke stranice.
  • Nakon toga počnite sa pripremom sosa - pomiješajte majonez, kečap, rendani sir i nasjeckani bijeli luk.
  • Zagrijte rernu i stavite korpu od folije na pleh.
  • Premažite butove sosom i pecite jelo oko sat vremena.

Gotovu poslasticu možete dopuniti salatom od povrća ili kuhanom rižom.

Iskusne domaćice znaju da će im moderni kuhinjski aparati pomoći u svakoj situaciji. Dakle, ako očekujete goste, onda im pripremite ukusno i zadovoljavajuće jelo po našem receptu.

  • Pileći butovi - četiri komada.
  • Soja sos - kašika.
  • Dijon senf - kašičica.
  • Med - jedna kašičica.
  • Biljno ulje - jedna supena kašika.
  • Sol i mljeveni biber - po ukusu.

Recept za pileće butove bez kosti neće vam izazvati ozbiljne poteškoće:

  • Ohlađene pileće butove operite i osušite papirnim ubrusima. Nakon toga napravite rezove i kroz njih izvadite kosti.
  • Posebno pomiješajte soja sos, med, začine i senf.
  • Stavite pileći file u marinadu i stavite u frižider na pola sata.
  • Uključite uređaj i podmažite posudu biljnim uljem. Postavite butine na dno, kožom okrenutom prema gore.
  • Podesite režim "Pečenje" i pecite jelo četvrt sata. Nakon toga okrenite komade i pecite ih još 20 minuta.

Pileće butine možete poslužiti uz omiljeni prilog. Na primjer, sa krompirom ili pirjanim povrćem.

Pileći butovi u rerni

Profesionalni kuvari i amateri podjednako cene pileće butove zbog njihovog sočnog mesa i odličnog ukusa. Ovog puta vas pozivamo da pripremite originalno jelo za vaš svakodnevni ili praznični sto.

  • Jedan kilogram pilećih buta.
  • 150 g tvrdog sira.
  • Osam kašika majoneza.
  • Tri čena belog luka.
  • Zelenilo.
  • Sol i začini.

Recept za pileće butove bez kosti u rerni pročitajte ovde:

  • Sir narežite na debele kriške.
  • Ohlađene pileće butove pažljivo izvadite iz kostiju, pazeći da ne pokidate kožu ili ne isečete gornji sloj mesa.
  • Natrljajte preparate solju i omiljenim začinima. Nakon toga pažljivo stavite kriške sira pod kožu
  • Batake stavite u posudu za pečenje.
  • Pomiješajte majonez sa sjeckanim začinskim biljem i bijelim lukom propuštenim kroz presu.
  • Dobivenim umakom namažite kožu.

Pecite pileće butove u zagrejanoj rerni dok ne budu ispečeni.

Pileće rolnice sa jajetom

Vaši gosti će sigurno cijeniti neobičan dizajn ovog jela. Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

  • Pileći butovi - prema broju porcija.
  • Kuvana jaja - ista količina.
  • Biljno ulje.
  • Začini i sol po ukusu.

Recept za pileće butove bez kosti je prilično jednostavan:

  • Ohlađenu piletinu operite, uklonite hrskavicu i kosti.
  • Pospite filete i kožu solju, a zatim istrljajte sa bilo kojim začinima.
  • Stavite kokošje jaje na ivicu radnog komada i zarolajte. Nakon toga ga zavežite koncem da fil ne bi ispao. Isto uradite i sa ostalim proizvodima.
  • Pržite kiflice na biljnom ulju dok ne porumene. Zatim ih prebacite u pleh obložen pergamentom.

Jelo pecite u zagrejanoj rerni dok potpuno ne bude pečeno. Kiflice možete narezati na kolutove prije serviranja ili ih poslužiti cijele. Obavezno odrežite konce sa rolni prije nego se ohlade.

Pileći butovi na žaru

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole da provode vrijeme na selu ili idu na piknike s prijateljima. Za ovo jelo će vam trebati:

  • Pileći butovi bez kostiju – 100 g.
  • Maslinovo ulje - četvrtina šolje.

Za marinadu uzeti:

  • Prirodni jogurt je nepotpuna čaša.
  • Korijen đumbira - pet centimetara.
  • Beli luk – četiri čena.
  • Kurkuma – četvrtina kašičice.
  • Čili u prahu - jedna kašičica.
  • Sok od limete – jedna supena kašika.
  • Posolite po ukusu.

Recept za pečene pileće butove bez kostiju je prilično jednostavan:

  • Prvo pripremite marinadu. Stavite oguljeni i nasjeckani đumbir, bijeli luk i malu količinu vode u posudu procesora hrane. Sameljite sastojke u pastu. Nakon toga dodajte im začine, sok od limete, jogurt i sol. Ponovo pomiješajte sastojke.
  • Ohlađeno meso dobro isperite, skinite kožu i na nekoliko mesta napravite rezove.
  • Stavite filete u veliku zdjelu i prelijte marinadom. Pokrijte posudu prozirnom folijom i stavite je u frižider na nekoliko sati ili preko noći.
  • Pecite meso na roštilju dok ne porumeni. Nakon toga okrenite ga i zapržite drugu stranu. Tokom prženja, file možete namazati marinadom i maslinovim uljem.

Kada je jelo gotovo, pospite ga seckanim začinskim biljem, kolutovima luka i ukrasite kriškama limete.

Kijevski kotleti

Od pilećih buta sa začinskim biljem i puterom možete napraviti sočne i veoma ukusne kotlete. Da biste napravili divno jelo za cijelu porodicu, uzmite:

  • Četiri pileća buta.
  • Meki puter – 150 g.
  • Zeleni kopar.
  • Sol i mljeveni biber.
  • Jaja – dva komada.
  • Mlijeko.
  • Brašno.
  • Mrvice hljeba.
  • Biljno ulje.

Kako skuvati pileće butove bez kostiju? Recept za kijevske kotlete lako se može pronaći:

  • Krenimo prvo sa punjenjem. Da biste to učinili, nasjeckajte zelje i pomiješajte ih s maslacem.
  • Odrežite kožu i uklonite košticu.
  • Umutite file čekićem, ne zaboravite da ga prvo prekrijete filmom.
  • Posolite but sa obe strane, a zatim ga premažite začinima.
  • Stavite fil na ivicu radnog komada i zarolajte.
  • Stavite buduće kotlete u frižider dok maslac ne postane čvrst.
  • Umutiti pileća jaja sa mlekom.
  • Nakon nekog vremena izvadite komade iz frižidera, uvaljajte ih u brašno, pa umočite u razmućena jaja i prezle.
  • Prodinstajte kotlete, a zatim ih stavite na salvetu da uklonite višak masnoće.

Poslužite jelo sa omiljenim prilogom.

Pileći butovi sa povrćem

Jednostavan recept pomoći će vam da pripremite ukusnu večeru za cijelu porodicu ili pozvane goste.

  • Četiri boka.
  • 400 g zelenog graška.
  • 400 g šargarepe.
  • Dva kuvana jaja.
  • Tri čena belog luka.
  • Jedna kašika pavlake.
  • Sol.
  • Biber po ukusu.

Dakle, pripremimo punjene pileće butove bez kostiju. Recept je prilično jednostavan:

  • Kuvanu šargarepu narežite na kockice.
  • Oguliti butine i odstraniti kosti. Meso sitno iseckati.
  • Pomiješajte seckana kuvana jaja, šargarepu, grašak, fil, so i začine.
  • Uklonjenu kožicu zašijte pamučnim koncem, a zatim napunite mlevenim mesom. Nakon toga zašijte preostale rupe.

Natrljajte komade belim lukom i pecite u fritezi pola sata. Deset minuta prije kuhanja premažite kožu kiselom pavlakom.

Zaključak

Nadamo se da ćete u ovom članku pronaći pravi recept za pileći but bez kostiju za vas. Pripremite ukusna jela za svoju porodicu i češće radujte svoje najmilije novim idejama.

1 0 0
Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl+Enter.