Iskusite uticaj nedostatka vode na ljude. Sažetak na temu: „Uticaj vode na zdravlje ljudi

Koliko vode čovek treba da pije?

Svaka osoba, u zavisnosti od starosti, sastoji se od 60% -80% vode. Svaki živi organizam na planeti ima ovu univerzalnu tečnost u svom sastavu. Da bi osoba bila u dobroj formi i, kao rezultat toga, osjećala se zdravo, potrebno je svakodnevno unositi određenu količinu. količina vode. Opet, u zavisnosti od starosti organizma, potrebno je unositi različitu količinu ove tečnosti. U rješavanju ovog pitanja mišljenja naučnika iz različitih zemalja se razlikuju. Ruski naučnici tvrde da je da bi osoba bila zdrava potrebno dnevno unositi 1,5 litara vode, njihove japanske kolege tvrde da je potrebna količina 3 litra.

Voda u tijelu obavlja različite funkcije, o njima ćemo detaljnije govoriti u nastavku.

• uklanja šljake iz tijela, šljake su štetne tvari za tijelo, čija velika količina utječe na dobrobit osobe.
• dostavlja esencijalne hranljive materije ćelijama.
• rastvara potrebne tvari u tijelu koje su uključene u proces probave.

Zaključak je sljedeći – što više hrane osoba pojede u svojoj ishrani, više treba da popije. brojvode. Ljubitelji alkoholnih pića znaju da je ujutro potrebno da popijete veliku količinu vode prije spavanja kako ne biste imali glavobolju.

Neslaganje između ruskih i japanskih naučnika zasniva se na činjenici da se u ove dvije zemlje jedu potpuno različite namirnice. Potrebna proporcija količina vode u tijelu je otprilike ovako - što se više hrane pojede, potrebno je popiti više tekućine. Ako je osoba, onda treba konzumirati manje vode.

Zbog nedostatak vode u organizmu mogu nastati razne ozbiljne posljedice - škripanje u zglobovima, suha koža, pojava kamenca u bubregu. Vodu treba piti samo pročišćenu ili dobro filtriranu.

Na nedostatak vode u organizmu ukazuje na mnoge faktore kao što su - jutarnji urin ima jak loš miris ili nepodnošljiv miris znoja. Ove faktore treba shvatiti ozbiljno. Kada je nivo vode u tijelu u dovoljnoj količini, znoj će biti potpuno bez mirisa i moći će se ocijeniti dezodoransima. Budući da znoj uklanja razne vrste toksina iz tijela, zbog toga ima loš miris. Kada osoba popije pravu količinu vode, ova tečnost preuzima funkciju uklanjanja ovih štetnih materija.

Svaka osoba za sebe bira koliko vode treba popiti i osjeća nedostatak vode u organizmu. Ali kada se pojave gore navedeni simptomi, potrebno je povećati količinu konzumirane vode.

Postoje trenuci kada voda može biti štetna. Velika količina tekućine donosi štetu, jer sadrži različite enzime, zbog njihove velike količine u tijelu dolazi do toksične intoksikacije.

Ljudi nutricionistima postavljaju mnoga pitanja vezana za vodu za piće, u nastavku ćemo odgovoriti na neka od njih.

Da li je potrebno piti vodu prije jela? Prije jela, čaša popijene vode popuniće volumen želuca, ali u vodi nema kalorija i nije moguće dobiti dovoljno vode. Međutim, potrošena voda neće omogućiti previše sjedenje i, kao rezultat, dobivanje nepotrebnih kilograma. U procesu mršavljenja, voda je nezamjenjiva - uklanja višak toksina iz tijela i zahvaljujući tome može značajno ubrzati proces sagorijevanja masti.

Da li je potrebno piti vodu pod uticajem alkohola? Tokom gozbe, nutricionistima se preporučuje da popijete čašu vode između ispijanih čaša. Ovaj postupak se mora provesti kako bi se spriječila dehidracija, posebno ljeti. Dehidracija tijela je prilično opasna pojava, u nekim slučajevima može dovesti do ozbiljnih posljedica, pa čak i smrti. Kao što je već spomenuto, kako ne biste osjetili posljedice jučerašnje gozbe prije odlaska u krevet, ujutro morate piti dosta vode.

Koliko vode treba da pijete tokom letnje sezone? Ljeti količina vode koja se nalazi u tijelu počinje opadati kroz izlučivanje znoja, kao rezultat toga, smanjuje se i količina krvi koja cirkulira kroz žile. To dovodi do tromboze, što zauzvrat dovodi do srčanog i moždanog udara. Kako biste zaštitili svoje tijelo od ovakvih negativnih posljedica, morate pažljivo pratiti ravnotežu vode u tijelu. Količina vode koju pijete mora se povećavati proporcionalno porastu temperature. Ako je temperatura okoline unutar 20-22 stepena Celzijusa, potrebno je piti najmanje 1,5 litara vode, na 26-28 stepeni - povećati na dva litra dnevno, a ako je 32-34 - onda piti najmanje tri litre dnevno ! Ovo posebno važi za ljude koji imaju visok krvni pritisak.

Trebam li posebno piti tečnost, čak i ako mi se ne sviđa? Ljudsko tijelo samo informira kada je voda potrebna, za to je zaslužan osjećaj žeđi, ako je tada piti vodu potrebno je, ako nema žeđi, onda nije potrebno. Ali treba imati na umu da se nakon jela poboljša probava piti vodu neophodno.

Kako se voda uklanja iz ljudskog tijela? Voda se uklanja na sljedeće načine:

• kroz bubrege - najveća količina, oko jedan i po litar dnevno.
• kroz pluća - do 400 mililitara.
• kroz crijeva - do 200 mililitara.
• kroz pore, posebno u ljetnoj sezoni - od 300 do 400 mililitara, ljeti se ova vrijednost povećava, također ako se osoba bavi teškim fizičkim radom ili sportom, više se znoji i količina vode koja izlazi iz tijela u obliku znojenje se takođe povećava.

Tokom ljetne sezone, stručnjaci toplo preporučuju ispijanje biljnih tinktura ili toplog zelenog čaja, koji savršeno utažuju žeđ. Također treba imati na umu da u vrućini osoba gubi ne samo veliku količinu vode, već i soli, pa morate piti blago posoljenu mineralnu vodu.

Koliko vode treba da popijete da biste smršali? Kao što je već spomenuto, voda vara tijelo - želite manje jesti i uklanja štetne tvari iz njega. Idealan omjer vode je 30 mililitara za svaki kilogram težine. Ne preporučuje se piti više od norme. Svaka osoba može lako izračunati potrebnu količinu tečnosti. Upotrebu tokom dana rasporedite na sljedeći način - ujutro popijte čašu vode na prazan želudac, preostalu količinu podijelite na cijeli dan - pola sata prije jela i 1,5 sat nakon nje. Za mršavljenje morate koristiti samo vodu za piće - čaj, sokovi i druge tečnosti se ne računaju.

Ako tijelo nije naviklo da pije onoliko vode koliko je potrebno za formulu, ne morate se forsirati, količinu vode koju pijete treba postepeno povećavati. Uskoro će se tijelo naviknuti da pije pravu količinu tečnosti.

Kako ne bi zaboravili na sljedeći prijem vode, treba da bude kontejner sa njim, stavite na vidno mesto. Također treba imati na umu da gubitak težine samo vodom neće uspjeti, morate zapamtiti da se bavite sportom i uravnoteženo.

Zanimljive činjenice o vodi.

• Najčistija voda za piće u Finskoj.
• Ako osoba dugo ne pije vodu, počinje dehidrirati tijelo, a kao rezultat toga i smrt. Ova činjenica je dobro poznata stanovnicima pustinjskih krajeva.
• Ljudi koji piju 5-7 čaša vode svaki dan smanjuju rizik od srčanog udara. Pošto voda povećava sposobnost krvi da cirkuliše u sudovima i zauzvrat sprečava trombozu.
• Voda je prenosilac teških bolesti. Svake godine 20 miliona ljudi umre od ovih bolesti.
• Više od milijardu ljudi na planeti nema pristup kvalitetnoj vodi za piće. U osnovi, to su stanovnici zaostalih ili poslušnih regija planete, gdje je kvalitetna voda za piće zlata vrijedna. Korišćenjem nekvalitetne vode za piće u ovim krajevima bilježi se veći broj bolesti.
• Naučnici još uvijek ne mogu odgovoriti na pitanje zašto se topla voda brže formira u ledu. vode, ovaj eksperiment je izveden u velikom broju laboratorija širom planete.

Voda- tečnost koja je neophodna za ljudski organizam. Sa njegovim nedostatkom čovjek ne može biti zdrav. Ima niz specifičnih i jedinstvenih karakteristika. Ali također treba imati na umu da morate pratiti kvalitetu vode za piće, treba je braniti ili filtrirati - danas to nije problem. Ova tečnost je izvor vitalnosti i energije za svaki organizam na našoj planeti.

Voda je osnova ljudskog života, bez nje je naše postojanje na fizičkom planu jednostavno nemoguće. Govoreći o ovom hemijskom jedinjenju, misli se na različite vrste vode: otopljenu, morsku, destilovanu, srebrnu, mineralnu, magnetizovanu i tako dalje. Svojstva i funkcije vode, ovisno o njenoj vrsti, razlikuju se, o njima možete saznati čitajući ovaj materijal.

Voda za piće u životu ljudi i njen uticaj na zdravlje

Voda u ljudskom životu je temelj temelja, najčešća na planeti i najmisterioznije hemijsko jedinjenje. Zemljina hidrosfera je 1,5 milijardi km3. Istina, slatka voda zauzima oko 90 miliona km2 (manje od 3%), a glavni rezervat su podzemna „mora“ i glečeri.

Važnost vode u ljudskom životu ne može se precijeniti. Snaga vode u ljudskom životu je toliko velika da je postojanje bez nje jednostavno nemoguće. Biljke i životinje ne mogu živjeti bez vode. Samo voda može postojati u tri stanja, što joj omogućava da podržava život na zemlji: u tečnom, gasovitom i čvrstom.

Voda u različitim stanjima ima mnogo različitih svojstava, uključujući pamćenje, kako su naučnici nedavno otkrili. Uloga vode u ljudskom životu može biti pogubna – nekada se u organizmu ponaša kao eliksir, a nekada kao aktivni neprijatelj.

Voda je misterija. Na primjer, fiksira biopolje i ima memoriju, zadržavajući utjecaj biopolja. Japanski naučnici su uočili da fiziološke funkcije vode i njena svojstva mogu uticati na formiranje novorođenog fetusa. Naučnici sugerišu da višak alkalija u vodi za piće dovodi do rađanja pretežno dječaka, a prevlast kiselih ostataka - djevojčica.

Utjecaj vode na život čovjeka počinje od trenutka njegovog rođenja i traje do njegove smrti. Čovjek se razvija u vodenoj sredini, u vrijeme porođaja vode odlaze i čovjek se rađa. Beba sa vodom na "ti". Ako se u prvim mjesecima života smjesti u vodu, pruži mu mogućnost da slobodno pliva, roni, onda će se time otkloniti posljedice porođajnih ozljeda, koje danas nisu neuobičajene. Voda je za njega prirodno okruženje. Utjecaj vode na ljudski život je toliko velik da bez nje čovjek jednostavno ne može postojati. A kada mu se životni put završi, posljednja stvar koju treba da uradi je da se umije vodom.

Voda je glavna komponenta živih organizama. Svi životni procesi su zasnovani na vodi. Govoreći o tome kako voda utiče na zdravlje, zapamtite da organi odrasle osobe sadrže 70-80% vode, fetus star mjesec i po - 97%, a novorođenče - 72%. Molekuli vode čine preko 90% ukupne mase ćelije.

Bez toga ne može postojati protoplazma, niti jedna biljka, insekt, ptica ili riba. Ako se ćelija isuši, njen rad prestaje. Ćelija mora imati priliv tečnosti, a ljudska ćelija još više.

Kvalitet vode za piće ima direktan uticaj na zdravlje ljudi. U nastavku ćete saznati koje su to vrste vode i kakve koristi pružaju tijelu.

Fiziološke funkcije vode u ljudskom tijelu

Glavne funkcije vode u tijelu su sljedeće:

• voda služi kao rastvarač za organske i neorganske supstance;
• služi kao dispergovani medij koloidnih sistema;
• učestvuje u metabolizmu ćelija (unošenje supstanci, hemijske reakcije, izlučivanje metaboličkih produkata);
• učestvuje u termoregulaciji;
• pruža zaštitu i turgor ćelija.

Rastvorljivi otpad se izlučuje iz organizma uz pomoć vode. "Voda" i "ljudsko zdravlje" su usko povezani koncepti. Bubrezi i mokraćna bešika, koža i pluća – sve se ne mogu osloboditi otrova bez vode. A količina koja je potrebna direktno zavisi od utrošene tečnosti. Svaki litar vode koja prolazi kroz bubrege uklanja 90 g toksina iz tijela. Ovo je normalna funkcija vode u ljudskom tijelu, ali nivo vode (ili urina) nikada ne bi trebao pasti ispod određenog nivoa. Bubrezi nikada ne prestaju da rade i stalno zahtevaju vodu, čak i kada je nema.

Budući da je tijelo više od pola vode, a procesi izlučivanja se uglavnom baziraju na njoj, razumljivo je da ju je lako izgubiti. Utjecaj vode na zdravlje je toliko jak da njena nestašica može biti vrlo opasna, pogotovo ako se nestašica dugo povlači. Ne radi se o piću, već o vodi. Navikli smo na prokuvanu vodu, čaj, kafu i postepeno postajemo ljubitelji ovih pića, svojevrsni "narkomani". A priroda odbija proizvode koji su joj strani, a što je čovjek bliži prirodi, to je zdraviji. Zato mala djeca vole samo čistu vodu, ali im „pažljivo“ dajemo čaj ili kakao. Kao što reklama kaže, jedna šoljica kakaa dnevno - i ti si šampion! Svi roditelji žele da im djeca budu jaka i zdrava. Tako nailazimo, jer oglašavanje također djeluje podsvjesno.

Da bi igrala tako važnu ulogu u životu organizma i obavljala tako raznolike funkcije, voda, jednostavna po hemijskom sastavu, mora imati posebnu strukturu i jedinstvena fizičko-hemijska svojstva.

Ljudi od davnina znaju za uticaj vode na zdravlje ljudi, a svi narodi su oduvijek koristili različite vrste hidroterapije za borbu protiv raznih tegoba, uključujući i kožne bolesti.

Svojstva i prednosti pijenja otopljene vode

Dobra voda za piće u ljudskom životu je dobro zdravlje. I ljudi to znaju odavno. Otvarajući slavinu, već znamo da će iz nje poteći „koktel“ koji je stvorila današnja civilizacija, a sastoji se od izbjeljivača, soli teških metala, raznih kiselina, bakterija, pa čak i pesticida. Zato smo počeli koristiti razne vrste filtera koji na neki način čine našu vodu pitkom. Jednostavno: zagadili smo planetu, naravno, ni voda nije postala čista. Ali nema problema - ako je voda prljava, onda se mora očistiti. Vodeći računa o zdravlju, naučnici su brzo došli do filtera za vodu za piće. Ali pitanje je da filtrirana voda ima potpuno drugačija svojstva. Ali koga briga, danas čovječanstvo živi jedan dan, i dokle god je, razboljevaćemo se. Kako se ne sjetiti poslovice: „Ne pljuj u bunar, moraćeš se napiti“. Danas smo već prisiljeni tražiti načine za pročišćavanje vode, bez narušavanja njenih svojstava i strukture.

Svojstva otopljene vode nam omogućavaju da ovu vodu nazovemo najkvalitetnijom od svih postojećih. U medicinske svrhe, otopljena voda je trenutno priznata kao najbolja. Nastaje kao rezultat topljenja leda i, stoga, da bi se dobio, prvo se mora zamrznuti. U trenutku prelaska u čvrsto stanje dolazi do kvalitativne transformacije kristalne strukture vode. Gotovo 100% njegovih molekula se pretvara u jednu vrstu. (U običnoj vodi iz slavine postoji do 30 vrsta varijanti vode koje se razlikuju po strukturi kristalne rešetke.)

Prednosti otopljene vode potvrđuje veliki broj stogodišnjaka u Jakutiji i na Sjevernom Kavkazu. Nema ništa zajedničko u ovim udaljenim krajevima. Osim činjenice da ljudi tamo koriste rastopljenu vodu za piće - i žive duže od svih drugih nacionalnosti.

Šta je otopljena voda korisna za zdravlje

U medicinskom smislu, otopljena voda je jak biostimulans. Ako sjemenke biljaka potopite u otopljenu vodu, a zatim njome neprestano zalijevate klice dok sjemenke ne sazriju, prinos će biti dvostruko veći nego kada koristite običnu vodu.

Prema preliminarnim podacima, svojstva ove vrste vode doprinose smanjenju srčanih bolova, pa čak i resorpciji krvnih ugrušaka u koronarnim sudovima srca. Zaustavlja teška hemoroidna krvarenja i bolove, poboljšava cirkulaciju krvi u donjim ekstremitetima i olakšava tok bolesti. Kod osoba sa značajno smanjenom količinom holesterola u krvi poboljšava se i metabolizam. Otopljena voda može poslužiti kao vrlo efikasan lijek protiv patološke gojaznosti. Njegova uloga u liječenju kože je neosporna: podmlađuje, pospješuje rast kose, liječi opekotine, rane i posjekotine.

Otopljena voda ima još jedan odličan kvalitet - ima značajnu unutrašnju energiju. Očito je to zbog činjenice da se oscilacije molekula jednake veličine u njemu javljaju na istom valu, a ne idu do samogašenja, kao u situaciji molekula različitih veličina. A kada pijete otopljenu vodu, u isto vrijeme dobijate opipljivu energetsku podršku.

Redovno, ako je moguće, koristite otopljenu vodu – mnogo je bogatija vitalnom energijom od vode iz slavine. To je razumljivo s obzirom da je po svojoj kristalnoj strukturi slična strukturi vode u živoj ćeliji zdravog organizma. Pokušajte nekoliko dana da perete lice otopljenom vodom ili obrišite lice komadićima čistog leda (bogat živom energijom) i uskoro ćete osjetiti da su vam se bore na licu izgladile, koža je pomladila i više elastičan izgled. Takva voda ne podliježe dugotrajnom skladištenju, treba je iskoristiti u roku od 1-2 dana. Vodu se preporučuje piti u malim gutljajima, duže je držati u ustima, kao da je uživate.

Ono što je još korisno za otopljenu vodu je to što njena redovna upotreba blagotvorno utiče na krv i limfu, čisteći ih. Isto djeluje i na druge organe i tkiva, poboljšavajući rad kardiovaskularnog sistema, aktivirajući metaboličke procese.

Kako napraviti otopljenu vodu: kuhanje kod kuće (sa videom)

Prije nego što napravite otopljenu vodu kod kuće, stavite nekoliko lonaca vode iz slavine u zamrzivač, a zatim je izvadite i pustite da se voda odmrzne. Kada se odmrzne, mora se odmah popiti, jer će nakon 4-5 sati otopljena voda izgubiti svojstva, postaće obična voda, tek donekle očišćena od prljavštine. Kada se voda odmrzne, isplivaju laka štetna jedinjenja koja ona od sebe odbacuje. Naravno, prljavština se mora baciti. Kao što vidite, priprema otopljene vode kod kuće uopće nije teška.

U toku dana preporučljivo je popiti 2 do 4 čaše hladne otopljene vode. Prvu čašu popijte ujutru, na prazan stomak, sat vremena pre jela, ostatak - u toku dana 3-4 puta. Čašu treba popiti odmah u jednom trenutku (prethodno ste se navikli na ledenu vodu). Doza pri kojoj otopljena voda počinje proizvoditi pozitivan učinak je 4-6 g po 1 kg težine.

Imajte na umu da je ovo već kurs liječenja. Stoga ga ne treba piti stalno.

A sada pogledajte video "Otopite vodu kod kuće" i pokušajte sami da je skuvate:

Degazirana voda za piće i njen uticaj na zdravlje ljudi

Govoreći o tome koje vrste vode postoje, vrijedi se detaljnije zadržati na degaziranoj, odnosno vodi bez plinskih nečistoća. Degaziranu vodu možete pripremiti na sljedeći način. Brzo zagrijte malu količinu vode na temperaturu od +94 ... +96 ° C, odnosno vodu je potrebno zagrijati do stanja "bijeli ključ", kada se mjehurići pojave u olujnom lancu, ali voda kao cjelina još ne proključa. U tom trenutku maknite posudu sa vatre i stavite je u tekuću hladnu vodu da se brzo ohladi. Kao rezultat, dobit ćete vodu jedne kristalne strukture. Indikacije za njegovu upotrebu su iste kao i za otopljenu vodu.

Proces prečišćavanja vode može se donekle modificirati: Vodu prvo zamrznite i odmrznite, što će je dovesti u stanje strukturiranja i pročišćenja od štetnih nečistoća, a zatim je zagrijati i ohladiti. Tako dobijamo lekovitu vodu, koja nema cenu, pogotovo kada.

Ali ispostavilo se da se ova voda može poboljšati. Dodatak jona srebra čini ga zaista jedinstvenim. Možete dodati, na primjer, vrlo malu količinu srebrne vode ili umočiti neki srebrni predmet u vodu na neko vrijeme.

Dobivena voda još nije savršeno čista. Ako se tokom zamrzavanja vode interveniše u ovom procesu, tada je moguće osloboditi vodu velikih doza teške vode štetne za ljude - deuterijuma. Budući da se teška voda prva smrzava prilikom vještačkog zamrzavanja, potrebno je uhvatiti ovaj trenutak (njen led se taloži na stijenkama posude i formira tanke ažurne ploče leda deuterijuma u cijeloj zapremini ohlađene vode) i sipati još ne potpuno smrznutu vodu u drugu posudu. Zatim vratite ovu posudu u zamrzivač za konačno zamrzavanje.

Uloga vode u ljudskom životu: dobrobiti destilovane vode za organizam

Destilovana voda- univerzalni rastvarač. Neutralan je, ne izaziva iritaciju, praktički se ne upija kroz kožu. Međutim, ne otapa sve ljekovite tvari, neke se u njemu razgrađuju.

Prednost destilovane vode za ljudski organizam je da je čista, ne sadrži štetne komponente. Istina, u destilovanoj vodi ima vrlo malo korisnih komponenti.

Destilirana voda se široko koristi u brzom čišćenju. Međutim, ne preporučuje se stalno piti, jer nedostatak elemenata u tragovima i soli u njemu negativno utječe na vitalnu aktivnost tijela. Stoga, kada čujete za čuda liječenja upotrebom destilovane vode, nemojte žuriti slijediti savjete. Studije u Japanu i Sjedinjenim Državama pokazale su direktnu vezu između kardiovaskularnih bolesti i sadržaja kalcija u vodi: što je voda mekša, sadrži manje kalcija i veća je vjerovatnoća od kardiovaskularnih bolesti.

Koje vrste vode postoje i kako srebrna voda utiče na zdravlje

Druga vrsta lekovite tečnosti je srebrna voda. Dobija se elektrolizom ili insistiranjem na ovom plemenitom metalu. Ima dobra baktericidna svojstva, dobro pomaže u liječenju rana, trofičnih čireva, te u njezi kože.

Ispiranje usta i nosa srebrnom vodom tokom epidemije gripa sprečava nastanak bolesti. Takođe se ne biste trebali zanositi uzimanjem srebrne vode stalno unutra.

Uticaj mineralne vode na život ljudi i njen uticaj na organizam

Odvojeno, vrijedi se zadržati na ulozi mineralne vode u ljudskom životu i njenim korisnim svojstvima. Voda, zasićena mineralnim solima, biološki aktivnim supstancama i plinom, ima ljekovita svojstva. Takva voda se naziva mineralna. Glavni efekat mineralne vode na organizam zavisi od njenog hemijskog sastava.

Vode poput "Borjomi", narzan, koje imaju alkalnu reakciju, normaliziraju motoričke i sekretorne funkcije gastrointestinalnog trakta. Ali većina problema s kosom i kožom nastaje u želucu i crijevima. Ove vode su korisne za bolesti gastrointestinalnog trakta i genitourinarnih organa, bolesti jetre, dijabetes itd.

Uz nisku kiselost želudačnog soka i stagnaciju žuči u žučnoj kesi, korisna je mineralna voda koja sadrži kloridne jone tipa Essentuki br. 4.

Jodne mineralne vode se koriste.

Voda sa silicijumskom kiselinom ima analgetsko, antitoksično i protuupalno djelovanje.

Gvozdene mineralne vode("Marcial", "Jermuk") podstiču stvaranje krvi, pa ih je korisno uzimati kod anemije i bolesti krvi.

U posljednje vrijeme radonske mineralne vode postale su široko rasprostranjene kao voda za piće, jer je utvrđeno da su u malim količinama korisne za pijelonefritis, poremećaj funkcije gastrointestinalnog trakta.

Veliki značaj pridaje se dejstvu mineralne vode na organizam kao stimulatora lučenja crevnih hormona – gastrina i sekretina, neophodnih za normalno varenje. Osim toga, mineralne vode djeluju na gastrointestinalni trakt i refleksno, stoga se može govoriti o velikom pozitivnom djelovanju mineralnih voda na probavni sistem.

Mineralna voda postaje sve popularnija u njezi kože i kose. Kompresa od mineralne vode tonizira kožu i poboljšava njenu elastičnost. Joni sadržani u mineralnoj vodi poboljšavaju rad enzima kože. Joni mangana aktiviraju aktivnost enzima superoksid dismutaze, koji je odgovoran za neutralizaciju slobodnih radikala. Joni kalija i natrija pomažu prirodnom mehanizmu kože da održi visok turgor kože. Za ove svrhe prikladna je bilo koja mineralna voda.

Prednosti morske vode: kako utiče na organizam i koliko je korisna

Morska voda je složenog hemijskog sastava i sadrži veliku količinu (natrijum hlorid, magnezijum hlorid, magnezijum sulfat, kalcijum itd., ukupno oko 40 elemenata), kao i jod, razne organske materije. Ima pH u rasponu od 7,5-8,4. Prednosti morske vode za tijelo poznate su ne samo liječnicima, već i kozmetolozima. Filtriran i sterilisan, koristi se u medicinskim kozmetičkim preparatima (kreme za regeneraciju i toniranje, proizvodi za kupanje).

Od velikog značaja u liječenju i prevenciji mnogih kožnih bolesti su morske kupke, odnosno talasoterapija (od grčkog thalass - "more").

Kako morska voda utiče na organizam i šta ima lekovito dejstvo? U morskoj vodi otopljene su mnoge različite supstance: kalijum i magnezijum, kalcijum i željezo, barijum i hrom, jod i hlor, mangan i arsen, mala količina srebra, zlata, uranijuma, radijuma. 1 litar crnomorske vode sadrži 14 g soli, od čega je 11 g kuhinjske soli.

Tokom kupanja, sve ove supstance blagotvorno deluju na organizam, delujući preko nervnih završetaka ugrađenih u kožu. Temperatura morske vode, jačina morskog daska i zrak zasićen jodom također su bitni. Pogled na bezgranično more, milujući zraci sunca smiruju nervni sistem, popravljaju raspoloženje, a kretanje vode savršeno masira tijelo.

Kako je još morska voda korisna za ljudski organizam, a posebno za djecu? Plivanje, ronjenje, igranje loptom i druge fizičke vježbe u vodi dobro treniraju srčani mišić, pluća. Morsko kupanje očvršćuje tijelo, povećava njegova zaštitna svojstva. Zdravi ljudi mogu ući u more na temperaturi od +17°C, plivati ​​2-3 puta dnevno, prvo 2-3 minute, a zatim postepeno povećavati vrijeme boravka u vodi do 30 minuta.

Ne treba plivati ​​na prazan želudac ili prije 1-1,5 sati nakon jela. Ako se tokom kupanja pojavi mučnina, slabost, vrtoglavica, lupanje srca, odmah se obratite ljekaru.

Za one koji iz zdravstvenih razloga ne mogu plivati ​​u moru ponekad se propisuju kupke, tuširanje i brisanje morskom vodom. Takvi postupci se mogu raditi i zimi i ljeti. Korisne su za pacijente sa radikulitisom, hroničnim bronhitisom, nervnim i kardiovaskularnim oboljenjima. Često se takvi postupci koriste za bolesti želuca, žučne kese, jetre, bubrega.

Kupajte se 1-1,5 sati prije spavanja. Oslabljenim, brzo zamornim osobama savjetuje se da se kupaju u moru ujutro, sat vremena nakon doručka. Nakon kupanja treba sedeti ili ležati pola sata.

Takva kupka se može pripremiti kod kuće.

Koje su vrste vode: moć magnetizirane vode u ljudskom životu

Osim uobičajenih toplih biljnih kupki, magnetne kupke mogu biti vrlo korisne za probleme s kožom.

magnetizovanu vodu postaje biološki aktivan i stoga može imati terapeutski učinak na organizam.

Prvo što proizilazi iz ovoga je da možda neće imati takav uticaj. Stoga ne računajte unaprijed na potpuni uspjeh. Kao i uvijek, počnite tako što ćete razgovarati sa svojim liječnikom: neka on odluči da li postoje kontraindikacije i da li trebate očekivati ​​koristi od magnetnih kupki.

U 60-80-im godinama u znanstvenoj štampi često su se pojavljivale publikacije koje su opisivale pozitivan učinak kupki iz magnetne vode za razne -, dermatitise i neke druge. Zatim, kao što se često događa s novim metodama, raspon izliječenih bolesti počeo se postepeno širiti. Zatim su se pojavili izvještaji o pozitivnom učinku magnetizirane vode, obnavljanju poremećenog metabolizma kolesterola, pa je stoga treba piti ne samo za liječenje, već i za prevenciju, na primjer, ateroskleroze.

Terapeutsko dejstvo magnetne vode kod dermatitisa, ekcema, zglobnih lezija, hipertenzije, nekih poremećaja kardiovaskularnog, ekskretornog i respiratornog sistema je eksperimentalno dokazana činjenica.

Prije nekoliko decenija u Sočiju, dok je još uvijek bio svesavezno lječilište, nekoliko sanatorija odjednom je koristilo metodu liječenja magnetskom morskom vodom.

Dokazano je da morska magnetna voda ima veću biološku aktivnost od slatke vode.

Magnetne kupke po pravilu imaju okrepljujući učinak.

Voda je osnova ljudskog života

Legende o "živoj" i "mrtvoj" vodi poznate su od djetinjstva. Voda može biti "živa" ili "mrtva" i svaka od njih nosi svoje, samo svoje inherentne informacije okolini, uključujući i nas, ljude.

Dobivanje i korištenje takve vode postalo je moguće samo zahvaljujući zapažanjima. U prirodi je "mrtva" voda voda stajaćih jezera, bunara, močvara. "Mrtva" voda, i prokuvana i destilovana. A drevni iscjelitelji su to već dugo znali, nazivajući tako vodu, lišenu životvorne energije. Tvrdili su da ova voda dovodi do preranog trošenja tijela, njegovog starenja.

"Živa" voda nije samo voda planinskih rijeka i vodopada, već i koja nam pada na glavu za vrijeme kiša, a posebno za vrijeme grmljavine. Ova voda takođe uključuje otopljenu vodu glečera. Sve ove vode su dobro strukturirane, obogaćene prirodnim komponentama koje daju život. Oni su dobri za zdravlje, vode čoveka do dugovečnosti.

U prirodi postoje tako divni izvori, koji su zaslužni za djelovanje "žive" vode. U vodopadu Kivach u Kareliji, vodeni tok ispira obale, sastavljene od šungita, koji se sastoji od posebne vrste ugljenika i silicijum dioksida. A blagotvorno, "živo" djelovanje ove vode primijetili su mnogi naučnici, kao i pacijenti koji su posjetili medicinski sanatorijum Kivach, koji se nalazi 50 km od Petrozavodska.

Postoje različite metode za dobijanje "žive" vode.

"Živa" i "mrtva" voda- vrste aktiviranih, dobivene kao rezultat posebnog tretmana obične vode pulsirajućom električnom strujom. Dvije elektrode smještene u vodenom mediju razdvojene su labavom (poroznom) pregradom, a struja koja prolazi kroz vodu razlaže je na vodikove ione i hidroksilnu grupu. Radno električno polje privlači ove ione na suprotne elektrode. Na pozitivu (anoda) nastaje "živa" voda sa alkalnim svojstvima. A na negativu (katodi) - iza porozne pregrade - "mrtav" sa kiselim svojstvima. Kao što znate, alkalna sredina poboljšava vitalnu aktivnost, a kisela je usporava i zaustavlja. Otuda i nazivi: "živa" i "mrtva" voda. Obje se mogu čuvati dugo vremena (u zatvorenoj staklenoj posudi dalje od raznih električnih uređaja).

Bijele pahuljice mogu se formirati u "živoj" vodi - to su bezopasne kalcijeve soli, koje se lako uklanjaju filtriranjem ili se same talože na dno.

"Živa" voda alkalnog ukusa bistra je i lako se pije. "Mrtvu" vodu - tamniju i kiselu - teže se pije.

Članak je pročitan 10.219 puta.

Svakog dana apsolutno svakom čovjeku je potrebna voda. Naučnici su dokazali da je osoba koja konzumira čistu vodu za piće zdravija od osobe koja u organizam unosi druga pića.

Važno je napomenuti da nijedno drugo piće ne sadrži toliko potrebnih i korisnih komponenti za ljudsko zdravlje kao obična voda za piće. Ljekari savjetuju da je za normalno funkcioniranje ljudskog organizma potrebno dnevno unositi najmanje 1,5-2 litre obične vode za piće.

Osoba koja dnevno konzumira potrebnu količinu vode za piće je zdravija i izgleda bolje od one koja se ne pridržava takvog režima. U jednom trenutku potrebno je popiti oko 300 ml vode u intervalima od 2-3 sata. Po vrućem vremenu ili teškom fizičkom naporu, naravno, vodu treba konzumirati malo više nego inače.

Prirodna voda za piće

Voda sadrži veliki broj supstanci korisnih za ljudski organizam. Osim što voda daje tijelu potrebnu zasićenost tekućinom, ona daje i energiju, snagu, odgovara dobroj probavi hrane i dobro djeluje na rad mozga.

Dijetetičari savjetuju onima koji žele smršaviti da piju puno vode, jer voda pomaže ubrzanju metabolizma u tijelu za efikasnije sagorijevanje masti. Redovno pijenje vode za piće pomaže da se riješite edema.

Šta ugrožava nedovoljan unos vode u organizam?

1) U organizmu svake osobe koja konzumira nedovoljnu količinu vode za piće dolazi do smanjenja odnosa mase vode u ćelijama ljudskog tela sa masom vode u međućelijskom prostoru. To loše utiče na rad ćelija, kao i na ćelije mozga, želuca, bubrega, jetre i kože čoveka.

2) Dolazi do dehidracije organizma (dehidracije). To dovodi do metaboličkog poremećaja. Dehidracija uzrokuje oticanje lica, ruku i nogu.

3) Sa nedostatkom ili bez vode, bubrezi počinju da skladište vodu, što dovodi do lošeg mokrenja. A u tijelu ostaju i štetne tvari - šljake, koje se moraju izlučiti tokom mokrenja.

4) Javlja se osjećaj strašne žeđi, zbog čega se ljudsko tijelo osjeća nelagodno.

Koju vodu konzumirati?

Kako bi vaše tijelo uvijek ostalo zdravo, obratite malo više pažnje na konzumaciju prirodne vode za piće. I zapamtite da briga o svom tijelu uvijek vodi do dobrog zdravlja i pozitivnih rezultata! Ako želite da očuvate sebe i svoje najmilije zdravim, onda koristite uslugu dostave vode poput naše.

Svi žele da budu zdravi, energični, puni snage. Naše zdravlje zavisi od mnogo faktora, a jedan od najvažnijih je dovoljna konzumacija obične, čiste, pijaće vode. Naučno je dokazan uticaj ove prirodne supstance na dobrobit, pa čak i na trajanje ljudskog života. Počnimo s činjenicom da je sama osoba 2/3 tečnosti. Ali ako je voda koju čovjek svakodnevno pije zagađena, zdravlje i dugovječnost ne dolaze u obzir.

Danas ćemo s vama razgovarati o veoma važnoj temi - o vodi koju svakodnevno pijemo, na njoj kuhamo hranu i koristimo je za domaće potrebe. Hajde da saznamo kako voda utiče na zdravlje? Razgovarajmo o prednostima kada je svježa, čista i naučimo o opasnostima kada je kontaminirana svim vrstama otpada.

Voda je jedan od glavnih elemenata na našoj planeti, ali još uvijek malo proučena supstanca. Može dati život, ili može izazvati smrtonosnu bolest. Uostalom, poznato je da se rastvara i istovremeno akumulira razne tvari iz tla ili atmosfere. Jednom u ljudskom tijelu, ove tvari mogu izliječiti bolest ili je mogu otrovati.

Prednosti čiste vode za piće

Osoba ne može prestati piti. Bez vode, tijelo će jednostavno umrijeti. Stoga je ova tvar potrebna ne samo za održavanje zdravlja, već je neophodna i za sam ljudski život. Ako svakodnevno konzumira čistu, svježu vodu, nezagađenu industrijskim i organskim otpadom, zdravlje se značajno poboljšava, mnoge bolesti nestaju. Evo nekih korisnih svojstava:

Težina. Nije tajna da vam voda pomaže da smršate. Poznato je da ne sadrži kalorije. Ali nakon što popijete čašu, napunit ćete želudac, što znači da će se osjećaj gladi osjetno smanjiti. Popijte čašu vode prije večere i pojećete manje hrane nego inače.

pH ravnoteža krvi. Čista voda poboljšava ravnotežu krvi jer ima sličan pH. Ovaj indikator je normalno neophodan za normalno funkcioniranje važnih enzimskih proteina u tijelu. pH ravnoteža normalizira sve metaboličke procese koji se odvijaju u tijelu. To zauzvrat utječe na cjelokupno zdravlje osobe.

Stanje kože i kose. Ako u ishrani ima dovoljno čiste, meke vode za piće, nema potrebe da trošite novac na skupu kozmetiku. Voda će održati kožu, kosu u zdravom, mladalačkom stanju. Poznato je da stanje kože, njen izgled, mladost i ljepota direktno zavise od zasićenosti vlagom. Isto važi i za kosu.

Anestezija. Uz dovoljnu zasićenost tijela vlagom, mišićno tkivo postaje elastičnije, bol u zglobovima se značajno smanjuje, bolne senzacije, negativne posljedice oštećenja i uganuća se smanjuju.

Detoksikacija. Voda djeluje detoksikacijsko, ispira toksine, štetne, otrovne tvari iz tijela. Pomaže tijelu da ih prirodno izluči.

Šteta zagađene vode

Voda kontaminirana raznim toksinima također utiče na zdravlje. Ali samo na najnegativniji način. Nažalost, vrlo često se takozvana voda za piće, koja se izliva iz domaćih slavina, uopšte ne može piti. U većini slučajeva pogodan je samo za tehničke potrebe - pranje, pranje suđa, podova, pranje itd. Ali čak ni izvorska voda, koju mnogi vole, često ne zadovoljava standarde za piće. Na njen kvalitet utiču ekologija, zagađenje tla otpadom.

Na njen kvalitet utiču mnogi faktori: otpadne vode iz domaćinstva, industrije i poljoprivrede. Kao rezultat toga, voda koja ulazi u našu kuću iz slavine sadrži organske mikrobe, naftne derivate, nitrate i cijanide. Sadrži soli teških metala, hlor, alkalije, sve vrste kiselina.

Naravno, tokom njegovog čišćenja njihov sadržaj se značajno smanjuje. Ali ono što ostane može izazvati negativne procese u tijelu. Također morate znati da je voda često kontaminirana radioaktivnim tvarima kojih se gotovo nemoguće riješiti. Stoga takva tvar ima najnepovoljniji, a ponekad čak i fatalan učinak na zdravlje ljudi.

Jednom u tijelu, ove tvari se ne izlučuju sve. Neki od njih se akumuliraju i talože u ćelijskom tkivu. Oni također ostaju u organima i sistemima tijela, doprinoseći razvoju mnogih bolesti. Najjednostavniji primjer je nefrolitijaza, kolelitijaza.

Najopasnije je kada voda koja sadrži otrovne tvari uđe u tijelo. Takva voda može sadržavati otrove koji se koriste u uzgoju poljoprivrednih polja ili toksična jedinjenja iz industrijskog otpada (na primjer, živa). Takva tečnost utiče na unutrašnje organe, tkiva i sisteme.

Postupno se akumulirajući, uzrokuju toksične lezije, izazivaju razvoj vrlo opasnih bolesti, posebno onkologije. I neke otrovne tvari koje uništavaju tijelo mogu utjecati na naslijeđe osobe.

Kao što smo rekli, naše tijelo je 2/3 vode. Ako je u pitanju čista, korisna supstanca, čovek će dugo živeti bez bolesti i zadržaće radnu sposobnost do starosti. Pa, ako je prljava, sadrži otrove i toksine, nema smisla govoriti o zdravlju i dugovječnosti.

Stoga, znajući to, pokušajte piti, kuhati hranu koristeći filtriranu ili flaširanu vodu. Budite zdravi!

Voda je najčešće neorgansko jedinjenje na planeti Zemlji. Većina vode je koncentrisana u morima i okeanima. Slatka voda čini samo 2%. Problem kvalitetne vode za piće danas je veoma aktuelan u cijelom svijetu. Već sada oko trećine Zemlje nedostaje čista slatka voda. Kakvo je stanje pijaće vode u našem selu, gradu, okrugu? Nije tajna da naše zdravlje zavisi od kvaliteta vode. Povećana nestašica vode povezana je i sa zagađenjem vodnih tijela industrijskim i kućnim otpadnim vodama. Glavni uzrok zagađenja vodnih sliva je ispuštanje neprečišćenih ili nedovoljno tretiranih otpadnih voda u vodna tijela od strane industrijskih preduzeća, komunalnih i poljoprivrednih preduzeća. Izračunato je, na primjer, da ako grad dnevno potroši 600.000 m3 vode, proizvodi oko 500.000 m3 otpadnih voda. Većina vode, posebno u zemljama u razvoju, ne tretira se u proizvodnji. S tim u vezi, UN su 22. mart proglasile Svjetskim danom voda, u kojem učestvuju naučnici, istraživači, političari iz različitih zemalja kako bi unaprijedili problem prečišćavanja otpadnih voda.

Vrlo je važno kakvu kvalitetnu vodu ne samo da dobijemo, već i da se vratimo prirodi. Smatramo da je u savremenim uslovima drugi problem aktuelniji i teže rešiv.

Svjetska zdravstvena organizacija objavila je tekuću deceniju - 2005-2015. decenija pitke vode. Prema Univerzalnoj deklaraciji o ljudskim pravima – pravo na čistu vodu, njena zaštita i informisanje o kvalitetu vode – zaštita osnovnih prava, njegovog zdravlja i života. Pravo na vodu jedno je od osnovnih ljudskih prava i svako, bez obzira na debljinu novčanika, treba da ima pristup čistoj vodi.

Svi živimo u velikoj zemlji, koja je naša domovina - Rusiji. Ali svako od nas ima svoju malu domovinu, gdje je čovjek rođen, gdje živi. Za nas je tako mala domovina okrug Ramensky, selo Oak Grove. Mi koji živimo na ovoj zemlji moramo da volimo i poštujemo prelepi svet oko sebe kako bismo svu njegovu lepotu sačuvali i preneli na naše potomke.

Voda je zadivljujuća ne samo po raznolikosti izotopskih oblika molekula i ne samo po nadama koje se s njom vezuju kao nepresušnim izvorom energije za budućnost, već i po svojim najčešćim svojstvima.

fizička svojstva. Čista voda je bistra, bez mirisa i ukusa. Najveću gustoću ima na 4°C (1 g/cm3). Gustoća leda je manja od gustine tekuće vode, tako da led ispliva na površinu. Voda se smrzava na 0°C i ključa na 100°C pod pritiskom od 101,325 Pa. Loš je provodnik toplote i veoma loš provodnik električne energije. Voda je dobar rastvarač.

Molekul vode ima ugaoni oblik: atomi vodonika formiraju ugao od 104,5° u odnosu na kiseonik. Dakle, molekul vode je dipol: onaj dio molekule gdje se nalazi vodonik je pozitivno nabijen, a dio gdje se nalazi kisik je negativno nabijen. Zbog polariteta molekula vode, elektroliti u njoj disociraju na ione.

U tekućoj vodi, uz obične molekule H2O, postoje povezani molekuli, odnosno spojeni u složenije agregate (H2O)x, zbog stvaranja vodikovih veza. Prisustvo vodikovih veza između molekula vode objašnjava anomalije njenih fizičkih svojstava; maksimalna gustina na 4°C, visoka tačka ključanja, nenormalno veliki toplotni kapacitet. S povećanjem temperature, vodikove veze se raskidaju, njihov potpuni prekid dolazi kada se voda pretvori u paru.

Hemijska svojstva. Molekuli vode su vrlo otporni na toplinu. Međutim, na temperaturama iznad 1000 0C, vodena para počinje da se razlaže na vodik i kiseonik:

Voda je visoko reaktivna supstanca. Oksidi mnogih metala i nemetala se kombinuju sa vodom i formiraju baze i kiseline; neke soli formiraju kristalne hidrate s vodom; najaktivniji metali stupaju u interakciju s vodom uz oslobađanje vodika. Voda takođe ima katalitičku sposobnost.

U prirodnoj vodi, kao što je gore navedeno, razne plinovite, čvrste i tekuće tvari su uvijek otopljene, stvarajući širok spektar prirodnih rješenja u smislu mineralnog sastava. Prema sadržaju rastvorenih materija u 1 litru vode razlikuju se slatke (manje od 1 g), mineralizovane (1 - 50 g) i slane (više od 50 g) vode.

Čista voda je mješavina lake vode H2O i vrlo malih količina oksida D2O i T2O - teške i ekstra teške vode. Tečna voda je idealna vrsta tečnog tijela, a istovremeno je i tekućina koja još uvijek zadržava neke od svojstava kristalnog leda iz kojeg je nastala.

Gasovi atmosferskog i podzemnog porijekla mogu se otopiti u prirodnoj vodi. Rastvorljivost gasova u vodi zavisi od niza faktora: temperature, pritiska, saliniteta i prisustva drugih gasova u vodenom rastvoru.

Mnoga jedinjenja u dodiru s vodom poprimaju koloidni oblik, pa je voda, koja sama po sebi nema nutritivnu vrijednost, glavna komponenta tkiva živih tvari.

Na sobnoj temperaturi voda izaziva rđanje gvožđa, ali na visokim temperaturama ono se samo razgrađuje pod dejstvom gvožđa.

Hemijski sastav prirodnih voda prema dominantnom jonskom sastavu dijeli se na tri klase: hloridne, sulfatne i hidrokarbonatne. Svaka klasa je, zauzvrat, podijeljena u tri grupe: kalcijum, magnezij i natrijum, odnosno klasifikacija se vrši prema kationima. Jedna od glavnih karakteristika vode je koncentracija vodonikovih jona, koja se naziva pH (morska voda je alkalna i njen prosječan pH=8).

Jedinstvena svojstva vode i njihov značaj

Svojstva vode Njihovo značenje

1. Samo voda u normalnim kopnenim uslovima je u tri agregatna stanja.Uslov koji obezbeđuje kruženje vode u prirodi i njenih rezervi u glečerskim stanjima

2. Prilikom prelaska iz jednog agregatnog stanja u drugo, ili regulacija toplotnog režima okoline zahtijeva potrošnju toplote (isparavanje, otapanje), ili se toplota oslobađa (kondenzacija, smrzavanje)

3. Prilikom hlađenja ispod +4°C, gustina vode se smanjuje, zapremina Gustoća leda je manja od gustine vode, led ostaje na površini, povećava se, au trenutku smrzavanja dolazi do naglog povećanja, upozoravajući rezervoar da ne zamrzne zapreminu za 10% zapremine tečnosti

4. Visok toplotni kapacitet. U mnogo većoj mjeri od drugih, Voda igra ulogu glavnog akumulatora i distributera materije na planeti; voda je sposobna apsorbirati toplinu. Sva tela imaju toplotni kapacitet pri toploti. Termalne okeanske struje povoljno utiču na klimu kako temperatura raste. Blizu vode sa porastom temperature od 0 do ogromnih teritorija. Čak i male vodene površine imaju efekat omekšavanja

27°C pada, a zatim počinje rasti. Interval između 30°S i 40°S je za mikroklimu.

druga tačka topljenja (promena strukture) vode Temperatura blizu 37°C nije slučajno odabrana kao prag za toplokrvne

5. Voda je najjači inertni rastvarač. Ovo svojstvo je povezano sa Vodom - rastvara i nosi sve supstance uključene u bipolarnu strukturu molekula vode (dipol). Pod uticajem dipola vitalne aktivnosti, a prvenstveno nutrijenata. Voda je ta koja povezuje atome i molekule na površini koja je uronjena u nju, zahvaljujući vodi u tijelu se odvijaju složene kemijske reakcije. Oslabi tvari 80 puta, osigurava oslobađanje metaboličkih proizvoda iz tijela, štiteći ga od njihovog štetnog nakupljanja.

Izmjena vode je najvažnija funkcija tijela, osiguravajući princip postojanosti unutrašnjeg okruženja tijela.

6. Visoka površinska napetost i sposobnost vlaženja.Uspinje se kroz kapilare prodirući u tlo i druge stijene, kreće se u biljke, isporučujući hranljive rastvore. Kretanje krvi i tkivnih tečnosti u ljudskom i životinjskom tijelu također je povezano s ovim svojstvom.

7. Što je voda veći pritisak, to je njena temperatura viša.Okeanska voda se ne smrzava na temperaturi od -3°C na dubini od 4 hiljade metara smrzavanja

Biološki značaj vode.

Voda dostavlja hranljive materije ćelijama tela i odnosi otpadne proizvode. Osim toga, voda je uključena u procese termoregulacije i disanja. Osoba je izuzetno svjesna promjene sadržaja vode u svom tijelu i bez nje može živjeti samo nekoliko dana. Sa gubitkom vode u količini manjoj od 2% tjelesne težine javlja se osjećaj žeđi, sa gubitkom od 6-8% javlja se polusvjesno stanje, sa 10% - halucinacije, poremećaji gutanja. Gubitak 10-20% vode je opasan po život. Za normalan rad svih sistema, osobi je potrebno najmanje 1,5 litara vode dnevno.

Prekomjerna potrošnja vode dovodi do preopterećenja kardiovaskularnog sistema, uzrokuje iscrpljujuće znojenje, praćeno gubitkom soli i slabi organizam.

Dakle, voda je neophodna za život; njegova količina, dodijeljena vitalnim procesima, mora se ponovo dopuniti. Stoga je primarno pitanje naše ishrane stalna zamjena vode unošenjem u organizam u slobodnom obliku i kao sastavni dio hrane. Ali voda nosi i opasnost. Ispostavilo se da postoje bolesti povezane sa sastavom mikroelemenata vode. Osim toga, voda može djelovati i kao prenosilac zaraznih bolesti.

Voda je, na prvi pogled, jednostavno hemijsko jedinjenje vodonika i kiseonika. Ali u stvari, voda je osnova života. Poznato je da je voda dobar rastvarač - rastvara mnoge supstance. Osim toga, voda je fizički i hemijski medij, zahvaljujući kojem se može provesti većina metaboličkih reakcija, osiguravajući kontinuirani proces uništavanja i obnavljanja živih tkiva na Zemlji.

Dakle, voda je glavna biološka tečnost. On nije samo inertan medij, može ući i u kombinaciju sa drugim komponentama žive materije. Potrebno je naglasiti njegovu važnost u biološkom ciklusu. Istovremeno, voda igra ulogu u regulaciji tjelesne temperature i neophodna je za navodnjavanje njegovih tkiva.

Odrasla osoba treba da pije oko 2,5 litara vode dnevno. Za 60 godina života popije cijeli rezervoar svježe vode (50 tona). Pijenje veoma sveže vode je štetno, jer izaziva ispiranje kalcijuma iz organizma, posebno kod dece.

Žeđ je prirodna potreba, uzrokovana je povećanjem osmotskog pritiska unutar organizma. To je takozvana "tkivna žeđ", koja se ne može utažiti mazanjem sluznice usta, ta potreba se može zadovoljiti samo unošenjem tečnosti u organizam. U toku dana u probavni kanal ulazi 9-10 litara tečnosti, koju sluzokože apsorbuje. Od ove količine tečnosti samo 2,5 litara dolazi spolja, a ostatak se raspoređuje na sledeći način: 1,5 litara pljuvačke, isto toliko želudačnog soka, 3 litre crevnog soka, 0,7 litara soka pankreasa i 0,5 litara žuči. U prosjeku, dnevno se iz ljudskog tijela izluči 2-2,5 litara vode. Za održavanje ravnoteže vode u tijelu potrebno je u njega unijeti istu količinu vode.

Otuda, očigledno, veliki značaj koji voda ima za sva živa bića.

1. 2 Voda prema standardu.

Voda za pitku i kućnu vodu.

Voda za piće i vodosnabdijevanje mora biti svježa, odnosno sadržavati manje od 1 g/l rastvorenih soli, mora biti neškodljiva po zdravlje ljudi, imati dobre organoleptičke karakteristike i pogodna za procese u domaćinstvu.

Voda mora biti u skladu sa GOST 2874-73 (voda za piće)

Opšti zahtjevi za vodu za piće:

1. Voda treba da bude bistra, bezbojna, bez ukusa i mirisa, da ima osvježavajuću temperaturu i da ne sadrži vidljive nečistoće.

2. Voda mora biti bezopasnog hemijskog sastava, odnosno da ne sadrži (sekundarne, kancerogene, radioaktivne) štetne materije u koncentracijama opasnim po zdravlje, kao ni supstance koje ograničavaju potrošnju vode u svakodnevnom životu.

3. Voda mora biti epidemiološki bezbedna, tj. da ne sadrži patogene bakterije, viruse, protozoe i jaja helminta.

Zahtjevi i standardi za vodu za piće

Indikatori Zahtjevi i standardi

Plutajući Plutajući filmovi, mrlje mineralnih ulja i nakupine drugih nečistoća ne bi trebalo da se nalaze na površini rezervoara.

(supstance)

Mirisi, ukusi Voda ne bi trebalo da dobije mirise i ukuse veće od 2 poena, detektovani direktno ili tokom naknadnog hlorisanja.

Boja Ne bi se trebala pojaviti u stupcu visine 20 cm

pH reakcija Ne smije prelaziti pH 6,5-8,5.

Mineralni sastav Ne smije prelaziti 1000 mg/l u suhoj tvari

Biohemijska potreba za kiseonikom Ukupna potrošnja vode na 20°S ne veća od 3 ml/l

Bakterijski sastav Voda ne smije sadržavati uzročnike crijevnih bolesti. Broj bakterija iz grupe Escherichia coli, ne više od

10000 u 1 litru vode.

Toksične hemikalije Ne bi trebalo da budu prisutne u vodi više od smernica.

Zahtjevi kvaliteta vode u našoj zemlji u poređenju sa svjetskim standardima

Indikatori Standardi

Russia International

Miris i ukus na 20°C Nije >2 boda Nema prigovora

Skala boja 20° 5- 50°

Zamućenost na He skali>1,5 mg/l 2,0 mg/l

Ukupna tvrdoća Ne >7 mmol/l 2-10 mmol/l

Suvi ostatak 1000mg/l 300-1500mmol/l

Hloridi (CH) 350 mg/l 200-600 mg/l

Sulfati (8042") 500 mg/l 200-400 mg/l

Gvožđe 0,3 mg/l 0,1-1 mg/l

Bakar 1 mg/l 0,05-1,5 mg/l

Cink 5,0 mg/l 5-15 mg/l

Olovo 0,03 mg/l 0,1 mg/l

Arsen 0,05mg/l 0,05mg/l

Fluor 0,7-1,5 mg/l 0,8-1,7 mg/l

Nitrati (za azot) 10 mg/l Nije standardizovano

Živa 0,005 mg/l 0,001 mg/l

Stroncijum, 2,0 mg/l 2,0 mg/l

Cijanidi 0,1 mg/l 0,05 mg/l

Ukupan broj bakterija Nije> 100 u 1 l Nije standardizovano

Količina E. co11 He >3 u 1 l 10-30 u 1 l pH 6,0-9,0 7,0-9,2

napomene:

1. Ako se, prema lokalnim uslovima, vrši fluorizacija vode, sadržaj fluora (fluorida) u njoj treba da bude u granicama od 70-80% datih normi.

2. Kada se koristi srebro (Ag+) za očuvanje vode, sadržaj jona ne smije prelaziti 0,05 mg/l.

3. Ako se u vodi nađe više toksičnih supstanci, zbir koncentracija, izražen kao udjeli maksimalno dopuštenih koncentracija svake tvari posebno, ne smije biti veći od 1.

Obračun se vrši prema formuli

gdje c1, c2, cn – detekcija koncentracije, mg/l; C1, C2, Cn - utvrđene norme, mg/l.

4. Prilikom korišćenja podzemnih voda bez instalacija za odglađivanje vode, u dogovoru sa organima sanitarno-epidemiološke službe, dozvoljen je sadržaj gvožđa u vodi koja ulazi u vodovodnu mrežu do 1,0 mg/l.

1.3 Uticaj kvaliteta vode na zdravlje ljudi

Kvalitet vode se utvrđuje pomoću indikatora kvaliteta, koji se dijele na fizičke, hemijske i sanitarno-bakteriološke. Standardizirana voda je tekućina koja je odobrena za upotrebu kao voda za piće, koja u ovoj fazi nije opasna po život.

Fizički pokazatelji uključuju: temperaturu, miris, ukus, boju, zamućenost, električnu provodljivost.

Hemijski indikatori uključuju: indikator vode (pH), ukupnu mineralizaciju (suvi ostatak), tvrdoću, kiselost, alkalnost, oksidabilnost, elemente u tragovima, jonski sastav, radioaktivne supstance.

1. Negativno utiče na funkcije probavnog sistema. Mineralizacija do 3 g/l je negativna

Voda sa visokim sadržajem hlorida i sulfita utiče na tok trudnoće na fetusu i novorođenčetu, povećava ginekološka oboljenja.

2. Niskomineralizovane vode (sa sadržajem soli od 50. Oštećuju metabolizam vode i soli, funkciju želuca. Slabo gase žeđ.

3. Nedostatak fluora negativno utiče na stanje zuba, razvija se karijes.

Fluor, jod. Utvrđeno je da dodatak od 1 mg fluorida po litru vode dramatično smanjuje pojavu karijesa, a u slučajevima visokog sadržaja zubi su zahvaćeni fluorozom.

Nedostatak joda uzrokuje bolest kao što je endemska struma.

4. Većina naučnika vjeruje da što je više soli i nečistoća u vodi, to je manje slučajeva

Tvrdoća vode je diskutabilno pitanje. srčani udar i hipertenzija. Nasuprot tome, što je voda za piće mekša, to je veći procenat jezgara među populacijom. Povećana tvrdoća vode negativno utiče na zdravlje ljudi prilikom pranja. Soli stupaju u interakciju s deterdžentima i stvaraju nerastvorljive troske. Ove troske se suše i ostaju u obliku mikroskopske kore na ljudskoj koži i liniji kose. Prirodni masni film kože i kose osobe je uništen, pore su začepljene, pojavljuje se suhoća, ljuštenje, perut.

5. Prisutnost metala u koncentracijama koje premašuju toksični efekat razvija se postepeno, kako se metali akumuliraju u tijelu:

MPC olovo uzrokuje bolesti nervnog i hematopoetskog sistema organizma;

kadmijum, hrom - bolest bubrega;

živa - centralni nervni sistem, ekskretorni i hematopoetski sistem;

cink - lokomotorni sistem (mišići), želudac;

kalcij - doprinosi stvaranju kamenca u bubrezima i mokraćnom mjehuru stroncij - stabilan stroncij se često nalazi u prirodnim vodama, a njegove koncentracije uvelike variraju (od 0,1 do 45 mg/l). Pri visokim koncentracijama stroncijuma, prije svega, dolazi do poremećaja mineralnog metabolizma u tijelu i enzimskih procesa u koštanom tkivu.

gvožđe – postoje dva mišljenja o uticaju gvožđa sadržanog u vodi na ljudski organizam.

Povećan sadržaj soli gvožđa u vodi daje joj neprijatan močvarni ukus i ne ugrožava naše zdravlje.

Produženim unošenjem željeza u organizam, njegov višak se nakuplja u jetri u koloidnom obliku željeznog oksida, nazvanog hemosiderin, koji štetno djeluje na stanice jetre, uzrokujući njihovo uništavanje. Osim toga, višak željeza negativno utječe na bubrege, biološke filtere ljudskog tijela.

6 Izaziva bolest krvi, posebno kod djece (infantilna cijanoza), povezana s pojavom u

Povećanje koncentracije nitrata u krvi u obliku hemoglobina (methemoglobin), koji nije sposoban da prenosi kiseonik.

Tvrdoća vode je diskutabilno pitanje.

Koje tvari uzrokuju tvrdoću vode? To su karbonati - soli kalcijuma i magnezijuma: CaCO3 i CaCO3 bikarbonati Ca (HCO3) 2 i Mg (HCO3) 2, sulfati CaSO4 i MgSO4, hloridi CaCl2 i MgCl2. Skup tvari sadržanih u vodi može biti vrlo različit, što je zbog geoloških karakteristika područja na kojem se nalazi rezervoar.

U tvrdoj vodi hrana je slabije svarljiva, zbog čega se smanjuje probavljivost proteina. To je zbog činjenice da soli tvrdoće reagiraju sa životinjskim proteinima.

Povećana tvrdoća vode negativno utiče na zdravlje ljudi prilikom pranja. Soli tvrdoće stupaju u interakciju s deterdžentima i stvaraju nerastvorljive troske. Ove troske se suše i ostaju u obliku mikroskopske kore na ljudskoj koži i liniji kose. Prirodni masni film kože i kose osobe je uništen, pore su začepljene, pojavljuje se suhoća, ljuštenje, perut. Znak povećane tvrdoće vode je škripa čisto oprane kože i kose. Osjećaj povećane sapunice, znak da je zaštitni film na koži netaknut, a tvrdoća vode niska.

Uz visoku krutost, potrebno je koristiti losione, hidratantne kreme za stvaranje umjetnog zaštitnog filma za kožu i kosu. Stoga kozmetolozi savjetuju pranje kišom ili otopljenom vodom. Sa stanovišta upotrebe vode za piće, njena prihvatljivost u pogledu tvrdoće može značajno varirati u zavisnosti od lokalnih uslova. Prag ukusa za jon kalcijuma leži (u smislu mg-ekvivalenta) u rasponu od 2-6 meq/l, u zavisnosti od odgovarajućeg anjona, a prag ukusa za magnezijum je još niži. U pojedinim slučajevima za potrošače je prihvatljiva voda tvrdoće iznad 10 meq/l. Visoka tvrdoća pogoršava organoleptička svojstva vode, dajući joj gorak okus i negativno djeluje na probavne organe.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) ne nudi nikakvu preporučenu vrijednost tvrdoće iz zdravstvenih razloga. U materijalima SZO stoji da iako je niz studija otkrio statistički inverznu vezu između tvrdoće vode za piće i kardiovaskularnih bolesti, dostupni podaci nisu dovoljni da se zaključi da je ta veza uzročna. Slično, nije nedvosmisleno dokazano da meka voda negativno utiče na ravnotežu minerala u ljudskom tijelu. Što je više soli i nečistoća u vodi, to je manje slučajeva srčanog udara i napada hipertenzije. Nasuprot tome, što je voda za piće mekša, to je veći procenat jezgara među populacijom. Britanski naučnici su istog mišljenja. Prema istraživanju dr. Thomasa Grauforda iz Londona, Glasgow, gdje je voda veoma meka, ima najveću stopu smrtnosti na Britanskim ostrvima od kardiovaskularnih bolesti. U Londonu je slika potpuno drugačija: ima 37% manje smrtonosnih srčanih udara nego u Glazgovu.

Uloga gvožđa u ljudskom organizmu.

Raspodjela gvožđa u organizmu. U tijelu se gvožđe distribuira na sljedeći način:

Hemoglobin gvožđe 1,5 - 3,0 g (1500-3000 mg)

Rezervno željezo (depo) 0,5 - 1,5 g (500-1500 mg)

gvožđe mioglobin, enzimi 0,5 g (500 mg)

Transportno gvožđe 0,003 - 0,004 g (3-4 mg)

Serumsko gvožđe (transportno, plazma gvožđe, cirkulaciono) u proseku iznosi 10-27 µmol/l, a njegova ukupna količina u organizmu je oko 3-4 mg. To je plastični supstrat koji kontinuirano ulazi u koštanu srž radi sinteze hemoglobina, tkiva za ćelijsko disanje i depo organa za nadoknadu. Po nivou SF može se suditi o manjku ili zasićenosti organizma gvožđem, funkcionalnoj sposobnosti hematopoeze i stanju depoa gvožđa.

Rezervno gvožđe. U normalnim uslovima, rezerve gvožđa u proseku iznose 1 g (1000 mg) i predstavljaju jedinjenja gvožđa sa proteinima koji se talože uglavnom u jetri, slezeni i koštanoj srži:

1. Feritin - kompleks feri gvožđa i proteina apoferitina.

2. Hemosiderin - takođe kompleks gvožđa i apoferitina, ali sa više gvožđa i manje proteina, usled čega jedinjenje postaje nerastvorljivo.

Funkcionalna svrha rezervnog gvožđa je održavanje konstantnog nivoa koncentracije gvožđa u serumu. Ako je potrebno, brzo se oslobađa iz depoa u obliku feritina, vezuje se za transferin i ulazi u koštanu srž.

Transferin: odnosi se na serumske b-globuline i jedini je koji ima sposobnost transporta željeza. Zahvaljujući transferinu, gvožđe se kontinuirano oslobađa iz depo organa i ponovo deponuje u njima. Kvantitativne varijacije transferina u normalnim uslovima zavise od stepena zasićenosti organizma gvožđem, uglavnom od zasićenosti depoa. Potpuno su nezavisni od fluktuacija u drugim frakcijama proteina surutke. Kada je transferin zasićen željezom za manje od 15%, smanjuje se stvaranje crvenih krvnih stanica u koštanoj srži. Crvena krvna zrnca koja nastaju u takvim uslovima su mala (mikrocitoza) i sadrže manje pigmenta (hipohromija).

Ljudska dob Koštana srž, plazma Enzimi Mišići Jetra, slezena Eritrociti (krv)

Novorođene bebe ranog uzrasta 1 7-9 10-12 80

Srednja i starija djeca, odrasli 1 20-22 10-15 65-70

Mali dio željeza troši se na rast pokrivnih tkiva tijela kože i noktiju. Gvožđe je deo pigmenta koji boji kosu (crvena kosa sadrži 5 puta više gvožđa od bilo koje druge). Iz želuca željezo prodire kroz membranu u ćelije crijevne sluznice. Ovdje ga čeka protein apoferitin, koji pripada grupi gama globulina. Sa gvožđem formira kompleksno jedinjenje rastvorljivo u vodi - feritin. Tokom ove reakcije, gvožđe menja svoju valenciju po drugi put u sastavu feritina, opet je trovalentno. Apoferitin ima dvostruku ulogu. Prvo, služi kao "provodnik" gvožđa kroz ćeliju sluzokože, a drugo, reguliše protok gvožđa iz creva. Čim se sav apoferitin prisutan u ćeliji "zasiti" željezom i pretvori u feritin, apsorpcija željeza kroz membranu je blokirana. Ovaj mehanizam povratne sprege štiti tijelo od nepotrebnog viška gvožđa.

Sljedeća barijera na putu željeza je membrana koja odvaja ćeliju sluznice od krvotoka. Gvožđe zaobilazi ovu barijeru i, dospevši u krvnu plazmu, valencija se menja po treći put, odvajajući se od feritina, ponovo se pretvara u dvovalentno gvožđe. Njegov "provodnik" sa krvlju, gvožđe, se takođe menja, prenoseći gvožđe po celom telu do drugog proteina - transferina. Konačno, prije nego što se deponuje u određenom tkivu, željezo se rekombinuje sa proteinom, formirajući feritin (koji sadrži trovalentno gvožđe), pogodan za skladištenje rezervi gvožđa.

Dakle, željezo, ušavši u tijelo, zaobilazi jednjak i ulazi u želudac, gdje se pod djelovanjem hlorovodonične kiseline i želučanog soka obnavlja iz trovalentnog u dvovalentno. Nadalje, u crijevima, dio željeza sadržanog u hrani, u prosjeku, oko 10% (ostatak se izlučuje iz tijela), apsorbira se kroz sluznicu i ulazi u krv, dok dva puta mijenja svoju valenciju. Kroz krvotok, gvožđe se prenosi po celom telu i, ponovo oksidirano u trovalentno gvožđe, deponuje se u tkivima.

GOST 2874-73 se također razlikuje od prethodnog po tome što izdvaja kemijske inkluzije u zasebnu grupu, koje prvi otkrivaju naša osjetila - miris, vid. Tako, na primjer, željezo daje - crvenilo. U podzemnim vodama, dominantan oblik postojanja gvožđa je gvožđe (II) bikarbonat, koji je stabilan samo u prisustvu značajnih količina ugljen-dioksida i odsustva rastvorenog kiseonika. Uz to, gvožđe se javlja u obliku sulfida, karbonata i sulfata gvožđa (II), kompleksnih jedinjenja sa humatima i fulvo kiselinama. Jedinjenja željeza u vodi su prisutna u obliku soli željeza u otopljenom i neotopljenom obliku. GOST dozvoljava da sadržaj gvožđa u vodi za piće bude do 0,3 mg/l, a ako nema stanice za uklanjanje gvožđa, onda do 1 mg/l. Postoje dva suprotna mišljenja o uticaju gvožđa na zdravlje:

Visok nivo gvožđa u vodi za piće je štetan za ljudsko zdravlje. Produženim unošenjem željeza u organizam, njegov višak se nakuplja u jetri u koloidnom obliku željeznog oksida, nazvanog hemosiderin, koji štetno djeluje na stanice jetre, uzrokujući njihovo uništavanje. Osim toga, negativno utječe na organe kardiovaskularnog i izlučnog sistema.

Stoga je deferrizacija također važna za zdravlje. Najefikasnija metoda uklanjanja gvožđa (uklanjanje gvožđa iz vode) je metoda bez reagensa - aeracija vode.

Uloga fluora u organizmu.

Zašto mnogi stanovnici gradova nemaju tako jake zube kao oni seoskih stanovnika?

Higijeničari su, nakon brojnih ekspedicija na sjeveru i u Ukrajini, u centralnoj Aziji i Sibiru, dali odgovor: kriva je voda. Fluor, toliko neophodan ljudskom tijelu, u njega ulazi uglavnom s vodom. Gradovi koriste vodu uglavnom iz rijeka i jezera, a sela - iz izvora i bunara. U površinskim vodama gotovo da i nema fluora, ali više u podzemnim vodama. Građanima često nedostaje ovaj hemijski element, pa se razvija karijes. Ali ispostavilo se da je višak fluora štetan. U ovom slučaju, zubi su zahvaćeni fluorozom. Naučnici su uspjeli odrediti dvije nestabilne granice maksimalne koncentracije ove tvari u vodi - gornju i donju.

I zapišite željeno "od" i "do" u standardu. Utvrđeno je da dodatak 1 mg soli fluora po litri vode dramatično smanjuje učestalost zubnog karijesa.

Doktori su predložili fluorizaciju vode. I evo rezultata: u Norilsku, Murmansku, Mončegorsku, gdje se primjenjuje ova metoda, incidencija karijesa je smanjena za 40%.

U Moskvi, na vodovodu Rubljovskaja, automatska instalacija dnevno fluoriše 400.000 m3 vode. U bliskoj budućnosti, sva voda iz stanice Rublevskaja će se snabdevati dodatkom fluora.

Voda za piće za stanovnike Karl-Marx-Stadta i okolnih zajednica, prolazeći kroz centralno postrojenje za prečišćavanje vode, dobija precizno izračunatu dozu natrijum-silikonskog fluorida. Ovaj vodotopivi prah bez ukusa jača zubnu caklinu sklonu karijesu. Fluorirana voda za piće u Karl-Marx-Stadtu već je postala piće za prevenciju karijesa 1950-ih.

Ovaj primjer slijedilo je 5 gradova u Njemačkoj, a do 1980. Instalacije za fluorizaciju vode biće puštene u rad u još 20 gradova.

Utjecaj određenih hemijskih elemenata na ljudski organizam.

Glavna inovacija GOST 2874-73 su standardi za sadržaj različitih vrsta nečistoća u vodi, uključujući toksične tvari. To uključuje arsen, olovo, berilij, molibden, selen, stabilni stroncij itd.

Dugotrajnom upotrebom vode iz slavine koja sadrži visoke koncentracije arsena dolazi do poremećaja centralnog, a posebno perifernog nervnog sistema. Bezopasna koncentracija arsena je 0,05 mg/L.

Opasnost od olova po zdravlje prvi put je identificirana u vezi s masovnim trovanjem upotrebom olovnih vodovodnih cijevi. U Rusiji je upotreba olovnih cijevi u sistemima za snabdijevanje pitkom vodom zabranjena zakonom. U podzemnim vodama može doći do povišenih koncentracija olova. Sadržaj olova u vodi za piće ograničen GOST 2874-73 unutar 0,1 mg/l je bezopasan.

Berilijum je prilično rasprostranjen u prirodi. Ima ga i u nekim prirodnim vodama. Berilijum je otrov opšte toksičnosti sa visokim stepenom kumulacije, deluje na respiratorni, nervni i kardiovaskularni sistem, depresivno deluje na neke enzime organizma i krvi. Karakteristična karakteristika berilija je dugo latentno razdoblje trovanja i nepostojanje direktne veze između doze aktivne tvari, trajanja kontakta i reakcije tijela. Dozvoljeni sadržaj berilija u vodi za piće je 0,0002 mg/l.

Uz višak molibdena u vodi za piće, ljudi i životinje obolijevaju od „molibdenskog gihta“. Dozvoljeni sadržaj molibdena u vodi za piće - 0,5 mg/l.

U nekim geografskim područjima (biogeohemijske provincije) primećuje se povećan sadržaj selena. Na primjer, u otvorenim rezervoarima biogeokemijskih provincija selena u SAD-u sadržaj selena doseže 0,2 mg/l, au podzemnim vodama - do 9 mg/l. Ovdje su registrovana oboljenja ljudi i životinja uzrokovana povećanim sadržajem selena u vanjskoj sredini. Selen ima opšte toksično dejstvo na organizam, ali prvenstveno utiče na jetru i koštanu srž. Dozvoljena koncentracija selena u vodi za piće je 0,001 mg/l.

Stabilni stroncij se često nalazi u prirodnim vodama, a njegove koncentracije uvelike variraju (od 0,1 do 45 mg/l). Pri visokim koncentracijama stroncijuma, prije svega, dolazi do poremećaja mineralnog metabolizma u tijelu i enzimskih procesa u koštanom tkivu. Koncentracija stroncijuma od 2 mg/l je bezopasna za ljude.

Hlor ima negativan uticaj na ljudski organizam. Jedinjenja hlora su toksična, imaju visoku biološku aktivnost multifunkcionalne prirode, sposobna su da se akumuliraju u lancima ishrane i odlikuju se dugim vremenom zadržavanja. Oni potiskuju ljudski imuni sistem i adaptivne kapacitete organizma, remete prenos nervnih impulsa i neke genetske mehanizme. Stoga bi svaki čovjek koji živi u našem gradu trebao znati i umjeti primijeniti elementarne metode prečišćavanja vode (taloženje, korištenje filtera i sl.).

Standard detaljno precizira kako, gdje i kada se vrši laboratorijska i proizvodna kontrola kvaliteta vode za piće. Predviđena je i nacionalna kontrola koju provode sanitarne i epidemiološke službe Ministarstva zdravlja Rusije. Nije pretjerano reći da je kvalitetna voda jedan od neizostavnih uslova za očuvanje zdravlja ljudi. Zdrava i ukusna voda pravi je dar Zemlje. I zaštićen je državnim standardom.

1. 4 Izvori vode za piće.

Izvori

Surface Underground

rijeke Arteški bunari mreža neutralizacija aerobna oksidacija koagulacijski filteri oksidacija anaerobna redukcija flotacija taložnici jonska izmjena

apsorpcija sorpcije

Metode prečišćavanja otpadnih voda mogu se podijeliti na mehaničke, hemijske, fizičko-hemijske i biološke, ali kada se koriste zajedno, način prečišćavanja i odlaganja otpadnih voda nazivamo kombinovanim.

Na našem području se koristi samo kombinovani način prečišćavanja otpadnih voda.

Suština mehaničke metode je da se mehaničke nečistoće uklanjaju iz otpadne vode taloženjem i filtracijom. Grube čestice, ovisno o veličini, hvataju se rešetkama, pješčanicima. Mehanički tretman vam omogućava da iz kućnih otpadnih voda izolujete do 60-75% nerastvorljivih nečistoća.

Među metodama prečišćavanja otpadnih voda važnu ulogu igra biološka metoda koja se zasniva na korištenju zakona biohemijskog i fiziološkog samopročišćavanja rijeka i drugih vodnih tijela.

Postoji nekoliko vrsta uređaja za biološki tretman otpadnih voda: biofilteri, biološki ribnjaci i aeracioni rezervoari. U biofilterima, aerotankovima, koji su deo postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda u selu Kliševa, sredstvo za prečišćavanje je aktivni mulj od bakterija i beskičmenjaka (rotiferi, aspidisci, aperkulari, nematode). Sva ova živa bića se brzo razvijaju u aerotankovima, čemu doprinose organska materija iz kanalizacije i višak kiseonika. Bakterije se spajaju u ljuspice i luče enzime koji mineraliziraju organsko zagađenje. Mulj sa pahuljicama brzo se taloži, odvajajući se od pročišćene vode. Infuzorije, flagelati, amebe, rotiferi i druge najmanje životinje, proždirući bakterije koje se ne spajaju u ljuspice, podmlađuju bakterijsku masu mulja. Zbog toga se odvijaju egzotermni procesi biološke oksidacije. Provedene studije i akumulirano iskustvo su pokazali da se značajan efekat postiže kombinovanom upotrebom aerobnih i anaerobnih metoda prečišćavanja otpadnih voda.

U prvoj fazi prečišćavanja, mikroorganizmi hidrolizom i enzimskom razgradnjom pretvaraju organske nečistoće otpadnih voda u jednostavnija jedinjenja – organske kiseline, alkohole i gasove (uglavnom amonijak i vodonik). U sljedećoj fazi, bakterije pretvaraju tvari preostale u vodi u metan i ugljični dioksid. Završno čišćenje se vrši na biofilteru sa posebnom filter mlaznicom. Površina mlaznice prekrivena je aktivnim biofilmom, za čije stvaranje se koriste posebne bakterije. Voda dobijena na izlazu iz instalacija može se ispustiti u odvod bez ikakvih posljedica.

Otpadne vode se prije biološkog tretmana podvrgavaju mehaničkom tretmanu, a nakon njega se ultraljubičasto zračenje koristi za uklanjanje patogenih bakterija (za dezinfekciju).

Put kojim zagađena voda prolazi tokom čišćenja može se pratiti prema uslovnoj šemi: otpadne vode - mehanička obrada - biohemijski tretman - naknadni tretman na pješčanim (ili mrežastim) filterima - povratak prirodi.

Tehnološka shema i princip rada.

Glavne komponente instalacije:

Primarni taložnik 1 za odvajanje mehaničkih nečistoća

Bioreaktor 2 za izvođenje glavnih procesa biološkog tretmana i sistem za aeraciju.

Sekundarni taložnik 3 za odvajanje viška mulja

Filter sa plutajućim slojem 4 za tretman otpadnih voda.

Dezinfekciona jedinica 5 bazirana na ultraljubičastom zračenju - dezinfekcija pročišćene vode.

Trenutno je za biotretman kućnih otpadnih voda u malim količinama široko rasprostranjena upotreba montažnih rezervoara sa dodatkom bioaktivatora na bazi mikroorganizama koji razgrađuju ovu vrstu otpada i sprečavaju propadanje. Pritom nije potrebna dodatna oprema: preparati se jednostavno dodaju u rezervoare u kojima se nalaze otpadne vode, a njihova aktivnost, ako se pravilno koristi, traje nekoliko godina. Primjer su bioaktivatori proizvođača Atmos (Francuska), koji uključuju ne samo mikroorganizme, već i enzime hrane. Nažalost, na aktivnost ovih preparata uveliko utiče čak i neznatno prisustvo antibiotika, jedinjenja koja sadrže hlor i supstanci čak niske toksičnosti u efluentima. Osim toga, sposobnost čišćenja takvih sistema se potpuno gubi nakon sušenja.

Glavni nedostatak većine bioloških metoda pročišćavanja otpadnih voda je potreba za uklanjanjem viška biomase, teškoća održavanja populacije bakterija i održavanja njihove aktivnosti. Instalacije koje u svom radu koriste aktivni mulj nemaju ovih nedostataka.

Nažalost, ova metoda nije bez nedostataka, od kojih je glavni teškoća postizanja ravnoteže između procesa cijepanja nečistoća i održavanja konstantne količine bakterijske biomase. Bez postizanja ove ravnoteže, voda neće biti pročišćena. Zbog toga se rad reaktora kontroliše stalnim praćenjem stanja aktivnog mulja.

Glavna karakteristika bioreaktora s aktivnim muljem je sposobnost obrade nečistoća. Drugi važan parametar je opterećenje - masa zagađivača po jedinici mase mulja. Nakon određenog vremena rada, mulj se mora regenerirati aeracijom bez opterećenja. Prozračivanje pod opterećenjem također ima snažan učinak na kolonije mikroorganizama: s njegovim viškom dolazi do fermentacije, s nedostatkom, nepotpuno pročišćavanje vode.

Iz informacija dobijenih tokom obilaska i dodatnih izvora može se izvesti sljedeći zaključak: mehaničko čišćenje se koristi za hvatanje relativno velikih čestica (kamenje, pijesak, komadići drveta, komadi krpa itd.); biološki se provodi za čišćenje od organskih zagađivača (u aerotankovima bakterije doprinose razgradnji organskih tvari, životinje koje se hrane filterom (rotiferi) jedu prekomjerno uzgojene bakterije); fizički i hemijski procesi su usmereni na uništavanje patogena.

Naš region je visoko urbanizovana teritorija, jer ima razvijenu industriju i poljoprivredu i razvijenu saobraćajnu infrastrukturu.

Glavni izvori i faktori zagađenja prirodnih voda u regionu su:

Ispuštanje otpadnih voda iz industrijskih preduzeća (RPZ, fabrika za preradu mesa, radionica za proizvodnju sokova, RPKB, Energia, TsAGI, LII);

Ispuštanje kućnih otpadnih voda iz stambenih zgrada, sa lokacija poljoprivrednih preduzeća.

Voda iz prečistača vraća se u prirodu, na našim prostorima u reku Moskvu i po pokazateljima treba da odgovara ribarskim vodama. Na teritoriji Ramenskog okruga postoje 34 postrojenja za tretman. Preko njih se dnevno u reku Pehorku i Moskvu ispusti oko 1.700 hiljada kubnih metara prečišćenih otpadnih voda, a ukupna masa ispuštenih zagađivača iznosi oko 1.120 tona dnevno. (sulfati, fosfati, tenzidi, nitrati, nitriti, soli raznih metala, uključujući i teške).

Postoji dosta načina za pročišćavanje otpadnih voda od jona teških metala, ali oni imaju nedostatke, nisu uvijek efikasni i skupi. Na postrojenjima za prečišćavanje sela Kliševa takav tretman se ne sprovodi i voda koja sadrži ione teških metala HM (bakar, nikl, kobalt, olovo, kadmijum, cink, hrom, živa, stroncijum) ulazi u reku Moskvu.

Zanimaju nas metode prečišćavanja otpadnih voda od teških metala.

Prečišćavanje vode od teških metala fizičko-hemijskom metodom. Značajan uticaj na kvalitet prečišćavanja otpadnih voda može imati uvođenje visoko efikasnih metoda prečišćavanja, posebno fizičkih i hemijskih, od kojih je jedna od najefikasnijih upotreba reagenasa. Upotreba reagensne metode za prečišćavanje industrijskih otpadnih voda ne zavisi od toksičnosti prisutnih nečistoća, što je važno u poređenju sa metodom biohemijskog tretmana.

Vezivanjem HM u teško rastvorljiva jedinjenja korišćenjem taložnika (oksidi, hidroksidi, soli alkalnih metala, zemnoalkalni i prelazni metali, soda, gašeno vapno, živo kreč, karbidno mleko). Nedostaci ove metode: visoka cijena reagensa i oštećenja vodovoda i opreme.

Elektrokoagulacija. Nedostaci: velika potrošnja lima (aluminij, željezo) i električne energije.

Metoda sorpcije:

1. Treset, pepeo, mrki ugalj se koriste kao sorbenti. Nedostaci: veliki gubici sorbenata tokom filtracije zbog niske čvrstoće sorbenata i visoke cijene regeneracije.

2. Šljako-silikatni sorbent. Nedostaci: niska efikasnost, nemogućnost regeneracije sorbenta.

3. Sorbent na bazi galvanskog mulja koji sadrži okside raznih metala: kalcijum, gvožđe, cink, bakar itd. Sorbent se ne uništava, može se više puta koristiti, rešava se pitanje odlaganja galvanskog mulja.

Glavni uzrok zagađenja vodnih sliva je ispuštanje neprečišćenih ili nedovoljno tretiranih otpadnih voda u vodna tijela od strane industrijskih preduzeća, komunalnih i poljoprivrednih preduzeća. Izračunato je, na primjer, da ako grad dnevno potroši 600.000 m3 vode, proizvodi oko 500.000 m3 otpadnih voda. Kako bi se smanjila koncentracija štetnih tvari u otpadnim vodama, većina poduzeća ih razrjeđuje. Ukupno se na razrjeđivanje otpadnih voda godišnje potroši oko 5.500 km3 čiste vode - tri puta više nego na sve druge potrebe čovječanstva

Tretman otpadnih voda je tretman otpadnih voda kako bi se uništile ili uklonile štetne tvari iz nje. Otpuštanje otpadnih voda od zagađenja je složena proizvodnja.

Jedna od oblasti rada na zaštiti vodnih resursa je uvođenje novih tehnoloških procesa proizvodnje, prelazak na zatvorene (nedrenažne) cikluse vodosnabdijevanja, gdje se prečišćene otpadne vode ne ispuštaju, već se ponovo koriste u tehnološkim procesima. Moguće je značajno smanjiti zagađenje vode koju ispušta preduzeće odvajanjem vrijednih nečistoća iz otpadnih voda.

Činile su nam se zanimljivije biološke metode prečišćavanja otpadnih voda iz HM.

Od velikog nedavnog interesa je korištenje vještačkih (uvijenih) močvara za uklanjanje zagađivača iz komunalnih ili privatnih kanalizacionih sistema, industrijskih i poljoprivrednih otpadnih voda ili kiselih rudničkih drenaža. Ekolozi nazivaju močvare "pupoljcima" prirode.

Pročišćavanje vode na biogeni način uz pomoć biljaka.

Ciklus prirodnog čišćenja traje 12-14 dana. Tradicionalna metoda koja se koristi u velikim gradovima pročišćava otpadne vode za 18-20 sati. Ali, kao što znate, tradicionalni sistem je usko vezan za upotrebu električne energije, moćnih pumpi i druge skupe opreme, plus rad osoblja za održavanje. U ovom slučaju ništa od ovoga nije potrebno.

Korijenski sistem rogoza ima veliki kapacitet skladištenja relativno teških metala. Koncentracija metala u korijenskom sistemu rogoza, koji je rastao na obalama muljnih rezervoara elektrana, dostigla je (mg/kg): gvožđe - 199,1, mangan - 159,5, bakar - 3,4, cink - 16,6.

Poznato je da trska ima visoka adaptivna svojstva i da može klijati u rezervoarima koji su jako zagađeni industrijskim otpadnim vodama. U stanju je ukloniti brojne organske spojeve iz vode, uključujući fenole, naftole, aniline i druge organske tvari. Specifična apsorpcija minerala trskom dostiže (grama po 1 g suve mase): kalcijum - 3,95, kalijum - 10,3, natrijum - 6,3, silicijum - 12,6, cink - 50, mangan - 1200, bor - 14,6.

U mnogim zemljama sistemi za prečišćavanje vode se široko koriste na plantažama trske i trske. Opisane su strukture sa vegetacijom trske za tretman kućnih otpadnih voda u Holandiji, Japanu i Kini; za tretman zagađenog površinskog oticanja u Norveškoj, Australiji i drugim zemljama. Otpornost trske na djelovanje visokih koncentracija zagađivača omogućila je da se prilično uspješno koristi za pročišćavanje otpadnih voda sa farmi svinja u Velikoj Britaniji.

U gradu Bentonu (SAD), sa populacijom od 4.700 ljudi, od 1985. godine otpadne vode iz domaćinstava se prečišćavaju u ribnjacima sa šikarama trske i drugog vodenog bilja. Procjenjuje se da je cijena ovakvog sistema prečišćavanja 10 puta manja od cijene tradicionalnih sistema sa zadovoljavajućim kvalitetom prečišćavanja vode od azotnih jedinjenja, fosfora, suspendiranih i organskih supstanci. Prema rezultatima industrijskih i eksperimentalnih studija procesa pročišćavanja kućnih otpadnih voda korištenjem vodenog zumbula u Sjedinjenim Državama, stupanj pročišćavanja prema BPK5 dostiže 97–98%. U Kini, vodeni zumbul se koristi za uklanjanje srebra iz otpadnih voda fabrike filma. Utvrđeno je da je efikasnost prečišćavanja vode od srebra, suspendovanih supstanci, fosfora i jedinjenja azota, respektivno, 100%, 91%, 53,9% i 92,9%, dok su BPK i COD smanjeni za 98,6% i 91%. Predložena metoda omogućava napuštanje upotrebe sorpcionog pročišćavanja.

U Rusiji, na Institutu za citologiju i genetiku, razvijena je tehnologija prečišćavanja otpadnih voda pomoću vodenog zumbula. Eksperimentalni rad je izveden za otpadne vode iz svinjogojskog kompleksa. Prečišćavanje je obavljeno u bioribnjacima. Koncentracija amonijum azota je smanjena (mg/l) sa 30-50 na 4-5, BPK5 - sa 150 na 20-30, COD - sa 300 na 25-30, koncentracija rastvorenog kiseonika povećana sa 0,5 na 2-5 (mg O2)/l.

Australijski naučnici razvili su način čišćenja otpadnih voda sa autoputeva. Putevi nisu opremljeni ivičnjacima, oticanje se sakuplja filtracionim rovovima (Sl. 2), nasutim do dubine od 0,8 m šljunkom. Na dno rova ​​položeni su plastični sabirni cjevovodi prečnika 150 mm, koji transportuju oticaj na dalji tretman do bioplatoa.

Prilikom pročišćavanja otpadnih voda najčešće se koriste vrste viših vodenih biljaka (HWR), kao što su trska, jezerska trska, uskolisni i širokolisni rogoz, češljasta i kovrdžava jezerca, elodeja, vodeni zumbul (eichornia), žuta perunika, susak, obična strelica, hara, perunika i mnoge druge više biljke.

Bioprečišćavanje vode na bazi zatvorenog hidroponskog bioplatoa (ZBGT). ZBGT se koristi u razvoju i tehnologijama prečišćavanja otpadnih voda kao vodozaštitnog objekta koji kombinuje glavne elemente prečišćavanja korišćenjem mikroflore imobilisane na inertnoj podlozi i viših vodenih biljaka i odlaganje dodatno pročišćene povratne vode u rezervoar direktno ili indirektno (preko tok podzemne vode) u prisustvu povoljnih hidrogeoloških uslova lokacije na kojima se razvija zatvoreni biogeni plato (ZPBG)

Zatvoreni plato biogenog tipa (ZPBT)

Zaključak.

Prečišćavanje otpadnih voda vodenom vegetacijom

Prednosti metode:

1. Obezbedite visok stepen pročišćavanja.

2. Jeftinost eksperimenta. Troškovi energije i potrebne opreme su minimalni.

3. Metalne hiperakumulacijske biljke - rogoza, trska, trska.

4. Najpogodnija biljka je raga, koja je uobičajena na našim prostorima.

Sadnja rogoza u pripremljene uzorke tla

Biljke sa debelim rizomima su najprikladnije za sadnju, jer akumuliraju više jona teških metala od drugih organa. Postoje posebne metode za detekciju HM jona u biljnim organima.

Proučavanje sposobnosti rogoza da akumulira jone teških metala.

Nakon završetka vegetativnog perioda razvoja rogoza vrši se analiza za određivanje sadržaja metala mangana, hroma, olova u različitim dijelovima biljke. Biljke se suše, a zatim drobe. Odvojeno, listovi, stabljike, rizomi se otapaju u dušičnoj kiselini kada se zagrijavaju 30 minuta. Prisustvo i relativni sadržaj metalnih jona je procenjen kvalitativnim reakcijama na te jone.

Detekcija jona olova Pb2+

Kada se rastvor olovnog hromata ili kalijum bihromata izloži rastvoru olovne soli, taloži se žuti talog olovnog hromata, koncentracija elementa se ocenjuje po intenzitetu boje:

Pb2+ + CrO42- → ↓PbCrO4

Reakciju treba izvesti u prisustvu CH3COOH pri pH

Detekcija Cr3+ - jona

Pod djelovanjem vodikovog peroksida u alkalnom mediju, trovalentni ioni hroma oksidiraju se u kromatne ione (CrO42-), obojene žuto-zeleno:

2Cr(OH)3 + 3H2O2 + 4OH- → 2CrO42- + 8H2O

Detekcija Mn2+- jona

Pod dejstvom vodikovog peroksida u alkalnoj sredini, bezbojni ioni dvovalentnog mangana (Mn2+) oksidiraju se u nerastvorljiva jedinjenja mangana (IV) H2MnO3 ili MnO2, obojena u smeđu boju:

Mn2+ + H2O2 + 2OH- → ↓ H2MnO3 + H2O

Cattail ima visoka adaptivna svojstva i može klijati u zemljištima koja su jako zagađena industrijskim otpadom. U stanju je ukloniti mangan, hrom, olovo iz vode. Najveća koncentracija ovih metala nalazi se u rizomima.

Poglavlje 11

2. 1. Metodologija za proučavanje kvaliteta vode.

Kvalitativna analiza vode može se izvršiti na osnovu nekoliko metoda. Eksperimenti su izvedeni, vođeni metodom Mansurove S. E. i Alekseeva S. V.

Procjena pH nivoa vode.

Postoji nekoliko važnih pokazatelja kvaliteta slatke vode: kiselost pH (ili pH), tvrdoća i organoleptički.

pH je povezan s koncentracijom vodikovih iona u mediju, mjeri se pomoću indikatora i daje nam predstavu o kiselim ili alkalnim svojstvima medija (u ovom slučaju vode): pH 7 je alkalni medij.

Ovo je vrlo važan pokazatelj, ne samo za običnu ili mineralnu vodu, već i za ljudski organizam. pH vrijednost vode akumulacija za privredne, pijaće, kulturne svrhe je regulisana u rasponu od 6,5 - 8,5. Da bismo odredili pH vrijednost vode iz slavine, izveli smo sljedeći eksperiment. U epruvetu se sipa 5 ml vode za ispitivanje, 0,1 ml univerzalnog indikatora i miješa. Nivo pH određuje se bojom otopine:

Ružičasto-narandžasta - pH oko 5;

Svijetlo žuta - 6;

Zelenkasto-plava - 8.

Naš rastvor se pokazao zelenkaste boje sa žućkastim nijansama, pa je pH vrednost oko 7.

Na osnovu iskustva možemo zaključiti da voda iz slavine našeg područja odgovara pH nivou.

Boja (slikanje)

Kada je rezervoar zagađen otpadnim vodama iz industrijskih preduzeća, voda može imati boju koja nije karakteristična za boju prirodnih voda. Za izvore sanitarne i pijaće vode, boja se ne smije detektovati u stupcu visine 20 cm, za rezervoare kulturno-domaćinske namjene - 10 cm.

Dijagnostika boja je jedan od pokazatelja stanja rezervoara. Za određivanje boje vode koristi se staklena posuda i list bijelog papira. Voda se uvlači u posudu i njena boja (plava, zelena, siva, žuta, smeđa) određuje se na bijeloj podlozi papira - indikator određene vrste zagađenja.

Transparentnost.

Prozirnost vode zavisi od nekoliko faktora: količine suspendovanih čestica mulja, gline, peska, mikroorganizama, sadržaja hemijskih jedinjenja.

Za određivanje prozirnosti vode koristi se prozirni mjerni cilindar s ravnim dnom u koji se ulijeva voda, ispod cilindra se postavlja font na udaljenosti od 4 cm od njegovog dna, čija je visina slova 2 mm, a debljina linija slova je 0,5 mm, a voda se odvodi dok se ovaj font ne vidi odozgo kroz sloj vode. Visina preostalog vodenog stuba se meri lenjirom, a stepen providnosti se izražava u centimetrima. Kada je prozirnost vode manja od 3 cm, potrošnja vode je ograničena. Smanjenje prozirnosti prirodnih voda ukazuje na njihovo zagađenje.

Priroda i vrsta mirisa vode prirodnog porijekla

Priroda mirisa Približna vrsta mirisa

Aromatični krastavac, cvjetni

Močvara Mutno, blatno

gnojne fekalije, kanalizacija

Mokra drvena sječka, drvena kora

Zemljani Prely, svježe oranica, glinasta

Moldy Musty, stagnira

Riba Riba, riblje ulje

Vodonik sulfid Pokvarena jaja

travnata pokošena trava

Nedefinirano Ne odgovara prethodnim definicijama

Intenzitet mirisa vode

Ocena Intenzitet mirisa Kvalitativna karakteristika

0 - Nema primjetnog mirisa

Miris koji potrošač ne može otkriti, ali ga iskusni istraživač može otkriti u laboratoriji

1 Veoma slab

Miris koji ne privlači pažnju potrošača, ali

2 Slabo uočljivo ako obratite pažnju na to

Miris koji se lako uočava i daje razlog za vezu s vodom

3 Zapaženo sa neodobravanjem

Miris koji privlači pažnju i čini vodu

4 Izrazito se ne može piti

Miris je toliko jak da voda postaje neprikladna

5 Veoma jako piće

Mirisi vještačkog porijekla (iz industrijskih emisija, za vodu za piće - od tretmana vode reagensima u vodovodu i sl.) nazivaju se prema odgovarajućim supstancama: hlorofenol, kamfor, benzin, hlor itd.

Intenzitet mirisa se takođe procenjuje na 20 i 60°C prema sistemu od 5 tačaka prema tabeli.

Miris vode treba odrediti u prostoriji u kojoj vazduh nema stranog mirisa.

Definicija tvrdoće.

1. Koristeći gradirani cilindar, sipajte 10 ml vode za ispitivanje u konusnu tikvicu.

2. Napunite biretu sapunastom vodom, dodajte 1 ml vode sa sapunom u tikvicu. Ako se ne stvara pjena, dodajte još nekoliko ml otopine sapuna. Nastavite sa dodavanjem otopine sapuna dok se ne stvori stabilna pjena (treba da traje najmanje 30 sekundi). Zapišite količinu otopine sapuna koja je potrebna za stvaranje stabilne pjene sa 10 ml vode za ispitivanje.

3. Isperite bocu, ponovite korake 1-3 puta sa različitim uzorcima vode.

Voda Količina otopine sapuna potrebna za formiranje stabilne pjene,

Destilirano 1

Dodirnite 2

Kantina za piće 1

Po vrijednosti ukupne tvrdoće prirodna voda se razlikuje:

Vrsta vode Tvrdoća, ol/l

Veoma mekan Manje od 1,5

Soft 1,5-4

Srednja tvrdoća 4-8

Kruti 8-12

Veoma teško 12

Tvrdoća 7,8 - 10 mmol / l. Tvrdoća vode je uglavnom zbog prisustva ugljovodonika.

Dugotrajna upotreba tvrde vode dovodi do kamena u bubregu.

Dugotrajna upotreba meke vode dovodi do depresije srčane aktivnosti.

Nitrati. Koristimo koncentriranu sumpornu kiselinu i kristalni željezni sulfat. Sipajte malo vode za ispitivanje u epruvetu. Pažljivo dodajte kristal željeznog sulfata i ulijte kap koncentrovane sumporne kiseline. Pojavljuje se smeđa boja, što ukazuje na prisustvo nitrata u uzorku.

Fosfati. Koristimo otopinu željeznog tiocijanata. Sipajte uzorak za ispitivanje u epruvetu. Dodajte nekoliko kapi željeznog tiocijanata. Uočavamo promjenu boje krvnocrvene boje željeza i stvaranje bijelog taloga željeznog fosfata:

FeCNS + PO4 = FePO4 ↓ + CNS

To ukazuje na prisustvo fosfata.

Sulfatni joni. U epruvetu dodati 10 ml vode za ispitivanje, 0,5 ml rastvora hlorovodonične kiseline (1:5) i 2 ml 5% rastvora barijum hlorida, promešati. Približan sadržaj sulfata određen je prirodom taloga: u odsustvu zamućenja, koncentracija sulfatnih jona je manja od 5 mg/l; sa slabom zamućenošću koja se ne pojavljuje odmah, već nakon nekoliko minuta - 5-10 mg / l; sa slabom zamućenošću koja se pojavljuje odmah nakon dodavanja barijevog klorida - 10-100 mg / l; jaka, brzo taložena zamućenost ukazuje na prilično visok sadržaj sulfatnih iona - više od 100 mg / l.

Karbonat - joni. Dodajte 10 ml vode u epruvetu i pipetom dodajte nekoliko kapi 10% rastvora hlorovodonične kiseline. Ugljični monoksid (IV) koji nastaje reakcijom oslobađa se u obliku mjehurića. Prema intenzitetu njihovog oslobađanja sudi se manje ili više značajan sadržaj karbonata.

Hidrogen sulfid. Koristimo rastvor joda. Dodajte nekoliko kapi joda u epruvetu sa uzorkom vode. Nestaje smeđe-žuta boja joda, što ukazuje na prisustvo sumporovodika u uzorku.

organske nečistoće. Koristimo rastvor kalijum permanganata. U epruvetu sa vodom dodamo 2-3 kapi kalijum permanganata (do ružičaste boje). Zagrijte sadržaj do ključanja. U prisustvu organskih nečistoća u vodi trebale bi se pojaviti smeđe-smeđe ljuspice mangan-oksida. Ali pošto se to ne dešava, možemo reći da u vodi koja se proučava nema organskih nečistoća.

Olovo. Koristimo rastvor kalijum dihromata. Dodajte 1-2 kapi rastvora kalijum dihromata u epruvetu sa uzorkom vode. Nastaje žuti talog:

Cr2O7 + Pb = PbCr2O7 ↓

Ovo ukazuje na prisustvo olova u vodi.

Izvršili smo kvalitativnu analizu vode iz različitih izvora kako bismo provjerili stepen njenog prečišćavanja, za određivanje nitrata, fosfata, vodonik sulfida, organskih nečistoća i olova.

Međutim, nije bezbedno piti vodu iz slavine. Znajući da se spojevi koji sadrže hlor koriste za pročišćavanje i dezinfekciju vode, izveli smo kvalitativnu reakciju.

2Cl + Pb = PbCl2↓

Joni hlora. Dodajte nekoliko kapi rastvora srebrnog nitrata u 2 ml vode za ispitivanje. Zamućenost vode ili taloženje bijelog taloga dokaz je da su hloridni joni prisutni u uzorku vode za ispitivanje.

joni kalcijuma i magnezijuma. Dodajte nekoliko kapi zasićenog rastvora natrijum karbonata u 2 ml vode za ispitivanje. U prisustvu jona kalcijuma i magnezijuma, formiraće se bijeli talog.

joni gvožđa. Stavite 10 ml vode za ispitivanje u epruvetu, dodajte 1 kap koncentrovane azotne kiseline, nekoliko kapi rastvora vodonik peroksida i približno 0,5 ml rastvora kalijum tiocijanata. Pri sadržaju gvožđa od 0,1 mg/l pojavljuje se ružičasta boja, a pri većem crvena.

joni bakra. Stavite 3-5 ml vode za ispitivanje u porculansku čašu, pažljivo isparite do suha i nanesite kap koncentrovanog rastvora amonijaka na periferni deo mrlje. Pojava intenzivne plave ili ljubičaste boje ukazuje na prisustvo jona bakra.

ioni žive. Stavite 1 ml vode za ispitivanje u dvije epruvete. U prvu epruvetu dodajte 1-2 kapi rastvora kalijum hromata, a u drugu 1-2 kapi rastvora alkalije. Pojava crvenih i crnih taloga ukazuje na prisustvo iona žive (I) u uzorku.

2. 2Provođenje uporedne analize kvaliteta vode iz različitih izvora lokalnog naselja.

Uzorak br. 1 - voda iz česme s. Dubovaya gaj indikatori norma voda iz slavine izvor Bunar Bunar Bunar s. Hrastov gaj s. Litvinovo s. Litvinovo s. Starkovo s. Zagornovo

Transparentnost + + + + + +

Miris - - - - - -

pH 6,0-9,0 7,0 6,0 6,0 6,5 6,5

Tvrdoća ne veća od 7 mmol/l 5-6 8 - 10 6-8 6-8 6-8

mmol\l mmol\l mmol\l mmol\l mmol\l

Ugljovodonik je zanemarljiv. ne znači. ne znači. ne znači. ne znači.

vi (prema emisiji CO2 gasa) sadržaj sadržaj sadržaj sadržaj sadržaj sadržaj

Sulfati slabi jaki jaki slabi slabi

(prema prirodi sedimenta) oblačnost naoblačenje oblačnost (10-100 oblačnost (10-100)

(10-100 mg/l) mg/l) mg/l)

mg\l) (10-100

Orgulje. nečistoće su odsutne. nedostaje nedostaje nedostaje nedostaje nedostaje

Gvožđe 0,3mg. \l intenzivno ružičasto-blijedo ružičasto blijedo ružičasto intenzivno ružičasto-blijedo ružičasto

(po intenzivnom (malo) (vrlo malo) (vrlo malo) th (malo) (vrlo malo)

obojenost)

2.3 Upitnik

(120 ispitanika je učestvovalo u anketi)

1. Koju vrstu vode koristite za piće i kuhanje?

Voda iz slavine 90,9%

proljeće 1,4%

arteški 2,3%

pa 0,4%

Flaširano 5%

2. Kako ocjenjujete kvalitet vode iz slavine?

Dobro 23,6%

Podnošljivo 49,1%

Loše 14,1%

Ne znam 13,2%

4. Upoznavanje sa asortimanom i principima rada kućnih filtera za prečišćavanje vode.

Da biste odabrali filter, osim informacija o kvaliteti vode, morate znati njegovu strukturu: prisutnost filterskih elemenata i njihovu namjenu.

Filteri za domaćinstvo imaju sljedeću strukturu:

1. Tijelo je u pravilu izrađeno od polimernih materijala;

2. Filter mreža za zadržavanje velikih suspendovanih čestica;

3. Filter tkanina, čisti od mikročestica filterskog materijala;

4. Magnetna obrada omekšava vodu i dovodi njenu strukturu u red;

5. Filter materijali - može biti aktivni ugalj, mješavina uglja sa smolom za izmjenjivanje jona, vlaknasti materijal za izmjenu jona, razni vlaknasti sorpcioni materijali. Vrsta filterskog materijala ovisi o marki filtera. Najbolji materijal za filter je aktivni ugalj, jonoizmenjivačka smola lošije eliminiše mehaničke nečistoće, jer je njegova glavna svrha smanjenje tvrdoće vode.

Koji filter odabrati za kuću?

"Uporedne karakteristike tehničkih parametara kućnih filtera"

Model filtera "Barrier" "Aquaphor" "Argo"

Tip filtera Mlaznica slavine Mlaznica slavine Mlaznica slavine

Materijal filtera 1. vlakna za jonsku izmjenu 1. sorpciona vlakna 1. zeolit

2. aktivni ugljen i joni 2. aktivni ugalj 2. aktivni ugalj i joni srebra srebra.

Resurs filter kasete je 300 l. 4000 l. 7000 l.

Efikasnost čišćenja od:

Aktivni hlor 90% 95% 60%

fenol - 91% 80%

Organohlorna jedinjenja 80% 90% 80%

Naftni proizvodi 85% 90% 92%

Toksični metali 85% 92% 92%

Krutost eliminiše ne eliminiše

Prisustvo stabilizirajućeg magneta odsutno je odsutno postoji struktura vode

Uzimajući u obzir sastav vode „na ulazu“, resurs kasete filtera, efikasnost čišćenja od hemikalija, prisustvo srebrnih jona koji dezinfikuju vodu, sposobnost eliminisanja tvrdoće vode i magnetnu obradu, koja daje vodu uređena tečna kristalna struktura koja povećava njegovu biološku aktivnost.

2. 5 načina za pročišćavanje vode kod kuće?

Postoji nekoliko jednostavnih načina za pročišćavanje vode.

Odvod stajaće vode. Vodu za piće treba uzimati za buduću upotrebu u količini od 5-10 litara uveče, u periodu maksimalnog unosa vode, kada voda ne stagnira u cijevima. Naravno, vodu trebate crpiti samo ako je normalnog izgleda: ne miriše jako jako i relativno je prozirna. Ako u večernjim satima iznenada poteče smrdljiva, mutna ili žuta voda od rđe, to je dokaz nesreće u centraliziranom vodovodu i takvu vodu ne treba uzimati. Ne preporučujemo da ga propuštate kroz filter: kertridži će brzo postati neupotrebljivi. Bolje je pričekati dok se proboj ne eliminira i kupiti vodu u trgovini.

Taloženje vode. Vodu prikupljenu uveče treba ostaviti da odstoji preko noći – najbolje u zatvorenoj staklenoj, keramičkoj ili emajliranoj posudi, ali ne u aluminijskoj ili čeličnoj posudi. Zatim (ako ste jako zabrinuti zbog problema teških metala) možete izvršiti sljedeću operaciju: fleksibilna cijev se pažljivo (da ne bi uzburkala tečnost) ubaci u posudu s vodom - tako da se njeni konji nalaze na samom dnu. Prvi dio vode se usisava, nakon čega počinje izlijevati iz cijevi u sudoper, a oko trećine staložene vode se ispušta. Napominjemo da je donja trećina drenirana, u koju su tokom taloženja pale nečistoće teških metala. Na ovaj način ih nećete potpuno ukloniti, već smanjite koncentraciju u preostaloj vodi. Nakon što ispustite trećinu vode, provjerite ima li taloga na dnu. Ako postoji, podignite posudu s vodom (opet pazeći da je ne protresete) i sipajte vodu u drugu posudu, prolazeći je kroz gazu presavijenu na pola ili četiri. Ostatak vode sa sedimentom bacite u sudoper.

Ključala voda. Prokuhajte vodu u emajliranom kotliću ili loncu. Kuhanjem se ubijaju mikroorganizmi, a istovremeno s parom iz vode napušta gotovo sav isparljivi organoklor (posledice dezinfekcije vode hlorom). Međutim, treba imati na umu da neki mikrobi i virusi prežive u kipućoj vodi nekoliko minuta, pa čak i sati i da se hlapljivi organoklorni moraju negdje sakriti, a ne zadržavati na poklopcu. Zato prokuhajte vodu u posudi bez poklopca i najmanje 5-7 minuta. Postoji mišljenje da ključanje smanjuje volumen vode, a kao rezultat toga, koncentracija teških metala se znatno povećava. Ovo je apsurd: čak ni desetina originalnog volumena neće proključati za 5-7 minuta.

Ovako tretiranu vodu potrebno je pokriti poklopcem kako bakterije iz zraka ne bi prodrle, ohladiti i po želji preliti u staklene posude od tri litre, dobro ih zatvoriti plastičnim poklopcima. Vodu je bolje čuvati u frižideru.

Priprema otopljene vode. Otopljena voda danas se smatra najboljom za medicinsku upotrebu. U narodu se otopljena voda oduvijek smatrala dobrim načinom za povećanje fizičke aktivnosti organizma, posebno nakon dugog zimskog „hibernacije“. Također je poznato da je na poljima gdje se zadržava otopljena voda žetva izdašnija. Evo dva načina za pripremu otopljene vode, tačnije, smrznute, a zatim odmrznute vode kod kuće.

Prvi način je sljedeći: „U zamrzivač frižidera stavljamo emajliranu tepsiju sa filtriranom ili običnom vodom. Nakon 4-5 sati ga izvadimo, površina vode i zidovi su već zalijepljeni prvim ledom. Ocijedite vodu u drugu posudu. Led koji je ostao u praznom koncentrirao je molekule teške vode (deuterijum, koji se smrzava na +3,80C). Ovaj prvi led koji sadrži deuterijum se odbacuje. Vratite posudu sa vodom u frižider. Kada se voda u njoj zamrzne za dvije trećine, ispuštamo nesmrznutu vodu - to je "laka" voda, u njoj se nalazi sva hemija naše civilizacije. Led koji je ostao u posudi je protiumska voda koja nam je toliko potrebna. 80% je bez nečistoća i sadrži 16 mg kalcijuma po 1 litru tečnosti. Sada otopite led na sobnoj temperaturi (ne na vatri) i popijte u roku od jednog dana.

Drugi način pripreme biološki aktivne vode je degazirana voda. U tu svrhu se mala količina vode dovede do temperature od 94-960C, odnosno do takozvanog "bijelog ključa", kada se u mnogima pojavljuju mali mjehurići, ali nije došlo do stvaranja velikih. još počelo. Nakon toga posuđe sa vodom se skida sa šporeta i brzo se hladi, na primer stavljanjem u veću posudu ili kupku sa hladnom vodom. Kao rezultat takvog tretmana, kao kod smrzavanja nakon čega slijedi odmrzavanje, dobiva se voda uređene strukture.

Priprema magnetne vode. Za pripremu magnetske vode, posebno se koristi vrlo jednostavan uređaj: obična kantica za zalijevanje i dva komada magneta koji se privlače jedan za drugi i pričvršćuju na izljev kante za zalijevanje. Za jaču magnetizaciju, vodu se kroz takvu kantu za zalijevanje može provući nekoliko puta. Magnetizacijom se leče bolesti bubrega, nefrolitijaza, probavne smetnje, čisti organizam od toksina i soli. Vjerovatno, tako blago magnetiziranje vode uzete iz slavine vraća je u prvobitna svojstva magnetizirane prirodne vode. Na kraju krajeva, tečeći kroz zarđale željezne cijevi, voda gubi svoj magnetizam, apsorbiran u sustavu željeznih cjevovoda. Voda, magnetizirana kantom za zalijevanje, ponovo dobija uređenu strukturu, koja je iz "mrtve" vode pretvara u biološki aktivnu.

111. Poglavlje. Završni dio.

Okrug Ramensky je adekvatno snabdjeven svježom vodom za piće.

Glavni izvor vode za piće na našem području je podzemna voda, ona je po kvalitetu mnogo vrednija i sanitarno najpouzdanija.

Na teritoriji okruga Ramenski nalaze se bunari sa lekovitim mineralnim vodama (sanatorijum "Ramenskoye").

Postoje različiti načini za prečišćavanje vode za piće na "ulazu" u kuću.

Kvalitet vode za piće u smislu organoleptičkih i većine hemijskih pokazatelja je u skladu sa Državnim standardom (GOST).

Voda za piće na našem području je voda srednje tvrdoće, koja može izazvati taloženje šljake i kamenca (kalcijum karbonata) u distributivnom sistemu, posebno kada se zagreva.

Voda ima visok sadržaj jona gvožđa. Visok sadržaj gvožđa u vodi izaziva taloženje u cevima i njihovo zarastanje, a takođe pogoršava ukus vode za piće (postoji ukus rđe), a nakon „gvozdene“ vode pojavljuju se žute mrlje na vodovodu i mrlje na odeći.

U okolini su izgrađene stanice za uklanjanje gvožđa.

Voda sadrži povećan sadržaj jona fluora, što može uzrokovati fluorozu zubne cakline, a defluorizacija vode je skup proces.

Postoje različiti načini prečišćavanja otpadnih voda na „izlasku“ u prirodu od različitih vrsta zagađenja.

Efikasan, jeftiniji način za biološko uklanjanje teških metala, čišćenje biljkama kao što je rogoza.

Praktični i društveni značaj projekta.

❖ Dodatno prečišćavanje vode za piće vršiti direktno na mestu potrošnje: a) taloženje vode iz slavine: u tom slučaju hlor isparava, talože se soli koje izazivaju trajnu tvrdoću, koncentracija HM u vodi se blago smanjuje.

b) kipuća voda - dolazi do dezinfekcije i smanjenja karbonatne tvrdoće.

c) voda koja se smrzava: smatra se da je otopljena voda čista, bolje prodire kroz biološke membrane.

d) filtriranje; filteri smanjuju tvrdoću i sadržaj hlora, dezinfikuju vodu.

❖ Koristite paste za zube koje sadrže minimalnu količinu fluora.

❖ Sprovođenje edukativnog rada među stanovništvom o potrebi čiste vode kod kuće i štednje.

❖ Za poboljšanje režima pijenja učenika obrazovnih institucija koristite vodu za piće marke Bereginya, jer je voda lokalnog porijekla (proizvedena iz bunara Podolsko-Myachkovskog horizonta).